解读云南地理环境对于鲜花饼的增值作用——以台氏花园为例
云南特有的鲜花点心“鲜花饼”,教你如何自己制作鲜花饼

云南特有的鲜花点心“鲜花饼”,教你如何自己制作鲜花饼鲜花饼是云南特有的采用食用玫瑰和面粉制作而成点心,是云南经典点心的代表,也是滇式月饼的代表之一,另滇式月饼的另外一个代表就是云腿月饼。
根据史料记载,鲜花饼早在300多年前的清代就有师傅制作,晚清时的《燕京岁时录》中提到“四月以玫瑰为之者,谓之玫瑰饼。
以藤萝花为之者,谓之藤萝饼”,清朝时,玫瑰鲜花饼深得乾隆皇帝喜爱,并被钦点为祭祀专用点心。
玫瑰鲜花饼中玫瑰采用的是食用玫瑰花,它属于蔷薇科,在我过大部分地区都有生产,而云南鲜花饼中食用的却为云南本地所种植,由于云南有利的气候条件和日照条件,以及的天读后的地理位置,为玫瑰鲜花饼的制作提供了较好的原料资源,也因此鲜花饼才广为人知,成为了云南特有的点心特产。
鲜花饼口味独特,具有花香,而且甜而不腻,酥软爽口,花香浓郁,由于原料之一为鲜花,所以鲜花饼还具有美容养颜的效用,云南鲜花饼有玫瑰鲜花饼,玉兰鲜花饼,菊花鲜花饼。
其主要食材有,玫瑰花,玉兰花,菊花以及面粉、冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃、猪油等。
那鲜花饼怎么制作呢?小编带您一起了解鲜花饼的大致做法:将玫瑰花瓣(或者其他玉兰,菊花花瓣)制作成花馅,加之眠风,香油,白糖,蜂蜜等辅料烘焙而成。
制作所需食材:面粉1kg,鸡蛋1个,猪油350克,水、蜂蜜,白糖,玫瑰花做法步骤1.馅料(玫瑰糖)制作:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀2、酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成若干等分。
3、油皮:面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分。
4、将酥皮和油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,就像包包子一样,油皮将酥皮包起来,将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团。
5、将馅料分成若干等份,放在面团上,包好,团成团。
6、在碗中打上一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上面。
7、烤箱预热,150°中层烤30分钟即可。
赶快收藏,闲暇时候自己制作。
隐藏在“云南鲜花饼”背后的高中地理知识

隐藏在“云南鲜花饼”背后的高中地理知识阅读图文材料,完成下列问题。
材料一:食用玫瑰喜光,适宜生长在冬不冷,夏不热,四季如春的地区(温度在15~25℃为宜),目前在我国云贵高原、长江中下游地区地均有种植。
材料二:鲜花饼是以食用玫瑰入料的云南特色酥饼,酥软爽口、花香浓郁,起源于乾隆年间,原为宫廷御点,现已成为游客到云南旅游必带的伴手礼。
H公司在海拔2000m的云南曲靖种植优质食用玫瑰,并传承古法制饼工艺烘焙鲜花饼,将销售点主要布局在昆明。
材料三:近年来,鲜花饼开始在江苏等地风靡。
苏州糕饼生产厂家计划推出苏式鲜花饼,让人们不到云南也有机会品尝鲜花饼的美味。
材料四:图曲靖、苏州资料图(1)据图可知,江苏省的省会是____,江苏、云南两省中地跨了热带和温带的是____。
(2)曲靖和苏州位于云贵高原地区的是____,所以夏季较凉爽的是____,冬季受寒潮影响较大的是____,因此,从气候角度分析,曲靖和苏州更适宜种植玫瑰的是____。
(3)与经济发达的苏州相比,简述曲靖鲜花饼生产的优势条件。
(提示:请从劳动力价格、土地租金、传统工艺的角度展开)(4)请从糕饼生产厂家角度出发,阐述其为发展优质、畅销苏式鲜花饼产业的应采取的举措。
【答案】33.(1)南京 云南(2)曲靖 曲靖 苏州 曲靖(3)曲靖食用玫瑰品质较好;劳动力成本较低;生产工艺独特;地价便宜。
(4)①与当地糕饼店开展合作,扩大食用花卉种植规模;②减少农药施用量,生产绿色食用花卉;③加大科技投入,培育不同花卉品种;④发展大鹏种植等设施农业,增强抗灾能力,确保食用花卉全年供应。
【解析】33.本大题以曲靖、云南资料图和鲜花饼的生产为材料,设置了4个问题,涉及江苏的省会、江苏云南的气候、曲靖生产鲜花饼的优势、因地制宜发展产业的措施等内容,考查学生对相关知识的掌握程度。
(1)由图可知,江苏省的省会是南京,江苏、云南两省中地跨了热带和温带的是云南省,位于低纬度。
云南的地域文化与地理环境关系作文

云南的地域文化与地理环境关系作文我美丽的家乡——云南,以美丽、富饶、神奇而著称于世,地处祖国西南,同时也被称为“彩云之南”。
云南具有复杂多样的地形地貌和立体气候,形成各种各样植物,花卉的大量分布,使云南享有“植物王国”、“天然花园”、“药物宝库”等美誉。
之所以云南被称为“植物王国”,是因为云南有着许多独特的植物。
比如在热带雨林有几十米高的“望天树”,树与树之间可以连接成廊桥,在高空自由自在的漫步。
生长在水中的“王莲”,叶子上可以承载一名普通成年人。
还有跳舞草、酸角树、三七等等奇特的植物。
此外,云南的鲜花销往世界各地,以山茶花、杜鹃、兰花等为代表的“八大名花”闻名中外。
其中,云南山茶花被誉为“花中珍品”,冬春之际盛开,漫山遍野。
云南山茶花也叫滇山茶,花朵大,直径十五厘米以上,形同牡丹,色彩艳丽,千姿百态、有其典型的特性云南山茶花,是中国传统花木之一。
穿越丛林,漫步花海,与大自然和谐共生是一件多么令人神往的奇妙之旅。
然而,茂密的植物资源,为野生动物栖息繁衍提供了天然条件,野生动物种群堪称全国之冠,使云南获得“动物王国”的桂冠。
比较有特点的就是亚洲象,它是亚洲哺乳动物中体积最大的,亚洲象全身深灰色或棕色,体表散生有毛发。
成年雄性亚洲象,身长为5到7米,最重达到5吨,雌象体形稍小。
象的耳朵很大,就像两把大扇子。
四肢粗壮,几乎垂直于地面,像四根柱子。
长长的鼻子还会喷水,特别有意思。
还有会开屏的孔雀,可爱的金丝猴等,都是云南独有的野生动物。
在这块红土高原上,生存有26个民族,由于各自不同的自然环境,呈现出不同的社会文化形态。
云南各民族丰富多彩的风俗民情,就是一个活的'历史博物馆。
正是这片富饶的土地养育了我,人与自然和谐共生,相互依存,呈多元化发展。
这就是我美丽的家乡!我爱我的家乡,我希望全世界的小朋友都能来我们美丽的云南做客,我将会成为一名合格的向导,带你感受“云南十八怪”,领略云南别样的美,体会我们云南无法用语言描述的美!。
2018湘教版地理高考一轮复习文档:易错排查练第7章含答案

易错排查练(第七章)(建议用时:40分钟)易错点1 影响农业生产的区位优势分析了显著的成绩。
根据材料及所学知识,完成1~2题。
1.云南昆明发展花卉产业的优势自然条件是( )A.土壤B.地形C.气候D.水源2.与欧洲西部的荷兰相比,云南昆明发展花卉产业的优势社会经济条件是()A.劳动力成本低B.技术发达C.交通便捷D.经济发展水平高1.C2。
A[第1题,云南独特的地理位置,丰沛的雨水,充足的阳光,适宜的气候适合发展花卉产业。
第2题,荷兰地处欧洲西部经济发达地区,交通便捷,技术发达,鲜花产业比较成熟,与荷兰相比,云南花卉产业的优势条件表现为劳动力成本低。
]易错点2 某地农业地域类型的判断错误原因答题中易出现的失误是对一些主要的农业地域类型的生产特点理解不透,不能依据其生产结构及商品率的高低进行农业地域类型的准确判断。
一句箴言一是先根据经纬度和陆地轮廓进行区域定位,再联系农业地域类型的分布,确定该区域的具体农业地域类型;二是根据农业生产特点判断其类型。
宁夏回族自治区是“被贺兰山护着、黄河爱着的地方"。
独特的地理位置,塑造出宁夏特有的自然和人文地理景观。
结合所学知识,回答3~4题.3.“塞上江南”是宁夏的主要农业区,其发展农业的优势条件是()①地势平坦②光照资源丰富③降水丰沛④灌溉水源充足A.①②③ B.②③④C.①③④ D.①②④4.在世界农业地域类型中,宁夏农业主要属于()A.游牧畜牧业B.牧场畜牧业C.旱作农业D.水田农业3.D 4.C[第3题,“塞上江南"地处西北内陆,由等降水量线可知该地降水较少,但光照强,沿黄河两岸地势平坦,可引黄河水灌溉,水源充足,所以其优势条件为①②④.第4题,该地农业是灌溉农业,为旱作农业.]易错点3 工业生产的区位因素分析题。
5.瓶装水厂如此选址的主要原因是()A.利用优于授权地区的水源B.靠近技术发达地区C.吸引高素质的劳动力D.降低运输成本6.瓶装水厂的建设使所在地( )①就业岗位增加②吸引大城市人口迁入③承接品牌授权地区产业转移④吸引相关企业集聚⑤城市等级提升A.①②⑤B.①③④C.②③④ D.②④⑤5.D 6.B[第5题,瓶装水厂布局在大城市周边地区,如此选址主要是为了降低运输成本。
云南鲜花饼作文

云南鲜花饼作文
云南鲜花饼是由云南一种叫钱仙草的草本植物组成,以查干椒、
大茴香等调料为伴所制成,外表呈圆状,内里夹满有云南钱仙草,散
发出浓浓的植物香气,口感甜脆,食后足以满足千家万户的口口之欢。
云南鲜花饼的历史也十分悠久,几乎是晚清以来就受到西南各地
民众的狂热喜爱,总被不同的人们以不同的方式把它当成巧克力,一
起享用,被誉为“钱仙草蛋糕”,深受很多宾客爱戴。
云南鲜花饼所代表的不仅是传统的美食文化,更代表着南方特有
的魅力,诉说着传承千年的精髓。
它的制作材料都是比较朴实的植物
物种,具有各种植物的特质和功效,具有抗氧化、辅助消化、抗菌等
多种保健功能。
近年来,云南鲜花饼也成为流行的礼品,既满足人们审美上的视
觉享受,也满足了不同消费者对营养健康美食的偏好。
人们叔叔领导
把云南鲜花饼带出来,如贺尊重,友谊长久,可以传播到更多的人群,相信它会受到越来越多的人们的欢迎和喜爱。
了解云南鲜花饼

了解云南鲜花饼乾隆钦点的糕点据史料记载鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点而广为流传从西南的昆明到北方的天津均有所见晚清时的《燕京岁时录》记载四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼以藤萝花为之者,谓之藤萝饼皆应时之食物也食用玫瑰花的花期有限而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因随着鲜花饼名声的日益升华经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点并深得乾隆皇帝的喜爱并获得其钦点以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼鲜花饼是以云南特色的鲜花美食,以杨丽萍代言的潘祥记鲜花饼诉出了“家乡的味道”。
鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。
每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
食材—云南特有的食用玫瑰花食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。
云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
工艺—道道精心层层考究【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。
因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。
【储存】:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。
【制饼】:鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
功效—美容保健之佳品“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。
高中地理题云南鲜花产业
高中地理题云南鲜花产业一、云南的地理位置与气候条件云南位于我国的西南边陲地区,地处北纬21度至29度之间,东经97度至106度之间。
地理位置优势使得云南成为一个适宜发展农业的地方。
同时,云南的地理环境也赋予了其独特的气候条件,如独特的地形、海拔高度和季风气候等。
二、云南的鲜花产业现状与特点1. 产业规模云南是我国最重要的鲜花产业基地之一,拥有广阔的适宜花卉生长的土地资源。
目前,云南的鲜花种植面积已超过800万亩,年产值达数百亿元。
云南已成为我国最大的鲜花生产和流通中心之一。
2. 主要鲜花品种云南的鲜花品种繁多,主要有玫瑰、康乃馨、百合、郁金香、洋桔梗等。
这些花卉种类独特,品质优良,深受国内外市场的青睐。
3. 鲜花出口云南的鲜花产业以出口为主导,主要出口到东南亚、欧洲和美洲等地。
云南的鲜花产品优势在于品种独特、质量优良和种植成本较低,这使得云南的鲜花在国际市场上具有竞争力。
4. 市场需求随着人们对生活品质的要求不断提高,对鲜花的需求也不断增加。
云南的鲜花产业正不断适应市场需求的变化,积极发展多样化的花卉品种,满足不同消费群体的需求。
三、云南鲜花产业的发展前景1. 内市场潜力随着国内经济的发展和人民生活水平的提高,人们对鲜花的需求还将进一步增加。
云南拥有丰富的鲜花资源和适宜的种植条件,可以满足内地市场的不断增长需求。
2. 外贸市场广阔云南的鲜花产业不仅在国内市场有竞争力,还有很大的外贸市场潜力。
尤其是东南亚、欧洲和美洲等地,对云南鲜花的需求量巨大。
鲜花出口可以带动云南的经济发展,增加就业机会。
3. 生态保护意义云南的鲜花产业与当地的生态环境保护息息相关。
鲜花的种植需要良好的生态环境保障,云南在发展鲜花产业的同时,也需要加强生态环境保护和可持续发展的意识,以确保其鲜花产业的可持续性。
四、云南鲜花产业面临的挑战与应对之策1. 市场竞争压力云南的鲜花产业面临来自全国以及国际市场的激烈竞争。
为了应对这一挑战,云南可以通过加强品牌建设、提高产品质量和降低成本等方式提高竞争力。
鲜花饼成功案例分析
鲜花饼成功案例分析
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。
鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。
每年4月,鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。
一、案例研究的目的和意义
营销策略应当根据不同的行业、不同的产品因时因地因人而变,零售行业与我们的生活息息相关。
我国的生活方式逐步西化,蛋糕已经被广大消费者接受,其市场发展状况非常乐观,销售量也逐年呈上升趋势。
国家鼓励大中小企业发展,蛋糕行业满足人们快捷便利健康食物理念。
本文希望通过对嘉华饼屋的营销策略案例的分析,能够为我国的烘焙行业的发展提供借鉴。
二、案例发生的背景
国民经济持续快速发展和城市化水平的提高,烘焙行业发展创造了巨大的需求空间,人们追求节日与生日庆祝的形式越来越多为烘焙行业发展营造了良好的环境。
居民生活水平的提高为我国的烘焙行业在更大范围内配置资源、开创市场创造了条件。
蛋糕和面包可以说是甜点中重要的组成部分也是最受到大家欢迎的甜点之一。
社会消费的不断增长,烘焙行业的市场不断扩大,日益庞大的市场存在着巨大的利润空间嘉华饼屋是嘉华食品厂的销售窗口,其门店遍及全省各市、州、县,辐射范围遍及城市和郊区。
从台氏花园分析鲜花饼值得作为伴手礼的理由
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花为原料的酥饼,从清代传承至今已有300年的历史了。
鲜花饼种类以玫瑰花饼为主,但时至今日,为了适应现代人的口味与饮食习惯,鲜花饼也随之诞生了各式各样的新口味,口感花香也各不相同。
第一种是茉莉花饼,清晨的茉莉花搭配上乘的小麦粉,再加入奶油的点缀,制成的茉莉花饼层层起酥,饼皮酥软,麦芽的香气包裹着清新的茉莉花香入口即化,唇齿留香。
茉莉花饼通体洁白无瑕,晶莹剔透,玫瑰花香浓郁浑厚,而茉莉香是清新干净的,带来的视觉与嗅觉冲击更强。
第二种是抹茶味鲜花饼,花与茶历来便是绝配,微苦的抹茶茶香幽幽,顺滑的蜂蜜调和去涩,芳香的玫瑰花瓣甜而不腻,鲜花饼中加入抹茶丰富了它的层次口感,抹茶与玫瑰互为弥补,花香茶甘,口感细致别样。
第三种是紫薯鲜花饼,紫薯软糯甘甜,是备受欢迎的餐桌粗粮,花青素含量很高,富含氨基酸、钙、铜、锰等微量元素,膳食纤维也很丰富,有助于帮助缓解便秘和提高人体免疫力。
紫薯鲜花饼口感绵密,松软可口,甜度适中,所以不会很腻,紫薯薯泥制成的酥软饼皮加上带有浓郁玫瑰花香的馅料,味觉体验绝佳。
最后一种是经典的原味玫瑰花饼,地道的玫瑰花饼馅料需采用云南特有的食用玫瑰与野生百花蜂蜜,按比例调和而成,制作过程全程采用手工制作,民国时期的孔家糕点铺便因此在云南家喻户晓,如今的台氏花园秉承传统工艺,坚持以新鲜玫瑰花为馅,酥皮松软可口,花香四溢,保持了老昆明玫瑰一口酥的纯正原味,台式花园玫瑰一口酥短短的两年多时间就广为昆明人喜爱,吸引游客慕名而来。
当然鲜花饼的种类还远不止此,伴随着人们对于不同口味的挖掘,鲜花饼的种类还在不断的扩展中,台氏花园立足经典玫瑰花饼,未来也将延伸多品类鲜花饼。
云南鲜花饼店创业计划书
云南鲜花饼店创业计划书第一部分:商业理念1.1 项目概述云南鲜花饼店是一家专注于生产和销售传统云南特色美食鲜花饼的连锁店。
我们致力于保留和传承云南饮食文化,让更多人领略云南美食的独特魅力。
1.2 市场定位我们的目标顾客群体主要是喜爱云南传统美食和独特文化的人群,尤其是中青年消费者。
我们将定期推出新品,满足不同口味的需求,并在店内设置舒适的环境,让顾客体验到美食之外的愉悦感。
1.3 经营理念“鲜花饼”不仅是一种美食,更代表着云南人对美好生活的向往和追求。
我们将以“传统、健康、创新”为经营理念,为顾客带来美味与健康的享受。
第二部分:市场调研2.1 目标市场分析云南鲜花饼作为云南传统美食,具有浓厚的地方特色和独特的口感,颇受消费者喜爱。
随着生活水平的提高,越来越多的人开始关注健康饮食,对传统美食的需求也越来越大。
因此,我们相信市场潜力巨大,有着广阔的发展前景。
2.2 竞争分析目前市面上还没有专门经营鲜花饼的连锁店,但是有不少小吃店和餐馆提供类似的产品。
我们将通过品质和服务的提升来突出竞争优势,成为消费者首选的云南美食品牌。
2.3 潜在风险面对激烈的市场竞争和不确定的经济形势,我们需要做好市场营销策略的制定和执行,降低风险,保持企业的稳健发展。
第三部分:经营计划3.1 产品策略我们将推出多款口味的鲜花饼,包括原味、巧克力、蔬菜等,以满足不同人群的口味需求。
同时,我们也将不断研发新品,吸引更多顾客。
3.2 价格策略我们将采用合理的价格策略,确保产品质量的同时,保持价格的竞争力。
我们也将定期推出促销活动,增加销售量。
3.3 推广策略我们将通过线上线下的方式开展推广活动,包括线上社交媒体宣传、线下活动参与等,提高品牌知名度和影响力。
同时,我们也将与相关行业进行合作,扩大品牌影响力。
第四部分:财务计划4.1 初始投资我们计划在三个月内开设第一家实体店,预计初期投资为50万人民币,包括店面租金、装修、设备购买等费用。
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云南地处中国西南边陲,有着“彩云之南”美称的云南幅员辽阔,景色壮丽,资源丰富,也是人类文明重要发祥地之一,生活在距今170万年前的元谋人,是已知的中国和亚洲最早人类。
云南是山地高原地形,山地面积占全省国土面积的84%,全省海拔高低差距很大,地势呈现西北高、东南低,从北向南按阶梯的形状逐层下降。
在气候上云南属于亚热带高原季风型,年温差小、日温差大、干湿季节分明、气温随地势高低的变化异常明显在一个省区内。
滇南和滇西南属于低热河谷区,滇东和滇中属于温带气候,滇西北则属于寒带气候,云南兼具寒、温、热三带气候,随着地区海拔的上升,气温也逐渐下降,故有“一山分四季,十里不同天”之说,景象别具特色。
得益于云南独特的地理环境,云南的土地中蕴藏了丰富的地质宝藏,云南是我国植物种类最多的省份,被誉为植物王国。
其中云南的高原玫瑰富含大量的活性物质和有机元素甚至超越了著名的保加利亚玫瑰,品质位于全球前列。
鲜花饼就是云南优异环境下的产物,鲜花饼是一种以玫瑰花瓣作为原料的美味糕点,选用云南特有的高原玫瑰和野生百花蜂蜜,按比例调和成馅,配以优质小麦粉糅合成的千层酥饼皮,口感层次鲜明,细腻爽滑,唇齿余香。
鲜花饼是云南人勤劳与智慧的结晶,是在云南人民每日的劳作和生活中诞生的,寄托着云南人对于生活的美好向往,也是我国特有饮食文化的体现。
时至今日,仍然有相当多的云南糕点铺传承了鲜花饼的传统制作工艺,台氏花园鲜花饼坚持纯手工的制饼工艺,制作天然美味的玫瑰花饼,这是云南人对于传统工艺的尊重与热爱。
云南的地理环境得天独厚,各民族因所处的自然环境和历史发展的不同而呈现不同的社会文化形态,创造出无数特色鲜明、丰富多彩的民族文化,并以其独特、奇异的生活习俗和传统流下了形态各异、灿烂丰富的民族文化遗产。