草莓慕斯 Strawberry mousse

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各式蛋糕英文

各式蛋糕英文

蛋糕名称中英文大全Cake name in Chinese and English 2009-02-17 17:38 美式芝士饼USA cheese cake德式蜂巢蛋糕Besting cake牛轧饼Negative脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake椰青菜糕coconut cake浓味朱古力杯chocolate in glass芒果布甸Mango pudding奇异果米饭吉士杯Kiwi custardin glass朱古力布朗尼Brownies香蕉杏仁饼Banana Almond cake核桃挞WalnutsTarts忌廉巴夫Piffle椰子布甸coconut pudding姜味香芒蛋糕Mango cake脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon德式芝士饼Germany cheese cake纽约芝士饼\ew Yorkcheese cake酸奶布甸Yogurtpudding云石芝士蛋糕Marble cheese cake口桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake传统拿破伦饼Traditional Napoleon白森林蛋糕White forest cake吉士蓝莓朱古力饼Blueberry and custard chocolate cake栗子忌廉饼Chestnut cream cake栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pas try乳酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake德国奶油香橙饼German orange cream cake芒果芝士饼Mango cheese cake口香果黃杏芝士饼Apricot thyme cheese cake局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake 吉士蛋布甸Custardpudding法式炖蛋French pudding鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup金宝苹果批Apple crumble玉桂香花朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake 浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake 浓香椰子蛋糕coconut cake 朱古力沙架sacker cake法式芝士饼French cheese cake泰式红豆糕Thai-style red bean pudding 泰式绿豆糕Thai-style green pudding泰式榴莲西米糕Thai-style durian sago pudding 泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding 红酒芝士饼red wine cheese cake泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard 泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding 椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice 匕卩尼布甸Indonesian pudding 椰汁西米布甸Coconut sago pudding 泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn pudding 牛油面包布甸Butter bread pudding 绿茶布朗尼蛋糕Green tea cake 蛋菜糕Agar Agar jelly 烤柠檬忌廉饼Baked lemon cream cake 冻美式芝士饼U. S cheese cake脆皮tl朱古力黄杏饼Crispy chocolate apricot cake草莓幕斯杯Strawberry mousse in glass意式奶冻杯Panna cotta in glass美式果皇幕斯杯Durian mousse in glass 酸奶幕斯杯Yogurt mousse in glass 朱古力幕斯杯Chocolate mousse in glass 菠罗软心椰奶忌廉饼Pineapple coconut milkcream cake 柠檬蛋tl达Lemon egg white tart什果鲜忌廉蛋糕Fresh fruit cream cake苦味朱古力蛋糕Bitter chocolate cake烤朱古力软心杏仁饼chocolate almond cake黑白朱古力毛士Black and white chocolate mousse意大利芝士饼Tiramisu苹果批Apple pie什果者哩Mixed fruit jelly朱古力泡芙chocolate puff柳橙朱古力蛋糕orange and chocolate cake.黑森林蛋糕Black forestcake杏仁班戟Almondpancake曲奇饼Home MadeCookie迷你果达Mini FruitTarts核桃牛油蛋糕Walnut butter cake蛋塔Egg tart绿茶蛋糕Green tea cake粟子软心橙蛋糕Chestnut and orange cake 黄梅杏仁饼Yellow berry and almond cake 酸奶布T Yogurt pudding曼梅果牛油饼Cranberry butter cake吉子芝士饼orange Cheese cake瑞士卷Swiss roll焦糖炖蛋Cream Brule黃桃批peach pie甘笋饼Carrot cake朱古力饼Chocolate cake红豆糖水red bean in syrup绿豆糖水green bean in syrup鲜黑布李杏仁饼Plum and almond cake蓝梅香草忌廉饼blueberry and herb cream cake蓝莓朱古力饼blueberry and chocolate cake草莓软心杏仁饼strawberry and almond cake棉花杯Cotton glass核桃酥Walnut puff pastry杏仁饼Almond cake蝴蝶酥Butterfly puff pastry提子牛油蛋糕Raisin butter cake萝卜酥Turnip cake糯米鸡Sticky rice chicken莲茸包Lotus seed bun红茶蛋糕Black tea cake巴巴乐菠萝软心饼Le Baba cake pineapple soft heart奥布拉饼Opera鲜果斯佛列蛋糕Gavriel Adams Fruit Cake白朱古力雪堡White chocolate snow fort红茶忌廉毛士cream tea mousse脆皮乳酪甘笋忌廉饼Gann Crispy asparagus cream cheese cake 曼越莓杏仁果酱饼Cayman more almond strawberry jam cake 巴菲核桃忌廉饼Baffin walnut cream cake芒果绿茶蛋糕Mango green tea cake金宝毛士杯Campbell mousse Cup什果草莓忌廉饼Fruit strawberry cream cake圣罗兰士挞Quiche Lorrain dandy热朱古力软心蛋糕Hot chocolate cake soft heart马玲饼MA Ling cake手指饼Lady Finger南瓜吉士Pumpkin custard香芒糯米饭Mango glutinous rice榴槌蛋糕Durian Cake泰国珍珠菜糕Thailand clethroides cake口朱古力梳夫厘White chocolate souffle 香橙梳夫厘ICED orange souffle 榛子芭菲HazelnutBaffin 薄荷雪拔Mint sherbet 沙华连Saurian 炖雪蛋Snow egg 黃金蛋糕Gold cake 虎皮蛋糕Tiger cake 西洋蛋糕Western cake 戚风蛋糕Chiffon Cake 千层蛋糕Melaleuca cake 重油蛋糕Many oil cake 笑口早I smiled back 糯米磁Neomycin 柠檬卷Lemon roll 椰子蛋糕Coconut cake 法式苹果批French apple pie 美式甘笋饼American Carrot cake 法式牛油饼French butter cake 荷兰饼Netherlands cake 核桃枣泥蛋糕walnut Jujube cake 桑子忌廉饼Raspberry cream cake 西班牙吉士饼Gluten Basque 蓝莓梳夫厘蛋糕Blueberry souffle cake 柠檬蛋口批Lemon morning tat 蜂蜜梨毛士蛋糕Mao pear honey cake 朱古力马格翁Chocolate macaroons 杏仁烤夫Biscotti cookies 日韩咖啡者厘Coffee jelly 法式咖啡炖蛋Coffee cream custard 棉花冰糕Cotton ice cream 朱古力挞chocolate tat 南瓜毛士Pumpkin mousse 巴巴毛士Bavaroise mousse 冬日太阳蛋糕Winter sun cake炸甜苻毛士Deep fried sweet potato mousse白酒或红酒者厘White wine or red wine were jelly脆炸鲜奶Crisp deep-fried milk榛子朱古力饼Hazelnut chocolate cake姜汁香茅挞Lemongrass ginger tarts印度拉茶冻糕India cold tea cake香蕉果仁朱古力碎蛋糕Banana nut chocolate cake broken巧克力脆糖Crispy chocolate meringues草莓毛士饼Fresh strawberry mousse cake朱古力布甸chocolate pudding蓝酒西米杯Blue wine sago glass迷尔热情果挞Seoul fans passion fruit tart龙眼玫瑰露椰奶者厘Longman Ruth Rose are determined coconut milk jelly 芝麻薄饼Sesame pancake焦糖核桃挞Caramel walnut tart苹果挞Apple tart冻金万利酒梳夫厘Iced grand mariner soufflQ冻桑子梳夫厘Iced Raspberry souffle热金万利酒梳夫厘Hot grand mariner souffle热芒果梳夫厘Hot Mango souffle热朱古力梳夫厘Hot chocolate souffle热姜梳夫厘Hot ginger souffle酒醉樱桃蛋糕Drunken cherry cake波士顿忌廉批Boston cream cake烤葡萄芝士挞Grilled cheese grape tarts高登饼Gateau Basque口兰地小饼Brandy snap云呢拿草莓蛋糕Vanilla strawberry cake朱古力香蕉挞chocolate Banana tarts椰奶法式炖蛋Frenchcoconut milk Cream Bret榛子牛油口朱古力蛋糕Fin an crier with chocolate cake华夫饼Waffle欧亚蜂巢蛋糕Honeycomb cake高洁夫饼Keg chop马拉哥夫蛋糕Malakoff tort姜味焦糖毛士蛋糕Ginger caramrl mousse cake栗子薄脆蛋糕Chocolate paillete cake红酒樱桃吉4:蛋糕Red wine cherry custard cake黃杏榛子酱蛋糕Apricot praline cake雪利面包布甸Pear bread pudding普罗旺斯Provence萨瓦朗蛋糕红心橙Savarin blood orange朱古力萨瓦朗酒侵樱桃蛋糕Savarin chocolat aux griottines牛奶朱古力密钱桔子蛋糕Buche chocolate lsit au the compote b orange 红莓牛奶朱古力心蛋糕Raspberry chocolate cake密饯干果朱古力马德琳b' orange Madeleine朱古力开心果大理石蛋糕Chocolate @ pistachio marble cake金融家Einancier加勒比海风味蛋糕The Caribbean delight榛子吉士甜饭蛋糕Hazelnut custard rice cake红莓榛子挞Raspberry Hazelnut tarts咖啡味奶冻配榛子蛋白酥Hazelnut dacqouise panna cotta whith松脆口桃挞Peach crumble tart君度力橙冠波Cointreau grumble马达加斯加蛋糕Madagasca cake茶拉明Tulameen宝茶蛋糕Keemun /boh tea特玛星浪Toamasina橙酒西母连拿蛋糕Cointreau semolina伯爵茶班尼士蛋糕Cream elite brownies粉红香茅杯Pink lemongrass韩日绿茶饼South Korea and Japan green tea cake日式栗子蛋糕Japanese chestnut cake韩日番時栗子毛士Sweet potatoes chestnut捷克黄杏蛋糕Czech Apricot cake意大利流沙甜点Italy quicksand dessert日式芝士饼Japan cheese cake英式苹果批British-style apple pi鲜布梨蛋糕Fruit red plum cake橘了椰香脆蛋糕Hazelnut Cocolate Prallete feuill etine cake 甜点的英文栗女蛋糕<chestnutcake>忌廉蛋糕<creamcake>红草莓蛋糕<redstrawberrycake>海绵蛋糕〈spongecake〉拿破仑蛋糕<Napoleoncake>歌剧院蛋糕<anoperahousecake>意大利的甜品:1.Triamisu提拉米苏2・ Cannoli 法国的甜品:1.Cremebrulee2.Mousse 美国的甜品:1. Cheesecake蝴蝶酥ButterflyCracker蛋黃莲茸酥PuffwithLotusSeedsPasteandEggYolk蛋挞EggTart厚片土司(英文名:Toast)凤梨松饼(英文名:PineappleCake)花生松饼(英文名:peanutCake)咖啡松饼(英文名:Synthesized)金瓜宝(英文名:PumpkinSquashCustard)法式蜜桃多士(英文名:PeachWitchToastFreshStyle)135绿茶布J GreenTeaPudding136芒果布T MangoPudding137热枣布J WarmStickyDatePudding138香草布丁VanillaPudding139焦糖布丁CreamCaramel/CaramelCustard140果仁布期尼Walnut Brownies141咖啡剧本蛋糕CoffeeOperaSlice饼干及其它142手指饼LadyFinger143蝴蝶酥ButterflyCracker144巧克力曲奇ChocolateCookies145爆米花(甜/咸)Popcorn (Sweet/Salt)146香草冰淇淋VanillalceCream147巧克力冰淇淋ChocolatelceCream148草莓冰淇淋StrawberryIceCream149绿茶冰淇淋GreenTealceCream150冰霜Sherbets151冰糖莲女银耳羹CandiedLotusSeedOTiiteFungusSoup 152草莓奶昔StrawberryM订kShake153巧克力奶昔ChocolateMiIkShake154咖啡奶昔CoffeeMiIkShake面包类155水果丹麦FruitDanish156牛角包Croissant157袋女包PitaBreadPlain158农夫包FarmerBread139 洋葱包OnionLoa160全麦包WholeWheatBread161软包SoftRoll162软包HardRoll163长法棍FrenchBaguettel64 吐司面包Toast。

餐饮服务-法式服务等

餐饮服务-法式服务等

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(二)法式服务的优点:
1、客人可得到高度的个人关注,让顾客感到备受尊重 与照顾。让顾客感到自己是餐厅的重要贵宾。可提升餐 厅精致高雅的形象。
2、服务具有展示性和优雅风格
3、食品的准备制作具有观赏性
4、由于会得到小费作为工资补偿,有降低厨房劳动成 本的可能性。
(三)缺点:1、需要高技术的服务人员
Consommes are clear soups most often made from vegetable, meat or chicken stock, although fish can be used.
例:1) 法式洋葱汤 French onion soup 2)罗宋汤 borscht /Russian Soup
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在餐厅服务中,西餐上菜程序通常是:
面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→ 咖啡和水果。
冷菜、汤,同时就着面包吃。冷菜也叫开胃 小菜,作为第一道菜,一般与开胃酒并用。 汤分渍汤和奶油浓汤。
主菜有鱼、猪肉、牛肉、鸡等。
甜食常有冰淇淋、布丁等。
然后是咖啡或红茶。
至于水果,可上可不上。
4)千岛沙拉酱 Thousand Island dressing 5)凯撒沙拉酱 Caesar dressing 6)它它沙拉酱 Tartar dressing
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7、甜品类:Desserts 1) 奶油泡夫 Puff with wipping cream 2) 巧克力蛋糕 Chocolate cake
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1、 Beef steak 牛排酱汁的制作:Making sauce for beef
steak 1)烧汁/布朗汁 Dime-glace/Brown sauce 2)香草酱汁 Herbs sauce 3)黑胡椒酱汁 Black pepper sauce

中晚餐点心菜牌英文版带音标

中晚餐点心菜牌英文版带音标

绿豆奶冻Milk Jelly With Green Bean [mɪlk] [ˈdʒeli] [wɪð] [gri:n] [bi:n]芒果乳酪慕斯Mango&Cheese Mousse [ˈmæŋgəʊ] & [tʃi:z] [mu:s]芝士派Cheese pie [tʃi:z] [paɪ]奇异果慕斯Kiwi Fruit Mousse [ˈki:wi:] [fru:t] [mu:s]龟苓膏Guiling Jelly [ˈdʒeli]抹茶树莓慕斯Green Tea and Raspberry Mousse[gri:n] [ti:] [ənd] [ˈrɑ:zbəri] [mu:s]杨枝西米露Yangzhi Sago [ˈseɪgəʊ]芒果千层蛋糕Mango Cake [ˈmæŋgəʊ][keɪk]草莓蛋糕Strawberry Cake [ˈstrɔ:bəri][keɪk]巧克力沙架蛋糕Sacher Cake[sa:kə(r)] [keɪk]拿破仑蛋糕Napoleon Cake [nə'pəʊljən][keɪk]金万利黄桃冻芝士Yellow Peach Cheese [ˈjeləʊ] [pi:tʃ] [tʃi:z]蓝莓芝士蛋糕Blueberry Cheese Cake [ˈblu:bəri] [tʃi:z] [keɪk]红豆奶冻Milk Jelly With Red Bean [mɪlk] [ˈdʒeli] [wɪð] [red ] [bi:n]榴莲芝士Durian cheese [ˈdʊəriən] [tʃi:z]菠萝慕斯Pineapple Mousse [ˈpaɪnæpl][mu:s]酸奶慕斯Yogurt Mousse [ˈjəʊgət][mu:s]香橙巧克力慕斯Orange Chocolate Mousse [ˈɒrɪndʒ][ˈtʃɒklət][mu:s]巧克力慕斯Chocolate Mousse [ˈtʃɒklət][mu:s]核桃覆盆子慕斯Walnut Mousse [ˈwɔ:lnʌt][mu:s]蓝莓白巧克力蛋糕Blueberry Chocolate Mousse [ˈblu:bəri][ˈtʃɒklət][mu:s]提拉米苏Tiramisu [tɪrəmɪ'sʊ]杏仁芭菲Almond Parfait [ˈɑ:mənd] [pɑ:'feɪ]水果蛋糕Fruit Cake [fru:t][keɪk]日式轻芝士蛋糕Cheese Cake [tʃi:z][keɪk]林泽蛋糕Linzer Crust [krʌst]纽约烤芝士蛋糕Chesses Cake [tʃi:z][keɪk]绿茶白巧克力蛋糕Green Tea Chocolate Cake [gri:n] [ti:] [ˈtʃɒklət][keɪk]抹茶慕斯Green Tea Mousse [gri:n][mu:s]巧克力布朗尼Chocolate Brownie [ˈtʃɒklət][ˈtʃɒklət]黑森林蛋糕Schwarzwald Cake [keɪk]杏仁酥脆饼Almond Crisp Biscuit [ˈɑ:mənd] [krɪsp] [ˈbɪskɪt]草莓慕斯Strawberry Mousse [ˈs trɔ:bəri][mu:s]歌剧蛋糕Opera [ɔ:p(ə)rə]菠萝慕斯Pineapple Mousse [ˈpaɪnæpl][mu:s]法式巧克力蛋糕Chocolate Mousse [ˈtʃɒklət][mu:s]香蕉慕斯Banana Mousse [bəˈnɑ:nə][mu:s]芒果慕斯Mango Mousse [ˈmæŋgəʊ][mu:s]杏仁水果派Almond Fruit Pie [ˈɑ:mənd][fru:t][paɪ]水果挞Fruit Tart [fru:t] [tɑ:t]核桃派Walnut Pie [ˈwɔ:lnʌt] [paɪ]德国芝士蛋糕Cheese Cake [tʃi:z][keɪk]胡萝卜蛋糕Carrot Cake [ˈkærət][keɪk]酥粒苹果派Crisp Apple Pie [krɪsp] [ˈæpl] [paɪ]瑞士卷Swiss Roll [swɪs] [rəʊl]焦糖布丁Caramel Pudding [ˈkærəmel] [ˈpʊdɪŋ]林挞派Lin Pie Tart [paɪ] [tɑ:t]蜂蜜Honey [ˈhʌni]。

蛋糕的英语蛋糕的英语

蛋糕的英语蛋糕的英语

蛋糕的英语-蛋糕的英语蛋糕的英语单词蛋糕的英语单词柠檬奶油卷Lemon Roulade蓝莓起士蛋糕Blueberry Cheese Cake 巧克力起士蛋糕Chocolate Cheese Cake 五壳核果糕Banana Oatmel Mousse Cake 香草泡芙酥Vanilla `Eclair醇酒三色糕Ligueur Perfumed Triplet Cake> 绿仙香茶糕Green Tea Cake金黄芒果糕Mango Mousse草莓多姿糕Strawberry Mousse千层酥Napoleons红豆杏仁卷Almond Roulade千层咖啡包Curry Cake黑森林Black Forest Cake巧克力富奇Chocolate Fudge茅屋乳酪Cottage Cheese Cake法式乳酪French Cheese Cake大理石乳酪White Chocolate Cheese Cake 樱桃乳酪Cherry Cheese Cake欧香咖啡幕斯Espresso Mousse香草摩卡幕斯Vanilla Mocha Mousse 芒果夏绿地Mango Charlotte 起士蛋糕~~~ 咖啡店经典蛋糕Cheese Cake 海绵蛋糕Sponge Cake 戚风蛋糕Chiffon Cake香草奶油蛋糕Vanilla Cream Cake 巧克力口味Marbled Chocolate大理石蛋糕Cheese Cake巧克力蛋糕Chocolate Cake瑞士巧克力蛋糕Swiss Chocolate白巧克力蛋糕White Chocolate Cake 蛋糕cake樱桃蛋糕Cherry cake醇酒三色糕Ligueur Perfumed Triplet Cake> 绿仙香茶糕Green Tea Cake金黄芒果糕Mango Mousse草莓多姿糕Strawberry Mousse千层酥Napoleons红豆杏仁卷Almond Roulade千层咖啡包Curry Cake黑森林Black Forest Cake巧克力富奇Chocolate Fudge茅屋乳酪Cottage Cheese Cake法式乳酪French Cheese Cake大理石乳酪White Chocolate Cheese Cake 樱桃乳酪Cherry Cheese Cake欧香咖啡幕斯Espresso Mousse香草摩卡幕斯Vanilla Mocha Mousse 芒果夏绿地Mango Charlotte 起士蛋糕~~~ 咖啡店经典蛋糕Cheese Cake 海绵蛋糕Sponge Cake 戚风蛋糕Chiffon Cake香草奶油蛋糕Vanilla Cream Cake巧克力口味Marbled Chocolate大理石蛋糕Cheese Cake巧克力蛋糕Chocolate Cake瑞士巧克力蛋糕Swiss Chocolate 白巧克力蛋糕White Chocolate Cake8个与“蛋糕”相关的英语习语8个与“蛋糕”相关的英语习语1. take the cake: 名列第一;优胜Of all the hard-hearted women, she takes the cake.女性中能像她那么铁石心肠的,恐怕再也没谁了。

慕斯发展现状

慕斯发展现状

慕斯发展现状慕斯(Mousse)是一种口感细腻、味道丰富的甜品,由于其独特的制作方法和多样化的口味,成为了现代糕点行业中备受推崇的一种甜点。

下面将介绍慕斯的发展现状。

慕斯作为一种始于法国的传统甜品,最初是由蛋白、奶油和巧克力等原料制作而成的。

然而,如今的慕斯已经发展到了原料的多样化和创意口味的发展上。

除了传统的巧克力慕斯,现在市场上还有芒果慕斯、草莓慕斯、抹茶慕斯等各种口味的选择。

随着慕斯的口味不断创新和改进,其制作方法也在不断地演变。

传统的慕斯是使用蛋白和奶油来制作的,而现在则有更多的慕斯食谱使用明胶来达到更细腻的口感。

此外,还有不少人开始尝试使用植物性原料(如豆腐)来制作慕斯,以迎合素食主义者的需求。

慕斯作为一种高端甜点,不仅在餐厅和咖啡店中受到欢迎,也成为了家庭厨房中备受喜爱的甜品之一。

现代人的生活压力越来越大,因此追求美食成为了释放压力和享受生活的一种方式。

慕斯作为一种精致的甜品,不仅口感出众,而且制作也十分简单,因此成为了很多人在家中制作的首选。

慕斯的发展也与社交媒体的兴起密不可分。

现在,人们经常在社交媒体上分享自己制作的慕斯照片和食谱,这也促进了慕斯的流行。

通过社交媒体的推广,慕斯走进了更多人的生活,成为了一种时尚的美食。

与此同时,慕斯的市场需求也在不断增长。

随着人们对于高品质、健康和美味的追求,对于慕斯的需求也在提高。

一些慕斯专门店和品牌也开始涌现,为消费者提供各种口味和风格的慕斯。

总的来说,慕斯作为一种传统的法式甜点,经过多年的发展已经成为了一种受到人们广泛喜爱的甜品。

其口感细腻、多样化的口味选择以及简单易制作的特点,使得慕斯在现代糕点市场中占据了重要地位。

预计随着人们对于高品质和健康生活的追求,慕斯的发展前景将更加广阔。

情人节特别饮品推荐为你们的爱情加油

情人节特别饮品推荐为你们的爱情加油

情人节特别饮品推荐为你们的爱情加油情人节即将到来,是和恋人一起度过浪漫时刻的绝佳机会。

除了精心准备浪漫的约会计划外,一杯特别的情人节饮品无疑可以为你们的爱情添上浓墨重彩的一笔。

今天,我将为大家推荐几款情人节特别饮品,让你们的爱情日益升温。

1. 草莓慕斯冰沙在情人节这个浪漫的日子里,什么比新鲜的草莓更加诱人呢?草莓慕斯冰沙是一款既美味又简单的特别饮品,它将新鲜的草莓与顺滑的慕斯融合在一起,给你带来极致的口感享受。

你只需要将新鲜草莓、牛奶、冰块和适量的糖放入搅拌机中,搅拌均匀后即可。

草莓的酸甜与慕斯的绵密相得益彰,绝对是情人节必备的美味佳饮。

2. 巧克力摩卡咖啡情人节来临时,巧克力是不可或缺的元素。

而将巧克力与咖啡结合,不仅可以让你的味蕾得到极致的享受,还能为你们的爱情火花添砖加瓦。

巧克力摩卡咖啡是一款奢华又充满诱惑力的特别饮品。

你只需要将砖状巧克力融化后加入新鲜煮好的咖啡中,再加入适量的奶油和巧克力碎片装饰即可。

醇厚的巧克力味和香浓的咖啡香气相互交织,浓情蜜意溢于言表。

3. 玫瑰红茶玫瑰象征着爱情和浪漫,因此在情人节选择一杯玫瑰红茶,必定能为你们的爱情散发迷人的芬芳。

制作玫瑰红茶非常简单,只需将新鲜的玫瑰花瓣和红茶一起冲泡,再加入适量的蜂蜜调味即可。

清香的玫瑰花瓣与红茶的苦涩交融,透出一股花香甜蜜的气息,令人陶醉其中。

4. 柠檬薄荷雪泡如果你对浓烈的酒精饮品不感兴趣,那么柠檬薄荷雪泡将是你的首选。

这是一款清新又解渴的特别饮品,柠檬和薄荷的搭配带来了令人愉悦的口感。

用柠檬汁、薄荷叶和适量的糖制作出苦甜可口的饮料,再加入冰块制作成雪泡口感更佳。

清凉的口感和明快的香气会让你们的爱情更加清新动人。

5. 桃子玛格丽特桃子寓意着长久和甜蜜,因此让我们用桃子玛格丽特为你们的爱情加油吧!这是一款色彩鲜艳、味道美妙的特别饮品。

将新鲜桃子、龙舌兰酒、橙汁和适量的冰块放入搅拌机中,搅拌均匀后倒入杯中,再加入新鲜桃子片作为装饰。

圣诞节西式菜单

圣诞节西式菜单

圣诞节西式菜单篇一:2013年圣诞西餐自助菜单(翻译)圣诞西餐自助菜单一、汤类A:意大利蔬菜汤Italian minestroneB:番茄忌廉汤tomato cream soup二、沙律类A:华多夫鸡肉沙律Waldorf chicken salad B:鸡蛋火腿沙律eggs ham salad C:金枪鱼沙律tuna salad D:土豆培根沙律potato bacon salad E:缤纷田园沙律mixed vegetables saladF:夏威夷水果沙律fruit salad 三、冷切类A:烟熏鸡胸smoked chicken breast B:辣椒肠chili sausage C:蘑菇肠mushroom sausageD:三文治火腿sandwich ham E:萨拉米salami sausage F:黑椒牛肉black pepper beef 四、果汁1、猕猴桃汁kiwi fruit juice2、橙汁orange juice3、桃汁peach juice4、山楂汁hawthorn juice 五、巧克力喷泉配什锦水果串1、菠萝串pineapple string 2、西瓜串watermelon string 3、哈密瓜串Hami melon string 4、金桔串mandarin orange string 5、火龙果串dragon fruit string6、迷你西红柿串cherry tomato string 六、现场演艺A:烤圣诞火鸡roast turkey B:烤乳猪roast suckling pig C:安格斯牛柳angus beef steak D:圣诞火腿Ham 汁:黑椒汁black pepper sauce、红酒汁red wine sauce、金巴利汁campari sauce、薄荷汁mint sauce、蘑菇汁mushroom sauce 七、热菜A:香煎三文鱼扒pan-fried salmon steakB:卡真薯potato C:酿猪柳grilled pork D:黑椒牛扒grilled beef steak with biack pepper sauceE:牛油西兰花fried broccoli with butterF:龙利鱼柳配芫西汁longley fish with G:番茄海鲜意大利面spaghetti with tomato sauceH:炸鸡柳配它它汁deep-fried chicken with T aT a sauce八、甜点1、香蕉巧克力慕斯banana chocolate mousse 2、抹茶香草慕斯maccha vanilla mousse 3、巧克力布朗尼chocolate brownie 4、芒果西米慕司mango sago mousse5、草莓香草慕斯strawberry vanilla mousse6、蓝莓巧克力慕斯blueberry chocolate mousse7、黑森林蛋糕black forest cake8、大理石芝士marble cheese9、树根蛋糕the root cake 10、巧克力薄脆chocolate dough 11、玉米火腿面包ham corn bread 12、杏仁片面包almond slices bread13、香葱肉松面包shallot pork floss bread 14、橄榄包olive bread 15、杂粮面包grains bread16、全麦面包whole wheat bread17、饼干cookies18、甜甜圈donuts 19、丹麦danish package 20、马芬muffin一、拼摆8种1、雄鹰展翅The eagle wings 6、一统江山unification nation 二、凉菜16种1、拌西芹心Fresh celery heart 6、淹海带salted kelp 11、酱萝卜soy-preserved radish 16、泡椒脆笋三、四素1、黄瓜cucumber 四、水果10种平安夜菜单2、蝴蝶迎春butterfly spring3、十八罗eighteen arhat 7、富贵有余Good 8、鱿鱼中卷wealth Squid roll 2、猪手冻pig feet jelly 3、怪味鸡spicy chicken 7、手撕菜Shredded 8、自制酱牛肉vegetables Spiced beef12、碧绿小菜Green 13、锦绣刺身拼盘vegetables sashimiassorted cold dishes2、柿枣cherry 3、生菜lettuce tomato 2013年12月25日4、田园秋色The5、一路顺风autumn garden Bon Voyage 4、黄飞鸿辣花生5、泡椒凤爪spicy chickenChicken Feet with Pickled Peppers 9、仔盐拌黄瓜片Mix 10、卤水拼盘cucumber slices MarinatedMeat Combination14、白菜心拌海蜇皮15冰爽苦瓜The heart of Iced balsam pearcabbage mixed withjellyfish4、桥头青萝卜green radish1、火龙果Pitaya2、草莓strawberry3、西瓜watermelon4、沙糖桔little5、葡萄fruit orange grapes6、哈密瓜7、桂圆longan8、橙子orange9、香蕉banana 10、苹果sweet-melon apple 五、小菜20种1、花生海带peanut 2、橙汁萝卜Orange 3、大油咸菜pickle 4、白菜拌黑豆5、根素香kelp Juice radish in oil cabbage mixed with saltedblack beanvegetable6、拌咸菜丝7、酱油菜8、蒸小白菜9、尖椒淹黄瓜10、老虎菜with Pickled spicy salad mixed pickle vegetable in soysteamed little cucumbersauce 11、拌姜芽Stir 12、松花蛋ginger bud16、炒榨菜丝Stir 17、椒盐萝卜Salt and fried pickled mustard tubershredded hot pepper radish 六、热菜1、盐烤大虾Salt 2、香烤鲜大鲅鱼baked prawns Baked Spanish mackerelfresh large 6、毛氏红烧肉Mao7、培根豆腐卷Baconbean curd rollsbraised pork with grown sauce11、干锅有机菜花12、压锅酱焗跑山鸡Dry pot organic broccoli Pressure baked chickencooker sauce cabbagePeppers13、油淋尖椒14、小葱拌豆腐Pouring oil pepper 18、炒咸菜丝Fried 19、爽口萝卜皮pickles Refreshing radish skin3、滑蛋虾仁Fried4、玉树鱿鱼圈squid ring8、手抓排骨9、白玉菇炒爽肉spareribsFried mushroomcrispmeat white 13、白灼广东菜心14、骨肉相连串Boiled Guangdongcabbage Chicken Kebabs 15、蒸咸鱼Steamed fish20salted、拌虾皮mixed dried small shrimps 5、炸刀鱼Fried saury10、原汁蛤Clam soup15、炸茄盒Fried eggplant16、姜汁爬虾17、干锅鸭头Dry pot 18、松鼠大鲈鱼19、山芹炒肉丝Ginger shrimp duck Large Perch Celery fried shredded 21、炸翡翠丸子22、芥兰炒菇Kale 23、金丝山药Silk pork24、干锅包心菜Fried emerald fried mushroom yamcroquettes 27、孔雀鲜贝fresh 28、油茶鸭T ea Dry fried cabbage 26、酥皮焗夏日贝scallop 29、葱香木耳duck Baked Summer Scallion fungus 33、紫菜蛋花汤31、富贵海鲜果32、手撕鸡HandSeaweed egg flower 34、鲜椒铁锅鱼Rich seafood fruit soup Fresh chili pan fish36、香甜黄米糕Shred Chicken 38、天麻煲老鸭Gastrodia elata stewed 4、千层饼七、面食multi-layer steamed 1、哈饼fried pan cake 37、酸辣鱼丸汤Hot duck bread 6、锅贴and sour Fish ball soup 9、酥皮糖火烧20、肉末黄瓜Minced cucumber 25、香辣沙丁鱼Spicy sardines 30、煎烤羊排Fried baked lamp chop35、醋溜里脊Sweet and sour pork5、香甜杠头Sweet bread head 11、芋头16、肉夹馍marinated baked bunmeat 21、in 六凤居黄金饼Goldencake八、日式寿司Japanese sushi种8 九、韩料8种1、韩式黄豆芽Korean sproutsyellow bean6、韩式泡萝卜Korean pickled radish十、小吃:糖葫芦sugarcoated haws on a sticksesamose candy、芝麻糖2、马拉糕Malar Cake 7、金银馒头Gold and silver Steamed buns12、南山杠头Nanshan bread cake17、牛肉蒸饺Beef Steamed Jiaozi22、扬州炒饭Fried Rice &quot;YangzhouStyle 1、蔬菜寿司Vegetable Sushi5、台鲅鱼寿司Spanish mackerel Sushi 2、韩国泡菜kimchi 7、大酱花肉Miso flower meat3、水煎包lightly fried Chinese bread 8、白菜包Chinese Cabbage bun13、小米菜片片Millet food patches18、烤地瓜 Roasted sweet potatoes2、水果寿司Fruit Sushi6、北极贝寿司The Sushi3、拌明太鱼Arctic shellfish Mix fish8、韩式拌牛肉Korean beef saladIcing sugar fire cake14、金枣南瓜馍Pumpkin kumquatsteamed 19、养生滋补粥Health porridgenourishing3、蛋皮寿司Egg sushi7、金枪鱼寿司tuna sushi4、韩式炸小鱼Korean fried fish 2013年12月24日10、酱肉包Steamed Stuffed Bun Braised SaucePork with in 15、糖三角steamed triangular bun stuffed with sugarshape in 20、八宝粥eight congee treasures4、蟹籽寿司Crab roe sushi 8、鳗鱼寿司eel sushi5、拌豆腐卷T ofu rolls篇二:圣诞节自助菜单(中英文)Christmas Eve Buffet Menu at Banquet圣诞节自助菜单3 Kinds of Green Salad3款青色拉Marinated T omato with Basil Olive Oil香料腌番茄Red Yellow Sherry T omato樱桃番茄Sliced Cucumber黄瓜Shredded Carrot胡萝卜Marinated Sweet Kernel Corn玉米Boiled Asparagus Vinaigrette腌芦笋Marinated Cabbage with Caraway Seeds Bacon Bits葛缕子腌包心菜Fusilli with Oven Roasted T omato, Pesto Sprinkle Chopped Mixed Nuts意大利面条沙拉Hard Boiled Egg T omato with Mayonnaise鸡蛋番茄沙拉Boiled New Potato with Beef Fresh Beans in Balsamic Vinaigrette土豆牛肉沙拉Home-made Sun Dried Soy Duck红门酱麻鸭T ossed Jelly Fish with Vinegar老醋拌海蜇Japanese Eel日式鳗鱼卷Home-made Marinated Radish红坊酱萝卜Braised Stuffed Lotus Roots with Glutinous Rice in Maltose桂花糯米藕Bean Curd Skin Roll with Radish蝉衣素包卷Selection of Cold Cuts Deli Meat冷切拼盘Air Dried Ham Salami with Seasonal Berries Melon 风干火腿蜜瓜Whole Poached Salmon accompanies by Herb’s Cured Salmon PepperedMackerel腌制三文鱼Chef’s Daily Catches ofMarket Fresh Selections Seafood of The DayPoached Presented Over Crack Icewith Traditional Trimmings海鲜档西式Roast Beef Sirloin烤西冷牛排Roast Christmas Turkey烤圣诞火鸡中式Roast Beijing Duck with Pancake北京烤鸭Chinese B.B.Q Meat Combination广东叉烧Chef’s Choice of Sashimi Sushi日式刺身\寿司Carrot Orange Cream Soup Finnish with Fresh Chives 奶油橙味胡萝卜汤Double Boiled Bamboos Shoots with Salted Pork江南腌笃鲜西式热菜Pan Fry Salmon Fillet on bed of Sautéed Spinach with Roasted Cherry T omato香煎三文鱼Lamb Meat Ball in Brandy Demi Glace Sauce with Herb’s Fettuccini红酒白兰地烩羊肉丸配意大利面条Barbecue Pork Rib on bed of Baked Apple Pineapple烧烤排骨Smashed New Potato Sautéed with Mixed Fresh Beans Onion拍土豆中式热菜Sautéed Chinese Mustard with Fish Ball芥兰炒斑球Prawn with Fruit融府甘蔗虾B.B.Q Fresh Squid碳烤鲜鱿鱼Steamed Crab清蒸大闸蟹Sautéed Green Vegetable with Mushroom菜胆扒双菇Chinese Dim sum五谷丰登Steamed Bamboo Shoots Preserved Vegetable时令蒸双冬Poached Green Vegetable Guang dong Style白灼广东菜心Hong Lou Fried Rice红楼海鲜炒饭甜点Christmas Cake圣诞蛋糕Christmas Nanny Dried Fruit Butter Cake 圣诞干果黄油蛋糕Chocolate Cake巧克力蛋糕Yule Log Cake树根蛋糕Fruit Stolen德国圣诞干水果Christmas Pudding with Brandy Sauce圣诞布丁配白兰地汁Christmas Cookies圣诞饼干Tiramisu Cake提拉米苏蛋糕Fresh Cream Fruit Cake水果蛋糕Baked Cheese Cake芝士蛋糕Apple Pie苹果派Walnut Pie核桃派Pumpkin Pie南瓜派Assorted French Pastries法式小点Caramel Custard滑蛋布丁Seasonal Fresh Fruits Corner时令水果篇三:圣诞节自助餐菜单圣诞节自助菜单Buffet MenuCOLD DISHES 冻盘类:欧式杂锦冻肉盘西班牙腊肠蘑菇肠,西班牙火腿沙拉米肠烟熏三文鱼烟熏马鲛鱼柠檬烟熏鱼SALAD BAR 沙拉吧Four Kinds of Import Lettuce四款进口生菜车里茄,青瓜片,胡萝卜丝,洋葱圈,甜玉米,红菜头DRESSING AND CONDIMENTS 酱汁及配料:恺撒汁,油醋汁,法国汁,千岛汁黑橄榄,酿水榄,酸青瓜,鸡尾洋葱,水瓜柳,烟肉丝,银鱼柳,脆面包丁,巴玛臣芝士西式凉菜三款德式香肠土豆沙拉巴西鸡肉沙拉意大利海鲜沙拉泰式牛肉沙拉中式冷菜:盐水鸡脚拌猪耳卤水牛展卤水鸭肾、凉拌海蜇头中式烧腊档蜜汁叉烧、木炭烤鸭、烧鸡、铁板扒档牛扒、羊扒、香茅猪扒、鸡扒、香煎海杂鱼中式汤面档各式粉面、潮州牛肉丸、红焖牛筋腩、各式杂菌、时令鲜蔬西式小吃四款蟹籽沙律吞拿鱼塔塔西班牙火腿配哈密瓜樱桃番茄配芝士海鲜池澳洲生蚝基围虾青口花甲圣子皇三点蟹阿拉斯加蟹腿、海螺什锦寿司加州卷太卷蟹柳卷金枪鱼手卷三文鱼籽手卷铁火卷三文鱼籽手卷熟吞拿鱼卷希零鱼卷鱼松粉卷青瓜卷配芥末,泡姜和酱油日本小吃味增小八爪鱼味增海螺海藻味增小墨鱼日式刺身三文鱼刺身吞拿鱼刺身希零鱼刺身八爪鱼刺身刁鱼刺身北寄贝肉车:烤圣诞火鸡、美国西冷肉眼Soupbread汤和面包什锦欧式面包配黄油特色小汤圆奶油南瓜汤鲜人参家鸡炖鲜大连鲍Hot Dish热菜姜葱炒蟹红酒烩寸骨清蒸多宝鱼蒜蓉粉丝蒸元贝法式香草羊扒配烤时蔬黑椒牛仔骨配胡萝卜泥香橙烟熏鸭胸配橙味花菜泥法式香煎鸵鸟肉配黄油时蔬香煎银鳕鱼配罗勒土豆泥泰式咖喱鸡德式咸猪手配烩椰菜牛百叶鲜鱿炒西兰花蒜香排骨咖喱时蔬配蛋角迷迭香培根烤土豆烤鳗鱼配照烧杂菇扬州炒饭鲍汁焖伊面各式甜品各式面包奥柏拉咖啡巧克力饼意大利芝士饼法国迷尔水果挞欧洲草莓慕斯法国黑车厘派蓝莓巧克力慕斯拿破仑饼果冻开心果慕斯云石芝士蛋糕葡挞焦糖布甸巧克力喷泉配鲜果串开心果碎棒子碎核桃仁巧克力甜伴酱奇异果甜伴酱蓝莓甜伴酱鲜果串各式面包条软餐包黑麦包蒜茸包杂粮面包Seasonal Assorted Fruits Bar 什锦水果拼盘西瓜,哈密瓜火龙果香橙苹果梨子桃子香蕉布林饮品苹果汁、橙汁、百事可乐、雪碧、本地啤酒、 Coffee and T ea咖啡及茶售价268元每位以上价格需另加15%服务费。

8寸君之草莓慕斯蛋糕的做法

8寸君之草莓慕斯蛋糕的做法

8寸君之草莓慕斯蛋糕的做法草莓慕斯蛋糕漂亮又好吃的感觉有没诱惑到你呢?下面小编为你整理了一些草莓慕斯蛋糕的做法。

草莓慕斯蛋糕的配料6寸海绵蛋糕2片淡奶油200g 草莓400g 辅料绵砂糖50g 蓝莓适量吉利丁片10g草莓慕斯蛋糕的做法步骤1.吉利丁片用冷水泡软,备用。

2.将草莓清洗干净,去蒂,备用。

3.将草莓切小块。

4.将草莓丁放进料理机打成草莓泥,这过程大概1分钟左右,一定要把草莓泥打得非常细腻,这样做出来的慕斯才会顺滑,无颗粒。

5.在打好的草莓泥中加入30克的白砂糖,隔水加热至融化。

6.在草莓泥中加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。

搅匀后的状态是很顺滑的。

7.200克淡奶油加入20克白砂糖打发至六分发即可,稍有流动性状态,千万不要打发过度,否则会影响口感。

8.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合,就是慕斯液了。

9.在6寸圆形慕斯模外面先包一层保鲜膜,然后包上一层锡纸,防止渗漏。

10.将烤好的6寸海绵蛋糕切成厚度约1cm的蛋糕片,取其中2片备用。

11.将海绵蛋糕片放进模具底层。

12.把草莓对半切开,切面对外码放在模具边缘,一个紧挨一个。

13.倒入第一层慕斯液。

14.再将第二片海绵蛋糕片铺在慕斯液上方。

15.再倒入剩下的慕斯液,将表面震荡平整(或者用刀背抹平),这步骤很重要,如果不平的话,冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感,不够完美。

16.把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上,脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈,即可轻松脱模。

17.脱模后,在表面放上草莓装饰。

18.最后放上蓝莓装饰,完成。

草莓慕斯蛋糕的小贴士用料理机把草莓打成泥时一定要打到细腻状态,这样,慕斯的口感才会顺滑。

最后倒入慕斯液的时候来回震荡平整即可,或者用刀背抹平。

小粒的装饰最好再冷冻前摆放在慕斯液上一起凝固,这样不容易滑下来,但大件的水果装饰最好是慕斯蛋糕定型后再加上。

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用料
新鲜草莓
500g洗净控水切块
奶油
250ml
幼砂糖
100g
吉利丁粉
3茶勺tsp
凉水
50ml
新鲜草莓
12只
巧克力
50g
淡奶油
1汤勺tbsp
草莓慕斯Strawberry mousse的做法
1
准备食材
2ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
巧克力加入1汤勺奶油拌匀后放到微波炉里加热,直到巧克力溶化(每10秒中拿出来搅拌一下)。
3
新鲜草莓粘巧克力后均匀的放在盘子上,放到冰箱冷藏备用。
8
将一半草莓糊糊倒入打发好的奶油中翻拌均匀,然后加入剩下的草莓糊继续翻拌均匀。
9
将草莓慕斯倒在提前准备好的漂亮杯子里放入冰箱冷藏直到慕斯固定(大约2-4小时)。
10
冷藏好的慕斯在吃之前加上巧克力草莓装饰就可以。
小贴士
1.吉利丁粉一定用凉水先溶化,这样容易与糖混合均匀。
2.吉利丁和糖浆要趁热加入草莓糊里,如果凉了加很容易结块。
4
吉利丁粉里加适量水,刚刚可以溶化吉利丁粉就可以。
5
准备一只小汤锅将糖、剩余的水和溶化好的吉利丁粉加到锅里直到溶化,糖浆变的有点粘稠。
6
搅拌机里加入草莓,先把草莓打成糊状(大约几秒种就可以),然后慢慢的加入糖和吉利丁粉的混合溶液直到搅拌均匀(加完吉利丁粉后再继续搅拌10-20秒)。
7
把奶油打发好(喜欢甜的朋友这时可以在奶油中加一些糖粉)。
3.草莓慕斯制作完成后要放在冰箱冷藏2小时至一晚都可以。
草莓慕斯Strawberry mousse
如果你想来一个新鲜又美味的甜点,那么这个食谱就是为你准备的。它用新鲜草莓、打发蓬松的奶油制作而成,顶部加以蘸满巧克力的草莓装饰。它的味道就像它的样子一样美丽。这个草莓慕斯非常容易制作,那么就给你的家人和朋友做一个无法抗拒的草莓慕斯吧。
If you want to serve a dessert that’s fresh, sweet and tastes really delicious then this recipe is for you. Made with delicious fresh strawberries whipped with a light fluffy cream and topped with chocolate coated strawberries this one tastes as good as it looks. You can’t go wrong with this recipe so show the love for your family and friends with this irresistible treat.
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