精细化学品化学(期末试题)
精细化学品化学试题与答案
精细化学品化学作业一、名词解释(每个2分,共20分)1．精细化学品（中国）——参考答案：凡是能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品。
(教材p1)2．表面活性剂——参考答案：加到溶剂中会大大降低溶剂的表面张力，能够使体系的表面状态发生明显变化的物质。
如硬脂酸钠（肥皂）、烷基苯磺酸钠（洗衣粉）等物质。
(教材p8)3.胶束——参考答案：当溶液内表面活性剂分子数目不断增加时，其疏水部分相互吸引，缔合在一起，亲水部分向着水，几十个或更多分子缔合在一起形成缔合的粒子，称为胶束。
(第二章课件p5)4.润湿——参考答案：固体表面与液体接触时，其表面能往往会减小。
暴露在空气中的固体表面积总是吸附气体的，当它与液体接触时，气体如被排斥而离开表面，则固体与液体直接接触，这种现象称为润湿。
(教材p11)5.植物激素——参考答案：在植物体内某些部位合成的、可被运送到其它部位发生特殊生理作用的微量有机物。
在国内，习惯上将植物体内自身产生的内源调控物质叫植物激素。
(教材p141)6.涂料——参考答案：涂料是一种涂覆在物体(被保护和被装饰对象)表面同时能形成牢固附着的连续薄膜的配套性工程材料。
(教材p150)7.活性染料——参考答案：又称为反应性染料，分子中含有与纤维分子中的羟基、氨基发生反应的活性基团，染色时与纤维生成共价键，生成“染料-纤维”化合物。
(教材p181)8.香料——参考答案：亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。
(教材p206)9.香精——参考答案：亦称调和香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。
(教材p206)10.增稠剂——参考答案：增稠剂俗称糊料、增黏剂、胶凝剂、乳化稳定剂等，是一种改善食品的物理性质、增加食品黏稠性或形成凝胶，给食品润湿、适口舌感的并兼有乳化、稳定或使食品呈悬浮状态作用的食品添加剂。
(教材p236)二、填空题(每空1分,共30分)1．水和油形成的乳状液，根据分散情形可分为两种：水包油型/ O/W和油包水型/ W/O两种类型。
精细化学品化学2010应化本期末试卷A2
和。
6.胶合板在生产中大量使用作胶黏剂，这样在使用过程中会产生甲醛而污染环境。
7.皮革化学品根据其性能和应用工艺不同，一般将其分为、加脂剂、和皮革助剂四大类。
8.涂料的主要作用包括、装饰作用、和特殊作用。
9.在化妆品中，硬脂酸主要起的作用，对羟基苯甲酸酯类起的作用，叔丁羟基茴香醚其的作用。
1.下列物质被称为“工业味精”的是（）
A.表面活性剂B.涂料C.染料D.食品添加剂
2.下列物质中可用作环氧树脂固化剂的是（）
A.二甲苯B.乙二胺C.乙二醇D.烷基烃
3.指出活性染料的结构中Re表示（）
A.活性基B.连接基C.染料母体D.水溶性基团
4.下列产品中，哪种属于精细化工产品？（）
A.2,6-二叔丁基-4-甲酚B.醋酸C.乙醇D.环氧乙烷
15.下列不属于天然香料的是（）
A.柠檬醛B.龙涎香C.百里香D.麝香
二．填空题（每空1分，共20分）
1.表面活性剂的分子结构有共同的特点，即具有结构－在同一个表面活性剂分子中同时具有基和基。
2.洗衣粉的配方构成为和。
3.造纸工业中，造纸过程通常分为、抄纸和
三道工序。
4.信息化学品主要包括、照相用化学品、磁性记录材料、、热敏成像材料和等。
作用
聚醋酸乙烯
30%
钛白粉
7.5%
乙二醇
3%
磷酸三丁酯
0.4%
羧甲基纤维素
0.17%
六偏磷酸钠
0.2%
苯甲酸钠
0.17%
水
30.84%
四、工艺流程题（共15分）
1.制取天然色素之一红曲红素的工艺流程及操作步骤。（10分）
精细化学品化学习题与答案(高等学校教材-周立国)
精细化学品化学复习题第一章绪论1精细化学品的定义所谓精细化工产品（即精细化学品）是指那些具有特定的应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品。
2简述精细化学品的特点。
（1）具有特定的功能和实用性特征。
（2）技术密集程度高。
（3）小批量，多品种。
（4（53（1（2（3（4123尼泊45此外还910硬脂酸、橄榄油、小麦胚胎由、沙荆油、霍霍巴油、羊毛油、角鲨油、水貂油、蛇油11、说出至少6种化妆品常用的保湿剂甘油、聚乙烯吡咯烷酮、丙二醇、山梨醇、甜菜碱、芦荟、胶原蛋白、透明质酸12、防晒乳液中起到防晒的有效成分有哪几种，举例说明化学性成分：辛-甲氧肉桂酸、辛-水杨酸物理性成分：TiO2、氧化锌13、化妆品常用原料分成哪几大类？详细说明各大类的常用原料基质原料：油脂类、蜡类、高级脂肪酸、醇、酯、粉质类、溶剂配合原料：乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、香精、色素、紫外线吸收剂14、写出下列物质的化学名称：LAS：十二烷基苯磺酸钠AES：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠，1231：十二烷基三甲基氯化铵1631Br：十六烷基三甲基溴化铵，AEO-9：月桂醇聚氧乙烯（9）醚OA-12：十二烷基二甲基氧化胺，BS-12：十二烷基二甲基甜菜碱15、指出下列润肤霜中各个成分的作用分别是什么？硬脂酸3.0与三乙醇胺反应生成乳化剂Tween-606.0乳化剂Span-805.0乳化剂十六醇10.0助乳化，稳定膏体羊毛醇2.0助乳化，稳定膏体三乙醇胺2.0与硬脂酸反应生成乳化剂TiO22.5增白甘油1（1（2（3纸张。
23②③45、何为施胶剂？其作用是什么？施胶剂是指用以延迟纸和纸板被水或水性溶液渗透的化学品。
6、简述常用的造纸化学品有哪些蒸煮助剂：多硫化钠，硼氢化钠，蒽醌等，漂白助剂：氨基磺酸，磷酸盐，脱墨剂，施胶剂：ASA，AKD，增强剂，助留助滤剂，分散剂，消泡剂，阻泡剂，防水剂防腐剂，防霉剂等。
第五章皮革化学品1、皮革化学品主要有哪些？各有什么作用？皮革鞣制剂使真皮鞣制成革所用的化学品，皮革加脂剂使处理后的皮革轻软，皮革涂饰剂是在皮革表面上涂覆一层膜的成膜材料，皮革助剂是为了提高生产效率，加快生产速度，提高产品质量和性能所添加的辅助化学品。
《精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案
精细化学品化学复习题（课程代码 392175）一、名词解释1、表面活性剂2、浊点（表面活性剂）3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二．单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。
A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是（）A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是（）A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。
A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。
A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。
A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是（A ）A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是（）A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是（）。
A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是（）。
精细化学品化学习题与答案
表面活性剂1、表面张力：是液体表面尽量缩小的力，也即液体分子间的一种凝聚力。
2、表面活性剂：不仅能溶于水和有机溶剂，而且它在加入量很少时即能大大降低溶剂的表面张力，改变体系界面状态和性质的物质。
3、表面活性剂的结构特点：表面活性剂分子具有两亲结构，亲水部分、亲油部分。
亲油基一般是饱和的碳氢链，特别是长链烃基组成。
亲水基则由离子或非离子型的亲水基组成，且这两部分分处两端，形成不对称结构。
4、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂5、表面活性剂六种应用性能：①降低溶剂表面张力②胶团化作用③乳化作用④起泡作用⑤增溶作用⑥润湿作用⑦洗涤作用、渗透作用、分散作用6、胶束：液体相内表面活性剂的分子三三两两的以憎水基互相靠拢排列成憎水基里，亲水基向外的胶束临界胶束浓度：当表面活性剂溶质浓度达到一定时，它的分子会产生聚集而生成胶束，这种浓度极限值称为临界胶束浓度。
7、亲水亲油平衡值（HLB值）：表面活性剂的亲水基和亲油基之间在大小和力量上的平衡程度的量。
8、一般HLB值小于8认为其亲油性好，大于9认为其亲水性好。
9、表面活性剂HLB值越大，其亲油性越强。
（×）10、克拉夫特点：离子型表面活性剂在水中的溶解度，在低温时只随温度的升高缓慢地增加，温度升高到某一值后，溶解度就迅速增大，此时的温度称为表面活性剂的克拉夫特点。
克拉夫特点时的浓度其实就是该温度下的cmc11、浊点：缓慢加热非离子型表面活性剂的透明水溶液，当表面活性剂开始析出，溶液呈现浑浊时的温度称为非离子型表面活性剂的浊点。
12、克拉夫特点是离子型表面活性剂的特征参数，浊点是非离子型表面活性剂的特征参数。
13、阴离子表面活性剂是表面活性剂中历史最悠久，产量最大，品种最多的一类产品。
14、根据分散相和分散介质的不同，乳状液的类型一般分为：水包油型(O/W)、油包水型(W/O)15、简述表面活性剂的乳化稳定作用机理。
精细化学品化学试题(参考)
精细有机试题一、名词解释(每题3分)1．磺化 :2．硝化:3. 卤化 :4 烷基化:5 酰化:6. 氧化:7 ．磺化的π值:;8．硫酸的D.V.S:9 还原:10．氯化深度:11．废酸的F.N.A:12 相比:13 硝酸比:14 .氨解:二、填空题(每空1分)1．从天然气和石油中可获得_______、、、等脂肪烃。
2．萘在低温磺化时主要产物为，在较高温度下为_____________。
3．SO3在室温下有 ____、、三种聚合形式。
其中为液态。
4．用SO3磺化要注意防止_________、、等副反应。
5. 共沸去水磺化法适用于________________。
6. 氯磺酸磺化时要注意。
7.硝化方法常见有______种，工业上常采用___________________，主要适用于。
8．硝化加料方法有_______ 、、三种。
9．硝化反应的主要活泼质点是___________________________。
10．自由基产生有 _____________、___________、____________三种方法。
11．从天然气和石油中可获得_______、、等芳香烃。
12．硝化反应器常用制成，因此要控制废酸浓度不低于防腐。
13．废酸处理有、、、等方法。
14. 烘培磺化多用于________________。
15．氟化物制备可通过_______________、、。
16．链反应有_____________、___________、____________ 三步。
17 卤化技术按其方法可分为_____________、___________、____________三种类型。
18 芳环上的卤化反应属于_____________反应19 工业发烟硫酸有两种规格，一种含游离SO3约 ,另一种含游离SO3，约20 在连续分离器中,可加入以加速硝化产物与废酸分离。
21硝酸比指22相比指23氯化物碱性水解可引入_________基团。
试题精细化工
1、下列产品中，哪些归属于精细化工产品? ( AC )A、邻苯二甲酸二丁酯B、醋酸C、高纯度氧化铝D、环氧乙烷2、下列产品中，哪个为表面活性剂?(C)A、乙醇B、食盐水C、胰加漂TD、邻苯二甲酸二辛酯3、选出一个耐燃性能好、毒性较低的增塑剂(作辅助增塑剂用)( B )。
A、邻苯二甲酸二丁酯B、氯化石蜡C、磷酸三甲苯酯D、环氧大豆油4、指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素? ( BD )A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素5、氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果主要用作阻燃剂时，共最适宜的氯含量应为(D)。
A、45％．B、50％C、60％D、70％二、填空题（每空1分，共30分）1、构成表面活性剂的两个部分是亲油基和亲水基。
阴离子、阳离子表面活性剂承载其表面活性的部分分别为阴和阳离子；聚环氧乙烷醚型非离子表面活性剂中最重要的两个品种是AE 和OP 。
2、在化妆品中，硬脂酸主要起_油性原料，护肤_的作用，对羟基苯甲酸酯类起防腐的作用，叔丁羟基茴香醚起抗氧化的作用。
3、增塑剂是指添加到聚合物体系能使聚合物体系增加塑性的物质，它的主要作用是消弱聚合物分子作用力、增加聚合物分子链的移动性和降低聚合物分子链的结晶性。
4、合成树脂胶粘剂包括热塑性和热固性两大类。
全世界最早实现工业化的合成树脂是酚醛树脂；聚醋酸乙烯酯可采用游离基聚合、负离子聚合和幅照聚合等方法获得；工业上应用最多的环氧树脂是双酚A 环氧树脂。
5、在橡胶胶粘剂中，氧化镁的主要作用为硫化剂，二苯基硫脲的主要作用为促进剂。
6、涂料具有保护装饰色彩标志和功能四种作用，涂料中的不挥发成分可分为主要成膜物质、次要成膜物质和成膜物质三个部分。
7、防腐剂是能杀死微生物或抑制生物增殖的物质。
三、简答题（每小题6分，共30分）1、简述精细化工生产工艺的特点。
答：（1）小批量（2）多品种（3）综合生产流程和多功能装置（4）附加值高（5）高技术密集度（6）大量使用复配技术（7）商品性强2、简述环氧树脂的特性。
精细期末复习
精细期末复习填空1.精细化学品分析中，经常会对产品的密度进行测试，常用的密度测试方法有（密度瓶法）、（密度计法）、和（韦氏天平法）。
2.涂料粘度的测试方法存有（黏度杯法）和（落球黏度计法）。
3.洗涤用品中通常会对氯化物含量测定，大都采用银量法完成，在测试牙膏中氯化钠含量时通常采用（agn03）标准溶液产生（agcl）沉淀来测定其含量的。
4.化妆品在我们国家具备古老的历史，化妆品在采用过程中主要促进作用（洁净促进作用）、（维护促进作用）、（美化促进作用）、（营养促进作用）。
5.胶黏剂的主要组分存有（基料）、（固化剂）、（填料）、（增韧剂）。
6.涂料的触感性质越（小），涂料的弹性和延展性越（不好）。
7.胶黏剂在导电时，胶层的涂敷越（小），胶层的导电强度就越（弱）。
8.洗涤剂主要由（表面活性剂）和（冲洗助剂）和水分共同组成。
9.表面活性剂的分子具有（双亲）结构，分子的一段是（亲水基）另一端是（亲油基）。
10.肥皂通常是由（油脂）和（碱）进行皂化反应生成的，其化学通式（rcoom）11.肥皂出现软烂是由（固体油脂）用量少（填料）不足引起的。
12.离子型表面活性剂按基在水中分解成的离子种类分成阴离子、阳离子和（非离子型）表面活性剂。
13.精细化学品中经常要测试产品的水分，水分的测试常用的方法有（烘干法）、（共沸蒸馏法）、（卡尔?费休法）。
14.洗涤剂在采用时首先必须介绍污垢的类型，根据污垢的特性，污垢通常分成（液态污垢），（水溶性污垢）、（油脂污垢）。
挑选1.hl-b2.荧光增白剂3.3h4.浴聚物5.粘接涂料面积为准6.面积越小，强度越大7.一级强度8.无水乙醇9.氢氧化钠10.硝酸银标准溶液问答题1.涂料的主要组分存有哪些？其成膜物质的主要促进作用就是什么？请问：组分：成膜物质、颜料、分散介质、助剂。
成膜物质：把所有涂料组分结合在一起形成整体的涂层，并对底材产生一定的附着力。
2.胶黏剂中分散介质在胶黏剂中的作用是什么？请问：确保集中体系的稳定性，流变性并在施工和成膜过程中起至关键促进作用。
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精细化学品化学（期末试题）
出题人：2008级应用化学李超华2008111080
一．解释基本概念（5分/题，共30分）
1.精细化学品
2.表面活性剂
3.食品添加剂
4.染料
5.香料
6.助剂
二．判断（1分/题，共10分）
1.增加表面张力为负吸附，溶质在溶液表面的浓度小于其在溶液本体中的浓度，此溶质为表面惰性物质。
（）
2.奶油是油包水（W/O）型。
（）
3.食品添加剂不含营养物质。
（）
4.涂料的特殊作用包括标志作用。
（）
5.几种香料组合就成为了香精。
（）
6.硫化剂一定含有硫。
（）
7.十二烷基苯磺酸钠的英文缩写为LAS。
（）
8.抗氧化剂一般是还原性较强的物质。
（）
9.染料与颜料的区别在于染料能够渗透到物体内部进行着色，如纤维内部；颜料只能作用于物体表面，如布料的表面。
（）10.防晒霜里的防晒成分一般是紫外线吸收剂和紫外线屏蔽剂。
（）
三．简答（10分/题，共40分）
1.造纸的主要工序。
2.各列举1种以上的阴离子、阳离子、非离子、两性表面活性剂，并写出其结构。
3.写出合成双酚A环氧树脂的反应式。
4.植物性天然香料的提取方法有哪些。
四．论述（20分）
简述涂料的主要种类及应用。