好多番茄美味做法
一道菜的做法作文500字包括配料,自我评价做法
一道菜的做法作文500字包括配料,自我评价做法作文一：《我最爱的番茄炒蛋》我最喜欢吃番茄炒蛋啦，今天我要自己动手做！先准备好材料，有红红的番茄两个，鸡蛋三个，还有葱、盐、糖和油。
把番茄洗干净，切成小块。
鸡蛋打到碗里，加上一点盐，搅拌均匀。
开始炒菜啦！先把油倒进锅里，等油热了，把鸡蛋液倒进去。
鸡蛋液一下子就鼓起来了，变得金黄金黄的，像个大蛋糕。
用铲子把鸡蛋分成小块，盛出来。
锅里再倒一点油，把番茄块放进去，不停地翻炒。
番茄变得软软的，出了好多汁。
再把炒好的鸡蛋倒进去，加上一点盐和糖，翻炒均匀。
最后撒上葱花，香喷喷的番茄炒蛋就做好啦！我尝了一口，哇，真好吃！自己做的菜就是香！自我评价：我觉得这次做菜我很认真，每一步都做得不错。
就是打鸡蛋的时候有点用力过猛，把蛋壳弄进去了一点点，还好挑出来了。
以后我会更小心的，争取做得更好！作文二：《美味的红烧肉》今天我要给大家介绍我做红烧肉的过程。
做红烧肉需要准备五花肉、冰糖、姜、葱、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐。
先把五花肉切成小块，冷水下锅，加上姜片和料酒，煮出血沫，捞出来冲洗干净。
锅里放一点油，把冰糖放进去，小火炒出糖色。
然后把五花肉倒进去，翻炒上色。
接着加入葱、姜、八角、桂皮炒出香味。
再加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
最后加入适量的水，没过五花肉，大火烧开，转小火慢慢炖。
炖了一个多小时，红烧肉变得软软糯糯的，汤汁也变得浓稠了。
红烧肉出锅啦，闻着可香啦！自我评价：这次做红烧肉我很有耐心，一直等着它慢慢炖好。
就是水放得有点多了，下次要少放一点，这样味道会更浓郁。
作文三：《酸辣土豆丝》我来教大家做酸辣土豆丝！材料有土豆、辣椒、醋、蒜、盐、油。
先把土豆削皮，切成细细的丝，用清水泡一会儿，去掉淀粉。
辣椒切成小段，蒜切成末。
锅里倒油，油热了把蒜末和辣椒放进去炒香。
然后把土豆丝捞出来沥干水，放进锅里，大火快炒。
炒一会儿加上醋和盐，再炒几下就可以出锅啦！酸酸辣辣的土豆丝，可好吃啦！自我评价：做这道菜我动作挺快的，没让土豆丝炒太久，保持了脆脆的口感。
做番茄牛腩时,直接煮就错了!多加1步,牛腩更软烂,汤汁更浓郁
不过这个夏天我们种下的花儿却在这几天娇俏的绽开了幸福的笑颜。早晨浇水的时候就发现这朵伸出了墙外的欧月已经默默地 开放了。秋天是对花儿特别友好的季节，大中午的也不会怕她被晒蔫儿了。每朵花儿都自由自在的、灿烂烂的展示着她的妩 媚。
花儿随着四季生长、开放、凋谢、落寞，我们人也是一样。一年四季我们在时间中是不一样的，夏天想吃西瓜，冬天想吃火 锅，而随着秋意渐深，我们清淡的夏天胃口也逐渐开始转向一些味道浓郁的食物。这都是我们人随着四季变换的自然反应，想
吃什么，就是身体告诉你，“嗨，你该补充这些营养啦。”一个夏天没有碰火锅的我，前两天就馋的去楼下吃了一顿火锅。
因此今天就教大家一样赛火锅的美味，番茄肥牛锅。番茄和肥牛，是两样分开吃就已经让人欲罢不能，而放在一起胜却无数人 间美味的好东西。汤汁微酸、牛肉鲜嫩、香气扑鼻、色彩诱人，美味又快手，今天你就可以试试看。
酸爽开胃的番茄肥牛锅，每口都是幸福的味道！_腾讯视频-番茄肥牛锅-
过了九月，天气便一天比一天的凉起来。生活在一个四季分明的城市的好处可能就是你可以从细微处去感知时间的变化。从日 本回来就已经可以感受到初秋的凉意了，这周则更是明显。想来大概过了九号就要换上秋装了吧，一个夏天这么悄无声息的就 要过去了。
本期美食封面：↓ 超详细烹饪视频：↓ 本期食材：↓
面条、西红柿、 上海青、豆芽、生抽、姜片 菜油、食盐
贴心烹饪方法（图片+文字）：↓ --步骤1-1.生姜切片，然后将番茄连皮切开，去除头尾多余部分，完成后把番茄连皮切块 --步骤22.热锅倒入菜油，油开，放入姜片炒开 --步骤3-3.姜片爆香，放入番茄中火炒开，番茄刚溢出汁铲出部分番茄待用 --步骤4-4.紧接着往锅中加入适量开水，水沸，加入盐，倒入生抽炒匀 --步骤5-5.茄汁稍浓稠（保温茄汁），换锅煮面、煮菜。沸水锅中放入上海青，上海青煮熟捞出待用 --步骤6-6.接着往锅中放入豆芽，豆芽煮熟捞出待用 --步骤7-7.随后将面条放入锅中，面条煮熟先关火待用 --步骤8-8.下面将一直在保温的茄汁装碗 --步骤9-9.往茄汁碗中放入煮好的面条，加入上海青，将之前炒好的番茄放于正中，最后点缀上豆芽就能开吃了 本期“魔怔”提醒：↓
小学二年级作文我最喜欢的美食——番茄炒蛋
小学二年级作文我最喜欢的美食——番茄炒蛋如果我是一只鸡，我也要下好多的鸡蛋，然后让它们都去找番茄，做出一盘美味可口的番茄炒蛋，给爸爸妈妈品尝。
因为我喜欢番茄炒蛋，所以也学会了一点番茄炒蛋的做法。
先把番茄切成小块状，然后准备两个新鲜的鸡蛋，打碎并在碗里搅拌均匀。
再把油倒进锅里，将鸡蛋炒熟盛出备用；接着炒番茄，放入糖和盐翻炒均匀。
呵呵，一道精致而又美味的番茄炒鸡蛋就这样从我的手上出炉啦！番茄炒蛋色泽鲜艳，多半是红色和黄色，如果你想更好看一些的话，还可以加一些青色的葱花点缀哦！番茄炒蛋芬芳扑鼻，让我垂涎三尺。
尝一口，啊！那酸酸甜甜的味儿让我回味无穷，忍不住再尝第二、第三口……直至吃光为至。
自从我学会了番茄炒蛋之后，经常受到爸爸妈妈的鼓励和夸奖。
常常，我会拿出“番茄炒蛋”的厨艺，在爸爸妈妈身上“献耀”。
小学二年级作文栀子花开我家的窗台上有一盆栀子花，它像一把碧绿的小伞，翠绿的翠绿的，非常好看。
栀子花新长的嫩叶颜色比较浅，随着叶片的长大，颜色会慢慢变深，它的枝条有的是弯曲的，有的是直的，长得非常茂盛。
渐渐的，它每个枝条上都长出了花骨朵儿，起初是一两个，后来每个枝条上都有四个甚至四个以上的花骨朵儿。
妈妈看见它们，开心极了。
花骨朵儿像一个个害羞的姑娘静静地等待开放。
“栀子花开呀开，栀子花开呀开……”，终于有一天，妈妈心心念念的栀子花开了，一个花骨朵儿已经迫不及待的展现出自己像裙子一样的花瓣，开出了一朵雪白雪白的花朵。
我们家的每一个角落都弥漫着一股淡淡的清香。
我和弟弟每天都围着栀子花数，“一朵，两朵，三朵，四朵……”哇，我居然都数不清了！满树雪白雪白的栀子花散发出一股醉人的香气，我每天都坐在窗台前写作业，每当微风轻轻吹过，栀子花的香气就更浓了，它迎面扑来，真是令人心旷神怡！。
番茄鸡蛋打卤面做法
番茄鸡蛋打卤面做法关于《番茄鸡蛋打卤面做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今好多人必须早上起来煮饭，有些是做为自己有的做给爱人或是是小孩吃的，有时起的晚怕晚到怕小孩晚到一般便会出钱出来买，尤其是小孩小不懂哪些身心健康不健康，或许家里周边卖炸油条的图划算用的便是口水油，许多看起来非常好的东西，我们并不了解其作法和用材，只需要短短的十多分钟就能进行，所以呢，在下面给大伙儿产生西红柿鸡蛋打卤面的简单做法用材：大番茄1个、小鸡蛋3个、大葱2根、番茄沙司35克、横切面350克。
植物油、米酒、盐、鸡精、白砂糖、生抽酱油、开水、薄芡粉。
特色:是冬天里的香醇版，汤类和面点的极致融合，简易却无失营养成分。
操作:1、生鸡蛋打撒，搅拌均匀，西红柿清洗切片，大葱剁碎。
2、炒菜锅放进植物油，油烧后添加鸡蛋液，不久成形后淋入一点米酒，轻轻地煸炒，盛出放进碗中备用。
3、炒菜锅留底油，放进西红柿块，添加1勺白砂糖，煸出料汁后添加炒好的嫩生鸡蛋，以后添加番茄沙司，待原材料结合，冲进一定量的开水。
4、滚沸以后略煮三分钟，再度滚沸以后，添加适量的盐、鸡精和1勺子生抽酱油，最终勾入薄芡粉，撒上葱段，面卤就搞好了。
5、另外，横切面放进开水中煮开断生，盛入2至3碗中，兑上搞好的番茄鸡蛋面卤，就可以服用了。
营养成分:番茄- 别名西红柿、洋柿子、狼桃、番李子果、金橘、番柿、六月柿、洋油辣子、毛腊果。
番茄属茄科，为一年生蔬菜水果。
原产地南美洲... 全篇全部番茄食谱生鸡蛋- 别名鸡子、鸡卵。
生鸡蛋被觉得是营养丰富的食品，带有蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙沒有谁与生俱来便会做各式各样的东西，这种全是需要自身去试着的，胆大的试着练出一身的好烹饪技术，有哪些比给自己爱的人动手做一顿美味可口的早饭更甜美呢。
自然有暖心小提示咯：有时在炒嫩蛋的情况下要淋入米酒，为了祛除生鸡蛋中的腥味儿，概念化的方式便是把鸡蛋炒老些，根据这类方式完全“漾”出生鸡蛋的香味，进而盖过讨厌的腥味儿。
西红柿炒鸡蛋优秀作文200字的结尾
西红柿炒鸡蛋优秀作文200字的结尾全文共9篇示例，供读者参考西红柿炒鸡蛋优秀作文200字的结尾篇1我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。
今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我翼地把做一个菜，妈妈答应了。
我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。
在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。
妈妈说：“准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。
”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。
再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。
”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。
妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄色的`粉末，然后拿铲子拌匀了，说：“关火吧，好了！”“妈妈，您刚才加进去的是什么呀？”我好奇的问道，妈妈笑着说：“鸡精，用来提鲜的。
”我小心翼这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。
爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：“这是我吃到的最最好吃的菜！”西红柿炒鸡蛋优秀作文200字的结尾篇2西红柿炒鸡蛋是一道美味又简单的家常菜。
它不仅味道好，而且对我们的健康也非常有益。
通过学习如何做西红柿炒鸡蛋，我不仅学会了烹饪的技巧，还体会到了食物的美味与营养。
我相信，只要我努力练习，以后我一定能成为一名出色的厨师。
我感谢妈妈教会了我做西红柿炒鸡蛋，也感谢她一直陪伴在我身边。
我会继续学习更多的菜肴，为家人和朋友做更多美味的饭菜。
我也希望能和大家分享西红柿炒鸡蛋的做法和美味，让更多的人品尝到这道美味的佳肴。
通过这次的学习，我明白了一个道理：只要我们用心去学，就会有很多有趣的事情等着我们去发现。
番茄牛肉汤简单又美味的做法
番茄牛肉汤简单又美味的做法番茄牛肉汤是比较传统的家常菜，它酸酸甜甜的口味深受人们的喜爱。
你知道番茄和牛肉搭配怎么煮汤吗?下面店铺为大家推荐番茄牛肉汤的做法，欢迎参考。
番茄牛肉汤食材明细番茄牛肉汤做法具体步骤1.牛腩洗净，下锅焯水，捞出冲水备用2.番茄去皮后切成滚刀块，生姜切成末3.白萝卜洗净切滚刀块4.在炖锅里加适量的清水，烧开后下入牛肉煮开，加桂皮一个，花椒粒，姜末，开后转小火炖1.5小时5.下入白萝卜6.西红柿倒入牛肉里再炖半小时左右7.萝卜软烂入味，加盐调味8.盛入碗中，放入香菜即可。
小贴士1、因为白萝卜很容易熟，所以将牛腩炖软之后，再放入白萝卜。
2、不喜欢白萝卜的，也可以不放。
但萝卜和牛肉是最佳搭配。
3、不要吝啬你们的燃气，最好不用高圧锅，否则炖出的汤就不够鲜美.,香料别加太多，过多汤也不好吃。
4、吃牛肉加香菜能调味增鲜去牛肉的膻味。
香菜也有药用价值，可开胃消郁，止痛解毒，就是促进食欲促进消化的作用。
家庭版番茄牛肉汤的做法材料：熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱做法：1、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。
牛腩切成指头肚大小的肉丁。
2、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。
倒入牛腩丁，放入姜片，大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。
倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。
3、洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开、调入精盐，煮开即可。
做出美味番茄牛肉汤的秘诀：一.牛肉和蔬菜的比例是2:1，肉量太少的话，肉汤的口感会不够香浓鲜美二.切记要挑选肉质鲜嫩的牛肉来炖汤，否则只会越炖肉质越老，吃起来又硬又塞牙三.500克牛肉加入大约200克番茄沙司即可，番茄酱可以使牛肉汤的口感更加醇厚顺滑四.番茄牛肉汤中要放入适量的白糖来平衡番茄以及番茄酱的酸味，这样炖出的肉汤才会酸甜开胃，滋味十足。
精选西红柿炒鸡蛋作文【范文7篇】
西红柿炒鸡蛋作文【范文7篇】俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，而我们这儿的美味小吃是“西红柿炒鸡蛋”，这也是我最爱吃的食物。
西红柿炒鸡蛋的做法很简单：先准备好炒过的葱，切好的西红柿、姜丝，还有盐与调味料，当然还有圆圆滚滚的鸡蛋。
准备就绪，开始翻炒——先往锅里倒上一点油，然后往里面打几个鸡蛋，经过两三分钟的翻炒，鸡蛋就熟了。
这时，再把鸡蛋放入盘子里，然后先把西红柿放入盘子;再把葱，姜丝，盐，调味料一股脑的放进去，再翻炒一分钟左右，一盘香气袭人的的一红柿炒鸡蛋就做好了。
哇！黄澄澄的鸡蛋，青翠的葱花，鲜红的西红柿，十分诱人，令人垂涎欲滴，令人恨不得马上就吞下肚子里。
而西红柿炒鸡蛋的诱人之处不在它的外形，更因为它的味道。
先夹一小块西红柿放入口中，酸中带甜，甜又不失美味。
再加一块鸡蛋放入口中，啊！简直是油而不腻，又香又软，让人有一种想把一整盘子都吞下肚的冲动。
你可以选择狼吞虎咽的吃，品尝他的“粗”味道，当然也可以细细咀嚼，品尝它的“细”味道。
每当客人来的时候，妈妈总会端上一盘西红柿炒鸡蛋，客人们都不断称赞菜的美味。
小孩子都狼吞虎咽的往嘴里扒菜;大人们则不顾大鱼大肉，只细细品尝西红柿炒鸡蛋的味道。
西红柿炒鸡蛋真是太好吃了！盼呀，盼呀，我家的美食节到了，我们全家聚在了一起，举行了一个“美食盛会”，要求每个人都要做一道菜。
他们很牛，我呢，连菜也不会洗，怎么做？“奶奶，求求您，指点指点我把！我知道，您是一个助人为乐的好人，教我做西红柿炒鸡蛋吧！”奶奶心想：现在是十一点了，得做快点儿，不能浪费一分一秒的时间。
“好，我教你！”奶奶毫不犹豫地说。
我和奶奶去超市买菜，“买西红柿得选红彤彤的，这样味道才甜润，选两个吧！”奶奶刚说完，我就精心挑选了两个，迫不及待地跑回家。
回到家，奶奶指挥我从冰箱里拿出了两个大鸡蛋，再把搅拌器、碗拿出来。
我把鸡蛋往碗边一磕，蛋身一下子落入锅中，把蛋捣完了，就开始搅拌了。
“注意！放点儿盐！”奶奶连声说道。
番茄炒蛋简单好吃的做法
番茄炒蛋简单好吃的做法
番茄炒蛋是一道十分营养又美味的家常菜。
那么我们番茄炒蛋怎么做才美味又健康呢?下面店铺为大家推荐番茄炒蛋的做法，欢迎参考。
番茄炒蛋食材明细
番茄炒蛋做法具体步骤
1.番茄去皮切块。
2.准备三个鸡蛋。
3.鸡蛋打散，倒入加了适量油的锅中快速翻炒。
4.把蛋炒散后盛出。
5.锅中再加适量油。
6.番茄倒入锅中翻炒至稍出水。
7.鸡蛋倒回锅，加入芹菜叶子。
8.加盐调味即成。
小贴士
番茄提前去皮。
鸡蛋不能炒老了。
番茄炒蛋的美味做法
材料
番茄，鸡蛋，盐，食用油，白醋。
做法
1.先把番茄洗净，切块状。
2.鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软，形状好，口感也棒)。
3.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。
4.锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点，留下炒番茄的小份油)，倒入番茄翻炒。
5.等到番茄出汁，把炒好的鸡蛋倒入，一起炒匀(动作不宜太大)。
(怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。
不过，俺就喜欢这酸酸的味道，超
级下饭)。
6.本菜不建议放鸡精或味精，至于为啥子，你们做过尝过就晓得了。
小诀窍
鸡蛋最好不是用饲料喂养鸡生的，吃粗粮鸡生出的蛋颜色好，营养好，安全健康。
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好多番茄美味做法！别只会做番茄炒蛋了！
美食美课让你的做的菜更美味现在就跟着一步一步学，赶紧关注我，教你做一手好菜！
番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清热解毒和降低血压之效。
将番茄与土豆、牛肉煮汤食用，经过炖煮的番茄和土豆大部分融化在汤中，让汤浓粉滑之余，还有一股淡淡的酸味。
常饮土
豆番茄牛肉汤，可使人体抵抗力大增，还有预防感冒的
作用。
不过最最主要的是，做番茄是多么简单啊！
1西红柿牛肉汤
主料：牛肉1000g
辅料：番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱
300g,盐10g
做法：
1、牛肉飞水，再用热水冲干净;
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋
入番茄酱;
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可;
2西红柿炖牛腩
主料：牛腩、西红柿
辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法：
1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;
2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;
3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;
4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;
5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;
3三色番茄炒蛋
主料：番茄2个，圆椒1个，鸡蛋2个
辅料：糖、盐适量
做法：
1.番茄切丁备用；
2. 圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子;做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
3.锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出;
4.倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状;
5.勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁;
6.翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子;
4番茄炒豆腐
主料：番茄一个、豆腐一块
辅料：毛豆一小把，盐，番茄酱
做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释;
2、将豆腐切块，番茄切滚刀块;
3、毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;
3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
4、放入豆腐炒熟后，放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
5西红柿土豆炖牛肉
主料：伊赛牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个
辅料：番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、
葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适量。
做法：
1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆
去皮切菱形块用清水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。
3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大
料和料酒和老抽加入炒约5分钟。
4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过
牛肉的热水。
5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟
后加入牛肉中，稍大
火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6、加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
6蒜香番茄炒土豆片
主料：土豆1个、番茄1个
辅料：大蒜4瓣、香菜、盐1/2茶匙
做法：
1、土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡;
2、番茄洗净后去蒂，切成块;
3、大蒜去皮，切成片备用;
4、香菜洗净后，切成1厘米长的段;
5、锅中倒入油，放入一半的大蒜炒香，放入土豆片炒至土豆片变成透明色;
6、放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀;
7、关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅
即可。
7西红柿烧茄子
原料：绿茄子两个、西红柿2-3个
调料：油、盐、糖、生抽、蒜末各适量
做法：
1、茄子洗净掰成块;西红柿也切成块;
3、锅内放油烧热，放入茄子块翻炒;
4、加入西红柿，小火炖煮至西红柿出汁;
5、加入盐、糖、少许生抽，撒入蒜末出锅;
8黑木耳番茄炒鸡蛋
主料：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末
辅料：盐少许、白砂糖、蚝油、老抽
做法：
1.黑木耳提前泡发，开水中淖水后滤干备用;
2.番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用;
3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;
4.锅内再加少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒;
5.加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入的鸡蛋块，迅速翻炒均匀，起锅。
9番茄菜花
材料：菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量。
做法：
1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用;
2、将葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸，搅匀;
3、放入番茄丁，加入盐和白砂糖翻炒均匀;
4、放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠即可装盘。
撒上香葱粒。
10西红柿鸡蛋汤
主料：西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量
做法：
1、将西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀;
2、放入沸水中煮20秒关火;
3、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮;
3、将去皮后的西红柿切成小碎块;
4、将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会。