化学与健康
化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康
化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康学习化学与人类生活的密切关系，有助于我们更健康的生存与发展。
化学科学的基石是由元素、分子、原子组成的，生命研究中化学的介入，让我们清晰的了解了生命现象，并揭示了生命的奥秘。
对于健康，化学研究为我们提供了合理的饮食搭配方式改变了我们的生活方式。
下面是本文库为你精心整理的化学与人体健康的论文，希望对你有帮助!化学与人体健康的论文篇1内容摘要：随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了，多样化的食品层出不穷，这也让我们对食品增添了从未有过的警惕心：是否都是健康的食品。
关键词：食品添加剂食品安全营养健康正文：身体是革命的本钱，正所谓：国以民为本，民以食为天;只有身体的健康，谈志论道才能进行。
国家的强大靠的是人民，只有人民的身体健康，国家才能繁荣，社会才会进步。
然而，在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。
尤其是在人类每日必须的餐饮方面。
＂美好火腿肠，不添加任何防腐剂&&＂这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全，食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。
食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。
天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。
化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。
目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。
有了食品添加剂，食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。
食品添加剂的使用也引起了很多的争议，在用与不用之间产生了很多争论。
关于的化学与健康论文【优秀3篇】
关于的化学与健康论文【优秀3篇】透过化学与健康教育这个窗口，对于大学生在生活中面临的健康问题进行了阐述，强调健康教育是高校工作的一个重要组成部分，关系到祖国的未来和中华民族的伟大复兴，关系到每一个家庭的幸福和谐。
白话文为大家精心整理了关于的化学与健康论文【优秀3篇】，希望能够帮助到大家。
关于的化学与健康论文篇一摘要随着社会的发展，人们有条件、有能力去获得规范、健康的日常饮食。
他们通过报纸、媒体等时刻关注身边的饮食新闻，却忽略了化学在其中担当着的那举足轻重的地位，一味从营养角度出发，导致“肥胖症”“高血脂”“高血压”“糖尿病”“痛风”等因不健康饮食方式而诱发的疾病。
因此，我们应用丰富可靠地科学吃出健康！关键字：日常饮食、健康、营养、化学成分正文人们生活中所需的水分、蛋白质、矿物质和微量元素大部分来自日常饮食，人们可以通过食物的摄入来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体保持健康的状态。
日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。
一、蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。
我们不妨举几个例子。
①辣椒含有丰富的VC，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。
外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。
②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。
钾能促进胆固醇排除及降压作用。
土豆同时具有补充健脾、消炎作用。
③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。
蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。
木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。
表一:部分蔬菜营养成分及功效二、水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。
同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。
表二：部分水果的营养成分及功效三、肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。
①、鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。
化学与人类健康的关系
化学与人类健康的关系在过去的几个世纪里，化学科学对人类的生活和健康产生了深远的影响。
从药物和营养品的研发到环境污染的控制，化学的应用使我们的生活更加便利和健康。
然而，化学物质也可能对人类健康造成负面影响。
因此，我们需要更好地理解化学与人类健康之间的关系，并采取适当的措施来保护我们自己。
化学在医学和药物方面发挥着至关重要的作用。
通过研究和发展药物，我们能够治疗和预防许多疾病。
例如，抗生素的发现和应用使得许多传染性疾病得以治愈，挽救了数百万人的生命。
此外，还有许多其他类型的药物，如抗癌药物和心血管药物，使得许多患者能够控制疾病并延长寿命。
然而，化学物质也可能对人类健康产生负面影响。
一些化学物质被认为是致癌物质或潜在的致畸物。
例如，某些臭氧层破坏物质被发现与皮肤癌的增加有关。
此外，一些工业化学品、农药和食品添加剂也被怀疑与某些癌症和神经系统疾病的发生有关。
因此，监管和控制这些化学物质的使用至关重要，以确保人们的健康和安全。
此外，环境中的化学物质也对人类健康产生影响。
空气和水中的污染物可能导致呼吸系统疾病、心血管疾病和其他健康问题。
例如，大气中的细颗粒物和臭氧与许多呼吸系统疾病的发生率升高有关。
水中的有机和无机污染物，如重金属和农药残留，也可能对人体健康产生长期影响。
因此，环境保护和减少污染是确保人类健康的重要因素。
除了药物和环境方面，化学还在食品和营养领域发挥着重要作用。
食品化学研究帮助我们了解食物的成分和营养信息，有助于我们合理膳食安排。
通过添加剂和防腐剂的研发和使用，我们能够延长食品的保质期，减少食物中的细菌和其他微生物的污染。
食品安全的保障对于维护人类健康至关重要。
鉴于化学对人类健康的重要性，我们需要采取一系列措施来保护我们自己。
首先，加强化学物质的监管和控制，限制潜在的危险化学物质的使用。
其次，加强环境保护，减少污染物的排放和环境中的化学物质含量。
此外，我们应该鼓励和支持研究和开发更安全的药物和化学产品，以减少对人类健康的潜在危害。
化学化学与健康试题
化学化学与健康试题1.化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A．乙酸乙酯在NaOH溶液中的水解反应，称为皂化反应B．碘元素是人体必需的微量元素，所以人每天要摄入大量的碘元素C．变质的植物油会发出难闻的特殊的气味，是因为植物油发生了加成反应D．亚硝酸盐在食品添加剂中允许含有，符合限量不会引起中毒【答案】D【解析】A选项皂化反应是指高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解反应，乙酸乙酯不是高级脂肪酸甘油酯，故不正确；B选项应该适量摄入，故不正确；C选项油脂变质是发生了氧化反应，故不正确；D选项正确。
所以正确答案是D。
【猜题理由】化学与生产、生活、环境密切相关，所以对生产、生活、环境中的一些化学现象必须掌握，预计在2014年高考中会出现此类试题。
【声明】本文属本人原创作品，本文著作权授予“北京凤凰学易科技有限公司”独家所有，本人拥有署名权。
2.化学无处不在，下列用品的有效成分及用途对应错误的是()A．食盐既可以做调味剂，又可以做防腐剂B．纯碱既可以做清洗品，又可以做发酵粉C．漂白粉既可以做消毒剂，又可以做漂白剂D．酒精既可以做饮料，又可以做燃料【答案】B，B错。
【解析】纯碱水解呈碱性，可以做清洗品，不可以做发酵粉，做发酵粉是NaHCO3【考点】化学与STS问题。
3.资源的回收和合理利用可促进社会的可持续发展。
下列说法正确的是A．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂B．将废弃的电池、金属、纸制品等垃圾分类回收C．利用农作物秸秆制取乙醇D．直接焚烧废旧塑料，防止白色污染【答案】D【解析】A、“地沟油”是酯类物质碱性水解制备肥皂，正确；B、生活垃圾应分类处理，正确；C、农作物秸秆是可再生资源，正确； D、焚烧塑料产生污染，错误。
【考点】考查STS中环境保护有关问题。
4.下列有关物质的性质与其应用不相对应的是A．Al具有良好延展性和抗腐蚀性，可制成铝箔包装物品能与碱反应，食品工业用作焙制糕点的膨松剂B．NaHCO3C．药皂中加入少量苯酚，可以起到杀菌消毒的作用胶体，可用作净水剂D．明矾能水解生成Al(OH)3【答案】B【解析】A、正确；B、食品工业用NaHCO作焙制糕点的膨松剂是因为其受热易分解生成气体，3错误；C、苯酚能杀菌消毒，正确；D、明矾水解形成胶体，胶体具有吸附作用，可做净水剂，正确。
2024年学生化学论文选题方向 化学生活与健康论文(11篇)
2024年学生化学论文选题方向化学生活与健康论文(11篇)
在2024年，学生可以选择以下化学生活与健康论文选题方向来进行研究和撰写论文：
1. 食品添加剂的化学成分及对人体健康的影响
2. 化妆品中的化学成分及其对皮肤健康的影响
3. 空气污染物的化学成分及对呼吸系统健康的影响
4. 水污染物的化学成分及对人体健康的影响
5. 化学药品的研发与健康效应
6. 化学物质在环境中的转化与对健康的影响
7. 化学产品对生物体的毒性作用及其防治方法
8. 化学环境对健康的影响及改善措施
9. 食品中重金属及微量元素的检测和调控
10. 化学与饮食健康的关系
11. 化学环境中有害物质的分析和监测技术
这些选题方向可以使学生更好地理解化学与健康之间的关系，为生活健康提供更多的科学依据和解决方案。
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我可以为你提供一篇精简但内容丰富的文章，或者你可以修改你的要求并让我再次尝试。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。
人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。
这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。
2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。
氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。
3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。
4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。
5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。
镁还有助于维持正常的心律和血压。
6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。
磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。
7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。
钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。
8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。
铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。
缺铁可导致贫血和能量不足。
9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。
10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。
它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。
化学与健康 PPT课件
2020/8/5
蛋白质—生命基础
1.蛋白质在人体内的功能
蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，生命活动 就是由组成生物体的蛋白质分子的活动来体现的。 细胞干重的80﹪是蛋白质；蛋白质是调节人体生理 功能的重要物质，如酶、激素、抗体、病毒等都是 由蛋白质组成的，这些物质在人体起到调节消化、 呼吸、血液循环、神经活动等生理功能的作用。
营养学专家建议；在每日的膳食中，脂肪的摄入 量不超过总热量的25％为宜，每日膳食有50-60g的脂 肪就能满足机体的需要，每人每天所需的亚油酸为45g 按此需要量计量，每人每天摄入7-8g植物油就能满 足需要，人体每天摄入的动物油和植物油的比例最好 是1:2.这样，两者之间就达到理性的平衡。
2020/8/5
2020/8/5
5.脂类生理功能
⑴供给和储存热量 ⑵构成自身组织 ⑶维持体温，保护器官 ⑷促进脂溶性维生素的吸收 ⑸供给脂肪酸，调节生理功能。
每天摄入脂肪为多少合适？ 体重为65公斤重的成年人应从主副食摄取到 50克脂肪才能满足人体的正常需要。
2020/8/5
6.脂肪的营养价值
食用脂肪的营养价值高低取决于脂肪的消化率 、必需脂肪酸及脂溶性维生素的含量等。 熔点低的脂肪易消化，消化率高、营养价也值 高，一般植物油的熔点低，消化率高。 植物油的消化率都达到95％以上，羊脂为80％ 。必需脂肪酸含量越高其营养价值也越高。
2020/8/5
1.脂类组成和结构 脂类主要由碳、氢、氧三种元素组成的，有的还含 氮、磷元素。 脂类结构差异大，但性质大致相同，不溶于水、微 溶于热水，易溶于乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。因 此脂类可看成是能溶于有机溶剂的多种化合物的总 称,或者说是脂肪和类脂的总称。 脂肪主要是由一分子甘油和三分子脂肪酸形成的甘 油三酯。 通常吃的动物油及植物油都属脂类。
对化学与健康课程的意见和建议5条
对化学与健康课程的意见和建议5条
1. 强调课程的实用性：化学与健康课程应该更加注重实用性,让学生能够将所学的知识应用到日常生活中,例如化学物质的安全使用、食品添加剂的合理选择等等。
2. 增加实验环节：化学与健康课程的实验环节应该增加,让学生亲身体验理论知识的应用,从而更容易理解和记忆所学内容。
3. 建立与社会的联系：化学与健康课程应该紧密结合当下社会热点和问题,例如环境污染、食品安全等,让学生认识到化学与健康相关的问题正在影响着他们的生活。
4. 侧重健康教育：化学与健康课程应该更加侧重健康教育,让学生明白科学饮食、合理锻炼、适当的休息对身体健康的重要性,并且学习预防疾病的基本方法。
5. 考虑课程紧凑度：化学与健康的内容有时会比较多,应该合理安排课程的紧凑度,让学生能够更好地掌握所学知识,同时不给学生过重的负担。
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化学与健康
---浅谈水化学与健康
（化学学院学院化学与化工一班 **** 2012*******）
摘要：生命起源于海洋，人离不开身体的水平衡与水循环，人体的70%是水，水在我们的身体健康中占据着举足轻重的地位。
水不仅能通过参与调节身体的平衡来影响身体健康，还可以通过水中的微量元素影响人的健康，微量元素虽然所占比例很少，但是在生命中有着不可替代的作用。
只有当人体必须的微量元素达到了所需要的值，才能保证身体的运作。
民以食为天，食以水为先。
关键词：水健康微量元素重要性
一、什么是水?
汉典解释水是一种无色、无臭、透明的液体。
水由氢、氧两种元素组成的物质，在常温常压下为无色透明的透明液体。
水是所有生命赖以生存的要素，是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
水在生命演化中起到了重要作用。
纯净水——原水经过反渗透和杀菌装置等成套水处理设施后，除去了原水中绝大部分无机盐离子、微生物和有机物杂质,可以直接生饮的纯水。
蒸馏水——以蒸馏方式制备的纯水，通常不用于饮用。
净水——原水经过水处理设施处理后即称之为净水。
二、水与化学的关系
化学式：H₂O，分子构成：氢原子、氧原子。
水是一种良好的溶剂，自然界的水实际上是包括各种矿物元素的溶液，医学上把占人体总重量0.01%以上的元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫和氯。
不足人体总重量0.01%的元素称为微量元素。
有钒、锰、硅、硼、铜、锌、碘、铁、硒、氟、钴、锂、铬、钼、镍、锶。
天然水中最常见的金属离子是钙离子（Ca2+）和镁离子（Mg2+），微量元素虽然在水中所占比例很少，但是在生命中有着不可替代的作用，可见水中含有对人体极有益的矿物质，多喝水是一种健康，更是在对我们的身体负责。
三、水与人体的关系
水在人体的作用是：传送养分，促进液体循环，帮助消化，排泄废物，保持呼吸功能，润滑关节和调节体温嫩化皮肤等。
人体构成除了水之外，还包括蛋白质、脂肪、碳水化合物与矿物质。
然而蛋白质的形成、脂肪的平衡、碳水化合物的合成、矿物质的吸收都是与水的参与分不开的。
不同年龄、性别人体的含水量也不同：成年男子身体含水量为60%；成年女子身体含水量为50%；新生儿身体含水量为80%；老年人身体含水量为45%。
体内产生的水分减少，伴随着年纪越大，身体新陈代谢的作用会逐渐衰退，导致体内产生的水分也会减少，每个年龄段人体的含水量都不同，人的身体缺水会引发许多问题，因此适量的补水是我们每天必须的任务。
人体一天所需要的水量是因环境而有所捕不同。
正常时大约需要2.5升水。
若每天不能及时补充水就会发生种种问题，失去体重的6％的水分会出现口渴、尿少、焦燥，失去体重10－20％时将出现幻觉、昏厥，生理机能就会停止进而死亡，人不进水则三至七天就会死亡。
水是人赖以生存的基础，因此没有水是万万不能的。
四、水的功能
1.水为生命三要素之一：
地球上的生物，有不需要阳光和空气的，但没有不需要水的，没有水就没有生命。
人类也是一样，缺乏水，人类生命就要结束。
因此水和阳光、空气，是人们都必不可缺少的部分。
2.水具有调温作用：
人体正常的体温保持在37摄氏度水可调节体温，人体通过体内的水分进行吸热或放热，使人体的温度得到调节。
当感冒、发热时，多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素；同时，小便增多，有利于加速毒素的排出。
在夏季由于气温的升高，排汗的增加，水分随着汗液在不断的流失，因此夏季补水是十分重要的，不仅可以避免我们身体体温的升高，还可以为我们提供身体必要的分泌。
在秋、冬、春三季身体的水分会随着气候的干燥而减少，表现为我们肌肤的缺水、干燥等。
另外，季节的寒冷也需要水分来保持我们体温的稳定。
3.喝水的重要性：
a.补充人体必需的水分。
很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞
咽，这种做法也是不对的，因为当渴的时候就是我们身体缺水的时候.
b.有利于稀释血液。
经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分约有450毫升，早上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环，也能促进大脑清醒，使这一天的思维清晰敏捷。
c.有益于新陈代谢。
睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼皮浮肿，半夜也会老跑厕所，使睡眠质量不高。
d.对皮肤保湿润泽、养颜有好作用。
可以防眼干，避免视力快速下降。
多喝水好处多多，特别是清早起床和睡前半小时喝一杯水，常年天天坚持受益无穷！
e.可以通便。
人们还可以根据自己尿液的颜色来判断是否需要喝水，一般来说，人的尿液为淡黄色，如果颜色太浅，则可能是水喝得过多，如果颜色偏深，则表示需要多补充一些水了。
f.易食物的消化。
最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。
g.不会得各种结石，水就是伸入体内的清道夫。
早上空腹喝一杯淡盐水，不但可预防便秘，且可清洗肠胃，使肠胃加强蠕动，所以利于排便。
专家则告诉记者，喝水切忌渴了再喝，应在两顿饭期间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。
早上空腹喝一杯水，大约15分钟至30分钟，就有小便，效果迅速。
因为我们晚餐吃得都比较丰富，摄取的蛋白质和盐分自然增多。
动物蛋白质在体内分解代谢时，会产生一定的毒性物质。
早上起床后及时喝杯水，可通过促进大小便，尽快把毒物、杂质排出体外。
另外可预防高血压、动脉硬化，水除了前面所说有排毒作用外，还可以把头一天晚餐吃进体内的氯化钠，很快排出体外。
所以平时喝水多、或有饮茶习惯的人，高血压及动脉硬化的发病率较低。
喝水亦不宜过多，一般应在200～400毫升左右。
4.水的美容作用：
水是构成生物机体的重要元素，没有水就没有生命，而护肤美容更离不开水。
水会使皮肤显得干枯，多皱纹，无光泽。
虽然，饮水与美容的关系至今仍有争议，但大多数人还是认为多饮水好。
多喝水可以使皮肤滋润、水灵，体态丰满，变得好看。
每天饮大约8杯水，喝矿泉水或饮果汁也可以。
但不可一次大量喝水，每天饮水总量不超过2升。
喝
水的次数以每日4～5次为宜，不要等口渴了才喝。
缺早餐前饮水最适宜；饭后睡前不宜多饮水，以免导致胃液稀释、夜间多尿和诱发眼睑水肿和眼袋。
矿泉水中含有多种无机盐。
如含有钙、镁、钠、二氧化碳等成分，能健脾胃、增食欲，经常饮用能使皮肤细腻滑润。
在饮用水中加入橘汁、番茄汁、猕猴桃汁等，有助于减退色素斑，保持皮肤张力，在饮用水中添加花粉，可保持青春活力和抗衰老。
花粉中含有多种氨基酸、维生素、矿物质和酶类。
天然酶能改变细胞色素，消除雀斑、色斑，保持皮肤健美。
红茶、绿茶都有益健康，并有美容护肤功能。
系统分析表明，茶能降低血脂、助消化、杀菌、解毒、清热利尿、调整糖代谢、抗衰老、去老年斑及增强免疫功能。
但饮茶过量会妨碍铁吸收，甚至导致贫血。
5.用水洗脸的小诀窍
1、洗脸时，先用温水将脸洗净，再用冷水洗，可使皮肤自然收缩，富于弹性而不松弛。
2、临睡前用冷开水洗涤双眼，持之以恒，双眼就会更晶莹明亮。
3、疲倦时，用热毛巾盖在脸上，让脸部的细毛孔张开呼吸，可消除疲劳。
4、喝水时用筷子搅拌开水，能让水中充满氧气，达到更佳的健美效果。
参考文献
【1】水与健康-好水是药,坏水是毒.2.ppt活德力
【2】医学教育网
【3】辞典
【4】百度百科
【5】自然科学。