会议接待服务标准.doc
会议接待标准

会议接待标准会议接待是企业对外交流的一个重要环节,也是展现企业形象和文化的窗口。
因此,会议接待的标准和质量直接关系到企业形象和声誉。
为了提升会议接待的水平,我们制定了以下的会议接待标准,希望能够得到大家的认可和遵守。
一、会议接待前的准备。
1. 了解来访客户的基本情况,包括公司背景、来访人员的职务、需求和特殊要求等,以便提前做好接待准备。
2. 确保会议室、茶水、文具、投影仪等设施设备的正常运作和充分准备,保证会议进行的顺利和高效。
3. 安排专人负责接待工作,明确分工,确保每个环节都有专人负责,避免出现疏漏和混乱。
二、接待流程。
1. 准时到达接待地点,提前做好接待准备工作,包括会议室、茶水、文件资料等。
2. 热情接待来访客户,主动介绍公司情况和会议安排,让客户感受到我们的诚意和专业。
3. 为客户提供舒适的会议环境,确保会议室的整洁和通风,保证会议的顺利进行。
4. 细心倾听客户的需求和意见,及时解答客户的问题,确保客户的满意度和舒适度。
三、服务质量。
1. 关注客户的用餐和休息安排,提供优质的餐饮和休息服务,让客户感受到家的温暖和舒适。
2. 确保会议的高效进行,及时提供客户需要的文件资料和技术支持,保证会议的顺利进行和圆满结束。
3. 关注客户的反馈和意见,及时总结和改进工作中存在的不足和问题,提升会议接待的服务质量和水平。
四、礼仪规范。
1. 以礼待人,尊重客户的文化习惯和个人习惯,避免因为不了解客户的文化差异而引发的误会和冲突。
2. 注意言行举止,保持良好的仪表和形象,展现出专业和礼貌的形象,给客户留下良好的印象和感受。
3. 注意细节,包括握手、眼神交流、微笑等,展现出真诚和亲和力,让客户感受到我们的诚意和热情。
五、安全保障。
1. 确保会议期间的安全和秩序,做好安全防范工作,保证客户的人身和财产安全。
2. 提供专业的应急处理和服务,确保会议期间出现的突发事件得到及时处理和解决。
六、总结反馈。
1. 会议结束后,及时与客户进行沟通和反馈,了解客户对我们会议接待的评价和意见,为提升服务质量提供有益的参考和建议。
会议接待礼仪规范

会议接待礼仪规范会议接待礼仪规范一、会议准备1. 提前了解会议内容、参会人员背景和意图,为会议接待准备充分的资料和信息。
2. 对会议场地进行布置,在会议室中放置合适的花卉或装饰物,提供舒适的环境。
3. 会场的温度、光线和音量都要根据参会人员的需要进行调整,确保舒适和专注。
4. 提前安排好接待人员的任务和分工,确保会议进行顺利。
二、会议接待人员形象1. 会议接待人员应穿着整洁、得体的服装,避免穿着过于随意或过于花哨的服饰。
2. 注意个人卫生,保持清洁、整齐的发型,做到妆容得体,不过分浓妆艳抹。
3. 注意仪容仪表,注意修饰面部,保持微笑和自信的面容,给参会人员留下良好的第一印象。
4. 注意言行举止,端庄、自信、热情地接待参会人员,注重细节和礼貌用语的运用。
三、会议接待礼仪1. 进场礼仪:在参会人员到达会议现场时,应站在会场门口或会议室门口,礼貌地迎接,并致以问候。
主动帮助参会人员抬行李物品,并按照不同身份或职位的参会人员为其引导座位。
2. 问候礼仪:在和参会人员交谈时,要保持微笑和友好的表情,并称呼对方的姓名或职位。
注意用语要得体和礼貌,避免使用过于亲昵或不恰当的言辞。
3. 饮食礼仪:会议期间招待参会人员吃饭时,应提前了解他们的饮食习惯和特殊要求。
用餐时注意起立、坐、用餐的合适姿势和礼仪,尽量避免大声喧哗和用餐时的污染行为。
4. 礼品礼仪:在会议接待过程中,可以向参会人员赠送小礼品,例如纪念品或名片夹等。
在赠送礼品时要站立并使用双手,亲自递交或敬献给对方,并表示祝贺或感谢之意。
5. 结束礼仪:在会议结束时,应在合适的时机对参会人员表示感谢,并致以问候和送别。
并在之后的工作中确保及时提供后续信息和答疑等服务。
四、会议接待礼仪的意义和重要性1. 增强企业形象:通过会议接待礼仪的规范实施,可以向参会人员展示企业的专业素质和对业务的重视,增强企业形象和信誉。
2. 加强客户合作:通过会议接待礼仪的规范实施,可以表达对客户的重视和关心,促进客户与企业之间的良好关系,加强合作。
会议接待标准

附件19:接待会议标准说明根据总部不同的接待标准,将接待分为董事长、总裁级、部门级三个级别;按照不同的接待对象,将接待分为政府领导、重要合作企业以及一般企业来访、部门负责的业务交流等两类等级,具体如下:一、接待级别1.董事长接待:董事长亲自接待,或者总裁代表董事长接待。
2.总裁级别接待:总裁级别组织的接待。
3.部门级别接待:部门级别组织的接待。
二、接待对象等级1.A类:政府领导、重要合作企业2.B类:一般企业来访、部门负责的业务交流等三、接待服务标准四、接待费用超标处理流程1.超过以上服务接待标准,会议组织部门需提交相应情况说明,报财务部负责人同意后,行政部进行相关物品采买。
2.超出接待标准产生的费用,由各部门自行承担。
五、接待标准及操作流程1.一级接待一级接待是指董事长、总裁级别接待的A类人员。
一般在董事长会议室进行。
2.一级接待服务标准2.1明确会议要求根据接待通知提前与本次接待负责人做好对接,明确会议时间、地点、人数、要求。
2.2预定鲜花水果根据各会议特点,定制不同花型、花色。
可以是花圃,也可以是瓶花两至三瓶,颜色要求素雅、高贵。
(如下图)2.3预定水牌根据会议内容,定做水牌,提前2小时摆放到一楼疏通门前。
(如下图)2.4会前准备2.4.1开窗通风2.4.2提前1小时摆桌摆放好纸抽盒(logo朝向客人)、杯垫、信纸垫板、鲜花、水果、湿巾及接碟、矿泉水、桌牌、激光笔、铅笔各一个;投影、电脑设备调试好等(见下图)。
1)董事长及对方1号领导单独摆桌。
2)双方1号领导多摆一只铅笔在垫板上。
3)1号摆位纸抽盒与杯垫不留空隙,其他摆位纸抽盒与杯垫约留四指空隙。
4)其他座位领导两人一组,纸抽盒及壶垫摆放在两人中间位置,果盘分别摆放在壶垫两侧,湿巾及接碟摆放在壶垫正下方。
5)提前15分钟冲泡茶水:洗茶叶,先将茶叶装入大茶壶中,倒掉第一壶热水。
分茶水,用大茶壶冲好茶叶分别倒入每个小茶壶中。
摆茶壶,客人到前15分钟将茶水摆放到会议桌上。
酒店会议接待标准

酒店会议接待标准酒店会议接待是酒店业中非常重要的一个服务环节,它直接关系到酒店的业务成败和企业形象。
为了提高酒店会议接待服务质量,规范业内行为,对接待标准做出以下介绍。
一、酒店会议接待人员的标准1、语言表达能力和沟通技巧。
酒店会议接待人员需要具备流利的语言表达能力,能够准确、清晰地传达信息。
在处理客户问题时,态度要诚恳热情,不要极端化,让客人感受到热情和关怀。
2、形象和仪态。
酒店会议接待人员需要对外形象的维护非常重视,穿着、化妆、发型等细节要注意,同时,收敛其个人特色,力争做到统一的容貌。
3、处理问题的能力。
酒店会议接待人员需要具备处理各种问题的能力,包括熟练运用酒店服务流程和标准,善于尝试解决客户问题,避免产生纠纷和冲突。
二、会议室环境的标准1、地点和时间。
酒店会议接待人员需要根据客户要求确认会议的地点和时间,并为客户提供相关信息。
2、设备和设施。
酒店会议室所配备的设备和设施要完备,包括会议桌椅、音响、投影仪等,确保设备正常运转和实用性。
3、会议室布置。
酒店会议室的布置需要遵循一定的原则,包括适量的装饰、协调的颜色和布局。
确保会议室环境舒适、愉悦等。
三、服务流程标准1、接待服务。
酒店会议接待人员需要在客户到达酒店时,及时为其服务,包括引导客户到会议室、确认客户需求、提供饮品等。
2、会场服务。
在会议过程中,酒店会议接待人员需要随时关注会议情况,帮助客户解决问题,提供支持和服务。
3、其他服务。
酒店会议接待人员需要根据客户的需要提供各种服务,包括提供酒店餐饮、客房等。
四、会议用餐标准1、餐厅环境。
餐厅的环境需要舒适,整洁、卫生等,以确保客户的体验。
2、食品选用。
食品选用需要注重新鲜、绿色、健康等,确保营养和味道都非常好。
3、服务人员。
酒店的餐饮服务人员需要有着基本的服务素质和意识,为客户尽心尽职地服务。
总之,酒店会议接待标准是酒店经营的生命线,为了保证客户的满意度、提高酒店业绩和口碑,酒店会议接待人员需要注重个人素质和专业技能的提升,并对酒店的服务流程、环境、餐饮等方面做出不断的改进和提升,以达到更高的水准。
会议接待工作标准

备及视频会议设备。
会 中 服
1、行政人员(或会议相关人员)提前10分钟站在会议室门口迎接。 2、待与会人员到达后,行政人员指引就座,按与会人员的级别、座次等因素依次进行。 3、会议中遇到问题,可以联系行政人员或IT人员协助解决。
务
1、会议设备准备及调试:提前准备好激光翻页笔、录音笔,并调试好投影设备、电话会议设
1、待与会人员全部走出会场后方可打扫。
2、用清水清洗茶具、烟缸等,洗净擦干后放入消毒柜中消毒;不得留有水渍,时常保持干净
、卫生。
3、桌椅、地面等
卫生交由清洁员清理,待其清理完毕后关灯、锁好门窗。
4、告知主管领导会议完毕。
7、会议设备:提前准备好激光翻页笔、录音笔,并调试好投影设备、电话会议设备及视频会
议设备。
8、所有摆放的物品根据同一属性侧看,横向、纵向都应成一条直线状。
1、行政人员(或会议相关人员)提前10分钟站在会议室门口迎接。
会 中 服 务
2、待与会人员到达后,指引就座,按与会人员的级别、座次等因素依次进行。 3、行政人员和IT人员在就近会议室的工位办公,随时待命。 4、提供订餐服务:提前确认需要统一订餐的人数及口味,安排订餐。
6、纸巾摆放:放在会议桌面中间,根据会议人数提供(2-3人/盒)。
7、会议设备准备及调试:提前准备好激光翻页笔、录音笔,并调试好投影设备、电话会议设
备及视频会议设备。
A
8、所有摆放的物品根据同一属性侧看,横向、纵向都应成一条直线状。
级
A 级
1、提前10分钟站在会议室门口迎接。
2、行政人员和IT人员在后场随时提供支持。
3、待与会人员到达,打开会议室门,酌情协助年长者或重要客人挪动椅子,轻拿轻放。
会务接待工作标准

会务接待工作标准一、接待准备1. 提前了解会议主题、目的、规模、参会人员等相关信息。
2. 确定会议接待的时间、地点、接待人员等。
3. 安排接待人员进行培训,熟悉会务接待流程和礼仪规范。
二、接待流程1. 预先接洽会议组织方,了解会务接待的具体要求。
2. 会议前,准备接待所需物资,包括签到表、胸卡、会议资料等。
3. 在会议开始前,按照接待名单和签到表,核对参会人员身份,发放签到表及胸卡。
4. 在接待区域设立接待台,确保接待人员工作高效有序。
5. 对到场的每位参会人员,热情接待,提供必要的服务。
三、接待礼仪1. 接待人员需穿着整洁、得体的服装,保持良好仪态。
2. 对参会人员微笑、礼貌用语、注意示意等,展现专业礼仪风范。
3. 主动主持接待工作,关注参会人员需求,提供咨询和帮助。
四、服务内容1. 提供准确、详细的会议信息,解答参会人员的疑问。
2. 指引参会人员到达会议室、餐厅、休息区等目的地。
3. 提供咖啡、饮料等餐饮服务,确保参会人员的体验。
4. 环境整洁、卫生条件良好,定期清理饮用水、垃圾箱等。
五、问题解决2. 针对问题场景,寻找解决方案并通知相关职能部门协助解决。
3. 对重大问题或投诉,及时转达给会务主管,以便及时解决。
六、会后工作1. 会议结束后,整理会议资料和签到表等相关文件。
2. 汇总会议反馈意见和建议,供后期改进参考。
3. 清理接待区域,确保接待场地整洁有序。
以上为会务接待工作的标准,通过遵循标准,确保会议接待工作的高效性和专业性。
在具体工作中,根据会议要求和实际情况,可对标准进行适当调整和完善。
会务接待服务标准

会务接待服务标准一、主要领导办公室、会务场所的保洁服务标准1、保障领导办公室、会议室茶水供应;2、地面、门窗、桌椅、橱柜、沙发、茶几、烟灰缸、水杯、花卉、墙面(含装饰物)、顶面、空调及其他电器的清洁卫生,垃圾的清理及时,日产日清;3、对主要领导办公室要跟踪保洁,服务及时:⑴地面:每晚领导下班后,全面拖擦一遍,拖擦时用干拖布或干抹布对污迹进行保洁,不得有水迹、污迹,不留死角;⑵门窗:每天早晨必须清抹一次;⑶桌椅:每天早晨必须用干抹布抹一次,中途不间断保洁;⑷橱柜:每星期不少于清理三次,每天要外擦一次;⑸沙发:每天早晨必须清抹一次,根据领导要求,对真皮沙发进行保养;⑹茶几:保证无灰尘,来一次客人清理一次,保持清洁;⑺烟灰缸:烟灰缸内不得超过三个烟头,更换时用两个烟灰缸,且烟灰缸不得带有水迹;会议室烟灰缸的摆放须成一条直线;⑻水杯:置放整齐,一次性水杯必须置于柜内,不得外露;共用水杯须每天用专用盐清洗一次,摆放整齐,不得带有水迹;⑼花卉:对阔叶植物每天用抹布轻抹一次,对长势不良的要及时通知责任人更换,草花有明显灰尘、污迹的拿到洗手间冲洗;⑽墙面、顶面:不得有蜘蛛网、垂吊物,不得有可视的灰尘;⑾会议室空调温度的检查,按常规保持26°(根据当日气温或参加会议人数而定,温度可做适当调整)。
⑿装饰物:用鸡毛掸或干抹布每天清洁一次,装饰物上必须无明显灰尘;⒀其他电器(含插座、开关):每天须抹一次,保证无污迹,无明显灰尘;⒁垃圾处理每天清理一次,如垃圾量过多,需随即清理,不间断巡视保洁;工作时不得触摸、翻阅办公室的资料;未经领导同意,不得随意进入办公室,每次进入时必须轻敲门三下,经允许后,方可进入;⒂办公室内可移动物品角落每周保洁一次;⒃按时完成领导交办的其他任务。
二、会议室保洁服务标准1、会议服务卫生要求⑴地面:每天必须清理一次,如遇会议,在每场会议开始前限定时间内清拖一次,不留死角,会后及时清理会场,处理垃圾;⑵桌椅:每天擦抹一次,无灰尘,包括会议桌二层和内层,如遇连续会议,必须再擦抹一次,不留死角;无会议期间,桌椅摆放整齐,横平竖直,间距相等,直视、斜视必须在一条直线上;⑶花卉等:按规定摆放整齐,指定专人管理,对阔叶植物每天用抹布轻抹一次,对长势不良的及时更换,叶面无灰尘;抽纸摆放平整成一线;每次会议后必须将烟灰缸清理干净,摆放整齐成一线;⑷电器:功放设备每天擦抹一次,必须用布覆盖防尘;扩音设备每天擦抹一次,话筒有保护设施;话筒不使用时,摆放姿态良好,并处于同一高度、角度,每天擦抹一次;音响设备每天擦抹一次;空调每天擦抹一次;⑸门窗:每天擦抹一次;⑹墙面、顶面:无明显灰尘,不得有蜘蛛网、垂吊物;⑺做到垃圾随产随清;⑻水瓶摆放整齐,并在一条直线上,水瓶把朝同一个方向摆放,水平外壳不得有任何污迹、水迹,随时使用随时擦抹;⑼一次性水杯置入厨柜内,使用后的一次性水杯要整齐的收回,放入垃圾袋。
政务大型会议接待标准及办会流程

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政务大型会议的接待标准直接关系到会议的成功举办和与会人员的满意度。
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会议接待服务标准1.0目的为了规范会议接待行为,统一服务标准,持续、稳定的为用户提供良好会议接待服务。
2.0适用范围适用于大厦各类会议接待工作。
3.0职责3.1客户部负责会议接待的具体实施。
3.2客户员负责会议登记和提前确认工作,确保会议如期召开;并记录好会议召开的单位、出席人数和召集的领导职务来决定会议的大小,采取相应的服务措施;3.3客户部负责安排工作人员对会议室进行布置,保障会议室整洁舒适;3.4会议接待员负责在会议进行期间巡查,及时处理突发事件,确保会议顺利进行;4、程序4.1会议的分类根据现时会议接待工作实际情况,将会议接待分为日常接待(二类会议接待)、一类会议、临时会议。
4.2会议接待服务标准1)每天安排一名会议接待员于早上8:00上班,于8:00-8:15分时段完成以下工作:将所有会议室的门及部分灯打开;将开水器的烧水阀打开及18F会议室内的电热水瓶注满水后插上电源,保证当会议开始时有足够的开水。
2)每天的工作由会议负责人根据实际情况进行安排。
3)会议接待员必须注意自己的仪表,穿好工作服,戴好工作牌,于会议开始前15分钟将茶水准备到位。
4)到岗后首先检查会议室内的灯是否打开、空调温度是否舒适、设备、会议物资是否到位、烟灰盅是否清洁,发现异常无法处理时及时向主管领导报告;5)参会人员进入会场后,服务员应举止大方地为他们递上茶水,当会议开始时会议接待员应在自己管理区轮流巡查,以便能及时给新到的客人送上茶水,直至与会人员基本到位。
6)与会人员基本到齐后,会议接待员将自己管理区域内的会议室内茶水添加一遍后,每隔20-25分钟到会议室加茶水,直至会议结束(如有特殊情况可自己把握)。
7)在加茶水过程中,会议接待员应及时更换烟灰盅、留意会议室内设备运行是否正常、空调温度是否舒适。
服务工作要细致周到,服务中要做到三轻(走路轻、讲话轻、动作轻);8)会议接待领班必须到场监督服务员工作,巡视会议室的准备情况和会议的进行情况,以便有突发事情时及时应对;9)接到热线人员通知,会议临时需要的物资,应5分钟内送到,如无法满足,会议接待员亦应5分钟内到会议室向客人解释,如客人不满意或不接受,会议接待员应通知会议负责人到场解决。
10)会议结束后,会议接待员应简单将会议室收拾一遍,包括将桌椅摆放整齐;烟灰盅、盒纸锁回茶水柜;所有设备恢复原状;会议临时用品(插线板、铭牌、临时增加的椅子、白板等)还到仓库,如果桌面及地面较脏,应通知清洁员到场清洁,清洁后会议接待员将灯、空调、窗关好,以便迎接下一个会议。
11)每天下班前,会议接待员还应对自己管理区域的会议室检查一遍门、窗、空调、灯、设备是否关好才能离开。
4.2.2一类会议(专指服务区域在主楼内的会议室):1) 会议接待负责人接到热线人员中、大型及重要会议通知后,与预订会议人员联系,了解会议的需求,并要求对方在《会议物资需求表》、《会议费用结算表》中签字确认。
2) 按客户要求申购会议物资。
3) 申购物资到位后,提前一天准备好横幅,摆放好鲜花;并对会议室进行全面检查,与会议主办单位(部门)保持联系,对座位数、名位牌、会标等进行核对,同时应对影视、音响设备、灯光、花卉摆设、茶水茶杯准备、卫生情况、进出通道进行检查,要求达标后对会议室进行封闭管理,不准无关人员进入会场(会议室);一切准备妥当后,可要求客户到现场观看。
4) 会议接待员必须注意自己的仪表,穿好工作服,戴好工作牌,提前30分钟到岗,并于会议开始前15分钟将茶水准备到位,在会议室门外面带笑容站好等待迎接参会人员。
5) 按4.2.1第5)条款到第11)条款的程序开展工作。
6) 会议快结束时,服务员在会议室门外站好准备欢送参会人员;7) 客户部主任或客户服务经理,必须到场监督会务工作人员的情况,巡视会议室的准备情况和会议的进行情况,以便有突发事情时及时应对;8) 如会议有需要,在会议期间应加强安全保卫工作,防止无关人员进入会场扰乱会;机电设备部人员应注意会议期间用电设备的工作情况,防止事故产生,应保证走火通道的畅通,紧急情况下,应有服务员在场进行疏导。
9) 会议结束后,会议接待负责人持客户确认的《会议物资需求表》、《会议费用结算表》到我部收费员处开发票。
10) 将发票交客户时一定要求客户签收,会议接待负责人一直跟进,直到我司收到该费用为止。
4.2.3临时会议:1) 接到热线人员的通知后,该区域会议接待人员应5分钟内到场按4.2.1第5)条款到第11)条款的程序开展工作。
4.3会议工作流程4.3.1服务热线值班人员下班前将OA网上收集会议的信息填写在《商务接待活动登记表》上交会议接待负责人员,并在第二天一上班重新收集新的信息,涉及到语音、投影系统的会议及其他部门配合的接待工作,应将会议情况记录在《会议接待设备准备工作表》中交弱电组及其他部门进行会议准备。
4.3.2服务热线值班人员每20分钟对OA网进行临时会议信息的收集,并将新信息及时通知会议接待负责人员,由其安排工作并将新信息登记在《商务接待活动登记表》中。
会议接待人员在会议前15分钟完成对会议室的检查及准备工作,检查结果记录在《商务接待活动登记表》上。
无语音、投影系统的会议不用填《会议接待设备准备工作表》。
4.3.3会议接待负责人员在领取当天《商务接待活动登记表》时,应将前一天的《商务接待活动登记表》、《会议接待设备准备工作表》交服务热线值班人员统一归档。
4.3.4服务热线值班人员收到语音、投影会议室预定信息后,5分钟内将《会议接待设备准备工作表》交给弱电组指定的技术员,由其在会议前15分钟内做好准备工作。
4.3.5参观接待、二类会议、电视电话会议的会议接待工作,应在管理中心发出通知后进行。
客户部对接会议使用方,确定会议议程,转交弱电组、严格按议程准备及配合。
4.3.6领导日常办公会议、参观接待、二类会议及4电视电话会议,由服务热线值班人员通过公司内部网向客服中心负责人及公司直接领导发布信息。
备注:参观接待、二类会议、多功能会议厅及4楼电视电话会议的工作流程均应按上述内容实施,以保证商务活动的统一性及各项质量记录表格的有效性。
4.4弱电技术员的日常维护及会前准备4.4.1原则:保证会议系统的设备正常运行4.4.2措施:1) 每周维护、检查会议室的会议设备(语音、投影),做好维护、检查工作的记录,每月进行会议室会议设备功能性的评估。
2)会议前半小时按照服务热线提供的《会议接待设备准备工作表》,对会议室会议系统进行检测,并将完成情况记录在《会议接待设备准备工作表》上,由会议接待人员进行复核。
3)领导以上重要会议,完成检测后应在现场对会议全程跟进。
4)会议开始前5分钟,会议接待人员用礼貌语言“各位领导早上好(下午好),进行最后一次试音”,验证会议系统会议服务规范(1)会议服务人员的仪容仪表、语言、态度、纪律、服务卫生1、仪容仪表a)着装统一整洁,佩戴服务标志,不穿拖鞋,响钉鞋。
b)服务人员长发不遮眼、后发不披肩、要求画淡妆,不浓妆艳抹,不佩戴首饰。
c)坐站规范端庄,不翘腿。
2)语言a)语言温和亲切,音量适中,普通话规范。
b)语言文明礼貌,使用礼貌用语。
c)对服务对象主动打招呼,不漫不经心,不粗言粗语,不大声喧哗。
3)态度a)敬业、勤业、乐业,精神饱满,彬彬有礼。
b)微笑服务,态度勤恳、热情、周到。
c)工作差错失误及时纠正并当面赔礼道歉。
d)解释问题有礼有节。
e)想服务对象之所想,及服务对象之所急,尽服务对象之所需。
4)纪律a)上班前不饮酒,不吃异味食物。
c)不准擅自脱岗、漏岗,不在服务场所使用电话。
d)服务过程中不打哈欠,喷嚏,挖耳鼻。
e)严格遵守职业道德。
5)服务卫生a)工作服固定、整洁、干净。
b)定期体检,健康合格,持证上岗。
c)用品用具分类管理,及时清洁消毒,摆放整齐。
(2)会议服务的程序会议服务三步走:准备跟踪收尾一、会前准备1、会议服务员在接会议通知单后,须了解:1)会议单位名称、与会人数、重要领导。
2)了解会议使用场地。
3)了解会议开始的时间、场次。
4)了解会议中需要注意的事项及布置。
2、根据要求将所需的各种用具准备好。
如:会议桌、会议椅、演讲台、白板、幕布、纸杯、矿泉水、茶叶、烟缸、抽纸、白板笔、横幅、鲜花等绿色植树、人名牌、指示牌等。
负责人员:会议服务员完成时间:会议开始前一天3、按要求将会议需用的设备准备到位。
需在大\中剧院举行的会议,工程部人员须调试好相关设备如麦克风、幻灯机、投影仪等,并确保其正常使用。
负责人员:工作人员完成时间:会前1小时4、服务员需在会议开始前半小时内将各项准备工作做到位。
如:开窗通风、开启灯、根据温度开启空调或风机、备好充足开水;针对大\中剧院,须调试音响,灵活控制。
5、根据要求,将会议指示牌放在特定位置。
负责人员:会议服务员完成时间:会议开始前半小时6、检查会议现场是否符合要求。
如:桌面,地面要整洁,照明灯正常开启,各种用具干净、齐全,会议使用物件摆放符合标准。
负责人员:经理助理/保洁部主管完成时间:会议开始前半小时7、对于一级会议,服务员需在会议开始提前十分钟,精神饱满地在门中迎候.并安排人员在会议区通口等位置进行指引。
会前准备时的注意事项1、注意个人仪容仪表1)服务员不得留长指甲2)女服务员应画淡妆2、注意会议室卫生:会议室桌椅上不得有灰尘3、注意会议使用餐具的卫生:1)有无破损2)有无污垢、灰尘4、摆台时的几个要点(以方便客人使用为宗旨):1)杯子的摆放:杯子需摆放在桌子中间客人右侧,杯柄与桌面约成45度角。
2)纸张和笔的摆放:将干净的纸平铺于客人正前方,笔与纸右下方成45度角,笔头向外。
3)餐巾纸盒的摆放:应摆放在两位客人中间,以方面两人使用。
5、其他1)为客人冲泡的茶叶平时应密封保存,添加茶叶时以两个咖啡勺为准。
2)提前五分钟将冲泡好的茶水杯(八成满)摆放到位。
二、会议跟踪1、当客人来到会议室时,礼貌热情地向客人问好,请客人进入会议室入座。
2、会议前30分钟内,每10分钟为客人添加一次茶水,30分钟以后,添水频率降低,但需根据具体情况(即用户用水量)灵活变通,。
注意事项:1)服务员进入会议室服务时,应抬头挺胸、大方得体;2)会议服务员在添加茶水时,应严格遵守相关礼仪;如:服务员一般于客人右后侧添加茶水,左手拿杯、右手拿壶,不得触碰杯口。
3)主要客人发言时,服务员停止一切服务,以免影响其发言;4)加水一般从中间按顺时针方向依次添加,遵循先主后次的原则。
3、需及时用镊子清理杂物,如果皮纸屑等。
(一般先添水再清杂物)4、如发现有客人吸烟,应主动将烟灰缸放置于客人右侧,以便其使用。
5、一般情况下,对于重要会议,服务员需站在会议室角落,观察会场情况,以便随时提供服务。
6、会议中间休息,要尽快整理会场,补充和更换各种用品。