苍耳
苍耳的介绍,营养价值,食用方法,种植方式,加工方法,发展前景
1，苍耳的介绍苍耳，又称苍耳子、老苍子、野茄子等，属于菊科苍耳属一年生草本植物。
它广泛分布于我国各地，特别是在东北、华北、华东、华南、西北及西南各省区都有它的存在。
苍耳是一种适应性非常强的植物，它喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中，也能在山坡、草地、路旁等环境中顽强生存。
2，营养价值苍耳不仅具有一定的药用价值，其种子中还含有丰富的营养物质。
其种子含油量较高，可达40%左右，这些油脂中主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，对人体健康非常有益。
此外，苍耳种子中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及多种维生素等营养成分。
3，食用方法虽然苍耳种子具有一定的营养价值，但由于其中含有一些有毒成分，如苍耳苷等，因此并不能直接食用。
在食用前，需要进行适当的加工处理，如炒熟或煮熟等，以降低其毒性。
在一些地区，人们会将苍耳种子磨成粉末，然后加入到各种食品中，如粥、糕点等，以增加食品的营养价值。
4，种植方式,种植苍耳相对简单，一般在春季进行播种。
在播种前，需要选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，并进行适当的施肥和翻耕。
播种时，可以按照一定的行距和株距进行开沟播种，然后覆盖一层薄土，并保持土壤湿润。
在生长期间，需要注意除草、松土和浇水等管理工作，以促进苍耳的生长和发育。
5，加工方法,为了降低苍耳种子的毒性，提高其食用安全性，需要进行适当的加工处理。
一种常见的加工方法是炒熟。
将苍耳种子放入锅中，用中小火炒至金黄色，散发出香味即可。
在炒制过程中，需要注意火候的控制，避免炒焦或炒糊。
除了炒制外，还可以选择煮制、蒸制等加工方法，以根据个人口味和需求进行选择。
6，发展前景随着人们对健康饮食的日益关注，富含不饱和脂肪酸和多种营养成分的苍耳种子逐渐受到市场的青睐。
目前，苍耳种植规模较小，市场供应相对有限，因此具有一定的发展潜力。
未来，随着种植技术的不断提高和市场需求的不断增长，苍耳种植产业有望得到进一步发展。
同时，为了更好地满足市场需求和提高产品质量，还需要加强苍耳种子的加工技术研发和推广，以提高其食用安全性和营养价值。
苍耳子中国药典记载
苍耳子中国药典记载【拼音名】Cānɡ ěr Zǐ。
【英文名】 FRUCTUS XANTHII。
【别名】苍耳、老苍子、苍子、葈耳、苍刺头、毛苍子、痴头猛、羊带归。
【来源】本品为菊科植物苍耳Xanthium sibiricum Patr.的干燥成熟带总苞的果实。
秋季果实成熟时采收，干燥，除去梗、叶等杂质。
全草亦可入药。
【性状】本品呈纺锤形或卵圆形，长1～1.5cm，直径0.4～0.7cm。
表面黄棕色或黄绿色，全体有钩刺，顶端有2枚较粗的刺，分离或相连，基部有果梗痕。
质硬而韧，横切面中央有纵隔膜，2室，各有1枚瘦果。
瘦果略呈纺锤形，一面较平坦，顶端具1突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具纵纹。
种皮膜质，浅灰色，子叶2，有油性。
气微，味微苦。
【毒性】苍耳幼苗有剧毒！切勿采食。
苍耳的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。
中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。
严重者出现黄疸、鼻衄，甚至昏迷，体温下降，血压忽高忽低，或者有广泛性出血，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
解救方法：轻度中毒者应暂停饮食数小时至一天，在此期间大量喝糖水。
严重者早期可洗胃，导泻及用2％生理盐水高位贯肠，同时注射25％葡萄糖液，加维生素C500毫升；预防出血，可注射维生素K及芦丁；必要时考虑输血浆；保护肝脏；可服枸橼酸胆碱，肌肉注射甲硫氨基酸；低脂饮食。
民间也有用甘草绿豆汤解毒的可配合使用。
【炮制】苍耳子：除去杂质。
炒苍耳子：取净苍耳子，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至黄褐色，去刺，筛净。
【性味】辛、苦，温；有毒。
【归经】归肺经。
【功能主治】苍耳子：散风除湿，通鼻窍。
用于风寒头痛，鼻渊流涕，风疹瘙痒，湿痹拘挛。
苍耳草：子宫出血，深部脓肿，麻风，皮肤湿疹。
【用法用量】苍耳子3～9g；苍耳草1～2两。
【贮藏】置干燥处。
【备注】苍耳蠹虫为寄生于苍耳草茎中髓部的一种小虫。
外用治疔疮。
取苍耳蠹虫浸麻油中，用时取出虫2～3条，捣烂外敷。
苍耳种植方法和时间
苍耳种植方法和时间引言苍耳是一种常见的观叶植物，在室内种植中非常受欢迎。
苍耳的叶片娇艳靓丽，能为室内环境增添绿意，同时也具有改善空气质量的作用。
本文将为大家介绍苍耳的种植方法和最佳时间，希望能对喜爱植物的朋友们有所帮助。
苍耳种植方法选择合适的容器种植苍耳时，应选择适合植物生长的容器。
一般来说，深度12~15厘米、直径25~30厘米的花盆是比较合适的选择。
同时，花盆底部需要有排水孔，以免造成水涝。
准备适宜的土壤苍耳喜欢松软疏松、排水性良好的土壤环境。
可以将普通的花盆土与腐叶土以1:1的比例混合，再加入适量的河沙进行调节，以达到适宜的土壤条件。
选取合适的苗木苍耳繁殖较易，可以通过扦插的方式进行，也可以购买成年苗木。
选择苗木时，应选择叶片鲜绿、无病虫害的植株，并注意根部是否发达健康。
种植和养护1. 在花盆底部铺一层小石子或蛭石，用于排水。
2. 将混合好的土壤填充至花盆中，插入苍耳苗木，并将土壤压实。
3. 浇水至土壤湿润但不过湿，避免积水。
4. 放置在室内光线充足、通风良好的位置，避免暴晒或阴暗处。
5. 定期浇水保持土壤湿润，但不可过度浇水，以免引起根部烂根。
6. 每月施一次全面肥料，注意稀释浓度，避免浓度过高对植株造成伤害。
7. 定期清理落叶和死枝，保持植株的整洁和通风。
苍耳种植时间春季春季是苍耳的繁殖和生长旺盛的时期。
从3月到5月是最佳的种植时间段。
此时室内气温适宜，光照充足，有利于苍耳生根和生长。
夏季夏季是苍耳的生长旺盛期，但室外温度较高，适合将苍耳种植在室内环境中。
需要注意的是，夏季室内温度过高容易造成苍耳的枝叶干枯，因此需要注意控制室内温度和增加适量的通风。
秋季秋季是观叶植物的换新季节，也是苍耳生长的稳定期。
从9月到11月是很好的种植时间段。
此时温度适宜，还可以在苍耳种植后享受到秋天的美丽变色。
冬季冬季是苍耳的休眠期，也是不适宜种植的时期。
冬季室内温度较低，光照不足，不利于苍耳生长。
可以将苍耳迁入温室或温暖的室内环境中，并注意控制浇水量，避免过冷和过湿。
苍耳中药故事
苍耳中药故事
苍耳是一种植物，属于菊科，全株可入药，具有散风湿、通鼻窍等功效，用于治疗风寒头痛、鼻渊流涕、风湿痹痛、湿疹等症状。
关于苍耳的中药故事有很多，其中一个故事是关于唐玄宗和苍耳的。
据说唐玄宗曾以一种名为“白头翁”的药为上联，请求对出下联。
国子助教温庭筠当即对出了下联是“苍耳子”。
这个对联不仅对仗工整，而且雅俗共赏，饶有风趣。
而苍耳子就是中药苍耳的果实。
还有一个故事是关于一个老药师和他的徒弟的。
有一次，老药师让徒弟去看一个生病的老者，他发现老者的病是因为督阳不升、风寒闭表、阻塞清窍导致的头痛。
老药师告诉徒弟可以用苍耳子进行治疗。
徒弟打开《神农本草经》，发现上面记载着苍耳子主头痛，风寒周痹，四肢拘挛痛等症状，正好与老者的症状相符。
于是，徒弟按照老药师的指示，给老者开了苍耳子为主的方子，并嘱咐他煎服。
老者按照药方服用了半个月后，头痛症状大大减轻，其他症状也明显好转。
最重要的是，他以前目暗耳鸣的症状也减轻了，眼睛也变得明亮起来。
有关苍耳的知识
有关苍耳的知识语
苍耳，又名苍耳子、野落苏、野茄子、苍刺头、痴头猛、草带妇等，是我国境内普遍生长的一种草。
它拥有健壮的身躯，茎杆直立粗壮，植株可高达一米，叶片肥大，呈阔三角形，边缘有不规划的锯齿，果实浑身是刺，易粘附于人或动物的衣服和毛发，且难以摘除。
苍耳会绽放绿色的小花，只在夜间盛开。
苍耳有极旺盛的生命力，耐干旱贫瘠，对生长的环境从不苛求，它根系发达，一旦入土并生长起来，便不易清除和拔出。
来年一开春，田野里那一层层的苍耳新苗，向大自然显示着自己家族的倔强与不屈不挠。
苍耳是智慧的，它将果实长成枣核大小的圆球，外皮上小刺密布，如一只小刺猬——这就是苍耳子，这些刺不但可以保护果实不被小鸟或其他动物吃掉，还可以帮助自己传播种子。
它的传播方式很特殊，当小动物从它身边经过，苍耳子就会把自己的小刺粘到小动物的皮毛上，小刺顶端的倒钩可以让自己牢牢抓住，不易脱落，坐着免费的“公共汽车”走遍四面八方，当它从小动物的皮毛上脱落时，苍耳的孩子们就找到了自己的新家。
苍耳用途广泛，苍耳皮可取纤维，植株可制农药，还可提取工业用脂肪油，并且苍耳有广泛的药用价值，青绿时的茎叶捣烂后涂敷，可以治疥癣，蚊虫咬伤，久服可以耳聪目明，轻身强志。
苍耳子有点小毒，但它能疏散宣通，行气活血，能散风通窍，活络止痛，尤其是用于治疗风寒头痛、风湿麻痹、鼻塞不通、不闻香臭、常流浊涕等症，更是药到病除，因此人送雅号“路路通”。
苍耳
苍耳文章目录*一、苍耳的概述*二、苍耳的功效与作用*三、苍耳的分类*四、苍耳的药方选录*五、苍耳的服用方法*六、苍耳的选购方法、保存方法苍耳的概述1、苍耳的概述苍耳,俗称粘不粘、小刺猬,为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实。
一年生草本,高可达1米。
全株都有其毒,以果实、特别是种子毒性较大。
原产于美洲和东亚,广布欧洲大部和北美部分地区;生于山坡、草地、路旁。
中国各地广布。
性味苦辛,微寒,有小毒。
具有祛风散热,解毒杀虫之功效。
治头风,头晕,湿痹拘挛,目赤、目翳,风癞,疔肿,热毒疮疡,皮肤瘙痒等症。
2、苍耳的别名卷耳、葹、苓耳、胡葈xi、地葵、枲耳、葈耳、白胡荽、常枲、爵耳。
3、苍耳的性状形态一年生草本,高30～60厘米,粗糙或被毛。
叶互生,有长柄,叶片宽三角形,长4～10厘米,宽3～10厦米,先端锐尖,基部心脏形,边缘有缺刻及不规则粗锯齿,上面深绿色,下面苍绿色,粗糙或被短白毛,基部有显着的脉3条。
头状花序近于无柄,聚生,单性同株;雄花序球形,总苞片小,1列;花托圆柱形,有鳞片;小花管状,顶端5齿裂,雄蕊5枚,花药近于分离,有内折的附片;雌花序卵形,总苞片2～3列,外列苞片小,内列苞片大,结成一个卵形、2室的硬体,外面有倒刺毛,顶有2圆锥状的尖端,小花2朵,无花冠,子房在总苞内,每室有一个,花柱线形,突出在总苞外。
瘦果倒卵形,包藏在有刺的总苞内,无冠毛。
花期5～6月。
果期6～8月。
4、苍耳的性味归经性味苦辛,寒,有毒。
归肺经。
5、苍耳的来源为菊科植物苍耳的茎叶。
夏季割取全草,去泥晒干。
6、苍耳的产地分布广泛分布于东北、华北、华东、华南、西北及西南各省区。
前苏联、伊朗、印度、朝鲜和日本也有分布。
苍耳的功效与作用1、苍耳的化学成分、营养成分全草含苍耳甙、黄质宁、苍耳明(有中枢神经系统抑制作用)。
此外,尚含查耳酮衍生物、水溶性甙、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、苹果酸、硝酸钾、硫酸钙等。
2、苍耳的功效作用具有祛风散热,解毒杀虫之功效。
苍耳的功效与作用
苍耳的功效与作用
苍耳，又名百部、白目、黄荆等，是一种常见的中药材。
据《本草纲目》记载，苍耳性味甘、咸、微寒，归脾、胃、肝经。
在传统中医药理论中，苍耳具有清热解毒、利水消肿、止血定痛的功效，常用于治疗肝炎、黄疸、肝硬化、水肿、痢疾等症状。
苍耳可以入药，常见的用法包括煎汤、煮水、熬粥等。
此外，苍耳还可以作为食材，炒菜、煮粥、煲汤等食用方式也颇受欢迎。
在民间，苍耳还被用来泡酒或者炖鸡、猪脚等菜肴，被认为具有滋补养生、益气强身的作用。
然而，尽管苍耳有诸多功效与作用，但在使用时仍需注意适量，不宜过量食用或长期大量使用。
特别是对于孕妇、婴幼儿以及患有特定疾病的人群，更应在医生指导下合理使用。
在选择苍耳时，最好选购正规渠道的产品，避免购买劣质或者添加非法添加剂的伪劣产品，以免影响身体健康。
苍耳的栽培措施
苍耳的栽培措施苍耳（学名：Alocasia macrorrhizos）是一种常见的观叶植物，其独特的叶形和美丽的颜色使其广受欢迎。
为了确保苍耳能够健康地生长和繁殖，以下是一些栽培措施的细化内容。
土壤选择苍耳喜欢肥沃、透水性良好的土壤。
以下是一种适合苍耳生长的土壤配方：1.泥炭土：提供良好的水分保持能力和透气性。
2.腐殖土：增加土壤的肥力和养分含量。
3.砂土：增加土壤的透水性，防止积水。
栽培苍耳时，可以将上述土壤按比例混合，以获得最佳的生长条件。
灌溉要点苍耳需要保持一定的湿润度，但过度的浇水会导致根部腐烂。
以下是苍耳的灌溉要点：1.频率：在夏季和生长期，每周浇水一到两次。
而在冬季和休眠期，可以适当减少浇水频率。
2.浇水量：每次浇水时，以确保土壤湿润但不能积水为准。
可以使用手指插入土壤中的方式来测试湿度。
3.喷雾：除了正常的浇水方式，苍耳也喜欢通风和喷湿叶片。
使用喷雾瓶轻轻地喷湿叶片可以增加湿度和模拟自然环境。
光照要求苍耳需要充足的光照来进行光合作用，但不能直接暴露在强烈的阳光下。
以下是苍耳的光照要求：1.阳光：将苍耳放置在室内明亮的位置，可以获得间接的阳光照射。
过强的阳光会导致叶片灼伤。
2.遮阴：如果苍耳处于阳光直射的位置，可以使用窗帘或防晒网等来遮挡强烈的阳光。
3.轮换：定期将苍耳转移位置，使其能够均匀地接受光照。
这有助于避免叶片的不均匀生长。
温度环境苍耳对温度有一定的适应能力，但过高或过低的温度会影响其生长和健康。
以下是苍耳的温度要求：1.夏季温度：苍耳在夏季最适宜的生长温度为22°C-28°C。
在过高的温度下，叶片可能会出现干燥和卷曲的情况，需要适当增加湿度。
2.冬季温度：苍耳在冬季和休眠期间，最适宜的生长温度为10°C-16°C。
在较低的温度下，苍耳可能会休眠或生长缓慢，需要减少浇水量和增加通风。
营养需求苍耳需要有机肥料来提供养分，促进健康生长。
以下是苍耳的营养需求：1.肥料选择：可以选择富含氮、磷、钾的全面肥料，或选择适合观叶植物的专用肥料。