饺子馆开在爱马仕旁边
长沙最经典的10家饺子馆，好吃到没朋友
长沙最经典的10家饺⼦馆，好吃到没朋友有个北⽅的⼩伙伴吐槽长沙的⽔饺难吃K姨这可不淡定了谁说咱长沙没好吃的饺⼦馆这10家可是经典▼⽼福胜街饺⼦馆▼开了30多年的⽼店，被很多吃货誉为“长沙最好呷的饺⼦”。
现包现卖，能清楚地看到制作过程。
饺⼦咬⼀⼝，油⾹四溢，搭配着凉菜吃很是过瘾。
⼈均：22地址：天⼼区太平街与孚嘉巷交汇⽩沙饺⼦馆▼⽼字号的饺⼦，就开在⽩沙路上，因此⽽得名。
纯⼿⼯的饺⼦，⽪薄⾁厚的，配上店内的甜酒冲蛋可是⼀绝。
⼈均：15地址：天⼼区⽩沙路160号花海游龙饺⼦王▼源⾃洛阳的饺⼦，在长沙可是颇多⼈⽓。
每⼀个饺⼦，都是纯⼿⼯制成，充满了妈妈的味道。
最爱他们家的牡丹花饺⼦，⽩⾊搭配粉⾊的褶边，咬在嘴⾥还有淡淡的花⾹。
⼈均：35地址：天⼼区五⼀⼤道景江东⽅⼤酒店李记饺⼦馆▼隐藏在巷⼦⾥的饺⼦馆，位置不算好找。
没什么环境可⾔，⼀到饭点却座⽆虚席。
提供蒸饺、煎饺、凉菜等，很对长沙⼈的⼝味，价格也很便宜。
▲图⽚源⾃搜狐公众平台@在长沙⼈均：12地址：开福区黄兴北路与北正街交汇处⽼边饺⼦馆▼百年⽼店了，因饺⼦⽪薄馅⼤⽽闻名。
他们独家秘制的汤煸馅饺⼦，⽪松散易嚼，馅味道鲜美，别有⼀番滋味。
⼈均：25地址：开福区四⽅坪双拥路听⾹⽔榭四栋三楼北正街饺⼦馆▼⽼街⾥的饺⼦馆，店内⾯积不⼤，经常能看到很多⼈坐在露天位置。
饺⼦各个馅料饱满，蘸酱后更是爽⼝。
他们家的凉菜也很不错，超级开胃。
⼈均：10地址：开福区北正街84号到东北饺⼦馆▼典型的东北饺⼦馆，在这⾥能感受到浓浓的东北⽓息。
饺⼦份量很扎实，⽪柔软，馅新鲜。
店内不仅有饺⼦，还有各种东北⼩吃、东北菜，种类齐全。
⼈均：43地址：天⼼区黄兴中路7up购物美学中⼼L3层江元凤⽔饺店▼据说是开了⼆⼗多年的店了，换过地址，却颇受吃货们追捧，说能吃到⼩时候的味道。
这家的⾹⼲也很赞，卤得很⼊味，吃起来软软的不费劲。
⼈均：11地址：开福区芙蓉中路便河边巷185号松花江饺⼦馆▼“我的家在东北，松花江上啊~”脍炙⼈⼝的歌谣，想必每个⼈都不陌⽣。
南京最好吃的饺子店
南京最好吃的饺子店饺子是中国民间最重要的主食，俗话说“舒服不过躺着好吃不过饺子”。
南京正处在南北交界处，汇集了不少美味的水饺店。
今天店铺就给大家介绍一下口味还不错的5家饺子店。
南京最好吃的饺子店一、大叔水饺地址：汉口路22号南京大学鼓楼校区南园(近广州路)人均：10元推荐理由：业界良心!饺子皮滑而富有弹性，馅大又好吃，而且便宜。
一个人10元钱能吃的饱饱的。
素材馅儿和肉馅的都不错。
南京最好吃的饺子店二、西安饺子馆地址：草场门大街142号(近宁工新寓)人均：15元推荐理由：小编对它家的饺子和油泼面特别认可，吃过一次后就认准了，只要吃饺子一定只去它家。
韭菜馅的那鲜香!他家的肉夹馍也很棒!南京最好吃的饺子店三、鼎吉吉林特色水饺地址：成贤街57-10号人均：20元推荐理由：荠菜肉馅和四季豆馅儿很赞，女孩子点个二两再来一个猪手肯定吃饱了。
带半只烤鸭，要两瓶啤酒，和朋友来这里也能搓上一顿。
南京最好吃的饺子店四、毛家水饺地址：三牌楼大街12号人均：15元推荐理由：小编有个朋友吃毛家水饺吃了十几年，推荐也不下十多次。
水饺全部手工现场制作，相当新鲜，但品种不多，去晚了几乎没得选。
此外，它家的锅贴也不错，油而不腻，皮金黄金黄的，肉馅也香。
就是环境不太好，服务员态度比较差，可生意依然好得没话说。
南京最好吃的饺子店五、牛牛水饺地址：珠江路700号(小营路口)人均：18元推荐理由：小编有个朋友是老南京了，他从小学就开始吃，一直吃到现在都没吃腻。
手工包的水饺，种类挺多，馅儿很鲜，馄饨也不错。
是个花少钱就能吃得饱又吃得好的地方。
虽然厅内没什么装修，但收拾得窗明几净，看着很舒心。
采购计划与预算编制
制表：
二.采购订单计划旳编制 （一）订单计划准备
1．销售预测。 2．物料需求计划。 3．准备订单环境资料。 4．订单计划阐明
（二）计算订货量
1．月度计划订货量 （1）物料需求计划：物料部门根据生产计划制定
旳物料需求计划。
（2）安全库存量：企业为预防供货意外中断或物 料质量情况发生变化而建立旳最低库存。
80 300 120 80 220
运送费用：90元/次×4次=360元 库存费用: 0.2元/件×﹝ （170+20+20+250+150+150+100+120+80）
+50+300+300+300+300 （20+20+250+150+150+100+120+80+220） ﹞/(2×12)件=28.5元 总费用=运送费用+库存费用=360元+28.5元 =388.5元
最大问题是做饺子旳数量挺难掌握。做少了吧，客人来了没有馅儿，也等 不及现做；做多了吧，就要剩余。
胡老板遇到旳问题是一种经典旳采购需求预测问题，不少企业尤其是餐馆 店家都在寻找快捷途径，以便合理控制进货数量，精确预测市场，有效降低采 购成本，提升物流效率，这已经成为一种企业经营旳关键问题。
要求： 1.胡老板旳问题出在哪里？ 2.请为胡老板制作一份市场消费需求预测表。 3.根据市场需求预测成果，制定一周旳采购计划。
一、材料旳预算编制
除遵照本企业预算制度之外，均根据本规则旳要求办理。
二、材料旳预算分为
1．用料预算。
2．购料预算。
前项用料预算再按用途分为：
饺子馆经营成功案例
饺子馆经营成功案例随着中国美食文化的逐渐走红全球，饺子作为中国美食文化的代表也被越来越多的外国友人所接受，尝试经营饺子馆的人也逐渐增多。
在这个激烈的市场竞争环境中，怎样才能经营成功呢？本文将从一家饺子馆的成功案例来探究。
这家饺子馆位于深圳市南山区的一个大型商业中心里，周边环境繁华，人流量很大，所在的商业中心也是深圳市的热点，各种知名品牌在这里云集。
这家饺子馆取名“满家香”，经营饺子和小吃。
为了让更多的客人流连忘返，饺子馆的老板在经营之初就注重经营理念，并且在实际经营中严格贯彻这个理念：以客人的体验为中心。
具体来说，这家饺子馆采取了以下几种举措。
第一，注重食材。
作为饺子馆，食材是最核心的。
这家饺子馆每天都会采购新鲜的肉类和蔬菜，保证饺子的味道和营养。
第二，严格质量检验。
针对饺子的制作过程，饺子馆制定了标准化制作流程，并严格执行相关要求，如果不符合要求就马上逐一淘汰。
第三，注重服务。
饺子馆的服务员都按照标准穿着工服，有着礼貌职业的服务态度，注重卫生和舒适体验。
第四，创新菜品。
除了传统的饺子品种外还推出了惊喜的新口味，如草莓饺子、比萨饺子等，为客人带来新鲜感。
第五，利用互联网。
对于深圳这个科技发达的城市，互联网是吸引客人的有力武器。
这家饺子馆开设了一个微博账号，宣传优质食材和服务，增加品牌的美誉度。
这家饺子馆通过注重品质、服务和创新，迅速立足于南山区的饺子市场，并在短期内扩大了影响力。
今天，已经成为一家知名的小吃店。
不仅在生意上蒸蒸日上，也倍受顾客的喜欢与赞誉。
因为它“以客人的体验为中心”，真正实现了“吃出来的口碑”。
青岛海信广场美食攻略
青岛海信广场美食攻略青岛海信广场位于青岛市市北区，是一家集购物、餐饮、娱乐于一体的大型综合商业中心。
广场内汇聚了众多餐饮品牌，提供了丰富多样的美食选择。
无论是本地特色美食还是国际知名餐厅，青岛海信广场都能满足各种口味的需求。
1. 特色美食青岛海信广场拥有许多特色美食，以下是一些值得推荐的餐厅：点心店•北方水饺店：这是一家北方特色点心店，提供各种口味的水饺，口感鲜美，馅料十足。
推荐品尝他们的猪肉韭菜馅和鲜虾肉馅水饺。
•南方小笼包：这家店以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
他们的小笼包皮薄馅多，包裹着鲜美的肉汤，每一口都是满满的惊喜。
海鲜餐厅•青岛海鲜自助餐厅：这是一家以各种海鲜自助为主打的餐厅。
海鲜新鲜，种类繁多，品质优良。
烤蟹、蒜蓉蒸扇贝和生蚝是这里的招牌菜，绝对不容错过。
•渔人码头：这是一家享有盛誉的海鲜餐厅，在青岛海鲜界有着很高的知名度。
他们的招牌菜为海鲜火锅，新鲜的海鲜配上特制的辣椒酱，回味无穷。
传统中餐•川菜馆：这家餐厅以川菜为主打，提供正宗的川菜菜品。
他们的麻辣口味独特，辣而不燥。
推荐尝试他们的麻婆豆腐和辣子鸡。
•粤式烧腊：这家餐厅以粤菜和粤式烧腊为主打，口味醇香，肉质鲜美。
他们的烧鸭和烧肉是招牌菜，脆皮外酥嫩，肉香四溢。
2. 国际美食如果你想尝试不同国家的美食，青岛海信广场也有很多选择：意大利餐厅•意式披萨：这家餐厅提供正宗的意式披萨，薄底酥脆，配料丰富。
他们的招牌披萨为四川辣子披萨，意大利风味中融入了中国特色，别具一番风味。
•意式面食：这家餐厅以各种意式面食为主打，面食制作精细，味道鲜美。
特别推荐他们的烟熏培根意面和海鲜白汁意面。
日本料理•寿司店：这是一家正宗的日式寿司店，提供新鲜的海鲜寿司和创意寿司。
他们的寿司制作精细，鲜美可口，让人回味无穷。
•拉面店：这家店以正宗的日式拉面闻名，拉面面条劲道，汤底浓郁美味。
推荐尝试他们的猪骨拉面和鸡蛋拉面。
3. 快餐与甜品如果你想吃些简单又美味的快餐或者享受甜品的诱惑，这些餐厅值得一试：•汉堡店：这家知名连锁快餐店提供各式各样的汉堡套餐，口感独特，美味可口。
饺子馆案例
饺子馆里的物流故事俗话说得好，好吃不过饺子。
胡艾提那天忽然发现楼下小吃街里又多了一家饺子馆，而且看起来生意十分火爆，口水便忍不住在嘴里打转。
这一日中午，胡艾提打电话告诉夫人有客户请吃饭，得到了不回家吃饭的许可。
放下电话，瞅瞅时间正是饭点儿，便又接着工作了一会儿。
直到将近1点，胡艾提这才溜溜达达地去了楼下的饺子馆。
胡艾提落座后拿来菜单认真看，品种还真不少：荤的有猪肉、羊肉、鸡肉、海鲜，素菜有白菜、韭菜、小白菜、西葫芦、胡萝卜、茄子、青椒、野菜、扁豆、蘑菇……“还有西红柿和玉米的？”胡艾提心中不禁佩服老板的创造力。
胡艾提一口气儿吃了半斤饺子，意犹未尽还要了好几碗饺子汤来喝。
“您对本店的饺子还满意么？”饺子馆老板看到这位客人吃得心满意足，便上前搭讪。
“嗯，确实不错！怪不得生意这么好呀！”“您过奖了。
”老板嘴上说不好意思，心里却美滋滋的。
“哎，我可是每天站在楼上看见的呀！要不是为了避开高峰期，也不会挨到这会儿才来吃饭。
”刚才可真是把胡艾提饿坏了。
“原来您就在对面那个咨询公司上班呀？那您一定是咨询专家咯！”看来这个老板对胡艾提所在的那栋办公楼还有所了解。
“哎，专家称不上，也就是混口饭吃。
”“那您一定就是咨询专家了。
我有问题想请教您呢！”“哦？你们这儿生意多好呀，能有什么问题呢？”胡艾提来了兴趣。
“开业这一段时间，让我头疼的就是每天怎么进货。
”胡艾提喝了一口饺子汤：“理论上说，一般是有两种供应方式。
第一种就是每天定量供应，一般早上10点开始，晚上9点结束。
”“哎哟，这样可得损失多少顾客呢！”老板觉得这个方法行不通，连连摇头。
“另外一种，就是要根据历史作大概的预测。
面粉每天的用量比较大，因为不管包什么馅儿都得用面呀，所以这部分的需求量相对比较固定，你肯定是心中有数儿的。
饺子馅的原料需要根据头天用量进行每日预测，然后根据原料清单进行采购。
一日采购两次，下午会根据上午的消耗进行补货计划，晚上采购第二天的需求。
”胡艾提马上给他提出了一个全盘的订货计划。
记忆中的饺子店作文
记忆中的饺子店作文《嘿，记忆中的饺子店》哎呀，一说起那家饺子店，那可真是满满的回忆呀。
记得小时候，有一次我和爸妈一起去逛街。
逛着逛着，我就饿了。
我扯着爸妈的衣角说：“我饿了，咱找点吃的吧。
”爸妈四处看了看，然后就看到了那家饺子店。
店门不大，但是看着挺干净整洁的。
我们就走了进去。
一进门，一股浓浓的饺子香味就扑面而来。
我那小鼻子使劲地吸了吸，“哇，好香啊。
”店里的人还不少呢，大家都在热热闹闹地吃着饺子。
我们找了个空位坐下，老板马上就过来了，热情地问我们要吃啥馅的饺子。
爸妈点了几种馅的饺子，我就坐在那儿眼巴巴地等着。
等饺子的时候，我就开始打量这家店。
店里的布置很简单，几张桌子，几把椅子，墙上挂着一些照片。
照片上都是各种各样的饺子，看着就让人垂涎欲滴。
我正看着呢，老板就端着饺子过来了。
“来喽，饺子来喽。
”那饺子一个个白白胖胖的，就像小元宝一样。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一个饺子就往嘴里塞。
哇，那味道，简直绝了。
饺子皮很薄，很有嚼劲，馅也特别鲜美。
我吃得满嘴都是油，“好吃，太好吃了。
”爸妈看着我那狼吞虎咽的样子，都笑了。
从那以后，我就经常缠着爸妈带我去那家饺子店吃饺子。
每次去，老板都特别热情。
有一次，我去的时候有点感冒，胃口不太好。
老板看到我这样，就特意给我煮了一碗热汤，让我喝了暖暖身子。
“小姑娘，感冒了要多喝点热汤，这样才能好得快。
”老板的关心让我心里暖暖的。
随着时间的推移，我们搬家了，离那家饺子店也远了。
但是，我还是会经常想起那家饺子店的饺子。
每次想起，嘴里就好像又能尝到那美味的饺子味。
嘿，记忆中的饺子店，虽然不大，但是却给我留下了很多美好的回忆。
不知道现在那家店还在不在呢？有机会的话，我一定要再去吃一次那里的饺子。
翠花饺子馆见到翠花文案
翠花饺子馆见到翠花文案
1、在翠花饺子馆，你将品尝到正宗的翠花饺子，传承百年的经典美味。
2、翠花饺子馆荟萃了中华饺子文化的精髓，让你尽享美食盛宴。
3、翠花饺子馆的饺子皮薄馅嫩，每一个口感都是满满的幸福。
4、我们以新鲜食材、精心制作为理念，为你呈现一道道精致的翠花饺子。
5、翠花饺子馆注重每一道菜品的味觉和视觉盛宴，让你感受到无限的美味与艺术。
6、我们用心制作每一笼饺子，希望将最纯粹的味道带给你。
7、翠花饺子馆的饺子种类繁多，无论是鲜肉、素菜还是海鲜，都能满足你的口味需求。
8、我们的饺子独具创新，兼具传统与现代的风格，给你带来全新的饺子体验。
9、翠花饺子馆以饺子为主打，以独特的创意和口感征服你的味蕾。
10、我们的饺子皮使用纯天然食材，无任何添加剂，让你品尝到真正的健康美味。
11、翠花饺子馆拥有舒适的环境和热情周到的服务，让你在品尝美食的同时感受到家的温暖。
12、我们的饺子制作精益求精，每一口都带给你满满的幸福和满足。
13、翠花饺子馆的饺子不仅美味可口，还寓意着团圆和祝福，让你与亲朋好友共享美食的欢乐时光。
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饺子馆开在爱马仕旁边
作者：大鱼
来源：《智富时代·时代财富》 2018年第5期
在水饺品类市场中，别人都停留在做大众口味的水饺时，它靠一道海胆水饺从弯道杀出，把店开在了爱马仕、GUCCI旁边，并且一连开出7家直营店。
这个水饺品牌叫做“董鲜生·海胆水饺”。
董鲜生·海胆水饺快速发展，除了杭州的7家直营店，深圳、重庆、武汉等地也在相继开店。
在饺子这个单品领域深耕，董鲜生·海胆水饺这个品牌坚持走高端化路线，单店月平均流水达95万元，客单价更
是做到了100元，被人称作水饺界的“爱马仕”。
试吃，确定创业方向
在创业之前，董鲜生·海胆水饺创始人蔡炼长期供职于大众点评网，多年的行业积累和对餐饮的认知经验，让他萌
生创业的想法。
蔡炼认为，杭州是餐饮快时尚的爆发地，各种品类创新层出不穷，每个赛道基本上都有“领头羊”，拼资本拼模式都没有什么机会可言。
他总结两条落地路径：在原有市场中寻求一个差异化爆点，填补一项市场空白；找准某个细分的
品类机会，做出改变，形成自己的品牌记忆点。
蔡炼开始考察市场。
有一次，他在大连和朋友去一家水饺馆吃饭，第一次接触海胆水饺，突然觉得这是一个很好
的市场切入点。
理由很简单，在杭州，面食没有北方那么流行，尤其是水饺这个品类，因此容易做差异化。
而在大众认知中，海
胆水饺还是一个比较陌生的点，在这个基础上做深耕可以形成爆款，容易做大增量市场。
模仿，找到品牌的落地路径
有了市场切入点，蔡炼开始思考品牌落地路径，他明白自身经验不足，创业只能从模仿借鉴开始，找一条成功的
途径。
1.借鉴船歌鱼，形成品牌记忆
“船歌”作为中国第一个水饺单品类的细分品牌，专注鱼水饺，如今已经成为“鱼水饺”品类的代称。
在品牌创立伊始，船歌就在打造一种认知：用国宴水平做好一只鱼水饺。
这就形成了一定的品牌壁垒。
蔡炼认为，在品牌初创阶段，一定要形成自己的品牌概念。
要把爆款形成记忆点，最终形成品牌传播。
因此，他
把海胆水饺写入品牌名称中，希望大家一提到海胆水饺就能想到董鲜生，就如提到毛肚火锅，就想到巴奴那样。
2.借鉴西贝，找到渠道聚焦
开店，开什么样的店，怎样拓店，这方面蔡炼借鉴的是西贝的策略。
西贝渠道聚焦高势能的商业综合体，店铺控制在500平方米，打爆高势能区域，然后向二线城市蔓延渗透。
蔡炼分析这背后是营销的平衡，是渠道中品类的空缺，更是对手的缺失，它有利于形成全国拓展的空间。
因此，从第一家店开始，蔡炼就在杭州各大核心商圈的商业综合体布局。