生物技术与应用食品工程专业见习报告修订版
食品专业大学生实习报告(3篇)
食品专业大学生实习报告(3篇)食品专业大学生实习报告篇一实习时间：7月11日实习地点：实习单位：__有限公司公司__有限公司（以下简称珠啤集团）于1985年建成投产，珠江啤酒是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，珠江啤酒是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。
在全国啤酒同行中，珠啤集团是首家全面引进国外先进技术和设备建成的现代化啤酒企业，采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白。
珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列产品质量优越，深受消费者欢迎，珠江啤酒荣获中国名牌产品、绿色食品称号，珠江啤酒商标被认定为中国驰名商标。
实习内容：在接待室获得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣传片并了解了该企业的生产经营情况和珠江啤酒的流水生产线。
看了珠江啤酒的整体布局模型。
进去生产线里面近距离观看生产设备。
看了珠江啤酒的保安系统。
生产流程：制麦→糖化→发酵→罐装实习体会：觉得珠江啤酒是一个大企业，厂房占地大，厂内绿化做得很好，厂房内很干净，设备都很大型，而且都十分先进。
看不出什么瑕疵。
再一次参观制作饮料的工厂，明白饮料类工厂的核心内容是原料的预处理（例如发酵配料），而并非饮料的灌装和包装。
食品专业大学生实习报告篇二一、实习目的：通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础；同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
食品生物技术专业实习报告
食品生物技术专业实习报告一、实习背景及目的随着科技的不断发展，生物技术在食品工业中的应用日益广泛，食品生物技术成为了一门新兴的交叉学科。
作为一名食品生物技术专业的学生，为了提高自己的实践能力和理论知识的应用能力，我参加了为期一个学期的实习。
本次实习旨在了解食品生物技术在实际生产中的应用，掌握相关的实验技能，培养自己的创新意识和独立工作能力。
二、实习内容及过程1. 实习内容本次实习主要包括以下几个方面：（1）了解食品生物技术的基本原理和应用领域；（2）学习食品生物技术实验的基本技能，如样品处理、数据分析等；（3）参与食品生物技术项目的实践操作，如食品添加剂的生产、食品质量检测等；（4）撰写实习日记和实习报告。
2. 实习过程（1）实习前期，我们参加了食品生物技术方面的讲座，了解了食品生物技术的基本原理和应用领域，为后续的实践操作打下了理论基础。
（2）在实验室导师的指导下，我们学习了食品生物技术实验的基本技能，如样品处理、数据分析等。
通过实践操作，我们掌握了实验仪器的使用方法，熟悉了实验流程。
（3）在实习过程中，我们参与了食品生物技术项目的实践操作。
以食品添加剂的生产为例，我们学会了如何操作发酵设备，掌握了菌种的筛选和培养方法，了解了食品添加剂的生产工艺流程。
（4）实习期间，我们撰写了实习日记，记录了每天的实习内容和收获。
实习结束后，我们撰写了实习报告，对整个实习过程进行了总结和反思。
三、实习收获及反思1. 实习收获通过本次实习，我收获颇丰，具体表现在以下几个方面：（1）了解了食品生物技术的基本原理和应用领域，拓宽了自己的知识面；（2）掌握了食品生物技术实验的基本技能，提高了自己的实践能力；（3）参与了食品生物技术项目的实践操作，增强了团队合作意识；（4）锻炼了自己的文献查阅和数据分析能力。
2. 实习反思在实习过程中，我也发现了自己的一些不足之处，如在实验操作中有时粗心大意，导致实验结果出现误差；在团队合作中，有时沟通不畅，影响了工作效率。
食品专业见习报告(共6篇)
篇一：食品专业实习报告实习报告一实习名称综合实训二实习时间四周三实习目的了解和掌握基本的业务知识，巩固和丰富以学习过的专业知识。
通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
巩固食品专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。
四企业介绍晨光生物科技集团股份有限公司（简称晨光生物，证券代码300138），是农业产业化国家重点龙头企，专业生产天然植物提取物的出口创汇型企业。
晨光生物拥有15家子（分）公司，主要研制和生产天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、植物蛋白和油脂等四大系列80多种产品，其中天然色素产销量居全国之首，70%以上出口，是世界最大的辣椒红色素生产供应商。
建有全国最大的脱酚棉籽蛋白生产线。
人与企业共发展是晨光集团的核心文化理念，以博士生、硕士生为核心、大学生为骨干、庞大专业人才为主体的开拓型、创新型优秀人才队伍，再加上先进的设备工艺和科学高效的技术创新体系，使晨光集团的技术和产品稳居国际前沿。
晨光集团是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业；建有国家认定企业技术中心、院士工作站、省级天然色素工程技术研究中心等科研平台；拥有六十三项国家专利技术、三项国家重点新产品、二十九项省部级科技成果，其中“辣椒红色素、辣椒素的规模化生产工艺技术”2009年获河北省科技进步一等奖，“辣椒红、辣椒素连续生产技术和装备研发及产业化”2011年获中国轻工业联合会科技进步一等奖；“晨光”商标2010年获中国驰名商标。
晨光植物蛋白项目，是晨光生物的主要业务板块，目前在河北、新疆等地已建成三条棉籽加工线，可年加工棉籽30万吨以上，主要生产高质量的脱酚棉籽蛋白、棉籽油、棉短绒、棉壳等产品。
食品科学与工程专业实习报告
食品科学与工程专业实习报告一、引言近年来，食品科学与工程专业在我国的发展越来越受到重视。
作为一个热门专业，该专业涉及了食品生产、加工、检测等各个环节，旨在提高食品的安全、品质和生产效率。
本文将对我在食品科学与工程专业的实习经历进行总结和分析。
二、实习背景本次实习是在某知名食品企业进行的，该企业是一家从事食品加工、生产和销售的公司。
在实习期间，我主要参与了食品生产线的操作和管理，并接触了许多与食品科学相关的技术和知识。
三、实习内容及收获1. 食品生产线操作在实习过程中，我参与了食品生产线的操作工作。
通过学习并熟练掌握各种设备的使用方法，我能够高效地进行食品加工，确保产品质量和生产效率。
同时，我还学会了食品生产中的卫生标准和安全措施，提高了自己的食品安全意识。
2. 食品质量检测作为食品科学与工程专业的学生，食品质量检测是我们必须掌握的重要技能。
在实习期间，我参与了食品质量检测工作，学会了如何取样、分析和评价食品的质量指标。
通过实践操作，我提高了自己的实验技能，并了解了食品质量标准与监测方法。
3. 食品工艺改进在实习期间，我还参与了一些食品工艺改进的工作。
通过分析产品的生产流程和工艺参数，我提出了一些改进意见，并进行了实验验证。
通过调整工艺参数，我成功地改进了某种食品的口感和质地，增加了产品的竞争力。
4. 团队协作能力在实习期间，我通过与团队成员的合作，学会了良好的团队协作能力。
大家互相配合，分工合作，共同完成了一些食品生产任务。
通过这次实习，我认识到团队的力量是不可忽视的，只有团结协作，才能取得更好的成果。
四、实习心得体会通过这次实习，我对食品科学与工程专业有了更深入的了解。
我不仅学到了专业知识和技能，还锻炼了自己的实践能力和解决问题的能力。
同时，我也意识到食品科学与工程专业的重要性，食品的生产和安全关系到每个人的健康，我们应该时刻保持警惕，确保食品的安全和品质。
五、实习的不足之处在实习期间，虽然我尽力投入到工作中，但还是存在一些不足之处。
生物技术专业实习报告三篇
生物技术专业实习报告三篇生物技术专业实习报告篇1转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。
这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。
我将从以下几个方面总结生物技术岗位工作实习这段时间自己体会和心得：一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。
在生物技术岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。
思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。
在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。
同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。
信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。
通过这两个月的实习，并结合生物技术岗位工作的实际情况，认真学习的生物技术岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。
通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。
二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。
在生物技术岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。
虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在生物技术岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。
为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对生物技术岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。
根据生物技术岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点，尽心尽力完成生物技术岗位工作的任务。
关于生物专业的实习报告三篇
关于生物(shēngwù)专业的实习报告三篇关于生物专业(zhuānyè)的实习报告三篇生物专业的实习(shíxǐ)报告篇1实习(shíxǐ)目的：通过(tōngguò)本次实习，开阔视野，增长见识，扩宽我的知识面。
了解本专业相关方面的知识，通过实习，启发我积极向上，努力学习。
同时接触与认识社会，积累人生阅历。
实习收获与体会实习就这样过去了，总有点意犹未尽的感觉，这样的时机要多几次该多好呢，我真是这样想的。
现在来总结我此次实习的收获和体会：我们首日乘搭公司员工车来到了中山火炬开发区的咀香圆食品，在我们学校的小董师兄热情的带着下，我们来到了会议室等待公司领导的工作安排。
开始是梁主任亲切既严肃地跟我们介绍了公司的规矩跟消防意识，包括了方方面面，让我领悟到领导层对企业管理的重视能让一个企业更标准化生产，是一个企业蒸蒸日上的前提。
之后还有刁主任对咀香圆的精彩介绍，让我们知道咀香圆杏仁饼起始于清光绪二十九年，萧家为帮补家计，19某某年，开始了作坊式生产；1935某某年，咀香园杏仁饼获美国檀香山国际食品博览会“金鸡奖〞。
后来，该企业历经改制，如今的咀香园健康食品〔中山〕继续生产咀香园杏仁饼，产品畅销全国各地及海外市场；某某年，“咀香园〞被商务部授予“中华老字号〞称号。
咀香圆是一家充满历史色彩的饼类生产公司，当中肯定有不少的不愉快的经历，终究还是熬过来了，证明了咀香圆是一家有实力，深受群众欢送的公司，让我在之后的实习过程中想了解到更多的这家公司的企业文化，今后对我肯动有很大的帮助。
最后经过分组，我被分到了质量控制中心去完成我实习的工作，这让我兴奋不已，想更快的到工作岗位上。
下午跟我的boss胡志高同志见面了，由于时间关系，首日的工作没有正式开始，我了解了一下这几天的工作内容后，就开始阅读相关的资料，有月饼包装标签内容整理汇总、计量技术标准、食品和化装品包装计量检验规那么和限制商品过度包装要求。
实习报告食品生物技术
实习报告：食品生物技术一、实习背景与目的作为一名食品生物技术专业的学生，为了更好地将理论知识与实际工作相结合，提高自己的实践能力和综合素质，我于XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日在XXXX有限公司进行了为期XX个月的实习。
实习期间，我深入了解了食品生物技术在食品工业中的应用，学习了食品生产工艺、品质控制、研发创新等方面的知识，旨在为今后的工作打下坚实基础。
二、实习内容与过程1. 实习单位简介实习单位XXXX有限公司是一家专业从事食品生物技术研发、生产、销售的企业，拥有先进的生产设备和一流的技术团队。
公司主要产品有生物发酵饮料、生物发酵调味品等，广泛应用于餐饮、食品加工、饮料等行业。
2. 实习岗位及职责实习期间，我担任了食品生物技术研发助理的岗位，主要负责协助研发工程师进行新产品开发、工艺优化、品质检验等工作。
3. 实习内容（1）新产品开发参与新产品的研发，根据市场需求和客户反馈，与研发团队共同探讨新产品的配方、生产工艺和品质标准。
通过查阅文献、分析市场数据，为新产品研发提供理论支持。
（2）工艺优化针对现有生产工艺存在的问题，参与工艺优化项目，通过实验验证、数据分析等方法，提高生产效率和产品品质。
（3）品质检验学习并掌握食品品质检验的基本方法，对产品进行抽检，确保产品符合国家标准和公司要求。
同时，对不合格产品进行追踪、分析、改进。
（4）市场调研深入了解市场需求，调查竞争对手的产品情况，为公司的产品定位、市场营销策略提供参考。
三、实习收获与反思1. 实习收获（1）专业知识：通过实习，我对食品生物技术的相关知识有了更深入的了解，为今后的学习和工作打下了基础。
（2）实践能力：在实习过程中，我学会了如何将理论知识运用到实际工作中，提高了自己的实践能力。
（3）团队协作：实习期间，我学会了与同事沟通、协作，培养了团队精神。
（4）职业素养：实习过程中，我深刻体会到职业道德和职业素养的重要性，为今后的工作打下了基础。
食品生物技术认识实习报告
食品生物技术认识实习报告一、实习背景及目的随着科学技术的不断发展，生物技术在食品工业中的应用日益广泛，食品生物技术已成为食品科学领域的一个重要分支。
为了更好地了解食品生物技术的基本原理及其在食品工业中的应用，提高我们对食品生物技术的认识，我们在老师的带领下，进行了为期一周的食品生物技术认识实习。
本次实习的主要目的是：1. 了解食品生物技术的基本原理及其在食品工业中的应用；2. 学习食品生物技术在食品原料生产、加工和制造过程中的实际操作技能；3. 增强我们对食品生物技术的创新意识和实践能力；4. 培养我们的团队协作精神和综合素质。
二、实习内容1. 食品生物技术的基本原理及应用实习期间，我们学习了食品生物技术的基本原理，包括基因工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程、发酵工程等。
同时，我们还了解了这些技术在食品工业中的应用，如转基因食品、保健食品、特殊食品等。
2. 食品生物技术的实际操作技能在实习过程中，我们参观了实验室和生产车间，学习了食品生物技术的实际操作技能。
例如，在基因工程实验室，我们学会了如何进行基因克隆、基因表达、蛋白质纯化等操作；在发酵车间，我们了解了发酵过程的调控、发酵罐的操作、菌种筛选等。
3. 食品生物技术创新意识的培养在实习过程中，我们参加了实验室的研究项目，学会了如何查阅文献、设计实验、分析数据。
通过亲身参与科研项目，我们提高了自己的创新意识，学会了如何将所学知识应用于实际问题解决。
4. 团队协作精神和综合素质的培养实习期间，我们以小组为单位进行实验和项目研究，学会了相互配合、共同解决问题。
在实习过程中，我们还参加了各类讲座、讨论会等活动，提高了自己的综合素质。
三、实习收获通过本次实习，我们对食品生物技术有了更加深刻的认识，掌握了食品生物技术的基本原理及其在食品工业中的应用。
同时，我们学会了食品生物技术的实际操作技能，提高了自己的创新意识和实践能力。
在团队协作中，我们培养了良好的团队精神，提高了自己的综合素质。
2024年食品专业实习报告范本(四篇)
2024年食品专业实习报告范本前言：一、实习目的：通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
2024年食品专业实习报告范本（二）尊敬的老师：您好！首先我非常感谢您给予我这次宝贵的实习机会，让我能够在真实的工作环境中学习和实践所学的知识。
在这次实习中，我深切地感受到了食品专业的工作特点和挑战，并从中获得了许多宝贵的经验和启示。
现在，我将在这份报告中总结和反思这次实习的收获和体会。
1.实习背景我所进行的实习是在一家食品加工企业进行的，该企业主要生产和销售各类方便面和即食食品。
我被分配到了研发部门的实习岗位，主要负责新产品的开发和品质控制。
实习期为三个月，期间我参与了多个项目的研发和实验室工作。
2.实习内容在实习期间，我主要学习了以下几个方面的内容：(1)产品开发：我参与了新产品的开发工作，包括原料的筛选、配方的确定和工艺流程的设计等。
通过与团队成员的合作，我学会了如何调整和改善产品的口感、香味和口感等方面，以满足消费者的需求。
(2)质量控制：在实验室中，我参与了产品的质量控制工作。
我学会了如何进行样品的取样和分析，以及如何判断产品是否符合国家标准和企业质量要求。
通过对产品进行多次重复的实验和测试，我提高了自己的实验技能和数据分析能力。
(3)生产管理：在实习期间，我还参与了生产线的管理和优化工作。
我学会了如何安排生产计划、调整产能和控制生产成本等。
通过与生产人员和技术人员的交流和合作，我了解了生产过程中的一些常见问题和应对方法。
3.实习收获在这次实习中，我获得了许多宝贵的经验和知识，对食品专业的工作特点和要求有了更深入的了解。
2024年食品专业学生实习报告范本（2篇）
2024年食品专业学生实习报告范本我于____年____月份到金冠()食品有限公司实习也许大家都不陌生，那是曾经周末勤工俭学的地方，它属于独资企业，生产糖果制品，产品80出口，主销欧美、中东等和地区。
公司的厂房、生产设备达国内同行一流，环境优美、厂容整洁、公司管理实施haccp-9000质量管理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。
公司ciq出口食品卫生注册、qs(质量安全)认证、iso9001国际质量管理体系认证和haccp食品安全管理体系认证。
该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并艺术加工，共有____余系列，____多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士喜爱，极强的艺术欣赏价值。
能够对糖果巧克力的制-作-工-艺流程的理解，我这次实习的选择了金冠()食品有限公司次实习中，我最大的收获，那能实践操作!能的运用课堂上的理论知识与实践相。
并能从实践中对理论知识的认知。
我的工作浇注成型!所要做的产品是硬糖。
硬糖的生产工艺流程如下;领料——化糖▲——过滤——真空熬制▲——冷却——加辅料▲——调和——成型——筛选——内包——成品检验▲——外包——入库1领料：①由专人到原料库领取销售部下达的生产通知单②按单所需的原料及计算其，领后置于车间位置并摆放整齐注意点：⑴核对原材料品种及⑵拉条时，应检查拉车安全等情况，应小心原材料掉落浪费2化糖加入固形物30的水，倒入称量好的白糖，打开蒸汽化糖，待白糖化开并煮沸，气压控制在0.38-0.42mpa。
温度控制在105℃—110℃。
3过滤①过滤网为300目。
②过滤网丝常检查，使用后清洗。
注意点：过滤网干净完好。
4真空熬制①真空浓缩熔好的糖稀，气压控制在0.7-0.8mpa。
温度控制在145℃②每锅糖膏30kg±1kg，放入冷却池注意点：浓缩温度的控制5冷却①将冷却池中的糖膏冷却到110℃—115℃注意点：温度的控制6加辅料、调和①将道冷却的糖膏置于桌上，加入色素，辅料，香精，反复翻转折叠均匀。
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生物技术与应用食品工程专业见习报告集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]生物技术与应用食品工程专业见习报告专业：生物技术与应用食品工程专业年级：08级姓名：王杨一.见习时间：2010年6月15日至2010年6月18日二.见习地点：天隆公司、污水净化中心、康师傅制面厂、汉斯啤酒厂三.见习目的：专业见习是学生大学学习很重要的实践环节。
见习每一个大学毕业生必的必修课，它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,还使我们开阔了视野，增长了见识，为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。
通过生专业见习使我们深入地接触专业知识，进一步了解生物技术在实际生产上应用的实际，并通过撰写实习报告，使我们学会综合应用所学知识，提高分析和解决专业问题的能力。
三.见习具体内容：（一）天隆公司实习时间：2010年6月15日1.天隆公司概况：西安天隆公司科技有限公司是一家国家级高新技术企业，创始于1997年，主业研发生产和销售生命科学仪器、医疗器械和诊断试剂，拥有自主研发生产的民族品牌。
西安天隆公司生产的民族品牌pcr仪已有十年历史，是国内唯一具有定性、终点定量、实时定量pcr仪三个医疗器械注册证和ce认证的民族品牌，其生产的prc仪再在国产同类产品中累计销量第一。
产品出口韩国、巴基斯坦、沙特等多个国家。
西安天隆针对国家疾病检测、食品安全、动物防疫等重大需求，利用自身实力，迅速开发了奶粉阪崎肠杆菌定量pcr检测仪及试剂、atp菌落数及表面清洁度荧光检测仪及试剂、食品病原体检测系统等新产品。
今日针对甲型h1n1流感病毒防控。
国家法给爱正式立项。
西安天龙公司生产的实时定量pcr仪是国家发改委高技术产业化专项唯一支持的pcr仪项目。
2.见习内容：参观天隆公司生产流程、主要了解实时荧光定量prr仪的工作原理及使用方法。
（1）.公司主要产品：实时荧光定量pcr仪、梯度pcr基因扩增仪、半自动生化分析仪、手持式atp荧光检测仪、加热型干式金属浴恒温锅。
（2）.实时荧光定量pcr仪：用途：适用于临床及科研以pcr聚合酶链反应为特征的，以real-time pcr/real-time rt pcr分析dna/rna为目的的微生物检测及基因分析，例如：甲型h1n1流感、禽流感疫情监测、生物医学学科研究、微生物及食品安全、临床疾病疫情等技术原理：标记有荧光素的探针与模板dna混合后，完成高温变性、低温复性、适温延伸的热循环，并遵守聚合酶链反应规律，与模板dna互补配对的探针被切断，荧光素游离于反应体系中，在特定激发下发出荧光，随着循环次数的增加，被扩增的目的基因片段呈指数规律增长，通过实时检测与之对应的随扩增而变化的荧光信号强度，求得ct值，同时利用数个已知模板浓度的标准品做对照，即可得出待测标本的基因拷贝数。
产品特点：该产品是一个国内自主开发生产的高科技产品，免维护光系统、灵敏精确的光电系统、有先进的温控系统、友好的软件系统方便操作、多样化的运行方式、良好的线性范围、灵敏度、重复性、独有的顺势断电保护功能、智能化的辅助基线选择功能。
3.见习体会：通过这次的参观我认识到，生物技术在高新科技产业的应用为人类在疾病诊断预防、食品安全等诸多方面所占有的重要地位。
了解了pcr仪在实际生产生活中的应用原理及方法，期待以后将学到的理论应用于实践（二）污水净化中心（西安创业水务有限公司北石桥污水处理厂）见习实践：2010年6月17日1.净化中心概况：西安市北石桥污水处理厂位于西安市西南郊北石桥村东，主要接纳和处理西安南郊和西南郊地区工业企业生产废水和居住区生活污水，其比例为7∶3左右。
由于西安市西南郊地区污水未经处理直接排放，从而引起皂河的严重污染，污水厂的建立明显改善了这样的污染，同时二级处理出水经深度处理、回用，以弥补工业用水严重不足，缓解城市供水矛盾。
北石桥污水处理厂一期工程设计规模15万m3/d，二期工程建成后将达到 30万m3/d，根据对服务区域内各工业企业近远期所排污水水质、水量分析与预测，进、出厂水水质指标如下：进水中bod5 180 mg/l，ss 255 mg/l，cod 400 mg/l，nh4-n 32 mg/l；出水中bod5 ＜ 20 mg/l，ss ＜20 mg/l，cod ＜100 mg/l，nh4-n＜15 mg/l（t＞12℃）。
北石桥污水处理厂自1998年5月试运行以来，经过一年多的生产运行，整个工艺流程均达到和超过设计要求，出水水质稳定且低于设计出水指标。
污水厂投产后，每天大约15万m3污水中的有机物、磷、氮被大量削减，因此排入接纳水体皂河的水质也产生了较大的变化。
主要污染物去除率达90%以上。
2.见习内容：参观污水处理厂处理流程及处理工艺（1）.第一阶段：物理处理城市管网进水口→溢流井（溢流多余水、排放多余无能力处理水并导入明渠）→粗隔栅机（去除大的杂质）→污水提升机（泵站----把污水提升到一定高度其他流程则依靠重力逐级处理）→细格栅机（处理小的杂质）→曝气沉沙撇油池（通过鼓风曝气机把污水中的油脂分离出来，利用沙水分离机分离泥沙和水）这一阶段的处理为物理处理方式主要目的是分离出污水中的各类物质，以便于将物质分类处理。
（2）.第二阶段：生物化学处理流量计（剂量处理杂质后污水的实时以及累计流量）→选择池（活性污泥法）→氧化沟（通过11个小时的循环氧化使污水的到有效分解）→分配井→污泥泵站（最大的污水净化结构，沉淀污水中的泥沙和油脂）→氯接触池（处理污水中的有机物进行消毒和杀菌）→出水口这一阶段的处理主要为生物化学处理，利用活性污泥法处理掉污水中的重金属、微生物及有害物质，处理过后的水可以排入河流中再经行循环利用（3）.污泥处理：因为北石桥污水净化中心的污水是工业废水和生活用水相结合的，所以80%的污泥处理方式为——--培养细菌→抽回→吞噬有机物。
20%的污泥------污泥浓缩池→污泥脱水车间→干泥饼→集中填埋，这两种方式在处理污泥。
3.见习体会：污水净化中心是我或许会是我此次专业见习中记忆最深的一个地方，在专业方面我详细了解了污水净化的具体流程和设计工艺，从污水进入到处理厂再排除的这一过程中所用到的科学知识。
但同时我也深刻的感受到，我们制造污水容易，但是净化污水所消耗的精力却远远大于制造它，即便是进行了有效的科学手段将污水处理到符合排放的标准，但是处理过后的一些有害物质仍需要进行比较单一的填埋处理方式，人们总说我们是依靠自己的科学头脑生存的，但是我们不知道的是到了最后，还是依靠自然的力量来完成我们所谓的科技发展。
在以后的日常生活中，我们应该从小事做起，从自己做起，爱护地球宝贵的环境资源。
（三）康师傅制面厂（西安顶益/顶圆食品有限公司）见习时间：2010年6月18日上午1.西安顶益公司概况：西安顶益食品有限公司是隶属于顶新国际集团康师傅控股有限公司的全资子公司，主要从事生产、销售方便面、调理食品，公司1997年6月在西安经济技术开发区投资建厂，负责陕西，甘肃，宁夏，新疆，青藏西北五省区域的生产、经营活动，公司现投资3280万美元，注册资金1700万美元。
我公司致力于产品多样化，生产“高、中、平”不同价位的产品，满足不同市场需求，自投产以来成绩可喜，业绩稳定成长，其中高价面及容器面市场占有率为74％，位居各品牌第一。
2.见习内容：方便面生产流程：面粉→混面机（和面）→压带机（把面团压制成宽的面片）→切丝定量机（把面饼切丝确定分量）→制波→蒸煮→切分→油炸碗（进行油炸面饼熟制）→冷却→包装机（放置调料等然后进行塑封）→装箱机西安顶益公司共有六条流水线，生产桶装面、袋装面及干拌面等多个品种系列，其中最快的一条生产线每分钟可以生产205桶方便面。
3.见习体会：方便面在平常看似简单的方便食品其实有着很高的技术水平，每一道的工序参数都直接关系到面饼的质量，冲泡后的口感，每个细节是我们在日常生活中所不能体验到的。
流水线的设计构造对于产品的质量和产量有着巨大的影响，对于每个细节的小苛求是公司茁壮发展的重要指标。
人性化、符合市场需要的产品理念为引导才能更好的达到公司发展所既定的目标。
（四）.汉斯啤酒厂见习时间：2010年6月18日下午1.汉斯啤酒厂概况：汉斯集团是中国西部最大的啤酒生产企业，始建于1986年，下辖青啤西安公司、青啤渭南公司、青啤汉中公司、青啤宝鸡公司、青啤廊坊公司、青啤（甘肃）农垦公司、青啤武威公司、北京五星青啤公司和北京青啤三环公司，待青啤榆林公司于XX年年5月投产，汉斯集团将在西北和华北地区拥有十个啤酒生产基地，具备年产120万千升以上的啤酒生产能力。
青岛啤酒西安汉斯集团有限公司是青岛啤酒股份有限公司在西部战略极为重要的发展基地，汉斯啤酒是青啤公司第二大子品牌。
其销售网络以陕西为中心辐射中西部14个省（区），在西北地区销量和市场占有率位居第一，是西北啤酒市场的主导品牌。
XX年汉斯啤酒成功进入北京和华北市场，迈出了进军全国市场的战略步伐。
XX年汉斯啤酒荣获“中国名牌产品”称号。
XX年被评为“中国驰名商标”。
根据中国最有价值品牌研究报告，汉斯啤酒品牌价值已达亿元，入选全国最有价值的品牌行列。
2.见习内容：参观汉斯啤酒厂，了解啤酒酿造工艺流程。
啤酒酿造的主要流程：糖化→发酵→过滤→灌装（1）.酿造车间：糊化过程（粉碎的优质大米细粉，配以电渗析处理的纯净酿造水在部锈钢的糊化锅中进行大米淀粉的糊化和液化）→糖化过程（经过湿法粉碎，买呀中丰富的生物酶在不锈钢的糖化锅中对麦芽和大米内溶物质进行分解，糖化，为酵母提供可发酵的物质）→过滤过程。