建筑项目工地后勤各项管理制度汇总

餐厅就餐管理制度

为了保障员工的饮食安全卫生，提高食堂的服务质量，确保施工工作的正常进行，特制订食堂就餐管理制度，望严格遵守：

1、文明就餐，遵守公共场所秩序，排队购饭，不得插队、不得私自到食堂里面打饭，不得拥挤、起哄。

2、售饭人员要态度和蔼，服务热情，不得与就餐员工争吵。

3、就餐人员要尊重师傅，服从工作人员指挥。发现售饭菜质量问题应及时向办公室反映，不得无理取闹，恶语伤人。

4、凭卡购饭菜，禁止现金交易。

5、未到规定时间不得离开工作岗位提前就餐。

6、餐厅内禁止追赶、打闹、嬉戏、高声喧哗。

7、讲究卫生，不得随地吐痰，不乱扔饭菜，剩余饭菜、洗碗水倒入指定地方，不得四处随意泼洒。

8、爱护公物，不得随意搬挪、拆卸、破坏公用设施，不得在墙壁上乱写乱画。

9、本管理制度由项目部后勤监督执行。对损害企业形象、破坏公共道德、违反项目部纪律的人和事，要进行严肃处理。

×××建工集团有限公司

二O一一年

食堂管理制度

为了保障员工的饮食安全卫生，提高食堂的服务质量，确保施工工作的正常进行，特制定本制度。

1、项目部食堂由项目后勤管理员负责管理，食堂承包期间由承包人具体负责。

2、严格执行《食品卫生法》，项目部食堂必须取得三证——卫生许可证、食品从业人员的健康证和培训合格证后方可经营，凡有传染病者，坚决予以辞退。

3、食堂工作人员要讲究个人卫生，勤剪指甲，勤洗手，不留长发；每天必须穿戴工作服、工作帽、口罩等，禁止穿拖鞋、凉鞋上班。

4、进入食堂的各种原料要严把质量关。

5、食堂所用的燃气瓶须是在规定年限内，且是正规厂家检测合格的瓶子，方能使用，下班前必须检查气瓶阀门是否关闭。

6、每次餐后要全面清洁打扫饭厅里的桌面、凳子、地面等，且每顿饭后及时把食堂门口的泔水桶及其周围打扫干净，经常保持室内外地板、墙壁、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。

7、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食隔离。生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志，且禁止出售有异味及过夜食物。

8、按项目部作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭时间。

9、加强对食品从业人员的教育，努力提高从业人员的政治、业务水平，树立爱岗敬业精神。

10、就餐人员要遵守食堂秩序，排队取餐，节约粮食，讲卫生，爱护公物。破坏公物要赔偿。

11、做好安全防范工作，注意防火、防盗，非就餐人员不得进入食堂，非相关人员不得进入厨房。

12、项目部后勤管理人员要不定期检查饭菜质量，厨房环境卫生情况，燃气正确使用情况，保证职工就餐环境舒适、干净、安全。且严禁闲杂、生人进入食堂。

13、公司每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、燃气正确使用等工作进行一次全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。

×××建工集团有限公司

二O一一年

生活区管理制度

1、生活区每个宿舍人员应将宿舍管理制度张贴在宿舍内，签字确认并严格遵守。

2、住宿人员名单应张贴在各宿舍房门上，住宿人员排出每周卫生轮流值日表，负责宿舍内公共卫生的打扫。保持宿舍内的空气清新、流通。

3、为了您自身的安全，宿舍内严禁使用明火、电炉子以及其他大功率电器，禁止个人私自接电线、插座。如发现一次没收一次，发现第二次没收并罚款50元，三次以上开除工地。

4、为了让您和他人有个舒服的居住环境，请住宿人员注意个人卫生，物品摆放整齐，私人物品不要摆放在走廊上、被褥叠放整齐并保持清洁，衣服晾晒在规定地方，不要挂在门窗及电线上。

5、禁止将宿舍内的床板拆卸堆放在走廊外面。

6、不要在宿舍内聚众赌博及其他违法行为。

7、为了个人与他人的睡眠时间，宿舍内不准擅自留宿外来人员，单身宿舍严禁睡通铺和混宿，遵守夜间作息时间。

8、不要在床上吸烟或把点着的蚊香置于床上，以免引起火灾，烟头、蚊香头及时熄灭。

9、为了您和他人的健康，请将剩余饭菜倒入指定的垃圾桶，保持生活区干净清洁。

10、公司提供了良好的生活环境，请住宿人员爱惜公共区域的设备（水龙头、水管、洗手池等），消防器材及食堂桌椅禁止挪做他用，禁止在宣传栏上乱涂乱抹。

11、节约用水、用电，及时关闭宿舍内亮灯。

12、为了您有个文明就餐的环境，餐厅内禁止追赶、打闹、嬉戏、高声喧哗。并请遵守秩序排队购饭，不得插队、不得私自到食堂里面打饭，不得拥挤、起哄。

13、本着相互尊重的原则，就餐人员要尊重师傅，售饭人员要态度和蔼，服务热情。若发现出售的饭菜质量有问题或菜价过高，应及时向办公室反映，不得无理取闹，恶语伤人。

14、请爱护餐厅内的公所有公共设施，不得随意搬挪、拆卸、破坏，不得在墙壁上乱写乱画；不得随地吐痰，不乱扔饭菜，剩余饭菜、洗碗水倒入指定地方，不得四处随意泼洒。

×××建工集团有限公司

二O一一年

厕所管理制度

为了创建文明工地，搞好厕所卫生，提高健康水平，减少疾病，特制定以下管理制度：

1、厕所每天至少打扫二次，由专人负责保洁。

2、厕所内不准乱涂乱画，保持墙面清洁。

3、所用手纸丢入篓内，不得丢入大便器内，以防止下水道堵塞。

4、每个员工都有使用和保洁的义务，大便要入器，以免弄脏蹲坑。

5、每个员工都有监督，检举制止不卫生行为，对举报者给予适

当的经济奖励。

6、每个月由生活卫生管理负责人组织人员进行检查。

浴室管理制度

为创文明工地，搞好浴室卫生，特制定以下管理制度。

1、浴室要每天及时打扫，由专人负责保洁。

2、每个员工都有使用和保洁的义务，要节约用水。

3、每个员工必须爱护浴室内的器材，严禁任意拆除。

4、洗完后及时关闭热水器，以免温度过高而引起保险丝熔断。

×××建工集团有限公司

二O一一年

工地保洁员岗位制度

1、听从上级领导指挥安排，保证分管区域内环境卫生清洁。包括办公室，会议室，走廊，宿舍楼、厕所等公共区域。

3、负责工地公共场所、公共设施、庭院、通道、水池等清洁卫生工作。

4、负责拖扫公共区走廊、楼梯、公共部位的门窗、玻璃、灯具、消防箱等，及时清理垃圾，达到规定的标准，保证工地办公区的干净、整洁。

5、负责定期用清洁剂、消毒剂刷洗男女厕所内大小便池，做到无尿碱、无水锈。

6、遵守工作纪律，坚守工作岗位，工作时间不准干私活或做与工作无关的事情。

7、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、

故障等，应及时报告上级或专管人员，必要时积极协助专业人员排除故障。

8、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，努力学会控制易耗品的使用量，不得将清洁工具和用品私借他人使用和带回家中使用。

9、准时上、下班，做到不迟到、不早退，有事先请假，上班时间不得离开工作岗位，或到别人工作的场所闲谈，不得做与上班工作无关的事。

10、根据季节不同，做好辖区内的杀蛆、杀虫、杀蝇工作，保证厕所无蝇无蛆，长期整洁。

11、积极完成领导临时交给的其他工作任务或突击性任务（观摩会、上级领导参观等）。

×××建工集团有限公司

二O一一年

工地宿舍管理制度

一、施工现场每间宿舍应将本制度张贴在宿舍内，并严格遵守。

二、住宿人员、宿舍负责人名单应张贴在各宿舍房门上，有宿舍负责人排出每周卫生轮流值日表，负责宿舍内公共卫生的打扫。

三、严格遵守作息时间，不得影响他人休息。

四、宿舍内不准擅自留宿外来人员，单身宿舍严禁睡通铺和混宿。

五、宿舍内人员应注意个人卫生和宿舍公共卫生，个人物品应摆放整齐，被褥叠放整齐。

六、注意保持宿舍内的空气清新、流通，确保职工的身体健康。

七、宿舍内严禁使用明火、电炉子以及其他大功率电器，禁止个人私自接电线、插座，应有电工统一安排。

八、各宿舍严禁聚众赌博以及其它违法行为。

××××建工集团有限公司

二O一一年