草莓栽培技术课件4
一般为9-10月。
(2)定植密度
行距20cm左右，株距15cm左右，亩栽8000株左右。
20cm
15cm 60cm 80cm
(3)定植要点
① 苗的处理：摘除老叶，疏除坏死根，浇透水带土移苗
②深度：苗心与土面一样平(深不埋心，浅不露根)
③方向：将苗木弓背方向朝外 ④浇足定植水：一次性浇足，有利于尽快缓苗。
法兰地（甜查理）
但低温下果尖较青。果中大（单
美国品种。果实圆锥形，鲜红，
果20g，最大50g），座果整齐，
果表光滑，果肉橙红色。 香气较淡，味道一般，但果实 硬度好，耐贮运。 综合抗病、抗逆、耐热性较好，
高抗白粉病。
早熟品种，适应性较广，大棚 栽培和露地均可栽培。
丰香
果实较大（单果重22g，最大 57g），果肉白色。 香味浓，品质优，硬度中等， 低温下易出现畸形果，宜鲜食。
料大棚保温栽培。
设施促成栽培
半促成栽培
在秋冬季的自然环境下满足草莓的低 温需求量，使其通过自然休眠，或中途人
为打破其休眠，采用保温或加温的办法促
进植株开花结果，提早上市的一种方法。 一般采用小拱棚＋地膜保温。
半促成栽培
抑制栽培
草莓植株处于休眠状态时，挖苗放置 于冷库低温（0±1 ）℃ 下贮藏，使其长
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少
量发生； 果实采后匍匐茎大 量抽生。
管理措施：
● 促进匍匐茎发生：
①高温长日照； ②赤霉素喷施调控(50ppm)。
● 抑制匍匐茎发生：
①匍匐茎发生后及时多次摘除；
②激素喷施调控(2000ppm青鲜素、4%矮壮素)。
4、花芽分化期
在低温和短日照条件 下开始花芽分化。 以日照8-9h，温度1417℃最适宜。 花芽开始分化后9-16 天即可形成花芽。
②凸出果面（较耐贮运）
③凹入果面（不耐贮运）
种子
（二）草莓品种
红颜 （又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
目前最优秀的日本品种，该品种果个较
大，一般30至60克，果实整齐，呈短圆
锥形，外表为鲜红色，果实较硬，耐贮 运。该品种耐低温能力较强，在冬季低
温条件下连续结果性好，畸形果少。丰
产性能好，亩产量达2700-3300公斤。红 颜草莓的缺点是不抗白粉病，
章姬（又名奶油草莓 ，牛奶草莓）
日本品种，果实长圆锥， 果面鲜红，果较大（单果重 35g，最大50g），座果整 齐，果柄特长(20cm)。亩产 2吨以上，休眠期浅，亩定 植为8000-9000株。 章姬草莓的缺点是果实 太软，不耐运，适合在城市 市郊游客下地自摘发展 早熟品种，对白粉病、 黄萎病抗性强，对炭疽病抗 性弱 。
日本品种。圆锥形，果面鲜红，
该品种易感白粉。
休眠浅，适合南方塑料大棚促 成或半促成栽培。
晶瑶
品种来源: 湖北省农业科学院经济作物研究所以“ 章姬”为母本，“幸香”为父本进行人工杂交选 育的草莓品种。2008年通过湖北省农作物品种审
定。
● 果实呈长圆锥型，果面鲜红、外形美观，畸形 果少，果实个大，丰产性好，果实整齐，无裂果 ，肉鲜红、细腻、质脆。
匍匐茎
匍匐茎由新茎的腋芽萌 发抽生的地上茎。 奇数节 匍匐茎发生需要高温 长日照（12-15h，18 ℃ 以上）。 匍匐茎具有繁殖能力， 其偶数节上能形成匍匐茎 苗。
偶数节
利用匍匐茎繁殖新植株
3、叶
叶为三出复叶，单叶 寿命一般为60天。 晚秋随气温降低，新 发叶叶柄变短，植株呈莲 座状，是行将进入休眠的
管理措施：
● 环境调控花芽分化：
低温（17℃以下)短日照（﹤12h）。
● 农艺措施调控花芽分化：
①培育壮苗； ②氮肥调节； ③激素调节（5mg/l脱落酸诱导）； ④移栽和断根处理调节。
5、休眠期
晚秋气温降低、日
照变短，草莓进入休
眠状态。
此时新叶变小，叶
柄变短，新茎和匍匐
茎停止生长，整个植
株矮化呈莲座形。
盆栽及无土栽培
临夏地区草莓栽培存在的问题
1、农民持观望态度的人多，参与种植的 积极性不高，接受新产品、新技术能力 差。 2、对政府的依赖性高，缺乏创劲。 3、不学习技术，不交流经验。 4、新品种引进少，选择余地小。
第二节
草莓植物学特征及品种
• （一）植物学特性
• （二）草莓的品种
（一）生物学特性
(2)整地作畦 ①翻耕作畦：全园深翻30cm,做成高畦、高垄。 ②施足基肥：一般每亩草莓地施腐熟有机肥
3000kg，过磷酸钙40kg，复合肥料30~50kg等。
畦宽1.2-1.5米
垄宽50厘米 沟宽30厘米 垄 高 25 厘 米
高畦与高垄
2、定 植
(1)定植时间
(2)定植密度
(3)定植要点
(1)定植时间
新茎
匍匐茎
根状茎
新
茎
新茎是草莓发叶、生根、长 茎和形成花序的重要器官。
顶芽
叶片密集轮生于新茎上。
不定根产生于新茎基部。 新茎的腋芽温度高时萌发成 匍匐茎，温度低时萌发成新茎 新茎 分枝。
叶柄
新茎的弓背处抽生出花序。
根状茎
根状茎由新茎转化而 来，生长于土层中。 根状茎上有节和轮纹， 是营养贮藏器官。
5、果实
浆果：草莓果实柔软多汁。
不同级序果由对应的不同级序花发育而成，第一级序 果最大，第二级序果次之，级序越高果实越小。草莓果
实大小一般以第一级序果为准。
第二级序果 第三级序果 第四级序果
第一级序果
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。 根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平
1、根系 2、茎 3、叶 4、花 5、果实 6、种子
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中
在20cm以内的土层中。
随植株生长，发根部位
上移。
2、茎
地 下 茎
新茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
根状茎 地 上 茎
新茎上的叶全部枯死脱落后
形成的根状茎。
匍匐茎
新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
管理措施：
● 摘除枯老病叶：
基部叶片呈水平状并已变黄要及时摘除；病虫 叶及时摘除。摘除的叶子要带出棚外，集中销毁。
2、开花和结果期
开花期：
当新茎展开3-4片 叶时，花序在第4片叶 的托叶鞘内长出来。 花蕾出现至第1朵 花开约15天，花期约 20天。
2、开花和结果期
结果期：
草莓果实多数品种
从开花到成熟需30-35
匍匐茎整理与埋土示意图
匍匐茎埋土压蔓促叶丛生根
苗期喷药防治病虫
育苗后期遮阳降温促进花芽分化
匍匐茎母株育出的子苗
利 用 营 养 钵 繁 殖 种 苗
草莓无病毒苗简介
Байду номын сангаас
1、草莓无毒苗的特点 2、无毒苗的繁殖程序
1、草莓无毒苗的特点
①植株生长旺盛，株型健壮； ②繁殖子苗能力强，比普通苗繁殖子苗系数 提高1倍以上。 ③开花结果多，产量高，比普通苗产量提高 20-50%； ④使果实品质恢复其品种的特色； ⑤抗性提高，病害少。
发。育苗后期喷15%多效唑300mg/l抑制匍匐茎抽发而
促进花芽分化。
④匐茎压蔓和梳理：匍匐茎大量抽生后，合理分步生长空 间，将匍匐茎的叶丛基部就地埋土，使其生根。 ⑤遮光降温：育苗后期采用遮阳网遮光，缩短日照至10h 左右，降低苗期温度促进花芽分化。 ⑥苗期病虫害防治：炭疽病、叶斑病；蚜虫、夜蛾等
2、无毒苗的繁殖程序
茎尖组织培养，形 成无病毒试管苗 A级(母种) 驯化网室内繁殖 B级(原种) C1级 C2级 繁殖圃扩繁
C级(生产用苗)
草莓组培育苗室内实景
试管苗母种（A级）
原种苗（B级）
生产用苗（C级）
优质苗标准：
具有4~6片叶，色深、叶厚、苗高25~30cm，单 株苗重25g以上，根茎粗1cm以上，新茎粗0.8cm以
上，根系发达无病虫。
二、栽培模式
促成栽培
11～12月始收 2～3月始收
栽 培 模 式
设施栽培
半促成栽培
冷藏抑制栽培 露地栽培
5～6月始收
可周年上市
露地栽培
促成栽培
利用保护设施，在秋冬季加温保温，防 止草莓进入休眠，而使其继续生长发育，提 早开花结果的一种特早熟栽培模式。
南方多采用此模式，一般用温室或塑
1、建立专用育苗圃：
①避免连作，应选择2-3年未种植草莓的田块；
②土壤疏松肥沃，排灌条件好，背风向阳；
③育苗畦整理：施入2000kg腐熟有机肥和40kg
三元复合肥，深翻整地作畦。畦宽1.6m.沟宽 0.4m,畦高25cm.
2、选好母苗:
3-4月份或9-10月份选用未结果的植株，萌发 的匍匐茎苗作母株。
●味浓口感好，果实硬度较 大，耐贮性好。 植株极高果大 ，生长势强。 ●对高温、高湿和炭疽病抗 性较弱。
女峰
新明星
第三节
生长发育周期及特性
1、萌芽生长期
2、开花和结果期 3、匍匐茎发生期 4、花芽分化期 5、休眠期
1、萌芽生长期
春季地温稳定在 2-5℃时，草莓根系开 始生长，越冬叶开始 进行光合作用，随后 新叶出现。越冬叶枯 死。
管理措施：
● 打破休眠：
①高温处理（白天26-27℃，夜间12-13 ℃ ） ②长日照（﹥16h） ③赤霉素调节（5-10mg/l）
第四节
栽培管理技术
一、育 苗 二、栽培模式 三、田间栽培与管理
一、育 苗
1、匍匐茎繁殖
2、分株繁殖 3、种子播种法 4、组织培养法
1、匍匐茎繁殖法
即利用匍匐茎的偶数 节位具有上部长叶簇，下 部生根的特点生产匍匐茎 苗。
(2)定植密度
行距20cm左右，株距15cm左右，亩栽8000株左右。
20cm
15cm 60cm 80cm
(3)定植要点
① 苗的处理：摘除老叶，疏除坏死根，浇透水带土移苗
②深度：苗心与土面一样平(深不埋心，浅不露根)
③方向：将苗木弓背方向朝外 ④浇足定植水：一次性浇足，有利于尽快缓苗。
法兰地（甜查理）
但低温下果尖较青。果中大（单
美国品种。果实圆锥形，鲜红，
果20g，最大50g），座果整齐，
果表光滑，果肉橙红色。 香气较淡，味道一般，但果实 硬度好，耐贮运。 综合抗病、抗逆、耐热性较好，
高抗白粉病。
早熟品种，适应性较广，大棚 栽培和露地均可栽培。
丰香
果实较大（单果重22g，最大 57g），果肉白色。 香味浓，品质优，硬度中等， 低温下易出现畸形果，宜鲜食。
料大棚保温栽培。
设施促成栽培
半促成栽培
在秋冬季的自然环境下满足草莓的低 温需求量，使其通过自然休眠，或中途人
为打破其休眠，采用保温或加温的办法促
进植株开花结果，提早上市的一种方法。 一般采用小拱棚＋地膜保温。
半促成栽培
抑制栽培
草莓植株处于休眠状态时，挖苗放置 于冷库低温（0±1 ）℃ 下贮藏，使其长
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少
量发生； 果实采后匍匐茎大 量抽生。
管理措施：
● 促进匍匐茎发生：
①高温长日照； ②赤霉素喷施调控(50ppm)。
● 抑制匍匐茎发生：
①匍匐茎发生后及时多次摘除；
②激素喷施调控(2000ppm青鲜素、4%矮壮素)。
4、花芽分化期
在低温和短日照条件 下开始花芽分化。 以日照8-9h，温度1417℃最适宜。 花芽开始分化后9-16 天即可形成花芽。
②凸出果面（较耐贮运）
③凹入果面（不耐贮运）
种子
（二）草莓品种
红颜 （又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
目前最优秀的日本品种，该品种果个较
大，一般30至60克，果实整齐，呈短圆
锥形，外表为鲜红色，果实较硬，耐贮 运。该品种耐低温能力较强，在冬季低
温条件下连续结果性好，畸形果少。丰
产性能好，亩产量达2700-3300公斤。红 颜草莓的缺点是不抗白粉病，
章姬（又名奶油草莓 ，牛奶草莓）
日本品种，果实长圆锥， 果面鲜红，果较大（单果重 35g，最大50g），座果整 齐，果柄特长(20cm)。亩产 2吨以上，休眠期浅，亩定 植为8000-9000株。 章姬草莓的缺点是果实 太软，不耐运，适合在城市 市郊游客下地自摘发展 早熟品种，对白粉病、 黄萎病抗性强，对炭疽病抗 性弱 。
日本品种。圆锥形，果面鲜红，
该品种易感白粉。
休眠浅，适合南方塑料大棚促 成或半促成栽培。
晶瑶
品种来源: 湖北省农业科学院经济作物研究所以“ 章姬”为母本，“幸香”为父本进行人工杂交选 育的草莓品种。2008年通过湖北省农作物品种审
定。
● 果实呈长圆锥型，果面鲜红、外形美观，畸形 果少，果实个大，丰产性好，果实整齐，无裂果 ，肉鲜红、细腻、质脆。
匍匐茎
匍匐茎由新茎的腋芽萌 发抽生的地上茎。 奇数节 匍匐茎发生需要高温 长日照（12-15h，18 ℃ 以上）。 匍匐茎具有繁殖能力， 其偶数节上能形成匍匐茎 苗。
偶数节
利用匍匐茎繁殖新植株
3、叶
叶为三出复叶，单叶 寿命一般为60天。 晚秋随气温降低，新 发叶叶柄变短，植株呈莲 座状，是行将进入休眠的
管理措施：
● 环境调控花芽分化：
低温（17℃以下)短日照（﹤12h）。
● 农艺措施调控花芽分化：
①培育壮苗； ②氮肥调节； ③激素调节（5mg/l脱落酸诱导）； ④移栽和断根处理调节。
5、休眠期
晚秋气温降低、日
照变短，草莓进入休
眠状态。
此时新叶变小，叶
柄变短，新茎和匍匐
茎停止生长，整个植
株矮化呈莲座形。
盆栽及无土栽培
临夏地区草莓栽培存在的问题
1、农民持观望态度的人多，参与种植的 积极性不高，接受新产品、新技术能力 差。 2、对政府的依赖性高，缺乏创劲。 3、不学习技术，不交流经验。 4、新品种引进少，选择余地小。
第二节
草莓植物学特征及品种
• （一）植物学特性
• （二）草莓的品种
（一）生物学特性
(2)整地作畦 ①翻耕作畦：全园深翻30cm,做成高畦、高垄。 ②施足基肥：一般每亩草莓地施腐熟有机肥
3000kg，过磷酸钙40kg，复合肥料30~50kg等。
畦宽1.2-1.5米
垄宽50厘米 沟宽30厘米 垄 高 25 厘 米
高畦与高垄
2、定 植
(1)定植时间
(2)定植密度
(3)定植要点
(1)定植时间
新茎
匍匐茎
根状茎
新
茎
新茎是草莓发叶、生根、长 茎和形成花序的重要器官。
顶芽
叶片密集轮生于新茎上。
不定根产生于新茎基部。 新茎的腋芽温度高时萌发成 匍匐茎，温度低时萌发成新茎 新茎 分枝。
叶柄
新茎的弓背处抽生出花序。
根状茎
根状茎由新茎转化而 来，生长于土层中。 根状茎上有节和轮纹， 是营养贮藏器官。
5、果实
浆果：草莓果实柔软多汁。
不同级序果由对应的不同级序花发育而成，第一级序 果最大，第二级序果次之，级序越高果实越小。草莓果
实大小一般以第一级序果为准。
第二级序果 第三级序果 第四级序果
第一级序果
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。 根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平
1、根系 2、茎 3、叶 4、花 5、果实 6、种子
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中
在20cm以内的土层中。
随植株生长，发根部位
上移。
2、茎
地 下 茎
新茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
根状茎 地 上 茎
新茎上的叶全部枯死脱落后
形成的根状茎。
匍匐茎
新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
管理措施：
● 摘除枯老病叶：
基部叶片呈水平状并已变黄要及时摘除；病虫 叶及时摘除。摘除的叶子要带出棚外，集中销毁。
2、开花和结果期
开花期：
当新茎展开3-4片 叶时，花序在第4片叶 的托叶鞘内长出来。 花蕾出现至第1朵 花开约15天，花期约 20天。
2、开花和结果期
结果期：
草莓果实多数品种
从开花到成熟需30-35
匍匐茎整理与埋土示意图
匍匐茎埋土压蔓促叶丛生根
苗期喷药防治病虫
育苗后期遮阳降温促进花芽分化
匍匐茎母株育出的子苗
利 用 营 养 钵 繁 殖 种 苗
草莓无病毒苗简介
Байду номын сангаас
1、草莓无毒苗的特点 2、无毒苗的繁殖程序
1、草莓无毒苗的特点
①植株生长旺盛，株型健壮； ②繁殖子苗能力强，比普通苗繁殖子苗系数 提高1倍以上。 ③开花结果多，产量高，比普通苗产量提高 20-50%； ④使果实品质恢复其品种的特色； ⑤抗性提高，病害少。
发。育苗后期喷15%多效唑300mg/l抑制匍匐茎抽发而
促进花芽分化。
④匐茎压蔓和梳理：匍匐茎大量抽生后，合理分步生长空 间，将匍匐茎的叶丛基部就地埋土，使其生根。 ⑤遮光降温：育苗后期采用遮阳网遮光，缩短日照至10h 左右，降低苗期温度促进花芽分化。 ⑥苗期病虫害防治：炭疽病、叶斑病；蚜虫、夜蛾等
2、无毒苗的繁殖程序
茎尖组织培养，形 成无病毒试管苗 A级(母种) 驯化网室内繁殖 B级(原种) C1级 C2级 繁殖圃扩繁
C级(生产用苗)
草莓组培育苗室内实景
试管苗母种（A级）
原种苗（B级）
生产用苗（C级）
优质苗标准：
具有4~6片叶，色深、叶厚、苗高25~30cm，单 株苗重25g以上，根茎粗1cm以上，新茎粗0.8cm以
上，根系发达无病虫。
二、栽培模式
促成栽培
11～12月始收 2～3月始收
栽 培 模 式
设施栽培
半促成栽培
冷藏抑制栽培 露地栽培
5～6月始收
可周年上市
露地栽培
促成栽培
利用保护设施，在秋冬季加温保温，防 止草莓进入休眠，而使其继续生长发育，提 早开花结果的一种特早熟栽培模式。
南方多采用此模式，一般用温室或塑
1、建立专用育苗圃：
①避免连作，应选择2-3年未种植草莓的田块；
②土壤疏松肥沃，排灌条件好，背风向阳；
③育苗畦整理：施入2000kg腐熟有机肥和40kg
三元复合肥，深翻整地作畦。畦宽1.6m.沟宽 0.4m,畦高25cm.
2、选好母苗:
3-4月份或9-10月份选用未结果的植株，萌发 的匍匐茎苗作母株。
●味浓口感好，果实硬度较 大，耐贮性好。 植株极高果大 ，生长势强。 ●对高温、高湿和炭疽病抗 性较弱。
女峰
新明星
第三节
生长发育周期及特性
1、萌芽生长期
2、开花和结果期 3、匍匐茎发生期 4、花芽分化期 5、休眠期
1、萌芽生长期
春季地温稳定在 2-5℃时，草莓根系开 始生长，越冬叶开始 进行光合作用，随后 新叶出现。越冬叶枯 死。
管理措施：
● 打破休眠：
①高温处理（白天26-27℃，夜间12-13 ℃ ） ②长日照（﹥16h） ③赤霉素调节（5-10mg/l）
第四节
栽培管理技术
一、育 苗 二、栽培模式 三、田间栽培与管理
一、育 苗
1、匍匐茎繁殖
2、分株繁殖 3、种子播种法 4、组织培养法
1、匍匐茎繁殖法
即利用匍匐茎的偶数 节位具有上部长叶簇，下 部生根的特点生产匍匐茎 苗。
合集下载
草莓栽培技术ppt课件
设施栽培
半促成栽培 2～3月始收
露地栽培
冷藏抑制栽培
4～5月始收
可周年上市
.
13
- 13 -
露地栽培
.
14
- 14 -
草莓用肥
•1.底肥：中化平衡型复合肥50kg/亩+有机肥250kg
•2. 追肥（缓苗后）：海藻多糖尿素10kg/亩两次（15天 一次）
•3.覆膜前追重肥高磷高钾肥料20kg/亩，然后覆膜
状排列在花托上，200-400个,能 自花结实。
.
8
-8-
第二级序果
第一级序果
.
第三级序果
第四级序果
9
-9-
草莓二歧聚伞花序结构示意图
.
10
- 10 -
开花期间匍匐茎少量发生 ；
果实采后匍匐茎大量抽生
.
。
11
- 11 -
草莓组培苗实景
.
12
- 12 -
式栽 培 模
二、栽培模式 促成栽培
11～12月始收
.
25
- 25 -
植物需肥特性
.
26
- 26 -
.
27
- 27 -
.
28
- 28 -
.
29
- 29 -
施肥量的计算
•一般情况下，施肥量计算用纯氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的 用量。如果用单质氮磷钾肥料来补充，计算公式为作物需肥量÷化 肥的有效含量=施肥数量
.
30
- 30 -
.
31
- 31 -
一般保留2-3个花序，蕾期摘除过高级序花；坐果期摘除病虫
果、畸形果、过小的果。一般每株留果约10-15个为宜。
草莓栽培PPT课件
草莓设施栽培技术 长安职业农民培训
张选厚 研究员
第二章 草莓生物学特征
一、形态特征
草莓为多年生草本植物。植株矮小，呈半平卧 丛状生长。草莓寿命常5～10年，但以2～3年 生植株产量最高。草莓植株由根、茎(短缩根 状茎、新茎和匍匐茎)、叶、花、果实等器官 组成。
花期4-5月，果期6-7月。可食的肉质部分为花 托发育而成，表面形似芝麻的是果实，所以草 莓也属于瘦果。
赤霉素有类似长日照的效果，可以促进匍匐茎的发生。为了提早 匍匐茎苗形成，可以在草莓母株遭受充分的低温后，喷施50×106赤霉素，这是育壮苗的措施之一。
1. 匍匐茎发生时期和条件 匍匐茎为草莓特有的当年生茎，由短缩茎上的芽发育而来，是草莓营养
繁殖的主要器官。草莓匍匐茎本来与花序是同源的，短缩茎上芽的转变 方向取决于草莓的内部因素及其与环境的相互作用。形态特征与发育特 性：草莓腋芽刚发出时向上生长，长到接近叶面高度时即开始平卧地面 延伸生长，形成了细长而轻柔软的匍匐茎。露地栽培草莓匍匐茎一般在 坐果后期开始抽生，在花序下部的短缩茎叶腋处先产生叶片，然后出现 第一个匍匐茎，它并非来自当年春季形成的腋芽，而是自上年秋季形成 的休眠芽萌发而来。匍匐茎伸长一定长度后形成第一个节，其上形成一 个苞片和第一节腋芽，再生长形成第二个节。匍匐茎第一节腋芽通常保 持休眠状态，但受外界条件强烈刺激时，顶端休眠芽的休眠被打破，可 继续生长。第二节生长点分化叶原基，在叶片展开前发生不定根扎入土 中，形成第一代匍匐茎子株苗。在第一代匍匐茎苗分化叶原基后，其叶 原基腋间侧芽继续抽生匍匐茎，形成第二代匍匐茎子株苗。依此类推， 可形成合轴分枝式匍匐茎网状分枝结构，直到遇到不良气候条件为止。、
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少 量发生；
果实采后匍匐茎大 量抽生。
张选厚 研究员
第二章 草莓生物学特征
一、形态特征
草莓为多年生草本植物。植株矮小，呈半平卧 丛状生长。草莓寿命常5～10年，但以2～3年 生植株产量最高。草莓植株由根、茎(短缩根 状茎、新茎和匍匐茎)、叶、花、果实等器官 组成。
花期4-5月，果期6-7月。可食的肉质部分为花 托发育而成，表面形似芝麻的是果实，所以草 莓也属于瘦果。
赤霉素有类似长日照的效果，可以促进匍匐茎的发生。为了提早 匍匐茎苗形成，可以在草莓母株遭受充分的低温后，喷施50×106赤霉素，这是育壮苗的措施之一。
1. 匍匐茎发生时期和条件 匍匐茎为草莓特有的当年生茎，由短缩茎上的芽发育而来，是草莓营养
繁殖的主要器官。草莓匍匐茎本来与花序是同源的，短缩茎上芽的转变 方向取决于草莓的内部因素及其与环境的相互作用。形态特征与发育特 性：草莓腋芽刚发出时向上生长，长到接近叶面高度时即开始平卧地面 延伸生长，形成了细长而轻柔软的匍匐茎。露地栽培草莓匍匐茎一般在 坐果后期开始抽生，在花序下部的短缩茎叶腋处先产生叶片，然后出现 第一个匍匐茎，它并非来自当年春季形成的腋芽，而是自上年秋季形成 的休眠芽萌发而来。匍匐茎伸长一定长度后形成第一个节，其上形成一 个苞片和第一节腋芽，再生长形成第二个节。匍匐茎第一节腋芽通常保 持休眠状态，但受外界条件强烈刺激时，顶端休眠芽的休眠被打破，可 继续生长。第二节生长点分化叶原基，在叶片展开前发生不定根扎入土 中，形成第一代匍匐茎子株苗。在第一代匍匐茎苗分化叶原基后，其叶 原基腋间侧芽继续抽生匍匐茎，形成第二代匍匐茎子株苗。依此类推， 可形成合轴分枝式匍匐茎网状分枝结构，直到遇到不良气候条件为止。、
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少 量发生；
果实采后匍匐茎大 量抽生。
(2024年)草莓栽培管理技术ppt课件
•草莓概述与品种选择•草莓栽培技术•草莓设施栽培技术•草莓病虫害防治•草莓采收与加工利用•草莓产业发展现状与趋势分析contents目录01草莓概述与品种选择草莓的起源与传播草莓的起源传播与发展草莓的营养价值与药用功效营养价值药用功效草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、保护心血管等药用功效。
章姬佐贺清香枥乙女适宜种植区域与季节适宜种植区域适宜种植季节02草莓栽培技术繁殖方法：分株、扦插、播种等分株繁殖利用草莓的匍匐茎，将其切断并重新栽种，培育新的草莓植株。
此方法简单易行，成活率高。
扦插繁殖选取健壮的草莓枝条，剪成10-15厘米长的小段，插入沙土或蛭石中，保持湿润并遮荫，约一个月后便可生根。
播种繁殖采集成熟的草莓种子，经过处理后在适宜的土壤中进行播种。
播种后需保持土壤湿润，约两周后可发芽。
田间管理：施肥、浇水、除草等浇水管理施肥管理草莓喜湿润环境，生长期间需保持土壤湿润。
浇水时应避免过量，以免导致根部腐烂。
除草管理常见虫害防治蚜虫、红蜘蛛等是草莓常见的虫害，可通过生物防治、化学防治等方法进行治理。
常见病害防治草莓易感染灰霉病、白粉病等病害，需采取轮作、选用抗病品种、合理施肥等措施进行防治。
病虫害防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础，结合生物防治和化学防治等措施，确保草莓的健康生长。
病虫害防治策略及实施采收时机采收方法储存方式030201采收与储存技巧03草莓设施栽培技术温室大棚建设规划与设计01020304选址原则温室类型结构设计材料选择设施内环境调控技术通过覆盖保温材料、设置加热设备等措施，保持设施内温度适宜草莓生长。
采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，结合通风换气，控制设施内湿度在适宜范围内。
选用透光性好的覆盖材料，合理布局植株，确保草莓获得充足的光照。
增施有机肥，提高土壤肥力，同时加强通风换气，减少设施内有害气体积累。
温度调控湿度调控光照调控气体调控基质选择营养液配制滴灌系统病虫害防治无土栽培技术及其应用设施栽培中常见问题及解决方案连作障碍低温冻害高温高湿营养失调04草莓病虫害防治常见病害识别与防治方法灰霉病白粉病根腐病1 2 3蚜虫红蜘蛛斜纹夜蛾常见虫害识别与防治方法生物防治技术在草莓生产中的应用利用天敌昆虫使用生物农药昆虫信息素诱杀农药使用注意事项和安全间隔期选择低毒低残留农药01严格遵守用药量和使用方法02注意安全间隔期0305草莓采收与加工利用采收时机判断和采摘方法采收时机判断采摘方法分级包装和运输储存要求分级包装按照果实大小、颜色、形状等质量标准进行分级，采用适宜的包装材料（如纸盒、塑料盒等）进行包装，标明品名、产地、等级等信息。
2024版《草莓栽培管理》PPT课件
大数据与人工智能
应用无人机和遥感技术，实现草莓生长情况的实时监测和评估，为草莓栽培管理提供科学依据。
无人机与遥感技术
利用纳米技术和生物传感器，开发新型草莓生长监测设备，提高监测精度和便捷性。
纳米技术与生物传感器
未来科技发展趋势预测
THANKS
感谢您的观看。
生长环境
草莓繁殖方式包括匍匐茎繁殖、分株繁殖和种子繁殖。生产上主要采用匍匐茎繁殖和分株繁殖。
繁殖方式
草莓的生物学特性
草莓原产于欧洲和北美地区，已有2000多年的栽培历史。我国草莓栽培历史较短，但近年来发展迅速，已成为世界上草莓生产大国之一。
目前，我国草莓栽培面积和产量均居世界前列。主要栽培品种有章姬、红颜、甜查理等。栽培模式包括露地栽培、设施栽培和无土栽培等。
智能化温室控制系统
利用土壤湿度传感器和气象数据，实现草莓的精准灌溉，避免水资源的浪费和草莓生长的不良影响。
精准灌溉系统
应用于草莓的种植、管理、采摘等环节，提高生产效率，降低人力成本。
农业机器人
智能农业技术在草莓栽培中的应用
03
生物农药与生物防治
利用生物农药和天敌等生物防治方法，减少化学农药的使用，保障草莓的绿色安全生产。
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素，控制病虫害的发生和危害。例如，释放捕食螨控制红蜘蛛，使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法，减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治，但需注意用药量和用药时期，避免对环境和草莓产生不良影响。
水分管理
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强病虫害防治工作。定期巡查草莓园，及时发现并处理病虫害问题。
应用无人机和遥感技术，实现草莓生长情况的实时监测和评估，为草莓栽培管理提供科学依据。
无人机与遥感技术
利用纳米技术和生物传感器，开发新型草莓生长监测设备，提高监测精度和便捷性。
纳米技术与生物传感器
未来科技发展趋势预测
THANKS
感谢您的观看。
生长环境
草莓繁殖方式包括匍匐茎繁殖、分株繁殖和种子繁殖。生产上主要采用匍匐茎繁殖和分株繁殖。
繁殖方式
草莓的生物学特性
草莓原产于欧洲和北美地区，已有2000多年的栽培历史。我国草莓栽培历史较短，但近年来发展迅速，已成为世界上草莓生产大国之一。
目前，我国草莓栽培面积和产量均居世界前列。主要栽培品种有章姬、红颜、甜查理等。栽培模式包括露地栽培、设施栽培和无土栽培等。
智能化温室控制系统
利用土壤湿度传感器和气象数据，实现草莓的精准灌溉，避免水资源的浪费和草莓生长的不良影响。
精准灌溉系统
应用于草莓的种植、管理、采摘等环节，提高生产效率，降低人力成本。
农业机器人
智能农业技术在草莓栽培中的应用
03
生物农药与生物防治
利用生物农药和天敌等生物防治方法，减少化学农药的使用，保障草莓的绿色安全生产。
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素，控制病虫害的发生和危害。例如，释放捕食螨控制红蜘蛛，使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法，减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治，但需注意用药量和用药时期，避免对环境和草莓产生不良影响。
水分管理
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强病虫害防治工作。定期巡查草莓园，及时发现并处理病虫害问题。
草莓概述及草莓栽培技术PPT课件
3、发病初期预防和防治用药：武夷菌素1000倍，翠贝 3000倍、50%使百功1000-1500倍、凯泽2000倍与 成标500倍混用、龙克菌500-600倍。
注意药剂的轮用，不要连续使用同一个品种药剂2次以 上。
第18页/共23页
第19页/共23页
二、草莓灰霉病
1、发病条件：病菌在潮湿和25度左右时最容易发病。坐果期与 采收后期发病最为严重。 要以预防为主，用药最佳时期为草莓第1花序20%以上开花和 第2花序刚开花时。
Back
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4
草莓的栽培技术
露地栽培技术
温室栽培技术
第9页/共23页
一、草莓露地栽培技术
(一)园地的选择： 草莓园地应选择地势较高，排灌方便，地面平坦的地块。以土层深
厚，土质疏松，保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜。草莓喜中性或微酸性 土壤，较适宜的酸碱pH值为5.5—7.5，偏碱性土壤也可种植。 (二）施足底肥，整地作畦：
目录
1
认识草莓
2
草莓的生物学特性
3
草莓的常见优良品种及其特点
4
草莓的栽培技术
5
草莓的病虫害防治
6
草莓的繁殖方式
第1页/共23页
1
认识草莓
别名： 红莓、洋莓、地莓
学名：Fragaria × ananass
科属：蔷薇科、草莓属
第2页/共23页
草莓的营养价值：
➢草莓中所含的胡萝卜素是合成 维生素A的重要物质，具有明目 养肝作用
2药剂选用 ：凯泽1200倍或农利灵1000倍或50%使百功10001500倍、龙克菌500-600倍，连续防治2次，交替用药。病害 较重时，可选择凯泽1200倍加百泰1500倍或凯泽1200倍， 50%使百功1000-1500倍，龙克菌500-600倍，现混现用效果 更好。
注意药剂的轮用，不要连续使用同一个品种药剂2次以 上。
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二、草莓灰霉病
1、发病条件：病菌在潮湿和25度左右时最容易发病。坐果期与 采收后期发病最为严重。 要以预防为主，用药最佳时期为草莓第1花序20%以上开花和 第2花序刚开花时。
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4
草莓的栽培技术
露地栽培技术
温室栽培技术
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一、草莓露地栽培技术
(一)园地的选择： 草莓园地应选择地势较高，排灌方便，地面平坦的地块。以土层深
厚，土质疏松，保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜。草莓喜中性或微酸性 土壤，较适宜的酸碱pH值为5.5—7.5，偏碱性土壤也可种植。 (二）施足底肥，整地作畦：
目录
1
认识草莓
2
草莓的生物学特性
3
草莓的常见优良品种及其特点
4
草莓的栽培技术
5
草莓的病虫害防治
6
草莓的繁殖方式
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1
认识草莓
别名： 红莓、洋莓、地莓
学名：Fragaria × ananass
科属：蔷薇科、草莓属
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草莓的营养价值：
➢草莓中所含的胡萝卜素是合成 维生素A的重要物质，具有明目 养肝作用
2药剂选用 ：凯泽1200倍或农利灵1000倍或50%使百功10001500倍、龙克菌500-600倍，连续防治2次，交替用药。病害 较重时，可选择凯泽1200倍加百泰1500倍或凯泽1200倍， 50%使百功1000-1500倍，龙克菌500-600倍，现混现用效果 更好。
《草莓栽培管理》PPT课件
（3）打芽除老叶：在果期要打侧芽与弱芽 ，以利通风透光。
（4）果实垫草：在没有地膜覆盖栽培的草
莓园，应在开花2-3周后，在草莓株丛间铺草， 垫于果实下面，以提高商品价值。
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18
草莓的田间管理
■施追肥 □疏花疏果 □打芽除老叶 □果实垫草
在开花前可叶面喷 0.3%尿素或0.3%磷酸 二氢钾2-3次；在坐果 后喷施磷酸二氢钾1-2 次，可促进植株健壮生 长和花芽分化。
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草莓的田间管理
□施追肥 ■疏花疏果 □打芽除老叶 □果实垫草
每株草莓一般有23个花序可着生3-30 朵花，过高则不孕成 为无效花，应及时疏 去无效花和畸形果， 病虫果等。
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20
草莓的田间管理
□施追肥 □疏花疏果 ■打芽除老叶 □果实垫草
在果期要打侧芽与弱芽，以利通风透光。
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21
草莓的田间管理
4、自然生长花期4-7月，果期6-8月。
5、目前中国草莓栽培居世界第二位。
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2
草莓花
草莓果
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3
人 们 食 用 的 鲜 果
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4
二、草莓栽培的自然条件
草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中性土壤均可栽培。 所以应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方 便等地方作为栽培草莓的用地。
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26
草莓定植后保持土壤和空气的湿度有利于成活 草莓萌芽和展叶期需水多 草莓开花结果期是全年生长过程中需水量最多的时期，但水分过多，易引起
果实变软，不利贮运，还会导致灰霉病的发生蔓延。
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27
4、病虫害防治
（1）栽植健康苗，降低病菌感染率。 （2）加强栽培管理，调节土壤PH值。 （3）用生石灰进行土壤消毒。 （4）定植时汰除病苗。 （5）及时进行蔬花蔬果和剔除病枝。 （6）及时预防，加强对病情诊断和防治。
草莓栽培PPT课件
发展前景
草莓种植技术不断提高，新品种不断推出，草莓产业将朝着 更加优质、高产、高效的方向发展，同时草莓深加工产品也 将更加丰富多样。
02
草莓品种选择与繁育技 术
优良品种介绍及适应性分析
红颜
果实鲜红，口感好，耐 贮运，适合大棚栽培。
章姬
果实长圆锥形，味浓甜 芳香，适合温室及早春
露地栽培。
丰香
果型为短圆锥形，果面 鲜红色，富有光泽，香 味浓，适合南方地区栽
采收时期判断和采收方法
采收时期判断
根据草莓品种、用途和市场需求确定 最佳采收期，一般在果实着色达到 70%-80%时进行采收。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放，避免 损伤果实。同时，要分级采收，将不 同大小和成熟度的果实分开。
储存保鲜技术分享
储存前处理
采收后及时进行预冷处理，降低果实温度，延长保鲜期。同时，剔除病果、伤果，减少储存过程中的 病害传播。
灌溉及排水设施费用
确保草莓生长所需的水分和排水 条件。
劳动力成本
包括季节性用工和长期雇佣的劳 动力费用。
市场需求预测和竞争态势分析
市场需求预测
根据市场调研数据，分析草莓消费趋 势和潜在市场空间。
竞争对手分析
了解同行业的竞争对手，分析其产品 特点、价格策略等。
消费者需求调研
通过问卷调查、访谈等方式了解消费 者对草莓的需求和偏好。
培。
枥乙女
果肉淡红色，果心白色 ，口感酸甜，适合加工
及鲜食两用。
繁育方法与技术要点
01
02
03
匍匐茎分株法
利用草莓匍匐茎上的子苗 进行繁殖，繁殖系数高， 方法简单。
新茎分株法
将母株上的新茎分枝切割 下来，分别栽植，使之成 为独立新植株。
草莓种植技术不断提高，新品种不断推出，草莓产业将朝着 更加优质、高产、高效的方向发展，同时草莓深加工产品也 将更加丰富多样。
02
草莓品种选择与繁育技 术
优良品种介绍及适应性分析
红颜
果实鲜红，口感好，耐 贮运，适合大棚栽培。
章姬
果实长圆锥形，味浓甜 芳香，适合温室及早春
露地栽培。
丰香
果型为短圆锥形，果面 鲜红色，富有光泽，香 味浓，适合南方地区栽
采收时期判断和采收方法
采收时期判断
根据草莓品种、用途和市场需求确定 最佳采收期，一般在果实着色达到 70%-80%时进行采收。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放，避免 损伤果实。同时，要分级采收，将不 同大小和成熟度的果实分开。
储存保鲜技术分享
储存前处理
采收后及时进行预冷处理，降低果实温度，延长保鲜期。同时，剔除病果、伤果，减少储存过程中的 病害传播。
灌溉及排水设施费用
确保草莓生长所需的水分和排水 条件。
劳动力成本
包括季节性用工和长期雇佣的劳 动力费用。
市场需求预测和竞争态势分析
市场需求预测
根据市场调研数据，分析草莓消费趋 势和潜在市场空间。
竞争对手分析
了解同行业的竞争对手，分析其产品 特点、价格策略等。
消费者需求调研
通过问卷调查、访谈等方式了解消费 者对草莓的需求和偏好。
培。
枥乙女
果肉淡红色，果心白色 ，口感酸甜，适合加工
及鲜食两用。
繁育方法与技术要点
01
02
03
匍匐茎分株法
利用草莓匍匐茎上的子苗 进行繁殖，繁殖系数高， 方法简单。
新茎分株法
将母株上的新茎分枝切割 下来，分别栽植，使之成 为独立新植株。
草莓栽培技术(课堂PPT)
38
管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
39
● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
10
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
11
2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
12
新茎 匍匐茎
根状茎
13
顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
5
栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
6
盆栽及无土栽培
23
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
24
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
25
种子
26
（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
39
● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
10
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
11
2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
12
新茎 匍匐茎
根状茎
13
顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
5
栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
6
盆栽及无土栽培
23
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
24
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
25
种子
26
（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
草莓种植技术精品PPT课件
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。
《草莓设施栽培技术》ppt课件
塑料大棚
建造简便，成本低，通风性能好。但 保温性能较差，需要采取额外的保温 措施。
环境调控设备及功能介绍
温控设备
包括加热设备和降温设备，用于调节 设施内的温度，满足草莓生长对温度 的需求。
湿控设备
包括加湿设备和除湿设备，用于调节 设施内的湿度，避免湿度过高或过低 对草莓生长造成不良影响。
光照设备
包括补光灯和遮阳网，用于调节设施 内的光照强度和光照时间，满足草莓 对光照的需求。
繁殖方式
草莓可通过种子繁殖，但生 产上多采用匍匐茎分株繁殖 。
花果管理
草莓花期较长，果实分批成 熟，需及时摘除老叶、病叶 和无效花蕾，以提高果实品 质和产量。
适宜设施栽培品种介绍
丰香
早熟品种，果实圆锥形，果面 平整，鲜红色，有光泽，果肉
较细，甜酸适口，香味浓。
章姬
中熟品种，果实长圆锥形，果 面有浅褐色小点，果肉淡红色 ，肉质细，柔软多汁，味甜。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放， 避免损伤果实。同时，要分级采 摘，将不同成熟度的果实分开存 放。
包装材料选择和包装设计思路
包装材料选择
选用环保、无毒、无异味的包装材料 ，如纸箱、塑料盒等。要求包装材料 具有一定的强度和透气性，以保持草 莓的新鲜度和品质。
包装设计思路
以简洁、大方、美观为原则，突出草 莓的色泽和形状特点。同时，要考虑 包装的实用性和便捷性，方便消费者 携带和食用。
注意品种的熟期搭配，以延长市场供 应期；
引进新品种时，应先进行小面积试种 ，成功后再大面积推广；
选购优质、健壮的草莓苗进行栽培。
03
设施建造与环境调控 技术
设施类型与结构要求
日光温室
具有良好的采光和保温性能，适合草 莓生长。温室结构应坚固耐用，抗风 雪能力强。