学做寿司
学做寿司的作文范文
篇一：学做寿司
日本的寿司在国内已经非常流行了，而且越来越多的人开始学做自己的寿司。
但对于初学者来说，学做寿司需要一定的技巧和耐心，下面我将与大家分享一些学做寿司的技巧和注意事项。
选择适合制作寿司的饭种非常重要。
在日本，一般使用的是一种叫做珍珠米的米种，因为它质地比较紧实，口感比较好。
在制作寿司的过程中，要注意米饭的煮制时间。
一般来说，将米饭充分清洗后浸泡20-25分钟，就可以放入煮锅中食用了。
在制作卷寿司的时候，需要使用一块叫做“寿司席”的东西，它可以保证寿司卷不会粘连。
在寿司卷中加入适量的香料和调味料，会让寿司更加可口。
新手在制作寿司卷的时候，可以先练习简单的寿司卷，例如，先制作一份三文鱼寿司卷，来熟悉寿司制作的技巧。
一般来说，寿司卷的大小可根据个人口味进行调整。
在制作手握寿司的时候，一定要保证锅铲的湿度适中，能够帮助米饭在手中自然地粘在一起。
手握寿司所用的手和食指的力度也非常重要，不同的力度会影响到寿司口感的细节。
一般来说，手握寿司时，以手指的力度为主，手掌的力度为辅，统一手握力度，可以使寿司的口感更协调。
在选用寿司配料时，可以选择自己喜欢的食材，例如三文鱼、虾仁、鳄梨等等。
在寿司配料的选择过程中，一定要注意食材的完整性和卫生安全性，以保证自己的健康。
在寿司的形状和造型方面，可以根据自己的创意进行创作，让寿司在口感和形态上都更具有个性化。
总结来说，学习做寿司需要掌握一定的技巧和耐心，对选择饭种、调味料、寿司细节的把握也非常重要。
希望这些技巧和注意事项可以帮助到你，让自己也可以制作出美味健康的寿司。
做寿司的心得(专业21篇)
做寿司的心得（专业21篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如职场文书、公文写作、党团资料、总结报告、演讲致辞、合同协议、条据书信、心得体会、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of classic sample essays for everyone, such as workplace documents, official document writing, party and youth information, summary reports, speeches, contract agreements, documentary letters, experiences, teaching materials, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!做寿司的心得（专业21篇）写心得体会可以促使我们更加深入思考，提升自己的学习和工作能力。
寿司学徒知识点
寿司学徒知识点寿司是一种日本传统的美食，以其精致的制作工艺和独特的口味闻名于世。
如果你对寿司制作感兴趣，想要成为一名寿司学徒，那么本文将带你一步步了解寿司制作的知识点。
第一步：了解寿司的基本种类寿司包括许多不同的种类，每种都有其独特的特点和制作方法。
最常见的寿司种类包括：1.刺身（Sashimi）：由新鲜的鱼片制成，通常搭配酱油和芥末一起食用。
2.酱油寿司（Nigiri）：将鱼片或其他海鲜放在米饭上，加上酱油和芥末。
3.卷寿司（Maki）：将鱼片、海鲜、蔬菜等放在海苔上，然后卷起来切成小段。
4.紧握寿司（Temaki）：将鱼片、海鲜、蔬菜等放在一片大型的海苔上，然后卷成锥形。
掌握这些基本的寿司种类，是成为一名合格寿司学徒的第一步。
第二步：学习米饭的制作米饭是寿司制作中至关重要的一部分，它需要特殊的处理才能达到寿司的标准口感。
以下是制作寿司米饭的基本步骤：1.选择合适的米：一般来说，日本寿司使用的是中粒或短粒的米，这种米质地饱满且黏性适中。
2.清洗米饭：用冷水冲洗米饭，直到洗水变清澈为止。
3.浸泡米饭：将洗净的米饭浸泡在清水中，时间约为30分钟。
4.煮米饭：将浸泡好的米倒入电饭煲或锅中，按照适当的比例加入水，煮至米粒熟烂和稍微黏稠。
5.调制寿司醋：将醋、糖和盐混合在一起，加热至溶解，待凉。
6.拌饭：将煮熟的米饭倒入大碗中，分次倒入调制好的寿司醋中，用木铲轻轻拌匀，使每粒米饭都能均匀吸收醋的味道。
了解和掌握米饭制作的技巧，对于成为一名优秀的寿司学徒至关重要。
第三步：认识常用的寿司配料除了米饭和鱼类，寿司还经常搭配其他配料，以增加风味和口感。
以下是一些常用的寿司配料：1.生姜（Pickled ginger）：用于清除口中的味道，作为寿司间的调味品。
2.大葱（Scallion）：常用作寿司的装饰和调味料，为寿司增添清爽的香气。
3.黄瓜（Cucumber）：提供脆爽的口感和清淡的味道。
4.鳗鱼（Eel）：常用于制作烤鳗寿司，给寿司增添独特的甜味。
学做寿司作文共九篇
学做寿司学做寿司（一）今天下午刘若晨的婆婆教我们大家做寿司。
刘老师给我们和一起参加活动的家长分好了小组。
婆婆到教室后，先给班上的每个小朋友一份尝尝味道，我拿到手后迫不及待地往嘴里塞，真好吃！接着婆婆教我们怎样做寿司。
我还亲自做了，照着婆婆讲的先把海苔在帘子上摊平，接着铺上一层米饭，再放上香肠、肉松，最后把帘子卷起来，寿司就做好了，刘老师把它切成一份一份的。
我尝了自己做的，觉得好吃，还给姐姐留了一份！今天真高兴，我学会了做寿司！这快乐体验真好，回家让妈妈准备材料，我来做给妈妈吃！学做寿司（二）今天我到缘缘哥哥家里去学做寿司。
我想大家都应该知道寿司吧！寿司分为两大类，一类是甜的，另一类是咸的。
今天我们要做的是咸的寿司。
开始制做了，我们准备好了米饭，香肠，肉松，青瓜。
海苔，鸡蛋，番茄酱，寿司卷。
我们先让阿姨把蛋煎熟，分别把两个蛋切成丝，分别放在两个盘子里，再把米饭烧好。
再把香肠，青瓜都切成丝。
接着在寿司卷放上紫菜，然后放上烧好的米饭，再把红红的香肠，黄黄的肉松，绿绿的青瓜，圆圆的鸡蛋，红彤彤的番茄酱加上，再把寿司卷卷上，最后把寿司拿出来，切成一小块一小块的，放在一个红叶似火的盘子里，看着五颜六色的寿司，吃了几个，真是又香又好吃的寿司。
大家学会了吗？希望大家吃的开心！学做寿司（三）今天，二姨妈教我做寿司，我开心极了。
我先来介绍一下材料，寿司的馅料丰富多彩，有：紫菜、米饭、香菇、黄瓜、生菜、海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋等等。
开始做了。
将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。
把海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。
小学五年级下册综合实践活动.制作寿司 (15张)ppt
胡萝卜
寿司评价表
形
色
味
来学校和回家的路上要注意安全
来学校和回家的路上要注意安全
但到了19世纪，一位名叫洋平的著名日本厨师正在筹办大型 的晚宴时没有准备出足够多的鱼来招待客人们。他便从冷藏库里 取出一方未经发酵过的鱼肉，决定碰碰运气，就用它来招待客人。 他发现冷冻过的鱼肉居然保留住了其本身的味道，而细菌则都被 杀死了。
寿司是由贝类、熟鱼或生鱼、蔬菜以及调过味的米饭混 合而成的佳肴。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、 紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 海鲜类:海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鱼籽、鳕鱼鱼白、虾、 金枪鱼、三文鱼、墨鱼仔、鳗鱼
生鱼片:三文鱼Biblioteka 北极贝、金枪鱼果蔬类:黄瓜、红萝卜、日本大根、青瓜、玉米、生菜、韩国泡菜
熟食类:火腿、蟹肉棒
其它:煎鸡蛋、肉松
形
任务：小组合作完成寿司卷
要求： 1.小组组长按照工作内容进行分工 工作内容： （1）米饭调味，铺米饭 （2）将食材切条 （3）卷寿司 （4）切块 2.按分工进行小组合作，完成寿司的制作 3.安全提醒：使用刀具轻拿轻放，注意安全
尽管寿司大都被认为与日本有着千丝万缕的渊源，但实际上 早在7世纪时，它起源于中国。在那个年代，所有捕来的鱼都要 被贮存起来，贮存方法就是发酵。人们发现可以把鱼肉卷在醋浸 过的米饭中完成发酵。米饭则被扔掉，留下鱼肉食用。然而，由 于旱灾和食物短缺，人们在吃鱼的同时也开始连同把米饭都吃掉， 于是，我们今天所熟知的寿司便诞生了。
寿司学徒的岗位职责
寿司学徒的岗位职责概述寿司学徒是在传统日本料理店中的主要角色之一。
作为寿司学徒，您将负责学习和掌握制作寿司的技巧和艺术。
以下是寿司学徒的岗位职责的详细说明。
岗位职责1. 观察和学习作为寿司学徒，您首先要观察和学习寿司师傅的技巧和工作流程。
您需要积极倾听和观察寿司师傅如何选取食材、切割鱼肉以及制作寿司米饭等。
通过密切观察和学习，您将了解传统寿司制作的精髓。
2. 鱼肉和食材处理寿司学徒负责处理鱼肉和其他食材。
您需要学会如何正确地清洗、切割和处理鱼肉，保持食材的新鲜和卫生。
此外，学习如何正确选取食材和合理存储以确保质量。
3. 寿司米饭制作寿司米饭是制作寿司的重要组成部分。
作为寿司学徒，您需要学习如何煮制和处理寿司米饭以获得最佳口感和味道。
您还需要学会添加醋和糖等调味料，确保寿司米饭的美味和质地。
4. 寿司制作学习制作寿司的过程是寿司学徒最重要的职责之一。
开始阶段，您将负责简单的寿司制作任务，例如寿司卷、手握寿司和寿司丸等。
随着经验的积累，您将逐渐掌握更复杂的寿司制作技巧，例如刺身寿司和花样寿司。
5. 协助准备和打扫工作区寿司学徒要协助准备工作区和清洁设备。
您需要学会如何清洗刀具、寿司碟和餐具，确保厨房的整洁和卫生。
此外，您还需要帮助准备食材和调料，以便顺利进行寿司制作。
6. 客户服务作为寿司学徒，与客人的沟通和服务是不可忽视的。
您需要学会与客人友好地互动，并根据客人的要求准备和提供美味的寿司。
通过良好的客户服务，您能够建立良好的声誉，并使客人对餐厅产生良好的印象。
7. 学习和成长在寿司学徒的岗位上，学习和成长是永无止境的。
您应该保持对寿司制作技巧和料理艺术的持续学习，并与寿司师傅和其他厨师进行交流和经验分享。
参加培训和工作坊可以帮助您提升自己的技能和专业水平。
结论寿司学徒的岗位职责丰富多样，同时也是一个需要耐心和热情的职业。
通过不断学习和努力工作，您将逐渐掌握寿司制作的技巧，并成为一名优秀的寿司师傅。
一篇我学会了做寿司作文
一篇我学会了做寿司作文
《我学会了做寿司》
哎呀呀，今天我可太有成就感啦！我学会了做寿司呢！
事情是这样滴，前几天我看电视的时候，看到电视上那些美味的寿司，一下子就馋得不行啦，嘴里的口水直往外冒呀。
我就在那想，我为啥不能自己做呢？说干就干，我立马开启了我的寿司学习之旅。
我先跑去超市买了一大堆材料，海苔啦、米饭啦、黄瓜啦、火腿啦，还有专门的寿司醋呢！回到家，我就像个小厨师一样准备大显身手啦。
我学着记忆中那些做寿司的步骤，先把米饭拌上寿司醋，哎呀，那股酸味，闻着还挺特别呢！接着把黄瓜和火腿切成细细的长条，我切的时候可小心啦，就怕切到手，嘿，还真别说，切出来还挺像那么回事儿的。
然后把海苔平铺在寿司帘上，铺上米饭，用我的小手把米饭压得平平整整的，这可得有点耐心哟。
再把黄瓜条和火腿条放在米饭上，哇，看着这些食材摆在一起，已经很有感觉啦。
最关键的时候到啦，我要开始卷寿司啦！我紧紧地抓住寿司帘的一头，慢慢地卷起来，一边卷还一边在心里给自己加油打气呢，“嘿哟嘿哟，一定要成功呀”。
卷好之后，我再用刀把寿司切成一小段一小段的，哎呀呀，这过程还真不简单呀。
终于，我的寿司做好啦！看着一盘自己亲手做的寿司，那心情，简直美上天啦！我赶紧尝了一个，哇噻，虽然和外面卖的还有点差距，但也是超级好吃呀，毕竟是自己的劳动成果嘛。
我学会做寿司啦，哈哈，以后我可以随时给自己做美味的寿司吃咯，想想都好开心呀！这真的是一次特别棒的体验哟！。
我学会了做寿司作文例题
我学会了做寿司作文例题今天我和奶奶去小区学寿司。
奶奶提着一个装着寿司配料的大口袋：几个熏蒸肉、凉白米、白醋、沙拉酱等等。
到了小区，发现太早了。
一个接一个，其他孩子来了，都是各年级的。
开始做寿司，把竹帘均匀的铺在桌子上，放一块紫菜，放三分之二比例的白醋拌好的米饭，最后放各种食材，包括火腿肠、胡萝卜、沙拉酱。
小心翼翼地卷起底层竹帘，把米饭和食材卷成一条长条状，用紫菜包上，稍微压一压。
最后取下竹帘，用刀把长棍切成块，寿司就做好了。
我拿了一个做好的寿司给奶奶，奶奶表情很奇怪，一直说好吃。
周日早上篇一：我学会了做寿司作文，妈妈对我说：“今天吃寿司怎么样？”我一直在欢呼。
我妈之前给我做过几次，我都没注意怎么做。
今天我想和妈妈一起做。
我和妈妈先煮饭。
米饭煮熟后，加入芝麻油，加入一些煮熟的芝麻，搅拌均匀，放在一边冷却五分钟。
在这五分钟里，把两个鸡蛋摊成蛋饼，把黄瓜切成条。
准备好了，我们就开始做寿司！我们把米饭铺在紫菜片上，然后均匀地铺开米饭。
刚开始擦的不好。
不是这里多就是这里少，所以我有点失落。
这时我妈说：“世上无难事，只怕你被这点小事难倒。
长大了能做大事吗？”我听着妈妈的话，心里想：对，我不能被这个小困难难倒！于是，我又认真的看了一遍我妈的示范，而且做的跟我妈一样。
最后我薄薄地均匀地抹了一勺米饭，我妈说我做的很好看！我在上面放了一根火腿肠，一根黄瓜，一个鸡蛋，然后卷起来，再用竹简压一下，第一个寿司就做好了！我小心翼翼地把它放在盘子里，心里很高兴。
就这样，我和妈妈准备了一盘寿司。
我和妈妈各拿了一个寿司，大口吃了起来。
因为今天吃的寿司是自己做的，吃了很多，觉得今天的寿司很香。
我给我父亲留了一份。
我今天真的很开心，因为我学会了做寿司。
010到1010的某一天，老师教我们做寿司，我准备了紫菜、玉米、黄瓜。
老师先拿起竹席放在桌子上，然后拿出一片紫菜放在竹席上面，再舀一勺米饭铺在紫菜上。
然后老师把火腿，黄瓜，玉米放在米饭上面。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
本次做寿司的材料有：竹简，芝麻、色拉酱， 本次做寿司的材料有：竹简，芝麻、色拉酱， 白醋，海苔，火腿肠、黄瓜、胡萝卜、 白醋，海苔，火腿肠、黄瓜、胡萝卜、肉 糯米、小刀。万事俱备，只欠东风。 松、糯米、小刀。万事俱备，只欠东风。
我不灰心又重新开始做了起来， 我不灰心又重新开始做了起来，我先把竹 简摊开，铺上海苔， 简摊开，铺上海苔，舀了一勺米饭放在海 苔上，用力把米饭涂均匀， 苔上，用力把米饭涂均匀，把香肠切得更 细一些，洒上一层薄薄的肉松， 细一些，洒上一层薄薄的肉松，伸手小心 翼翼地将竹简卷了起来。 翼翼地将竹简卷了起来。为了使米饭更好 地粘在海苔上，我还用力将竹简一扭， 地粘在海苔上，我还用力将竹简一扭，一 个精致的寿司就新鲜“出炉” 个精致的寿司就新鲜“出炉”了。
等我兴致勃勃打开了“作品” 不禁哑然失色， 等我兴致勃勃打开了“作品”，不禁哑然失色， 竟然与老师的作品大不相同，总结原因黄瓜、 竟然与老师的作品大不相同，总结原因黄瓜、香 肠太多，米饭没有铺均匀。看来， 肠太多，米饭没有铺均匀。看来，看人挑担不吃 自己做起来还大费周折。我吸取教训， 力，自己做起来还大费周折。我吸取教训，不甘 心又再次做了起来。我先把竹简摊开，铺上海苔， 心又再次做了起来。我先把竹简摊开，铺上海苔， 舀了一勺米饭放在海苔上，用力把米饭涂均匀， 舀了一勺米饭放在海苔上，用力把米饭涂均匀， 把香肠切得更细一些，洒上一层薄薄的肉松， 把香肠切得更细一些，洒上一层薄薄的肉松，伸 手小心翼翼地将竹简卷了起来。 手小心翼翼地将竹简卷了起来。为了使米饭更好 地粘在海苔上，我还用力将竹简一扭， 地粘在海苔上，我还用力将竹简一扭，一个精致 的寿司就新鲜“出炉” 的寿司就新鲜“出炉”了。我用刀将寿司切成一 块块，只见黄瓜、香肠嵌在米饭里，红绿相间， 块块，只见黄瓜、香肠嵌在米饭里，红绿相间， 就像鸳鸯在湖中央嬉戏，小巧玲珑。 就像鸳鸯在湖中央嬉戏，小巧玲珑。吃着自己做 的寿司，我的心里甜滋滋的。 的寿司，我的心里甜滋滋的。
学做寿司
作文指导
提纲： 提纲： 1、交代什么活动。 、交代什么活动。 2、略写指导的过程。 、略写指导的过程。 3、详写你是如何做的。 、详写你是如何做的。 4、结尾点题。 、结尾点题。
开好头
11月25日 一年一度的感恩节。周四晚上， 11月25日，一年一度的感恩节。周四晚上， 班教室传来笑声， 五（3）班教室传来笑声，原来在举行做寿 司综合实践活动呢。（做寿司） 。（做寿司 司综合实践活动呢。（做寿司） 寿司真好吃！一提起我就不由得垂涎欲滴。 寿司真好吃！一提起我就不由得垂涎欲滴。 可是，你知道寿司怎么做吗？11月25日晚 可是，你知道寿司怎么做吗？11月25日晚 上，我们班特地邀请陈睿妈妈教我们做寿 司。 在这次做寿司活动中，我不仅学会做寿司， 在这次做寿司活动中，我不仅学会做寿司， 还获得了启示。（做寿司的启示） 。（做寿司的启示 还获得了启示。（做寿司的启示） 你们知道11 25日是什么节日吗 11月 日是什么节日吗？ 同学们 ，你们知道11月25日是什么节日吗？ 没错，是感恩节。在这天， 没错，是感恩节。在这司活动，我明白了做 、通过这次做寿司活动， 任何事一定要仔细观察，细细琢磨， 任何事一定要仔细观察，细细琢磨， 不怕失败，才能做到更好。 不怕失败，才能做到更好。 2、“羊有跪乳之意，鸦有反哺之心”， 、 羊有跪乳之意，鸦有反哺之心” 我仿佛看到了父母品尝着我亲手做的 寿司心满意足的样子， 寿司心满意足的样子，祝父母感恩节 快乐！ 快乐！
详写：我目不转睛地看完步骤后， 详写：我目不转睛地看完步骤后， 心想，这还不是小菜一碟， 心想，这还不是小菜一碟，便如 法炮制地做了起来。 法炮制地做了起来。我先把海苔 放在竹简上， 放在竹简上，再把一勺米饭均匀 地铺在海苔上，再放些黄瓜、 地铺在海苔上，再放些黄瓜、香 然后把海苔一卷， 肠，然后把海苔一卷，用竹简扭 了一下，就大功告成。 了一下，就大功告成。
略写：陈睿妈妈先做指导。 略写：陈睿妈妈先做指导。只见她 动作娴熟地把海苔摊开， 动作娴熟地把海苔摊开，用勺子 舀了一勺子饭放在海苔上涂均匀， 舀了一勺子饭放在海苔上涂均匀， 最后放上萝卜、黄瓜等蔬菜， 最后放上萝卜、黄瓜等蔬菜，放 进竹简内，用力挤，然后摊开， 进竹简内，用力挤，然后摊开， 切成一块块， 切成一块块，这样精致小巧的寿 司就大功告成了。 司就大功告成了。