第四章第1节 物质跨膜运输的实例
1.4.1 物质跨膜运输的实例

二、植物细胞的吸水和失水问题
探究:
1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿 后就可看到水分渗出。 2、对农作物施肥过多,会造成“烧苗”现象。 提出问题: 1、植物细胞会出现失水的情况吗? 2、植物细胞在什么情况下会失水? 3、原生质层是否相当于一层半透膜?
植物细胞ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ结构复习
植物细胞的吸水和失水的猜想
第四章 细胞的物质输入和输出
第1节 物质跨膜运输的实例
你吃比较咸的食物如咸菜或连续磕带 盐的瓜子时, 盐的瓜子时,你的口腔和唇的黏膜会 有什么感觉?为什么? 有什么感觉?为什么?
渗透系统装置
半透膜: 半透膜: 是 一类可以让 小分子物质 小分子物质 通过( 通过(如水 分子), ),而 分子),而 较大分子物 较大分子物 如蔗糖) 质(如蔗糖) 不能通过的 不能通过的 一类多孔性 膜。
讨论
1、漏斗管内液面为什么会升高? 、漏斗管内液面为什么会升高? 单位体积内的水分子数: 单位体积内的水分子数: 烧杯(清水)>漏斗(蔗糖溶液) 烧杯(清水)>漏斗(蔗糖溶液) )>漏斗 单位时间内水分子透过的数量: 单位时间内水分子透过的数量: 烧杯→漏斗 漏斗→烧杯 漏斗> 烧杯 漏斗>漏斗 烧杯
(3)以上事实表明细胞膜对 ) 的通透性存 在差异,所以它是一种选择透过性膜。 在差异,所以它是一种选择透过性膜。
(1)洋葱表皮细胞液的浓度小于外 界溶液浓度,细胞渗透失水;又由 于细胞壁的伸缩性小于原生质层的 伸缩性,便导致质壁分离. (2)由于细胞可选择性地吸收K+和NO3-, 导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓 度,细胞开始吸水,从而发生质壁分离复原 . (3)离子
作出假设: 原生质层相当于半透膜
理由是:植物细胞膜和液泡膜都是生物膜, 他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学 组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和 吸水很相似。
人教生物必修1第4章第1节物质跨膜运输的实例

被动运输:物质进出细胞,顺浓度梯度的扩散方式。
自由扩散:物质通过简单的扩散作用进 出细胞。
协助扩散:进出细胞的物质借助载体 蛋白的扩散。
主动运输的意义:
保证了活细胞能够按照生命活动的需要,主动 选择吸收所需要的营养物质,排出代谢废物和对细 胞有害的物质。
探究发现活动一:
比较三种物质运输方式的异同:
运输方式
被动运输
自由扩散
协助扩散
运输方向 顺浓度梯度 顺浓度梯度
主动运输
逆浓度梯度
是否需要载 体蛋白 是否消耗细 胞内的能量
代表例子
不需要
不消耗
O2、CO2等气 体、水、乙 醇、甘油等 通过细胞膜
需要
需要
不消耗
需要消耗
葡萄糖进入 红细胞
葡萄糖、氨基 酸进入小肠上 皮细胞;离子 通过细胞膜
物质跨膜运输的特点
a
a
bc
bc
A
B
a
a
bc
bc
C
D
二. 物质跨膜运输的其他实例
实例一 培养液中的离子浓度
水稻
番茄
初始浓度
0 Mg2+
Ca2+
Si4+ 离子
1.水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高?是不是水
稻不吸收反而向外排出呢?
2.不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗?
实例二 在硫酸铵溶液中,植物吸收铵根比 硫酸根多;在硝酸钠溶液中,植物吸收 硝酸根比钠离子多。
1、不同物质跨膜运输的方式一般不同,有时同一 种物质跨膜运输的方式也不同,如葡萄糖
2、细胞膜中的载体蛋白在协助扩散和主动运输中 都有特异性,仅能运载特异的物质或几种结构相似 的物质,如运载葡萄糖的载体就不能运载氨基酸
耿直-4.1物质跨膜运输的实例

外界 溶液
细胞液
原生质层两侧具有浓度差
推测:成熟的植物细胞是一个渗透系统
科学探究步骤
提出问题 作出假设 设计实验 进行实验
植物细胞的吸水和失水
(原生质层是一层半透膜吗?)
(原生质层相当于一层半透膜) (设计方案、预期结果…) (按预定方案进行实验)
高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失 水而死亡,不可能发生质壁分离复原。 4、如果把蔗糖溶液换成细胞可吸收的物质如适 宜浓度的葡萄糖溶液、尿素溶液或KNO3溶液, 实验结果会有什么不同呢?
先分离,后自动复原。因为这些物质可以进入 细胞,使细胞液浓度增大,而从外界溶液中吸 水。
四、物质跨膜运输的其他实例
实例一:番茄和水稻吸收无机盐离子的比较
水稻培养液中 的钙、镁两种 离子浓度为什 么会增高?
结论:不同植物对同种无机盐的吸收有差异,同 种植物对不同无机盐的吸收也有差异,说明植物 细胞对无机盐离子的吸收具有选择性
实例二:人体甲状腺滤泡上皮细胞对碘的吸收
I- 20—25倍
人体甲状腺滤泡上皮细胞
血液 250mg/L
结论:人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的 摄取碘的能力。物质(如碘)的跨膜运输并 不都是和水一样顺相对含量梯度运输的,这 取决于细胞生命活动的需要。
实例三:微生物吸收无机盐离子的特点 微生物 P2O5 K2O
大肠杆菌
圆褐固氮菌 酵母菌 米曲菌
33.99
4.93 51.09 48.55
12.95
2.41 38.66 28.16
2、如果用一层纱布代替半透膜(玻璃纸),漏 斗管内的液面还会升高吗?
不会升高,因为纱布的孔隙大,水和蔗糖分子都可 以自由透过。
高中生物必修一 4.1物质跨膜运输的实例

设计实验:
③实验材料:
洋葱鳞片叶外表皮
有中央大液泡,且 细胞液有紫色,便 于观察
发生质壁分离的材料要求:成熟的植物活细胞
①有中央大液泡; ②有细胞壁; ③活细胞。
清水、 质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液
1.溶液对细胞无毒害 2.溶液浓度不能过高也不能过低。 浓度过高植物会失水过多而死亡, 浓度过低质壁分离太慢,甚至不能发生质壁分离
特点
半透膜
不具选择性、不具活
较小分子能通过,较大 分子不能透过
性,是多孔性薄膜 (如:动物膀胱、玻 璃纸、肠衣、鸡蛋的
卵壳膜等)
选择透 过性膜
要选择吸收的离子、小 分子可通过,而其他离 具有选择性和活性, 子、小分子和大分子不 是生物膜 能通过
选择透过性膜具有选择性的原因:
不同细胞膜上载体蛋白的种类和数量不同,从而使
把体积与质量浓度相同的葡萄糖和蔗糖溶液用半透
膜(允许溶剂和葡萄糖通过,不允许蔗糖通过)隔开(
如图),一段时间后液面情况是
B
A.甲高于乙 B.先甲高于乙,后乙高于甲 C.乙高于甲 D.先甲低于乙,后乙低于甲
将人的红细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中,浸泡半小 时之后的结果如下图所示,依照红细胞外形的变化判
1.若用纱布或滤纸代替玻璃纸,液面还会升高吗? 不会,因为水和蔗糖都能通过 2.若内外都是清水或都是同样的蔗糖溶液,液面还 会升高吗?
不会,因为水进出漏斗的速率相等。
条件
具有半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差
1 概念
渗透作用
水分子(或其他溶剂分子)透过半透 膜的扩散,称为渗透作用
2 水分渗 水 水 (相对含量多) 水 (相对含量少)
A.若A细胞处于质壁分离生理状态,则图①处的液体浓 度大于细胞液浓度
4&1 物质跨膜运输的实例

1
第四步:观察细胞吸水的过程。 失水的过程。
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
进行实验
分析结果 得出结论
有颜色的,细胞小的还是相对比 ♥第二步:观察正常状态下的红细胞。 在蔗糖溶液中,植物细胞的中央液泡会 洋葱表皮细胞。 变小 皱缩 ; 较大的,为什么? _____ ,紫色 变深 ,原生质层 _______ 第三步:用引流法加入清水。 30% 蔗糖溶液。 紫色洋葱表皮
♥在清水中,植物细胞的中央液泡会 试剂的选择: 30%,原生质层 蔗糖溶液、清水 第五步:用引流法加入清水。 ______ ,紫色 变浅 ____ 膨胀 _。 变大 第六步:观察细胞吸水的过程。 实验用具: . . . . . . . . . . . . . . . 显微镜、载玻片、盖玻片 . . . . . .
. . .
3
科学探究的一般过程
提出问题
作出假设
设计实验 进行实验 分析结果 得出结论
30%蔗糖溶液
质壁分离
质壁分离的复原
清水
科学探究的一般过程
提出问题
作出假设
设计实验 进行实验 分析结果 得出结论
科学探究的一般过程
提出问题
作出假设
设计实验 进行实验 分析结果 得出结论
科学探究的一般过程
提出问题 作出假设 设计实验
原理:渗透作用
半透膜 半透膜两侧溶液浓度差 细胞质浓度 细胞质浓度 细胞质浓度 吸水膨胀 保持原状 失水皱缩
必修一第四章第一节 物质跨膜运输的实例

其他物质的跨膜运输并不都是这样,这取决 于细胞生命活动的需要。
细胞对物质的吸收是有选择的。
生物膜都是选择透过性膜。
课堂练习
1.将洋葱鳞片叶表皮放在“0.45 mol/L蔗糖溶液 中,细胞发生质壁分离;放在0. 35mol/L蔗糖溶 液中细胞有胀大的趋势;放在0. 40mol/L蔗糖溶 中,细胞似乎不发生变化”。这表明( C )
K2O 12.95
2.41 38.66 28.16
圆褐固氮菌 4.93
酵母菌 米曲菌
4、细胞对物质的吸收有选择吗?如果有,这种选择性 有普遍性吗? 细胞对于物质的输出和输入有选择性。 普遍存在(同一生物对不同离子的吸收量不同; 不同生物对同一种离子的吸收量不同。)
小结:物质跨膜运输的特点
水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的
外界溶液
细胞质浓度
外界溶液
细胞质浓度
动物细胞吸水膨胀
外界溶液
动物细胞失水皱缩
细胞质浓度
水分进出动物细胞动态平衡
思考与讨论
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?
大分子有机物不能通过细胞膜。
2、当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而 涨破吗?
一般会因持续吸水而涨破。
3、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件?
实例二
I- 20 —25倍
血液中碘的浓度 250mg/L
人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力
3、水分子的运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨 膜运输也是这样的吗?由此你能得出什么结论?
不一定。如碘的吸收,是根据生物生命活动的需要。
实例三
微生物 大肠杆菌
P2O5 33.99
51.00 48.55
4_1物质跨膜运输实例

三、物质跨膜运输的其他实例一
培养液中的离子浓度 水稻
番茄
初始浓度
0 Mg2+
Ca2+
Si4+ 离子
1.水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高?
2.不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗?
三、物质跨膜运输的其他实例二
I- 20 —25倍
血液中碘的浓度 250mg/L
人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力
类比推理
如果将装置 中的漏斗换 成细胞还会 不会吸水?
一、动物细胞的吸水和失水
外界溶液浓度 等于
细胞质浓度
保持原状态
外界溶液浓度 外界溶液浓度
大于
小于
细胞质浓度 细胞质浓度
细胞失水皱缩 细胞吸水膨胀
讨论
➢ 红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过
细胞膜吗? 不能
➢ 当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会
4、白菜剁碎放盐会有水渗出。为什么?
外界溶液浓度高于植物细胞液浓度,植物细胞失水
5、轮作与作物根系对矿质元素的选择性吸收有什么关 系吗?
轮作是针对不同作物根系对矿质元素的选择性吸收而采取的生产 措施,如长期在同一块田里种同种植物,地力下降,产量下降
小结: 第一节 物质跨膜运输的实例
细 原理: 渗透作用
细胞的吸水和失水是水分子顺 相对含量的梯度跨膜运输的
过程。
其他物质的跨膜运输是怎样的呢?
三、物质跨膜运输的其他实例
阅读教材63-64页的“资料分析”,思考以下 问题:
1、水稻培养液中的Ca2+和Mg2+浓度为什么会增高? 2、不同农作物对无机盐的吸收有差异吗? 3、水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜 运输也是这样吗? 4、细胞对物质的吸收有选择吗?如果有,这种选择性有普 遍性吗?
第1节 物质跨膜运输实例(课件)

红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗? 1. 红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗? 一般不能。 一般不能。 2. 当外界溶液浓度低时,红细胞一定会吸水涨破吗? 当外界溶液浓度低时,红细胞一定会吸水涨破吗? 如果浓度不是太低,持续时间不长,就不会。 如果浓度不是太低,持续时间不长,就不会。 红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件? 3. 红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件? 细胞内外浓度的差值。差值越大,吸水或失水越多。 细胞内外浓度的差值。差值越大,吸水或失水越多。
本节小结
第一节
细胞的吸 水和失水 物质跨膜运输特点 跨膜运输 其它实例 有选择性 原 因 细胞膜(生物膜) 细胞膜(生物膜)是 选择透过性膜。 选择透过性膜。
物质跨膜运输的实例
练习
1、以下可以发生渗透作用的是____. 、以下可以发生渗透作用的是 D A.煮熟的马铃薯条放入水中 煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软 放在盐水中的萝卜变软
三
物质跨膜运输的其他实例
资料2 资料2 甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液高20 25倍 20~ 甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液高20~25倍。 资料3 资料3 几种微生物体内矿物质含量。 见教材61页表格数据) 61页表格数据 几种微生物体内矿物质含量。(见教材61页表格数据) 讨论3 讨论3 物质都是顺相对含量梯度跨膜运输的吗? 物质都是顺相对含量梯度跨膜运输的吗? 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的, 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的 跨膜运输并不都是这样, 跨膜运输并不都是这样,大多取决于细胞生命活动 的需要。 的需要。 讨论4 细胞对物质的吸收有选择吗? 讨论4、细胞对物质的吸收有选择吗? 如果有,这种选择性有普遍性吗? 如果有,这种选择性有普遍性吗? 是有选择的。这种选择性具有普遍性。 是有选择的。这种选择性具有普遍性。
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第四章第1节物质跨膜运输的实例
第十四中学生物组符争
课前预习学案
一、预习目标:
通过模拟实验探究膜的透性。
二、预习内容
细胞的吸水和失水的原理:发生了_______作用,该作用必须具备两个条件:
1、具有
2、膜两侧溶液具有。
动物细胞的吸水和失水(以红细胞为例:红细胞膜相当于一层):1、当外界溶液浓度<细胞质浓度时,细胞。
2、当外界溶液浓度>细胞质浓度时,细胞。
3、当时,水分进出平衡。
植物细胞的吸水和失水:1、在成熟的植物细胞中,原生质层(细胞膜+液泡膜+二者之间的细胞质)相当于一层。
2、成熟植物细胞发生质壁分离的条件是,发生质壁分离复原的条件是。
三、提出疑惑
同学们,通过你的自主学习,你还有哪些疑惑,请把它填在下面的表格中
课内探究学案
一、学习目标:
知识方面:举例说出细胞膜是选择透过性膜
能力方面:1、尝试提出问题,做出假设,对探究活动进行设计
2、进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作
教学重点:举例说出细胞膜是选择透过性膜,相当于半透膜
二、学习过程
(一)渗透系统的组成分析及应用:
1、渗透系统的组成(如图)及特点:(1)、半透膜,可以是生物性的选择
透过性膜,如细胞膜,也可以是物理性的过滤膜,如玻璃纸。
(2)、半透膜两
侧的溶液具有浓度差。
2、渗透作用的发生:(1)、若S 1溶液浓度大于S 2,则单位时间内由S 2→S 1
的水分子数 S 1→S 2,外观上表现为S 1液面 ;若S 1溶液浓度小于S 2,则情况相反,
外观上表现为S 1液面 。
(2)、在达到渗透平衡后,若存在如图所示的液面差Δh ,则
S 1溶液浓度 S 2。
3、渗透作用的应用:(1)、比较不同溶液浓度大小
(2)、验证渗透作用发生的条件
A 、具有 。
B 、具有 。
(二)、物质跨膜运输的其他实例
1、对无机盐的吸收实例
(1)、水稻和番茄对同一离子的吸收量 。
(2)、水稻或番茄对 的吸收量不同。
(3)、人体甲状腺滤泡上皮细胞可以 从血液中吸收碘。
(4)、不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的 。
2、生物膜的特性:细胞膜和其他生物膜可以让 自由通过,一些 也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过,因此它们都是 膜。
思考:半透膜和选择透过性膜有哪些异同点?
三、反思总结
(1)、渗透现象
观察课本60页问题探讨中的渗透现象示意图,回答右侧的问题。
总结:通过以上问题,得出发生渗透现象的条件:____________________________
水分的流动方向:___________________。
(2)、动物细胞的吸水和失水
1、哺乳动物红细胞的吸水失水现象
2.动物细胞相当于一个渗透装置。
3.医生给病人进行静脉注射时,常常使用0.9%的生理盐水和5%葡萄糖溶液,为什么?
(3)、植物细胞的吸水和失水
1.植物细胞的吸水和失水现象
2.植物细胞相当于一个渗透装置。
3.把植物细胞和动物细胞放到清水里,结果是否相同?说明理由。
4.根据所学的知识,谈谈你对“合理施肥”的理解.
四、当堂检测
1:下列现象中属于渗透作用的是()A. 水分子通过细胞壁 B. 葡萄糖分子通过半透膜
C.K+通过半透膜
D. 水分子通过半透膜
2:如图,在U形管中部c处装有半透膜,在a侧加入红色的细胞色素(相对分子质量为13000的蛋白质)的水溶液,b侧加入清水,并使a、b 两侧液面高度一致。
经过一段时间后,实验结果将是 ( ) A.a、b 两液面高度一致,b侧为无色
B.a、b两液面高度一致,b侧为红色
C.a液面低于b液面,b侧为红色
D.a液面高于b液面,b侧为无色
3:关于科学探究活动的叙述不正确的是 ( )
A.科学探究活动的正确顺序是提出问题→作出假设→设计实验→进行实验
B.所谓假设就是根据已有的知识和生活经验对提出的问题作出尝试性的回答
C.所谓提出问题就是对实验设计提出问题,对实验设计中有可能出现的问题作出判断D.设计实验是紧紧围绕假设进行的,是对假设的检验。
4:放在O.3 g/mL的蔗糖溶液中,不会发生质壁分离的一组细胞是 ( )
①洋葱根尖分生区细胞②人的口腔上皮细胞③洋葱鳞片叶表皮细胞
④干种子细胞⑤蛔虫卵细胞⑥洋葱根尖的根冠细胞
A.①②④⑤ B.①④⑤⑥ C.①②④⑥ D.②③④⑤
5:植物细胞发生质壁分离复原时,水分子依次通过的结构是 ( ) A.细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜 B.细胞膜、细胞质、液泡膜
C.液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁 D.细胞膜、液泡膜、细胞质
6:对植物细胞质壁分离和复原实验进行分析,下列叙述中得不到证实的是 ( ) A.原生质层具有选择透过性 B.细胞处于生活状态或已死亡
C.细胞液和周围溶液的关系
D.溶质分子进出细胞的方式
7:某同学在缺少实验仪器的情况下,做了这样一个实验,将生鸡蛋大头的蛋壳去掉,保留壳膜完好,将小头打破,让蛋清和蛋黄流出,如图所示。
然后,在蛋内灌上清水,把它放在O.3 g/mL的蔗糖溶液中,并且用铅笔在鸡蛋壳上标上最初的吃水线,半小时后,他发现鸡蛋上浮,原吃水线高出水面。
请分析:
(1)鸡蛋壳上浮的原因是。
(2)如果里面是蔗糖溶液,外面是清水,蛋壳将会。
(3)本实验中相当于渗透装置中的半透膜的是,还可用作半
透膜的材料有。
课后练习与提高
1、红细胞悬液为不透明的红色液体,而红细胞发生溶血(红细胞破裂)后,溶液会逐
渐透明,所以可通过红细胞悬液澄清的速度判断红细胞溶血速度,进而根据红细胞溶血速度来判断物质进入红细胞的速度。
(1)实验目的:设计实验判断葡萄糖和甘油进入红细胞的速度。
(2)试剂用具:稀释的羊的红细胞悬液、0.3mol·L-1的葡萄糖溶液、0.3mol·L-1的甘油溶液、试管、量筒、计时器、试管架、记号笔。
(3)实验步骤
第一步:取2支试管,分别标记为A、B。
第二步第三步:
(4)结果结论
①如果加入葡萄糖的试管内溶液透明所用的时间短,说明
②如果,说明甘油比葡萄糖进入细胞的速度快。
③如果,说明
(5)实验思考
根据研究得知,0.3mol·L-1的葡萄糖溶液和0.3mol·L-1的甘油溶液都是红细胞的等渗溶液,为什么还会使红细胞发生溶血?
2、下列实例中,最能体现植物细胞渗透失水和吸水原理的是()
①将萎蔫的菠菜放入清水中,不久变得硬挺;②将大豆种子浸入清水后,种皮变软,体积膨大;③用糖拌西红柿,西红柿变软,渗出许多汁水;④洋葱鳞片叶的表皮细胞发生质壁分离和质壁分离复原
A、①
B、②③
C、④
D、①④
3、用完全培养液在两个相同容器内分别培养水稻和番茄苗,假设
两植物的吸水速率相同,一段时间后,测定培养液中各种离子与实验
开始时各种离子浓度之比如图所示。
该实验的结果不能
..说明()
A、不同植物对各种离子的需要量是不同的
B、与番茄相比,水稻对Si4+需要量大,对Ca2+需要量小
C、不同植物根尖细胞膜上载体的种类和数量是不同的
D、植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关
4、(2008上海生物20)在保持细胞存活的条件下,蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如右图。
若将处于b浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中,则该萝卜条的质量将()
A、不变
B、增大
C、减小
D、先增后减
5、(2006上海高考)将相同的四组马铃薯条分
别浸入四种溶液中,一小时后测定薯条质量变化的
百分率,结果如下表。
下列叙述中正确的是()
A、Ⅰ的浓度最低
B、Ⅱ的浓度较Ⅲ低
C、Ⅳ的浓度最高
D、Ⅳ可能是蒸馏水
答案:当堂检测。