2018年食品安全工作意见

2018年食品安全工作意见一、指导思想和总体目标以党的十八大精神为指引，全面贯彻落实科学发展观，以构建“和谐、和谐凉山”为主题，保障全民饮食安全，确保不发生食品安全事故，增强群众食品安全意识，加强食品安全日常监管，实现食品产业科学发展。

二、工作任务及措施（一）强化领导，落实责任一是乡上成立食品安全工作领导小组。

二是进一步摸排全乡涉及食品药品安全的规模化种养殖业企业、个体商户、餐饮服务经营点、卫生室经营点等基本情况，建立详细台账。

三是完善农村食品安全监管网络，完善辖区村（居）、单位食品安全信息员，并与各村、单位分类签订食品药品安全责任书，做到责任全覆盖。

（二）强化监管，排查隐患1.加强农产品质量安全源头治理（1）种植业：一是加强农产品产地环境管理。

减少化肥、农药等农业投入品对农业生态环境和农产品的污染；二是抓好无公害农产品基地建设，在基地内严格控制化肥、农药和生长激素施用，大力推广有机肥、生物农药，禁止在水果、蔬菜上使用高毒、剧毒农药；三是加强无公害生产技术培训，开展配方施肥、病虫生物防治等技术，做到98%以上农户均有一个无公害生产技术明白人。

（2）水产养殖业：一是提高水产养殖业主技术水平和无公害生产意识，规范生产用药、投料，做好养殖记录、用药记录；二是加强养殖全过程监管，严格投入品管理，防止污染。

（3）畜牧业：一是严把饲料关口，禁止假冒伪劣饲料流入我乡销售，配合畜牧局、药监局做好违禁药物、饲料的检查打击工作；二是切实抓好动物防疫防控工作，坚决防止重大疫病的发生；三是加强动物重点屠宰场的管理，做好消毒灭菌。

2.加强食品流通环节监管一是严格食品经营主体市场准入，配合质监、卫生、工商等部门全面清理辖区内食品生产经营个体户的经营资格，检查证照是否齐全有效，经营项目是否与登记项目一致；二是充公发挥协管员、信息员、消费者的监管作用，随时举报发现的问题，并及时组织相关执法部门加强执法检查；三是统一进货渠道，加强日常监管。

以农村销售网点，集贸市场为重点区域，开展日常检查活动，检查购物台帐、发票、食品质量等。

3.加强餐饮消费环节监管一是开展场镇餐饮业、农村、建筑工地食品卫生专项整治行动。

重点查处非法采购和使用劣质食用油，不合格调味品，违法使用添加济，出售霉变、过期食品等行为；二是在学校食堂全面推行食品卫生管理员制度，并不定期抽查食品安全情况；三是加强农村宴席、聚餐的食品安全管理。

实行申报制度，备案率达80%以上。

预防食物中毒和其它食源性疫病发生；四是加大对农村及场镇饮用水的卫生监测抽查力度，确保水源安全。

(三）进一步开展食品安全宣传采取多种形式深入开展食品药品安全知识宣传，普及食品安全卫生知识，提高公众的食品安全意识。

一是开展食品安全相关法律、法规和科普知识的宣传，提高依法维权和自我保护能力，倡导科学健康的饮食方式；二是宣传食品安全工作开展情况，包括无公害食品行动计划，基地建设、学校食堂卫生达标等活动；三是宣传食品安全整治成果，及时、客观地曝光销售假冒伪劣和有毒有害食品的典型案例，督促生产业主、经营单位，加强行业规范，提高食品安全质量。

（四）灵通信息，及时上报。

辖区各责任村居、单位食品药品安全信息员要定期对责任范围内的责任对象进行检查，对排查出的隐患及时处理，对重大突发事故立即电话报送到乡安办处，由统一上报到县委、县府、县应急办。

三、实施步骤第一阶段：宣传发动部署阶段（XX年3月——XX年4月）。

召开乡党政办公会，研究部署创建工作实施意见，召开村社及驻乡部门、安全监管相关单位工作人员会议，安排落实工作任务和责任；第二阶段：集中整治阶段（XX年5月——XX年11月）。

各驻乡单位、乡级各部门，各村按照职责分工深入开展好食品安全集中整治行动。

每月25日向乡安办报送工作进展情况；第三阶段：自查迎检阶段（XX年11月）。

对照本实施意见自查工作开展情况，查漏补缺，并形成书面总结材料迎接县上检查验收。

2018年食品安全教育工作总结范文工作总结1民以食为天，食以安为先。

食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。

儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。

在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。

近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。

现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：一、加强领导管理组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。

通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。

制定计划与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。

三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。

自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。

同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。

认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。

二、完善教育活动教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。

教学内容与教学形式多样根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。

在教学形式上，除了由班主任进行的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份倡议书、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。

三、教育效果显著通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解;通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。

学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。

在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。

对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。

食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。

在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长!工作总结2一个学期在忙忙碌碌中走过，留下了一个个难以忘却的瞬间，留下了一抹抹难以擦拭的记忆。

这对于我来说是不平凡的一个学期，是身兼重负的一个学期。

由于师资力量的紧缺，学校安排我代二年级两个班的语文教学。

虽然，任务有些重，也让我起初受到了很大的压力，但分析一下现实情况，估量一下自己的承受能力，我还是比较坦然地接受了现实。

在我的内心深处，一直都埋藏着一种积极负责的态度。

一、发现问题，及时解决今年，我代两个班的语文，这种不用言说的压力让我思索着各种更合理的工作方式和处理办法。

往常我都是很早来到学校，一见有学生进班就早早融进了孩子的世界，嘱咐着读书，嘱咐着打扫卫生，嘱咐着及时交作业。

但是，两个班的语文，我必须同等看待，我没有太多的时间看守一个班，组织一个班的早读。

在紧迫的时间压迫下，我终于看到了孩子们最大的缺点：依赖性太强了，自觉性太差了，自理能力太弱了!当我寻思到这都是我不当的处理方式，阻碍了孩子们的发展时，我开始想办法改变这一切，让孩子们真正活起来，自觉地活起来。

于是，我开始放手很多事，给孩子们更多的锻炼时间。

早上让纪律委员和领读生组织大家做好早读，把权利更多的交给班委。

开始几天，班委是管不了这些依赖惯了的学生们的，甚至有一天几个孩子看老师不在，干脆跑到操场上玩起来，小干部叫都叫不回，无奈我只有站到让他们能看到的地方，目送他们乖乖回班。

我及时抓住这次批评教育时间，对于犯错误的学生给予了一次严厉的教诲，以致后来再没有学生会在早读时间在操场上玩耍了。

但当我发现早读的质量仍然是“居低不上”时，我又找了个适当的时间对全班进行灌输教育，让他们意识到自己的缺点，学会自己管理自己，做到早上自觉交作业，自觉拿书读，中午自觉练字。

当孩子们第一次做到自觉早读时，我及时表扬，每人奖励了一朵红花。

努力为了让他们更好地学会自己分配自己的时间，处理自己的事物，我花了不少心思训练他们。

开始一段时间，我控制自己不要过早进班，给孩子更多自理的时间。

时间一长，我也由不放心到自然了。

哪怕会反复出现不良的状态，只要我一进班，或者只是从窗外走过，也能提醒一些孩子拿出书本。

二、想方设法，增强语文学习的乐趣(一)让新班的孩子尽快投入我的课堂因为多代了一个新班，我很担心孩子因为不习惯而丧失学习的热情，所以，我很充分地准备着每天的课程教学，想办法让这一帮孩子尽快适应我的教学风格。

终于在一个多月后，这一帮孩子学会了在课堂上和我一起徜徉书海，他们开始了积极热情的发言，开始了非同一般的思索。

(二)让“漂流瓶”传递我们的快乐为了增加语文学习的乐趣，我从卖废品的收入里拿出一部分买了两本又大又漂亮的“漂流瓶”系列笔记本，作为二年级两个班的快乐日记。

教师节那晚，我花了整整一晚的时间写了两篇一模一样地教师日记，还各自附上一幅插图，为“漂流瓶”启航做了充分准备。

漂流瓶在我们的班级河流里漂流着，孩子们都高兴地做着这项漂流瓶活动，传递着自己的祝福和希望。

有个孩子说：“漂流瓶日记，就像奥运圣火一样，在我们心中传递着知识和爱。

”有的孩子说：“看着您那灿烂的笑容，我也非常的开心!”有的则说：“谢谢老师给我们这个表达内心的机会，我会好好学习，不辜负您对我的期望。