2019年小学食品卫生安全管理制度word版本 (2页)
小学食品卫生安全管理制度范文(2篇)
小学食品卫生安全管理制度范文1、学校要建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、食堂、从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
3、所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。
严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。
4、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
5、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
6、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
小学食品卫生安全管理制度范文（2）一、总则为了保障小学师生食品卫生安全，充分发挥学校食堂在保障营养和改善学生健康的作用，制定本管理制度。
二、管理责任1. 学校食堂负责人应具备相关健康证和食品从业人员证，负责制定并执行食品卫生安全管理制度，确保食堂的规范运营。
2. 学校要加强食品卫生安全意识的宣传，确保全体师生了解和遵守食品卫生安全管理制度。
三、食品采购与验收管理1. 食堂应与有合法资质的供应商签订食品供应协议，要求供应商提供合格食品和相关证明材料。
2. 食堂负责人要对收到的食品进行验收，检查食品是否过期、变质、包装是否完好等，并及时记录并妥善保管相关验收记录。
四、食品存储管理1. 食品存放区域需保持整洁干燥，温度适宜且通风良好，与有毒、有害物品保持一定距离。
2. 根据食品的特性进行分类存储，分开存放生鲜食品和非生鲜食品，并及时标注存储时间和使用期限。
五、食品加工管理1. 食品加工人员应具备相关健康证和食品从业人员证，按照要求穿戴工作服和口罩，保持手部清洁。
小学食品卫生安全管理制度
小学食品卫生安全管理制度
为了防止学校食物中毒或其他食源性疾病事故的发生,保障师生员工的身体健康，尽力使师生员工对食品卫生安全防范意识和防范能力的提高。
一、做好相关食品卫生安全方面培训指导
1、对食堂工作人员进行阶段性的业务自我培训，加强食品卫生知识，职业道德和法制教育的宣传，明确各自的岗位职责。
2、组织教职工学习有关的文件，条例，如《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等相关卫生知识。
3、通过广播晨会，黑板报向学生传授有关的食品卫生知识，增强自我保护意识。
4、通过家长会，向家长进行有关食品卫生安全方面的宣传，提高家长食品卫生安全的认识。
二、落实食品卫生安全的各类检查
1、食堂工作人员做好每天的自查工作。
2、严格把好食品的质量关，对工作人员的操作是否规范，食堂炊具是否符合卫生要求进行检查，并作好记录。
3、行政领导每天做好对班主任午餐管理工作的检查，作好记录。
4、班主任老师每天检查班级饮水器的卫生，向总务处反
馈午餐质量。
5、成立学生自愿服务队，对到摊贩自购食物的学生进行劝阻、制止学生买不洁的食物吃。
6、做好评比记载。
2019精选教育小学食品安全管理制度范文.doc
小学食品安全管理制度范文
XXX小学食品卫生安全管理制度
1、学校建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人
，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到县食品卫生监督所申领
《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
要保持内外环境整洁，有相应的防蝇，
防鼠，防尘，清毒，更衣，盥洗，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
3、食堂，小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取
合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽
，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、所提供食品应无毒，无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色，味，美
等感官性状。
严禁购入腐败生虫，过期变质，假冒伪劣或其他感官性状异常，可
能对师生健康有害的食品原料。
5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，
原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗，消毒。
7、存放食品的仓库应当干燥，通风，采取消除苍蝇，老鼠，蟑螂和其它有害昆
虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全，无害，防止食品污染。
小学食品卫生安全管理制度
小学食品卫生安全管理制度《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国学校卫生工作条例》是学校开展卫生防疫管理的法律依据，学校必须认真学习并坚持贯彻执行。
1、学校饮水卫生要建立饮用水卫生管理制度，要有专人负责，要注意水源环境条件的变化，定期查验水质，加强水源管理。
自来水必须烧开后才能供给师生饮用，必须用洁净的专用盛水器。
2、学生饮用水卫生采购饮用水时，要核准供水商家提供的各种有效手续和卫生检疫部门出据的检疫报告及卫生指数。
不采买不合格的饮用水，不采买不符合卫生指标的饮用水，不采买无证经营商贩提供的饮用水，不采买未取得生产经营许可权或未经生产厂家批准同意销售的不合格饮用水，不采买卫生条件不符合要求、无安全保障和生产设备设施不完善的饮用水具。
3、流行性传染病的防与治（1）学校要坚持对学生进行卫生健康教育，培养学生良好的卫生行为习惯。
要主动和当地卫生防疫部门取得联系，在卫生防疫部门指导下对校园环境进行整治。
要定期组织学生参加体检，及时发现疫情，特别是在春、秋两季传染病多发季节，更要加大力度进行检查，将防与治结合起来。
（2）发现疫情后，处理要及时、果断，要立即将病员进行隔离，切断一切传染源和传播途径，及时与学生家长取得联系，告知家长，让家长了解学生的发病情况。
再尽学校所能，组织救治的同时，迅速通知传染病预防急控中心和医疗卫生部门、当地政府，并报告上级主管部门。
学校要采取有力措施，动员一切力量控制疫情的发展，防止其蔓延。
之后，对有关环境和病员接触过的物品进行全面消毒处理。
4、学生卫生习惯的养成教育（1）要教育学生勤洗脸、洗头、洗手、洗脚、洗澡，勤剪指甲，每天早晚坚持刷牙，三餐以后清水漱口，要勤换衣服，着装整洁。
（2）要教育学生按时进餐，主餐要吃饱。
要讲究饮食的科学、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保证身体发育对各种维生素及微量元素的需求。
不乱吃零食，特别注意不购买、不食用无证经营的食品和饮料，防止病从口入。
中小学学校食品卫生安全管理制度模版(二篇)
中小学学校食品卫生安全管理制度模版第一章总则第一条根据《中华人民共和国食品安全法》和相关法律法规的规定，为了确保中小学学生的食品安全，保障学校师生的身体健康，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于学校的所有食品供应、生产、加工、储存、配送和销售活动，以及相关的食品安全管理工作。
第三条学校应当加强对食品安全工作的领导，建立健全食品安全管理机构，明确食品安全管理人员的职责和权限。
第二章食品供应管理第四条学校应当与经营食品供应商签订合同，并要求供应商提供食品生产、加工、储存等环节的合法许可证明。
第五条学校食堂应当制定食品采购计划，合理安排食品采购数量和时间，确保食品的新鲜、优质和安全。
第六条学校食堂应当建立食品采购台账，记录食品的采购来源、数量、日期等信息，以便随时查验和跟踪。
第七条学校食堂应当配备专职的食品检验员，对每批次的食品进行检验和抽检，确保食品符合国家食品安全标准。
第八条学校食堂应当定期邀请食品安全专家进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
第九条学校食堂应当建立食品存储管理制度，对食品进行分类储存，确保食品的保存期限和质量。
第三章食品生产与加工管理第十条学校食堂应当建立食品生产与加工台账，记录食品的生产和加工过程，包括原辅材料的使用和加工方法等。
第十一条学校食堂应当配备专职的食品生产与加工员，对食品的生产和加工环节进行监督和检查，确保食品安全。
第十二条学校食堂应当配备必要的食品加工设施和器具，保持设施和器具的整洁和卫生。
第十三条学校食堂应当规范食品工艺流程，确保食品的加工过程符合食品安全标准。
第四章食品储存与配送管理第十四条学校食堂应当建立食品储存与配送台账，记录食品的储存和配送过程，包括储存条件和配送温度等。
第十五条学校食堂应当配备专职的食品储存与配送员，对食品的储存和配送环节进行监督和检查，确保食品安全。
第十六条学校食堂应当建立食品储存和配送设施，保持设施的整洁和卫生。
第十七条学校食堂应当定期对食品的储存和配送温度进行检测和记录，确保食品存储和配送环境符合要求。
小学食品卫生安全管理制度（四篇）
小学食品卫生安全管理制度1、学校建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到县食品卫生监督所申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
要保持内外环境整洁，有相应的防蝇，防鼠，防尘，清毒，更衣，盥洗，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
3、食堂，小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、所提供食品应无毒，无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色，味，美等感官性状。
严禁购入腐败生虫，过期变质，假冒伪劣或其他感官性状异常，可能对师生健康有害的食品原料。
5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗，消毒。
7、存放食品的仓库应当干燥，通风，采取消除苍蝇，老鼠，蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全，无害，防止食品污染。
小学食品卫生安全管理制度（二）第一章总则第一条目的与依据为确保小学食品卫生安全，保护师生的身体健康，制定本管理制度。
本管理制度依据国家有关食品安全法律法规、卫生标准和学校实际情况制定。
第二条适用范围本管理制度适用于小学教育阶段的食品卫生安全管理，包括学校食堂、小卖部、周边食品供应商以及学校教职员工用餐等。
第三条基本原则食品卫生安全管理应坚持以下原则：1. 领导重视，责任明确。
学校领导对食品卫生安全工作高度重视，并明确相关责任人。
2. 预防为主，综合治理。
通过加强食品从业人员教育培训、设备设施卫生管理、食品购进检验等手段，全面防控食品安全风险。
3. 信息实时共享，公开透明。
及时发布学校食品卫生安全信息，接受师生和家长监督。
小学校园食品卫生安全管理制度
一、总则为保障学生身体健康，预防食物中毒事故发生，提高学校食品安全管理水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织机构与职责1. 成立校园食品安全工作领导小组，负责全校食品卫生安全工作的组织、协调和监督。
2. 设立食品安全管理员，负责具体实施食品安全管理工作。
3. 各班班主任负责班级食品安全教育和管理。
4. 食堂、小卖部等食品经营单位负责人负责本单位食品卫生安全工作。
三、食品采购与储存1. 采购食品应选择合法、有资质的供应商，确保食品来源可靠。
2. 采购食品应查验食品生产日期、保质期、生产许可证等，严禁采购过期、变质、有毒有害的食品。
3. 食品储存应分类存放，生熟食品分开，确保食品卫生。
4. 定期检查食品储存条件，防止食品变质、霉变。
四、食品加工与制作1. 食堂、小卖部等食品经营单位应定期进行卫生清洁，保持加工场所整洁。
2. 食品加工人员应持有有效健康证明，上岗前需进行食品安全知识培训。
3. 食品加工过程中，应严格执行操作规程，防止交叉污染。
4. 食品加工用具、容器等应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。
五、食品销售与供应1. 食品销售应明码标价，确保价格合理。
2. 食品供应应保证新鲜、安全，严禁供应过期、变质、有毒有害的食品。
3. 食品销售过程中，应确保食品卫生，防止食品受到污染。
4. 食品销售场所应保持整洁，通风良好。
六、食品安全教育与培训1. 定期对学生、教职工进行食品安全教育，提高食品安全意识。
2. 对食堂、小卖部等食品经营单位负责人和加工人员进行食品安全知识培训。
3. 食品安全知识培训内容包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品加工操作规程等。
七、监督检查与责任追究1. 校园食品安全工作领导小组定期对食品安全工作进行监督检查。
2. 食品安全管理人员负责对食品采购、加工、储存、销售、供应等环节进行监督检查。
3. 对违反食品安全规定的单位和个人，依法依规追究责任。
小学食品卫生管理制度范本（2篇）
小学食品卫生管理制度范本一、概述本制度旨在保障小学师生食品安全，确保食品卫生达到国家卫生标准，营造一个健康、安全的饮食环境。
本制度适用于小学食堂、食品供应商和食品检验单位。
二、食品安全管理1.食堂管理(1)食堂设置：食堂应建立在离教学区适当的位置，食堂面积应满足师生就餐需求，同时应具备良好通风设施。
(2)食堂卫生：食堂应进行定期清洁和消毒，包括餐具、餐桌、水槽等设施，操作过程中需保持清洁卫生。
(3)食品采购：食堂应严格按照国家食品安全标准进行食品采购，确保食品来源可靠。
采购时应注意检查食品运输车辆是否符合卫生要求。
(4)食品储存：食堂应设立食品储存室，储存时应注意分类储存、分区分层储存，确保食品品质不受污染，并定期检查食品的保质期。
(5)饭菜加工：食堂应按照食品安全标准进行饭菜加工，做到选材新鲜、操作规范、用火安全，确保食品质量安全可靠。
(6)废弃物处理：食堂应设置废弃物分类垃圾桶，并进行定期清理，废弃物应及时妥善处理，不得随意堆放。
2.食品供应商管理(1)供应商选择：食品供应商应具备合格的许可证和卫生证明，食品来源要明确，有可追溯性。
(2)供应商监督：食堂应与供应商签订供应合同，并定期进行供应商的评价和监督，确保供应的食品安全。
(3)食品检验：食堂应委托具备资质的食品检验单位对供应商提供的食品进行抽检，确保食品达到卫生标准。
3.食品检验单位管理(1)资质要求：食品检验单位应具备合法的检验资质，检验人员应具备相应的专业知识和技能。
(2)检验程序：食品检验单位应按照国家相关标准进行食品检验，包括外观检验、理化指标检验等，确保食品质量安全可靠。
(3)检验结果：食品检验单位应及时向食堂提交检验结果，并对不合格食品提出处理意见，确保食品质量符合卫生要求。
三、食品安全培训与宣传1.培训机构：学校应委托专业机构或卫生部门组织食品安全培训，培训内容包括食品卫生知识、操作规范等。
2.培训对象：学校食堂工作人员、食品供应商人员和食品检验单位人员等相关人员应参加食品安全培训。
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小学食品卫生安全管理制度
瘦西湖第三小学食品卫生安全管理制度
1、学校建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人
，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到县食品卫生监督所申领
《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
要保持内外环境整洁，有相应的防蝇，
防鼠，防尘，清毒，更衣，盥洗，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
3、食堂，小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取
合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽
，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、所提供食品应无毒，无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色，味，美
等感官性状。
严禁购入腐败生虫，过期变质，假冒伪劣或其他感官性状异常，可
能对师生健康有害的食品原料。
5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，
原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗，消毒。
7、存放食品的仓库应当干燥，通风，采取消除苍蝇，老鼠，蟑螂和其它有害昆
虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全，无害，防止食品污染。
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“山不在高，有仙则灵。
”晋江的万石山，因有摩尼光佛而香客、游人接踵而至。
你若来过晋江草庵，或许会知道摩尼光佛就趺坐在这古寺中。
它一眼望去，小小的庵门亮起一个小世界，那两株为陪伴它而等候数百年的圆柏，于沧桑中潜生奇崛、苍劲的虬枝，照焕岁月的光芒。
春冬之时，等风来，等小雨飘洒，一股梅花的香迎了过来，拂过行人的肩，贴着它，泛出温润的笑意和光，让人也心生端庄与慈祥。
还有那古井、亭子、石径、山石、果树等交叉环绕，似乎只有赞叹才能应景了。
设若携一身惶灼而来，在这幽僻之处清凉，沉潜时光，再轻松而去，应是畅然。
而对于一个“身在福中不知福”的人，如我，大抵因可便宜观赏而更多感觉到了寡淡、不稀奇。
诚然，草庵仍是我时常光顾的所在。
清明节的那个周末，为了陪儿子完成一篇登山日记，我们又去了草庵。
依然先是在庵前的空地上停留、四处张望，继而复入寺中瞻仰摩尼光佛的尊座，读读石柱上的对联，做若有引动之状。