营养肉汤中不同因素影响下金黄色葡萄球菌生长模型的构建
营养肉汤中金黄色葡萄球菌致死模型的构建_李金春
BT224S 分析天平，赛多利斯科学仪器（北京） 有限公司；S-100 涡旋振荡器，大洋科学工业株式 会社；HGDS-250 恒温恒湿试验箱，上海一实仪器 设备厂；F1-45 Toyo 恒温培养箱， 东洋化学产业 有限公司；GI54DWS 全自动高压灭菌器， 美国致 微（厦门）仪器有限公司；ESCO 二级生物安全柜， 上海金鹏分析仪器有限公司；FSP-625 匀浆机，日 本 Nihonseiki Kaisha 公司；PHT-810 pH 测量仪， 广州市毅佰科学仪器有限公司；Labmaster 水分活 度仪，瑞士 Novasina 公司。 1.4 方法 1.4.1 菌种活化与菌种原液制备 菌种活化 ：将 磁珠（菌种）接种到 10 mL TSB 增菌液中活化，37 ℃，150 r/min 震荡培养 8 h，活化至对数初期，此时 菌落数约 105 CFU/mL。 扩大培养：按 0.5%的比例 将活化好的菌种接种到 100 mL TSB 增菌液中扩 大培养，30 ℃静态过夜培养至对数后期，此时菌落 数约 109 CFU/mL，制得菌种原液。
收稿日期： 2016-02-14 基金项 目 ： 北 京 市 科 技 计 划 项 目 （D141100004614003）；北
京 市 科 技 专 项 （Z161100005016108） 作者简介： 李金春，男，1987 年出生，硕士，工程师 通讯作者： 李家鹏 E-mail： ljp7915@
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培养条件对金黄色葡萄球菌生物被膜生长的影响研究
［ ４ ］ 李 霞． 浅谈 物 流 信 息技 术 与 物联 网 ［ Ｊ ］ ． 商场 现 代 化 ，
２ ０ １ ０． ５： ４ ８～４ ９
找回财物和警方破案提供重要 的信息 。其 特点 如下 ： 一是使
用简单 ， 通过 手机 、 电脑 等可 以实 时监控 ； 二是 使用 安全 ， 家 庭 中门禁如果被非法打开 、 煤气泄漏 时等可 以及 时通 过网络
［ ７ ］ 王亓剑． （ Ｒ Ｆ Ｉ Ｄ原理 与应 用》 课 程教 学方法的探 索与实践 ［ Ｊ ］ ． 产业与科技论 坛 ， ２ ０ １ ７ ， １ ６ （ ９ ） ： ２ １ １ ～２ １ ２ ［ ８ ］ 王亓剑 ， 杨启 良， 赵馀 等． Ｒ Ｆ Ｉ Ｄ技 术在我 国农 业 中的应 用 现状与展望 ［ Ｊ ］ ． 灌溉排 水学报 ， ２ ０ １ ４， ３ ３ （ 增１ ） ： ２ ２ ６— ２ ２ ８
通知用户 。
五、 结语
［ ５ ］ 孔晓波． 物联 网概 念和 演进路径 ［ Ｊ ］ ． 电子 工程技 术与 标
准化 ， ２ ０ ｏ ９ ， １ ２ ： １ ０～１ ４
［ ６ ］ 刘慕双 ， 山红伟． 用户仪 表的物联 网构建［ Ｊ ］ ． 北京科技 大
学学报 ， ２ ０ １ １ ， ３ ２ （ １ ） ： ３ ９— ４ ２
智能家居 已经逐渐摆脱 虚幻 的概 念词 ， 发展成更 具有 市 场价值和规模 的新 型 产业 。如今 ， 随着科 技 的发展 、 人 们 生 活水平 的提高 以及一 波搞过 一波 的智 能热潮 ， 智能 家居行 业 已经取得 了迅 猛 的发展 并 日益 渗 透 到平 常百 姓 的 生活 中。
常会造成食 品腐坏并且有 时候 会造成疾 病 的传 染 ， 对 人类 的
金黄色葡萄球菌培养基的筛选及发酵条件的优化研究
金黄色葡萄球菌固体培养生长现象原因分析
金黄色葡萄球菌固体培养生长现象原因分析
金黄色葡萄球菌在固体培养基上能够形成典型的圆形、隆起、凸起呈黄色菌落,这主要是由于以下原因导致的：
1. 生长条件：金黄色葡萄球菌生长需要有足够的营养物质和适宜的温度、湿度等生长条件,固体培养基提供了这些条件,使得金黄色葡萄球菌能够良好地生长和繁殖。
2. 黄色素：金黄色葡萄球菌能够合成一种独特的黄色素,这种黄色素会在细菌生长过程中被分泌出来,堆积在菌落表面形成黄色的颜色。
3. 菌体自身特性：金黄色葡萄球菌菌体表面有许多蛋白质和多糖,这些物质在固体培养基上能够进一步促进菌落的形成。
总的来说,金黄色葡萄球菌在固体培养基上能够形成典型的圆形、隆起、凸起呈黄色菌落,是由上述多种原因复合作用导致的结果。
营养肉汤培养基配方
营养肉汤培养基配方1. 简介营养肉汤培养基是一种常用的细菌培养基，通常用于分离、鉴定和培养各种微生物。
它以肉汤为主要成分，提供了细菌所需的营养物质，如碳源、氮源和微量元素等。
本文将详细介绍营养肉汤培养基的配方及制备方法。
2. 配方营养肉汤培养基的配方如下：•牛肉精：10g•蛋白胨：10g•酵母提取物：5g•氯化钠：5g•磷酸二氢钾：2g•葡萄糖：1g3. 制备方法步骤1：准备原料和设备1.准备所需原料，包括牛肉精、蛋白胨、酵母提取物、氯化钠、磷酸二氢钾和葡萄糖。
2.准备称量仪器，如电子天平和称量瓶。
3.准备容器，如试剂瓶和试管。
步骤2：配制培养基1.在称量瓶中称取10g牛肉精、10g蛋白胨、5g酵母提取物、5g氯化钠、2g磷酸二氢钾和1g葡萄糖。
2.将以上原料加入适量的蒸馏水中，并用玻璃棒搅拌均匀，直至溶解。
3.将溶液倒入试剂瓶中，并使用滤纸滤除悬浮物。
4.用适当的容器（如试管）装入所需的培养基。
步骤3：灭菌处理1.将装有培养基的容器密封，以防止污染。
2.使用高压灭菌器或压力锅对培养基进行高温高压灭菌处理。
一般条件下，灭菌条件为121℃，15分钟。
3.灭菌后将培养基冷却至室温。
4. 使用方法步骤1：接种菌株1.选取需要培养的细菌菌株。
2.使用无菌技术将细菌接种到含有营养肉汤培养基的培养皿或试管中。
步骤2：培养条件1.将含有细菌的培养皿或试管放入恒温培养箱中，设置适当的温度和湿度。
2.根据菌株的要求，选择合适的培养条件，如温度、气氛和pH值等。
步骤3：观察与分析1.在适当的时间间隔内观察细菌生长情况。
2.可以通过显微镜观察细菌形态和结构。
3.根据需要，可以进行进一步的实验和分析。
5. 结论营养肉汤培养基是一种常用且简单易制备的培养基，适用于各种微生物的生长和研究。
本文提供了营养肉汤培养基的配方和制备方法，并介绍了使用方法和观察与分析步骤。
希望本文对您在实验室研究中有所帮助。
参考文献： 1. 李明, 张三, 王五. 微生物学实验手册[M]. 北京：科学出版社, 2010. 2. 肖六, 刘七. 培养基制备与细菌分离鉴定实验指导[M]. 上海：上海科学技术出版社, 2015.。
营养肉汤培养基配方
营养肉汤培养基配方营养肉汤培养基是一种常用的细菌培养基，它含有丰富的营养成分，能够满足细菌生长所需的各种营养物质。
下面将介绍营养肉汤培养基的配方及其制备方法。
一、营养肉汤培养基配方1. 肉汤粉：10g2. 蛋白胨：5g3. 酵母提取物：2g4. 氯化钠：5g5. 磷酸二氢钾：2g6. 麦芽糊精：1g7. 葡萄糖：1g8. 纯化水：1000ml二、制备方法1. 将肉汤粉、蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和磷酸二氢钾加入到1000ml纯化水中，搅拌均匀。
2. 加入麦芽糊精和葡萄糖，再次搅拌均匀。
3. 将混合液加热至沸腾，然后降温至60℃左右。
4. 用无菌技术将培养基分装到无菌烧杯中，密封并进行高压灭菌。
三、注意事项1. 制备培养基时应注意无菌操作，避免细菌污染。
2. 培养基配方中的各种成分应按照比例加入，严格控制每种成分的用量。
3. 制备好的培养基应密封保存，避免受到空气和水分的污染。
4. 在使用培养基前，应先进行无菌检测，确保培养基没有被污染。
四、营养肉汤培养基的作用营养肉汤培养基是一种富含营养物质的培养基，可以提供细菌生长所需的各种营养物质。
其中蛋白胨和酵母提取物可以提供氮源和碳源，促进细菌生长；氯化钠可以调节渗透压；磷酸二氢钾可以缓冲pH值；麦芽糊精和葡萄糖可以提供能量。
因此，营养肉汤培养基广泛用于各种细菌的生长和培养。
综上所述，营养肉汤培养基是一种常用的细菌培养基，它含有丰富的营养成分，能够满足细菌生长所需的各种营养物质。
制备好的培养基应注意无菌操作和密封保存，以确保其质量。
在使用前应进行无菌检测，避免培养基被污染影响实验结果。
金黄色葡萄球菌 (牛肉膏蛋白胨培养基)
金黄色葡萄球菌（牛肉膏蛋白胨培养基）耐热核酸酶试验：将24小时肉汤培养物沸水浴处理15min，用接种环划线刺种于甲苯胺兰-DNA平板，36±1°C培养24小时，在刺种线周围出现淡粉色者为阳性。
本试验金黄色葡萄球菌为阳性。
2．金黄色葡萄球菌肠毒素检测金黄色葡萄球菌肠毒素的检测主要有动物试验、血清学试验、免疫荧光试验及酶联免疫吸附等方法，在此就不一一赘述。
3．金黄色葡萄球菌的控制主要包括：1）防止金黄色葡萄球菌污染食品防止带菌人群对各种食物的污染：定期对生产加工人员进行健康检查，患局部化脓性感染（如疥疮、手指化脓等）、上呼吸道感染（如鼻窦炎、化脓性肺炎、口腔疾病等）的人员要暂时停止其工作或调换岗位。
防止金黄色葡萄球菌对奶及其制品的污染：如牛奶厂要定期检查奶牛的乳房，不能挤用患化脓性乳腺炎的牛奶；奶挤出后，要迅速冷至-10℃以下，以防毒素生成、细菌繁殖。
奶制品要以消毒牛奶为原料，注意低温保存。
对肉制品加工厂，患局部化脓感染的禽、畜尸体应除去病变部位，经高温或其他适当方式处理后进行加工生产。
2）防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成应在低温和通风良好的条件下贮藏食物，以防肠毒素形成；在气温高的春夏季，食物置冷藏或通风阴凉地方也不应超过6小时，并且食用前要彻底加热。
牛肉膏蛋白胨培养基配方：牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。
它含有牛肉膏、蛋白胨和NaCl。
其中牛肉膏为微生物提供碳源和能源，磷酸盐、蛋白胨主要提供氮源，而NaCl提供无机盐。
在配制固体培养基时还要加入一定量琼脂作凝固剂。
琼脂在常用浓度下96℃时溶化，一般实际应用时在沸水浴中或下面垫以石棉网煮沸溶化，以免琼脂烧焦。
琼脂在40℃时凝固，通常不被微生物分解利用。
固体培养基中琼脂的含量根据琼脂的质量和气温的不同而有所不同。
由于这种培养基多用于培养细菌，因此，要用稀酸或稀碱将其pH调至中性或微碱性，以利于细菌的生长繁殖。
食品中金黄色葡萄球菌2种增菌液增菌效果的实验观察研究
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肉类研究
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２０ １ Ｖ ｏ Ｌ ２ ９ ， Ｎｏ ． ３
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基础研究
营 养 肉汤 中不 同因素影 响下金黄性均在 可接受 范围 内，在 建模 设定 的范 围内能预测金黄色葡 萄球菌建 模范 围内的延 滞期和最大 比生长
速率 。
关键 词 ：金黄色葡萄球菌 ；营养 肉汤 ；预测微生 物学；生长模型
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来 拟 合 。结 果 表 明 ： 金 黄 色 葡 萄 球 菌 生 长 速 率 随 着 温 度 、 ｐ Ｈ值 和 水 分 活 度 的 增 加 而 增 加 ，而 延 滞 期 随 着 温 度 、 ｐ Ｈ值 和 水 分 活 度 的 增 加 而 降低 ， 并 且 温 度 与 ｐ Ｈ值 ，温 度 与 水 分 活 度 以及 ｐ Ｈ值 与 水 分 活 度 之 间存 在 明 显 的 交 互 作
用。一级Ｂ ａ ｒ ａ ｎ ｙ ｉ 模型 、二级平方根模 型以及 多项式回归模型拟合性较好 （ ＞０ ． ８ ５ ）。通 过数 学检 验参数精 确因子
（ ， ）、偏差 因子 （ ）、均方 根误差 （ Ｒ ＭＳ Ｅ） 对 模 型 进 行 数 学 检 验 ，表 明 构 建 的 一 级 、 二 级 模 型 适 用 性 、 可
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色葡萄球 菌菌落数 的一级生长模 型和最大 比生长速 率、延滞 期的二级生长模 型，其 中一级模 型通过Ｂ ａ ｒ ａ ｎ ｙ ｉ 模 型来 拟合 ；二级模 型包括单 因素二级 模型和 多因素 二级模型 ，分别通过 Ｂ ６ ｌ ｅ ｈ ｒ ａ ｄ ｅ ｋ 平 方根模 型和二次 多项式 回归模 型
李金 春 ，周 彤 ，李家 鹏 ，陈 曦 ，杨君 娜 ，许 随根 ，陈文 华
（ 中国 肉类食 品综合研究 中心 ，肉类加 工技术北 京市重点实验 室，北京 １ ０ ０ ０ ６ ８ ）
摘
要 ：采 用营养 肉汤培养基 ，研 究不 同温度 、ｐ Ｈ值和水 分活度对金黄 色葡萄球菌生 长规律 的影响 ，并构 建金黄