亚洲百合采收及保鲜技术
百合种球的贮藏和保鲜技术
要 留出 １ ｍ 左右 的 空隙 。每 叠箱子 之 间也要 留一 ０ｃ
定 空隙 ，中 间 留人 行道 ，便 于经 常查 看 。最高 层箱
℃ ～５℃ 下 再处 理 ４～８周 ，可 打破 百合 主 要 品种
种球 均应收集 起 来 。
２ 清洗 消毒洲 百合最 少 需要 ４ ５ｄ以上 ， 麝 香 百合需 要 ９ ０ｄ以上 ， 东方 百合 需要 ７ ０ｄ以上 。
同一种 品种 的百 合 ，低 温 处理 的时 间越 长则从 定植 到 开花 时间越 短 。但 是 ，贮 藏 时间过 长会 减少 花 芽
２２ 分 级 。一 般 种球 大 小和 百合 开 花数 有 关 ， 因 ．
此 ，百 合种球 的分级便 于 栽植 和管 理 。通 常 根据鳞 茎 的周 径 大 小进行 分 级 。包 装规 格如 表 １ 。周 径 ＜
９ ｃ 的 鳞 茎 ｍ 因 营 养 状 况 差 、 开花 质 量 不 高而 不 宜 作
中。挖 出的种 球 应及 时清 理 ， 以防埋入 土 中 ，大 小
３１ 低温 处 理 。 百合 鳞 茎 必 须经 过 一 段 时间 的低 ．
温才 能促 进其 花 芽分化 ， 由室 内温度 降到 冷藏 温度 应是 一个 循序 渐进 的过 程 。如果 降温 幅度 太大 ，可 能会 超 过 百合 种 球 的 自身 承 受力 而 导 致种 球 冻坏 。 先在 ｌ ０℃ ～１ ３℃条件 下 预 冷处 理 ２周 ，然 后 在 ３
净。
３２ 低 温 贮 藏 技 术 。 百合 鳞 茎 低 温 处 理 的 方 法 。 ．
２】 消毒 。 百合种 球属 无皮 鳞茎 ，很 容 易遭受 病 ．． ２
将 装 有 百 合种 球 的 塑料 箱 在 冷 库 里 一层 一层 叠 起
百合保鲜技术
百合保鲜技术百合采收以后贮藏运输过程易出现褐变、腐烂。
目前采收后大多是土法贮藏，如沙藏、窖藏，由于土法贮藏不易管理，温湿度条件不易控制，容易出现贮藏失败造成较大损失。
下面介绍用“微型节能冷库+ma+保鲜剂”进行百合保鲜的技术。
(一)工艺流程适时采收→整理、除去茎秆泥土，剪掉须根→选果→保鲜剂处理→晾干→装入内衬保鲜袋的箱或筐中→人-2-0℃冷库充分预冷+扎口→上架或码垛。
(二)操作要点最佳温度为-2-0℃，相对湿度为85％―90％。
(1)品种特性百合有3个月休眠期，较耐贮藏。
百合主要有龙牙百合、川百合等，其中白色、扁球形、抱合紧密、个大味甜的川百合品质好，耐贮藏。
北方和西北地区产百合比南方产百合耐藏性好。
(2)采收在不受冷(冻)害的前提下，贮藏用百合宜适时晚采，一般在11月中下旬采收。
采收前10天不能灌水。
采收时动作要仔细，轻轻去掉泥土，防止产生机械伤，并将百合表面晾干爽，注意不能在阳光下曝晒。
(3)保鲜剂处理百合贮藏中最易出现青霉腐烂，因此宜选择对青霉抑制力较强的保鲜剂。
用国家农产品保鲜工程技术研究中心研制的果蔬专用液体保鲜剂浸泡3～5分钟，捞出后直接晾干或于0℃冷库预冷风干。
该保鲜剂能显著抑制引起百合腐烂的霉菌的生长繁殖，防止腐烂。
(4)装箱保鲜膜的纸箱或筐中，每箱以5千克为宜。
长期贮藏宜采用国家农产品保鲜中心生产的0.03―0.04毫米pvc 保鲜膜，该保鲜膜具有透湿率高、防结露及合适的透气率的特点，适合百合的生理特性。
也叫采用0.04―0.06毫米pe 或pvc真空小包装。
待百合温度冷却至-2℃时，扎口，品字形码垛。
(5)高温、机械伤害或空气中曝露时间过长，百合鳞茎外皮易变成淡紫色，成为焦瓣，影响食用价值，需采取及时适当的包装封闭措施来防止。
(6)冷库管理微型节能冷库设备先进、自动化程度高、易于管理，占地仅40―50平方米，总投资约4万元，可贮百合25吨，效益显著，适合目前我国百合的生产状况。
百合种球的采挖与贮藏
百合种球的采挖与贮藏1.种球采挖当秋季气温开始下降，地上部茎已开始枯死，母球发育到一定程度，则选择晴天挖取种球。
采挖前一定要把地上部已枯死的茎拔取集中烧毁，以减少病原。
同时注意采挖时不要损伤鳞片，或去除损伤的鳞片，以减小腐烂。
2.种球贮藏前的处理种球在贮藏之前须进行分级、清洗、消毒、包装等处理。
（1）分级一般地说，百合种球大，则开花数多，种球小则开花数少。
因此，种球的分级有利于分别栽植树，便于管理。
采挖后，要把大小种球分开，分级的标准是母球为一组，子球为一组。
同时注意以下几方面：若发现鳞片变烂，应及时清除。
种球周长在12厘米左右的，可用于切花栽培。
已经发芽或长新根的小种球可立即栽培，切忌损伤新根及新芽。
对已长新根的大种球，应归为一组，这组种球不能在-2℃温度下低温处理。
（2）清洗已挖取的种球视带土的多少而决定是否清洗，带泥土多者可进行清洗，对于砂质壤土中栽植的种球在晴天采挖的，可不必清洗。
除去多的泥土，有利于贮藏前的消毒处理，又有利于消除土壤中的病虫。
（3）消毒为防治病毒病、腐烂病及叶斑病等，要对种球进行消毒处理。
消毒处理一般进行1-2次，第一次在种球进冷库前进行，第二次在种球出冷库后，种植前进行。
如果是长期贮藏，即指8-12个月，则需进行上述二次消毒处理；如果是短期，即8个月以内，也可只进行上述的第一次消毒处理即可。
（4）包装进行贮藏之前要加以包装，以便于贮藏时期的管理。
包装物是经严格清洗消毒后的塑料薄膜。
塑料薄膜须打孔14-18个，以便通气。
另外，还须使用其有一定含水量的填充物，可选用湿锯木屑或苔藓，注意填充物也须严格消毒，其含水量以手捏不出水来为准。
包装方法是，先把塑料薄膜放入箱内，然后在箱底放一层填充物，其厚度为5厘米，在填充物上放一层种球，注意同层种球之间必须由填充物相隔开，如此一层填充物一层种球，放满箱后，将塑料薄膜合拢扎紧。
3.种球的贮藏百合种球采挖后，为实现周年开花，则必须进行低温处理和贮藏。
百合采收加工技术
03
延长储存时间
通过将百合储存在低温环 境下，可以有效地延长其 储存时间，一般可保存57天。
需要特殊设备
冷藏储存需要使用冷藏设 备，如冷库、冰箱等，因 此需要一定的投资和运营 成本。
适合大规模储存
对于一些大规模的种植户 或加工企业，冷藏储存是 一种较为经济、高效的储 存方式。
真空储存
储存时间最长
通过将百合放入真空袋中，排除 空气，可以有效地延长其储存时
政府支持力度加大
政府对农业产业的重视和支持将进一步推动百合 产业的发展，政策扶持和引导将发挥重要作用。
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百合采收加工技术
汇报人： 2023-12-05
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目录
• 百合采收技术 • 百合加工技术 • 百合储藏技术 • 百合种植技术 • 百合营养价值与药用价值 • 百合产业现状与发展趋势
01
百合采收技术
采收时间
秋季采收
百合在秋季（9-10月）时，地上 部分逐渐枯萎，此时地下部分积 累的养分最多，鳞茎最为肥大， 适合采收。
间，一般可保存10-15天。
需要特殊设备
真空储存需要使用真空包装机等 设备，因此需要一定的投资和运
营成本。
适合高附加值产品
对于一些高附加值的百合产品， 如礼品包装、高端市场等，真空 储存是一种较为经济、高效的储
存方式。
04
百合种植技术
种植环境
土壤选择
选择肥沃、排水良好的土 壤，如沙质壤土或腐殖质 丰富的土壤。
互联网+农业
互联网+农业的发展模式将进一 步推广，通过线上线下融合，提 高百合产业的流通效率和服务水 平。
百合产业的前景展望
百合的采收与贮藏法
百合的采收与贮藏法1.贮藏特性百合又称夜合、中蓬花等，是百合科的多年宿根蔬菜，原产亚洲东部的温带地区。
我国种植百合历史悠久，其中甘肃的兰州、江苏的宜兴和湖南的邵阳等地均为百合的著名产区。
百合的鳞茎由许多肉质鳞片组成，鳞片肥厚，营养丰富，味道佳美，能刺激食欲、帮助消化和清热润肺止咳，因而闻名内外，远销日本、马来西亚、新加坡及欧美等国。
百合采后遇风吹日晒鳞片易变红、干缩。
2.采收一般在秋冬季百合茎秆枯萎后经过一段低温时期到立冬前后采收。
采收时按顺序逐穴刨挖，新掘起的鳞茎不可在日光下吹晒，以防鳞片变色或失水。
3.预冷百合采收后先将果球均匀地铺在地上摊晾，以散发田间热并降低品温。
摊晾时，堆层高度以2―3只果球为宜，避免中间发热。
注意摊晾时间宜过长，防止鳞片变色。
4.选果百合预冷后应及时选果，用于贮藏的果球应选择色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、不带根须、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球。
在操作过程中应轻拿轻放，避免碰伤果球。
5.消毒贮藏用的容器应事先用0.5%的漂白粉溶液消毒，晒干后使用。
贮藏室在贮藏前几天也要用福尔马林与高锰酸钾混合熏蒸24小时。
6.贮藏(1)层积贮藏法使用经曝晒、晾干并筛除杂质的黄沙作层积材料，先在筐或箱的底部铺一层约20厘米的沙子，然后按一层百合一层沙子的顺序进行摆放，顶部用沙子封顶，不让果球暴露在空气中。
百合贮藏后每隔20―30天抽查1次，抽查时先翻查一小堆，如发现产品有问题再继续检查，如产品完好就再用沙覆盖好。
如黄沙过湿时，要及时更换。
贮藏期间保持6摄氏度以下低温，一般可贮藏至翌年3月。
(2)硅窗薄膜袋贮藏法将百合用0.03―0.04毫米厚的硅窗薄膜密封包装，每袋4―5千克，再放入筐中或置于贮藏架上，贮藏期间的库温控制在5―6摄氏度，相对湿度保持在90%―95%。
采用该方法百合保藏时间长，重量损失较小，外观和品质均较好。
鲜食百合的采收与储藏保鲜
百合鱗茎属于无皮鱗茎，采后 不耐风吹、日晒，易变红、干缩，易散瓣、焦瓣，易受机械损伤和病 菌侵染而腐烂变质。
为了帮助种植 户提高种植效益，现将鲜食百合的 采收与储藏保鲜技术介绍如下：―、鲜食百合的采收1. 采收时期。
百合的产量和质量除了与栽培技术有关外，还与 适时采收密切相关。
在我国南方 地区，百合采收可在7月下旬至9月 下旬进行，但以7月下旬至8月上旬(即大暑至立秋）茎叶开始枯黄时 采收为佳，此时采收的鱗茎不仅产 量高、质量好，而且耐储藏，加工 后的百合干颜色黄白、鱗片肥厚、 品质优良。
若提前至大暑前收获加 工，产品颜色为黄色，且产量不 高；若推迟至处暑时收获加工，产品颜色为黄白色、鱗片变薄。
2. 采收方法。
应在采收适期内，尽可能选晴天土壤干爽时进行。
采收时用锄头挖掘，下锄要离百合主茎7〜10厘米，不可太近或 太远，如果太近容易损伤鱗茎，太 远则采收效率不高。
百合挖掘出土 后，要去除泥土，切除茎秆及其肉质须根（须根又称底根，若作鲜 食，须根剪留长度不宜超过1厘米；若作种用，须根可留长一些，剪留2 厘米即可），要注意轻拿轻放，按 大小、优劣分别装箱。
大鳞茎除直 接销售外，还可加工成产品；小鱗 茎作种用。
鲜百合应放在通风处短 期摊放等待加工，切不可在阳光下 长时间暴晒，以免鳞茎外层鳞片干 缩变红，影响品质。
对直接摊放在 室内地面的百合，严禁踩踏，同时摊放厚度不能过厚，一般摊放3层即 可。
二、鲜食百合的储藏1.储前处理。
百合采收后，要 及时运到阴凉通风的土质地面房间 内，均匀铺在地上摊晾2天，堆高以422 ~ 3层球茎为宜，以降低田间热和鱗片中的水分，防止发生褐变、腐烂。
摊晾后，要仔细挑选，将带有病斑、虫斑和其他损伤的百合球茎剔除，选择色白、个大、新鲜、无斑、无创伤的百合储藏，去掉球茎上的泥土、杂物及肉质须根。
泥土不谷易去掉的，可用5 ~10T!的水冲洗干净，洗后阴干。
操作过程要轻拿轻放、轻搬轻卸，避免撞伤、挤压、损伤球茎或鱗片。
百合种球贮藏保鲜技术
加强技术推广与应用
03
加强贮藏保鲜技术在生产中的应用和推广，提高百应用 实例与效果展示
百合种球贮藏保鲜技术在鲜切花产业的应用实例
鲜切花品质提升
通过百合种球贮藏保鲜技术，鲜切花的品质得到了显著提升，花期延长，花色鲜艳，提 高了观赏价值。
产业效益增加
由于鲜切花品质的提升，市场需求增加，进而促进了鲜切花产业的发展，提高了产业效 益。
02
百合种球贮藏保鲜技术的基本 原理
百合种球的生理特性与保鲜关系
生长周期
百合种球在生长过程中，会经历发芽、生根、抽芽、开花等阶段，每个阶段对环 境条件的需求不同，因此保鲜技术需考虑这些因素。
休眠特性
百合种球在休眠期对环境适应性强，易于贮藏，因此贮藏保鲜技术需针对休眠期 进行优化。
百合种球贮藏保鲜的原理与方法
定义
百合种球贮藏保鲜技术是一种通 过控制温度、湿度、光照等环境 因素，延长百合种球贮藏时间和 保持种球品质的方法。
重要性
百合种球贮藏保鲜技术对于百合 的繁殖和生产具有重要意义，可 以保证种球的品质和数量，提高 百合的产量和品质。
百合种球贮藏保鲜技术的发展历程与现状
发展历程
百合种球贮藏保鲜技术随着农业科技 的发展而不断进步，经历了从简单贮 藏到现代化、专业化贮藏的过程。
干藏法
将清洗、消毒、晾干后的 百合种球放入干燥的容器 中，加入适量的干燥剂， 密封保存。
保鲜技术
定期检查百合种球的贮藏 情况，及时处理腐烂、变 质的种球，保持贮藏室的 干燥和通风。
百合种球贮藏保鲜技术的日常管理
01
02
03
04
温度控制
保持贮藏室温度在适宜范围内 ，避免过高或过低。
湿度控制
浅谈百合鲜切花的采后生理与保鲜技术3100字
浅谈百合鲜切花的采后生理与保鲜技术3100字百合又叫夜合、中蓬花，属百合科，为多年生草本植物，无皮鳞茎扁球形、乳白色，直径5～8cm；茎高30～90cm，直立；叶散生多数，披针形，叶色浓绿到淡绿色，光滑[1]。
花顶生，单生、簇生或呈总状花序，朵直立、下垂或平伸，钟形或喇叭长筒形，花被6枚，翻卷或开张不翻卷，雄蕊6枚，花丝细长，花药椭圆较大。
花除白色外还有黄色、红色、淡红色、杂色等。
云南是全国百合切花栽培面积较大的一个省，自2003年以来，种植面积迅速增长，到2006年，全省百合切花种植面积已扩大到了1066.7hm2[2]。
随着产量的增加以及外运量的增大，百合的保鲜显得尤为重要，有必要加强对其保鲜技术的研究。
1 百合采后的生理变化在切花品质方面，百合花的化学成分起到了较大影响作用，其激素、维生素、矿质元素、挥发性物质、有机酸、核酸、蛋白质、水分以及糖分的含量、性质都会对切花品质产生或多或少的影响。
在收割之后，其母株与花枝之间的联系被切断，花瓣内部出现生理变化，具体如下：催熟激素乙烯快速增多造成花瓣在短时间内衰老；磷脂、核酸、蛋白质、淀粉等结构物质与生命物质随着时间的推移慢慢降解；质膜流动性下滑，增加透性造成细胞解体，最终死亡。
在这一系列变化下，花瓣逐渐脱落。
1.1 水分含量下滑在失去水源之后，百合仍会进行一段时间的蒸腾作用。
在此期间切口处进入空气，造成花径被堵塞，吸水能力减弱。
这样一来，百合水分失调，一旦脱水会造成花瓣首先枯萎。
早期脱水，即使是短时间脱水，鲜花体内也会出现恶性循环发生萎蔫，若长时间无法补充水分则出现乙烯生成、膜活性下滑、膜透性加大等生理变化。
试水时间越长则乙烯大量出现的高峰期越早到来。
1.2 呼吸旺盛百合花采摘后仍然进行呼吸作用。
呼吸期间，植物器官负责氧气的吸收并释放二氧化碳。
这个过程是一个释放热能的过程，周围温度上升，植物体内生理作用速度加快，因素衰败速度较高。
多数植物对温度的敏感性较高，通常切花的最佳贮存温度在接近0℃状态，温度每上升10℃则腐败程度上升2～3倍。
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亚洲百合的采收及保鲜技术
摘要：百合在切花、盆栽生产和花坛、花镜及庭院的园林栽培中占据着重要的作用，不论西方还是东方，都把百合当作纯洁的象征，所以市场上百合的品种很多。
不同的花卉有着不同的保鲜技术，不同的百合品种也有着不一样的采收和保鲜要求，本文讨论的是亚洲百合鲜切花在采后处理中的技术环节，包括采收、分级、预冷、包装、贮藏、运输等。
关键词：鲜切花；采收；分级；预冷；包装；贮藏；运输
百合的栽培历史悠久，我国汉代时张仲景已在《金匮要略》中详述其药用价值，而观赏栽培可溯源于唐宋时期；在西方百合切花用于宗教礼仪活动已有2000年以上的历史。
我国原产的百合有43种以上，种类丰富，且特有种多，切花的生产也在不断地走向国际化，同时对于切花采后包装、贮运、保鲜技术的要求也越来越高，花卉的贮运及保鲜技术也越来越重要。
本文主要对亚洲百合的采收及保鲜技术的综述，希望能对切花生产者有所作用。
一．采收
1.采后生理特性
百合每一枝花通常有多个花苞，从下部花开始，1～2天的间隔，在4～7天逐渐开放。
上不花比下部花花期短。
花苞多、采收早时，多数花苞不能成分开放，同时促进叶片黄化。
对乙烯的敏感性因种类和品种的不同而不同。
亚洲百合对乙烯极其敏感，去掉亚洲百合的小花苞，能够延长整枝花的瓶插寿命。
2．采收标准
不同的运输要求以及市场需要对于百合切花的采收标准影响很大，对亚洲百合来说，基部第一朵花苞已经转色，但未充分显色，适合于远距离运输和贮藏；基部第一朵花苞充分显色，但未充分膨胀时，可以兼作远距离和近距离运输；基部第一朵花苞充分显色和膨胀，但忍让紧抱时，适合于近距离和就近批发销售。
基部第一朵花苞充分显色和膨胀，花苞顶部已经开绽，必须就近尽快出售。
切花百合采收过早花会显得苍白，并有一些花苞不能开放，采收过晚早期花苞开放，呼吸作用产生的乙烯影响切花贮藏寿命和质量，花粉撒落也极易污染其他花枝，影响商品品质，因而在剪切时应剪除已开的花朵。
切花的采收标准应视生产商的销售而制定，为市场提供合适的切花。
3．采收时间
采收时间应尽量避开高温和高强度光照，早晨和傍晚都可以，最好是在早上10点前，以减少花枝脱水。
温室内切花采收时温度不要超过25℃，剪切后在室内干贮的时间不宜超过30分钟。
二．分级
百合切花的分级目前国内尚未制定统一标准，一般应按每支花茎的花蕾数，茎的长度与坚硬度等分级。
上市切花通常要求花枝长（包括花蕾）60cm以上。
一级花：粗壮挺直、具韧性。
长度75cm以上，茎粗0.9cm以上。
可正常开放的花苞6朵以上。
二级花：长度60cm以上，茎粗0.7cm以上，花苞5朵以上。
三级花：茎粗壮，略有弯曲，长度50cm以上，花苞4朵以上。
四级花：茎稍弯曲，长度40cm以上，花苞3朵以上。
分级完成后，将切花每10支捆成一扎。
只能在基部进行包扎，不能在花茎上部捆扎，以免弄断花头。
每扎用纸或玻璃纸包，捆扎好后贴上标签。
三．预处理
1．浸水
分级捆扎完成后的花枝，为保持切花品质和防止花蕾过早开放，应先将切花浸入水温2～3℃的清水中，使花枝充分戏水。
处理时间约4～8小时，不能少于2小
时。
亚洲百合的水溶液中需加硫代硫酸银与赤霉素，硫代硫酸银对其他类型的百合
有害，可直接浸入清洁水中或加适量杀菌剂。
2．冷藏
百合花枝吸水后即进入2～3℃的冷藏室干藏或湿藏。
也可以不经浸水过程就把剪切后的花枝快速直接放入冷库中，不进行包装，保持温度2℃，并结合保鲜剂处
理同时进行。
经4～8小时的冷处理后，在冷库中进行包装以防止鲜花温度回升。
3．保鲜剂处理
因亚洲百合对乙烯特别敏感，必须用STS进行预处理，防止花瓣和花丝脱落以及茎叶黄化。
其他品种的百合对STS不敏感，预处理时要尽量避免使用STS.处理液
可以使用如下配制：
（1）.每升添加100g蔗糖且含0.2mmol的STS,同时加入1g赤霉素，处理24小时。
（2）.4mmol/L STS室温下处理20分钟或1mmol/L STS室温下处理2小时（冷库中处理18小时），为防止叶片黄化可添加2g赤霉素。
（3）.可用市场上销售的保鲜剂或自己配制保鲜剂，根据具体情况选择。
四．贮藏
百合可干藏也能湿藏。
干藏时将花材密封于塑料袋中，在0～1℃下贮藏4～6周。
注意干藏的百合鲜切花要在花序上第一个花蕾开始显色时采切，并立即用STS、每升70g蔗糖和1g赤霉素的水合液，在20℃下处理24小时。
也可在贮藏前用STS
加10%蔗糖液进行脉冲处理24小时。
若用湿藏法，鲜切花要在花蕾未显色前采切，
先进行水合液处理（同干藏），然后放入盛水容器中，在0～1℃下贮藏4周。
冷库
贮藏的温度变化不超过1℃，并在任何位置上随时间变化不超过0.5℃。
五．包装运输
1．包装
采用保冷包装。
在装箱时，沿箱内四周衬一层泡沫板，在花材中间放上冰袋。
各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm，每箱装30扎。
装箱后中间需捆
绑固定，纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm，纸箱长度、宽度和高度分别为80cm、
40cm和30cm.
必须在箱上注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采收时间。
2．运输条件
百合切花在运输时，需保持温度2～4℃，最高不超过8℃，空气相对湿度保持在85%～90%。
运输一般采用干运，即将切花的茎基不予任何给水措施。
六．批发商及消费者处理
鲜切花到达批发商及消费者后，应尽快打开包装，再剪鲜切花茎基1～2cm，去除下部叶片，夹掉成熟的雄蕊，并做如下处理：
1．用微温的水质好的水，加柠檬酸调节pH值至3.5，最大限度增加吸水。
2．为增加瓶插寿命，促进花蕾开放，可用4mmol/LSTS溶液处理鲜切花20分钟，STS中可加入蔗糖70～100g，增加切花能源。
3．瓶插百合时，可直接插在水中或插在保鲜液中。
为了增加瓶插的寿命和展示时间，改进其叶片质量，可在瓶插液中加入50mg/L赤霉素。
4．瓶插的亚洲百合应远离成熟水果，以防止乙烯影响。
参考文献
[1]陆琳，张颢，瞿素萍，王继华.百合鲜切花采后保鲜技术.中国球根花卉年报。
2008
[2]王诚吉，马惠玲主编.鲜切花栽培与保鲜技术.西北农林科技大学出版社.2004
[3]龙雅宜，张金政，张兰年编著.百合——球根花卉之王.金盾出版社.1999
[4]黄绵佳主编.热带园艺产品采后生理与技术.中国林业出版社.2007。