喝酸奶好还是牛奶好

喝酸奶好还是牛奶好[导读] 有人问我，酸奶和牛奶到底有什么区别？到底是喝牛奶好还是酸奶好呢？事实上很多人都把酸奶当成了一种饮料，这种看法是错误的。

真正的酸奶是用牛奶添加7%白糖和乳酸菌发酵剂制成的，完全不添加水分，甚至在原料奶质量不佳时，还要额外添加奶粉或炼乳来增加蛋白质。

所以，酸奶的营养成份丝毫不逊于牛奶，在许多方面比牛奶还更胜一筹！...[正文]喝酸奶好还是牛奶好？首先：二者对人体作用的营养不同：通常来说牛奶的钙含量高与酸奶且含有较多的蛋白质；而酸奶中含有大量的乳酸菌对且有可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。

大家都知道鲜牛奶是营养丰富的食品，它不仅含有优质蛋白质，还含有多种我们身体所需要的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C，以及钙、锌、铁、硒等。

因而是我们日常饮食中不可缺少的营养品，因为牛奶含钙高（104mg/100毫升），吸收好，所以喝牛奶也是最好的补钙方法。

酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品。

测定证明，与原料牛奶相比，酸奶中的许多维生素含量都有所上升，如叶酸、维生素B12等，钙和磷等矿物质也更容易被人体吸收利用。

许多人不喝牛奶是因为不能消化其中的乳糖，而酸奶中的乳糖已经部分被转变为乳酸，喝牛奶不舒服的人也可以放心地饮用。

经过乳酸菌的发酵作用，牛奶蛋白质被分解成许多碎片，其中有一些增强人体免疫力的成分和抗菌成分。

乳酸菌本身也是有益菌，它能够在肠道中抑制有害微生物，激活肠道免疫细胞，减少宝宝患胃肠道感染的机会。

此外，酸奶还能提高宝宝的消化吸收功能，促进食欲，改善排泄功能。

可以说，酸奶的好处是数也数不完的。

许多宝宝不喜欢牛奶，却对酸奶情有独钟，父母一定要鼓励这个好习惯。

实际上，无论宝宝是否喜欢喝牛奶，培养她或他爱喝酸奶都将使孩子受益终生。

冬天喝酸奶有点凉，可以先从冰箱中取出，在室温下放一两个小时之后再给孩子喝。

酸奶中的乳酸菌有抑制杂菌的作用，可以在4℃下存放2周以上。

如果储存后有点酸不必介意，只是乳酸菌的发酵有点过头而已，不妨碍健康。

如果酸奶中生出霉斑，或闻到酒味、异味，才是被污染的迹象，那就一定不要喝了。

《汉字英雄》第二季热播十强选手酣战终极淘汰赛“淘宝时代”激活网络视频市场如果沈玎和李洪绸碰面的话，或许真的会为微电影未来的发展路径发生争吵。

因为这两个好不容易从网络视频草根中打拼出的文化人所走的路径如此不同，前者创立的南辕映画靠着网络广告和宣传片需求的爆发，实现了跨越式的发展，这个6人团队在去年创造了超200万的营业收入；而后者开设的优优影视凭着一系列小有名气的网络剧赚足眼球，在实现收入倍增的同时，李洪绸更登堂入室，签约新公司，将真正指导投资超千万的大电影。

抑或，两人会成为好朋友。

因为无论是沈玎还是李洪绸，这一众网络视频草根创业者的成功，都毫无疑问拜托了这个淘宝时代的点化。

真正成为这群草根文化班子输血者的不再是衣冠楚楚的500强大公司，而是一群出手阔绰的淘宝大户；真正成为这些网络视频重度消费者的也不再是以往的沙发土豆，而是热衷网络生活的都市白领。

换言之，草根的产品需求催生了一群草根的内容提供商，而这个庞大市场的吸金效应才刚刚开始展现。

南方日报记者钟啸实习生钟宜珊淘宝时代颠覆市场网店生意激活视频草根写书的时候我就想做电影，这是一种梦想。

开口必谈理想仿佛是所有草根故事的开端，这次的主角是李洪绸。

2008年，这位还在读大二的同学烧光了几部书的版税喂养着自己的短片创作。

在当年10月，他自编自导的《大学生同居的事儿》(以下简称《同居》)登陆网络，才让更多人都把他看成是一个网络导演。

回头看看，那时候的片相当粗糙。

回忆起青涩岁月，李洪绸印象颇深，什么都得省着来，没什么投入。

我们租了个房子，大家就过来帮忙拍，除了一套2万多元的拍摄器材是自己买的，其他都是凑合着，最搞笑是话筒，就是用竹竿儿挑着的。

然而，正是这一次的经历让他看到了这个市场的悸动，这在后来证明比什么都重要。

我们当时把联系电话放在了片头和片尾部分，算是招商吧，没想到第二集和第三集的时候就有人来投广告了。

作为团队制片的李洪绸也见证了这次初步的商业化之路，然而一大拨淘宝档主的涌来还是令人喜出望外，卖手机的，卖衣服都来投了，手法也很简单粗暴，就是在片头片尾加广告，但就这样拼出了一集几千块的广告额。

正是这一波零零碎碎的小广告帮助了整个团队熬过了最困难的2008年。

凭借着单集点击百万，全季总点击过千万的表现，《同居》在2009年赢得了重庆电视台接近百万的投资，这部片子也蜕变成了一步长达70集的电视栏目剧。

就在李洪绸迎来转机的2009年，沈玎的梦想也开始起步，南辕映画工作室成立在2009年，大家都想改变中国本土影视以北派文化为主导的现状，南辕即要强调南方的立场，拍摄一系列视角新锐、直面现实的影视作品。

他和三个核心成员就这样背着如此滂沱的梦想拉起了工作室。

后来一个很偶然的机会，朋友介绍了几个做小企业的朋友过来请我们帮忙拍微电影，随后陆陆续续就有新的项目进来。

大家一想，既然这样，就不如做成生意，既能赚钱，也可以更好地补贴我们的电影。

而沈玎和记者提到的金主中也出现了不少淘宝店的名字，在网上卖东西的付钱拍片子给网上买东西的人看，这在供职媒体的沈玎看来，毫无疑问就是一个完整的生态闭环。

这不是个别现象，网店的顾客来自于网民，他们自然是在网络上投放广告的效果更好，而网络不同于传统媒体的属性也要求有人能为他们做更个性化的产品，这是一个趋势。

沈玎认为，相比于更趋工业化的传统媒体广告市场，个性化十足的网络视频市场更需要创意十足而价廉物美的产品，你是开网店的，你当然会优先选择在网络上寻找制作公司，而不是去找大型广告公司，因为他们更了解你。

沈玎就举了一个例子，他在为一家名为爱定客的鞋类订做网店做广告时，就一次性为他们拍摄了3集轻松搞笑风的片子，但只收了1万多块钱。

在沈玎看来，虽然这些生意看起来太过微小，但却预示着未来需求的旺盛，这足以撑起一个市场。

在零打碎敲了两三年后，沈玎终于和朋友在2011年底注册成立了自己的公司，脱胎于工作室的公司有了一个更通俗的称呼南辕广告公司，当年的收入十几万，而第二年的收入就跃升到了近百万，沈玎的预言成真了。

吸金效应初露头角小团队年入百万非神话而当沈玎忙活着为一众网络上崛起的小金主们拍摄各种广告与宣传片时，李洪绸新一部的网络剧《麻辣隔壁》也已经火热开播，还是一样的校园主题，还是一样的鬼马搞笑，但凭借着对网络文化的感同身受，李洪绸的新片依托于微博上，茵曼对自己的定义如此直接：互联网女装零售品牌，2013年双十一全网销量第一女装品牌，由此可见该公司本身的互联网属性。

而这家互联网女装的知名企业也在接受采访时表示，目前其广告投放主要集中在线上，而在网络视频方面的投入也十分专业。

我们拥有自己的视频制作团队，有专业的导演、摄影、剪辑人员。

茵曼方面认为，网络微电影可以使抽象的理念感性化和故事化，帮助消费者直观理解茵曼品牌，我们一向秉持原创的态度，希望通过微电影传神的效果和真诚的态度，传达出我们所推崇的生活方式。

这符合互联网发展的需要，也顺应市场的变迁。

该公司到目前为止已连续创作了《在天台》、《麻花辫》等多部颇具影响力的微电影作品。

茵曼方面在接受记者采访时表示，网络原创微电影仍将是茵曼未来对外传播的一个重要手段。

我们每个季度都会根据品牌发展需要，确定不同主题的微电影。

不过，该公司同时指出，这一市场也在不断蜕变当中，观众对于微电影的品质和要求越来越高，网络微电影先前的草根色彩正逐渐褪去，取而代之的是越来越浓的专业气息。

由河南卫视、爱奇艺联手打造的大型汉字文化节目《汉字英雄》第二季复赛火热开锣，至27日两场复赛播出后反响火爆，10名汉字秀才拼脑力比学识，掀起新一轮的汉字高潮。

《汉字英雄》第二季复赛整体赛制比照以往全面升级，节目骨肉丰满、活力十足，真悬念迭出的精彩对抗使得赛事更具可看性，选手之间夹杂竞争与友谊的微妙情感互动也令观众为之动容。

《汉字英雄》第二季以用好汉字，才是汉字英雄为创意核心，在复赛中赛制进行大幅调整，赛制的对抗性及真比赛进行到复赛阶段，实力相当的精英选手之间的对决在很大程度上成为一场心理战，谁能淡定自如发挥所长，成为晋级关键。

复赛前两场中，个别小选手就因过于紧张而惜败。

紧要关头选手们的临场表现，令节目更具真实性和感染力。

在紧张的赛事之余，选手之间惺惺相惜的情谊为节目增添不少温暖。

舞台上兵刃相见的对手，生活中都是志同道合的好朋友，这种夹杂着竞争与友情的微妙情感关系，在《汉字英雄》第二季的复赛舞台上一览无余。

真实、生动、温暖、悬念十足、拥有趣味赛制及海量知识，正是这档节目最终成为国民节目、收获零差评绝佳口碑的原因所在。

《汉字英雄》自2013年暑期横空出世，至今已经具备强大的品牌效应，第二季节目经过整体升级后于2014年1月17日正式开播，复赛阶段将一直持续至3月中旬。

凭借深远的文化立意、精良的制作品质、趣味横生的表现形式，仅初赛阶段便成绩斐然，成为国内第一档登陆美国时代广场的综艺节目，并获得国家新闻出版广电总局发文力挺，多家国外及驻外媒体如BBC、《纽约时报》、《南华早报》、《华尔街日报》《中国日报》（美国版）等都争相关注报道。

随着复赛正式启帷，选手之间的对决将迎来巅峰时刻，《汉字英雄》第二季后续仍具备强劲的收视能力，将带给观众更多的期待与惊喜。