a04-一碗清汤荞麦面
一碗清汤荞麦面[全文5篇][修改版]
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第一篇：一碗清汤荞麦面《一碗清汤荞麦面》教案◆教学过程：一、课前自读，思考下列问题：（一）1．母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面? 2．他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面?3．那女人购买阳春面时，为什么“怯生生地问……”“可以吗?”4．在这母子三人身上，主要体现了怎样一种精神?（二）1．他们已经好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子?2．在老板夫妇身上，主要体现了怎样一种社会公德?（三）结尾段时“雪”“窗子”“布帘子”的描写有什么作用?（四）文中哪些句子最感人？请结合自身实际来谈一谈。
1．找出文中为什么三次写那女人穿着“不合时令的斜格子的短大衣”? 而她的儿子分别穿得是什么呢？2．体会：“大儿，淳儿，今天，我做母亲的想要向你们道谢。
二、导入：非常荣幸能和同学们在这里一起上课，希望我能和大家配合好，共同欣赏好这篇课文。
课前，先让我们一起欣赏一段歌曲《北国之春》。
这是日本的一首经典歌曲。
当我们踏过冰雪消融的冬季，迎来明媚可人的春光时，也一起来口味一下日本作家栗良平为我们捧出的这《一碗清汤荞麦面》吧！三、复述：故事情节是我们读小说要掌握的第一要素，通过课前的预习，相信大家已经有所了解了，请一位同学来复述一下。
（拟生答）这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。
母亲把抚恤金全部用于还债。
还不够的部分，每月五万元分期偿还。
大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。
遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面。
以后他们又去过两次。
母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。
经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才。
大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。
《一碗清汤荞麦面》课件
第三次
第三年， 大年夜 十点半
……唔……
两 碗
清汤荞麦 两碗…… 可以吗？
唔……三碗清 汤荞麦面， 可以吗？
第四次
第十四 年，大 年夜十 点半
三 碗
不知所措/ 泪珠一串串 掉下
（三）通过母亲四次点餐的语言描 写，分析这四次说话的区别
1 2 3 4 „„唔„„清汤荞麦面„„一碗„„可以吗? „„唔„„一碗清汤荞麦面„„可以吗? „„唔„„清汤荞麦面两碗„„可以吗? 唔„„三碗清汤荞麦面，可以吗?
前三次难为情一次比一次轻： 第一次把数量“一碗”放在后面。 第二次、第三次比第一次少了一个省略号。 第三次比第二次增加了数量，一碗变成了两碗。 最后一次不是难为情，因为他们已经战胜了困难。
二、推敲情节，领悟主题
问题一：有人认为，课文中写 母子三人吃面并非每次都是一碗， 所以题目改为“清汤荞麦面”更恰 当，你同意这样的观点吗？请说说 理由。
栗良平
原名伊藤贡，高中 毕业后在医院当了十年 职员。以后，他搜集日 本各地在民间流传的故 事，从事文学创作，并 登台“口演”（类似于 中国的说书）自己创作 的故事。他写的作品故 事性强，善于设置悬念。
初读感知
文章一共写了多少个场面
请同学们
（一）检查预习
次数 时 间
选择“一碗”意在集中体现团结勇 敢的精神,且共吃一碗面的精神最感人, 两碗、三碗是一碗的发展和结果。同时, 题目具有写实和写虚的双重作用，概括 出一碗清汤荞麦面所展现的精神,即直面 困难、顽强不屈、勇敢团结、积极奋斗 的精神。
问题二：小说第三个场面与第四个场 面之间有一段关于二号桌的描写，能不能 删掉 ？为什么？
1.悬念重重
小说在情节的构思上设置了哪些悬
《一碗清汤荞麦面》细节鉴赏-6页word资料
《一碗清汤荞麦面》细节鉴赏《一碗清汤荞麦面》是栗良平创作的代表作。
这篇小说故事性强，善于设置悬念，发表后，广为流传，反响强烈。
小说最大的魅力不是文采的美。
而是通过普通的一碗清汤荞麦面。
折射出一系列人性美。
一、故事中的人性美对社会的影响力《一碗清汤荞麦面》的社会影响力非常大，1989年曾经被《读者》缩写后刊载，这个故事在日本和韩国家喻户晓。
在日、韩企业内部和政府部门也广为流传，不论是首相、总统、议员、著名企业家，还是企业员工、普通百姓，无不被这个故事深深感染。
因为在它朴素的语言下。
蕴藏着出动灵魂的人格力量和人性光辉。
《一碗清汤荞麦面》中母子三人面对逆境的是勇气美，面馆老板夫妇经商的人情美，不仅感动了无数普通读者。
也为各个企业提供了宝贵借鉴和深刻启发，更多的人从这个故事中发现了经商的人性之美和感人之处，并怀着美好的心灵去从事商业活动，从而在工作中保持积极进取和乐观向上的心态。
1997年，受亚洲金融风暴的冲击，三星的产业状况跌入低谷，月亏损达1700亿韩元。
在此紧要关头，三星集团会长李健熙请副会长尹钟龙面向45000名员工朗读了《一碗清汤荞麦面》一书，号召员工学习书中母子三人面对逆境坚忍不拔的精神，团结一致，渡过难关。
人们从这个小故事中受到了莫大的鼓舞和感召。
2003年，三星集团营业额约965亿美元，在世界百大品牌中排名第25位。
连续两年成为成长最快的品牌。
2004年，三星赢利1004亿美元，创公司35年来的纪录。
在此企业欣欣向荣的时候。
三星集团会长李健熙再次组织全体员工学习《一碗清汤荞麦面》，号召员工向书中面馆老板夫妇人性化的经商之道学习。
可见，三星的成长、成功离不开《一碗清汤荞麦》故事的激励。
二、母子三人面对逆境的勇气美作者通过一系列人物对话捕捉细节描写，赞美了母子三人面对逆境的勇气和付出的努力。
1.勇气可嘉，战胜困难。
母亲怯生生地问：“……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗？”大年三十晚上，三个人合吃一碗面的过程足以说明母子三人勇气可嘉。
一碗清汤荞麦面的营养价值是什么？【养生食谱大全】
一碗清汤荞麦面的营养价值是什么？
文章导读
\n 五谷杂粮到现在我们经常接触的已经不多了，其实很多杂粮对我们的身体比我们现在吃的粮食的营养价值要高出很多。
但是由于经济的发展我们的生活水平也在不断
地提高，因此也就不认识杂粮，甚至都没有吃过。
那么今天小编就来和大家说一说荞麦
面的营养价值，就从一碗清汤荞麦面开始说起吧。
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荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富。
荞麦中的维生素B1、维生素B2也
要高于小麦。
荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪
酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用。
一碗清汤荞麦面》教案
一碗清汤荞麦面》教案的小说《一碗清汤荞麦面》讲述了一个母子三人在除夕夜吃一碗清汤荞麦面的故事。
通过细节描写和语言描写，描绘了人物形象和情感，展现出人性的美好与力量。
学生们应该研究如何用质朴的语言倾注自己的真情实感，掌握以物为线索展开情节的结构形式，感受亲情的力量，体悟母爱的伟大。
二、预问题讨论在课前，教师可以通过设计问题的方式，让学生有目的地进行预，激发学生对课文的好奇心。
例如，为什么母子三人要在顾客都散尽后才去XXX吃面？为什么他们连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面？通过这些问题的讨论，学生们可以更好地理解文中所表达的积极向上的人生态度，以及亲情美、人性美等主题的意义。
三、影像提示和音乐渲染教师可以通过多媒体的方式，播放幻灯片和背景音乐，渲染气氛，让学生更好地进入课文的情境中。
例如，通过幻灯片展示XXX的图片，让学生感受那里的氛围；通过背景音乐的选择，让学生更加深入地体会文中所表达的情感和主题。
四、走近作者教师可以通过介绍日本的年越荞麦的俗，引出作者XXX的小说《一碗清汤荞麦面》。
通过研究这个故事，学生们可以更好地理解人性的美好与力量，研究如何用质朴的语言倾注自己的真情实感，掌握以物为线索展开情节的结构形式，感受亲情的力量，体悟母爱的伟大。
五、课堂讲解教师可以通过诵读法、问题式讨论法和归纳法等教学方法，讲解课文的重点内容。
例如，学生们可以品味重点情节，感悟作者对美好人性的赞美，理解文中所歌颂的人性力量与人性光辉，掌握以物为线索展开情节的结构形式。
同时，教师还可以使用多媒体教具，让学生更加深入地理解课文内容。
六、教学总结在教学结束时，教师可以对本节课的教学内容进行总结，让学生更好地掌握所学知识。
同时，教师还可以对学生的表现进行评价，鼓励他们继续努力研究。
高中毕业后，他在医院工作了十年，之后开始搜集日本各地民间流传的故事并从事文学创作。
他的代表作是《一碗清汤荞麦面》，并经常登台口演。
日本在除夕之夜吃荞麦面的俗和中国过年包饺子类似。
2024年高中语文课件一碗清汤荞麦面
2024年高中语文课件一碗清汤荞麦面一、教学内容本节课选自高中语文教材第二册第四章《人间滋味》，详细内容为课文《一碗清汤荞麦面》。
该文通过一碗清汤荞麦面的故事，反映了我国劳动人民的勤劳、善良和智慧，展现了亲情、友情和爱情的美好情感。
二、教学目标1. 理解课文内容，感受作者传递的人间真情；2. 分析课文的语言特色，提高学生的文学鉴赏能力；3. 培养学生的写作技巧，学会运用细节描写表现人物情感。
三、教学难点与重点教学难点：分析课文的语言特色，理解作者运用细节描写表现人物情感的手法。
教学重点：把握课文内容，体会人间真情，提高文学鉴赏能力。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、黑板、粉笔；2. 学具：课文教材、笔记本、文具。
五、教学过程1. 导入：通过讲述一个生活中的感人故事，引发学生对人间真情的思考，进而引入课文学习。
2. 课文朗读：让学生有感情地朗读课文，整体感知课文内容，了解故事背景。
3. 课文解析：分析课文的语言特色，如比喻、拟人、排比等修辞手法，以及细节描写在文中的作用。
4. 例题讲解：以课文中的经典句子为例，讲解如何运用细节描写表现人物情感。
5. 随堂练习：让学生选取课文中的一个场景，运用细节描写表现人物情感。
六、板书设计1. 课文《一碗清汤荞麦面》2. 中心思想：人间真情3. 重点词语：细节描写、比喻、拟人、排比4. 结构框架：故事背景、情节发展、人物形象、主题思想七、作业设计1. 作业题目：结合课文内容，运用细节描写，写一篇关于亲情的作文。
2. 答案：作文内容要围绕亲情展开，运用细节描写表现人物情感，不少于600字。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过课文学习，学生是否真正理解了人间真情，能否运用细节描写表现人物情感。
2. 拓展延伸：推荐阅读其他描绘亲情的作品，如朱自清的《背影》，加深学生对亲情的理解。
同时，鼓励学生在生活中关注细节，发现美好，记录感人瞬间。
重点和难点解析：1. 课文中的细节描写；2. 修辞手法的运用；3. 作业设计中的作文要求；4. 课后反思与拓展延伸。
一碗清汤荞麦面的营养价值是什么？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢一碗清汤荞麦面的营养价值是什么？
导语：五谷杂粮到现在我们经常接触的已经不多了，其实很多杂粮对我们的身体比我们现在吃的粮食的营养价值要高出很多。
但是由于经济的发展我们的生
五谷杂粮到现在我们经常接触的已经不多了，其实很多杂粮对我们的身体比我们现在吃的粮食的营养价值要高出很多。
但是由于经济的发展我们的生活水平也在不断地提高，因此也就不认识杂粮，甚至都没有吃过。
那么今天小编就来和大家说一说荞麦面的营养价值，就从一碗清汤荞麦面开始说起吧。
荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富。
荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。
荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用。
荞麦中含有6.5%的膳食纤维，能让胃内的食物排空速度降低，延缓淀粉在小肠里的消化进程，减慢人体对碳水化合物的吸收速度，起到了降低餐后血糖的作用，比较适宜糖尿病患者食用。
荞麦中还含有烟酸和芦丁，具有降低血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心脏病的有效食物。
荞麦中还含有较多的矿物质，特别是磷、铁和镁，这些物质可以维持人体心血管系统和造血系统的正常功能。
清汤荞麦面的做法1、锅里加清水，放入炖料包，大火烧开，再将火调小，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后放入白菜中火煮开。
2、放入荞麦面煮至成熟。
等待面成熟的时候可以把香葱、香菜和泰椒切碎。
3、面煮好后连汤、白菜和荷包蛋一起盛在碗里，撒上切好的香葱生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
一碗清汤荞麦面(修改稿)ppt1ppt
研读探究
讨论人物形象,感悟人物品格
• 小说一共写了哪几个人物? 主人公是谁？
•小说人物有：母子三人、店老板夫妇和北海亭面馆的 其他顾客； •其中母子三人是主人公。
？小说塑造人物形象经常用哪些描写手法呢？
外貌描写、 语言描写 动作描写、心理描写、 神态描写
思 考
本小说对主人公运用了哪些描写手法？
思考：
小结：母子三人的性格特征
母亲：坚强、勇敢、自尊、自强，勇于面对 困难，自强不息。
哥哥、弟弟：懂事、相亲相爱、团结、乐观、 坚强，勇于面对困难，自强不息。
母子三人热爱生活，不畏艰难，有面对窘迫 生活的勇气，齐心合力、艰苦奋斗，共同创
造美好生活的信念。
？你认为母子三人从逆境走向光明，有哪些
原因呢？
①母子三人自身内在的因素：母子三人热 爱生活、不畏艰难、努力奋斗的精 神；
生字、生词
• 家喻户晓：家家户户都知道 • 蕴藏（yun):积聚，深藏 • 震撼：表示对人的心灵的影响大 • 璀璨（cui can）：形容光彩夺目，非常绚丽。 • 唏嘘（xi xu）：叹息 • 咀嚼（ju jue）：将食物放在嘴里慢慢地嚼，引申为对耐人寻
味的文章或别的事物进行品读，从而领悟其深层含义。 • 不亦乐乎：表示极度、非常、淋漓尽致。 • 打烊（yang）（商店）晚上关门停止营业。 • 怯生生（qie）形容胆怯的样子 • 瞥（pie） 短时间地大略看看 • 尴尬（gan ga）神色、态度不自然。形容处境困难，不好处理
当母子三人第四次来到面馆时，面对穿和服的平静的“母 8. 亲”，老板娘为什么一时竟“不知所措”？
对店老板夫妇的细节描写
第一次去吃面的时候，店老板暗中多给了半碗面，这是同情。 第二次，老板将熄灭的炉火点起来，这是温情。 老板娘建议给三碗面，而老板说：“不行，他们会尴尬。” 这是尊重。第三次，为了少收50元钱改了价格板，这是一种 高尚的尊重。第三次，当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇 后，面对面蹲着掉泪，这是同情。 每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母 子三人，这是一种高尚的祝福。 总之，人性的真、善、美在这里得到充分细腻的体现。 弟弟在写作文时的一句话，“十二月三十一日的晚上，母子 三人吃一碗清汤荞麦面，非常好吃……三个人只买了一碗面， 可面馆的叔叔阿姨还是很热情的接待了我们，谢谢我们，还 祝我们过个好年。听到这声音，心里不由得喊到：‘不能失 败，要努力！要好好活着！”，这是鼓励。