一碗清汤荞麦面
《一碗清汤荞麦面》读后感300字五篇
《一碗清汤荞麦面》读后感300字五篇《一碗阳春面》有着简单地故事情节、细致的人物对话、质朴的人物性格描写，下面是小编为大家整理的《一碗清汤荞麦面》读后感300字五篇相关模板，接下来我们一起来看看吧!《一碗清汤荞麦面》读后感300字五篇(一)姥爷给我推荐了一篇文章，名叫《一碗清汤荞麦面》，我看了之后，觉得有很深的感悟。
大年夜里，北海亭面馆快要打烊了，可就在这时，来了三名顾客：一个母亲带着她的两个孩子来吃清汤荞麦面。
看他们很穷，好心的老板夫妇把他们安顿在有暖气的二号桌，还偷偷多给他们下了半碗面。
他们走时夫妇说道：”谢谢，祝你们过个好年!“就这样，他们都在年夜来，来了三次，不久就不再来了。
十年过去了，又是一个年夜，老板夫妇一向在等着他们，他们透过老板夫妇暗中的鼓励，最后走出了困境。
现如今，他们仍不忘记老板夫妇的恩情，更怀念那种味道，特意来吃面。
读完后，我十分感动，他们的行为虽然平凡，但是，他们是我们务必永远学习的榜样!这篇文章告诉我们两个道理。
一：人的一生必需要尽自己所能帮忙别人，哪怕是一个善意的微笑，都能给人一种鼓励，赠人玫瑰，手留余香。
二：别人帮忙你。
必须要记住知恩图报，同时也要向帮忙你的人学习，将这种行动传递下去!《一碗清汤荞麦面》读后感300字五篇(二)读完《一碗清汤荞麦面》我感到思绪万千、心潮起伏。
《一碗清汤荞麦面》讲述的是：一家人遭到了厄运——父亲因交通事故死亡，还欠了8个人的债。
母亲只好去努力工作，两个儿子也承担起了家务活。
因为穷困，只有每年过年时，才能到北海亭面馆吃一碗清汤荞麦面。
而北海亭面馆的老板和老板娘心地善良，每次给母子三人做面食，都会加量。
最后，两个儿子长大了，都有了好工作，他们和母亲一起来到当年的北海亭面馆，人民发出了一片片欢呼声!读了这篇文章，我学会了：人在遇到厄运时，坚持一下，总会过去的!母亲就是这么做的，她任劳任怨，不逃避，儿子们看妈妈这么努力，也自发地承担起了家务活，和妈妈一起努力换完了债。
《一碗清汤荞麦面》一等奖说课稿3篇
1、《一碗清汤荞麦面》一等奖说课稿尊敬的各位评委、老师：你们好！我说课的题目是《一碗清汤荞麦面》第二课时，此说课为课前说课。
我准备从教材分析、学情分析、教学方法、学习方法、教学过程等几个方面加以说明。
一、教材分析《一碗清汤荞麦面》是中职语文（人民教育出版社）基础模块上册第二单元处世美德中“阅读与欣赏”这个模块中的内容。
第一单元主要从青春、理想、自信等角度给学生以启迪，而本单元话题主要从人生的角度出发，让学生在感受青春的美丽之后，进而感知生活的味道，人性的魅力。
本文是本单元中第三篇讲读课文，文章语言优美、情感内涵深刻，能使学生有所触动，有所启发，是对学生进行人生教育的理想范本。
文中所展现的人性美好的一面、母子三人的团结拼搏对学生具有很好的教育意义。
二、学情分析学生对小说基本要素已经比较熟悉了，但对人物形象的评价，理解小说所阐释的深刻蕴意还处在起步阶段，需要引导和强化。
见于此种情况，通过情境教学方式来激发学生的兴趣，鼓励他们积极参与，进而提高学生的归纳总结能力，培养学生的个性思维。
三、设计意图小说是通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的一种文学体裁。
在课堂教学中，教师要向学生提供各种情景，让学生在亲身实践中，获得体验。
为此，通过引导，创设情境，通过活动的方式让学生进行讨论、体验，进而感悟人生。
四、目标方法1、由此我依次制定了如下的教学目标：（1）把握小说情节，初步感知文章情感内涵。
（2）感受作品传达的人性美，激发学生面对困难的勇气。
（3）培养学生合作探究、自主创新的能力。
我把教学重点放在通过自学初步尝试复述故事情节，通过角色扮演体验小说人物形象。
通过复述故事情节可以锻炼学生基本的语言组织能力，在角色扮演的过程中来能更好地感知人物形象，为学习小说人物身上所具有的精神品质进行铺垫。
教学难点放在评选最佳感动人物奖并阐述颁奖理由，结合自身情况进行感情诉说。
再初步的感知之后，还需要让学生进行深入感悟。
职业学校语文课文《一碗清汤荞麦面》(课堂PPT)
老板夫妇 的行为
抓起一堆 面，继而 又加了半 堆
抓了一人 半份的面 下了锅
改写面价牌，若无 其事地将牌子藏起 ／把三碗面的分量 放进锅／凝神听着， 擦着那不断夺眶而 出的泪水／目送远 去
不知所措/
泪珠一串串
掉下
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人物分析
一、母子三人为什么要在顾客 散尽后才去北海亭面馆吃面？ 而且连续三年去同一家面馆吃 面？ 三人同吃一碗面，难为情 老板夫妇友善
桌子承载着一种精神，是母子三人坚强不屈、 团结奋斗的精神。二号桌还给予了老板夫妇的期 待，期待母子三人将来能够过上幸福的生活。
3、本文最后一段（一语双关）
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北海亭面馆的气氛在第四次吃面 时达到了顶点，为什么？
母子三人的奋争并不是孤立的，有 老板夫妇的鼓励和帮助，有面馆其他顾 客的理解与关心。可以说，日本大和民 族团结互助的社会氛围构成了小说不可 忽视的社会因素。
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人物分析
二、母亲在买荞麦面时，为什么 怯生生地问？她要面的语气及语 言有何变化？
1 ……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗? 2 ……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗? 3 ……唔……清汤荞麦面两碗……可以吗? 4 唔……三碗清汤荞麦面，可以吗?
一碗 一碗 两碗 三碗 难为情 少害羞 平静
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表达感动，真情告白
一碗清汤荞麦面给我们的“精神盛宴”
你曾经面临困境吗？你遭受过像母子 三人那样的苦难吗？你经历过感动吗？请 将你听到、看到或经历过的感人故事讲出 来，让我们一起分享。
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努力吧, 祝你幸福!
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一碗清汤荞麦面教案
一碗清汤荞麦面教案一碗清汤荞麦面教案目标：教会学生制作一碗清汤荞麦面，并且了解荞麦的营养价值。
材料：- 荞麦面：100克- 高汤：500毫升- 黄瓜：1根- 绿叶蔬菜(如菠菜)：适量- 腌制鸡肉：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 葱末：适量- 姜末：适量- 蒜末：适量步骤：步骤一：煮荞麦面1. 在一锅开水中加入适量的盐，待水烧开后放入荞麦面。
2. 按照包装上的指示时间煮荞麦面，一般为3-5分钟。
3. 煮熟后，用凉水冲洗荞麦面，使其保持爽口的口感。
步骤二：准备高汤1. 将高汤倒入另一个锅中，加入葱、姜和蒜末。
2. 将锅烧开，然后转小火煮20-30分钟。
3. 过滤掉葱姜蒜末，留下清汤备用。
步骤三：准备配料1. 黄瓜洗净切成细丝。
2. 将绿叶蔬菜洗净，切成适当的大小。
3. 腌制鸡肉切成薄片备用。
步骤四：装盘1. 将准备好的荞麦面放在碗中。
2. 将配料放在荞麦面上，包括黄瓜丝，绿叶蔬菜和腌制鸡肉。
3. 倒入煮好的高汤，使其完全覆盖面条和配料。
4. 撒上适量的盐和酱油。
5. 最后，撒上一些葱末和蒜末作为装饰。
注意事项：1. 荞麦面煮熟后要及时冲洗，以免粘连在一起。
2. 高汤的煮制时间可以根据个人口味调整，煮得久一些可以增加高汤的味道。
3. 配料可以根据个人喜好添加或减少，切忌放入太多的配料，以免影响面的口感和味道。
荞麦的营养价值：荞麦是一种纯天然的粮食，富含多种营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。
它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。
此外，荞麦还富含大量的钾、镁和锌，有助于维持身体的正常功能。
它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
总结：这个教案旨在教会学生制作一碗清汤荞麦面，并且了解荞麦的营养价值。
通过这个教案，学生可以学到如何煮荞麦面，如何熬制高汤，以及如何准备配料和装盘。
此外，学生还可以了解到荞麦的一些营养价值和好处。
希望这个教案能够让学生们了解到健康饮食的重要性，培养他们的动手能力和对食品营养的认识。
一碗清汤荞麦面——中职上课用
兄弟俩
①“妈妈也吃呀！” ②哥哥送报 ③弟弟买菜烧饭 ④弟弟藏信 ⑤“不能失败！要努力！ 要好好活着！” ⑥“齐心合力，为保护 我们的母亲而努力 吧！”
老板夫妇
①领母子三人坐到靠 近暖气的二号桌 ②又加了半堆 ③将已经熄灭的炉火 重又点燃起来 ④抓了一人半份的面 下了锅
第一次：一碗 第二次：一碗突出了面馆夫 妇的性格。前两次母子三人的到来，老板夫 妇不因为他们合吃一碗面的寒碜而歧视他们。 老板娘热情的招呼，有意识向靠近暖气的二 号桌引领。老板“瞥”了一眼，“抓起一堆 面，继而又加了半堆”；第二次，老板特地 “将已经熄灭的炉火重又点燃”，夫妇俩商 量给他们多下多少面，等等，无不表现出老 板夫妇的善良和富有同情心。
《一碗清汤荞麦面 》
首先“一碗清汤荞麦面”突出了“母亲”的 性格。三人合吃一碗清汤荞麦面，对她来说就 是非凡的勇气和刻苦坚毅的表现。 其次，“一碗清汤荞麦面”突出了 “儿子”的性格。弟弟敢于写出合吃“一碗 清汤荞麦面”这件事，哥哥在大庭广众暴露 了以合吃“一碗清汤荞麦面”为“丢脸”的 思想，就是敢于直面生活的勇气的表现。
情节梳理
这是一篇感人至深的小说。按照情节发展分为五个部分。
• 第一部分：写母子三人第一次到面馆吃清汤荞 麦面的场景。
第一场面
• 时间：大年夜店主要关门打烊的时候 • 人物： • 1、母子三人 服饰：两儿子 ------ 一身崭新的运动服 女 人 ------ 不合时令的斜格子短大衣 神态：女人怯生生的问 两儿子也怯生生的望着老板娘
谈话内容，向读者展示了他们逆境中的奋斗史， 它不仅交代了事情的原委，解答了悬念的疑窦，更重 要的是具体的表现了他们面对逆境的生活勇气，顽强 不屈、坚忍不拔、团结奋斗的品格和精神。
情节梳理
《一碗清汤荞麦面》
□编辑/钟平一对于面馆来说，生意最兴隆的日子，就是大年除夕了。
北海亭每逢这一天，总是从一大早就忙得不可开交。
不过，平时到夜里12点还熙攘热闹的大街，临到除夕，人们也都匆匆赶紧回家，所以一到晚上10点左右，北海亭的食客也就骤然稀少了。
当最后几位客人走出店门就要打烊的时候，大门又发出无力的“吱吱”响声，接着走进来一位带着两个孩子的妇人。
两个都是男孩，一个6岁，一个10岁的样子。
孩子们穿着崭新、成套的运动服，而妇人却穿着不合季节的方格花呢裙装。
“欢迎！”女掌柜连忙上前招呼。
妇人嗫嚅地说：“那个……清汤荞麦面……就要一份……可以吗？”躲在妈妈身后的两个孩子也担心会遭到拒绝，胆怯地望着女掌柜。
“噢，请吧，快请里边坐。
”女掌柜边忙着将母子三人让到靠暖气的第二张桌子旁，边向柜台后面大声吆喝，“清汤荞麦面一碗——！”当家人探头望着母子，也连忙应道：“好咧，一碗清汤荞麦面——！”他随手将一把面条丢进汤锅里后，又额外多加了半把面条。
煮好盛在一个大碗里，让女掌柜端到桌子上。
于是母子三人几乎是头碰头地围着一碗面吃将起来，“咝咝”的吃吸声伴随着母子的对话，不时传至柜台内外。
“妈妈，真好吃呀！”兄弟俩说。
“嗯，是好吃，快吃吧。
”妈妈说。
不大功夫，一碗面就被吃光了。
妇人在付饭钱时，低头施礼说：“承蒙关照，吃得很满意。
”这时，当家人和女掌柜几乎同声答说：“谢谢您的光临，预祝新年快乐！”二迎来新的一年的北海亭，仍然和往年一样，在繁忙中打发日子，不觉又到了大年除夕。
一碗清汤荞麦面【日本】栗良平夫妻俩这天又是忙得不亦乐乎，10点刚过，正要准备打烊时，忽听见“吱吱”的轻微开门声，一位领着两个男孩的妇人轻轻走进店里。
女掌柜从她那身不合时令的花格呢旧裙装上，一下就回忆起一年前除夕夜那最后的一位客人。
“那个……清汤面……就要一份……可以吗？”“请，请，这边请。
”女掌柜和去年一样，边将母子三人让到第二张桌旁，边开腔叫道，“清汤荞麦面一碗——！”桌子上，娘儿仨在吃面中的小声对话，清晰地传至柜台内外。
一碗清汤荞麦面(公开课教案)
一碗清汤荞麦面(公开课教案)第一章：课程导入1.1 教师讲解：介绍一碗清汤荞麦面的背景故事，引发学生对日本传统美食的兴趣。
1.2 学生分享：邀请学生分享自己品尝过的日本美食，促进交流。
1.3 课程目标：明确本节课的学习目标，即制作一碗美味的清汤荞麦面。
第二章：食材准备2.1 教师讲解：介绍清汤荞麦面所需食材，包括荞麦面、鸡高汤、葱、胡萝卜、香菇等。
2.2 学生实践：学生分组准备食材，培养团队协作能力。
2.3 注意事项：强调刀工安全，提醒学生小心操作。
第三章：制作清汤3.1 教师讲解：详细讲解制作清汤的步骤，包括煮鸡高汤、炒胡萝卜、香菇等。
3.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行清汤的制作。
第四章：煮面4.1 教师讲解：讲解煮荞麦面的技巧，如水开后下面、煮至刚熟等。
4.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行荞麦面的煮制。
4.3 注意事项：强调煮面过程中的安全问题，如避免烫伤。
第五章：组装一碗清汤荞麦面5.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行清汤荞麦面的组装。
5.3 品尝成果：学生品尝自己制作的清汤荞麦面，分享心得体会。
教学评价：通过学生制作的清汤荞麦面口感、味道等方面，评价学生的制作水平。
鼓励学生积极参与，提高动手能力。
第六章：食材选择的讲究6.1 教师讲解：讲解食材选择的重要性，特别是荞麦面的品质对最终口感的影响。
6.2 学生实践：学生根据教师讲解的标准，自行选择合适的荞麦面和其他食材。
6.3 注意事项：强调选择新鲜、优质食材的重要性。
第七章：烹饪技巧的分享7.1 教师讲解：分享烹饪清汤和煮面的实用技巧，如如何控制火候、如何判断面是否煮至恰到好处等。
7.2 学生实践：学生在教师的指导下，尝试运用所学技巧进行烹饪。
7.3 品尝与评价：学生品尝自己的作品，并进行自我评价和同伴评价。
第八章：文化背景的介绍8.1 教师讲解：介绍清汤荞麦面的文化背景，包括在日本的传统饮食文化中的地位以及相关的节日习俗。
一碗清汤荞麦面读后感
一碗清汤荞麦面读后感清汤荞麦面是一碗简单而美味的面条，而《清汤荞麦面》这本书也是一部简单而美味的读物。
这本书以一碗清汤荞麦面为主线，讲述了一段充满温暖和感动的故事。
读完这本书，让我深刻体会到了生活的真谛，以及人与人之间的情感交流。
故事的主人公是一位年过半百的老板娘，她在一座小城市经营着一家清汤荞麦面馆。
她的面馆虽然不起眼，但是却吸引了许多食客前来品尝。
而这其中，最特别的就是一位名叫小泉的老人。
小泉是一位孤独的老人，每天都会来到面馆吃一碗清汤荞麦面。
他的到来，让老板娘的生活发生了微妙的变化。
在小泉的陪伴下，老板娘开始重新审视自己的生活。
她发现自己在生活中迷失了方向，忙碌的经营着面馆，却忽略了身边最重要的人和事。
通过小泉的故事，她明白了生活的真谛，懂得了珍惜眼前人。
在小泉的陪伴下，她重新点燃了对生活的热爱，也找到了自己曾经迷失的方向。
这本书给我留下了深刻的印象。
作者通过一碗清汤荞麦面，将人生的哲理娓娓道来。
在忙碌的生活中，我们往往会迷失自己，忽略了身边最真挚的情感。
而这本书，就像一杯清汤荞麦面，让我品味到了生活的真谛。
它告诉我，无论生活如何繁忙，都要学会珍惜眼前人，感恩生活中的点滴。
除此之外，这本书还让我感受到了人与人之间的情感交流。
在书中，小泉和老板娘之间的故事让我感动不已。
他们之间没有亲情、友情或爱情的称呼，却有着最真挚的情感。
小泉的到来，让老板娘重新找回了生活的乐趣，而老板娘的坚持和热情，也让小泉感受到了温暖和关怀。
这种简单而真挚的情感，让我深刻体会到了人与人之间的交流是如此重要。
通过这本书，我也学会了珍惜眼前人，感恩生活中的点滴。
在繁忙的生活中，我们往往会迷失自己，忽略了身边最重要的人和事。
而这本书，就像一碗清汤荞麦面，让我重新审视了自己的生活。
它告诉我，无论生活如何繁忙，都要学会珍惜眼前人，感恩生活中的点滴。
总的来说，这本书给我留下了深刻的印象。
它以一碗清汤荞麦面为主线，讲述了一段充满温暖和感动的故事。
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一碗清汤荞麦面
学习目标：
1.品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。
2.引导学生评价小说人物的同时，发现人性中的善和美。
重点难点：
重点：沉浸感人情节，体验动人细节。
难点：品味人物人性美、和睦美。
预习案
【自主学习】
基础知识
（一）给下面加点的字注音。
香喷喷（）承蒙（）忙忙碌碌（）打烊（）抚恤（）奢侈（）摇曳（）白皑皑（）轶事（）
（二）解释下列词语。
1．打烊：
2．轶事：
3．皑皑：
4．摇曳：
5．不亦乐乎：
6．不知所措：
7．手足无措
（三）关于课文
1．“一碗清汤荞麦面”是小说的，同时也象征了的精神。
2．小说采用描写的手法，在母子三人身上表现了团结奋进的精神，也从老板夫妇及店内其他人身上表现了的思想品格。
3．《一碗清汤荞麦面》的题目，有实写和虚写双重含义，实写是指，虚写指。
这篇小说的主题是。
4.小说在最后一部分写母子三人在经济状况好转以后还来吃清汤荞麦面，说明了。
5.小说结尾写道：“皑皑白雪映着明净的窗子，那写着‘北海亭’的布帘子，在正月的清风中，摇曳着，飘着……”这段景物描写的含义是。
（四）名句积累
⑴己所不欲，。
⑵乘风破浪会有时，。
⑶，梅花香自苦寒来。
⑷路漫漫其修远兮，。
⑸三军可夺帅也，。
【我的收获我的疑问】
探究案
【合作探究】
探究一：结合全文说说，为什么以《一碗清汤荞麦面》为题?
探究二：理解句子含义：母子三人立即围着这碗面，头碰头地吃了起来。
探究三：“店主要说关门打烊的时候，门被咯吱咯吱地拉开了。
一个女人带着两个孩子走了进来。
”这位母亲为什么在店主打烊的时候才带孩子来吃荞麦面？
【我的收获我的疑问】
自我检测
1．下面字形、注音全部正确的一项是（）。
A．拮据（jù）蕴藏（yùn）打烊（yiàng）
B．厄运（â）尴尬（gāngǎ）屏住（bǐng）
C．传颂（sòng）板栗（lì）香喷喷（pân pân）
D．皑皑（ái）重叠（diã）摇曳（yâ）
2．加点词释义完全正确的一项是（）。
A．款（诚恳、恳切）待款（叩、敲）塞入朝款款（缓慢）而来
B．移风易（交换）俗轶（散失）事好逸（喜欢）恶劳
C．一厝（放置）朔东错落（散乱）有致不知所措（安排、安放）D．承蒙（受）照顾欺上蒙（欺骗）下启蒙（聪明）
3．下列空缺处应填的词语是（）。
（1）“……唔……荞麦面……一碗……可以吗？”那女人地问。
（2）热腾腾香喷喷的荞麦面放到桌上，母子三人立刻围着这碗面，地吃了起来。
（3）从九点半开始，老板和老板娘虽然谁都没说什么，但都显得有些。
（4）老板娘把他们领到二号桌，地将桌上那块“预约席”的牌子藏了起来。
A．①怯生生②头碰头③心神不安④若无其事
B．①怯生生②头碰头③心神不安④若无其事
C．①小心翼翼②兴高采烈③六神无主④煞有介事
D．①小心翼翼②兴高采烈③心神不定④煞有介事
4．对下列句中省略号的作用分析正确的是（）。
（1）“……唔……荞麦面……一碗……可以吗？”
（2）“欢……欢迎，请，请坐……孩子他爹，二号桌荞麦面三碗¬----”
A．（1）吞吞吐吐，欲言又止的样子；（2）断断续续，不知怎样说才好，拿不定主意。
B．（1）吞吞吐吐，欲言又止，表现了一家人正处于困境中的心情；（2）继继续续不连贯的语气反映出老板娘见到母子三人时激动的心情。
C．（1）（2）都表示语气的不连贯。
D．（1）表示语言继续续续；（2）表示语意的省略。
5．下列语句不能够颠倒的一句是（）。
A．对于面馆来说，最忙的时候，要算是大年夜了。
改为：最忙的时候，对于面馆来说，要算是大年夜了。
B．“妈妈也吃呀”。
弟弟夹了一筷面，送到妈妈的口中。
改为：弟弟夹了一筷面，送到妈妈的口中：“妈妈也吃呀。
”
C．（秋天的后半夜，）月亮下去了，太阳还没有出。
（只剩下一片乌蓝的天。
）改为：太阳还没有出，月亮下去了。
D．“你多么傻呀！去找你的朋友佛来思节夫人，向她借几样珠宝。
”改为：“去找你的朋友佛来思节夫人，向她借几样珠宝，你多么傻呀！”
6．语段中画横线的部分，对故事情节来说，属于必不可少的交代的一项是（）。
就在最后一位顾客①出了门，店主要关门打烊②的时候，店门③被咯吱咯吱地拉开了。
一个女人④带着两个孩子⑤走了进来。
六岁和十岁左右⑥的两个男孩子，一身崭新的运动服⑦。
女人却穿着不合时令的斜格子的短大衣⑧。
A．①③④⑦⑧B．①②④⑤⑦C．④⑤⑥⑦⑧D．②③⑤⑦⑧。