腊肠焖饭(电饭锅版)的做法
腊肠大米小米焖饭的做法
腊肠大米小米焖饭的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为腊肠大米小米焖饭就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
1、先把腊肠洗好切成丁，取适量大米和小米，大米和小米的比例可以根据个人情况而定，一般大米要多一点，小米只是为了增加口感，我取的比例是5：
2、将大米小米混合淘洗两遍，放入电饭煲，加入少量的水
3、然后把切好的腊肠放入电饭煲，然后假如适量的盐，胡椒粉和十三香，盖上盖子，按下煮饭键，等待按键跳至保温，再焖3到5分钟，就可以了
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，腊肠大米小米焖饭的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
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腊肠焖饭电饭锅版的做法步骤是什么？
腊肠焖饭电饭锅版的做法步骤是什么？平时很多人喜欢吃焖饭，制作起来非常简单，制作的过程中可以根据自己的爱好加入相应的蔬菜和调料，这里为大家推荐的是腊肠焖饭，如果吃过腊肠焖饭的人，肯定会被这种味道深深吸引，如果自己在家里做的话也很简单，使用厨房里的电饭锅就可以做腊肠焖饭，详细做法如下。
第一、电饭锅版香肠焖饭的做法1香肠切片，胡萝卜、香菇切丁2起油锅，先翻炒香肠，约1分钟3加入香菇、胡萝卜翻炒，加入食盐4加入海鲜酱油，看到小汤勺了嘛5加入水，煮开后关火；电饭锅内放入洗干净的大米，超好的菜连同水一起倒入电饭锅内。
备注：与平时做米饭的水量持平6按下煮饭键。
蒸好后不要着急开盖子，再焖10分钟，更入味。
香喷喷的香肠焖饭出锅啦，开动吧第二、电饭锅焖饭的做法1.香菇洗净，摘去根蒂备用，2.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3.胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香5.下入香菇和胡萝卜翻炒6.加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8.焖米饭9.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10.直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）第三、电饭煲版腊肉焖饭食材：腊肉300克，胡萝卜400克，芦笋200克，东北大米500克，盐2克，蚝油10克，特级草菇老抽10克。
做法：1、先把胡萝卜切丁。
腊肉用水煮5分钟左右，然后洗净切丁。
2、锅中放少许油炒香姜末后放入腊肉丁翻炒1--2分钟，让油脂再出来一些。
腊肉是咸的，所以放盐、酱油和蚝油时要充分考虑到这个部分的盐分。
3、之后放入胡萝卜，加少许开水煮一会儿。
这样是为了腊肉中的盐分能煮出来一部分，之后再加入盐和老抽，翻炒均匀即可。
自制香肠焖饭的做法教程
自制香肠焖饭的做法教程香肠焖饭的做法很简单，不需要炒菜的做法，把香肠和其他食材洗洗一起丢进电饭锅里就可以了，方便快速，味道也很棒哦。
下面由店铺为大家介绍香肠焖饭的做法，希望能帮到你。
香肠焖饭所需食材香肠焖饭的做法步骤1.腊肠，胡萝卜，香菇，土豆，洋葱分别切丁，米饭淘洗待用2.电饭锅摁下煮饭键，(摁不下去可以用夹子夹住)烧热，倒入少量油，保证不粘锅就行3.油热倒入腊肠翻炒4.待腊肠炒的透亮出油，倒入香菇，胡萝卜翻炒5.倒入土豆，洋葱翻炒均6.待洋葱炒出香味，所有菜翻炒均匀后加入盐和十三香7.，加入淘好的大米，倒入泡发香菇的水(不够可以另加)，没过饭即可8.盖上盖子，待跳到保温键，等五分钟，开盖，美味的焖饭OK了9.盛入碗中，开吃。
小贴士香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒掉，沉淀杂质加入饭中更香。
正宗香肠焖饭的做法主料大米300克香肠1根土豆2个速冻豌豆100克辅料油适量盐适量步骤1.备好材料：大米加糙米300克、香肠1根、土豆2个、速冻豌豆100克2.大米淘洗干净。
3.加入比平常煮饭稍微少一些的水，具体要根据蔬菜的水分定。
4.土豆切块。
5.将土豆块平铺在大米上。
6.香肠切片。
7.将香肠片平铺在土豆块上。
8.启动煮饭的电锅。
9.煮饭的时候再来做个汤，这样吃米饭的时候不会咽着。
我做的是白萝卜肘子黄豆薏米汤。
10.电锅跳了以后，揭开盖，将速冻豌豆倒入锅中。
注：冻豌豆11.盖上锅盖，再焖2分钟即可。
12.盛饭吃饭了。
13.还有一碗白萝卜肘子黄豆薏米汤配着，吃得简单营养，吃得饱吃得好。
小贴士1.就是煮饭很简单，只是要注意水的量要比平常煮饭的量要小一点，具体的根据蔬菜的含水量决定。
2.香肠是有盐也有油的，一般来说是不需要额外加盐和油的。
3.我用的是速冻豌豆，解冻就可食用，如果用新鲜的要先焯一下水。
还有你可以用其它的青菜，选择是多样的。
厨房美食菜谱：腊肠烩饭的做法
厨房美食菜谱：腊肠烩饭的做法
这阵子天气太冷，不愿意炒菜吃，今天就做了个简单方便的饭饭吃，吃着自己做的腊肠，伴着一勺猪油。
嗯！太好吃了。
食材
主料：
腊肠
火腿肉
大米
鸡蛋
猪油1勺
酱油适量
步骤
1.原料图。
2.把大米洗干净，在电饭锅里注上适量的清水。
3.盖上锅盖，开始蒸煮。
20分钟左右。
4.把腊肠切小块，备用。
5.火退肉切开两半。
6.再把火退肉切成条。
7.最后火退肉切成丁。
备用。
8.打好鸡蛋。
9.全蛋液里放进适量酱油进行调味。
10.再把它搅拌均匀。
11.下油锅，鸡蛋液倒在油锅薄薄的小火煎。
12.煎好的鸡蛋饼。
13.再把它切成丁。
备用。
14.米饭蒸煮10分钟左，把腊肠放进锅里。
15.再把火腿肉放进锅里。
16.然后用筷子搅拌均匀。
再盖上锅盖蒸煮至熟。
17.把鸡蛋丁加上去搅拌均匀。
18.加上少许酱油，进行调味。
19.一锅的烩饭蒸煮好了，加上一勺猪油来拌饭即可。
小贴士：加一勺猪油那饭真的好吃。
腊肠闷米饭的做法
腊肠闷米饭的做法腊肠焖米饭是一种很多人都喜欢吃的食物，因为这种米饭的口感是比较现象的，当然其营养价值也是比较高的，所以其受欢迎程度也是比较高的。
很多人都喜欢自己在家中制作香肠焖饭。
而香肠焖饭的制作方法也并不是很难。
下面，就为大家介绍一下香肠焖米饭的做法等相关知识！一、香肠焖米饭的做法1.香肠切成薄片。
姜洗净后切细丝，青葱洗净后切碎。
大米淘净后，加入适量水，放入电饭锅中焖制2.焖制10分钟左右，打开盖子，加入香肠片，姜丝，葱末和酱油，搅拌均匀，盖上盖子继续加热，电饭锅自动断电后，继续焖制10分钟烹饪技巧：1、用电饭锅焖饭时，不是硬了，就是软了量杯太费事了，用手指头量吧，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度，就ok啦。
2、焖制10分钟打开盖子放其他原料搅拌时，建议先关掉电饭锅的电源，免得蒸气烫手。
3、夏天太热，焖这样的饭饭，再做个素菜就可以凑合出一顿晚餐啦，比较偷懒的说哈，呵呵。
二、腊肠的安全食用方法把腊肉腊肠用水先煮一遍。
有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。
因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。
如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，我们吃起来也更安全。
一定要用冷水下锅煮。
这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。
如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时，亚硝酸盐也难以充分渗出。
三、怎么辨别香肠的好坏?1、看是否干爽干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。
2、看肉是否肥瘦分明分明者属刀切肉肠，食味最佳。
不分明者是用机器将肉搅烂制成的，食味较差。
3、看肠衣厚薄程度越薄越好，蒸熟后香肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后会韧“。
4、看肉色香肠肉色过于透明，证明腌制时加入的白硝过多，并非上品;如呈淡色，毫无油润，也不是佳品。
167 腊肠焖饭电饭锅做法
腊肠焖饭电饭锅做法
以下是腊肠焖饭电饭锅做法：
食材：大米、腊肠、土豆、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、香葱。
步骤：
1. 大米淘洗后加入平时煮饭水量两倍的水，提前腌制的腊肠放入温水
里泡一下，土豆和胡萝卜切小丁，香葱切葱花。
2. 锅中加入适量油，把腊肠放入炒熟，然后放入土豆和胡萝卜翻炒，
再加入玉米粒、豌豆粒，加适量盐、生抽、蚝油、少许白糖翻炒均匀。
3. 将炒好的食材放入电饭煲里，继续淘洗大米，将大米覆盖在食材上，加入平时煮饭的水量。
4. 启动电饭煲的煮饭程序，煮好后保温焖15分钟，让米饭充分吸收
汤汁。
5. 最后打开锅盖，撒上葱花，腊肠焖饭就做好了。
可以根据口味适当调整做法。
电饭锅腊味饭营养的制作方法
电饭锅腊味饭营养的制作方法下面是为你整理的电饭锅腊味饭的做法，不放一起动手试试吧!电饭锅腊味饭食材准备电饭锅腊味饭做法步骤1.将香菇(个人比较喜欢新鲜的香菇，因为觉得干香菇的味道太重，我不喜欢，喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈)切丁，玉米粒洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净;2.按下煮饭键加少许香油(一般的调和油也可以，但是有一定不要多，能够让电饭锅底都铺满就行了，因为腊肠里有油，煮一下油就出来了，如果一开始放油多了，你会觉得整锅饭都是油乎乎的哟)，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟;3.然后放玉米粒，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀;4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀;5.加入清水(根据平时煮饭的量就可以了，下多少米就按照平时放多少水)。
按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。
6.出锅啦，好香的哟。
大家都来试试吧~~~腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。
1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
大米的营养价值大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的作用;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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煲仔腊肠饭的做法
煲仔腊肠饭的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。
而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。
这样的你，看起来是不是特别没面子。
所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下煲仔腊肠饭的做法。
1.1包菜洗净后切丝。
2.2米饭上电饭锅煮，把腊肠切片备用。
3.干净的碗内，酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，白糖少许，芝麻油，鸡精，清水2勺调匀备用。
4.米饭煮好后，把腊肠均匀地铺在米饭上。
5.在把包菜丝放上，把调好的料汁倒入盖上锅盖。
6.重新按下煮饭键，等再次跳到保温键的时候，开盖拌匀就可以了。
也许之前你没有吃过煲仔腊肠饭，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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腊肠焖饭（电饭锅版）的做法
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，腊肠焖饭（电饭锅版）的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
1、如图一，准备好食材和调料。
2、如图二，切好腊肠，胡萝卜切丁，香菇切小丁，玉米洗净剥开，豌豆洗净装盘备用。
3、如图三，切好葱，把切好的葱白和小米椒放一起，葱花留最后备用。
4、如图四，把米淘干净，滤干水分，用一汤勺芝麻油和少量十三香粉拌匀，备用
5、如图五，把电饭煲调到煮饭键预热，锅热后倒少量食用油，放葱白小米椒爆香…
6、如图六，爆香葱后，倒入盘里切好备用的蔬菜，用饭勺翻炒，加适量的盐，
7、如图七，把刚拌好的米倒入锅里。
8、如图八，用饭勺快速搅拌匀米，加入适量的生抽翻炒…
9、如图九，拌匀后加入适量的水，盖上锅盖，饭就开始焖了…
10、如图十，饭焖好后，放气开盖，搅拌均匀饭，放入葱花，盖
盖子继续焖30秒。
11、如图十一，香喷喷的腊肠焖饭出锅啦…
自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，腊肠焖饭（电饭锅版）的做法简单，适合在家自己做。