铁棍山药作用
铁棍山药的功效与作用及禁忌
铁棍山药的功效与作用及禁忌铁棍山药的功效与作用及禁忌铁棍山药，又称虎杖山药，是一种常见的中药材，具有丰富的营养成分和药用价值。
其主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C、B族维生素以及矿物质等。
铁棍山药具有滋阴补肾、养血调经、健脾和胃、抗衰老、抗肿瘤和增强抵抗力等功效与作用。
然而，使用铁棍山药时也需注意一些禁忌。
一、铁棍山药的功效与作用1. 滋阴补肾铁棍山药性甘、平，有滋阴补肾的功效。
它可以补充肾脏中的营养成分，增强其功能，并起到滋润阴液、益精补血的作用。
适宜于肾阴亏损、腰膝酸痛、头昏耳鸣、手足心热等症状的人群食用。
2. 养血调经铁棍山药可以补充血液中的营养成分，促进血液循环，养血调经。
对于月经不调、经血量少、质稀等妇女症状有效，特别适合于产后体虚、月经不调的女性食用。
3. 健脾和胃铁棍山药具有健脾和胃、增加食欲的作用。
对于消化不良、食欲不振、脾胃虚弱的人群具有较好的保健效果，能促进食欲增加，加强脾胃功能的正常运转。
4. 抗衰老铁棍山药含有丰富的多糖、黄酮类、维生素C等抗氧化物质，能有效抵御自由基的损害，减缓细胞老化的速度，对抗衰老有一定的效果。
5. 抗肿瘤铁棍山药具有抗肿瘤的作用。
其中的甾体类成分能够增强机体的免疫力，抑制癌细胞的生长，并对肝癌、肺癌有辅助治疗的效果。
6. 增强抵抗力铁棍山药中的多糖和多种维生素具有增强人体免疫力的作用。
可以提高机体的抵抗力，减少疾病的发生。
二、铁棍山药的禁忌1. 脾胃虚寒者忌食铁棍山药性平，具有健脾和胃的功效，但是对于脾胃虚寒的人来说，食用会增加脾胃的负担，导致消化不良、腹胀等症状。
因此，脾胃虚寒者应慎食。
2. 外感热症忌食在外感热症，如发热、咳嗽、咽痛等情况下，不宜食用铁棍山药。
因为它具有滋阴补肾的功效，会导致体热感更加明显。
3. 湿热体质者忌食铁棍山药性平和，有健脾和胃的作用，但对于体质湿热的人来说，食用会加重湿热症状。
因此，湿热体质者忌食。
4. 糖尿病患者忌食铁棍山药属于淀粉质食物，会升高血糖水平。
铁棍山药的功效与作用及食用方法
铁棍山药的功效与作用及食用方法铁棍山药，又称铁棍掌，是一种常见的中草药。
它源于中国西南地区，是山药科铁棍山药属的植物。
铁棍山药具有许多药用价值，被广泛应用于中医药领域。
以下将详细介绍铁棍山药的功效与作用，以及如何食用。
首先，铁棍山药具有滋阴补肾的功效。
中医学认为，铁棍山药具有滋养肝肾、润燥生津的作用。
因此，它适用于肾阴不足、肝阴亏虚、肺燥咳嗽等症状。
长期食用铁棍山药可以增强肾脏功能，补充体内所需的精气血。
对于肾虚引起的腰酸腿软、耳鸣目眩等症状，铁棍山药有着显著的疗效。
其次，铁棍山药还有安神补脑的作用。
铁棍山药富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，这些成分对神经系统起着重要的保护作用。
长期食用铁棍山药可以提高记忆力，增强思维能力，改善失眠、健忘等神经衰弱症状。
对于长期工作压力大、学生备考等需要大脑高度活跃的人群来说，铁棍山药是一种很好的食物选择。
此外，铁棍山药还有增强免疫力的作用。
铁棍山药中富含多种营养成分，包括维生素C、锌、硒等微量元素，这些成分有助于提高人体的免疫功能。
长期食用铁棍山药可以增加抗病能力，减少感冒等疾病的发生。
对于体质较弱，易感冒的人群来说，适当食用铁棍山药可以提高抵抗力，保持身体健康。
铁棍山药的食用方法多种多样。
可以将铁棍山药削皮，切片后煮汤，也可以将其切成丝，搭配其他食材炒菜。
另外，将铁棍山药磨成粉末，加入面粉中制作馒头、包子等食物，也是一种常见的食用方式。
需要注意的是，铁棍山药含有一定的淀粉质，烹饪时尽量避免过度煮熟，以免损失营养成分。
但是，需要注意的是，铁棍山药具有一定的药物性质，因此在食用时需要控制用量，不要过量食用。
对于有消化道疾病、糖尿病等慢性疾病的人群来说，应该遵循医生的建议，在合适的情况下适量食用。
对于孕妇、婴儿等特殊人群，也需要在医生的指导下确定适量的食用量。
综上所述，铁棍山药是一种具有滋阴补肾、安神补脑、增强免疫力等多种功效的中药材。
适量食用铁棍山药可以滋补调养，补充人体所需的营养成分，改善一些具体的身体不适。
铁棍山药的作用和功效有哪些
铁棍山药的作用和功效有哪些铁棍山药即薯蓣，读音[shǔyù]，通称铁棍山药。
铁棍山药，系缠绕草质藤本植物。
薯蓣(yù)始载《神农本草经》，列为上品，原名“薯蓣”。
因加工方法不同，分为毛铁棍山药与光铁棍山药两种。
目前我国国内有80多种铁棍山药品种，栽种者称家铁棍山药，野生白薯称野铁棍山药;中药材称淮山，淮铁棍山药、怀铁棍山药等。
主要品种有毛张细毛铁棍山药，长山细毛铁棍山药，怀铁棍山药、淮铁棍山药、凤铁棍山药、细长毛铁棍山药、麻铁棍山药、铁棍铁棍山药、日本大和长芋铁棍山药等。
因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
接下来一起来看看铁棍山药的功效和作用吧〈我的经验【铁棍山药的做法大全】铁棍山药的功效和作用《本草正》：铁棍山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。
第其气轻性缓，非堪专任，故补脾肺必主参、术，补肾水必君茱、地，涩带浊须破故同研，固遗泄仗菟丝相济。
诸丸固本丸药，亦宜捣末为糊。
总之性味柔弱，但可用力佐使。
总结起来，铁棍山药的功效和作用主要有：补气养血血虚宜养血。
补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。
铁棍山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强〈我的经验【铁棍山药乌鸡汤的做法】补虚抗衰铁棍山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释铁棍山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。
现代药理研究提示，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。
由此可见，铁棍山药确能补虚疗损，延年益寿〈我的经验【拔丝铁棍山药的做法】强壮养颜铁棍山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，铁棍山药粥、铁棍山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用〈我的经验【薏米铁棍山药粥的做法】滋阴补阳铁棍山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，铁棍山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。
铁棍山药的功效与作用-铁棍山药和普通山药的区别
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别
导语：铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药被历代医家所推崇。
下面我们来看看铁棍山药的营养价值。
铁棍山药的功效与
铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药.被历代医家所推崇。
下面我们来看看铁棍山药的营养价值。
铁棍山药的功效与作用-铁棍山药和普通山药的区别
铁棍山药和普通山药的区别
铁棍山药细细长长，这种山药比粗山药的营养价格更高？其实，铁棍山药和粗山药所含的营养成分并没什么大的差别，不同的只是产地和品种不同，营养价值差别不大。
但铁棍山药产量低，加上作为品牌在做推广，有的甚至是当做礼品赠送，所以附加了部分品牌价值，所以价格就高上去了。
但对于普通老百姓来说，无论是铁棍山药还是表皮毛糙的山药，其实山药所含的营养成分差别都不大。
山药的营养价值
山药外形为细长的圆柱状，有着土褐色的外皮，并长着一些杂须，可谓貌不惊人，但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内质，它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，而且还含有丰富的营养物质，对人体的健康十分有益。
山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。
此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
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药用植物铁棍山药的调研报告
药用植物铁棍山药的调研报告
铁棍山药是一种常用的药用植物，主要分布在中国江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、四川等地。
它的根部和茎叶可以入药，具有清热解毒、滋阴润燥、益气养血的功效。
一、药用价值
1. 清热解毒：铁棍山药具有清热解毒的作用，对于热毒病有较好的治疗效果。
2. 滋阴润燥：铁棍山药还可以滋阴润燥，对于口干舌燥、咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。
3. 益气养血：铁棍山药富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有益气养血的作用，适合贫血、乏力等人群食用。
二、药用方法
1. 煮汤：将铁棍山药切成片或者块，放入煲汤中煮制，可用来治疗热毒病、口干舌燥、咳嗽等症状。
2. 煮粥：将铁棍山药切成小块，加入米粉中一起煮制，可用来滋阴润燥、益气养血。
3. 生食：将铁棍山药切成薄片或者丝，可以生吃或者配合其他蔬菜沙拉食用，具有美容养颜、增强免疫力的作用。
三、副作用和禁忌
铁棍山药虽然是一种安全的药食两用植物，但是也有一些需要注意的事项：
1. 孕妇和哺乳期妇女尽量避免食用。
2. 患有肝病、胆囊疾病等消化系统疾病的人群不宜食用。
3. 铁棍山药性寒凉，脾胃虚寒、腹泻、大便稀溏的人群应慎食。
4. 过量食用可能会引起腹泻、恶心等不适症状。
以上是对铁棍山药的调研报告，仅供参考。
在使用药用植物时，请务必根据自身情况谨慎使用，并在必要时咨询医生或药师的意见。
女人吃铁棍山药的功效与作用 铁棍山药有紫色斑点可以吃吗
女人吃铁棍山药的功效与作用铁棍山药有紫色斑点可以吃吗铁棍山药属于山药中的一种，女性吃铁棍山药能起到什么作用与功效呢？铁棍山药上有紫色的斑点的话还能吃吗？让我们一起来看看吧。
一、女人吃铁棍山药的功效与作用美容养颜铁棍山药中含有丰富的维生素C以及多种氨基酸成分，像自由氨基酸、多酚氧化酶等。
这些氨基酸能起到修复破损细胞的作用，具有一定的养颜效果。
同时维生素C具有很强的抗氧化作用，食用后能起到美白的效果。
所以女人适量吃一点铁棍山药能起到美容养颜的作用。
预防缺铁性贫血很多女性都有气血不足的情况，而铁棍山药具有较好的健脾益气作用，且山药中含有丰富的铁元素，适量食用能够起到预防缺铁性贫血的作用。
二、铁棍山药有紫色斑点可以吃吗可以。
新鲜的铁棍山药如果削皮后有出现紫色斑点的情况的话是可以继续食用的，这属于正常现象。
这是由于铁棍山药中含有一种多酚类物质，当铁棍山药削皮之后这种多酚物质就会暴露在空气中，与氧气发生接触之后就会发生反应产生邻醌物质，这就会使得山药产生有色色素，一般褐色、黑色、紫色较多见。
三、吃铁棍山药的注意事项糖尿病患者慎食铁棍山药虽然是一种营养价值很高的食物，但是并不建议糖尿病人群食用，因为铁棍山药中含有丰富的淀粉成分，而淀粉摄入过多的话也会导致血糖上升，所以不建议糖尿病人群食用铁棍山药。
忌生吃铁棍山药一定要烹饪熟透之后再食用，因为铁棍山药中含有丰富的皂苷以及生物碱等成分，如果生吃的话，这些成分就会对口腔粘膜造成一定的刺激，这样就会导致出现口舌麻木、口腔发涩等情况。
四、铁棍山药的皮能吃吗能吃。
铁棍山药的皮也是可以吃的，铁棍山药的皮中含有丰富的微量元素铜，也具有很高的营养价值，对身体有一定的好处。
但很多人以为铁棍山药的皮口感不是很好，所以在食用前会将其去掉，建议可以根据自己的喜好来选择要不要去皮，如果不去皮的话在吃之前就一定要将铁棍山药的外皮清洗干净。
铁棍山药的功效与作用
铁棍山药的功效与作用铁棍山药又称干山药、密瓤山药，是一种珍贵的中药材。
它以其独特的药理作用和丰富的营养价值，被广泛应用于中医药领域。
铁棍山药既可以作为药材用于疾病治疗，也可以作为食物用于保健养生。
本文将详细介绍铁棍山药的功效与作用。
1.调养脾胃，益气健脾铁棍山药含有丰富的膳食纤维和镁元素，对于脾胃虚弱、消化功能不良的人群具有很好的调理作用。
它能促进胃肠蠕动，增加食欲，改善消化和吸收功能。
同时，它还能补益中气，增加人体的免疫力，预防和缓解脾胃虚弱引起的一系列症状，如食欲不振、腹胀便溏等。
2.滋阴润燥，养肺止咳铁棍山药具有滋阴清热的功效，对于燥咳或虚劳久咳、肺热干咳等肺病症状有很好的疗效。
它可以润肺止咳，舒缓肺部疼痛，改善气喘、呼吸困难等不适感。
同时，铁棍山药也可用于治疗肺热引起的口舌生疮、大便干燥等问题，能够起到滋润肺燥、通便润肠的作用。
3.补肾壮阳，益精固精铁棍山药富含丰富的维生素和微量元素，对于肾虚引起的性功能减退、阳痿早泄等男性健康问题有很好的治疗作用。
它可以补肾壮阳，增强性功能，提高精液质量和数量，延缓衰老过程。
此外，铁棍山药还可以治疗妇女盗汗、月经不调等肾阴不足引起的妇科疾病，对于女性的保健也有一定的作用。
4.降血脂，预防心脑血管疾病铁棍山药含有较多的可溶性膳食纤维，可以降低血清胆固醇和甘油三酯水平。
长期食用可以减少血管硬化程度，预防心血管疾病的发生。
此外，铁棍山药中的石菖蒲酮还可以调整血液黏稠度，改善血液循环，预防血栓形成，降低心脑血管疾病的风险。
5.抗疲劳，提高免疫力铁棍山药中富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，在遭受身体疲劳和免疫力下降时起到很好的滋补作用。
它可以增强体力和耐力，缓解身体疲劳，提高免疫力和抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
6.美容养颜，延缓衰老铁棍山药含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，防止脂质过氧化，保护细胞和组织免受损害。
长期食用可以延缓衰老过程，提高皮肤弹性和身体健康状况。
铁棍山药的功效和作用
铁棍山药的功效和作用
铁棍山药，又称常山药，是一种营养丰富的食材，具有多种功效和作用。
以下是关于铁棍山药的详细介绍：
1. 健脾益胃：铁棍山药含有丰富的淀粉和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，提高消化吸收能力，对脾胃虚弱、食欲不振有良好的改善作用。
2. 补肾壮阳：铁棍山药中含有丰富的锌、铁等微量元素，具有滋补肾阳的作用，对肾虚所致的阳痿、早泄、腰膝酸软等症状有一定的缓解效果。
3. 润肺止咳：铁棍山药含有天冬氨酸等成分，能够润肺止咳，对于慢性咳嗽、痰多、干咳等呼吸系统疾病有一定的改善作用。
4. 补血养颜：铁棍山药中的维生素C具有增强机体免疫力、
美白肌肤的作用，而其中的铁元素有助于合成血红蛋白，具有补血养颜的效果。
5. 助于降低血压：铁棍山药几乎不含脂肪，富含膳食纤维，有利于调节血脂、降低胆固醇，对高血压患者具有一定的辅助调节作用。
6. 增强身体抵抗力：铁棍山药中含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，可以提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒、便秘等疾病。
7. 促进血液循环：铁棍山药中富含活性物质，能够促进血液循环，改善微循环，缓解肌肉疲劳，有助于提高体力和耐力。
总之，铁棍山药具有健脾益胃、补肾壮阳、润肺止咳、补血养颜、助于降低血压、增强身体抵抗力、促进血液循环等功效和作用。
它可作为日常饮食中的一种营养食材，适度食用对健康有益。
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一、铁棍山药的功效与作用
怀山药与怀牛膝，怀地黄，怀菊花荣称四大怀药，铁棍山药为怀山药中上上品，《本草纲目》《神农本草经》等中华名典都有记载，自古以来就有：四大怀药山药居首，山药家族铁棍为王之说。
四大怀药是指古怀庆府（今河南省沁阳及焦作周围地带）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药，但铁棍山药乃山药中的极品，温县南临黄河，北依沁河，只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
1、健脾益胃、助消化、滋肾益精：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病、疗五劳七伤”之说。
2、消渴生津（降低血糖）：该山药有消渴生津之功效；中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用或与其它药物合用，
效果更。
3、延年益寿：由于鲜山药富含多种维生互、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动肪硬化，有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。
对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延年益寿的功。
4、美容养颜：元化脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润。
”李时珍写到：“山药能润皮。
”山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗。
5、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡姓口腔炎、肺结核，妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
二、铁棍山药适合食疗人群
1、手脚发凉的女性：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
2、“老胃病”复发的患者：在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。
现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。
可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。
3、易患感冒的老人：山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。
可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
4、消化不良者：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
5、男女肾亏：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
6、肺虚咳嗽者：山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
7、糖尿病者：山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
8、老年心脑血管病患者：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。
9、腹泻小儿：每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受（适合：8个月以上的宝宝）。
具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。
食用方法：铁棍山药皮具有通便，润肠作用，无须去皮可直接蒸煮、煲汤、炖肉；或配以黑五谷、大枣、薏米、芡实、花生、大豆
等煲粥；如需去皮可用钢丝擦拭去表面细皮即可。
三、山药菜谱
a) 山药黑芝麻粥——常吃可抵御衰老
b) 山药薏米粥——补充气血，调和脾胃
c) 山药枸杞养生粥——可以增进生理活性，迅速恢复体力，消
除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的
d) 山药木耳鸡汤
e) 山药芡实柴鸡汤——健脾、补中益气、延年益寿
f) 红枣山药排骨汤——气血滋补养颜
g) 山药排骨汤——气血滋补
h) 山药老鸭汤——补肾益肺健裨胃
i) 山药玉米红萝卜排骨汤
j) 香菇山药炖乌鸡——滋阴清热、补肝益肾、健脾、补血气k) 山药栗子猪肚煲——健脾和胃益肾调经的作用
l) 山药牛腩煲
m) 蜜汁山药、木耳炒山药。