土茯苓炖乌龟汤
土茯苓灵芝煲龟汤的做法大全
土茯苓灵芝草龟汤
准备材料
草龟：1只蜜枣：两颗灵芝：1/4个
盐：适量土茯苓：150g
做法
1、草龟宰杀兼整理干净备用。
2、新鲜土茯苓切片备用。
3、灵芝四分之一的量,将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
土茯苓灵芝草龟汤的介绍：
据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。
土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。
土茯苓为百合科植物叶菝葜的干燥块茎。
根茎略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起，具短分枝，长5～22cm，直径2～5cm。
表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有的外皮现不规则裂纹，并有残留的鳞叶。
质坚硬。
切片呈长圆形或不规则，厚l～5mm，边缘不整齐;切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点;质略韧，折断时有粉尘飞扬，以水湿润后有黏滑感。
无臭，味微甘、涩。
常切成厚1～5mm 的薄片。
长江流域及南部各省均有分布。
夏、秋二季采收，除去残茎和须根，洗净、晒干;或趁鲜切成薄片，干燥，生用。
煲龟汤放什么药材好
煲龟汤放什么药材好
乌龟汤是一种比较滋补的汤品，不仅营养价值高，而且对于身体有很好的滋补作用，所以一般家庭条件比较的人，或者是身体虚弱的人，可以尝试自己来做龟汤，那么做龟汤需要什么材料呢，可以放茯苓、瘦肉以及红枣和其他的调料，小火慢炖就可以了。
1、茯苓龟汤
煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉，一般炖龟汤的话，可以放一些茯苓，能够起到清热解毒和除湿气的作用，还能帮助调理脾胃，也可以放一些红枣和姜片等，帮助调味，具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来，然后放入所有的材料进行煮沸，煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了，注意时间，最好是两个半小时，最后再放盐进行调味。
2、枣仁百合龟汤
因为龟汤的做法有很多种，放入不同的药材，起到的效果也不一样，所以如果想要达到安神补脑的作用，可以放入枣仁和莲子百合等等，具体的做法就是将红枣去核处理，然后将乌龟肉和红枣莲子等所有的材料清洗干净，放在煲汤锅里面，加入清水进行煮沸，然后用文火再煲一个小时即可。
最后放入盐即可。
3、龟汤的功效和营养价值
草龟不仅的营养价值是非常高的，而且全身上下都是宝贝，龟肉、龟壳或者是龟卵等，都有各自的功效，用龟肉炖汤的话能帮助补充蛋白质，起到强身健体、增强提抗力的作用，而且还能帮助调
理身体，如果肾气不足或者是气血亏损的话都可以采用这种方法进行调养。
【乌龟和什么炖汤最好】乌龟配什么一起煲汤
【乌龟和什么炖汤最好】乌龟配什么一起煲汤乌龟和什么炖汤最好：土茯苓乌龟炖汤材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。
做法：1、土茯苓切片;乌龟洗净，砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。
小贴士：此品是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。
有去溼解毒，滋阴清热，健脾益肾的功效。
乌龟和什么炖汤最好：黄芪乌龟炖汤材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。
做法：1、黄芪洗净;乌龟宰洗干净斩段;生姜切片;葱切段。
2、锅内加水烧开，加入少许黄酒、姜片、乌龟块梢煮片刻，捞起待用。
3、取炖盅一个，把处理好的乌龟和黄芪放入干净炖盅内，加入黄酒、姜片、葱段炖3小时后，调入精盐、味精既成。
乌龟和什么炖汤最好：当归羊肉乌龟汤材料：龟肉600克，羊肉(瘦)200克，当归10克，党参15克，枸杞子10克，冰糖5克，大葱20克，姜10克，胡椒粉1克，味精1克，盐5克，猪油70克。
做法：1、将羊肉洗净;龟肉入沸水中氽一下，撕去表面黑膜，斩去脚爪。
2、龟肉，羊肉入清水锅内煮沸，二三分钟后取出，用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块。
3、党参，枸杞，当归去净灰渣，加工成片，装入袋内封住口。
4、炒锅置大火上，下油烧至七成热，放入龟肉，羊肉煸炒至变色时，加料酒，再煸炒收干水分。
5、放入砂罐内加清水，中药袋，冰糖，葱，姜片煮沸，然后移至小火上炖至软烂。
6、再加入枸杞炖10分钟，拣去姜，葱，中药袋，加味精，胡椒粉调好味即成。
乌龟和什么炖汤最好：人参鹿茸炖乌龟材料：乌龟2只，鹿茸、人参、枸杞各20克。
做法：1、鹿茸、人参、枸杞洗净;乌龟宰洗干净斩段。
乌龟汤的做法
有种杀法：就是同原来XX的杀法一跟筷子挑逗它咬,咬住后拖起来用刀、斧子一类的利器直接把伸出来咬住筷子的脑袋砍掉，用盆接住流出来的血然后去壳洗净。
茯苓熬龟汤配料：用料：金钱龟两只，茯苓150克，滚水5杯，精盐5茶匙。
特色：此菜解毒去湿，健身食品。
操作：在锅中注入清水，随即将龟放入锅中，待其爬行，水温渐高山，该龟便将尿排出，至水滚时，龟已死亡，随即捞起，擦洗干净，用刀将龟破开两边后斩为件，放在瓦煲内，加入茯苓、滚水，先用猛火煲至翻滚，改用中火熬约5 小时，用精盐调好味，倾入汤盆中。
参龟汤特点：补气血，适用于气血不足诸症者食用。
原料：主料：净龟肉600xxo配料：净羊肉200克，党参12克，当归10克，枸杞10克。
调料：冰糖15克，葱结20克，姜片10克，胡椒粉1克，味精1克，精盐5克，熟猪油70克。
制作过程：①将羊肉洗净，龟肉在开水中氽一下，撕去表面黑膜，斩去脚爪。
龟、着肉入清水锅内煮二三分钟后，取出，用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块。
党参当归去净灰渣，切成片，装入纱布袋封口，姜切片、枸杞洗净。
②将锅置于火上，倒入猪油烧至参茸枸杞炖XX原料：主料：人参10克，鹿茸片10克，枸杞子15克，乌龟1只（约300克）。
制作过程：乌龟宰杀去内脏，洗净切块；人参、鹿茸、枸杞和龟肉一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再文火隔水炖3小时，调味食用。
淡菜龟板瘦肉汤原料：主料：淡菜50xx,龟板20xx,瘦猪肉50xxo制作过程：将龟板放入砂锅内加水煮20分钟后入淡菜、瘦猪肉煮熟调味食用。
洞庭XX特点:此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠长隽永，是滋补佳品。
原料：金龟金1000克，八角1克，猪五花肉150克,干红椒5克，冬笋50克，葱15克, 水发香菇25克，姜15克，香菜50克，白糖1克，酱油25克，味精1克，绍酒25克，芝麻油20克，精盐1克,胡椒粉0.5xx,桂皮2xx,熟猪油50xxo制作过程：1、将龟肉下开水烫过，除去薄膜，剁去爪尖，洗净滤干，切成3厘米长、2厘米宽的块，猪五花肉切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片，冬笋切成梳形片，香菇去蒂洗净，大的切开，葱打结，姜去皮、拍破，香菜洗净。
土茯苓炖龟功效是什么
土茯苓炖龟功效是什么
炎热的夏季许多人的皮肤就会十分容易出现湿痒的情况，特别是容易患上皮肤疾病的患者朋友就更加容易频繁的出现湿疹和疖病等情况，在这个炎热的季节假如可以喝上一碗土茯苓煲龟汤那就更加好不过了，那么，土茯苓炖龟功效是什么呢?这是生活当中许多的人都不成了解的问题。
过敏体质或素有皮肤病患者在湿热、多变的天气里容易反复出现湿疹、疖病、皮肤瘙痒等皮肤问题。
患者可以选择煲清热解毒的土茯苓煲龟进行食补，因为土茯苓煲龟具有清补解毒、祛湿排脓的功效。
此汤方中的土茯苓曾被《本草纲目》记载为“健脾胃，强筋骨，祛风湿，利关节，止泄泻”，薏米有“健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓”的作用，乌龟则有滋阴潜阳、健身健骨的功效，入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟来代替，也能达到同样的效果。
土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的功效。
常用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。
中医认为龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效，是很好的食品和药品。
此外，龟汤还主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。
煮食乌龟肉，有促使收复之效。
由此可见，土茯苓炖龟是顶好的一种一清一补的食疗养生的佳品，几乎没有什么副作用，不过有一些人也是不适宜食用的，并且在食用的过程当中必须要注意搭配上的禁忌，在此提醒大家，龟肉是不适宜和酒，瓜果，以及猪肉苋菜一同食用，轻者会伤元气，重则的话会伤亡。
乌龟土茯苓汤的做法
乌龟土茯苓汤的做法
我们都知道很多人最喜欢去喝一些乌龟汤，因为对于大家来说乌龟汤的营养价值是很高的。
而本身很多的食材通过煲汤的方式做出来就是营养价值很高，在加上乌龟汤更好的搭配着一些中药材，这样的话更是让身体营养价值很高。
所以大家想了解下乌龟土茯苓汤的做法?
土茯苓它全年均可采收，但以春、秋为采收旺季，因此时浆水足，粉性大，质佳。
作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。
用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。
下面请专家讲解下土茯苓煲汤的做法：
原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。
土茯苓草龟汤清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。
土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
上文中给大家详细的介绍了一下乌龟土茯苓汤的做法，希望大家在需要的时候可以好好地学习下。
不过需要大家记住的就是选择乌龟的时候一定要选择新鲜的，这样对于身体也是更好达到调理脾肺的作用呢，不过适量饮用就好过多也不是很好的。
土茯苓煲汤的做法大全
土茯苓煲汤的做法大全
1、牛大力土茯苓猪骨汤的做法：鲜土茯苓,牛大力刮去外皮,洗去泥沙。
一般卖家都已经帮忙刮去外皮的。
牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。
放盐调味。
2、土茯苓排骨汤的做法：将土茯苓切片，排骨切段。
将两材料入锅加水烧开，文火煮一个小时。
起锅前加盐、鸡精调味就好了。
3、土茯苓汤的做法：材料：鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米；薏米稍浸泡洗净；十茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块；铁棍淮山削皮厚切；土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里；加足量清水约2500毫升左右，大火煲；大火煲开改小火煲1小时。
放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。
清热生津、健脾祛湿，经常长痘痘的人士多喝啊，一周1、2次。
乌龟茯苓汤作用与功效
乌龟茯苓汤作用与功效乌龟茯苓汤是一道传统中医汤药，其主要成分是乌龟和茯苓。
乌龟作为中医中的著名药材，有着特殊的医疗功效，而茯苓则是一种消炎镇静的草药。
乌龟茯苓汤是由乌龟炖煮而成，具有调节免疫系统、提高身体功能、增强肾脏机能等多种作用与功效。
接下来，我将详细介绍乌龟茯苓汤的作用与功效。
首先，乌龟茯苓汤具有抗炎作用。
茯苓中的活性成分具有抗菌和消炎的作用，能够帮助安抚炎症反应，减缓损伤的程度，促进伤口的愈合。
乌龟则含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有增强免疫系统的作用，可以提高机体的抗病能力。
乌龟茯苓汤的抗炎作用可以帮助改善炎症相关的病症，如慢性气管炎、风湿性关节炎等。
其次，乌龟茯苓汤有调节血糖的作用。
茯苓中的活性成分能够降低血糖水平，有助于调节胰岛素的分泌和利用，从而平衡血糖水平。
乌龟则含有丰富的胶原蛋白，能够延缓糖化反应，减少糖尿病的发生和发展。
乌龟茯苓汤对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
此外，乌龟茯苓汤还有利尿作用。
茯苓中的活性成分具有利尿的作用，能够增加尿液排泄，促进体内废物和毒素的排出。
乌龟则具有渗透调节作用，能够调节机体的水分平衡，防止水分潴留。
乌龟茯苓汤的利尿作用对于水肿、肾炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
此外，乌龟茯苓汤还具有养阴作用。
茯苓中的活性成分能够滋养肾阴虚，强壮肾脏，提高肾脏的功能。
乌龟则具有养阴滋补的作用，能够调节内分泌系统的功能，增加雌性激素的分泌。
乌龟茯苓汤能够改善肾阴虚引起的女性失眠、多梦、盗汗等不适症状。
最后，乌龟茯苓汤还有美容养颜的作用。
茯苓中的活性成分能够滋养皮肤，增强皮肤的保湿能力，改善皱纹和色斑。
乌龟含有丰富的胶原蛋白，是皮肤中的重要成分，能够增强皮肤的弹性和紧实度，减少皱纹的产生。
乌龟茯苓汤能够促进胶原蛋白的生成，使皮肤更加紧致细腻。
综上所述，乌龟茯苓汤具有调节免疫系统、提高身体功能、增强肾脏机能、抗炎、调节血糖、利尿、养阴、美容养颜等多种作用与功效。
然而，值得注意的是，乌龟茯苓汤属于中药材制剂，患有肝肾功能不全、孕妇、儿童等特殊人群在服用前应咨询医生，以确保安全。
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好觉、消化不良……广东人会说这
是湿热、湿毒在作怪，这湿毒大概也跟广东的气 候水土有关。湿毒让广东人爱上了喝凉茶、煲靓
汤，特别是女性，据说喝多几天汤水，皮肤也会
亮泽一些。 在去湿解毒的汤类当中，土茯苓炖龟是最见
直不愿去评价别人的对错是非，因为大家都不是傻子，每个人心里都会有一杆秤
直不愿去评价别人的对错是非，因为大家都不是傻子，每个人心里都会有一杆秤
多。特别是龟掌焖得烂透并被吸足了鲍汁后变得
更加肥厚起来，单是卖相就很吸引人。龟掌而爽口，加上吸附了熬制出来的鲍汁，味道真是
鲜美无比。
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效的，事实上旧时土茯苓汤是用来比较严重的疮
毒的，对于一般的湿热，这种汤的功效更为明显。
旧时有人用金钱龟来炖土茯苓，在金钱龟身价百 倍的今天，其实用乌龟一点也不比金钱龟差，次
一等的则可以用龟板来代替。
龙贵山庄的土茯苓炖乌龟汤，用的是整只的
乌龟炖制。一只 1 斤半的乌龟，只炖出大约 10
直不愿去评价别人的对错是非，因为大家都不是傻子，每个人心里都会有一杆秤
来小碗的汤水。汤料除了整只的乌龟，还有鸡肉
和瘦肉。炖出来的汤很清澈，几乎没有油花，汤
味鲜甜清香，味道并不浓。一般鲜甜的肉汤喝多 了喉咙容易起痰，但这种龟汤不会。
值得推荐的除了原只土茯苓炖龟汤，还有鲍
汁扣龟掌。这道菜很有特色，毕竟用龟掌代替鹅
掌扣鲍汁还不常见。龟掌选取的是鳄鱼龟（也叫 肉龟）的掌，十分厚实，比起鹅掌，要有肉感得