2018年中国食品饮料排名情况--上书房信息咨询
2018中国食品饮料行业品牌年轻化研究报告-上书房信息咨询
2018中国食品饮料行业品牌年轻化研究报告《2018中国食品饮料行业品牌年轻化研究报告》，从传统行业品牌老化现状出发，分析了品牌年轻化的必然性，并对王老吉、东鹏特饮、康师傅和小茗同学4个品牌年轻化的案例进行了解析，最后提出了部分策略建议。
食品生意永不落伍，甜食党占据半壁江山整体来看，2013-2017年，我国食品行业供需皆持续增长，工业总量效益年增长速度均保持在7%以上，产业支柱地位稳固。
虽然2017年休闲食品的增幅较上年有所下滑，但“吃”生意整体仍然保持向上态势。
糖果及蜜饯类最受欢迎，2017年销售收入占总收入的35.1%；面包、蛋糕等糕点类食品紧随其后。
总的来说，“嗜甜党”占据半壁江山。
从竞争层面来看，国内休闲食品品牌众多，除了速冻食品的品牌个性不明显且品牌集中度不高，其他各细分市场品牌效应明显，头部品牌结构较为稳固。
中国人最爱“水”碳酸饮料渐失民心整体来看，饮料行业产量及销售额同样稳步上升，但近几年增速有所放缓。
饮料行业产量2017年首次出现负增长1.60%。
同时，饮用水是销售大头，果汁和蔬菜汁仅为饮用水1/4，除了喝水，国人最爱即饮茶和果汁。
从市场分布和销售额来看，都高于碳酸类饮料，从侧面体现了健康意识的影响。
与食品行业不同的是，我国饮料行业品类众多，但市场格局稳定，各细分市场头部品牌占据了主要市场，进入门槛越来越高。
现状小结行业壁垒低，入局者前赴后继2011-2017年我国食品及饮料行业制造企业持续增长，2017年底我国食品和饮料企业分别达9235家、7122家，2011-2017年复合增速分别为5.65%和7.58%。
供过于求& 供不应求的双重尴尬一方面产品同质化现象越发严重，造成行业产能过剩，市场上供过于求；另一方面，随着我国消费结构的改变，年轻一代消费者的崛起，市场上新兴消费者的消费需求不断变化、高涨。
而符合年轻人口味的新产品暂未跟上，导致行业该领域供不应求。
食品饮料行业面临着供过于求和供不应求的双重尴尬。
中国饮品排行榜
中国饮品排行榜简介：中国饮品市场是一个充满竞争的市场，各种各样的饮品品牌不断推陈出新，争夺消费者的青睐。
中国饮品排行榜是根据市场销量和消费者口碑综合评定的名单，反映了当前中国市场上最热门和最受欢迎的饮品品牌和产品。
本文将介绍其中的几大热门饮品品牌和产品。
1. 中国饮品排行榜之茶饮料中国以茶文化出名，在中国饮品排行榜上，茶饮料品牌占据了很大的份额。
其中，一线茶饮品牌“喜茶”位居榜首。
喜茶以其独特的品牌形象和创新的产品口味受到了年轻消费者的追捧。
其他热门茶饮料品牌还包括可口可乐旗下的“乌龙茶”和养乐多旗下的“优酸乳茶”。
2. 中国饮品排行榜之咖啡咖啡文化在中国也逐渐流行起来，越来越多的人开始喜欢品味咖啡。
在中国饮品排行榜上，星巴克是最受欢迎的咖啡品牌之一。
星巴克的品牌形象和高品质的咖啡产品赢得了消费者的喜爱。
此外，雀巢旗下的“雀巢咖啡”和雀巢星巴克合资的“雀巢星冰乐”也得到了广泛认可。
3. 中国饮品排行榜之果汁饮料果汁饮料一直是中国饮品市场的重要组成部分。
排名靠前的果汁饮料品牌包括如今非常流行的“汇源果汁”和“果珍”。
这两个品牌凭借其天然健康、口味多样化和适应年轻人需求等特点，赢得了广大消费者的青睐。
此外，可口可乐公司也推出了一系列的果汁饮料，如“果粒橙”和“神仙果汁”。
4. 中国饮品排行榜之功能性饮料功能性饮料是中国饮品市场的一个重要分支。
在中国饮品排行榜上，红牛是最受欢迎的功能性饮料品牌之一。
红牛以其提供能量和提神的功效，成为了许多年轻人和需要短期补充体力的人士的首选。
此外，罐装茶饮料品牌“无限极”和功能性运动饮料品牌“健怡宝”也颇受欢迎。
总结：中国饮品排行榜是消费者在市场选择中的重要参考依据。
随着中国经济的发展和人们对健康和品质的更高要求，饮品市场也在不断演变和创新。
未来，我们可以期待更多品牌和饮品产品在中国市场崭露头角，并取得更大的成功。
无论是茶饮料、咖啡、果汁饮料还是功能性饮料，它们都在满足消费者需求的同时为我们的生活增添了更多的乐趣和选择。
中国知名食品企业名录
中国知名食品企业名录随着经济的发展和城市化进程的加速，中国的食品市场也发生了很大的变化。
越来越多的消费者更加注重食品的质量和安全，越来越多的企业在开发健康、自然、绿色、有机等高品质的食品上下了很大的功夫。
这些企业在整个食品行业中拥有着很高的知名度和巨大的市场影响力。
下面我们就来看看这些知名食品企业的名单。
1. 阳光水果集团阳光水果集团成立于1992年，总部位于广东省，是中国最大的水果加工企业之一。
公司主要业务包括水果种植、加工、销售，产品涵盖各类水果干、果脯、果冻、果酱、果汁等多个品类。
2. 蒙牛集团蒙牛集团是中国最大的乳制品生产企业之一，成立于1999年，总部位于内蒙古呼和浩特市。
公司主要业务包括乳制品生产、销售，产品种类齐全，包括母婴奶粉、成人奶粉、酸奶、牛奶等。
蒙牛集团在行业内处于领先地位，并在国际市场上获得了广泛认可。
3. 南方黑芝麻集团南方黑芝麻集团成立于1992年，总部位于江苏省南京市，是一家专业从事黑芝麻种植、加工、销售的企业。
公司产品包括黑芝麻油、黑芝麻糊、黑芝麻粉等，以其优质的黑芝麻品种和专业的加工技术在市场上拥有很高的声誉。
4. 三全食品三全食品成立于1991年，总部位于福建省福州市，是中国最大的速冻食品生产企业之一。
公司主要生产速冻水饺、馄饨、包子等中式传统美食，并通过连锁超市等渠道销售。
三全食品在行业内处于领先地位，是中国速冻食品市场的重要参与者。
5. 海天味业海天味业是一家专业从事食品制造业的企业，成立于1993年，总部位于广东省。
公司主要生产肉制品、调味品、酱油等食品，以其独特的产品创新、高品质的生产工艺和先进的销售模式在食品行业内取得了巨大的成功。
6. 恒大农业恒大农业成立于2016年，是一家专业从事现代农业发展的综合性企业，总部位于广东省。
公司主要投资于农产品生产、加工、销售等领域，重点发展现代农业，致力于推动中国农业产业的转型升级。
7. 王老吉王老吉是中国著名的中草药企业之一，成立于1992年，总部位于广东省。
2018年连锁百强榜单
2018年中国连锁百强 CCFA 2019年5月9日发布
注：1.★表示为中国连锁经营协会会员企业，☆表示其下属公司为协会会员企业，△表示其母公司为协会会员企业
2. 数字前面带﹡为估计值。
3.百强统计采用销售规模（或营业收入）口径，包括线上及线下含税销售额（或营业收入）。
线下包含门店含税销售额（或营业收入）、企业批发含税销售额（或营业收入）和商品网络销售额(或营业收入,含自营和平台)。
其中，门店范围包括直营店、加盟店、以公司品牌输出管理的连锁店。
销售规模统计不包括内部交易、企业的批发市场交易额、汽车、加油站及农资等生产资料销售额。
4.部分企业数据说明：
①其中，苏果超市有限公司2018年销售额为275.5亿元。
②沃尔玛(中国)投资有限公司销售数据为估计值，用未税销售额乘以综合税率得出的含税销售额。
③去年以物美控股集团有限公司上榜，销售数据包含百安居（中国）投资有限公司及银川新华百货商业集
团股份有限公司。
④家乐福（中国）的数据统计口径为大中华区销售额及门店数。
⑤红星美凯龙的销售数据口径为营业收入。
⑥成都红旗的销售数据含关联销售。
⑦广州尚品宅配家居股份有限公司口径为税后收入。
⑧青岛维客的销售数据包含青岛地区超市门店销售。
⑨柒一拾壹（中国）的统计口径为大陆地区的销售及门店（不包含港澳台），销售数据不含税及服务性收入。
布。
2018年奶茶十大品牌排行榜 投票结果公布
2018年奶茶十大品牌排行榜投票结果公布【新】2016-2018年最新的奶茶品牌榜发布了，一起来看下本次发布的榜单的品牌数据情况吧。
奶茶十大品牌排行榜，此次榜单收集了奶茶行业多个个品牌信息及数万个网友的投票做为参考，发布的品牌榜单由ｃｎ大数据提供数据支持，综合分析了奶茶行业品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等各项实力数据，发布了本榜单数据，仅供方便用户找到好的品牌参考使用，具体榜单请按最新更新数据为准。
２０１７年奶茶品牌排行如下：中端消费的品牌推荐第一名：Ｃｏｃｏ奶茶CoCo都可茶饮始建于 1997年的台湾。
一直奉行“顾客第一、品质第一、员工第一、口味第一”的品牌理念，因其奶茶口味香浓、品种丰富，很快得到市场的认可，并培养了大批CoCo奶茶的忠实消费者。
营运至今“CoCo都可茶饮”已经成为一家享有良好声誉与形象的全球知名连锁茶饮品牌，2013年coco奶茶全球门市突破1200家，更积极筹备进军菲律宾、南非、新西兰、澳等各国。
第二名：一点点奶茶大卡司1990年源起于台湾，1999年5月份登陆广州，在广州成立总部，主要经营台湾新鲜茶饮品，历经十多年的风雨彩虹，店铺网点已遍布整个中国及东南亚各国，拥有巨大的品牌影响力，是名符其实的中国同行第一品牌。
一点点奶茶的味道跟菠萝蜜奶茶的味道很相似，很多人都分辨不出来！第三名：菓一的茶《菓一的茶》”是隶属于薡御贡茶集团旗下的另一中高端品牌，以主要经营的时尚咖啡、奶茶、蛋糕、甜品及小吃品牌。
公司于2009年开始进入中国市场,成功策划并运营多个饮品品牌，集团总部菠萝蜜连锁国内覆盖全国30多个城市，连锁１７００多家，国外连锁15家，是中国国内非常有实力的连锁品牌之一。
《菓一的茶》是贡茶集团下属另一中高端品牌，主要这个品牌加盟收费低，产品味道非常好，产品品种和味道跟一点点奶茶相识度９５％，加盟费才５千元，现在非常多人加盟商，所以发展非常快！第四名：大卡司奶茶大卡司1990年源起于台湾，1999年5月份登陆广州，在广州成立总部，主要经营台湾新鲜茶饮品，历经十多年的风雨彩虹，店铺网点已遍布整个中国及东南亚各国，拥有巨大的品牌影响力，大卡司以达到顾客101%的满意服务、提高企业经济效益为目标，取得骄人的成绩，并赢得社会各界的赞誉。
2018年上半年全国餐饮市场调查报告-上书房信息咨询
2018年上半年全国餐饮市场调查报告根据国家统计局的数据，8月份全国社会消费品零售总额达到31542亿元，同比增长9%，增速较7月份加快0.2个百分点，1-8月累计增长9.3%，与1-7月份持平。
商务部监测的5000家重点企业8月份销售额同比增长4.9%，较7月份加快0.3个百分点。
8月份我国消费市场总体延续了平稳发展态势，主要呈现以下特点：一是实物商品网络零售保持较快增长。
据国家统计局数据，1-8月全国实物商品网上零售额同比增长28.6%，占社会消费品零售总额的比重达到17.3%，较上年同期提高3.5个百分点。
8月份，商务部重点监测零售业态中，网络零售、购物中心、超市销售增速分别较上月加快1.3、1和0.4个百分点。
二是大众服务消费热度不减。
8月份全国餐饮收入3516亿元，同比增长9.7%，增速高于商品零售0.8个百分点。
6-8月暑期档电影总票房174亿元，再创新高，预计全年电影票房将突破600亿元。
暑期旅游供需两旺，亲子游、研学旅游、避暑游、自驾游成为热点，部分高铁线路一票难求。
三是石油及制品、日用品等销售增速加快。
8月份限额以上单位零售类值中，受价格上行与暑期出行较多共同影响，石油及制品销售额同比增长19.6%，较上月加快1.2个百分点。
金银珠宝、日用品、家用电器、文化办公用品和建材销售额同比增速较上月分别加快5.9、4.5、4.2、3.6和2.5个百分点。
深圳市上书房信息咨询有限公司是一家集市场调研、行业研究、第三方独立调研、政府/公众咨询、项目可行性研究等于一体的综合研究咨询机构。
由业界资深专家和学术界优秀师资创建，多年来，经过研究团队不断的积累与创新，已累计为500余家各类客户提供了专业研究咨询服务，赢得了广大客户的认可和支持。
四是消费价格温和上涨。
8月份居民消费价格同比上涨2.3%，涨幅较上月扩大0.2个百分点，1-8月累计同比上涨2.0%。
商务部监测的36个大中城市食用农产品价格8月份同比上涨0.4%，环比下降0.5%，1-8月累计同比上涨0.6%。
中国十大饮料品牌_十大名牌饮料[1]
![中国十大饮料品牌_十大名牌饮料[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/84ba8db4f5335a8103d22062.png)
新疆拥有独特的气候条件和地理环境，是全世界最著名的番茄产地；日夜温差14℃以上，夏季最长16小时的日照时间使新疆的番茄比其它地区所产的番茄含有更多的茄红素，且味道更加甘甜醇正。
灌溉新疆的番茄，全部是用天山融化的雪水、纯净无污染，由于新疆畜牧发达，有机肥料充足，更因冬季寒冷，病虫很难生长，因此当地的番茄不需化学肥料和农药，天然又安全。
水森活：纯净饮用水，2001年8月上市的[水森活]是一款纯净饮用水。它有从350毫升到18.9升不等的8种包装。
现有口味：无调味的纯净水
怡泉：干姜水，汤力水，苦柠檬，苏打水
运动饮料
保锐得
五、百事可乐（十大饮料品牌、于1890年美国）
百事可乐、
美年达、
七喜、
佳得乐、
果缤纷（纯果乐）果汁、
激浪
鲜果粒
草本乐、
2007年起统一鲜橙多带领“多果汁”全系列产品：蜜桃多、紫玉葡萄多、水晶葡萄多、以新瓶形、新包装炫耀出世，全线亮相，瓶身曲线更优美、包装更时尚，带给消费者更多漂亮和健康。PET塑料瓶、TP利乐包、CAN灌装等不同包装，满足消费者各种不同情境所需，无论于工作闲暇、逛街休闲、家庭聚会都能享受到统一鲜橙多的甜美滋味！
雅哈咖啡：雅哈咖啡于2003年上市，以精研选材、馥郁醇香、回味悠长为特色，坚持以优质的即饮咖啡献给消费者。
雅哈TPA咖啡系列，精选巴西阿拉比卡豆和越南罗波斯达豆，以黄金比例组合，经Full City重烘焙与Espresso意式高压抽出技术，仅萃取第一道的咖啡精华，保留了咖啡的质感和AROMA的浓郁香气。
爽粒葡萄：葡萄，芦荟混合果汁
C粒柠檬：补充维生素C的健康果汁
中国十大饮料品牌
十佳可乐/汽水/饮料品牌榜上榜-饮料品牌排名(2011)(世界知名品牌,是由美国可口可乐公司出品的一种含有咖啡因的碳酸饮料)(于1890年,世界知名品牌,世界上最成功的消费品公司之一,饮料品牌)(中国驰名商标,中国名牌产品,椰树集团创建于1956年,十佳饮料品牌)(中国名牌,中国驰名商标,北京汇源饮料食品集团有限公司,于1992年)(中国名牌,中国非碳酸饮料及方便面主要台资制造商之一,十佳饮料品牌)(中国驰名商标,杭州娃哈哈集团有限公司,是全球四大饮料制造商之一)(中国驰名商标,中国名牌,河北承德露露股份有限公司,始建于1950年)(康师傅控股有限公司,中国食品行业的领导企业,1992年,十佳饮料品牌)(成立于1966年,全球最著名的能量饮料品牌,红牛维他命饮料有限公司)(全球第二大的食品公司,引领全球的品牌食品和饮料制造商,世界500强)知名(著名)饮料品牌(2011)排序不分先后,中国知名(著名)饮料品牌名单(2011)：含十佳饮料品牌+ 芬达、雪碧、澳的利、酷儿、醒目、七喜饮料、佳得乐、高乐高、健力宝、美汁源十佳茶饮料品牌榜上榜-茶饮料品牌排名(2010) 原叶茶饮料(广东太古可口可乐有限公司,十佳茶饮料品牌)(中国名牌,中国驰名商标,杭州娃哈哈集团有限公司)(康师傅控股有限公司,著名品牌,十佳茶饮料品牌)麒麟KIRIN (1907年创立的麒麟啤酒株式会社,十佳茶饮料品牌)立顿茶饮料(百年历史,第一奶茶品牌,联合利华旗下品牌)王老吉凉茶(国家/省文化遗产,于1828年,中华老字号,十佳茶饮料品牌)三得利茶饮料(三得利(中国)投资有限公司,十佳茶饮料品牌)农夫山泉-农夫茶(中国驰名商标,中国名牌,农夫山泉股份有限公司)黄振龙凉茶(国家/省文化遗产,创于1945年,大型连锁,十佳茶饮料品牌)邓老凉茶(国家/省文化遗产企业,养和堂连锁品牌,十佳茶饮料品牌)十佳运动饮料品牌榜上榜-运动饮料品牌排名(2010)(源于泰国,知名品牌,红牛维他命饮料有限公司)健力宝运动饮料(广东健力宝集团有限公司,驰名商标品牌,十佳运动饮料品牌) 宝矿力水特(Pocari Sweat宝矿力水特诞生于日本,十佳运动饮料品牌) 佳得乐运动饮料(佳得乐是全球领先的运动型饮料,十佳运动饮料品牌)脉动运动饮料(乐百氏旗下品牌,著名品牌,十佳运动饮料品牌)怡冠运动饮料(广州润田怡冠保健品有限公司,十佳运动饮料品牌)体饮平衡饮料(浙江巨能东方控股公司,十佳运动饮料品牌)尖叫运动饮料(农夫山泉出品,著名品牌,十佳运动饮料品牌)力水运动饮料( 上海锦江麒麟饮料食品公司,十佳运动饮料品牌)维体运动饮料(上海三得利梅林食品公司,十佳运动饮料品牌)什么是碳酸饮料？碳酸饮料的负面影响？购看网健康提醒：碳酸饮料基本成分为碳酸水（水，二氧化碳）、白沙糖、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香料。
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2018年中国食品饮料排名情况
一、食品饮料行业板块走势
上周（8.6-8.12）食品饮料行业上涨0.82%，上证综指上涨2.00%，沪深300上涨2.71%，创业板指上涨2.03%。
2018年初至今食品饮料下跌3.23%。
在食品饮料板块中，本周涨幅前五的个股分别是：科迪乳业、伊利股份、安记食品、养元饮品、龙大肉食。
其中，科迪乳业以11.9%成上周涨幅最大的个股。
本周跌幅前五个股则分别为：来伊份、庄园牧场、涪陵榨菜、重庆啤酒、金字火腿。
其中，来伊份以-13.31%的跌幅成上周跌幅最大的个股。
二、行业动态
1.乳制品抽检合格率稳定在99%以上
我国奶业质量安全水平大幅提升，规模牧场的生鲜乳主要质量指标达到发达国家水平，乳制品抽检合格率稳定在99%以上，持续位居食品行业前列。
奶业生产方式加快转变，2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%，规模养殖已成为主力军；奶牛年均单产达7吨，比2008年增加2.2吨，增幅接近50%；乳制品产量达2935万吨，乳品加工主营业务收入达3590.41亿元。
农业农村部提出继续实施奶业振兴苜蓿发展行动，引进和繁育良种奶牛，加快散户、小区牧场化改造，支持家庭牧场发展，提高规模牧场养殖机械化、信息化、智能化水平，到2020年，实现100头以上规模养殖比重超过65%，奶源自给率保持在70%以上。
2.星巴克与阿里巴巴达成新零售全面战略合作
星巴克咖啡公司（纳斯达克：SBUX）与阿里巴巴集团在上海共同宣布达成全方位深度战略合作，合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。
此次合作是星巴克与阿里巴巴两大行业领导者在其商业发展历程上
的一大里程碑，双方将资源共享、优势互补，依托阿里巴巴生态系统和新零售基础设施，以一系列的探索创新，合力给中国消费者的打造随时随地随心的新星巴克体验.
3.阿里发布乳品行业7月销售数据
2018年7月份阿里线上数据公布乳品行业数据如下：奶粉行业2018年1-7月销售额68.16亿元，同比下降1.5%，其中销量降10.7%，均价增10.0%，增速环比前六月小幅回落，整体呈现下滑态势；单7月8.56亿同减26.7%。
纯牛奶行业2018年1-7月销售额达14.2亿元，同比提升27.9%，其中销量增49.7%，均价减12.6%，增速环比前六月继续回升，整体继续保持较快增速；单7月1.93亿同增22.4%。
酸奶行业2018年1-7月销售额达9.08亿元，同比提升24.9%，其中销量增38.1%，均价减9.3%，增速环比前六月下滑；单7月1.12亿同减11.3%。
4.2017年全球啤酒产量19089万千升，减少0.1%
2017年全球171个国家啤酒总产量较上年减少0.1%，约为19089万千升。
最大生产国中国与第二大生产国美国表现低迷，中南美及亚洲新兴市场国家则增长明显，虽是连续四年减少，但减幅不大。
从国别来看，十六年连续排在首位的中国由于消费者喜好趋于多样化，减少3.9%，美国减少2.6%。
另一方面，排名第三的巴西增加5.0%，第四的墨西哥增加4.8%。
在经济增长的背景下亚洲势头良好，越南增长15.4%上升一位排名第九，菲律宾也增长7.9%。
另一方面可能是受到价格上涨及国王驾崩后克制饮酒气氛的影响，泰国下滑7.1%。
日本减少2.1%为524万千升，维持在第七位。
5.2018年上半年中国31省市啤酒产量排行榜
据数据统计显示，2018上半年中国规模以上啤酒企业累计产量2064.2万千升，同比增长1.2%。
中国31省市中，山东省以产量315.60万千升位列第一名；其次，广东省以产量196.56万千升位列第二名，河南省则以产量147.10万千升位列第三名。