病死畜禽无害化处理调查问卷
衡阳市病死畜禽无害化处理体系调查
收稿日期：2023-05-09作者简介：李小敏（1971—），湖南衡南人，高级兽医师，从事兽医检疫、防疫技术指导与管理。
*通讯作者：郑四清（1965—），湖南耒阳人，农技推广研究员，长期从事基层畜牧生产和兽医诊疗技术研究与推广。
摘要：本文基于笔者的调查，详细介绍了衡阳市病死畜禽无害化处理体系的建设与运行现状、财政扶持情况，归纳了2条值得推广的经验做法，分析了存在的问题，提出了解决建议，对非洲猪瘟（ASF ）等烈性疫病防控常态化下的病死畜禽无害化处理体系建设、升级改造与运行具有一定的指导意义。
关键词：病死畜禽；无害化处理体系；调查；衡阳市衡阳市病死畜禽无害化处理体系调查李小敏1，李涛2，高培红1，刘国湘3，郑四清4*，刘晖5（1.衡阳市畜牧水产事务中心湖南衡阳421001；2.衡南县畜牧水产事务中心湖南衡阳421100；3.衡南县宝盖镇农业综合服务中心湖南衡阳421158；4.耒阳市畜牧水产事务中心，湖南衡阳421800；5.衡阳市百奥迈斯生物科技有限公司湖南衡阳421158）自2018年8月我国首次报道非洲猪瘟（ASF ）疫情以来，ASF 的防控形势一直严峻[1]，病死畜禽无害化收集、处理场所（含收集处理环节中的暂存点、转运点、运输车辆等）非洲猪瘟病毒（ASFV ）等病原体污染严重，且传播到养殖场户的风险长期存在[2]。
为完善病死畜禽无害化收集、处理过程与场所的管理，做好病死畜禽收集、转运、暂存、处理、无害化处理产物存储等环节的生物安全，降低直至阻止ASFV 等病原体由病死畜禽收集、处理环节向养殖环节传播的风险，笔者在2021年11月24日—2022年12月20日深入衡阳市12个县市区及其58个乡镇，通过走访现场、查阅台账、开座谈会、个别交流等方式，调查了2个病死畜禽无害化处理中心（下文简称处理中心）、5个病死畜禽收集中心（下文简称收集中心）、166家规模畜禽场、32个中小养殖场户，掌握了病死畜禽报收、贮存、运输情况和2个处理中心、5个收集中心的运行情况以及12个县市区财政补助资金的拨付情况，分析了全市病死畜禽无害化处理体系存在的问题并提出了解决建议，特别是对ASF 等烈性疫病防控常态化下的病死畜禽无害化处理体系建设、升级改造与运行具有一定的指导意义。
家畜疾病调查问卷模板
尊敬的养殖户：您好！为了更好地了解家畜疾病的发生、传播及防治情况，我们特开展此次问卷调查。
您的宝贵意见将对我国家畜疾病防控工作提供重要参考。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的姓名：（可选填）2. 您的性别：（可选填）A. 男B. 女C. 其他3. 您的年龄：（可选填）A. 18岁以下B. 18-30岁C. 31-45岁D. 46-60岁E. 60岁以上4. 您的养殖场规模：（可选填）A. 小型养殖场B. 中型养殖场C. 大型养殖场D. 超大型养殖场5. 您的养殖品种：（可选填）A. 猪类B. 牛类C. 羊类D. 家禽类E. 其他二、家畜疾病情况6. 您的养殖场在过去一年内是否发生过家畜疾病？（可选填）A. 是B. 否7. 如果是，请回答以下问题：7.1 您的养殖场在过去一年内共发生多少次家畜疾病？（可选填）A. 1次B. 2-3次C. 4-6次D. 7次以上7.2 您认为以下哪些疾病对您的养殖场影响最大？（多选）A. 口蹄疫B. 猪瘟C. 牛羊口疮D. 鸡新城疫E. 其他7.3 您认为以下哪些因素是导致家畜疾病发生的主要原因？（多选）A. 饲料质量B. 环境卫生C. 养殖密度D. 疫苗接种E. 其他三、疾病防控措施8. 您的养殖场是否采取了以下疾病防控措施？（多选）A. 定期消毒B. 加强饲养管理C. 严格执行疫苗接种计划D. 饲料安全检测E. 其他9. 您认为以下哪些防控措施最有效？（多选）A. 定期消毒B. 加强饲养管理C. 严格执行疫苗接种计划D. 饲料安全检测E. 其他四、意见和建议10. 您认为目前我国家畜疾病防控工作中还存在哪些问题？（可选填）11. 您对今后家畜疾病防控工作有何建议？（可选填）感谢您抽出宝贵时间参与本次问卷调查！我们将对收集到的信息进行严格保密，并确保其仅用于统计分析。
祝您养殖顺利，家畜健康！【问卷结束】。
畜禽养殖污染调查问卷
畜禽养殖污染调查问卷1、您的家庭有多少人口？【单选题】○ 1○ 2○ 3○ 4及以上2、您的文化水平是？【单选题】○ 小学及以下○ 初中水平○ 高中水平○ 本科及以上水平3、您的养殖类型是什么？【单选题】○ 猪○ 貂○ 其他---------4、您养殖猪（貂）的地方在哪里？【单选题】○ 自家周围○ 自置养殖场○ 合伙养殖场○ 其他---------5、请问您的养殖规模是多少？【单选题】○ 50以下○ 50-100○ 100以上6、您是否参加或了解养殖猪（貂）的相关培训？【单选题】○ 没有参加过○ 偶尔参加过○ 经常参加7、您认为养殖过程中的哪些对环境有污染？（可多选）【单选题】○ 粪便○ 臭气○ 废水○ 其他---------8、您在村中有无闻到过养殖过程产生的异味？【单选题】○ 从没有○ 偶尔闻到○ 经常闻到○ 气味严重影响日常生活9、您是如何对养殖过程中的废气废物进行处理？【单选题】○ 直接排到水沟里○ 直接施与农田○ 发酵有机肥○ 作为沼气原料10、您会自费处理废气废物吗？【单选题】○ 不会○ 偶尔会○ 经常会○ 有专门的系统处理11、您每年花费在处理废气废物上的费用有多少？【单选题】○ 无○ 1000以下○ 1000以上12、邻居对您养猪（貂）的行为有意见吗？【单选题】○ 没有○ 偶尔有○ 经常有○ 严重影响邻居生活13、您每年通过养殖业获得的收入有多少？【单选题】○ 5000以下○ 5000-10000○ 10000以上14、请问您知道国家2014年发布的《畜禽规模养殖污染防治条例》吗？【单选题】○ 知道○ 不知道15、请问您的养殖行为受到上级单位的监管及指导吗？【单选题】○ 受到○ 没有受到16、您对生态（循环）养殖有所了解吗？【单选题】○ 从未了解过○ 简单了解过○ 比较了解○ 十分了解17、如果发展循环模式进行养殖，您认为最缺少的是什么？【单选题】○ 资金○ 技术○ 人才○ 其他18、您认为使得污染问题没有得到解决的原因是？【多选题】□ 缺乏监管□ 自身的意识不够□ 缺乏资金□ 缺乏相关技术人才19、您是否有意识，有意向改变这种污染现状？【单选题】○ 很强烈○ 一般○ 无所谓20、您已知的村里的养殖户有多少？【单选题】○ 10户以下○ 10-20户○ 20户以上21、您对防治污染有什么建议？【填空题】________________________。
动物殡葬现状调查问卷模板
尊敬的受访者：您好！随着社会的发展和人们生活水平的提高，宠物已经成为许多家庭的重要成员。
为了更好地了解我国动物殡葬的现状，我们特此开展此次问卷调查。
您的宝贵意见将对我国动物殡葬行业的发展起到积极的推动作用。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 您所在的城市：________________________4. 您的职业：________________________二、动物殡葬认知5. 您是否了解动物殡葬？（）非常了解（）比较了解（）一般了解（）不太了解（）完全不了解6. 您认为动物殡葬的主要形式有哪些？（）火化（）土葬（）树葬（）海葬（）其他（请注明）：________________________7. 您认为动物殡葬的主要用途是什么？（）安葬宠物（）纪念宠物（）环保（）其他（请注明）：________________________三、动物殡葬需求8. 您是否考虑过为宠物进行殡葬？（）是（）否9. 如果您考虑为宠物进行殡葬，您最看重以下哪些因素？（可多选）（）价格（）服务态度（）殡葬形式（）交通便利（）其他（请注明）：________________________10. 您愿意为宠物殡葬支付的价格范围是多少？（）1000元以下（）1000-3000元（）3000-5000元（）5000元以上四、动物殡葬现状11. 您认为我国动物殡葬行业目前存在哪些问题？（可多选）（）价格过高（）服务不规范（）殡葬形式单一（）环保问题（）其他（请注明）：________________________12. 您对目前我国动物殡葬行业的满意度如何？（）非常满意（）比较满意（）一般（）不太满意（）非常不满意五、意见和建议13. 您对动物殡葬行业的发展有什么建议？________________________14. 您认为如何提高动物殡葬行业的整体水平？________________________感谢您参与本次问卷调查！祝您生活愉快！。
牲畜死亡调查问卷模板
一、基本信息1. 您的姓名：（可选填）2. 您的联系方式：（可选填）3. 您所在的养殖场名称：（可选填）4. 您在养殖场中的职位：（可选填）二、牲畜死亡情况概述1. 您的养殖场主要养殖哪些牲畜？（可多选）A. 猪只B. 牛羊C. 家禽（鸡、鸭、鹅等）D. 其他（请注明）2. 请简要描述您养殖场近一年内牲畜的死亡率（百分比）。
3. 您认为造成牲畜死亡的主要原因有哪些？（可多选）A. 疾病B. 饲料问题C. 环境因素D. 养殖管理E. 天然灾害F. 其他（请注明）三、疾病因素调查1. 您的养殖场是否对牲畜进行过定期健康检查？A. 是B. 否2. 若有，请描述检查频率和方式。
3. 您的养殖场是否发生过大规模的牲畜疾病爆发？A. 是B. 否C. 不确定4. 若有疾病爆发，请描述疾病类型、影响范围及处理措施。
四、饲料因素调查1. 您的养殖场使用的饲料主要来源是？A. 自产B. 外购C. 自产与外购相结合2. 您认为饲料质量问题对牲畜死亡率的影响程度如何？A. 很大B. 较大C. 一般D. 较小E. 没有影响3. 您是否了解饲料中的添加剂对牲畜健康的影响？A. 是B. 否4. 若了解，请描述您对添加剂使用情况的态度。
五、环境因素调查1. 您的养殖场是否存在以下环境问题？（可多选）A. 气候变化B. 空气质量差C. 水源污染D. 粪便处理不当E. 其他（请注明）2. 您认为环境问题对牲畜死亡率的影响程度如何？A. 很大B. 较大C. 一般D. 较小E. 没有影响六、养殖管理调查1. 您的养殖场是否制定有严格的养殖管理制度？A. 是B. 否2. 若有，请描述制度内容。
3. 您认为养殖管理对牲畜死亡率的影响程度如何？A. 很大B. 较大C. 一般D. 较小E. 没有影响七、其他因素调查1. 您认为以下哪些因素可能对牲畜死亡率有影响？（可多选）A. 养殖场规模B. 养殖技术C. 养殖品种D. 市场需求E. 其他（请注明）2. 请描述您对以上因素的关注程度。
畜禽种业调查问卷模板
尊敬的养殖户/从业者：您好！为了更好地了解我国畜禽种业的发展现状、存在问题及未来发展趋势，我们特开展此次调查。
您的宝贵意见将为我们提供重要的参考依据。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是：（）A. 男B. 女2. 您的年龄范围是：（）A. 18-30岁B. 31-45岁C. 46-60岁D. 60岁以上3. 您所在的养殖类型是：（）A. 畜牧业B. 禽业C. 畜禽兼业D. 其他4. 您的养殖规模是：（）A. 小型（年出栏量少于1000头/只）B. 中型（年出栏量1000-5000头/只）C. 大型（年出栏量5000-10000头/只）D. 超大型（年出栏量超过10000头/只）5. 您的养殖品种是：（）A. 畜类（如牛、羊、猪等）B. 禽类（如鸡、鸭、鹅等）C. 畜禽结合养殖D. 其他二、种业现状6. 您认为目前我国畜禽种业发展水平如何？（）A. 非常高B. 较高C. 一般D. 较低E. 非常低7. 您认为我国畜禽种业在品种改良、繁殖技术、疫病防控等方面有哪些优势？（）（可多选）A. 品种改良速度快B. 繁殖技术先进C. 疫病防控能力强D. 政策支持力度大E. 其他（请注明：__________）8. 您认为我国畜禽种业在哪些方面存在不足？（）（可多选）A. 品种改良速度慢B. 繁殖技术落后C. 疫病防控能力弱D. 政策支持力度不足E. 其他（请注明：__________）三、市场需求9. 您认为目前市场上对畜禽种业的需求主要表现在哪些方面？（）（可多选）A. 品种优良B. 繁殖能力强C. 生长速度快D. 抗病能力强E. 其他（请注明：__________）10. 您认为未来畜禽种业市场需求的发展趋势是什么？（）A. 稳步增长B. 快速增长C. 持续增长D. 逐渐饱和E. 其他（请注明：__________）四、政策与建议11. 您认为政府在畜禽种业发展中应扮演什么角色？（）A. 规划者B. 支持者C. 监督者D. 服务者E. 其他（请注明：__________）12. 您对政府支持畜禽种业发展的政策有哪些建议？（）（可多选）A. 加大资金投入B. 完善政策法规C. 加强技术研发D. 提高养殖户素质E. 其他（请注明：__________）13. 您认为畜禽种业发展中还存在哪些问题需要关注。
病死畜禽无害化处理方法比对调研
’＿ ·３２１．
河南富牲兽厦藿
２０１８年（第３９卷）第２期
高温 高 压化 制 法 设 备 资金 投 资 比生 物 发 酵 降解 法 高 出 ８５万 元 。 ２．２ 操 作 工 艺
生物发酵降解法 比高温高压化制法简单易行。
２Ｉ３ 安 全 环 保
生物发酵降解法不产生废气废水且无高温高压设备 ， 所 以 比高温 高压 化制 法更 安 全环 保 。 ２．４ 产品销 售
然后传送进化制机 ，利用高温高压进行化制 。利用高压饱 和蒸汽 ，通过干热与高温高将病原体完全杀灭。处理后
的蒸 汽 经 回收装 置 后还 可 回收 ，用 于下 次生 产 。物料 在 化
制 机 内完 成水 解化 制 ，静 置 １０ ｍｉｎ，将 上层 油脂 排 出 ，经 过 滤后 输 送至 储油 罐 内 ，下层 肉骨粉 排 出打包入 库 。
生物 发 酵 降解 是 指 将病 死 动 物 尸体 投 人 到 降解 反 应 器 中，利用微生物的发酵降解原理 ，将病死动物尸体破碎 、 降解 、灭 菌 的过程 。 １．２．２ 原 理
利用生物热 的方法将尸体发酵分解 ，以达到减量化 、 无 害化 处 理 的 目的。 １．２＿３ 处 理流 程
１．１．４ 特点 高温高压化制是一种较好地处理病死畜禽 的方法 ，是
实现病死畜禽无害化处理 、资源化利用 的重要途径 ，具有 操 作 较 简单 ，处 理成 本 较 低 ，灭 菌 效果 好 、处 理能 力 强 、处
理周 期 短 ，单 位时 间 内处理 最快 、安全 等优 点 。
文 章编 号 ：１００４—５０９０（２０１８）０２—００３２—０２
消解转化为油脂和 肉骨粉 ，同时将所有病原微生物彻底杀
灭 的过 程 。
病死畜禽无害化处理知识问
病死畜禽无害化处理100问一、概念和常识1.?什么是病死畜禽无害化处理？答：是指用物理、化学等方法处理病死畜禽及相关畜禽产品，消灭其所携带的病原体，进而消除病死畜禽危害的过程。
2.?发现丢弃死亡畜禽后，谁可以举报？答：中华人民共和国境内的任何单位和个人发现丢弃死亡畜禽，都可以举报。
3.?发现丢弃死亡畜禽后，向谁举报？答：任何单位和个人发现丢弃死亡畜禽，应当向发现地村委会、乡镇政府或街道办事处举报。
4.?养殖场发生畜禽病死，应向谁报告？答：养殖场应当立即向养殖场所在地兽医部门报告。
5.?屠宰厂（场）发生畜禽病死情况，应向谁报告？答：屠宰厂（场）应当立即向派驻屠宰厂（场）的官方兽医报告。
6.?经营、运输畜禽过程中，发现畜禽病死情况应向谁报告？答：应向畜禽死亡所在地的县级动物卫生监督机构报告，并立即停止经营、运输等活动。
7.?动物诊疗机构发生病死动物，应如何报告？答：动物诊疗机构的执业兽医应立即向当地动物卫生监督机构报告。
8.?谁来监督病死畜禽无害化处理？答：在饲养、屠宰、隔离、运输、交易等环节出现的病死畜禽，经营者应当在所在地动物卫生监督机构的监督下对病死畜禽进行无害化处理。
9.?不对病死畜禽进行无害化处理，对养殖业有何危害？答：病死畜禽可能携带传染病病原体，不进行无害化处理，可能会传播动物疫病，甚至引起大规模的畜禽死亡，造成极大的经济损失。
10.?不对病死畜禽进行无害化处理，对环境有何危害？答：不对病死畜禽进行无害化处理，丢弃在自然环境中，极易污染空气、水源等。
11.?不对病死畜禽进行无害化处理，对人体健康有何危害？答：不及时对病死畜禽进行无害化处理，病死畜禽可能被不法分子加工、贩卖，被人食用后，可能会导致人感染人畜共患病或发生食物中毒等事件。
12.?无害化处理场所消毒有哪些要求？答：无害化处理场所必须建立日常消毒制度，处理车间应在每个处理周期后进行消毒，其余场所应每天消毒。
消毒剂应定期更换。
13.?病死畜禽无害化处理相关工作的哪些环节应建立台账和记录？答：应当在收集、暂存、装运、无害化处理等环节建立台账和记录。
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畜禽尸体无害化处理设施建设标准制订
调研问卷
调查地点：_______省（区、市）_______ 县（区、市）______乡（镇、街道）
调查时间：_______年_______月_______日调查员：
单位/企业名称：联系方式：
一、养殖场无害化处理基本情况
1、病死畜禽处理方式（）
A、焚烧
B、掩埋
C、发酵堆肥
D、化制
E、其他
2、处理规模（）年
A、1000－5000头（只）
B、5000－10000头（只）
C、10000头（只）以上
3、主要处理畜禽种类（）
A、猪
B、牛
C、羊
D、鸡
4、养殖场养殖状况
养殖场年存栏量头（只）；年出栏量：头（只）；
年正常死淘数量：头（只）；年非正常死亡数量：头（只）。
5、场内是否有无害化处理配套工程及设施（）
A、有掩埋场
B、有焚烧场所
C、有微生物发酵池
D、有化制车间
E、运输设备
F、收集点
G、冷藏设施等
6、无害化处理设施的建立有无政府补贴，及补贴到位情况（）
A、全额补贴，及时到位
B、全额补贴，不及时到位
C、部分补贴，及时到位
D、部分补贴，不及时到位
E、无补贴
7、养殖场对病死畜禽的处理及相应补贴情况（）
A、上报，进行无害化处理，补贴到位
B、上报，进行无害化处理，补贴不到位
C、不上报，进行无害化处理，无补贴
D、不上报，随意处置
8、你知道以下哪些法律法规和技术规程（）
A、畜禽养殖污染防治条例
B、病死动物无害化处理技术规范
C、畜禽养殖业污染防治技术规范
D、畜禽养殖业污染物排放标准
9、相关主管部门是否就相关法律法规进行宣传（）
A、经常
B、偶尔
C、几乎没有
10、您认为上级部门对养殖场病死畜禽处理监管情况如何（）
A、监管严厉
B、监管力度不够
C、偶尔会检查
D、几乎不检查
二、无害化处理设备及建设运行情况
1、无害化处理设施技术指标参数
序号名称单位数值备注
1 规格型号
2 运行温度℃
3 运行压力MPa
4 处理能力吨/年
5 配套功率kw（吨/小时）
6 使用寿命年
7 气体排放标准
8 污水排放标准
9 灭菌指数
10 耗电量度
11 耗煤量吨
12 耗水量吨
13 副产物产量
14 副产物标准
2、建筑选址相关资料
序号内容内容备注
1 总平面布置图
2 占地面积
3 用地性质及规划
4 防疫隔离要求
5 各建筑物单项工程建
筑要求
6 配套工程建筑要求
3、设备工艺相关资料
序号内容内容备注
1 工艺流程图
2 各单项工艺设备图片及
参数
3 配套设备及要求（环保）
4 配套附属设施及要求运输设备、收集点冷藏设施等
4、工程运行相关资料
序号内容内容备注
1 工程造价
2 运行人员数量
3 运行经费及补贴
4 运行成本分析
5 设备操作规程
6 效益评价
7 建议及注意事项
8 存在问题及解决办法
备注：以上表格内容不能直接填写的，需提供相关资料附件。