2018版高考生物(全国)一轮复习第十单元 生物技术实践 10-1
2018年全国统一高考生物试卷(新课标Ⅱ)(后附答案解析)
2018年全国统一高考生物试卷（新课标Ⅱ）一、选择题：本题共6小题，每小题6分，共36分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．（6分）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（ ）A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C．蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D．细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分2．（6分）下列有关物质跨膜运输的叙述，正确的是（ ）A．巨噬细胞摄入病原体的过程属于协助扩散B．固醇类激素进入靶细胞的过程属于主动运输C．神经细胞受到刺激时产生的Na+内流属于被动运输D．护肤品中的甘油进入皮肤细胞的过程属于主动运输3．（6分）下列有关人体内激素的叙述，正确的是（ ）A．运动时，肾上腺素水平升高，可使心率加快，说明激素是高能化合物B．饥饿时，胰高血糖素水平升高，促进糖原分解，说明激素具有酶的催化活性C．进食后，胰岛素水平升高，其既可加速糖原合成，也可作为细胞的结构组分D．青春期，性激素水平升高，随体液到达靶细胞，与受体结合可促进机体发育4．（6分）有些作物的种子入库前需要经过风干处理。
与风干前相比，下列说法错误的是（ ）A．风干种子中有机物的消耗减慢B．风干种子上微生物不易生长繁殖C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高D．风干种子中结合水与自由水的比值大5．（6分）下列关于病毒的叙述，错误的是（ ）A．从烟草花叶病毒中可以提取到RNAB．T2噬菌体可感染肺炎双球菌导致其裂解C．HIV可引起人的获得性免疫缺陷综合征D．阻断病毒的传播可降低其所致疾病的发病率6．（6分）在致癌因子的作用下，正常动物细胞可转变为癌细胞。
有关癌细胞特点的叙述错误的是（ ）A．细胞中可能发生单一基因突变，细胞间黏着性增加B．细胞中可能发生多个基因突变，细胞的形态发生变化C．细胞中的染色体可能受到损伤，细胞的增殖失去控制D．细胞中遗传物质可能受到损伤，细胞表面的糖蛋白减少必考题：7．（8分）为研究垂体对机体生长发育的作用，某同学用垂体切除法进行实验。
高中生物一轮复习计划
高中生物一轮复习计划时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，让我们一起来学习写计划吧。
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高中生物一轮复习计划1一、依据新课标进行有效备考新课程内容变化的特点是内容多而新，实验内容及其他活动多，体现生物科学的时代性和实践性，注重生活性，强调情感、态度和价值观。
三个选修模块除基因工程、细胞工程、微生物和发酵工程、酶工程等少数的内容来自原大纲教学内容的选修部分，其余绝大多数内容都是全新的。
选修模块共有14个实验，除“DNA粗提取和鉴定”这个实验外，其余13个实验全部集中在选修1（生物技术实践），都是全新的内容，对于必修的变化见下表：二、依据考试大纲说明有效备考准确把握《考试大纲》内容和要求的增减变化，把握重点主干知识，适当照顾冷点，夯实基础，使复习目标更具明确性、有序性、针对性和有效性，更加突出重点和主次分明。
增加点：细胞的类型;物质出入细胞的方式、异化作用;遗传信息的转录与翻译;生物变异在育种上的应用转基因生物及其安全性;植物生长调节剂及应用;演替;家系分析、样方法、标志重捕法;生物学重大发现的启迪做出假设和预期设计可行的实验方案和实验装置收集、分析数据，做出合理判断对简单的实验方案做出恰当的评价和修订删除点：生物体内化学元素的种类及作用;植物对水分的吸收和利用植物的矿质营养、人和动物体内三大营养物质的代谢;细胞质遗传的特点;生殖的种类及特征;基因的结构与表达;生态因素及其作用、生物多样性及其保护生态环境问题;层次要求提高点：生物膜系统、细胞质、细胞核的结够和功能→细胞膜、细胞器的结构和功能;酶的化学本质酶的高效性和专一性酶需要适宜的条件ATP分子结构ATP在细胞代谢中的作用→酶、ATP的特性和作用;现代生物进化理论→生物进化理论;其他植物激素的生理作用（I——II）;种群及其数量的变化（I——II）;层次要求降低点：水和无机盐离子的作用（II——I）;遗传的基本规律（II——I）;受精作用（II——I）;生态系统的稳定性（II——I）;三、了解近三年北京高考命题特点命题时不必过分强调命题时应强调枝节内容。
高考生物一轮复习 第九单元 生物技术实践精练(含解析)-人教版高三全册生物试题
第九单元生物技术实践1.[11分]科研人员以猕猴桃为原料,选用优良菌种,制备猕猴桃酒和猕猴桃醋,其简化工艺流程图如下,回答下列问题:(1)在榨汁过程中清洗和破碎的顺序是,原因是。
(2)酒精发酵时一般将温度控制在℃,发酵过程中绝大多数微生物不能生长的原因是。
(3)最初的猕猴桃酒中含有少量尿素,脲酶可以分解尿素。
根据电荷性质分离脲酶的方法是,脲酶不宜直接投入酒中,原因是。
2.[15分]尿素作为主要的化肥种类之一,也是一种重要的化工原料。
目前处理含尿素废水的方法有微生物水解法及脲酶水解法等。
某研究小组欲从土壤中筛选能高效分解尿素的细菌(目标菌)。
(1)给农作物施用尿素,主要是为了给植物提供元素,过量施用尿素,尿素可随水土流失,易造成水体污染。
为了筛选能分解尿素的细菌,在配制培养基时需要添加KH2PO4和Na2HPO4,其作用有(答出两点即可)。
(2)要从土壤中分离目标菌,关键的实验思路是。
理由是。
(3)为进一步鉴定分离得到的菌种,常在固体培养基中加入酚红试剂并接种培养,若菌落周围出现,可以初步确定该种细菌为目标菌,其原理是。
(4)运用固定化脲酶技术处理含尿素废水时应采用法对脲酶进行固定化,理由是。
3.[15分]胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,也是常用的食品色素。
为了降低胡萝卜素的生产成本,某科研人员试图从光合细菌中提取胡萝卜素,实验流程如图所示。
回答下列问题。
(1)微生物培养基一般都含有水、无机盐、碳源和氮源四大营养要素,该实验所用培养基中不需要添加的营养要素是。
(2)若固体平板培养基上菌落数目过多而连成一片,原因可能是(答出一种即可),请提出解决此问题的合理措施:。
(3)若需对光合细菌进行活菌计数,则②过程应采用的接种方法是。
(4)从干燥的菌体中提取胡萝卜素常采用萃取法,萃取剂应具有的主要特点是。
(5)对萃取液进行浓缩时可直接使用蒸馏装置,浓缩时广口瓶中收集到的是,在浓缩之前,还必须对萃取液进行的操作是。
高考生物一轮复习生物技术实践专题精练(1)果酒和果醋的制作
高考生物一轮复习生物技术实践专题精练（1）果酒和果醋的制作学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1、我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。
《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。
意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。
下列说法错误的是( )A.“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快B.“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的C.“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施D.“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡2、猕猴桃酒是以猕猴桃果汁为原料发酵而成的,在猕猴桃酒的基础上继续发酵可得到猕猴桃醋。
下列相关叙述正确的是( )A. 猕猴桃酒发酵过程中,将猕猴桃果汁装满发酵瓶可排出多余空气B. 在猕猴桃酒发酵过程中,每隔一段时间要放气一次,以排出CO2C. 酿制猕猴桃酒时温度控制在35℃,酿制猕猴桃醋时温度控制在20℃D. 在酿制猕猴桃醋的过程中,发酵装置要密封好,以利于醋酸菌的发酵3、葡萄酒的酿造技术历史悠久,唐代苏敬的《新修本草》云∶“凡作酒醴须曲,而蒲桃(即葡萄)、蜜等酒独不用曲”。
啤酒发酵也依赖于发醇工程,产品质检可应用“电子舌”,电子舌可根据不同滋味信号传感器呈现的响应值对啤酒风味进行评价,结果如图。
下列叙述错误的是( )A.“蒲桃、蜜等酒独不用曲”说明葡萄酒的酿制不需要微生物B.装置密闭发酵过程中,酒精度的变化是先增加后趋于稳定C.发酵的温度和时间随啤酒品种和口味要求的不同而有所差异D.发酵液L1和L2口味相似,而L3涩味较强4、图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述错误的是()A.利用装置甲进行果酒发酵时，通过排气管可排出CO2B.利用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、阀bC.图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O2浓度，酒精含量D.发酵过程中酵母菌细胞内产生CO2和酒精的场所相同5、钙果又名欧李,果实中含有多种对人体有益的矿物质元素,其钙元素的含量比一般的水果都高。
2018年全国统一高考生物试卷(新课标ⅰ)(含解析)
2018年全国统一高考生物试卷（新课标Ⅰ）一、选择题（共6小题，每小题6分，满分36分）1．（6分）生物膜的结构与功能存在密切的联系，下列有关叙述错误的是（）A．叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶B．溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏C．细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道D．线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶2．（6分）生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA﹣蛋白质复合物的形式存在。
下列相关叙述错误的是（）A．真核细胞染色体和染色质中都存在DNA﹣蛋白质复合物B．真核细胞的核中有DNA﹣蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C．若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶D．若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶3．（6分）下列有关植物根系吸收利用营养元素的叙述，错误的是（）A．在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NO3﹣B．农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收C．土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收D．给玉米施肥过多时，会因根系水分外流引起“烧苗”现象4．（6分）已知药物X对细胞增殖有促进作用，药物D可抑制药物X的作用。
某同学将同一瓶小鼠皮肤细胞平均分为甲、乙、丙三组，分别置于培养液中培养，培养过程中进行不同的处理（其中甲组未加药物），每隔一段时间测定各组细胞数。
结果如图所示。
据图分析，下列相关叙述不合理的是（）A．乙组加入了药物X后再进行培养B．丙组先加入药物X，培养一段时间后加入药物D，继续培养C．乙组先加入药物D，培养一段时间后加入药物X，继续培养D．若药物X为蛋白质，则药物D可能改变了药物X的空间结构5．（6分）种群密度是种群的数量特征之一。
下列叙述错误的是（）A．种群的S型增长是受资源因素限制而呈现的结果B．某林场中繁殖力极强老鼠种群数量的增长会受密度制约C．鱼塘中某种鱼的养殖密度不同时，单位水体该鱼的产量有可能相同D．培养瓶中细菌种群数量达到K值前，密度对其增长的制约逐渐减弱6．（6分）某大肠杆菌能在基本培养基上生长，其突变体M和N均不能在基本培养基上生长，但M可在添加了氨基酸甲的基本培养基上生长，N可在添加了氨基酸乙的基本培养基上生长。
高三生物复习计划
高三生物复习计划1复习目标1、用恰当的专业术语，阐述已学过的生物学概念和原理，用适当的表达形式准确地描述一些生物现象和事实。
2、能对生物的结构和功能、部分和整体、生物与环境的一些关系问题进行分析和解答。
3、能选用恰当的方法验证简单的生物学事实、探究简单的生物学问题，并对实验信息进行处理和分析。
4、培养学生严谨的科学态度和科学素质的同时，着重培养学生的创新意识和创造能力第一轮：基础知识复习本阶段时间为一个学期，复习内容按章节顺序进行，以教材为主，让学生扎扎实实掌握基础知识，准确掌握重要概念、、原理、过程等，并辅以适量的训练题。
学生在完成一轮复习后能够理清知识点，自己能画出知识网络。
在复习的同时对以前学习的不足进行修补，而且习题要跟上，及时检测学生的掌握情况。
在高考中，除了基础知识的考查外，还重视能力的考查，而生物学中一般要考查的能力有理解能力、实验与探究能力、获取信息的能力、综合运用能力。
这些能力需要在一轮复习中，通过知识的讲解和习题的分析训练来培养和加强。
第二轮：专题复习本阶段时间大约为2个月，在已经复习过基础的前提下，进一步夯实基础，对知识加宽加深，适当兼顾知识的综合，以专题的习题将知识进行合理的综合、归纳、整理，让学生从更高的层次上掌握知识。
本阶段主要分七个专题专题一：实验专题专题二：细胞及其生命历程专题三：细胞的代谢专题四：遗传变异和进化专题五：生命活动的调节专题六：生物与环境专题七：生物技术实践。
在每一个专题的复习中，进一步将知识进行归类，使学生把知识形成一个有机的整体，特别强调知识的整合，迅速提高学生解答题目的能力。
第三轮：综合强化训练本阶段时间大约为1个月，该阶段的主要任务是培养学生的整体意识和应试能力，提高应试技巧和心理素质。
通过大量接触最新的各地模拟试题适应高考的要求并进入备考状态。
在这段时间内，还应该回归课本，查缺补漏，对不熟的知识加强记忆。
通过最后的练习等给学生以信心，调整学生心态，让学生以最好的状态去参加考试。
2018年全国统一高考生物试题及答案解析(新课标3卷)
2017年普通高等学校招生全国统一考试理综（生物部分）试题全国卷3一、选择题1．下列关于真核细胞中转录的叙述，错误的是A．tRNA、rRNA和mRNA都从DNA转录而来B．同一细胞中两种RNA和合成有可能同时发生C．细胞中的RNA合成过程不会在细胞核外发生D．转录出的RNA链与模板链的相应区域碱基互补2．下列与细胞相关的叙述，错误的是A．动物体内的激素可以参与细胞间的信息传递B．叶肉细胞中光合作用的暗反应发生在叶绿体基质中C．癌细胞是动物体内具有自养能力并快速增殖的细胞D．细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程3．植物光合作用的作用光谱是通过测量光合作用对不同波长光的反应（如O2的释放）来绘制的。
下列叙述错误的是A．类胡萝卜素在红光区吸收的光能可用于光反应中ATP的合成B．叶绿素的吸收光谱可通过测量其对不同波长光的吸收值来绘制C．光合作用的作用光谱也可用CO2的吸收速率随光波长的变化来表示D．叶片在640~660 nm波长光下释放O2是由叶绿素参与光合作用引起的4．若给人静脉注射一定量的0.9%NaCl溶液，则一段时间内会发生的生理现象是A．机体血浆渗透压降低，排出相应量的水后恢复到注射前水平B．机体血浆量增加，排出相应量的水后渗透压恢复到注射前水平C．机体血浆量增加，排出相应量的NaCl和水后恢复到注射前水平D．机体血浆渗透压上升，排出相应量的NaCl后恢复到注射前水平5．某陆生植物种群的个体数量减少，若用样方法调查其密度，下列做法合理的是A．将样方内的个体进行标记后再计数B．进行随机取样，适当扩大样方的面积C．采用等距取样法，适当减少样方数量D．采用五点取样法，适当缩小样方的面积6．下列有关基因型、性状和环境的叙述，错误的是A．两个个体的身高不相同，二者的基因型可能相同，也可能不相同B．某植物的绿色幼苗在黑暗中变成黄色，这种变化是由环境造成的C．O型血夫妇的子代都是O型血，说明该性状是由遗传因素决定的D．高茎豌豆的子代出现高茎和矮茎，说明该相对性状是由环境决定的三、非选择题：29.（8分）利用一定方法使细胞群体处于细胞周期的同一阶段，称为细胞周期同步化。
2018届高考生物一轮复习实验素养提升2实验设计的单一变量原则与三类“变量”分析
实验素养提升2 实验设计的单一变量原则与三类“变量”分析[技能必备]1.实验设计的单一变量原则即除自变量（实验变量）以外，应使实验组与对照组的无关变量保持相同且适宜，以确保实验变量的唯一性。
如生物材料相同（大小、生理状况、年龄、性别等）、实验器具相同（型号、洁净程度等）、实验试剂相同（用量、浓度、使用方法等）和条件相同（保温或冷却、光照或黑暗、搅拌、振荡等）。
点悟：变量是实验过程中可以变化的因素——在设计实验时，要注意使自变量可控制、因变量比较好检测，并尽量避免无关变量对实验的干扰。
2.三类变量（自变量、因变量、无关变量）分析3.教材中探究类实验的变量分析[技能展示]1.（2017·山西运城期中，10）下图是高中生物探究性实验设计的示意图，相关叙述正确的是（ ）A.图中A 处应为“演绎推理”，比如孟德尔所做的测交实验就属于此过程B.图中B 处应为“无关变量”，比如探究光照强度对光合速率的影响实验中，温度就是此变量C.图中C 处应为“因变量”，比如探究酵母菌的呼吸方式实验中，有无氧气就是此变量D.图中D 处应为“干扰因素”，比如叶肉细胞不适用于观察线粒体解析 图中A 处应为“作出假设”，A 错误；图中B 处应为“因变量”，如探究光照强度对光合速率的影响实验中，光合速率就是因变量，B 错误；C 处应为“无关变量”，而探究酵母菌的呼吸方式实验中，有无氧气是自变量，C 错误；图中D 处应为“干扰因素”，如叶肉细胞不适用于观察线粒本，D 正确。
答案 D2.（2018·江西金太阳全国大联考，8）下列有关实验变量的叙述，正确的是（）A.在探究O2浓度对酵母菌细胞呼吸速率影响的实验中，通常温度不属于变量B.在探究NaCl浓度对人的红细胞形态变化影响的实验中，NaCl浓度是因变量C.探究光照强度对植物光合速率影响的实验，CO2浓度、温度、植物种类是无关变量D.在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH是自变量解析探究O2浓度对酵母菌细胞呼吸速率影响的实验中，实验自变量是O2浓度，温度等是无关变量。
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随堂演练]
1．(2016·高考全国甲卷)苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的。
回答下列问题：
(1)酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。
图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的________中进行，其产物乙醇与________试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③在酵母菌细胞的________中进行。
与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的繁殖速度________。
(2)第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸杆菌的呼吸作用类型，该过程需要在________条件下才能完成。
(3)在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段的。
(4)醋酸杆菌属于________核生物，其细胞结构中________(填“含有”或“不含有”)线粒体。
解析：(1)图中过程①和②是酵母菌无氧呼吸产生乙醇的过程，无氧呼吸的场所是细胞质基质。
乙醇可用酸性重铬酸钾试剂检测，颜色由橙色变为灰绿色。
过程③为有氧呼吸的第二和第三阶段，场所为线粒体。
在有氧条件下酵母菌进行有氧呼吸，产生更多的能量供酵母菌繁殖利用，故有氧条件下酵母菌的繁殖速度更快。
(2)醋酸杆菌是好氧型细菌，因此，在醋酸杆菌作用下，将乙醇转变为醋酸的过程需要在有氧条件下才能完成。
(3)在生产过程中，第一阶段酵母菌产生乙醇的适宜温度为18～25 ℃，第二阶段醋酸杆菌产生醋酸的适宜温度为30～35 ℃，第一阶段的温度低于第二阶段的。
(4)醋酸杆菌属于原核生物，原核细胞中的细胞器只有核糖体一种，不含线粒体。
答案：(1)细胞质基质重铬酸钾线粒体快(2)有氧(3)低于(4)原不含有2．(2013·高考新课标全国卷Ⅰ)回答下列有关泡菜制作的问题：
(1)制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是__________。
为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是__________。
(2)泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行__________的过程。
该过程发生在乳酸菌细胞的__________中。
(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有__________、__________和__________等。
(4)从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸。
这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是__________，原因是______________。
解析：(1)盐水中可能含有杂菌，制作泡菜时，所用盐水需要煮沸，以便杀死盐水中的杂菌。
陈泡菜中含有现成的乳酸菌，加入后，增加乳酸菌数量，可以缩短制作时间。
(2)乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行无氧呼吸的过程，无氧呼吸的场所是细胞质基质。
(4)从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，随着泡菜坛中乳酸菌数量逐渐增加，泡菜液逐渐变酸，抑制了其他杂菌的生长，导致其他杂菌数量逐渐减少；原因是酸性条件下，不利于杂菌生存，乳酸菌的数量增加。
答案：(1)消灭杂菌增加乳酸菌含量(2)无氧呼吸细胞质基质(3)温度食盐用量腌制时间(4)乳酸菌数量增加，杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更为耐酸。