儿童食品的安全标准在哪.doc
儿童食品安全保证措施
儿童食品安全保证措施近年来，儿童食品安全问题备受关注。
儿童是国家的未来，保障他们的食品安全至关重要。
为了确保儿童食品的安全，需要采取一系列措施来提高食品质量，保护儿童的健康。
本文将对儿童食品安全保证措施进行详细阐述，主要包括食品生产监管、食品标签要求、宣传教育和家庭监护四个方面。
第一、食品生产监管。
食品生产监管是确保儿童食品安全的重要环节。
政府应加强对食品生产企业的监管，加大力度打击制假售假行为，建立健全的监督检查机制。
对食品生产企业进行注册登记，审查其生产车间设备和卫生状况，确保其符合食品生产的标准和要求。
同时，加强对食品原料供应商的监管，要求其提供质量合格的原材料，并且建立追溯体系，便于回溯问题食品的生产路径，确保食品安全。
第二、食品标签要求。
食品标签是消费者了解产品信息的重要途径，对于儿童食品来说尤为重要。
食品标签应包含完整的产品信息，如生产企业名称、生产日期、保质期、配方成分、营养成分、产地等。
尤其是对于含有过敏原的儿童食品，需在标签上明确标注过敏原成分，以避免过敏反应的发生。
同时，应设立相应的检测机构，对儿童食品进行抽检，确保食品标签中的信息真实可信。
第三、宣传教育。
加强对家长和儿童的食品安全宣传教育是预防儿童食品安全问题的重要手段。
通过开展食品安全知识普及活动、举办宣传讲座等形式，提高家长和儿童对食品安全的意识。
引导家长选择合适的食品给予孩子，教育儿童正确使用食品，养成良好的饮食习惯。
同时，学校也应加强食品安全教育，在校园内设置食品安全宣传栏，增加儿童对食品安全知识的了解。
第四、家庭监护。
家庭是儿童最主要的食品来源，家长在家庭中起着重要的监护作用。
家长要选择权威可靠的食品，关注食品是否合格、是否符合儿童需求。
在饮食结构中合理组织儿童的膳食，保证各种营养物质的摄入。
同时，家长要教育孩子正确的饮食观念，让孩子知道什么是健康的食品，学会拒食有潜在食品安全问题的食品，培养儿童对食品安全的自我保护意识。
儿童食品安全管理制度
儿童食品安全管理制度第一章总则第一条为了保障儿童食品安全，预防食物中毒事件的发生，确保儿童身心健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内所有儿童食品的生产、流通、销售、餐饮服务等环节。
第三条儿童食品安全工作要坚持预防为主、风险控制、全程管理、社会共治的原则，确保儿童食品安全。
第四条各级政府、相关部门、食品生产经营者和社会各界要共同参与儿童食品安全工作，加强儿童食品安全监管，提高儿童食品安全水平。
第二章食品生产环节第五条食品生产企业应当建立健全食品安全管理制度，加强食品生产过程控制，确保儿童食品安全。
第六条食品生产企业应当依法取得食品生产许可证，按照许可证规定的范围生产儿童食品。
第七条食品生产企业应当采购符合食品安全标准的原料，并建立原料进货查验记录制度。
第八条食品生产企业应当对生产过程进行严格控制，确保食品添加剂的使用符合国家标准，不得使用非法添加剂。
第九条食品生产企业应当对生产的儿童食品进行质量检验，确保食品安全。
第十条食品生产企业应当建立健全食品召回制度，对不合格的儿童食品及时召回并妥善处理。
第三章食品流通环节第十一条食品经营者应当建立健全食品安全管理制度，加强食品流通环节的管理，确保儿童食品安全。
第十二条食品经营者应当依法取得食品经营许可证，按照许可证规定的范围经营儿童食品。
第十三条食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，采购符合食品安全标准的儿童食品。
第十四条食品经营者应当对经营的儿童食品进行定期检查，确保食品质量。
第十五条食品经营者不得经营变质、过期、不合格的儿童食品。
第四章餐饮服务环节第十六条餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，加强餐饮服务环节的管理，确保儿童食品安全。
第十七条餐饮服务提供者应当依法取得食品经营许可证，按照许可证规定的范围提供餐饮服务。
第十八条餐饮服务提供者应当建立食品进货查验记录制度，采购符合食品安全标准的儿童食品。
儿童食品惹人忧 应尽快出台食品安全标准
儿童食品惹人忧应尽快出台食品安全标准作者：暂无来源：《中国食品》 2019年第8期4月1日起,由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行,明确指出中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂等“三高”食品。
规定一出,让人们再次把目光对准了“儿童食品”。
在健康意识逐渐增强的情况下,辣条、饮料等小朋友们经常食用的零食已经因含有高糖、高盐等问题被家长们列入了“黑名单”,而与此同时,一些打着“更营养、更健康”旗号的儿童食品开始大肆宣传并成功吸引了家长们的目光。
这些标榜更安全、更健康的食品,真如宣传中说得那么好吗?近一半家长对儿童食品不放心建议建立监测和预警机制中国青年报社社会调查中心的调查显示,86.2%的受访家长表示平时给孩子买食品时,会特意关注标有“儿童食品”字样的产品;84.8%的受访家长更倾向于给孩子购买“儿童食品”。
而且,一线城市受访家长会更多地关注并购买“儿童食品”,二线城市受访家长其次。
李嫣然(化名)来自广东,其孩子今年5岁。
在李嫣然看来,大人吃的一些食品中,有些不适合孩子,因此她十分关注标有“儿童食品”字样的产品。
“我家孩子从小吃的东西有60%都是‘儿童食品’,比如面条、麦片、牛奶,连酱油我都会买专门适合儿童吃的。
”李嫣然注意到,“儿童食品”的制造商一般会宣称专门添加了一些孩子需要的营养元素,而且“儿童食品”造型可爱,会增加孩子的食欲。
来自安徽的胡琴(化名)有一个13岁的女儿。
胡琴对记者说,女儿小时候,她经常关注儿童食品,“看到就忍不住去买,作为家长,总想给孩子最好、最适合的。
总觉得既然包装上标着‘儿童食品’,配方会更合理,也是花钱买个安心。
”不过随着孩子慢慢长大,胡琴对于“儿童食品”的看法发生了转变。
“孩子吃了好多‘儿童食品’,我感觉它们除了价格贵几倍、包装可爱一点之外,也没有更安全、更营养,有的连配方也不标明。
幼儿园食品药品监督管理规定
幼儿园食品药品监督管理规定
根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规要求，为保障幼儿园儿童的食品和药品安全，需要进行以下监督管理：
1. 食品安全管理：幼儿园应制定食品安全管理制度，明确食品采购、储存、加工、制作、使用等各个环节的责任和要求。
食品必须符合国家食品安全标准，禁止使用过期食品、变质食品等。
2. 食品采购管理：幼儿园应选择合格的食品供应商，对采购的食品进行严格检验，确保食品的质量安全。
采购的食品应标明生产日期、保质期等信息，并建立食品原料和供应商档案。
3. 食品储存和加工管理：幼儿园应确保食品储存环境清洁卫生、温度适宜，防止食品受潮、发霉和污染。
食品加工应按照卫生要求进行，防止食品交叉污染。
4. 食品消费管理：幼儿园应合理设置食堂或用餐场所，确保儿童食品安全。
食品应按照儿童的年龄需求提供，禁止给幼儿提供有害食品，如含有添加剂过多的食品、高糖、高盐、高脂肪等。
5. 药品管理：幼儿园应配备专职医生或合格的保健人员，负责药品的管理和使用。
药品应按照国家批准的药品目录和规定使用，相关记录应详细完整，定期进行药品库存核对。
6. 监督检查：相关部门会对幼儿园的食品和药品进行监督检查，对发现的问题进行指导和整改。
幼儿园要积极配合检查，及时改正存在的问题。
以上是幼儿园食品药品监督管理规定的主要内容，幼儿园要严格按照相关要求履行管理责任，确保幼儿的食品和药品安全。
幼儿园食品安全常识
幼儿园食品安全常识食品是维系生命健康持续的首需物资，食品安全在这几年更是成为人们讨论的重中之重，相对于处在生长发育时期的幼儿，我们更是需要注意好方方面面的食品安全问题。
为儿童购买食品应注意哪些问题呢？1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3.仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合儿童食用。
儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
6.关注儿童食品的相关信息。
如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。
小食品尽量少吃不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。
过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。
而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会造成营养不良。
特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。
所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。
饮料尽量不要多喝随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。
有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康。
最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。
出门最好自带白开水。
水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。
如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。
儿童食品包装标识标准
儿童食品包装标识标准
国家食品药品监督管理总局于2015年发布《婴幼儿食品包装标识标准》（G/T3020-2015）并把更新版本发布于2018年。
根据该标准，婴幼儿食品的包装应标示清楚易见的食品种类、制造者名称及地址、执行标准号、制造日期、保质期等信息，以确保消费者了解食品安全生产概况。
同时，在婴幼儿食品包装上应当满足八项分类标识标准：示例、安全使用期、婴幼儿合理营养摄入量、参考比例示例、营养声明、使用建议、保健功能、特殊抗滋补功能。
首先，示例标识应包含食品的非口味和外观特征，以便消费者能够确定其名称、种类以及原料和设备。
第二，安全使用期标识是指消费者使用期限，应当清楚标示具体日期或者“年-月-日”。
第三，婴幼儿合理营养摄入量标示应当根据婴幼儿营养健康需要，明确标示食品摄入量限定，并结合实际使用，提供易懂的具体参考标准。
第四，参考比例示例标识旨在参考婴幼儿的营养摄入比例。
第五，营养声明标示应当根据婴幼儿的营养健康需要，清楚标明本品类营养成分的总量或份量以及其与营养推荐需求构成的比例。
第六，使用建议标示应参照包括“使用前”、“使用中”和“使用后”等细化要求。
第七，保健功能标识应当根据具体情况，清晰明确对应功能的文字描述。
最后，特殊抗滋补功能标识应由制造者按照现行法律法规，结合婴幼儿的健康需要，分类明确标注具体功效成分及量。
总之，婴幼儿食品包装标识标准旨在提高消费者购买婴幼儿食品时的安全性，帮助家长做出更明智的选择，以促进婴幼儿营养健康发育。
儿童安全产品认证标准
儿童安全产品认证标准儿童安全产品是保障儿童健康成长的重要组成部分，因此，儿童安全产品的认证标准必须严格遵循。
以下是儿童安全产品认证标准的主要内容：1. 材质安全儿童安全产品的材质必须符合国家相关法规和标准，采用无毒、无异味、环保的原材料。
同时，对于一些与儿童身体直接接触的部件，如餐具、玩具等，其材料必须经过严格的食品级检测。
2. 结构安全儿童安全产品的结构必须符合设计原则和人机工程学原理，确保在使用过程中不会对儿童造成伤害。
例如，玩具的边角应该圆润，避免锋利的边缘和凸起物；餐具的把手应该易于抓握，且不会脱落小部件等。
3. 色彩安全儿童安全产品的色彩应该符合儿童的视觉发育特点，选用鲜艳、对比度高的颜色，同时要避免使用过于刺激的颜色。
此外，产品的图案和标识也应该清晰、易于识别，有助于培养儿童的认知能力。
4. 缓冲保护儿童安全产品应该具备适当的缓冲保护功能，以减轻外部冲击对儿童身体的影响。
例如，儿童用床垫和安全座椅等都应该具备减震和缓冲效果。
5. 卫生要求儿童安全产品的卫生要求也是非常重要的。
产品应该易于清洁和消毒，以减少细菌滋生和传播。
此外，一些与食物接触的产品，如餐具和食品包装材料等，必须符合国家相关卫生标准。
6. 阻燃性能儿童安全产品的阻燃性能也是一项重要的安全指标。
产品应该采用阻燃性好的材料制作，以降低火灾风险。
同时，对于一些容易燃烧的产品，如纺织品和纸制品等，应该明确标注阻燃性能等级。
7. 小件警告儿童安全产品的小件警告是指在产品上标注小件可能存在的危险提示。
例如，玩具中的小部件、螺丝等小件可能会被儿童误吞食或塞入鼻孔等部位，因此产品上应该标注“请勿吞食小件”等提示信息。
8. 绳带安全儿童安全产品中的绳带安全是指产品上所使用的绳带必须符合相关标准和规定。
例如，玩具上的绳带应该避免过长、过短或过细等情况，以免儿童在玩耍过程中发生绕颈等危险情况。
9. 磁性安全儿童安全产品中的磁性安全是指产品中所使用的磁体必须符合相关标准和规定。
儿童食品安全行为管理制度
儿童食品安全行为管理制度第一章总则第一条为了加强儿童食品安全管理，保障广大儿童身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度所称儿童食品安全，是指为儿童提供的食品应当符合营养、卫生、安全的要求，不得含有有害物质，不得使用有毒、有害、变质的食品原料和辅料。
第三条儿童食品生产、经营者和相关服务机构应当遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全培训和宣传，提高食品安全意识。
第四条国家食品药品监督管理部门负责儿童食品安全的监督管理工作，加强对儿童食品安全行为的监管。
第二章儿童食品生产管理第五条儿童食品生产者应当依法取得食品生产许可证，按照许可证规定的范围生产儿童食品。
第六条儿童食品生产者应当建立并执行严格的质量管理体系，确保儿童食品的生产过程符合食品安全国家标准。
第七条儿童食品生产者应当对原料和辅料进行严格把关，不得使用有毒、有害、变质的食品原料和辅料。
第八条儿童食品生产者应当对生产的儿童食品进行质量检验，确保儿童食品符合食品安全国家标准。
第三章儿童食品经营管理第九条儿童食品经营者应当依法取得食品经营许可证，按照许可证规定的范围经营儿童食品。
第十条儿童食品经营者应当建立并执行严格的进货查验制度，验明儿童食品的相关证明文件，不得经营无证或者不符合食品安全标准的儿童食品。
第十一条儿童食品经营者应当建立并执行严格的储存、运输和销售管理制度，保证儿童食品的卫生和安全。
第十二条儿童食品经营者不得虚假宣传儿童食品的功能和效果，不得误导消费者。
第四章儿童食品安全监管第十三条国家食品药品监督管理部门应当加强对儿童食品安全的监管，依法查处违反儿童食品安全法律法规的行为。
第十四条食品药品监督管理部门可以对儿童食品进行抽样检验，儿童食品生产、经营者应当予以配合。
第十五条儿童食品生产、经营者发现其生产的儿童食品存在安全隐患，应当立即停止生产、销售，并及时通知消费者和相关部门。
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儿童食品的安全标准在哪
爸爸妈妈对孩子吃的、用的都比较重视。
针对3周岁以上的低龄儿童经常食用的食品，目前我国还没有出台专门针对儿童的食品标准，所谓“儿童食品”一般包含“四多”——多添加剂、多糖、多盐、多油，带来健康隐患。
儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油……超市货架上包装精致的“儿童专用”食品越来越多，比普通食品贵不少。
“营养价值高”、“孩子更爱吃”……这些都让带着“儿童”字样的食品备受家长青睐。
一些企业把“儿童食品”当成了宣传噱头，不仅价格虚高，同时还不见得更有利于儿童的营养吸收。
中消协今年曾针对儿童食品安全问题发布消费警示，指出在我国除3周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。
即使明确标注“儿童”字样或印有儿童头像(卡通)的食品，也只能按普通食品标准进行管理。
近年来不少食品商家乱打“儿童”牌。
家长很容易被“儿童专用”、“幼儿”之类的字眼所忽悠，不计成本地争相抢购。
这些所谓“儿童食品”一般包含“四多”——多添加剂、多糖、多盐、多油，带来健康隐患。
譬如，儿童饮料其实就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。
目前我国还没有出台专门针对儿童的食品标准，仅有的婴幼儿食品相关标准主要针对的是0-36个月的婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准。
有研究显示，我国的婴儿配方食品安全标准与欧盟标准基本保持一致。
对于婴儿(0-6个月)的配方食品要
求，差异较小，大部分指标比较接近。
但对于较大婴幼儿(6-36 个月)的配方食品，与欧盟标准的差异明显，我国的指标要求相对宽松，但欧盟却沿用了婴儿(0-6个月)配方食品的要求模式，对指标的上下限都作了具体规定。
而对于3周岁以上的低龄儿童，我国还没有专门的儿童食品安全标准。
研究显示，在日常零食消费方面，儿童的消费量要比家长的消费量平均高出2-3倍。
儿童每日摄入的食品添加剂的种类达10多种，最多的一天有50多种。
国家在制定食品添加剂标准时，是以60公斤的成人为标准制定的，在婴幼儿和成人之间的儿童群体，没有允许摄入添加剂的具体标准，其添加量没有考虑儿童身体的安全因素。
而在儿童食品的标签标示方面，国家标准与法规也很少，目前只有一个果冻标准规定了产品标签要标示食用安全警示。
值得关注的是，儿童的身体尚未发育成熟，排解能力差，因此向儿童提供的食品，不管在安全性和营养性上都应该有更为严格的标准。
有关部门应针对儿童食品制定和实施严格的法律规定和食品安全标准规范，不断提高国家标准、行业标准的科技含量、实用价值和个性特征，充分满足行业发展、市场体制和社会大众的需求。
同时，引导和鼓励行业企业研发更多适合儿童食用的安全、营养均衡的食品。
当务之急是，针对3周岁以上的低龄儿童经常食用的食品，生产厂家可在生产“普通版”的同时推出“绿色儿童版”，以供儿童和家长选择。
“绿色儿童版”食品可使用的添加剂种类应该更少，允许添加的限量应该更低。
国家还应尽快出台规定，要求在真正适合儿童消费的休闲食品或饮料上张贴醒目标志，在产品外包装或说明中写清楚成分并标注配料表，明确标注食品营养成分和能量值等信息，以帮助消费者正确选择。
此外，进一步完善检测标准和质量认证体系，建立儿童食品的安全监测、检测和预警，也是必不可少的。