猪蹄黄豆莲藕山药煲
立冬八款进补养生汤
立冬八款进补养生汤立冬，意味着冬季的开始。
在这个时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。
此时，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强体质。
下面，为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。
一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品，特别适合在立冬时节食用。
材料准备：羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。
制作步骤：1、羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、当归和生姜洗净，生姜切片。
3、将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
4、加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。
5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
羊肉性温，能补肾壮阳、补虚温中；当归补血调经、活血止痛；生姜温中散寒、止呕解毒。
三者搭配，既能补充人体所需的营养，又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。
二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品，加入红枣和枸杞，更能增添滋补功效。
材料准备：鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。
制作步骤：1、鸡肉洗净切块，焯水备用。
2、红枣去核，枸杞洗净。
3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒，加入适量清水。
4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。
5、出锅前加入盐调味。
红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。
鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收；红枣能补中益气、养血安神；枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。
常喝此汤可以提高免疫力，缓解疲劳。
三、山药排骨汤山药健脾益胃，排骨富含钙质，两者搭配煲汤，营养美味。
材料准备：排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。
制作步骤：1、排骨剁成小段，焯水后捞出。
2、山药去皮切块，玉米切段。
3、锅中倒油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒。
4、倒入适量料酒，加入清水，放入山药和玉米。
猪蹄炖黄豆好吃又营养的做法图解
猪蹄炖黄豆好吃又营养的做法图解猪蹄炖黄豆，一个很经典的经典家常菜，而且在产妇做月子期间经常可以吃的一道菜。
做法非常的简单，很好学。
想要了解更多猪蹄炖黄豆的做法，那就和小编一起来看看吧!制作猪蹄炖黄豆的食材猪蹄炖黄豆好吃又营养的步骤1.干黄豆用淘洗干净，清水浸泡数小时至黄豆鼓胀。
2.用刀子把猪蹄刮剃干净。
3.把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开。
4.把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片。
5.用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。
6.锅里倒入清水，倒入猪蹄块煮开，焯水去脏污。
7.砂锅里倒入清水，放入猪蹄，生姜片。
8.砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火细火慢炖。
9.炖40分钟后，倒入泡好的黄豆。
10.小火炖40分钟，炖至汤汁发白粘稠。
11.调入精盐后继续炖10分钟。
12.喜欢汤汁酸甜的可调入番茄酱。
孕妇吃猪蹄的好处补充营养猪蹄富含胶原蛋白和多种矿物质，如钙、镁、磷、铁等，以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养元素，能较好得满足孕妇的营养需要。
镇静安神猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对孕妇焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题，吃猪蹄是个很不错的食疗方法方法。
猪蹄具有的镇静疗效，要归功于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸，甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能。
能壮腰膝孕妇在怀孕期间，腰部受到生理因素的影响，容易出现腰膝酸痛的症状。
这个时候，孕妇可以选择吃点猪蹄来帮助。
补益强身中医认为，猪蹄性平，味甘咸。
具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
孕妇由于体重增加，身体及生理功能发生变化，常常会感到疲累，腰酸腿胀，适量吃猪蹄有一定的补益强身作用。
美容养颜猪蹄含有丰富的胶原蛋白，这种物质在烹饪过程中会转化为具有网状结构的明胶。
明胶可以帮助细胞吸收水分，使细胞充盈，并帮助细胞代谢，从而有助于孕妇美容养颜。
催乳猪蹄历来就是治疗产后缺乳的食物之一，孕妇生产之后，如果出现缺乳状况，可以用猪蹄搭配花生、黄豆或通草煮汤，有很好的催乳功效。
炖猪蹄的做法和配料
炖猪蹄的做法和配料
大豆是一种含有丰富蛋白质的作物，因为其价格实惠，营养又好吃，在人们的餐桌上
面经常可以看到大豆的身影，至于猪蹄，那就更不用多说了，试问世间有几人不爱吃油而
不腻，美容养颜的美味猪蹄？将营养价值丰富的.大豆与美味的猪蹄一起炖，那滋味真是
妙不可言，还没尝到嘴，鼻间穿来了大豆炖猪蹄的香味儿！
食材：猪蹄g、黄豆g、葱段适量、姜适量
步骤：
1、将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净，除去血沫，捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛，用
小刀刮干净，洗净备用。
2、将猪蹄晒干，剁大块；姜、葱切段；黄豆晒干，黄豆晒干煮成，再将猪蹄块、配
料及黄豆搅拌一同放入砂锅内；大家可以再放些红枣、黑豆等，都就是滋阴补气的都较好，美味的猪蹄黄豆汤出锅了！
烹饪小贴士：大家要注意是小火炖，大家可以依据自己口味放些胡椒粉之类，如果是
孕妇的话尽量少的放调料，包括盐；炒香黄豆的时候注意火候，尽量不要炒糊，爆炒如果
火候太过的话，就会炒糊，炖出来的汤就有点黑黑的！。
猪脚和什么炖最有营养
猪脚和什么炖最有营养猪脚和很多食材都可以在一起炖，这样能够发挥更好的营养价值，这其中和黄豆在一起是比较有营养的，我们知道黄豆里面含有人体所需要的多种氨基酸，对于人体的组织细胞能够发挥很好的免疫的作用，在提高免疫力方面的效果是非常不错的，和猪脚在一起炖，这样的功效会更好，尤其适合产妇来吃，有下奶的作用，也有提高抗病能力的效果。
猪脚和什么炖最有营养吃过炖猪脚的人都知道，炖猪脚虽然主料是猪脚，但是其实算是大杂烩。
为了让猪脚的营养价值最大化，会搭配很多辅料，例如党参、红枣等等。
那么，炖猪脚放什么最有营养呢？猪脚和黄豆一起炖最有营养。
黄豆中含有多种人体必需的氨基酸，对人体组织细胞起到重要的营养作用，可以提高人体免疫功能。
另外，黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
大豆中含有多种矿物质和钙质，能够防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长很有好处。
猪脚炖黄豆主料：500g猪脚、100g黄豆配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量八角、适量糖、适量桂皮、适量香叶、适量酱油、适量辣椒做法1准备猪脚和黄豆。
2黄豆提前浸泡半天。
3将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。
4准备好香料。
5葱切段，姜切片6冷水入锅，放入洗净的猪脚。
7焯水2-3分后冲洗干净。
沥干水分。
8锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，桂皮辣椒香叶炒香。
9下入猪脚爆炒至微黄。
10加酱油，料酒，糖翻炒均匀至上色。
11再加入水没过猪脚，大火烧开。
12转小火，盖上锅盖，炖至40分钟。
13加入盐和泡发的黄豆继续炖制。
14炖制40分钟即可。
猪蹄汤的做法大全,你也是这样操作的吗？
猪蹄汤的做法大全，你也是这样操作的吗？猪蹄含有丰富的营养，再加上吃起来口感特别好，所以猪蹄已经成为非常受欢迎的食材，同时人类也发明了很多种的猪蹄汤，还不会做猪蹄汤的人现在就来学习三种流行的做法。
一、猪蹄汤材料主料：猪蹄2个辅料：山药1根，枣(干)10个调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量做法1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4、大火煮开后转中火炖一个半小时。
5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。
二、美白猪蹄汤材料猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量做法1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。
（这一步是让市场上的卖主帮忙的哦）2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。
汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可三、花生猪蹄汤材料猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许做法1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
雪豆炖猪蹄的做法
雪豆炖猪蹄的做法雪豆炖猪蹄的做法一:坐月子炖猪蹄的做法导语：我们的妈妈们在生产完之后需要进补写有养分的补汤调养身体。
以下是我为大家共享的坐月子炖猪蹄的做法，欢迎借鉴！炖猪蹄的做法食材：黄豆、猪蹄、八角、桂皮、冰糖、姜、盐、料酒。
步骤：1、首先还是得提前浸泡好黄豆哦，提前泡3-4个小时就ok了。
2、猪蹄洗净啦，剁成块，之后放入热水中，加入料酒和姜片，焯3-5分钟后捞起。
3、首先将猪蹄炒一炒啦，这样更入味，锅中放油烧红，放入猪蹄、白糖翻炒。
4、之后再加入姜片、八角再连续炒炒，接着要预备汤锅了窝。
5、汤锅加入适量清水，放入猪蹄、料酒、黄豆以及姜片大火煮开后转小火炖2个小时。
6、最终加入盐调味就ok了，放开肚皮吃喝吧！猪蹄炖什么丰胸据说炖猪蹄汤除了能下奶，还可以丰胸哦，这究竟是怎么回事呢？靠谱吗？和什么一起炖汤能起到不错的丰胸效果啊，飞机场什么的真的受够了。
首先要表扬大家没有通过手术丰胸啊，食补丰胸更平安，关键没有什么副作用。
还是由于猪蹄的胶原蛋白丰富，所以能起到肯定的丰胸效果，搭配花生和章鱼胸部up起坚挺很简洁。
花生中含有的卵磷脂以及蛋白质丰富，不凑巧这两种物质都能促进胸部的发育。
所以说吃花生炖猪蹄是能起到丰胸效果的哦，真相就在此，还是挺靠谱的。
食材：章鱼、花生、猪蹄、姜、盐。
步骤：1、首先洗净猪蹄，剁成块，放入热水中焯几分钟后捞起。
2、花生也是要提前泡好啊，泡软了炖汤好好吃。
3、章鱼洗净，切片啦，新奇章鱼比较好哦，晒干的章鱼就算了。
4、预备汤锅了，倒入适量清水，放入猪蹄、章鱼、花生，记得放入姜片哦，然后猛火煲30分钟。
5、开盖加入料酒，之后转小火炖1个半小时就可以了。
6、最终放入盐调味就可以喝了，不要吃那么多猪蹄。
猪蹄炖什么下奶听闻猪蹄炖汤能下奶窝，为啥呢？还不是由于猪蹄中有丰富的胶原蛋白，不过单单有猪蹄够了吗，搭配什么一起炖能起到非常好的下奶效果啊？真的好捉急，再挤不出奶，宝宝就要喂奶粉了，好肉疼啊！不焦急，下奶的话可以用花生炖猪蹄，其实鲫鱼汤啊，鸡汤都可以下奶，缺奶的话看看自己喜爱哪种口味任凭挑吧。
汤的种类
畜禽蛋类：排骨汤鸡汤鸽子汤乌鸡汤骨头汤鸡蛋汤牛肉汤猪肝汤猪骨汤老鸭汤咸肉汤猪尾汤牛尾汤猪肺汤猪蹄汤猪肚汤羊肉汤皮蛋瘦肉粥鸡蛋羹冬瓜排骨汤煲鸡汤山药排骨汤西湖牛肉羹香菇炖鸡鸭血粉丝汤酒酿蛋清汤炖鸡猪肉炖粉条小鸡炖蘑菇西红柿炖牛腩排骨萝卜汤腰子汤水蒸蛋老母鸡汤黄豆排骨汤酸菜炖排骨瘦肉粥乳鸽汤番茄排骨汤蔬菜原料类：冬瓜汤丝瓜汤苦瓜汤萝卜汤菠菜汤花胶煲汤白萝卜汤芋头汤南瓜汤胡辣汤上汤娃娃白菜豆腐木瓜银耳芋头粥黄花菜汤奶油蘑菇冬瓜丸子粉葛汤南瓜粥水产原料：鲫鱼汤海带汤鱼头汤海参汤泥鳅汤甲鱼汤黑鱼汤海带排骨汤鱼头豆腐汤虾仁汤鲫鱼豆腐汤佛跳墙蛤蜊汤紫菜蛋花汤虾皮汤鳝鱼汤鲍鱼汤乌鱼汤鱼丸汤泥鳅钻豆腐米面豆乳类：绿豆汤豆腐汤红豆汤砂锅豆腐汤腊八粥八宝粥小米粥西米露双皮奶玉米羹玉米粥砂锅粥玉米浓汤大米粥薏米红豆燕麦粥粟米羹玉米汁绿豆薏仁果汁饮料：银耳汤香菇汤蘑菇汤银耳莲子羹冰糖银耳银耳红枣羹冰糖雪梨酸梅汤苹果果酱草莓酱秋梨膏川贝炖雪梨固元膏奶茶药食煲汤：红枣汤枸杞汤茯苓粥墨鱼煨鸡汤、鲫鱼西红柿汤、燕麦咸味粥~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 畜禽蛋类：1、排骨汤排骨汤功效滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。
排骨汤注释猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨汤适应症体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等症。
冬瓜玉米排骨汤、白蘑菇排骨汤、莲藕花生排骨汤、枸杞山药排骨汤、排骨红菇汤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2、鸡汤鸡肉禁忌：鸡皮含饱合性脂肪酸,高血压患者少吃。
鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。
山药鸡汤、气血两补煲鸡汤、补血益气乌鸡汤、清炖鸡汤、木耳鸡汤、上汤菠菜、人参鸡汤、补血益气乌鸡汤、猴头菇炖鸡汤、香菇鸡汤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3、鸽子汤营养价值：至今仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。
猪蹄和什么一起炖好吃
猪蹄和什么一起炖好吃
猪蹄一般可以跟黄豆、花生和当归等一起炖着吃。
1、黄豆：黄豆猪蹄汤是一种药用饮食，具有温中理气、养气养血和补虚强身等功效。
猪蹄炖黄豆营养丰富，适合秋冬季食用。
同时，也适用于哺乳期妇女，因为可以通过补充气血帮助分泌乳汁，可以增加乳汁，增强妇女体质。
2、花生：猪蹄炖肉是一道家常滋补菜，具有补肾养阳、补精益髓、益气健脾和滋阴润燥等功效，对气血不足、厌食、四肢疲劳和腰膝酸软的人有治疗作用。
3、当归：猪蹄清凉湿润，甜甘甜腻，具有补虚补肾之功效，补气填精。
当归性温，可以补充血液，同时调节血液循环。
当归炖猪蹄不热不冷，不堵不滞。
能起到补气补血的作用，但不油腻，温和湿润，这是一种很好的食疗产品。
建议患有慢性肝炎、胆囊炎和胆结石的老年人尽量不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱发旧病复发。
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猪蹄黄豆莲藕山药煲
1.
猪蹄2只山药1根黄豆150克花椒适量，，八角1个生姜一块葱节2节
准备好原材料，猪蹄斩成块，用清水清洗干净
2.
花椒大料入盒，将姜块拍松，大葱切段
3.
莲藕、山药去皮切成滚刀块，用清水漂洗几遍泡上
4.
将洗净的猪蹄块放入砂锅加满水做于燃气灶上
5.
大火煮开撇去浮沫，将黄豆放入（最好是提前泡一下，1个小时就可以，没时间也可以直接用）
6.
开锅后撇去浮沫，将处理好的调味料放入，转慢火炖煮90分钟左右，用筷子一扎能扎动
7.
此时可以将莲藕块放入
8.
20分钟后再放入山药块，同时放入适量的盐调味
9.
在煮到山药熟透了就可以关火了
烹饪技巧
英子心语：
1.主题买的时候一定要到正规商场去买，大商场里买的主题处理得干净，要是有毛吃起会很麻烦。
2.炖的时间会很长，水一次加足不要中途再加水，火一定要小，用砂锅最好
3.山药之类的易烂的食物要最后才放，放的过早容易煮化。
4.购买猪蹄的时候选购前蹄，前蹄大且肉厚，后蹄肉少。