枇杷花利用价值和产品的综合开发
野生花卉植物资源开发和利用
野生花卉植物资源开发和利用野生花卉植物资源是自然界中宝贵的资源之一，它们不仅美丽，还具有丰富的生物多样性和丰富的营养价值。
在许多地区，野生花卉植物资源一直被当作食品、药材、绿化观赏植物等方面的重要物质。
有效地开发和利用野生花卉植物资源对于保护自然环境、改善人民生活、促进经济发展都具有重要的意义。
一、食品利用野生花卉植物资源在食品领域中具有广泛的应用价值。
其中一些野生花卉植物能够供应人体所需的多种维生素、矿物质和纤维素，具有很高的营养价值。
野生花卉可以制作成各种美食，例如用野生蔬菜做成色香味俱佳的菜肴，野生果实可以制作成各种果酱、果脯等食品。
一些野生花卉还可以作为调味品，使食物更加美味可口。
在一些地方，野生花卉植物也被用来酿造酒类，如野生草莓、野生葡萄等。
这些酒类不仅口感独特，而且含有丰富的维生素和矿物质，对于促进人体健康有一定的益处。
二、药用价值野生花卉植物资源在传统中医药领域中有着悠久的历史，许多野生花卉植物被广泛应用于中草药制备中。
一些野生花卉植物含有丰富的药用成分，具有清热解毒、补虚益气、活血化瘀、抗炎止痛等药用价值。
如金银花、连翘、鱼腥草等都是广为人知的常用中草药，具有多种治疗功效。
野生花卉植物还可以提取芳香精油，用于制作香精、香料等化妆品和保健用品。
野生花卉植物的药用价值不仅能够满足人民日益增长的健康需求，同时也为中医药产业的发展提供了重要的原料资源。
三、观赏利用野生花卉植物的美丽和花香是很好的装饰和观赏物品。
很多野生花卉植物由于其独特的形态和色彩，成为了人们喜爱的观赏植物。
而且，野生花卉植物的观赏价值能够满足人们对自然的情感需求，也为城市和乡村的绿化美化提供了宝贵的资源。
四、绿化环保野生花卉植物在绿化环保领域也发挥了重要的作用。
在城市和乡村的建设中，野生花卉植物是绿化的重要物质。
它们能够提高空气质量、净化环境、调节气温，改善生态环境，减少土壤侵蚀，对于改善城市和乡村生活环境发挥了积极作用。
枇杷花的功效和作用
枇杷花的功效和作用枇杷花分布于甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。
具有疏风止咳、通鼻窍之功效。
常用于头风，鼻塞流涕，虚劳久嗽，痰中带血。
下面就由店铺为大家介绍下枇杷花的功效和作用，希望对大家有帮助。
枇杷花的功效与作用1枇杷花营养丰富，尤其是含有较高的营养元素钙、铁、锌等。
此外，枇杷花富含18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸含量均较高。
枇杷花的功效与作用2枇杷花久服能利血气、抗衰老。
枇杷花中含有丰富的熊果酸、齐墩果酸等。
特别是枇杷花中的熊果酸具有抗肿瘤、抗炎抑菌等多方面作用。
枇杷花中的齐墩果酸具有消炎、护肝降酶、增强免疫、抑制血小板聚集、降血糖等作用。
枇杷花的功效与作用3枇杷花具有润喉、润肺、化痰止咳、治头痛、伤风等功能。
枇杷花气味清香、微甘，枇杷花含有多种维生素，因此枇杷花具有独特的保健作用。
枇杷花的功效与作用4枇杷花对肺部疾病、长期吸烟,长期吸入油漆及新房装修造成的有害污染等呼吸道不适有极好功效作用。
枇杷花煲肉骨汤的做法汤料：水鸭(或汤骨)、瘦肉、枇杷花、无花果、姜片、陈皮做法：1.先将水鸭和瘦肉过趟热河(即飞水之意);2.然后与其余食材一齐放进煲里，加水;3.先大火后文火炖2-3小时调味即成。
枇杷花的功效与作用及食用方法2、杭菊枇杷花饮杭菊枇杷花饮的做法1.杭菊、枇耙花用清水冲洗干净;2.将清洗干净的食材放入搪瓷锅里，注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后，食材为干燥品，通过水的浸泡药材组织细胞膨胀後恢复其天然状态,煮时易於有效成分浸;3.浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上，大火煮10分钟后，改中火再煮20分钟;4.用漏勺畀去渣，留出汤液加入冰糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，晾凉了装入矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取。
枇杷花润肺汤的做法枇杷花的功效与作用及食用方法之枇杷花润肺汤做法：枇杷花、雪耳、南北杏、玉竹(原色)、陈皮、蜜枣。
把水滚起，转中火煲1小时，再转小火煲1小时，最后再转大火煲多30分钟。
枇杷花有什么好处 枇杷花有什么功能
枇杷花有什么好处枇杷花有什么功能
枇杷花是一种黄白色消化，开于冬季，香气诱人，具有一定的观赏价值。
但是，枇杷花的功效与作用也不仅仅在于观赏，也可以食用，那么枇杷花有什么好处？
一、补充维生素
平时人们把枇杷花采收以后晒干，直接用它们泡水喝，能让身体吸收丰富的维生素，特别是维生素c和维生素，b的含量比较高，既能预防神经炎，又能提高身体免疫力，而且能滋养肌肤，淡化色斑。
二、抗菌消炎
抗菌消炎也是枇杷花的重要功效，把它经过加工提纯以后，得到的药液，对多种真菌都有明显抑制与消除作用，而且平时用它直接泡水喝，还能消除人体内的白色链球菌，以及大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，它对人类高发的气管炎，肺炎以及肠炎等高发疾病都有一定预防作用。
三、治疗头风
枇杷花对人类高发的头风有很好的治疗作用，治疗时可以取晒干以后的枇杷花和辛夷各适量，把它们全部研成细末，按一比一的比例放在一起调匀，每次取二钱直接用白酒送服，每天服用两次，这种方法对人类的鼻流清涕也有很好的治疗作用。
四、治疗痰多咳嗽
枇杷花能清肺化痰也能止咳，平时人们出现肺痨以后咳嗽痰多还
有痰中带血等多种不良症状时，都能用枇杷花进行治疗，可以取枇杷花二钱加入鲜地棕根四两以及珍珠二两和石竹根二两，把所有中药材洗净以后入锅再加适量的瘦肉一起炖熟，炖好以后吃肉喝汤就可以。
枇杷花的功效与作用药用价值
枇杷花的功效与作用药用价值
不认识枇杷花的朋友们不会了解枇杷花有什么功效和作用，枇杷花是一种中药材，很多人都只是在形态上认识，所以很难了解到枇杷花真正能够带给人们的身体哪些好处，这些需要我们深入去认识枇杷花这种药材了。
【别名】土冬花（《民间常用草药汇编》）。
【来源】为蔷薇科植物枇杷的花。
【化学成份】含挥发油、低聚糖。
【性味】《重庆草药》："味淡，微温。
"
【功能主治】治伤风感冒，咳嗽痰血。
【用法用量】内服：煎汤，2～3钱；或研末。
【附方】①治头风，鼻流清涕：枇杷花、辛夷等分。
研末，酒服二钱，日二服。
（《纲目》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《本草纲目》。
文章介绍的枇杷花的药用价值，对我们的生活是有很大帮助的。
其实很多的身体疾病都可以通过枇杷花等一些中药材来调理，博大精深的中医文化应该继续传承下去。
枇杷花的功效作用和营养价值
1、杭菊枇杷花饮
材料：枇杷花适量、杭菊适量、冰糖适量、饮用水适量。
做法：杭菊、枇杷花用清水冲洗干净。将清洗干净的食材放入搪瓷锅里，注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后，食材为干燥品，通过水的浸泡药材组织细胞膨胀後恢复其天然状态, 煮时易於有效成分浸出。浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上，大火煮10分钟后，改中火再煮20分钟，即可关火。用漏勺畀去渣，留出汤液加入冰糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，晾凉了装入矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取。
2、瘦肉枇杷花汤
材料：主料瘦肉350g、油适量、盐适量、枇杷花100g。
做法：买回来新鲜的瘦肉，切成薄片，把肉放进炖盅盆里，再把泡好的枇杷花连水一起倒进去，放入一小勺盐，把炖盅盆放在高压锅里。蒸四十分钟即可。
3、枇杷花糯米粥
材料：糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷叶(2片)、冰糖(适量)。
枇杷花的营养价值
1、挥发油又称精油，英文为 essential oils，是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸气蒸馏出来而又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。挥发油为一混合物，其组份较为复杂。主要通过水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油。挥发油成分中以萜类成分多见，另外，尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。
猜你感兴趣：
1.枇杷花的功效与作用及禁忌
2.枇杷蜜的功效和作用
3.盆栽小玫瑰怎么养
4.枇杷花的功效和作用
5.枇杷的减肥功效和食用方法
6ห้องสมุดไป่ตู้枇杷叶炖冰糖的功效和作用
做法： 糯米洗净，浸泡30分钟。把枇杷花与叶洗净。取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子。大火煮开，小火15分钟、捞去杂质、放入糯米，加点油，大火煮开，小火40分钟。加些冰糖即可。
民间用药论文：民间用药 枇杷花 新药用部位 止咳 平行量效关系研究 量效方程式 等效剂量 有效性评价 主成分
民间用药论文：民间用药枇杷花的有效性评价研究【中文摘要】枇杷花,作为中药枇杷(Eriobotiyajaponica(Thunb.) Lindl.)的新药用部位,民间常用于止咳平喘。
其应用历史悠久,明·李时珍在《本草纲目》中即有记载,民间亦广泛使用,是湖南土家族、贵州布依族的习用药。
枇杷花作药用,扩大了枇杷的药用部位和充分利用了资源,具有重要的药用价值与开发潜力。
近年来国内外相关研究主要集中在枇杷花的化学成分、提取纯化工艺、药理效应和应用开发研究方面,存在止咳有效剂量不甚明确和有效性评价不系统等问题。
确定民间用药枇杷花止咳作用的等效剂量,以及全面评价其止咳、化痰、平喘和抗炎作用。
方法应用浓氨水致小鼠咳嗽模型,初步筛选出枇杷花的止咳有效剂量范围,结合“平行量效关系研究”方法获得量效方程式,进而推断枇杷花止咳作用的等效剂量(理论值)；再基于浓氨水致小鼠咳嗽模型、枸橼酸致豚鼠咳嗽模型、机械刺激致豚鼠咳嗽模型、电刺激豚鼠气管粘膜致咳嗽模型以及电刺激猫喉上神经致咳嗽模型,系统评价枇杷花的止咳作用,并应用主成分分析方法比较枇杷花不同剂量、枇杷叶及已上市中成药之间的作用强度；还应用豚鼠组胺致喘法和豚鼠离体气管片张力变化模型验证枇杷花的平喘作用,应用小鼠酚红排...【英文摘要】As the new medicinal part of Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., loquat flower has been applied to treat cough and asthma in fork for a very long history, whichhas also been recorded in Compendium of Materia Medica written by Li Shizhen in the Ming dynasty. And loquat flower, which is used widely among the Buyi in Guizhou and the Tujia in Hunan, could supplement the medicinal part of Eriobotrya japonica as well as make good use of herbal resources, possessed of significantly medical value and development ...【关键词】民间用药枇杷花新药用部位止咳平行量效关系研究量效方程式等效剂量有效性评价主成分分析【英文关键词】Ethnopharmacy loquat flower new medicinal part antitussive parallel dose-effect relationshipdose-effect equation equivalent dosage effectiveness evaluation principal component analysis【目录】民间用药枇杷花的有效性评价研究中文摘要6-8ABSTRACT8-9引言10-131、民间用药的特点102、枇杷花在防治呼吸系统疾病方面颇具优势10-113、枇杷花作为新药用部位的立项依据114、枇杷花的研究现状11-125、本文的研究思路12-13第一章民间用药枇杷花止咳作用的等效剂量研究13-261、实验材料13-16 1.1 受试药物13-14 1.2 实验动物14 1.3 实验场地14 1.4 主要试剂14 1.5 实验器材14-162、实验方法16-18 2.1 剂量设置16 2.2 动物筛选16 2.3 动物分组和给药16-17 2.4 造模17 2.5 统计处理17 2.6 平行量效关系研究17-183、实验结果18-25 3.1 小鼠筛选实验结果18-19 3.2 枇杷花止咳有效剂量筛选的研究结果19-23 3.3 枇杷花止咳的平行量效关系研究结果23-254、小结25-26第二章民间用药枇杷花的有效性评价26-591、枇杷花对浓氨水致小鼠咳嗽的影响27-30 1.1 实验材料27-28 1.2 实验方法28 1.3 实验结果28-29 1.4 小结29-302、枇杷花对枸橼酸致豚鼠咳嗽的影响30-33 2.1 实验材料30-31 2.2 实验方法31 2.3 实验结果31-32 2.4 小结32-333、枇杷花对机械刺激致豚鼠咳嗽的影响33-37 3.1 实验材料33 3.2 实验方法33-34 3.3 实验结果34-35 3.4 小结35-374、枇杷花对电刺激豚鼠气管粘膜致咳嗽的影响37-40 4.1 实验材料37 4.2 实验方法37 4.3 实验结果37-38 4.4 小结38-405、批杷花对电刺激猫喉上神经致咳嗽的影响40-42 5.1 实验材料40-41 5.2 实验方法41 5.3 实验结果41-42 5.4 小结426、枇杷花对大鼠气管排痰量的影响42-45 6.1 实验材料42-43 6.2 实验方法43-44 6.3 实验结果44 6.4 小结44-457、枇杷花对小鼠气管酚红排泄量的影响45-477.1 实验材料457.2 实验方法45-467.3 实验结果467.4 小结46-478、枇杷花对组胺致豚鼠哮喘的影响47-498.1 实验材料478.2 实验方法47-488.3 实验结果488.4 小结48-499、枇杷花对豚鼠离体气管片平滑肌张力的影响49-519.1 实验材料499.2 实验方法49-509.3 实验结果50-519.4 小结5110、枇杷花的抗炎作用实验研究51-5510.1 实验材料51-5210.2 实验方法52-5310.3 实验结果53-5510.4 小结5511、本章总结55-5911.1 止咳作用小结55-5611.2 化痰作用小结5611.3 平喘作用小结56-5711.4 抗炎作用小结5711.5 枇杷花提取物各剂量药理作用的强度比较57-5811.6 总结58-59第四章基于主成分分析方法的民间用药枇杷花止咳作用的有效性评价59-681、分析软件592、研究方法59-62 2.1 主成分分析的原理59-60 2.2 纳入分析的实验和指标60-61 2.3 数据矩阵的输入和标准化处理61 2.4 用SIMCA-P+软件进行主成分分析61-62 2.5 对PCA得分图进行专业分析623、研究结果62-63 3.1 五个止咳动物模型用于药物有效性评价的方法学佐证62 3.2 枇杷花提取物止咳作用的有效性评价62 3.3 枇杷花提取物与枇杷叶浸膏的有效性对比研究62-63 3.4 枇杷花提取物与已上市中成药的有效性对比研究634、小结63-68第五章结论和讨论68-721、结论682、讨论68-703、本文的创新点70-72参考文献72-74文献综述74-82参考文献80-82致谢82-83在读期间公开发表的学术论文、专著及科研成果83-84。
枇杷花的功效与作用及食用方法
枇杷花的功效与作用及食用方法枇杷花，又名枇杷、枇杷树、枇杷桃、枇杷梨等，是一种常见的果树，其花朵在春季开放，花香四溢，美丽动人。
而除了赏心悦目的外观外，枇杷花还有许多不为人知的功效与作用，同时也可以用来制作美味的食物。
接下来，我们将详细介绍枇杷花的功效与作用及食用方法。
首先，枇杷花具有清热化痰的功效。
枇杷花性寒、味甘、微苦，具有清热化痰、止咳平喘的功效。
在中医药中，枇杷花被广泛应用于治疗肺热咳嗽、痰多、痰稠等症状。
因此，枇杷花常被用来制作止咳化痰的药物，对呼吸道疾病有一定的辅助治疗作用。
其次，枇杷花还具有美容养颜的作用。
枇杷花中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，这些成分对皮肤有很好的滋养和保护作用。
经常食用枇杷花或者将枇杷花用于美容护肤，可以有效改善肌肤干燥、粗糙等问题，使肌肤更加细腻光滑。
此外，枇杷花还有助于调节情绪、缓解压力。
枇杷花散发出的淡淡花香，可以让人感到宁静、舒适，有助于缓解焦虑、紧张的情绪，使人心情愉悦。
因此，适当接触枇杷花，可以帮助人们调节情绪、减轻压力，对心理健康有一定的帮助。
至于枇杷花的食用方法，最常见的就是用枇杷花泡茶。
将新鲜的枇杷花放入茶壶中，注入沸水，焖5-10分钟后即可饮用。
这样泡制出的枇杷花茶，不仅具有清热化痰的功效，还有芳香清新的口感，非常适合在春季饮用。
另外，枇杷花还可以用来制作枇杷花酒、枇杷花酱等美食，增加食物的口感和营养价值。
综上所述，枇杷花不仅具有清热化痰、美容养颜、调节情绪的功效，还可以用来制作美味的食物。
因此，在日常生活中，我们可以适当地食用枇杷花，既能享受其美味，又能享受其健康益处。
希望大家能够认识并喜欢上这种美丽而有益的植物。
枇杷花的生物活性及食品开发利用研究进展
中图分类号：R284.1
枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）为蔷薇科苹果 亚科枇杷属植物，原产地在中国，在日本、土耳其、 巴 西、 西 班 牙、 印 度、 巴 基 斯 坦、 以 色 列 和 意 大 利 等 30 个国家都有商业种植。目前，在我国琵琶有约 17 万 hm2 种 植 面 积， 约 100 万 t 年 产 量 ， [1-2] 我 国 是 世界上最大生产国，种植面积和产量均占世界的 2/3 以上。
2 食品开发利用
枇杷花作为新食品原料，具有污染少和生物量大 的优势，是难得的资源。近年来，枇杷花的食品开发 利用研究逐渐升温，相关发明专利和上市产品也不断 涌现。如枇杷花茶、枇杷花饮、枇杷花酒、枇杷花醋等， 已上市销售的产品主要是枇杷花茶。 2.1 枇杷花茶
因枇杷花花香馥郁持久，所以可加工成冲泡饮用 的枇杷花茶。目前，在浙江、福建、四川等地都有了 枇杷花茶产业。对枇杷花茶的研究主要集中在制作工 艺和品质评价方面。
枇 杷 花 还 具 有 抗 高 血 糖、 通 便、 降 脂 等 作 用。
46 / 现代食品 XIANDAISHIPIN
Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
Industry Review 行业综述
AHUMADA 等发现智利枇杷（Golden Nugget）中花 提取物具有抑制 α- 淀粉酶和 α- 葡萄糖苷酶的活性， 推断其具有潜在的抗高血糖活性 [6]。姜帆等研究表明， 贵妃枇杷茶水提取物能明显促进模型小鼠小肠运动能 力，具有明显的改善通便作用 [18]。黄桂丽等发现，枇 杷花多酚能很好的抑制脂肪酶活性，其半抑制率（IC50） 为（66.10±6.36）μg·mL-1，枇杷花多酚可阻碍膳食中 脂肪的消化和吸收，减少脂肪的摄取 。 [23]
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
作用 、 抗衰老和抗疲劳、 增强免疫调节作用等。 苦杏仁苷 ， 含量 １ ． ４ ５ 土０ ． １ ７ ｍ ｇ ／ ｇ Ｄ ｗ ， 其主要作用为止咳
化痰 ［ ９ １ 。
类胡萝 卜 素， 有 ｌ ５种类 胡 萝 卜 素， 含量为 ２ ４ ． ２ ５ ｕ ｇ ／ ｇ Ｄ ｗ ， 其 中以 叶黄质 含量 最 高 （ １ ０ ． １ １ ｕ ｇ ／ ｇ Ｄ ｗ） ， 类胡 萝 卜 素 的主要 生 理 作 用为 抗衰 、 护眼 、 强 免疫 等【 ｌ Ｏ ｌ 。 挥发 油 ， 含量 ０ ． １ ９ ３ ％， 花苞 期 由 ２ ３ 种 香 气 组成 ， 到 盛 花
也 也分 布 。
肿瘤 、 以及 抗 炎 、 抗 病毒 、 抑菌 、 止咳、 化痰 、 平 喘 等同 。它们 是 枇 杷 花润 肺止 咳化 痰 的主要 药效 物 质 。 黄酮 类 ， 含量 １ ０ ６ ． ４ ２ ２ ｍ ｇ ／ ｇ Ｎ ， 其 主要 的药 理 作 用 为 护 肝 作用 、 活 血 化瘀 作 用 、 降脂作用 、 抗肿瘤作用 、 抗 菌 及 抗 氧 化
２ ０ １ ３ 年第 ４ 期
现代园
枇杷花利用价值和产品的综合开发
应跃跃 张 蕾蕾 王喜周 。
３ ２ ３ ０ ０ ０ ） （ １ 丽水市 质量技 术监 督检测 院 ， 浙 江 丽水 ３ ２ ３ ０ ０ ０ ； ２ 丽水 学院成 教院 ， 浙 江 丽水
摘
要： 对枇 杷花的资 源容量 、 生物 活性成分 、 营养成分和 药理作 用等研究进行 了综述 ， 提 出了枇杷 花产品开发 的
方 向 和 综 合 利 用 的技 术 思路 。
关键词 ： 枇杷花 ； 产品开发 ； 综合利用
枇 杷 花 为蔷 薇 科 枇 杷 属植 物 枇 杷 Ｅ ｒ ｉ ｏ ｂ ｏ ｔ ｒ ｙ ａ ｊ ａ ｐ ｏ ｎ ｉ ｃ ａ （ Ｔ ｈ ｕ ｎ ｂ ） Ｌ ｉ ｎ ｄ ｉ ． 的干 燥 花蕾 。主要 分 布 在我 国浙 江 、 江苏 、 四川 等省 ， 陕西 、 甘肃 、 广东 、 安徽 、 湖北 、 江西 、 福建、 台湾 等 地 区
既可以为合理利用枇杷花资源提供科学依据 ， 又可 以达 到使 果 农增 收 的 目的 ，最大 限度 地 利用 资 源和 保 护枇 杷 花资 源 ， 促 进枇 杷 花 的合理 开发 及利 用 。
１ 枇杷 花 资源
枇杷属（ Ｅ ｒ ｉ ｏ ｂ ｏ ｔ ｒ ｙ ａ Ｌ ｉ ｎ ｄ １ ． ） 是起 源 于 中 国 的蔷 薇 科 苹 果 亚 科 属植 物 。枇杷 属 植物 共有 ２ １ 个种 ， 其 中 中国原 产 的有 １ ５ 个种。 目前 我 国是 世 界 上最 主 要 的枇 杷 生 产 国 ，栽 培 面积 达
２ ． ２ 枇 杷花 的 药理作 用
２ ． ２ ． １ 抗 炎 。枇 杷 花有 很 好 的 抗 炎 效 果 ，枇 杷 花 ５ ０ ％
～
９ ０ ％乙醇 提取 物 对二 甲苯 诱 导小 鼠耳肿 胀 、醋酸 致 小 鼠腹
腔毛 细 血管 通透 性 亢进 、 棉球 致 小 鼠 肉芽肿 三 种不 同炎症 模 型均 有 明显抑 制 作 用 ； 枇杷花 ５ ０ ％ ～９ ０ ％乙醇 提取 物 对二 甲 苯诱 导 小 鼠耳 肿胀 、 醋 酸所致 小 鼠毛细 血 管通 透性 增 高 和棉 球所 致小 鼠肉芽 肿均 有 明显 的抑制 作用 口 。
明代李时珍《 本草纲 目》 ： “ 枇杷花主治头风 ， 鼻涕清流。
辛 夷等 分 ， 研末 ， 酒 服 二钱 ， 日二服 。［ １ １ ” “ 枇杷 花 味 淡 ， 性 微 温 用 于伤 风感 冒 、 咳嗽 、 痰 血 。［ ２ 】 ’ ’ 枇 杷是 我 国特 产 果树 之 一 ， 最 早记 载 于 西汉 司 马相 如 著 作《 上 林 赋》 。 已有 ２ ０ ０ ０年 的栽培 历史 。 枇 杷 药用部 位 有枇 杷 花、 枇杷果实、 枇杷 核 、 枇杷 木 白皮 、 枇杷叶 、 枇杷 根 。最 常 用 的是枇 杷 叶 ， 被历 版 《 中国药典 》 收录。 枇杷开花量多， 花期长 、 着果 率 高 ， 但在实际生产 中， 最 后 发育 形 成 枇 杷 的花 朵数 只 占总 花朵 数 的 ５ ％ ～１ ０ ％，多 余 的花会 消耗 大 量养 分 ， 影 响枇杷 的品质 和产 量 。因此 ， 在栽 种 过 程 中需 除去 过 多 的花 蕾 和幼 果 ，以确 保 枇杷 果 实 的优 质 、 高 产 。在进 行 第 １ 次疏 花 时 ， 疏 去 总 花量 的一 半 ； 分 枝 能 力 强、 采后 易 发 育结果 母 枝 的可 疏 去 ２ ／ ３ ， 分 枝力 较 差 或采 后 较 难 发育 成结 果母 枝 的可 疏 １ １ ３ １ ３ １ 。 疏去 的 花蕾 和幼果 多 数被 作 为废物丢弃 ， 造 成 资 源 的大 量 浪费 ， 为 枇 杷 花 的 开发 利 用 提 供 了丰 富 而廉 价 的资源 ［ ３ １ 。 因此 ， 对 枇 杷 花 的食 用 、 保健 、 药用 价 值 进 行 探 讨 研 究 ，
期 增 加到 ３ ０种 ， 末 花期则 ３ ６种 主成 分构 成 。花苞期 、 盛花 期
和末 花期 的挥发 油 含量 最 高 的成分 分 别苯 乙酮 酸（ 占香 气 成
分的５ ７ ． ２ ８ ％） 、 二 十八 碳 烷 （ 占香 气 成 分 的 ３ ２ ． ０ ２ ％） 、 苯 甲醛
（ 占香 气 成 分 １ ９ ． ９ ６ ％） 【 ｌ １ １ 。挥 发 油 的作 用 有 抗 菌 、 抑瘤 、 抗 氧 化、 抗衰、 降压 、 消炎 、 镇痛、 疏肝 等作 用 。
１ １ ． ２ ８万 ｈ ｍ ， 产 量在 ３ ８ ． ７ ９万 ｔ 左右 ， 占世 界 的 ２ ／ ３以上 。东
２ ． ２ ． ２ 抗氧化。 枇杷花乙醇提取液抗氧化能力 ， 对机体的 自由基具 有 直接 或 间接清 除作 用㈣。