全草类药材
第十章全草类中药
挥发油，胆碱等。
功效：利湿退黄，利尿通淋，解毒消肿。
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广藿香
来源：
Pogostemonis Herba
唇形科植物广藿香Pogostemon cablin (Blanco) Benth．的地上部分。
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性状鉴定要点：
1.茎略呈方柱形，表面被柔毛；
老茎类圆柱形，被灰褐色栓
皮。 2.叶对生，叶片呈卵形或椭圆 形，两面均被灰白色绒毛； 先端短尖或钝圆，基部楔形
3.轮伞花序腋生，花萼钟状，先
端5齿裂 。
4.揉搓有特殊清凉香气，味辛凉。
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实例解析：
“薄荷 ”与“绿薄荷 ”的识别
绿薄荷为唇形科植物留兰香的地上部分，其
不同于薄荷的主要性状特征是：叶有短柄或近无
柄，叶形多为椭圆状披针形，边缘具稀疏不规则
的锯齿，无毛；轮伞花序密集成顶生的穗状花序；
有特异的浓郁香气，味辛辣而无凉感。(而薄荷
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化学成分：
含益母草碱约0.05%，水苏碱、芸香碱、延胡 索酸、亚麻酸、P－亚油酸、月桂酸、苯甲酸等。
功效：活血调经，利尿消肿，清热解毒。
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
来源：
唇 形 科 植 物 薄 荷 Mentha haplocalyx Briq.的地上部分。
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2.叶密生茎上，线形或针形，黄绿色至淡黄棕色，无 毛，先端芒状，全缘，易碎断。
3.质柔软，断面皮部淡黄色，木部类白色。
4.气微，味淡。
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仙鹤草Agrimoniae Herba
来源：
蔷 薇 科 植 物 龙 芽 草 Agrimonia pilosa Ledeb.的干燥地上部分。
全草类和叶类中药材的采收
人工干燥
利用加热设备或干燥机，将全 草类和叶类中药材进行人工干 燥。这种方法适用于含水量较 高、不易于自然干燥的中药材
。
烘干
在密闭的烘干设备中，利用热 空气循环流动来干燥全草类和 叶类中药材。这种方法可以控 制温度和湿度，适用于大量中
药材的干燥处理。
储存条件
清洁卫生
通风干燥
全草类和叶类中药材应储存在清洁、卫生、 无污染的环境中，避免与有害物质和异味物 接触。
整性。 • 干燥处理：将采摘下来的叶片进行干燥处理，以保持其药效成分和药用价值。常用的干燥方法包括晾晒、
烘干等。 • 储存与运输：将干燥处理后的叶片进行包装和储存，以防止受潮、霉变和虫蛀。在运输过程中，应注意保
护叶片的药干 燥与储存
干燥方法
自然干燥
将全草类和叶类中药材平铺在 清洁的场地或干燥台上，在通 风干燥的情况下自然晾干。这 种方法适用于含水量较低、易
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全草类和叶类中药材的用 途与疗效
用途
全草类中药材
全草类中药材如金钱草、车前草、蒲公英 等，主要用于清热解毒、利尿消肿等治疗 。
VS
叶类中药材
叶类中药材如桑叶、荷叶、枇杷叶等，具 有疏风散热、清肝明目、止咳化痰等功效 。
疗效及作用机制
全草类中药材
全草类中药材的疗效主要与其所含的生物碱、黄酮类化合物、挥发油等成分有关，这些成分能够抑制 病原菌、抗炎、抗氧化等，从而发挥治疗作用。
全草类和叶类中药材的采收
2023-10-28
目录
• 全草类中药材的采收 • 叶类中药材的采收 • 全草类和叶类中药材的干燥与储
存 • 全草类和叶类中药材的质量标准
与鉴别 • 全草类和叶类中药材的用途与疗
14全草类生药
H H3C O O O O
H
青蒿素
双氢青蒿素（半合成）
麻黄
[来源] 本品为麻黄科植物草 麻黄Ephedra sinica Stapf、 中麻黄E. intermedia Schrenk et C.A.Mey. 或 木 贼 麻 黄 E. equisetina Bge.的干燥草质茎。
麻 黄的植物形态
石斛
兰科植物 金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、 流苏石斛D. fimbriatum Hook. 、 环草石斛D. loddigesii Rolfe.、 黄草石斛D. chrysanthum Wall.和 铁皮石斛D. candidum Wall. ex Lindl. 等的新鲜或干燥茎。 主产于广西、贵州、广东、云南、 四川等省区。
穿心莲的显微特征
显微特征
茎横切面：呈方形，四角外突。表皮 细胞被角质层，有的细胞内含碳酸 钙结晶（钟乳体），有腺鳞。皮层含 叶绿体，厚角组织四角处发达。内 皮层明显。韧皮部外侧有纤维散在。 木质部发达，连接成环状，木射线 细胞1列。髓部由薄壁细胞组成。
穿心莲茎横切面
叶、茎的表皮细胞有的含 钟乳体，形态与周围细胞 有异，称“异细胞”。
附注
对国产12种麻黄中6种生物碱的HPLC定量分析结果表明： 1. 麻黄碱和伪麻黄碱是麻黄类生药中生物碱的主要成分。 （1）草麻黄、木贼麻黄、单子麻黄和西藏中麻黄的总碱 含量高，以麻黄碱为主，伪麻黄碱较少。 （2）山岭麻黄、藏麻黄、异株矮麻黄的总碱含量小于草 麻黄，但各种生物碱之间的比例与草麻黄相似，适当增加 用量可以入药。 （3）中麻黄和窄膜麻黄的总碱含量也高，但以伪麻黄碱 为主。 （4）膜果麻黄和斑子麻黄生物碱含量甚微，不能药用。 2. 麻黄生物碱含量的高低以及各种生物碱之间比例不同， 主要是由植物种的特征决定的。产地也有一定的影响。
全草类中药-深圳班
全草类中药全草类中药的含义及分类全草类中药是以草本植物干燥地上部分或其他部分入药的总称。
全草类药材包括以下类别：带根或根茎的全株：细辛、蒲公英。
地上部分的茎叶：广藿香、淫羊藿、益母草。
带花或果实的地上部分：荆芥、老鸛草。
小灌木的幼枝梢(草质茎)：麻黄、石斛。
肉质茎：肉苁蓉、锁阳。
地上某一部分：荆芥穗、谷精草。
全草类中药的鉴别方法❑基原鉴定——主要依靠原植物分类鉴定。
❑性状鉴定——依据感观辩识关键鉴别特征。
❑显微鉴定——根据不同部分进行鉴定。
❑理化鉴定——根据不同成分进行检定。
❑生物鉴定——利用基因分析技术进行鉴定。
总之：全草类中药的鉴别是一个综合性鉴别，要结合前面各章中的要求进行。
但通常比较最有鉴别意义的部位。
各论麻黄麻黄的采收和加工方法9~10月割取绿色的草质茎,阴干至7~8成干时再晒干。
注意−−如曝晒过久则药材颜色发黄！！！如受霜冻则药材颜色变红！！！−−两者均影响药效，故应注意避免。
鱼腥草鱼腥草的来源及特征三白草科蕺菜的全草.表面节明显叶心形,暗绿色或红棕色.花穗状,顶生搓之有鱼腥气味.鱼腥草的化学成分及功效 全草含挥发油约0.05%。
挥发油中具有特异气味的是癸酰乙醛及月桂醛，鱼腥气味正是由癸酰乙醛产生的。
性微寒，味辛，清热解毒，消肿排脓，利尿通淋。
仙鹤草来源于蔷薇科植物龙牙草的地上部分鉴别特征：干叶灰绿色，大小叶相间生于叶轴上。
各部位均被毛茸。
秋末根茎先端生一圆锥形向上弯曲的白色冬芽称“鹤草芽”含有鹤草酚。
为驱绦虫的有效成分地丁类药材绞股蓝（习称“南方人参”）识别要点：茎纤细，表面棕色具纵沟，茎卷须2裂或不裂，腋生，叶鸟足状，小叶5~7。
金钱草类药材金钱草类中药的商品种类： 药典正品：金钱草——报春花科过路黄的全草 广东金钱草——豆科广金钱草的全草 江苏金钱草——唇形科活血丹（连钱草） 地区习用品：江西金钱草——伞形科天胡荽全草 混淆品：湖南金钱草——伞形科植物积雪草的全草 四川金钱草——旋花科植物马蹄金的全草 四川金钱草——报春花科植物聚花过路黄白花蛇舌草和水线草的区别唇形科全草类中药唇形科药材性状的共同点多以全草的地上部分入药茎呈方柱形，四角有棱脊，有明显的节。
全草类和叶类中药材的采收
通常采用摘取方式采收，将中药材的叶子摘取下来，晒干或烘干。对于一些具有特殊功效的中药材，如薄荷、桑叶等，还需进行阴干或低温烘干处理。
采收方法
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全草类中药材的采收
春季或秋季采收
春季或秋季是全草类中药材地上部分最适宜的采收季节，此时植物生长旺盛，药效最佳。
随采随用
地上部分全草一般可随采随用，以保持中药材的新鲜和有效性。
中药材的现代化和国际化发展
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全草类和叶类中药材采收的建议和展望
根据中药材生长特性和生态环境，制定合理的采收计划，避免过度采收和资源浪费。
合理采收
生态修复
可持续利用
在采收过程中，注重保护生态环境，对受损的生态环境进行修复，促进中药材种植地的生态平衡。
加强中药材种植技术研究和开发，提高中药材的利用价值，实现中药材资源的可持续利用。
生态环境
种植管理
采收和加工
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全草类和叶类中药材的研发和应用
全草类和叶类中药材具有多种药理作用，如抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等，为新药研发提供了多种可能。
药理作用
对全草类和叶类中药材进行毒理研究，有助于了解其毒性成分、毒性作用机制以及安全用药范围。
毒理研究
药理和毒理研究
新药研发
通过对全草类和叶类中药材的深入研究和开发，开发出具有新作用机制、新剂型、新适应症的药物。
THANKS
谢谢您的观看
地上部分全草的采收
春季采收
地下部分全草宜在春季采收，此时地下部分药效最佳。
深挖洗净
采收时需要深挖，并用水冲洗干净，去除泥沙等杂质。
地下部分全草的采收
干燥方法
全草类中药材一般采用晾晒法进行干燥，将中药材均匀摊开在清洁的场地上晾晒即可。
全草类药材的采收与加工实验报告
全草类药材的采收与加工实验报告本次实验旨在研究全草类药材的采收与加工方法，以下是实验报告：一、实验材料1. 紫花地丁全草2. 杜仲全草二、实验步骤1. 紫花地丁全草采收（1）选择适当时间进行采收，通常在开花前约半个月至花期开始前采摘。
（2）采用手工分批次采摘，保留嫩叶，避免伤及未开花的蕾。
（3）在室内晾晒，每天转动一次，直至干燥。
2. 紫花地丁全草加工（1）将干燥的紫花地丁全草按照药典规定进行筛分、去除杂质。
（2）采用传统的蒸制方法进行加工，将处理好的紫花地丁全草放入蒸锅，蒸制时间视药材不同而异，通常为3-4小时，直至全草变软烂。
（3）取出热毛巾包裹全草，待其冷却，然后晒干，储备待用。
3. 杜仲全草采收（1）采收时间通常在3-4月份，选择在晴天早晨的露水未干时，手工采摘新梢、枝条至梢部为宜。
（2）避免采摘老化、垂枯或生长不良的树枝。
（3）将采摘回来的杜仲全草枝条放在阴凉通风的地方，不要受到日晒。
4. 杜仲全草加工（1）采用传统的阳晒方法进行加工，将处理好的杜仲全草均匀铺在晒台上，每天翻动一次，晒干至含水量在10%以下。
（2）采用清洗、糠灰、水蒸煮等方法，进行进一步的加工，糠灰用量每100公斤杜仲全草以20公斤研细糠灰为佳。
（3）煮制时间以2小时为宜，取出晾干至含水量5%以下即可。
三、实验结果通过实验，我们发现，对于不同的全草类药材，采收与加工方法都需要根据不同情况进行调整，才能使其达到最佳状态。
例如，紫花地丁采摘时要注意时机和手法，然后蒸制加工时要掌握好时间和温度；而杜仲则需要保证采摘回来时的新鲜度，然后进行适当的阳晒和煮制等程序。
四、结论综合实验结果，我们可以得出以下结论：1. 采收全草类药材时要掌握好时机、手法和分批采摘等方法。
2. 加工全草类药材时要根据不同情况，选择适当的方法，如蒸制、阳晒、煮制等。
3. 加工过程中要注意时间、温度、湿度等因素，保证药材的质量和口感。
4. 全草类药材储存时要保持阴凉、干燥、通风的环境，避免潮湿或受潮，避免影响药材品质。
全草类中药
第十一章全草类中药
•鉴别要点：全草类药材鉴别应按所包括的器官，如根、茎、叶、花、果实、种子等分别进行观察。
全草类药材是植物全株或地上的某些器官直接干燥而成，原植物的特征一般反映了药材性状特征，因此原植物分类鉴定尤为重要。
•饮片鉴别：全草类药材常切成不同长度的段，较粗得茎或根常切成横片，性状特征比较复杂。
鉴别时一般应根据不同的对象注意茎、叶、花、果实、种子等的性状。
•组织鉴别：主要注意茎、叶的构造特点。
•粉末鉴别：全草类药材的粉末鉴别，一般应注意观察下列特征：茎、叶的表皮细胞、非腺毛、叶肉组织、草酸钙或碳酸钙晶体、花粉粒。
带有根及根茎者应注意淀粉粒、导管和厚壁组织等。
•检查：全草类药材常混有杂质、泥土，一般应进行灰分、水分、浸出物和挥发油的含量测定。
•贮藏：全草类药材通常用袋、筐或箱装，较长大的全草类药材可打包。
本类药材较易变色和散失气味，贮藏时应注意密封，置于阴凉、干燥、通风处保存。
辽宁中学草药植物全草类切片标本种类
辽宁中学草药植物全草类切片标本种类草药植物是一类具有药用价值的植物，其全草类切片标本种类繁多。
辽宁中学作为一所注重生物学研究的学府，拥有丰富的草药植物全草类切片标本资源。
本文将介绍几种常见的草药植物全草类切片标本种类。
一、黄连全草切片标本黄连是常见的中药材之一，具有清热解毒、干湿化痰等功效。
辽宁中学草药植物学研究中心采集了黄连的全草，并将其制作成切片标本。
该标本以高倍镜观察，可以清晰地观察到黄连的细胞结构、组织形态以及细胞壁厚度等细节。
黄连全草切片标本是学生学习草药植物学的重要参考资料之一。
二、川芎全草切片标本川芎是常用的中药材，具有活血祛瘀、舒筋活络的功效。
辽宁中学的草药植物学研究中心制作了川芎的全草切片标本。
观察川芎全草切片标本可以发现其细胞结构清晰，可以看到植物细胞壁、细胞核、叶片表皮以及导管组织等细节。
这些细节对于学生了解川芎的形态特征、解剖结构以及与药理有关的成分分布具有重要意义。
三、柴胡全草切片标本柴胡是中药名贵草药之一，具有解表、解郁清热的功效。
辽宁中学的草药植物学研究中心制作了柴胡的全草切片标本。
观察柴胡全草切片标本可以发现其细胞结构与川芎相似，但也有所不同。
柴胡的切片标本可以呈现出其独特的组织结构特点，比如细胞壁的厚度、气孔的形态等，这些对于学生了解柴胡的性状、品质等具有重要指导作用。
四、白花蛇舌草全草切片标本白花蛇舌草是一种常见的野生草药植物，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
辽宁中学的草药植物学研究中心制作了白花蛇舌草的全草切片标本。
观察该切片标本可以看到白花蛇舌草细胞内的细胞核、叶片表皮细胞、维管束等结构。
此外，还可以观察到一些特殊细胞结构，如腺毛、树脂通道等。
白花蛇舌草全草切片标本是学生学习认识该草药植物的必备资料。
以上仅介绍了辽宁中学草药植物全草类切片标本的部分种类，这些切片标本为学生了解草药植物的形态特征、解剖结构以及有效成分的分布提供了宝贵的资料。
在生物学的学习过程中，透过切片标本的镜头，学生可以更清晰地观察到草药植物的微观结构，从而提高对草药植物的认识水平。