缺锌对孩子的危害
缺锌的小孩会有哪六大特征？
缺锌的小孩会有哪7大特征？锌的主要生理功能是促进生长发育，被誉为“生命之花”。
在人体矿物质中含量仅次于铁，主要集中于肝脏、肌肉、骨骼、视网膜、前列腺、皮肤、头发中；血液中的锌75%～85%分布于红细胞中，头发中的锌含量可以反映出食物中锌的供应水平。
测定发锌取样方便，经常被用来了解儿童锌的营养状况。
孩子缺锌可能出现以下症状：(1)消化功能减退。
孩子可能会表现有食欲不振、挑食、厌食、或拒食，部分孩子表现没有饥饿感，不主动要求进食。
(2)生长发育落后。
体格矮小，身高比同龄儿童矮，体重较同龄孩子轻。
因此，锌对正处于生长发育旺盛期的儿童是非常重要的营养素。
缺锌严重的孩子甚至出现性发育延迟、缺锌性侏儒症。
(3)免疫机能降低：容易发生感染性疾病，可能会经常出现感冒及其他反复呼吸道感染，如扁桃体炎、支气管炎、肺炎等。
(4)智力发育延迟：可能表现为记忆力下降，反应迟钝。
(5)皮肤损害：缺锌会出现皮肤粗糙、干燥等现象。
(6)异食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。
(7)其他：烦躁、出汗、指甲白斑、头发枯黄稀疏或脱落等。
补锌食物锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少。
儿童补锌吃海带、紫菜、鱿鱼、牡蛎、黄鱼等，尤其牡蛎中含有较多的锌；动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、均含有丰富的锌;绿色蔬菜也含有丰富的锌，其中芹菜含锌量较丰富。
补锌制剂澳诺葡萄糖酸钙锌口服溶液是国内首家使用赖氨酸作为吸收促进剂的钙锌同补产品，采用浓缩离子化剂型，使锌呈现高度游离状态，比一般同类制剂更加稳定，提高了锌的生物可用度。
离子剂型能够避免锌化学解离时对胃酸的依赖。
锌和钙不会互相影响吸收，可以同时补充，平衡营养，三效合一。
对促进骨骼健康、生长发育、智力提升、增强免疫都极为有效。
缺锌的案例
缺锌的案例缺锌是指人体缺乏锌元素，锌是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的作用。
下面将列举一些缺锌的案例，以便更好地了解缺锌的表现和影响。
1. 生长发育受限：缺锌会影响儿童的生长发育，导致身高矮小、体重不增等问题。
比如，某个5岁的孩子，身高和体重都明显低于同龄人，经医生检查后发现是缺锌所致。
2. 免疫力下降：锌是免疫系统正常运作所必需的微量元素，缺锌会使人体免疫力下降，容易感染各种疾病。
比如，某个成年人缺锌，常常感冒、发烧，对抗病毒的能力明显减弱。
3. 味觉改变：缺锌会导致味觉改变，使人对食物的味道感到异常。
比如，某个女性在进食时发现食物的味道变得苦涩，经医生检查后得知是缺锌所致。
4. 皮肤问题：锌对皮肤的健康有重要作用，缺锌会导致皮肤干燥、瘙痒、脱屑等问题。
比如，某个青少年长期面部出现红斑、干燥，经医生诊断发现是缺锌引起的。
5. 失眠问题：缺锌可能导致睡眠质量下降，使人容易失眠、疲劳。
比如，某个中年人发现自己最近总是睡不好觉，经医生检查后发现是缺锌所致。
6. 性功能障碍：缺锌会影响性腺的正常功能，导致性欲减退、性功能障碍等问题。
比如，某个男性发现自己最近性欲明显下降，经医生检查后发现是缺锌引起的。
7. 精神问题：缺锌可能导致精神问题，如注意力不集中、情绪低落等。
比如，某个青少年在学校表现不佳，注意力难以集中，经医生检查后发现是缺锌所致。
8. 骨密度下降：锌对骨骼的健康有着重要作用，缺锌会导致骨密度下降、易骨折等问题。
比如，某个中年女性最近骨折次数明显增多，经医生检查后发现是缺锌引起的。
9. 贫血问题：缺锌可能导致贫血，使人体内的红细胞数量减少，血液供氧能力下降。
比如，某个女性最近出现乏力、无力等贫血症状，经医生检查后发现是缺锌所致。
10. 生殖问题：缺锌可能对生殖系统造成不良影响，导致生育能力下降、月经紊乱等问题。
比如，某个女性发现自己最近月经不调，经医生检查后发现是缺锌引起的。
通过以上案例可以看出，缺锌对人体健康有着广泛的影响，涉及生长发育、免疫力、味觉、皮肤、睡眠、性功能、精神、骨密度、贫血和生殖等方面。
关于幼儿缺锌和铁的症状和补救
缺锌的症状主要有：（1）厌食。
缺锌时味蕾功能减退，味觉功能降低，食欲不振，进食减少，消化能力也减弱；（2）生长发育落后。
缺锌妨碍蛋白质合成并造成进食减少，影响小儿生长发育，严重者可有侏儒症。
缺锌严重的小儿智能发育可能受到影响，甚至有精神障碍；（3）青春期性发育迟缓。
具体表现是，男性生殖器睾丸与阴茎过小，性功能低下；女性乳房发育与月经来潮晚；男女阴毛出现晚等；（4）异食癖。
缺锌小儿可有喜吃泥土、墙皮、纸张、煤渣或其它异物等现象，成年人缺锌也有喜吃土的报道；（5）易感染。
缺锌者免疫功能降低，易患各种感染性疾病，包括腹泻；（6）皮肤黏膜症状。
缺锌严重时，全身皮肤可有各种皮疹，大疱性皮炎，复发性口腔溃疡，下肢溃疡长期不愈及轻重不等的的秃发等；（7）胎儿生长发育落后，多发畸形。
严重缺锌孕妇可导致胎儿生长发育落后及各种畸形，包括神经管畸形等。
产妇因子宫收缩乏力而产程延长、出血过多；（8）其他。
因维生素A代谢障碍而血清维生素A降低，暗适应时间延长、产生夜盲等锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
含锌食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。
其中以牡蛎含锌最为高。
据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。
每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。
人体正常含锌量为2-3克。
绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。
锌是体内数十种酶的主要成分。
锌还与大脑发育和智力有关。
美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚钝者高。
小儿缺锌症状会有什么呢？
小儿缺锌症状会有什么呢？
小孩子阶段的身体是需要营养均衡的，这样对身体发育才会有好处，如果身体出现缺锌的情况，那么身体就会出现不健康的症状。
常见的缺锌表现会有食欲减退、免疫力降低、指甲出现白斑等等，所以家长们不仅要安排好均衡的饮食给孩子，还要多留意孩子的身体状况。
★食欲减退
挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食;
乱吃奇奇怪怪的东西
比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
★生长发育缓慢
身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤;
★免疫力低下
经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
★指甲出现白斑
手指长倒刺出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
★视力问题：
视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
★皮肤损害：
出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
★青春期性发育迟缓
如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;。
宝宝缺锌有什么症状 缺锌的严重性你知道吗
宝宝缺锌有什么症状缺锌的严重性你知道吗锌，是一种微量元素，在人体内参与上百种酶的组成，一旦缺乏，会影响这些酶的活性，会造成儿童出现食欲不佳，异食癖，免疫力低下，生长发育受阻等。
那么，怎么预防和改善锌缺乏呢？一、锌对宝宝的作用1、就目前所知，锌与人体内近300种酶的活性有关。
2、锌可以加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上，促进宝宝的生长发育。
3、锌能促进脑细胞发育和分裂，为儿童智力发育打下坚实的物质基础。
4、锌是味觉蛋白的基本成分，对味觉有着重要的作用。
因此能帮助宝宝增强食欲，让宝宝“爱上吃饭”。
5、锌参与神经分泌活动，使记忆功能和反应能力加强。
二、宝宝缺锌的症状1、宝宝缺锌不喜欢吃饭，挑食、甚至厌食。
有的还喜欢吃奇怪的东西，比如泥土、墙皮等。
食欲差或厌食，味觉减退。
2、宝宝生长缓慢，身材矮小，消瘦，下肢水肿，头发稀黄。
3、宝宝免疫功能降低，容易患呼吸道感染、腹泻、感冒等。
4、宝宝皮肤炎症多，嘴唇烂、口腔溃疡，总是治不好。
三、怎样给宝宝补锌1、母乳喂养补锌。
至少母乳喂养婴儿4个月，母乳中锌的吸收率高，可达62%，尤其是初乳含锌量高，可以有效为刚出生的婴儿补锌。
2、按时添加辅食。
婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食，待婴儿大些可加瘦肉末、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
还可给小儿吃强化锌食物，如强化锌的米粉。
3、当宝宝发热、腹泻时间较长时，更应注意补充含锌食品。
4、多汗的宝宝，容易丢失锌，因此必须增加一些富含锌的食物，富含锌的食物有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
在夏季出汗多，也应多多补充。
5、要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配。
这样宝宝能获得足量的锌。
6、补充锌制剂。
选择容易被宝宝吸收，并且刺激少、无副作用的补锌制剂。
育儿知识-缺锌的孩子少智慧
缺锌的孩子少智慧
'营养专家认为，孩子缺锌会影响成绩。
有资料表明，我国有60%少年儿童缺锌。
孩子缺锌的心理反应：锌被誉为“智慧元素”，孩子缺锌会导致
发育迟缓
，智力发育障碍；精神不集中，爱走神，背书记不住，对讲课内容不理解等。
孩子缺锌的生理反应：锌是人体细胞成长的关键物质，孩子成长的过程就是细胞成长的过程，尤其脑细胞成长的关键物质就是锌。
如果缺锌，必然导致发育受阻，骨骼和大脑皮层发育不完全。
甚至会造成“缺锌性发育不良”。
怎样给缺锌的孩子补锌：孩子缺锌往往伴随着缺乏
维生素A
和B2等；同时，锌又与多种维生素和
微量元素
相互依赖、相互作用。
因此，补锌应从补充人体所需维生素和微量元素入手，只有全部补齐了，效果才理想。
单一补锌并不科学，应该从孩子的饮食入手，合理搭配孩子的膳食，纠正孩子
偏食
、
厌食
的毛病，讲究营养平衡，以此来满足孩子对锌的需求。
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小孩子缺锌的4大表现症状
小孩子缺锌的4大表现症状
从孩子是否健康的问题上不难看出很多疑虑，如果孩子缺乏不同营养素就会出现不同症状的表现。
那孩子缺锌的症状有一些是特别明显的，家长只要稍微留意一下就可以发现。
很多家长都喜欢到医院帮孩子做微量检测，看一下孩子到底有没有缺锌等症状，其实不必要让孩子受这种苦，因为孩子缺锌的症状是很明显的。
那么，孩子缺锌的症状表现是什么呢?
一、挑食
当孩子缺锌的时候，他会首先表现出挑食的症状，如果家长不喂他吃饭，他从不会主动来吃饭，就算一天不给孩子吃东西他们也不会觉得很饿，家长经常为此感到头痛，这是最常见的缺锌症状。
二、啃咬物品
当孩子缺锌的时候还会出现一些特别的爱好，如啃咬玩具、自己的指甲、衣服，甚至会出现吃泥沙等现象，这个时候就说明孩子缺锌的情况已经很明显了。
三、发育迟缓
因为孩子不爱吃东西、挑食，所以肯定会导致发育迟缓，会比同龄的宝宝身高、体重等相比要慢很多，甚至有一些是根本达不到标准。
四、免疫力低下
缺锌还会直接损害细胞的免疫能力，这也就造成宝宝的免疫能力低下，容易患上感冒、支气管炎等疾病。
小孩缺锌的危害会有什么
小孩缺锌的危害会有什么
因为许多家长对自己孩子的宠溺，导致孩子有着不好的饮食习惯，喜欢挑食和不按时食用正餐。
挑食容易造成身体缺锌的情况，孩子身体缺锌时会出现明显的营养不良症状，并且还会影响心血管系统。
★一、头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等，乃是贫血缺氧导致神经组织损害所致常见的症状。
苍白是贫血时皮肤、黏膜的主要表现。
这些是比较容易察觉到的，如果不是很严重不必吃药，靠调整饮食就可以缓解，比如多吃点红肉、动物内脏，再就是枸杞、桂圆、红枣一类的补气养血的都会好很多、软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。
为最常见和最早出现的症状。
★二、皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。
一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
★三、心血管系统：心悸为最突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。
严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。
★四、呼吸系统：气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
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小儿缺缺锌的表现
缺锌的症状就是头发稀、软、黄,挑食厌食,皮肤不好,多动。
另外，婴儿胃肠道系统的不完善，也会影响吸收。
建议同时补充一些肠道有益菌，（放心，有益菌不是药，是多多益善的），胃肠道系统的不完善也是诱发小儿湿疹的根源，所以说小儿的大多数病，改善胃肠道是关键。
缺锌的表现：
1、食欲差或厌食，味觉减退。
2、生长速度减慢，身材矮小，消瘦，下肢水肿。
3、免疫功能降低，容易患呼吸道感染与腹泻。
4、皮肤与粘膜交界处（如口腔、肛门，生殖器）及眼、鼻和肢端可见经久不愈的、对称性皮炎。
5、大孩子可出现性成熟障碍。
6、少数小儿可有异食癖，反复发作的口腔溃疡、脂肪吸收不良及抗维生素A性夜盲症。
锌像其它营养素一样，在机体中发挥着重要的生理功能，影响着机体的生长发育及生殖器官、皮肤、胃肠系统和免疫等多方面的功能。
小儿体内锌缺乏时最早的表现是食欲不振、味觉异常、偏食、厌食、异食癖甚或拒食，有的可反复发生口腔溃疡。
如长期体内缺锌的小儿表现为生长发育迟滞、身体矮小，部分患儿还有智力发育落后、不规则脱发，口周、肢端及生殖器部位皮肤发炎并难以治愈，年长儿童可有性发育延迟等。
此外，由于锌的缺乏使机体的抵抗力降低，小儿往往
易患感染性疾病，如反复的呼吸道感染及消化道感染等。
婴幼儿正处在生长发育旺盛时期，机体对锌的需要量也相对增多，加上有些小儿饮食习惯不良，更易出现锌缺乏症，故当您的孩子有上述表现时，应到医院检查，明确诊断，给予及时恰当的治疗和饮食指导。
小儿缺锌病的主要临床表现：（1）厌食。
缺锌时味蕾功能减退，味觉差、食欲差，且含锌消化酶活力降低，故消化功能也差，小儿因食欲差终至厌食。
（2）小儿生长发育落后。
其身高体重均低于同龄儿，严重缺锌者影响智力发育，至青春期第二性征出现晚。
（3）异食癖。
喜吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等。
（4）易感染。
因缺锌导致细胞免疫及体液免疫功能低下所致。
（5）皮肤粘膜改变。
缺锌易反复发作口腔溃疡、地图舌、秃发等。
（6）严重缺锌造成维生素A代谢障碍，出现夜盲症。
锌在人体内存在于各种器官、组织、体液中。
人们常测的血清锌为8～12微克／升红细胞。
视网膜、精子、骨骼、肌肉、肾脏、肝脏等均含有锌，每克头发中锌含量为175微克。
已知锌与蛋白代谢有关，缺锌会影响胎儿发育。
此外，缺锌也会使儿童的神经系统、免疫系统、消化系统的功能受到明显影响。
锌还参与人体生长激素的合成，对儿童特别是婴幼儿的生长发育十分重要。
缺锌时蛋白合成障碍、脂肪吸收受损，因而影响小儿生长发育。
①小儿缺锌症状
缺锌时小儿生长缓慢，因为锌参与人体生长激素的合成，对蛋白代谢及脂肪吸收有影响，其次是味觉迟钝，食欲减退，缺锌使唾液中磷酸
酶减少，故味蕾功能减退，同时由于食物摄入减少，甚至发生口腔溃疡；缺锌还影响神经系统内蛋白质及核酸合成，因而使小儿智商下降，产生精神不振、抑郁等症状，有的小儿还出现颤抖和行为异常；腹泻、皮肤损害、伤口不易愈合等也可见到；低体重儿血锌过低还可产生浮肿、低蛋白血症。
另外，缺锌使小儿免疫系统受影响，细胞免疫及体液免疫功能异常，抵抗力下降，因而易致感染，特别是反复患呼吸道感染。
但这些症状和体征并不是缺锌所特有的，因而必须结合出生情况、喂养是否合理、有无其他疾病等综合诊断，有条件时可测定血锌、头发锌作参考。
②如何防止缺锌
首先，家长应知道哪些食物中含锌较多。
人乳中含锌20毫克／升，且锌与小分子蛋白结合，易于吸收；牛奶不仅锌含量低，而且与大分子蛋白结合，不易吸收。
因而牛乳喂养比母乳喂养小儿容易缺锌。
含锌较多的食物有牛肝。
牡娠、花生、玉米花、猪肾等。
实际上，儿童每日需锌量不多，大约为每公斤体重0.25～0.50毫克，一般情况下母乳喂养的婴儿只要及时添加辅食，不会产生严重缺锌症。
已经确定缺锌的小儿可以通过改善饮食，添加动物肝、血制品，花生制品、大豆制品、奶类制品等加以纠正。
如缺锌较严重、可以服锌制剂。
目前常用的锌制剂有硫酸锌和葡萄糖酸锌，按锌元素每日每公斤体重1～2毫克补充。
真正缺锌小儿服用锌制剂需3～6个月，不会在眼药后立即见效。
但要注意，补锌不可过量，过量也有害。
对市售的补锌饮料及食品必须慎重使用，必须有国家卫生。
保健或政府部门规
定且批准生产的才能食用。
小婴儿，特别是在冬季出生的婴儿，如不及时补充VD，在2-3个月时，即可出现早期“缺钙”症状，如多汗、烦躁不安、易惊、夜啼等。
由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。
随后可出现颅骨软化，即用手按压枕骨时有乒乓球样的感觉。
当VD缺乏，血钙下降，特别是游离钙下降到一定程序时，小儿神经肌肉兴奋性明显增高，可出现手足抽搐，喉痉挛甚至惊厥发作。
典型表现为突发无热性惊厥，四肢抽动，两眼上吊，面肌颤动，神志不清。
发作时间短至数秒钟或长达数分钟，可伴口周发绀。
发作停止，神志恢复后入睡，醒后活动如常。
发作次数可数日1次或1日数次，甚至数10次不等。
喉痉挛是比较危急的情况，突然出现呼吸困难、缺氧、青紫窒息，有生命危险。
6个月后逐渐出现额骨和顶骨对称性隆起，变成“方颅”，严重时成为“鞍状”或“十字状”颅形，头围增大。
胸部骨骼畸形多见于1岁左右患儿，在肋骨与肋软骨交界处出现膨大畸形。
常在第5-10肋骨，从上而下排列如“串珠”状。
严重者可见到“鸡胸”或“漏斗胸”，胸廓变形影响呼吸功能，易患呼吸道感染甚至肺炎。
手腕、足踝部亦形成环状钝圆形隆起，象“手镯”“脚镯”一样。
开始学习站立和走路时，由于双下肢负重而逐渐呈现“O”型或“X”型畸形。
在一些生长过快的年长儿，特别是青春期儿童可出现易疲劳，两腿酸软、疼痛，关节痛甚至小腿部肌肉抽搐等表现。
轻度贫血时,从外观和行为表现上没有什么明显的症状，因此而易被家长忽略。
经常是在做体检化验或是贫血程度较重时才被发现，然而
缺铁性贫血对儿童的生长发育影响很大，长期贫血的孩子会个子矮小、体力差，智力和情绪也会受影响，因此专家提醒家长们要充分给予关注。
6岁以下儿童每100毫升血液中血色素的含量应为11克，低于11克者为贫血。
锌缺乏是小儿时期比较常见的一种疾病，发病原因主要是由于饮食结构不合理，营养不均衡，锌的摄入不足所致，表现为消化功能减退、食欲不振、生长发育落后、免疫功能降低、智能发育延迟等。
如果在青春期锌缺乏，还可能导致性成熟发生障碍。
锌是人体必需的微量元素之一，体内缺锌，许多生理功能都会受到影响。
儿童缺锌会出现各种疾病，不但身材矮小体重不增，而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。
有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。
此外，儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。
锌在人体内存在于各种器官、组织、体液中。
人们常测的血清锌为8～12微克／升红细胞。
视网膜、精子、骨骼、肌肉、肾脏、肝脏等均含有锌，每克头发中锌含量为175微克。
已知锌与蛋白代谢有关，缺锌会影响胎儿发育。
此外，缺锌也会使儿童的神经系统、免疫系统、消化系统的功能受到明显影响。
锌还参与人体生长激素的合成，对儿童特别是婴幼儿的生长发育十分重要。
缺锌时蛋白合成障碍、脂肪吸收受损，因而影响小儿生长发育。
儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补：
1，吃三豆粥
取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。
2，吃猪胰泥
将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。
3，吃果子糊
将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4，吃苹果泥，喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。