缺锌的症状表现
缺锌的症状都有哪些
欣希安官网
缺锌的症状都有哪些
缺锌的症状都有哪些?不论是成人缺锌还是孩子缺锌都会有一些症状，当你发现自己或者身边的人出现以下这几种症状时，很有可能就是缺锌了，需要及时补锌才行。
缺锌的症状一：食欲不佳
如果你平时的食欲比较好，但是突然有阵子开始食欲不佳了，吃什么都感觉没什么味道，平时爱吃的饭菜，也变得不如以前爱吃了，很有可能就是缺锌了。
因为缺锌会影响人的味觉，让人胃口不好。
缺锌的症状二：免疫力差
缺锌除了会导致食欲不佳之外，还会让人的免疫能力变差。
缺锌的小孩子和缺锌的成人免疫能力都会受到影响。
感冒发烧炎症等等会经常出现，平时可能一冬天都不会感冒，但是缺锌了之后，有可能一个冬天感冒好几次。
欣希安官网 缺锌的症状三：精子质量差
对于成年男性而言，缺锌也会影响到男性精子的质量，当男性体内缺锌比较严重时，会使精子质量降低，影响顺利的孕育。
因此，目前有很多备孕期间的男性去天猫店铺欣希安保健品专营店来购买凯贝尔蛋白锌硒咀嚼片补锌及其他元素。
缺锌的症状四：发育迟缓
营养师称：发育迟缓对于缺锌的青少年而言最为明显了，青少年正处于成长发育的关键时期，身体需要各种营养元素。
一旦此时体内缺锌了，则会影响到青少年的正常身体发育。
让青少年身高低下，体重也比较低。
缺锌的症状五：口腔溃疡
口腔溃疡虽不是什么大病，但是在嘴里长溃疡却也是十分痛苦的一件事情，吃饭喝水都十分疼痛。
如果你口腔溃疡反复发作，很有可能就是缺锌了，需要及时为身体补充充足的锌元素才好。
缺锌有什么表现和症状
缺锌有什么表现和症状缺锌是指人体缺乏锌元素，是一种常见的营养不良现象。
锌是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的生理功能起着重要的作用。
而当我们的身体缺乏锌时，会出现一系列的表现和症状。
本文将就缺锌的表现和症状进行详细阐述。
1. 免疫功能下降：锌是免疫系统的关键成分，对于维护免疫力起着重要的作用。
缺锌会导致免疫功能下降，使人体容易受到感染，特别是呼吸道感染、消化系统疾病和皮肤问题等。
此外，针对儿童来说，缺锌还会影响其生长发育，导致体重不增长和身高停止增长。
2. 消化系统问题：锌是消化酶的组成部分，对于促进胃酸和消化液的分泌起到重要的作用。
缺锌会引起胃酸生成减少，导致食欲不振、腹泻、恶心、呕吐和消化不良等问题。
此外，锌还参与脂肪和糖的代谢，缺锌会导致脂肪和糖的利用受到影响，引发脂肪留存和血糖不稳定等问题。
3. 皮肤问题：锌在维持皮肤健康方面起着重要的作用，缺锌会引发多种皮肤问题。
常见的表现包括皮肤干燥、瘙痒、粗糙、脱皮和发红等。
此外，锌还参与皮肤细胞的更新和修复，缺锌会影响这些过程，导致伤口愈合缓慢和易受感染。
4. 精神和情绪问题：缺锌会影响神经系统的正常功能，导致精神和情绪问题。
常见的表现包括焦虑、抑郁、失眠和注意力不集中等。
这是因为锌在神经递质的合成和传导中发挥重要的作用，缺乏锌会扰乱神经传导，从而导致这些问题的出现。
5. 骨骼问题：锌在骨骼的发育和维持中起着重要的作用，缺锌会导致骨骼问题。
常见的表现包括骨密度减少、易骨折和骨骼畸形等。
此外，锌还参与钙的代谢，缺锌会导致钙的吸收和利用受到影响，进而影响骨骼的健康。
6. 生殖系统问题：锌在生殖系统中也发挥一定的作用，缺锌会影响生殖功能。
男性缺锌会导致生精细胞减少，影响精子质量和数量，从而影响生育能力。
而女性缺锌则会影响卵子的发育和排放，影响生育能力。
综上所述，缺锌会引发一系列的表现和症状，涉及免疫系统、消化系统、皮肤、精神和情绪、骨骼和生殖系统等。
体内缺锌的症状有哪些
体内缺锌的症状有哪些可能最近很多人由于饮食不均衡导致的体内缺锌的症状，这种症状是相当明显的，但是很多人对于这种症状，却没有一个清晰的认识，不知道为什么会出现这种症状，我们每个人都要对体内缺锌的症状，有一些了解，才能够尽早的治愈缺锌的情况下面就让们一起来了解一下体内缺锌的症状有哪些吧。
一、头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等，乃是贫血缺氧导致神经组织损害所致常见的症状。
苍白是贫血时皮肤、黏膜的主要表现。
这些是比较容易察觉到的，如果不是很严重不必吃药，靠调整饮食就可以缓解，比如多吃点红肉、动物内脏，再就是枸杞、桂圆、红枣一类的补气养血的都会好很多软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。
为最常见和最早出现的症状。
二、皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。
一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
三、心血管系统：心悸为最突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。
严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。
四、呼吸系统:：气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
五、中枢神经系统：头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等均为常见症状。
晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者，特别是老年患者。
六、消化系统：食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。
七、生殖系统：妇女患者中常有月经失调，如闭经或月经过多。
在男女两性中性欲减退均多见。
八、泌尿系统：贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
通过以上的内容相信大家对于体内缺锌的症状有哪些呢等内容已经有了一个更为清晰的认识，这种症状需要引起我们每个人的高度重视，提前的了解一下相关的内容才能够更有效地更有针对性的进行治疗，减轻体内缺锌症状给我们带来的困扰。
缺锌的小孩会有哪六大特征？
感谢邀请！锌儿童生长发育很重要，但孩子缺锌在这个年代已经相对比较少见了，因为正常的饮食已经足够补充身体发育所需的锌，除非孩子挑食和自身存在一些疾病，导致吸收和代谢出现问题，否则一般不会缺锌。
所以在出现以下症状时，还是要警惕的。
1.多汗的孩子人体中多种微量元素都是通过汗液排泄的，锌元素便是其中之一。
有些宝宝爱出汗，大量出汗，导致锌流失过多造成缺锌。
因此，夏天往往也是宝宝缺锌的高发季节。
2.肠胃感染的孩子宝宝患肠胃炎时，胃肠道吸收锌的能力减弱，伴随腹泻时大便次数增多，还会导致锌元素流失，而缺锌又使人体免疫力降低，导致感染反复发生。
世界卫生组织推荐5岁以下急性或慢性婴幼儿腰泻每天口服10~20μg（微克）锌，持续10-14天。
3.挑食的孩子挑食宝宝每天不能摄入足够的锌，久而久之就会导致锌元素缺乏症。
而缺锌又会引发食欲下降，造成锌元素摄入的进一步减少，造成恶性循环。
锌的生理功能及缺锌的六大表现特征如果您家宝宝有以上锌缺乏症状，可以去医院检查一下微量元素锌（虽然现在已经不提倡查微量元素了）。
如果孩子缺锌，家长也不要着急，遵医嘱的情况下，还可以食物补充，以下推荐两个补锌的辅食谱。
紫甘蓝牛肉面条红肉是补锌的食材，可以替换成其他红肉。
所需食材：紫甘蓝（20克）、中筋面粉（50克）、西红柿（一个，大约50克）、牛肉（20克）、清水（500毫升）推荐月龄：11月龄+烹饪方法步骤：（1）西红柿洗净，画十字，开水烫，去皮切丁。
（2）牛肉切薄片入冷水锅，加姜片，焯水10分钟。
捞出来放入凉白开中洗净，切小丁。
（3）紫甘蓝焯水2分钟，放入料理机里，加入150毫升的清水，搅打。
过筛取汁50克。
（4）向紫甘蓝汁中加入中筋面粉，搅拌均匀至不易滑落状态。
装入裱花袋中，顶端剪小口，口的大小决定面条的粗细。
（5）锅中加入食用油中火加热，倒入西红柿丁，炒出汁，倒入牛肉丁和剩下的清水。
（6）水开后，在水面上方挤入面糊成面条状，继续煮5分钟。
育儿知识：这4个症状说明宝宝缺锌啦
这4个症状说明宝宝缺锌啦
宝宝的聪明智慧，和锌有直接关系，所以，各位家长们一定要注意下，宝宝是不是缺锌，该如何判断宝宝是不是缺锌呢？这4个症状说明宝宝缺锌啦。
一、挑食
当孩子缺锌的时候，他会首先表现出挑食的症状，如果家长不喂他吃饭，他从不会主动来吃饭，就算一天不给孩子吃东西他们也不会觉得很饿，家长经常为此感到头痛，这是最常见的缺锌症状。
二、啃咬物品
当孩子缺锌的时候还会出现一些特别的爱好，如啃咬玩具、自己的指甲、衣服，甚至会出现吃泥沙等现象，这个时候就说明孩子缺锌的情况已经很明显了。
三、发育迟缓
因为孩子不爱吃东西、挑食，所以肯定会导致发育迟缓，会比同龄的宝宝身高、体重等相比要慢很多，甚至有一些是根本达不到标准。
四、免疫力低下
缺锌还会直接损害细胞的免疫能力，这也就造成宝宝的免疫能力低下，容易患上感冒、支气管炎等疾病。
那么，当宝宝出现缺锌症状的时候，我们该如何给宝宝补锌呢？
1、轻度缺锌以食补为主
对于轻度缺锌的宝宝，平时多吃含锌量高的食物。
含锌量较高的食物有：
动物性食物：瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼
海产品：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉
植物性食物：菌类、核桃、花生、板栗、萝卜 TIPS：辅食不要做得太精细，否则会导致食物中矿物质锌的流失。
此外，不要给宝宝吃含糖和纤维素太多的食物，会影响锌的吸收。
2、严重缺锌以药补为主
缺锌严重的宝宝，除了食补之外，还需遵医嘱补充锌剂。
常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。
宝宝缺锌影响宝宝的成长和健康，所以，根据上面的，这4个症状说明宝宝缺锌啦，及时判断宝宝是不是缺锌，然后，给宝宝科学补锌吧。
宝宝缺锌的症状
宝宝缺锌的症状一、宝宝缺锌的症状有哪些？二、为什么宝宝会缺锌？三、如何预防宝宝缺锌？四、如何补充宝宝的锌元素？五、什么状况下需要给宝宝补充锌元素？六、如何饮食调理，让宝宝摄入足够的锌元素？一、宝宝缺锌的症状有哪些？1.皮肤干燥：缺乏锌元素会导致皮肤干燥，甚至消失皮屑和红斑。
2.食欲减退：缺乏锌元素会影响胃口，导致食欲减退。
3.口腔溃疡：缺乏锌元素会导致口腔黏膜受损，消失口腔溃疡。
4.生长发育迟缓：锌是人体生长发育所必需的微量元素之一，假如长期缺乏，会影响儿童身高和智力进展。
5.免疫力下降：缺乏锌元素会减弱人体免疫力，简单感染各种疾病。
6.视力下降：锌是维持视觉健康所必需的元素之一，缺乏锌会导致视力下降。
二、为什么宝宝会缺锌？1.不良饮食习惯：宝宝的饮食习惯不良，摄入的锌元素不足。
2.汲取不良：有些宝宝由于生理缘由或者胃肠道功能特别，不能很好地汲取锌元素。
3.生长发育需要：由于儿童处于生长发育期，需要更多的锌元素来支持身体发育和代谢活动。
4.疾病影响：某些慢性疾病或者消化疾病会影响宝宝对锌元素的汲取和利用。
三、如何预防宝宝缺锌？1.合理膳食：保证宝宝每日膳食中摄入足够的含锌食物，如牛肉、豆类、海鲜等。
2.多晒太阳：适当晒太阳可以促进人体合成维生素D和钙质汲取，进而增加身体对锌元素的汲取。
3.增加免疫力：加强宝宝的熬炼，增加身体免疫力，削减感染机会。
4.保持良好的生活习惯：保持充分的睡眠，避开过度劳累和压力过大。
四、如何补充宝宝的锌元素？1.口服补锌剂：可以依据医生建议给宝宝口服补锌剂。
2.食物补充：选择含锌食物进行膳食搭配，如牛肉、豆类、海鲜等。
3.注射补锌：在医生指导下进行注射补锌治疗。
五、什么状况下需要给宝宝补充锌元素？1.消失皮肤干燥、口腔溃疡等缺锌症状时需要准时进行补锌。
2.有些特别状况下需要进行补锌治疗，如早产儿、低体重儿等。
3.长期处于不良环境或者养分不良状态下的儿童也需要进行适当的补锌治疗。
孩子缺锌的10种表现
2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
10、慢性腹泻或长期腹泻，口腔溃疡反复发作。
锌可通过日常生活中的饮食摄取，一般来说，动物性食物的含锌量和补锌吸收率要比植物性食物高得多，所以，补锌要以肉类食物为主，适量的水果和蔬菜为辅。补锌的食物推荐：牡蛎、蟹肉、动物肝、瘦肉、黄鱼等。
食补效果缓慢或因个人消化能力差而吸收不佳，家长们可为孩子选择口感好、易吸收的补锌剂，如新稀宝牌锌硒宝，补锌安全不过量，适合宝宝放心服用。
5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;
锌在儿童成长过程中起着重要的作用，如促进生长发育、大脑智力发育、维持正常食欲等。很多家长都说自己孩子缺锌，担心缺锌会给孩子带来危害。可是，缺锌有什么表现，家长们可以通过以下描述对孩子进行检测，看看自己的孩子是否缺锌，再决定孩子是否应该补锌。
孩子缺锌的10种表现
孩子缺锌主要有10种表现，只要符合3种就可视为缺锌，家长们就应及时带孩子去医院检查并补锌。
孩子缺锌有什么症状
孩子缺锌有什么症状1.食欲下降孩子缺锌时，一般会表现出不爱吃东西，对于美食不感兴趣，也很挑食，妈妈怎么哄骗也是不爱吃东西。
此外，就算有吃进食量会比较少，也很少会主动向妈妈要食物吃。
2.讨厌懵东西我们知道孩子在发牙的时候，很喜欢咬东西，这是由于宝宝的牙齿发育时，会感到牙床痒痒的，这个时候就需要咬东西来缓解自己的痛苦。
要是宝宝没有处于发牙期时还是爱乱咬东西，比如宝宝喜欢咬指甲，这很可能是宝宝缺锌的表现。
3.发育比较慢有的妈妈喜欢把自己家的宝宝和同年龄的宝宝相比，我们会发现有的宝宝长得比较快，要是自家的宝宝发育比较慢的时候，就要注意是否是营养不良的情况，要适当的补锌了。
4.免疫力比较高孩子的缺锌情况会影响到宝宝的抵抗力，所以就会导致对于流行性的病毒比较没有抵抗力，使得容易出现感冒生病的现象。
5.视力可以受到影响妈妈们要是发现宝宝的视力变差了之后，就要注重帮助宝宝保护好眼睛了，宝宝缺锌很容易出现远视或者是近视的现象，要注意预防。
6.指甲短白斑要是宝宝缺锌的情况比较严重的话，宝宝的手指也会有相应的症状出现，比如有的宝宝指甲有白斑或者是倒刺。
7.比较多颤抖有的妈妈说孩子生性就是比较活泼的，但其实宝宝的活泼也是存在一种特例现象，比如太好动，宝宝的注意力不集中，学习新技能的能力比较差等，这个时候就可能是由于缺锌导致的。
8.伤势时不难恢复正常一个人的体质也是会影响到受伤后的伤口愈合，有的妈妈对于宝宝的伤口难以愈合感到很奇怪，其实这很可能就是由于宝宝缺锌导致的，宝宝缺锌时伤口也比较容易发炎。
发炎的情况也包括口腔溃疡的现象，有的宝宝比较容易出现口腔溃疡，也是这个原因引起的。
不好了关于宝宝缺锌的主要症状今天就谈及这里，我坚信很多家长都已经掌控了这些症状，所以接下来家长们必须搞的就是，随时高度关注自己孩子们的身体变化，多多特别注意他们的饮食变化等，这样就可以及时的辨认出孩子们正在缺锌。
最后预祝你家的孩子健康成长。
当儿童出现缺锌的时候应该怎么办呢?相信很多人都知道，需要补锌。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
缺锌的症状表现
缺锌的症状表现
一、怎样解决宝宝缺锌的问题
检查血液的锌含量：当家长发现孩子因缺锌而有厌食症、异食癖等时，应及时到医院请医生为孩子检查血液的锌含量，并根据身体的需要进行补锌，切不可把锌类药物当营养滋补品"。
做到母乳喂养：因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素；4个月起要逐渐为孩子添加辅食，特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高，可视具体情况让孩子食用；要从小教育孩子养成不挑食，不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合吃，这样孩子一般是不会缺锌的。
平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。
日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌：据测定，动物性食物中含锌较丰富（3～5毫克／100克），而且吸收率高达50％左右。
植物性食物中含锌不多（1毫克／100克）而且吸收率仅10%～20％。
由此可见，要防止缺锌，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、蛋黄等动物性食物，并养成不偏食、不挑食的良好习惯。
一旦发生缺锌也不必紧张，只要在医生指导下吃一些硫酸锌或葡萄糖酸锌，便可纠正缺锌，食欲明显增加，生长发育逐渐加快，整个疗程应坚持服药2～3个月。
切记盲目补锌对孩子有害：过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现。
而且会削弱免疫功能，锌在镁离子的作用下，可以抑制吞噬细胞的活性，降低其趋化作用和杀菌作用，在正常情况下，这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制，所以，低钙者和佝偻病患儿服锌过多，会导致免疫功能受损，抗病能力减弱。
药物治疗：父母应密切注意观察宝宝的精神状态、生长发育、起居生活等方面的情况，如有厌食、慢性腹泻、口腔和皮肤易感染，或生长发育不良，应及时去医院就诊检查。
确为缺锌的宝宝，应在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。
一般用药为２—４个月，复查正常后应及时停药。
二、缺锌有哪些症状
1、免疫力低下，反复感染：经常感冒发烧，反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗;
2、生长发育缓慢;身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤;
3、智力发育不良：多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
4、食欲减退：挑食、厌食、拒食、含饭，普遍食量减少，部分孩子没有饥饿感，不主动进食;
5、异食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
6、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
7、皮肤损害：出现外伤时，伤口不易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
8、其他：烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、口腔溃疡、头发枯黄、稀疏或脱落。
如果这样的话到医院抽血查微量元素，可以确定，如果是却锌的话除了上面说的食补以外可以喝补锌的口服液，效果也不错提高宝宝免疫力可补锌
6个月内宝宝的免疫力主要来源于母乳，6个月后母乳为宝宝提供免疫力显得有些力不从心，从辅食中获得免疫力，对宝宝来说很必要，它会使宝宝的免疫系统更完善。
锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，促进宝宝生长发育与机体组织再生，并帮助宝宝提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。
个月内吃母乳的宝宝不易缺锌，6个月以后宝宝活动量加大，出汗量增多，锌就容易随汗液流失，宝宝易出现缺锌的症状，如头发枯黄、食欲不佳等。
三、孩子缺锌的危害有哪些
1、免疫力低下
锌是强效免疫调节剂，它是人体免疫功能的重要组成。
小孩缺锌会导致免疫力下降，杀菌抗毒能力变弱，经常生病，感冒发烧不断，而且病情容易反复发作，难以痊愈，生病周期比别人长，病症往往也比较重。
多数患有口腔溃疡、青春痘的小孩，在服用锌剂快速补锌后，可取到非常不错的辅助治疗效果。
2、偏食厌食、异食癖
锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。
小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力，造成胃口不好，食欲不振。
夏天多汗锌流失过多，是小孩缺锌的高发季节，不爱吃饭的毛病在这个时候最常见。
婴幼儿缺锌还可引起异食癖，喜欢吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等不该吃的东西。
3、生长迟缓、发育不全
锌元素参与人体的多种新陈代谢，小孩缺锌会导致生长迟缓，发育落后;锌是合成荷尔蒙的重要营养素，发育期的小孩一旦缺锌，可造成性器官发育不全;锌是智力发育不可缺少的`营养物质，缺锌的小孩记性差、注意力难以集中、学习认知能力不好，严重缺锌可引起智障。
生活中的食物是锌的主要来源，小孩缺锌可多吃牡蛎、海产品、牛肉、动物肝、瘦肉、蛋黄等含锌高的食物，膳食补锌的吸收率因人的体质而异，如果缺锌比较严重，可服用新稀宝片等安全、高吸收的锌剂快速补锌，避免缺锌耽误小孩健康成长。
四、孩子补锌的食疗方法
1、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法：
（1）金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
（2）烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
（3）热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。
红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法：
（1）圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
（2）肉丝加少许水淀粉腌好。
（3）烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
（4）热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明：此道菜含锌约14.88毫克。
圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效
3、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、水、花椒。
制作方法：
（1）将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
（2）己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。
（3）热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。
莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
4、萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制作方法：
（1）胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
（2）热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
说明：此汤含锌量约35毫克。
西红柿有清热解毒的作用，所含胡
萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。