缺锌对苹果树生长和生理指标的影响
zn在植物中的作用
zn在植物中的作用zn是植物生长和发育过程中不可或缺的微量元素之一。
它在植物中发挥着重要的作用，包括调节植物生长、增强植物抗逆能力、参与光合作用等。
本文将详细介绍zn在植物中的作用。
zn在植物中调节植物生长。
zn是许多重要酶的组成部分，可以催化植物体内许多生化反应。
例如，zn参与植物体内的DNA合成和蛋白质合成过程，促进植物细胞的分裂和生长。
此外，zn还参与植物体内的植物激素合成和传递，调节植物的开花、果实发育等过程。
因此，缺乏zn会导致植物生长受限，影响植物的产量和品质。
zn能够增强植物的抗逆能力。
植物在生长发育过程中会受到各种逆境的影响，如干旱、高温、低温、盐碱等。
缺乏zn会导致植物对这些逆境的敏感性增加。
研究表明，zn可以提高植物的抗氧化能力，减少氧化损伤。
此外，zn还参与植物体内的一些抗逆蛋白的合成，如抗寒蛋白、抗干旱蛋白等。
因此，适量的zn供应可以增强植物的抗逆能力，提高植物的适应性。
zn在植物的光合作用中也起着重要的作用。
光合作用是植物体内最重要的代谢过程之一，是植物获取能量和制造有机物质的关键过程。
zn是许多光合作用酶的辅助因子，如光合作用中的光合色素和电子传递体。
缺乏zn会导致光合作用受损，影响植物的能量合成和有机物质的积累。
因此，适量的zn供应可以促进植物体内光合作用的进行，提高植物的生长速度和光合效率。
除了上述作用，zn还参与植物体内的其他重要生理过程。
例如，zn 参与植物体内的氮代谢过程，调节植物对氮的吸收和利用。
此外，zn还参与植物体内的脱毒代谢过程，帮助植物排除有害物质。
因此，适量的zn供应对植物的生长和发育具有重要意义。
zn在植物中发挥着重要的作用。
它调节植物生长、增强植物抗逆能力、参与光合作用等多个方面。
因此，在植物生产中，合理补充zn 对于提高植物产量和品质具有重要意义。
同时，我们也要注意适量使用zn肥料，避免过量施用引起的环境污染和植物对其的毒害。
通过科学合理的zn管理，可以为植物的健康生长提供良好的条件。
春天苹果树叶片小而簇生是怎么回事
春天苹果树叶片小而簇生是怎么回事春天苹果树叶片小而簇生的现象，是由于缺乏矿质营养元素--锌造成的，叫作苹果小叶病。
小叶病的症状，主要表现在新梢和叶片上。
病枝发芽较晚，叶片狭细而短小，质脆硬，呈浓淡不均的黄绿色；新梢节间极短，顶端簇生小叶，发芽后很快停止生长。
降雨后，病枝上可萌生新枝，但节间仍短，叶片仍小。
病枝卜的花、果呈畸形，当年不易形成花芽。
幼树初发病时，根系发育不良。
多年发病较重的树，常使根系腐烂，树冠缩小，以至整株死亡．，缺锌之所以引起苹果小叶病的发生，是因为影响到树体内源激素--吲哚乙酸的生物合成的缘故。
吲哚乙酸是植物生长必不可少的一种内源激素，在植物体内的生物合成，是由其前体色氨酸歼始的。
山色氨酸转变为色胺、吲哚丙酮酸等中问产物，再转变成吲噪乙醛，进而合成为吲哚乙酸。
色氨酸的含量，与吲哚乙酸的生成量有密切关系。
缺锌，则降低色氨酸的含量，导致植物体内激素含量的减少，特别显著的是与蛋白质相结合的激素的减少，进而影响到植物的正常生长。
因此在苹果树锌营养不足时就会发生小叶病。
据研究，苹果正常植株叶片的适宜含锌量缺乏时，就会因缺锌而发生小叶病。
叶片中的磷／锌大于100时，也易发生小叶病。
通常情况下，沙滩地、碱性土或贫瘠的山丘地苹果园，易普遍发生小叶病；重茬果园和苗圃地，发生也较多。
果园间作蔬菜，灌水频、伤根多时，苹果小叶病发生很重。
另外，多年牛枝过重缩剪，或连年过度轻剪长放，造成树势衰弱时，也会引起苹果小叶病的发生。
根据苹果小叶病的发生原因，可以采取以下4项防治措施：(1)改土增肥：改良土壤，加厚土层，增施有机肥料，是防治苹果小叶病的基本措施。
(2)树冠喷锌：苹果树发芽前，对树冠上部和外围的2-3年生枝，喷布一次硫酸锌20 - 30倍液，能够有效地防治苹果小叶病。
持效期一般可维持1年左右。
(3)土壤施锌：结合施基肥，株施硫酸锌100-150克。
施用当年一般效果不显著，待2年后效果渐增，持效期较长。
锌对植物生长的作用
锌对植物生长的作用 Prepared on 22 November 2020锌对植物生长的作用锌在植物体内主要是作为酶的金属活化剂。
最早发现的含锌金属酶是碳酸酐酶，这种酶在植物体内分布很广，主要存在于叶绿体中。
它催化二氧化碳的水合作用，促进光合作用中二氧化碳的固定，缺锌使碳酸酐酶的活性降低。
因此，锌对碳水化合物的形成是重要的。
锌在植物体内还参与生长素（吲哚乙酸）的合成，缺锌时，植物体内的生长素含量有所降低，生长发育出现停滞状态，茎节缩短，植株矮小，叶片扩展伸长受到阻滞，形成小叶，并呈叶簇状。
叶脉间出现淡绿色、黄色或白色锈斑，特别在老叶上。
在田间，可见植物高低不齐，成熟期推迟，果实发育不良。
在我国已报道缺锌的植物有水稻的“稻缩苗”、“僵苗”、“坐蔸”，玉米的“白芽病”、柑橘等果树的“小叶病”、油桐的“青铜病”等。
作物含锌量一般为20～100mg/kg，低于20mg/kg时可能缺锌。
不同的植物对缺锌的敏感程度不同。
洪奥农科指出有的植物对土壤缺锌特别敏感，可以用作缺锌地区的指示植物。
在果树中，柑橘和桃是特别好的指示植物。
在大田作物中，玉米和亚麻对缺锌是特别敏感的。
而豚草是锌的积累者，其含锌量可高达4000mg/kg,是天然锌过量的指示植物。
按植物对缺锌的敏感程度可分为三。
植物对缺锌的敏感程度不敏感、中度敏感、高度敏感大麦、高粱、玉米桃小麦、紫花苜蓿、甜玉米、樱桃燕麦、三叶草、水稻、油桃黑麦、马铃薯、荞麦、苹果豌豆番茄、大豆、鳄梨胡萝卜、糖甜菜、棉花、梨芥菜、食用甜菜、亚麻、李薄荷、苏丹草、蓖麻、杏红花、可可、烟草、柑橘文竹、洋葱、向日葵、葡萄、牧草、啤酒花、胡桃、油桐、美洲山核桃包心菜、芒果、莴苣番、石榴、芹菜番、木瓜、菠菜、咖啡。
苹果树叶片常见的缺素症状及防治技术
绿色植保近年来，渭北长武随着果园面积的增大，粮食种植面积逐渐减少，果农施用有机肥量越来越少，甚至不施用有机肥，化肥的施用量越来越大，果农特别注重氮磷钾肥的施用，不注意及时补充中微量元素肥，致使果树缺素症越来越严重。
为了更好地促进果业健康发展，达到提质增效的目的，笔者根据长期工作实践简要介绍果树营养失调的症状及防治技术。
1苹果树缺镁症1.1缺镁症状苹果树缺镁，初期叶片不出现坏死，好像氮素充足似的，呈深绿色。
幼树顶部嫩叶逐渐失绿，以后，新梢基部成熟叶片的叶脉间出现淡绿色斑点，这些斑点很快就扩展到叶缘，几小时后叶片变为淡褐至深褐色，一两天后即卷缩脱落。
落叶从老叶开始，迅速扩展到顶端，最后只剩下薄而淡绿的叶。
镁在树体内能再利用，所以，严重落叶的树仍能正常生长。
成年树缺镁，多在7—8月显现出来，病叶不像幼树那样容易脱落，短果枝和新梢上叶片都能发生坏死斑点。
枝条细弱易弯，严重的冬季枯梢。
1.2防治措施1.2.1叶面喷肥轻度缺镁，可在6—7月喷1%~2%硫酸镁溶液3~4次，可使病树恢复健康。
在春季新叶展开2/3时，树冠喷施0.3%硝酸镁溶液。
1.2.2土壤施镁对严重缺镁的土壤，可将硫酸镁与有机肥、钾肥、磷肥、钙肥等混合施用，每亩施用1.0~ 1.5千克即可。
2苹果树缺硼症2.1缺硼症状苹果树缺硼，外部主要表现在果实上，严重时也表现在枝、叶和根部。
缺硼在枝叶上的症状是：新梢顶部嫩叶出现不同程度的皱纹、叶肉褪色、黄绿相间、浓淡不均、叶片狭长向背面弯曲；严重时新梢与叶枯死，呈黑褐色，叶片不易脱落，甚至部分大枝干枯死亡。
2~3年生枝，表皮粗糙；多年生枝，表皮不规则龟裂并反卷脱落。
新梢与叶片发病有三种情况：第一，枯梢：夏初新梢顶端幼叶淡黄色，叶脉红色，叶形稍扭曲，叶尖与叶缘有坏死斑。
初期，新梢上有不明显的青褐色小突起泡，以后扩大至韧皮部和形成层，造成局部坏死，坏死斑扩大，破坏了输导组织，使新梢自顶端回枯；第二，出现帚状枝：春季芽萌发不正常或萌发后枯死，或只发出纤细枝后随即枯死。
苹果树缺素表现与矫治措施
分枝 少 ， 叶 片 小而 薄 ， 老 叶呈 古 铜 色 ， 叶脉 问出 现 淡 绿色斑 ， 幼 叶呈 暗 绿 色 ， 叶柄 、 叶 背 呈 紫 色 或 紫 红 色 严 重 缺磷 时 ， 老叶会变为黄绿 、 深 绿 相 间 的 花
叶， 甚 至出现 紫色 、 红 色斑块 ， 叶 缘 出现 半 月 形 坏
４ 缺 钙
１ ． １ 症状 表 现
新梢基部成熟叶片逐渐变黄 ， 并 向顶 端 发 展 ， 新 梢 上的嫩叶也变成黄色 ， 新生叶片小 ， 叶 脉及 叶 柄 呈 红色 ， 叶柄 与 枝条 成 锐 角 ， 易脱落。 当年 生枝 梢 短 小 细弱 ， 呈 红 褐 色 。所 结果 实 小 而 早熟 、 早落 ， 花 芽 显 著 减少 。 土壤 瘠 薄 、 管理粗放 、 缺 肥 和 杂 草多 的果 园
４ ． ２ 矫 治措 施 一是生长期遇旱及时浇水 ， 季
开 花整 齐 ， 提 高坐 果 率 ； 雨 季 和 秋 梢迅 速 生 长 期 ， 用
０ ． ５ ％－ ０ ． ８ ％尿素 溶 液 喷洒 树 冠 ， 也 有 一 定 效果 。
２ 缺 磷
２ ． １ 症状 表 现
新 梢 和 根 系 生 长 弱 ，枝 条 细 弱 而
北； 枝 条 基 部 叶 片早 落 ， 而顶 端 则 长 期 保 留一 簇 簇 叶片 ， 枝 条 下 部芽 不 充 实 ， 春 天 不 萌发 ， 展 叶 开 花 迟 缓， 花芽少 ； 果实 着 色 面小 ， 色 泽 差 。缺 磷 的树 体抗 逆性 差 ， 常 引起 早 期 落 叶 ， 产量下降。 苹果 树 上 早 春 或夏 季 生 长较 快 的枝 叶几 乎 都呈 紫红 色 ， 新 梢 末 端 的枝 叶特 别 明显 ， 这 种现 象 是 缺磷 的重 要 表 现 。 果 园缺 磷 包 括 土壤 中 含 磷 量 少 和 缺 乏 有 效 磷 两种 情 况 。在 土壤 含 钙量 高 或 酸度 较 大 时 ， 土 壤 中 的磷 素 被 固定 ， 不 能 被果 树 吸 收 ， 从 而 造 成 缺磷 。 ２ ． ２ 矫 治措 施 单 施 或 与 堆肥 、 厩 肥 混施 磷 肥 ， 也
果树缺锌解决方法
果树缺锌解决方法果树缺锌是一种常见的营养失调，可能导致植株生长受到限制，产量减少，果实品质下降等问题。
下面我们将介绍果树缺锌的原因，识别方法和解决方法。
一、缺锌的原因1.土壤pH值过高或过低。
土壤pH值过高会使锌矿物质难以溶解，不利于果树吸收；而土壤pH值过低则会使锌矿物质大量溶解，果树吸收过量的锌，导致毒害。
2.土壤锌含量不足。
锌是一种微量元素，常作为土壤的可交换性微量营养元素存在。
如果土壤中锌含量不足，则果树无法充分吸收锌，导致缺锌。
3.气候条件不利。
气候条件不利如干旱、寒冷、大风等都会导致果树缺锌。
二、缺锌的识别方法1.叶片表现：出现褪绿、变黄、中间部位绿色条状、干枯、叶缘曲卷等症状。
锌缺乏下可以导致植物中的叶绿素合成受阻止，并累积在叶片中并形成叶片发生褪绿和白化。
2.花果表现：果肉变薄，色泽黯淡，色素不正常，果实质地较硬等。
三、缺锌的解决方法1.适度施用有机肥：有机肥中含有大量的有机酸，这些有机酸能够促进锌矿物质的溶解度，增加土壤中的锌含量。
2.适量施用化肥：在果树生长的时期中，适量施用化肥不仅能够满足果树的营养需求，而且能够提高土壤质量和水分条件，从而改善根茬土壤锌素含量。
3.调整土壤pH值：在土壤pH值过高的情况下，可以适量施用酸性肥料，例如硫酸铵、硫酸钾等，来降低土壤pH值；在土壤pH值过低的情况下，则可以适量施用碱性肥料，例如石灰石等，来提高土壤pH值。
4.及时喷施锌肥：对于已经出现缺锌的果树，可以通过叶面喷施锌肥来补充锌元素，促进植株的生长发育。
喷施锌肥的最佳时间是在果树生长期或花果膨大期内。
5.改善气候条件：针对气候条件不利的情况，可以保证果树充足的水分条件，并避免大风等对果树的损害。
在干旱条件下，可以通过浇水来保持土壤湿润。
通过以上解决方法，可以有效地缓解果树缺锌的问题，并保证果树的生长发育和产量增加，提高果实品质。
除了上述的解决方法，还有一些其他的方法可以帮助果树缓解锌缺乏问题。
分享几种常见苹果缺素病害的症状
分享几种常见苹果缺素病害的症状苹果树种植种植的过程中，可能会遇到苹果缺素的症状，下面分享几种常见苹果缺素的症状，以便农户在种植过程中遇到相应缺素症状的治疗。
1.苹果缺氮症在春夏间，秋稍基部的成熟叶片逐渐变黄，并向顶端发展，之后新稍嫩叶也开始变黄。
新生叶片小，略带紫色，叶脉和叶柄成红色，叶柄以及枝条成锐角，比较容易脱落。
同时枝条也有变化，当年新生枝梢短小细弱，一般是红褐色。
这种种因素最终导致结的果实小，成熟早，易脱落。
2.苹果缺磷症苹果缺磷的时候，叶片深绿，叶背面表现出古铜色，叶边缘分布有紫褐色斑点；叶柄以及叶脉呈现紫红色，枝条也是细弱。
3.苹果缺钾症叶背面发生卷曲，叶片的基部和中部的边缘失去应有的绿色，严重的时候，叶片边缘变褐枯焦，悬挂在纸条上，不易脱落。
4.苹果缺锌症缺锌造成苹果的叶片窄，茎节间缩短，叶片簇生，也成为“小叶病”。
发病严重的时候，新稍局部叶片变少，有时甚至是有枝无叶的现象。
5.苹果缺镁症由于镁元素的可移动性，所以缺镁症状首先在老叶上表现出来，造成植株的叶片叶脉间失绿、枯黄，整个叶片呈现“鱼刺”或者是“木梳”状。
同时缺镁也会对造成新稍细长柔软，果实不易着色等症状。
6.苹果缺铁症铁元素在植物体内是不可移动的，所以缺铁的时候一般幼嫩叶片先表现出症状，比如叶片变黄，叶肉颜色变浅，严重的时候呈现白色。
对于枝条来说，如果缺铁比较严重的话，会造成新稍顶端枯死，呈现枯稍现象。
7.苹果缺硼症缺硼会引起新稍顶芽枯死，节间变短，叶片簇生的症状，与缺锌症状有几分相似。
此外苹果的缩果病也是缺硼导致的。
8.苹果缺锰症苹果树缺锰的症状与缺镁有点相似，但是由于锰元素是不可移动的，所以缺素症状首先在新叶上表现出来。
另外树干的粗皮病也是由于锰元素的缺乏引起的。
9.苹果缺钙症缺钙时，植株的细胞不能正常的分裂，所以容易引起生长点坏死，从而引起一些列的生理性病害，比如苦痘病、水心病、裂果病以及木栓化斑点病等。
知道苹果缺素所表现的症状，我们就可以在遇到相似的问题时候，知道该施用何种肥料来满足植物生长的需求了，希望大家能够牢记。
苹果树缺锌病及其防治
苹果树缺锌病及其防治
1症状
苹果树缺锌主要表现在新梢和叶片上，而树冠外围的顶梢表现最为明显。
病枝常表现为发芽晚、叶片狭小而细长、叶缘向上卷、质硬而脆、叶色淡黄绿色或浓淡不匀；病枝节间缩短。
由于这种病梢生长停滞，故病梢下部可发新梢，但仍表现出相同的症状。
病枝上不易成花；即使有也会表现为花小、色淡，不易坐果；即使坐果，也表现为果小而畸形。
发病树叶片稀疏，产量很低。
2发病原因
果树缺锌症的发生与多种因素有关：①沙土果园土壤瘠薄，锌的含量低；或土壤透水性好，因灌水过多而造成可溶性锌盐流失；②氮肥施用量过多，造成对锌需求量增加；③盐碱地锌易被固定，不能被果树根系吸收；④土壤黏重，活土层浅，果树根系发育不良；⑤重茬果园或苗圃地栽植苹果树易发生缺锌病。
3防治方法
增施有机肥、改良土壤、降低土壤的碱性，是防治缺锌病的根本措施，同时再补充适量锌肥，可取得理想的防治效果。
具体方法：①发芽前喷3%～5%硫酸锌溶液，或在发芽初期喷0.1%硫酸锌溶液，花后3周喷0.2%硫酸锌加0.3%尿素，对减轻症状有明显效果；②结合春、秋施有机肥，每株成龄树加施0.25～0.5kg硫酸锌，翌年见效，持效期可长达3～5年，但盐碱地效果较差。
③若因缺镁和铜而导致缺
锌，单施硫酸锌效果不大，必须同时施含镁、铜和锌的化合物方能获得效果。
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缺锌对苹果树生长和生理指标的影响
【摘要】锌元素是植物生长过程中必要的一项微量元素，也是唯一同时存在六大酶类上的微量元素，其在植物DNA的复制转录、蛋白质合成降解、糖酸代谢以及细胞分裂等各种代谢活动中发挥着不容忽视的重要作用。
苹果树对锌的敏感程度较大，发生缺锌的情况容易诱发植物出现小叶病的情况，主要外部表现症状为叶小簇生、节间缩短、萌芽率上升以及成枝力低下等等，会降低苹果的产量与品质。
文中以10年生的“富士/海棠”苹果树作为试材，对叶片中缺锌影响植物生长的情况进行了分析。
【关键词】苹果树；锌元素；叶绿素
0.引言
苹果是世界上的四大水果之一，我国现今有苹果种植面积超过222万hm2，年产量超过3400万吨，我国苹果种植面积和苹果产量均在世界种植范围中占据半数以上的比例，在世界的苹果生产过程中占据首要位置。
在最近几年，我国的苹果单产量趋势呈不稳定增长趋势，2009年至2011年我国的平均单产为14.9t/hm2，比世界平均水平约高出2.4%，但和我国最高单产相比还相差80%的差距。
我国苹果产量降低的主要原因是因为幼树适龄不结果以及小叶病，这些因素和树体内缺磷、缺锌等营养比例失衡有密切关联。
1.锌对植物的作用
1.1锌在植物中存在的形态
在植物中锌最长存在的形态为自由态离子、低分子量有机物配合态复合物、金属蛋白和细胞壁结合的非溶性模式，在植物中的自由态离子一般没有多高的浓度，锌的存在主要是以二价锌离子的模式被植物进行转运吸收，木质部中则主要是依靠使用二价锌离子或者有机螯合的模式存在，其韧皮部中的存在主要是以含有锌分子的有机模式存在，叶片当中的存在形式则多是自由锌离子、金属蛋白或者低分子化合物等等，有少许部分存在形式为和细胞壁的合成所表示的不可利用模式[1]。
液泡中的存在形式一般是和有机酸、蛋白或者多肽结合的模式，另外锌的存在还会和氯离子与硝酸根的模式存在化合物。
1.2锌在植物中的生理作用
在植物的蛋白质合成、光合作用、糖酸代谢、生物膜结构域功能以及植物激素的代谢方面，锌发挥着十分重要的作用。
锌是乙醇脱氢酶、山梨醇脱氢酶与苹果酸脱氢酶等各种脱氢类的辅助因子，在糖酸代谢调节方式发挥着重要作用，另外锌在保持植物活性氧膜方面的稳定性有着不可忽视的重要作用[2]。
并且锌也是生长素合成的一项必需物，对激素代谢的调节作用明显。
2.植物缺锌的原因和补锌的方法与效果
2.1缺锌的原因
苹果树缺锌症状的出现和各种因素间有密切联系，常常出现的原因有以下几方面：第一，黄土、沙土果园的土壤贫瘠，锌含量较低，或者因为土壤有较好的渗水性，因为浇灌了太多的水二造成土壤中的可溶性锌盐流失；第二，施用过多的磷肥，造成果树对锌有更高的需求量；第三，石灰性与盐碱性土地中的锌更容易被固定，无法完全被果树的根系所吸收；第四，土壤黏性较重，活土层不深，果树的生长发育根系不健全；第五，重茬果园或者苗圃地内种植苹果树容易出现缺锌病的情况[3]。
2.2补锌方法和效果
使用锌肥能够避免苹果出现缺锌的情况，有效防治苹果的小叶病。
在锌肥品种当中存在各种品种的硫酸锌，各个的含锌量也有所差异，因此需要对其的施用进行严格说明。
对土壤环境做优化改善，对土壤增施有机肥、改善土壤质量、有效降低土壤的碱性特质，是预防植
物缺锌病的本质方式，与此同时可以施补少量的锌肥，能够获得较为理想的防御效果。
我国使用的较多方式是：（1）果树发芽前为其喷洒浓度为3%至5%的硫酸锌溶液，或者是果树发芽初期为其喷洒浓度为0.3%的尿素，能够有效减轻其发育不良现象；（2）联合在春秋季节施用有机肥，为每株成龄树额外施加0.25千克至0.5千克硫酸锌，第二年就能有成效，同时能够保持较长的有效使用期，但是对盐碱地此项方式的效果不甚突出；（3）如果果树是因为缺镁与铜而造成的缺锌，单纯的使用硫酸锌的效果并不明显，需要联合镁、铜、锌等化合物一同使用才能够取得更好的效果，与此同时，要注意与钙、硼、锌的配合使用[4]。
3.实验方法
3.1材料
本次研究开始于2012年，在山东肥城潮泉镇苹果园开展有关研究。
试材为10年生缺锌小叶病的“富士/海棠”苹果树，并选择同果园长势正常的植株为对照组。
分别从2012年7月5日至2.12年7月8日从所有受检的植株树冠部外围随机选取10条新梢，测定其生长的长度。
从新梢基部分开始，分别从健梢以及病梢处选择第七片与第八片成熟叶约100片至150片，将其混合，测定器百叶鲜重与厚度以及平均单叶面积等，之后擦洗干净叶片表面水分，选择几片测定叶片的叶绿素含量，剩下的叶片待烘干之后对百叶干重的锌含量进行测定。
3.2方法
单叶面积使用方格纸法进行重复五次的测定，其中叶绿素含量使用浓度为80%的丙酮使用浸提法。
锌含量测定的方式先洗净、烘干以及磨碎，之后将磨碎的样品放进浓HNO3-HCIO3中煮沸，使用ICP等离子体进行光谱发射分析。
3.3结果
3.3.1缺锌小叶病对新梢生长量造成的影响
表1 缺锌小叶病对苹果新梢生长量对比
叶片含锌含量（mg/kg·dw）新梢生长量（cm）
病叶12.03 病梢11.2
正常叶31.35 健梢36.4
由上表显示，苹果叶中缺锌，其新梢生长量相比正常植株会有较大程度的减少，所以要想保证新梢的稳健生长，提供必要的锌含量是十分必要的。
3.3.2小叶病对苹果叶片的影响
新梢基部的第七片和第八片叶为成熟叶片，各种生长于生理指标相比，稳定性较为突出，能够表示整个枝梢生长的基本情况。
表2 缺锌小叶病对苹果的叶面积、百叶重与白叶厚造成的影响
锌含量单叶面积百叶鲜重百叶干重比叶重百叶厚度
健叶33.43
（100）37.79
（100）
61.30
（100）
28.40
（100）
7.51
（100）
3.57
（100）
病叶11.30
（33.81）3.55
（9.41）
4.87
（7.68）
1.87
（6.61）
5.27
（70.21）
2.29
（64.24）
从表2数据中可知，叶片锌含量不足后，其单叶面积、。
百叶鲜重、百叶干重以及百叶厚度全部会范围的降低，而在这之中的单叶面积也仅仅是正常叶片的9%左右，其百叶鲜重与百叶干重分别是正常叶的8%与7%上下，另外其比叶重与百叶厚度相比正常叶也更低，由此可以得出植物缺锌对其叶片的生长发育有一定的抑制性作用。
3.3.3小叶病对叶片叶绿素的影响
从表3数据中得出，病叶正常的叶绿素含量与总量都在减少，比健叶的正常含量均略显偏低。
表3 小叶病对苹果叶片叶绿素组成的影响
C A C B C T C A/C B
健叶 1.274 0.843 2.118 1.50
病叶0.761 0.802 1.564 0.94
4.结语
长年的研究资料显示，锌营养已经成为限制苹果产量与质量的一项重要因素，锌能够调节改善苹果矿质的营养均衡，对苹果的生长质量有一定的优化作用，提升苹果生长过程中的抗性作用。
社会不断发展与人们生活水平不断提升的过程中，发展功能性苹果已经是一项必然的趋势，含有丰富锌元素的苹果能够对人们的大脑有神经保健的作用，同时维持人体正常的代谢，强化免疫力。
因此我国苹果生产过程中，需要注重锌的补充，生产出有高效保健作用的苹果。
【参考文献】
[1]王金花. 缺锌胁迫下苹果砧木幼苗的形态与生理响应及IAA对其根系生长的调控[D].山东农业大学,2012.
[2]刘爱红. 锌胁迫下苹果树锌的分配特性及有机酸对锌分配的影响[D].山东农业大学,2012.
[3]闫志刚. 锌胁迫对苹果树生长发育和微量元素分配动态的影响[D].山东农业大学,2010.
[4]张勇. 根外施锌对苹果果实品质及糖代谢相关酶活性的影响[D].山东农业大学,2013.。