南京皮肚面
[南京周边旅游景点大全]南京周边免费旅游景点介绍
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[南京周边旅游景点大全]南京周边免费旅游景点介绍南京免费的旅游景点1、明孝陵坐落于南京市玄武区紫金山南麓独龙阜玩珠峰下，东毗中山陵，南临梅花山，位于钟山风景名胜区内，是明太祖朱元璋与其皇后的合葬陵墓。
因皇后马氏谥号“孝慈高皇后”，且奉行孝治天下，故名孝陵。
其占地面积达170余万平方米，是中国规模最大的帝王陵寝之一。
承唐宋帝陵“依山为陵”旧制，又创方坟为圜丘新制。
将人文与自然和谐统一，达到天人合一的完美高度，成为中国传统建筑艺术文化与环境美学相结合的优秀典范。
2、惠济寺公园浦口区杨泉镇北约400米处，周围山环水复、风光旖旎、幽深邃远。
园内最值得称道的是三棵古杏树，都有1500年的历史了，而且这三棵古杏树被列为“中国古典园林之最”。
3、无想寺森林公园入选理由：无想寺旅游度假区位于溧水区洪兰镇一带，这里群山环绕，山林葱郁，湖光山色融为一体，环境幽雅宜人，众多文物古迹散布其间，山乡民俗浓郁淳厚，是一个独具特色的休闲度假区，历史上有“溧水第一胜境"的美誉。
无想寺得名于佛教经典。
无想，即无念。
禅宗认为"无想"是众生修成正果的根本途径。
时间：8:30-17:30地址：溧水区洪蓝镇4、灵岩山风景区入选理由：六合城东之灵岩山，自古便被誉为六合第一名山。
灵岩山岩峦层耸，林草丰茂，因“岩际常有灵瑞”而得名。
灵岩山景点众多，有灵岩寺、文峰塔、偃月岩、磨盘石、玛瑙涧等，现为国家AA级旅游区。
景区的主要景点是灵岩禅寺，寺庙依山而建，呈园林景观布局，环境清幽、雅静。
位于灵岩禅寺西南的玛瑙涧，自古这里以产“中华一绝”的雨花玛瑙石而闻名，为雨花石最早最正宗的产地。
在六合灵岩山的玛瑙涧寻觅雨花石，慧眼识珠，妙手偶得，为人生之一大乐趣。
地址：六合区雄州街道灵岩山峰景区交通：公交车六合—龙袍(瓜埠、玉带)沙子沟站台下5、石塘人家入选理由：石塘竹海素有南京“小九寨沟”之称，拥有连片翠竹3万亩，与九龙湖相依相偎，境内生物多样，构成以茶山、竹海、松涛为主体的自然旖旎风光。
南京特色小吃(附详细地址)
一、面条类:1.三元巷里面的“易记”2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆”11.“刘长兴”12.明瓦廊的“寡妇面”13.水西门的“张瘪嘴盖浇面14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆"二、酸菜鱼类：1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅4.鱼、大肠面5.下关新民路的“京可酸菜鱼”6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、10.烧鸡公11.北圩路上的“忘不了”12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花17.长江路上的渔家档18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡19.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼20.上海路“小爽酸菜鱼”三、火锅类：1.湖南路、金润发的“小肥羊”、2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子3.长白街的“快乐老家”4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅”5.新街口三元巷的“要德”6.洪武路的“惠旺火锅”7.“怪味楼”8.王府大街的“老太婆麻辣烫”9.狮子桥和王府大街的雅宴小火锅四、龙虾类：1.夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面2.“盱眙又一村”3.丹凤街“龙姐龙虾”4.丹凤街的“丹凤龙虾”5.宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤6.三元巷京侨旁边“杨四龙虾城”7.中央6楼亚细亚的手抓龙虾8.杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾”9.迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾10.游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王”11.瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾12.丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾"13.迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅14.钱都的干煸龙虾15.盱眙城最好的龙虾店：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面）16.下关惠明桥的“秋林”17.夫子庙“珍宝舫”：天味龙虾五、米线类：1.瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃2.王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：：3.水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳4.成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、5.往东大方向走，有一家桥头米线6.新街口好乐迪旁边巷子里“举人米线”：水煮鱼片六、韩国菜、日本菜、泰国菜：1.永庆巷的“小草屋”2.湖南路的“一只鸡”：海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤肉、烤鸡排、八3.爪鱼、牛肉、烤鳗鱼4.南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃”5.金丝利后面的"外婆家"：炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤6.牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福”7.石鼓路韩国高丽参鸡汤：鸡汤、鳗鱼8.王府大街的“大林料理”9.王府大街的“浩之源”10.汉口路后面巷子里面的汉毋利11.“金禾泰”：香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪12.金丝利喜来登大酒店对面马路的居民区里“春香居” （上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有）13.金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”：烤五花肉，石锅拌饭，紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面、泡菜汤里面、粉丝14.金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼15.古南都的日本料理16.金陵饭店“樱花苑”: 天妇罗、荞麦面、乌冬面17.东方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面18.狮子桥的本杰比七、卤菜类：1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头2.大行宫东方食府的香酥鸭头3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡八、粉丝、汤包：1.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃2.碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面3.莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包4.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包5.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包6.南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳7.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王”8.新街口“大三元”9.石鼓路阳光大厦对门的汤包店10.科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包11.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包12.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤13.莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”14回味15.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店最好吃的烧卖：五台山保龄球馆对面，左、中、右三家，中间的那家最棒。
南京最好吃的早点店
南京最好吃的早点店南京好吃的早餐店推荐1、汪家馄饨门店地址：来凤小区金粟庵9号、雨花新村二村联华超市旁、雨花路201号推荐理由：老南京馄饨的味道，大部分时候放的是蒜叶，各种喜欢各种爱。
老板长了一副活闹鬼的样子，其实人特好，各种容忍客人的小矫情小烦躁，还会时不时跟你唠两句，挺有意思的。
排队时间真不算长，基本上就等一锅，也不用忙着找位子。
南京好吃的早餐店推荐2、汪姐鸡蛋饼门店地址：龙蟠中路168号推荐理由：豆腐脑味道很浓，加上调料非常入味。
挖一勺子豆腐脑，顺带着边缘带一点酱油，再捎带着刮一些边缘的虾米，香菜，榨菜什么的，放进嘴巴，那个味啊特好!那个味啊特正!那个味啊特别的鲜美!鸡蛋饼是他们家的招牌哦，先是在下面摊一块饼，然后把鸡蛋打在上面，最后涂上酱料，饼周围很脆很香，鸡蛋熟的刚到火候，饼很大也很厚实，最重要的是味道很赞，怪不得天天都排长队呢。
南京好吃的早餐店推荐3、刘长兴门店地址：北京东路57-2号、卫岗55号、许家巷2号、中山东路506号、三牌楼大街208-2号、瑞金路29-3号、竹山路电子一条街30号、南湖东路11号推荐理由：南京的老字号了，目前有多家门店遍布全城。
小笼包、鱼汤馄饨、皮肚面、蒸饺、烧卖……南京人爱吃的早点涵盖了大半。
每家店的口味不太统一，口碑普遍较好的是卫岗店。
南京好吃的早餐店推荐4、杂粮煎饼门店地址：洪武北路红庙巷内推荐理由：南京的大街小巷都能随处看到，红庙的这家是我吃过的最好吃的杂粮煎饼，酱汁鲜香，夹的酥皮很香酥，小菜酸豆角什么的也很入味，香菜、葱花之类的都有撒，一个吃完都不会腻。
南京好吃的早餐店推荐5、金陵大肉包门店地址：管家桥4号推荐理由：3.5元一个，真的是肉包界的爱马仕。
个头很大，包子好像没有褶，面发的也蛮喧软的。
生意好好啊，好多人几十个几十个的买，也许吃个回忆，老味道。
其他包子价格：豆沙包3元/只、梅干菜肉包2.5元/只。
南京好吃的早餐店推荐6、青露馒头市区多家门店推荐理由：很喜欢的包子连锁店，比起老式包子店，门脸统一、卫生干净，服务也做得不错。
皮肚
皮肚
暑假到南京，给我留下的第一印象就是小吃多。
我在夫子庙那吃了许多南
京江苏的特色小吃，有皮肚、状元豆、臭豆腐、鸭血粉丝汤......在所有的小
吃中，给我印象最深的，就是皮肚面。
皮肚一般都切成长方体，带点黄色，有点像油条，又有点像面筋。
吃了一
口才发现这皮肚本是没有什么味道，就是很有嚼头，只有把它放在汤里，让皮
肚吸一点汤，才有味道，而且刚从汤里拿出来皮肚，一咬，汤汁就会流出来，
那就更是好吃。
妈妈告诉我，皮肚其实就是猪肉皮。
它的做法简单：先是把猪
肉皮放在太阳底下晒干，然后放在油锅里一炸，等到吃的时候，再放在水里泡
一泡，就可以拿去做菜了。
皮肚的做法作法那真是多种多样，有放在面里、馄
饨里作为码子的，还可以炒着吃的，凉拌了吃的，煮汤吃的，放在火锅里吃等等，好多好多吃法，但是我只吃过两种，放在面里、馄饨里作码子和煮汤的。
在南京玩的几天中，我天天早餐都要吃皮肚，第一次吃皮肚的时候，并不
觉得很好吃，反而觉得味道很怪。
第二次吃才觉得有些好吃，然后越吃越好吃，越吃越香。
我还给皮肚起了个名字叫肚皮。
前几天我到北京，在一家江苏饭馆
里吃饭，发现在江苏的三鲜汤里也有皮肚，看来在江苏，皮肚已经深得许多人
喜爱，成为三鲜之一。
我在南京只玩了短短的四天，皮肚，我还没吃够，下次去南京江苏这边我
一定要把各个做法的皮肚吃个遍。
如果碰见有买皮肚的，还要买一大张皮肚回来，放在家里，自己做的吃。
南京有家大碗皮肚面
和 写 字楼 里 上 班 族 们 的 青 睐 。“ 易记 ” 门２ 开 ０多年 了，易大 妈 风雨无 阻 ， 管家 里发 生什 么事 ， 都照 常营业 ，久而久 之 ， 不 她 便 赢 得 了明 瓦廊一 带 的极 好 口碑 ！ 由于 面条 卖的 火，“ 易记 ”经常 忙 不过 来 ，易大妈 只好 在街 对面 不 远 的地 方开 了第 二家面馆 。 离开 面馆 时 ， 日的阳光 泼洒 在街 面 和 碧绿 的树 枝 上 ， 午 而 忙 碌 的大 妈 和 融 融 的 “ 易记 ”面馆 ， 了明 瓦廊 一道 初 夏 的风 成
坐满 了吃面 的客人们 。
“ 来碗 儿什么面 ７啊 要辣 油啊 ？”迎 面 而来 地 道 的南京 口
音 ， 容 可 掬 的 脸 ，感 觉 有 点 北 京 前 门 大 街 褡 裢 火 烧 店 伙 计 的 笑
风 范 ， 吃 面都 受用 一 一 说话 的是个 胖胖 的大 姐 ，易记面馆 的 不 收 银 员。一打 听 ， 果然 ， 间面馆 开 了有 ２ 多年 Ｉ 这 ０ 安 坐下来 ，要 了一碗 腰 花 皮 肚面 ， 块 钱 ： 分钟 不 到 ， １ ２ 一 小伙 计麻 利的 端来 了一碗 面 ， 得我 几 乎从 凳子上 跳 了起 来 ： 吓 面 碗 像小 脸 盆 一样 大 ｌ ～ 瞧 ，乖 乖 ，料 蛮足 的 嘛 再 薄 嫩 的腰
景线 。
Hale Waihona Puke 美食２ １ 年７ ０ ０ 月号 ６ ９
花 ，新鲜 碧绿 的 青菜 ， 多 的是 金 黄 色 的皮 肚 ，要 不怎 么叫大 最 碗 皮肚 面 呢 ？香 味扑 鼻 ，热气 腾 腾 的 ，好 诱 人哦 ！ 皮肚 果然 和 朋 友说 的一 样 ，一 口咬 下去 ，真 材 食 料 ，爽 滑有 弹力 ，香气 自 然 ， 毫没 有油腻 的 感觉 ， 面条 也很 有 韧性 。 丝 那 其 实 ， 我一 样 陶 醉 在 面 条 美 味 里 的还 真 不少 呢 ， 年 和 像 轻 的情 侣 ， 着 孩 子 的大 嫂 ， 身 的小 伙子 … …再 看 一下 ，店 高 ，六十岁左 右 ， 带 单 穿着 紫红 的上 衣 ， 显得 很精 神 ， 起话 来脆 嘣 说 堂１ ０ 多平 米 ， 为楼上下 两层 ，吃面 的时候 ，收银 员大 姐 叫来 嘣 的。一 旁的大 姐告 诉 我说 ，易大妈 当年 响应号 召， 山下乡， ０ 分 上 了老板 娘 ， 笑 的是 我 只 顾 埋 头 “ 吃 ”，竞 未 发现 笑 吟 吟 的 搞 海
南京科巷最建议去的三个地方
南京科巷最建议去的三个地方稿子一嗨呀，亲爱的朋友们！今天来跟你们唠唠南京科巷，那里有三个地方我觉得你可一定得去逛逛。
第一个就是那个超火的鸿福面馆啦！我的天，一进去就能闻到那让人馋得流口水的香味。
他家的面，那分量简直了，满满一大碗，料多到你都怀疑老板是不是在做慈善。
特别是那大肉面，肉又厚又嫩，卤得入味极了，咬上一口，幸福感瞬间爆棚！而且店里的氛围特别热闹，大家一边呼噜呼噜地吃面，一边谈天说地，充满了烟火气。
再来说说陶记正宗德州扒鸡。
他家的扒鸡那叫一个绝！鸡肉鲜嫩多汁，轻轻一撕就脱骨，连骨头都入味得很。
除了扒鸡，他家的藕饼也是一绝，外酥里嫩，一口咬下去，满满的都是藕的清香。
每次去都得排好长的队，不过为了这一口美味，等再久都值啦！还有许阿姨糕团店，他家的青团可是出了名的好吃。
那绿油油的团子，看着就讨人喜欢。
豆沙馅细腻香甜，芝麻馅醇厚浓郁，一口下去，满满的春天的味道。
店里的阿姨总是笑眯眯的，让人感觉特别亲切。
怎么样，听我这么一说，是不是迫不及待想去科巷啦？稿子二亲人们，今天咱来聊聊南京科巷那些不得不去的好地方！先说那“草鸡蛋现做蛋糕”店。
哇塞，每次路过那，队伍都老长了。
但你别嫌麻烦，排到你买到的时候，你就知道一切等待都是值得的。
那蛋糕刚出炉，热气腾腾，香喷喷的。
咬上一口，松软绵密，蛋香味十足，感觉就像回到了小时候，吃着妈妈做的蛋糕一样。
然后呢，是那“科巷三姐酒酿”。
他家的酒酿味道醇厚，甜甜的带着一丝微醺。
不管是直接吃，还是拿回家煮酒酿圆子，都棒极了。
三姐人也特别好，总是热情地给你介绍各种吃法。
还有不得不提的“冯三孃跷脚牛肉”。
牛肉嫩得不像话，汤鲜味美，喝上一口，整个人都暖和起来了。
再配上他家的特色辣椒面，那滋味，绝了！店里的装修也很有特色，在那吃饭就是一种享受。
朋友们，有机会一定要去这三个地方尝尝，保证让你爱上科巷！。
南京大碗皮肚面
口能 烫 掉一 层舌 头 皮 ，但这 种鲜 货 ，一 旦凉 了反 而 吃不 出鲜 美 ，所 无 论 是清 晨 早 起 的 入 ，还 是 中 午路 过 的 人 ，老 远 就 能 闻 到浓 郁 的 香 以南 京大 碗皮 肚 面只 可 以趁热 吃 。
味 ，那 氤氲 的 香 味里 有 皮 肚 的 鲜 ，有 香 肠 的 香 ，还 有 面 汤 的 淳 ，面
皮 肚 面 岂能 少 了 皮 肚？ 皮 肚 并 非 南京 当地 独 有 的食 材 ，它 实 在 正 步 入 了 南 京城 ，透 过 南 京 的烟 柳 街 巷 ，领 略到 南 京 人 日常 的朴 实 是 太寻 常 了 ，各大 超市 、菜 场 ，随 处可 见 ，价 格倒 是不 菲 ，因 为做 工 与爽 直 。 比 较 复杂 猪 皮去 了 毛 ，晾晒 烘干 再 烹炸 ，最 后才 能 做成 金黄 色的 皮
从早 期 的兰州 拉 面 ，到最 新 的重 庆小 面 ，给 南京 人的 舌尖 带来 了 一次
次震 撼 ，也 给南 京 人的 肠 胃带 来了 一次 次滋 润 。不 过南 京人 私底 下 还 着 一个 丰 富滋 润的 营养 世界 ，其 色香 味 更是怡 情养 目。小 煮面里 额外 是最 爰本 地特 色 一 大碗 皮肚 面 。 添 加鸡 蛋 、西红 柿 、肉丝 、猪 肝 、青菜 、木耳 、笋干 、香肠 ，其 味道
大 碗 皮 肚面 在南 京 星 罗密 布 ，开店 的 都 是 当 地 入 ，店面 装潢 朴 素 ，普通 。食 于 烟 火 的市 井 小 民 ，以其 近 乎于 痴 迷 的 心 态 养育 了 一
城的面馆 ， 而大碗皮肚面也给他们带来了无限滋润与无穷回味。 圃
肚 。皮 肚经 过 浓汤 熬 煮过 后 ，软溜 溜 的 ，浑身 包裹 了滚 烫 的高 汤 ，吃
厨房美食菜谱：皮肚面的做法
厨房美食菜谱：皮肚面的做法
皮肚面是南京的特色风味名小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。
食材
主料：
面条
猪肝
番茄
青菜100克
榨菜丝
肉丝
黑木耳
肉皮
浓汤宝1小盒
盐适量
料酒适量
生粉适量
辣油少许
步骤
1.我是买的皮肚，放入水里泡软
2.捞出挤干水分后切小备用
3.肉丝加点料酒、盐和生粉腌制一会
4.黑木耳提前泡发好
5.猪肝洗净后加入料酒、盐、生粉腌制一会
6.青菜和番茄洗净切小备用
7.起油锅放入猪肝炒至变色捞出
8.另外准备一个锅煮开水后放入面条煮至八成熟
9.另外准备一个大锅放入适量清水加入一盒浓汤宝
煮至融化
10.放入黑木耳、皮肚、榨菜丝
11.放入煮过的面条
12.放入番茄片和青菜
13.放入肉丝划散烫熟
14.放入猪肝再次煮开
15.加点盐调味
16.出锅装盘后可以加点辣油
17.成品图
小贴士：配料根据自己喜好调整，我的做法不正宗的，南京应该用的鸭高汤煮的吧，我偷懒用了浓汤宝。
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南京皮肚面
皮肚面是南京的特色风味小吃，属金陵菜、金陵小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。
皮肚中含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤。
白花花的肉皮，经过煮、晒、炸、泡，变成了金黄色。
一口下去，皮肚吸满的汤汁从每个孔里迸发而出，口感刚中带柔、紧实爽脆。
面条分为细直的水面或弯曲、略粗的手擀面，下面条的过程要一气呵成。
皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，其他部位的皮质较差。
干肉皮经涨发后，可切丝、片等形状，适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。
皮肚中含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、碳水化合物比猪肉高4倍多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤，长期食用，使人青春永驻。