中药煎煮常识是什么
煎药的技巧 煎煮中药的三大常识
煎药的技巧煎煮中药的三大常识中药的治疗效果是非常好的，不仅可以治愈疾病，对于调理身体也是很有帮助的。
但是煎煮中药是非常有讲究的一件事情。
如何煎煮也是需要一些小技巧的。
小编给大家讲讲煎药的技巧有哪些、中药喝不完怎么保存以及中药服用的佳时间是什么时候。
煎药的技巧1、药罐一定要洗净煎煮中药时，药汁因水分蒸发而浓缩，药罐底部及周围常积有一层药垢。
如果药罐中煎煮的药物经常变更，而不及时将积存的药垢擦去，投放新的药物煎煮时，药垢就会溶解，干扰、降低药效，甚至贻误病情。
特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或不能入口的外用药，还可能引起中毒。
此外，如果每次煎煮中药后不及时擦洗干净，药罐底部的药垢越积越厚，在重新煎药时容易煎焦，丧失药效。
2、是否加盖随药应变一般来说，为了使中药煎透，好是盖着煎。
特别是含有挥发性成分的中药，比如薄荷、藿香、紫苏叶等，而且要在短时间内煎好，以免有效成分挥发。
某些贵重药品，如人参、鹿茸、枸杞之类，以使有效成分充分释出。
有些中草药重量轻、体积大，如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等，则不宜加盖煎煮，否则往往溢出罐外。
可开盖煎煮，并要随时搅拌。
3、要“煎透”、“榨干”“煎透”，就是使药物的有效成分充分释出，这是煎药的基本要求。
质地坚韧、一时难以释出有效成分的药物，只有通过另煎、先煎、久煎等，才能使药汁浓厚，充分发挥药效。
质地疏松及性味轻薄芳香的药物，不需煎煮太长的时间;但质轻体大的草药，则应经常搅拌，才便于将药煎透。
中药喝不完怎么保存1、煎中药太多喝不完可以放冰箱为了使药材充分利用,人们通常习惯在头煎后,将药渣保存到晚上甚至是次日,药渣翻煎后服用。
“夏天药渣翻煎要记住,别保存药渣,而要保存药液。
”钟燕珠说,一服药通常一天煎两次,夏天在煎药时应在头煎后,立刻加温水煎第二次,以防药渣变质。
由于头煎药和二煎药浓度不同,为保证药力持续,应将两者混合后再均分成两碗,将一碗放凉后,倒入保温瓶,在室温下保存,饮用时无需加热。
方剂煎药注意事项
方剂煎药注意事项
1.煎药前要先准备好药材，确保药材没有因为受潮或遇水而发生变质。
2.使用纯净水进行煎药，确保煎出的药液没有被污染。
3.煎药过程中要保持煎药器的温度，防止温度过高而破坏药性。
4.煎药时要掌握好火候，不要让药液煮干或过度煎煮。
5.煎药时要对药液进行浓度检测，以保证每一剂药的浓度适中。
6.煎药时要遵守药材的用量和配伍原则，以确保方剂的疗效。
7.煎药后，要及时将药液过滤并倒入玻璃瓶中保存，避免药液受到空气、光、湿气等因素的影响而发生变化。
8.煎药器要保持清洁，并定期进行消毒。
同时要注意清理药渣，以免堵塞煎药器。
9.煎药时要注意药液的保存温度和时间，以免药液变质影响疗效。
10.煎药过程中遇到异常情况，如药液变色、出现异味等，应立即停止煎药并咨询专业人士。
在使用中药煎煮的时候 注意一些小常识
在使用中药煎煮的时候注意一些小常识
大多数人在选择重要的情况下，都是因为中药能给很好的根治疾病的问题。
中药是很多人会选择的治病方法，但比较年轻的人对煎煮中药比较犯愁。
其实煎煮中药没有特别难的地方，主要注意一些细节即可。
今天就和大家分享一下，我们都知道煎煮中药有很多地方需要注意，比如说锅具的选择、火候的掌握，选择药材，水用多少，煮几次的问题等等。
煎煮中药还要注意六个专业术语。
今天就和大家介绍一下。
1、文火、武火
慢火煎谓之文火，急火煎谓之武文。
前人有急煎取其生而疏荡，久煎取其熟而停留之说。
一般煎药先武后文，即开始用武火，煎沸后用文火。
如《本草纲目》载先武后文，如法服之，未有不效者。
2、另炖
有些贵重药，如人参、羚羊角等，为了保护其有效成分不被损失，可将其切成小薄片，隔水炖2～3小时，取汁服用。
3、包煎
为防止煎后药液混浊及减少对咽、喉及胃肠道的刺激，如赤石脂、滑石、旋复花、蒲黄等，要用薄布将药包好入锅煮。
4、烊化
胶质、黏性大而且易溶化的药物，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、鸡血藤等，用时应先单独加温溶化，再加入取渣的药液中趁热搅拌，使之充分溶解，以免同煎时粘锅煮焦，且粘附他药，减少药物有效成分而影响疗。
中药煎煮常识
中药煎煮常识一、煎药器具：在煎药时尽量以砂锅、 不锈钢锅、玻璃、搪瓷器皿为主，忌用铁锅、铝锅、铜锅。
二、浸泡方法：煎药前，应先将药物 放入锅内，加干净的冷水浸泡药物，加水 量以淹没过药面3-5厘米，浸泡30-60分 钟为宜。
三、煎煮方法：每剂煎煮两次。
第一煎先用大火将浸泡的药物煮沸后，改用中、小火维持药物沸腾；第二煎加水适量少些，淹没过药面即可，火候同第一煎。
煎煮时最好加盖。
四、煎药时间：药物煮沸后开始计算时间。
一般药物15-25分钟，解表、理气及质地轻松、芳香的药物5-15分钟，滋补类及质地坚硬的药物40-60分钟。
五、滤取药液：药液煎取量需根据病人的病情、年龄等情况具体决定。
成人服用，每次以250～300毫升为宜，一剂若煎2次，总量即500～600毫升；若煎3次，总量即750～900毫升。
儿童酌减。
六、服用时间：将两次煎煮的药汁混合，分早晚两次服用。
七、特殊药物的煎煮：1、先煎 即先入煎30分钟左右，再纳入其他药物同煎。
包括矿物类、贝壳类药物，如牡蛎、磁石等；需久煎去毒的药物，如附子。
2、后下 待药物快煎成时再投入煎煮数分钟。
如薄荷、大黄、白豆蔻等。
3、包煎 花粉、细小种子及细粉药物宜包煎，如蒲黄、葶苈子、车前子等；含绒毛类药物如旋复花宜包煎。
4、另煎 贵重类药物如人参、西洋参宜单独煎汤兑入其它药汁服用。
5、烊化 即溶化。
阿胶、鹿角胶等药物宜先烊化，在与其它药汁兑服。
6、冲服 一些入水即化的药物如芒硝宜用煎好的其它药液冲服。
中药的服用方法一、服用时间空腹服：峻下逐水药、攻积导滞药及驱虫药均宜清晨空腹服。
饭前服：多数药特别是补虚药和治疗肠胃疾病的药物宜饭前服。
饭后服：消食健胃药或对肠胃有刺激的药物宜饭后服。
睡前服：一般安神药宜在睡前30-60分钟服用，涩精止遗药和缓下剂也宜在睡前服。
定时服：截疟药应在疟发前2小时服用。
二、服药次数一般疾病多采用每日一剂，每剂分二服或三服。
呕吐病人宜小量频服。
煎中药的7大基本常识
煎中药的7大基本常识中药煎剂是中医治疗常用的一种方法，其制作过程非常繁琐，需要严格按照中医理论和操作规范进行。
正确的制作能够保证中药的药效，并减少不良反应的风险。
在煎中药过程中，有七个基本常识需要注意，本文将一一为您介绍。
1、选择合适的配方和药材中药取材和配方分为南北两派，不同的中药取材和配方对药效不同。
选择配方时应严格按照医生的建议，不可自行进行组合。
药材的选购也十分重要，应该选择外观整齐，无虫蛀和霉变的优质药材。
2、中药洗浸洗浸是煎剂制作中最基本的步骤之一，主要目的是清洗药材表面的杂质。
洗浸中药时应注意不要用太热的水或者冷水，最好用温水进行洗浸，同时药材需要反复清洗，直到水清为止。
3、煮开后调制火候煮开后，应在火候适度的情况下进行调制。
其中火候的调节十分关键，适度用大火，煎出来的汤不易混浊；火过旺则药性流失，治疗效果不佳；火过小则不易达到煎制的效果，药性不易释放。
4、煎制时间煎制时间过长会使药性流失，时间过短则药性不易释放。
煎制时间的长短应根据药方的具体情况而定，一般在30分钟到1个小时之间。
在煎制过程中，可以根据药性的特点调整煎制时间。
5、倒汁法倒汁法是煎剂制作的一种特殊的方法，其作用是将汤液中的沉淀物过滤掉，以便得到清汤。
在煎中药时，建议使用布袋倒汁，以免化学反应产生。
6、多次取汤多次取汤是制作煎剂的重要步骤之一，可以有效提高中药煎制的效果，使汤液药性更加浓缩。
当然，相应的操作要符合规范，切记不要重复煎制同一批药材。
7、药材遗漏处理药材遗漏是在煎制中不可避免的情况，要及时处理。
一般方法是将全药材出现遗漏时，退出部分原药，重新加入遗漏的药材，继续煎煮即可。
总之，正确制作中药煎剂需要多方面的知识和技能，也需要切实遵循规范和操作流程。
以上七大基本常识只是其中的一部分，煎制过程中还有其他需要注意的事项。
因此，在制作中药煎剂时，最好找到专业的中医师进行指导和操作，以确保中药煎制的安全和有效性。
老中医总结：煎煮中药的8个基本常识，你居然不知道？赶紧收藏起来
老中医总结：煎煮中药的8个基本常识，你居然不知道？赶紧收藏起来煎药是中药汤剂在使用前的最后一道工序，中药煎煮对药物的疗效有重要的影响，直接关系到临床效果。
不少人喜欢将中药带回家自行煎煮，但又没有煎煮中药的经验，今天我给大家汇总了一下。
煎煮中药的8个基本常识1、煎煮前的浸泡很多人不知道，熬药前需要先用水浸透后再煎煮，一般浸泡30分钟左右即可，这样药材会变软，有助于药物有效成分释放。
不同的药材需要根据质地的轻重、季节以及温度的差异，来区别对待，比如花、草、叶浸泡20分钟即可，根茎、种子、果实以及矿石、甲壳一类的药材需要浸泡30分钟以上，60分钟以内，原则上以浸透为准。
2、煎药容器的选择煎药容器与药液质量关系密切，选择的容器以及煎煮方法不对，会影响到疗效。
砂锅、陶器、瓦罐等陶制品性质稳定，导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不容易发生化学变化，是煎煮中药的首选器皿。
此外，需要注意的是，不可用铁器等金属用具。
3、煎药用水的选择煎药用的水以及水的用量也有一定的讲究，一般来说，选用洁净的冷水，比如自来水、井水、纯净水、蒸馏水都可以。
用水量一般视药物的重量、吸水能力、煎煮时间、药量等来决定，可以目测大概加水量超过药物半寸即可，也就是2-3厘米。
煎药的水要一定要加足，不能中间数次加水，熬干了再加水也是不可以的。
4、煎药的火候把握煎药时，火候的把握也很重要。
煎煮中药有“文火”“武火”之分，一般是先武后文，也就是先用大火煮沸，然后改为文火慢煎。
不同的药物，所需要的煎煮时间不同，比如解表发汗的药时间要短，而滋补类的药煎煮时间要长。
5、煎药前不能洗很多人觉得中药煎煮之前需要洗，这种想法是不对的。
水洗可能会导致中药的水溶性成分丢失，有一些药材是粉末状的，比如滑石粉、桃仁等，水洗会导致药物流失。
6、煎糊的中药要丢掉大部分的中药煎糊以后，有效成分都会遭到破坏，如果是滋补类的中药，味道会由甜变苦，起不到滋补的作用。
中药煎药知识点归纳总结
中药煎药知识点归纳总结一、煎药的基本概念1. 煎药：中药煎制的一种方法。
主要是将中药药材放入煮沸的水中，煮出药液，以达到治疗疾病的目的。
2. 煎药的原理：中药煎药是利用水溶性药物成分在煎煮过程中溶解于水，随着蒸发、浓缩及渗透作用，经煎煮时间延长，药液浓缩度增加，进而药效增强，最后达到最佳浓缩度，以此保持药物的最佳功效。
3. 煎药的方法：主要包括水煎、蒸馏法、蒸煮法、清洗剥皮法等，其中以水煎为主要方法。
4. 煎药的工具：煎药的工具主要包括砂锅、砂壶、煎药锅等，其中煎药锅是专门用于煎药的工具，在保持药液温度和药液持续煎煮的同时，也能保持药物的药效。
二、煎药的步骤1. 准备药材：首先要根据医生开具的处方准备好需要的中药材，并确认药量的准确性。
2. 洗净药材：将所需的中药材洗净，除去杂质，保持干净。
3. 加水煎药：将洗净的中药材放入煎药锅中，加入适量的清水，通常是2至10倍的水量，根据中药材的特点和医嘱来确定水量。
4. 煮沸：加热水煮至沸腾，然后改用小火慢煮，保持药液维持在微沸状态。
5. 煎煮时间：根据处方要求和中药材的性质，控制合适的时间，一般为30分钟至1小时，直至药液达到最佳的浓缩性。
6. 煎煮结束：当药液浓缩至一定程度后，可根据需要进行过滤，将药渣去掉，取出药液冷却储藏，即可使用。
三、煎药的注意事项1. 控制火候：在煎药的过程中，需要控制火候，以免药物过熟或药液过稠，影响药效。
2. 注意清洗：在煎药之前和煎药后，要及时清洗煎药锅和其他工具，保持清洁。
3. 量水准确：加水的量要准确，不可过多或过少，以免影响药效和药液的浓缩度。
4. 注意观察：在煎药的过程中，需要不断观察药液的情况，对于有泡沫、杂质等问题，需要及时进行处理。
5. 储藏注意：煎煮好的药液需要冷藏储藏，防止细菌感染和污染。
6. 特殊要求：针对一些特殊的中药材，如防风、麻黄等，需要根据其特点和禁忌控制火候和用量。
四、常用的煎药技巧1. 醒醒炮制：醒醒炮制，是将用于制成颗粒剂的药材，炮制后再加工制成颗粒剂，目的是提高药效和改变性质。
熬中药学问大
熬制中药学问大
1.熬中药以砂锅为最好，糖瓷和玻璃器皿也可使用，但坚决不能用铁锅、铜锅。
因为铁或铜的化学性质不稳定，在熬药时会与中药所含的化学成分发生反应而影响疗效。
2.熬药用水必须干净，不能含有泥沙和杂质。
熬药一般用凉水，水面淹没超过中草药大约2厘米最好。
熬药前最好提前浸泡，这样既有利于有效成分的溶出，又可缩短煎煮时间，不破坏和损耗有效成分。
普通药物可浸泡20－30分钟，以种子、果实为主的最好浸泡1小时。
3. 熬制中药要先用大火（中医叫武火）烧开，再用小火（中医叫文火）慢慢熬，以免药汁溢出或过快熬干。
4．一副药一般都熬两次，两次熬出的药汁混合后服用。
因为药物的有效成分首先溶解到药材组织的水液中，然后再扩散到外部水液，等到药材内外药液渗透压平衡时，有效成分就不能溶出了。
为此，只有将药液滤出，重新加水煎煮，有效成分才能继续溶出。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享中药煎煮常识是什么
导语：中药对于人们来说并不陌生，但是很多人在这方面感到很迷茫，不知道哪种中药对应的哪种疾病，这样是不对的，而且会导致人们服用药物错误而带
中药对于人们来说并不陌生，但是很多人在这方面感到很迷茫，不知道哪种中药对应的哪种疾病，这样是不对的，而且会导致人们服用药物错误而带来很多不好的后果，了解和掌握中药煎煮常识对人们来说是十分有必要的，而且人们必须学会，接下来让我们一起来了解一下中药煎煮常识。
煎煮器具
煎药最好的器具是砂锅。
砂锅属于陶器，陶器具有导热均匀，化学性质稳定，不易与药物成分发生化学变化，并有保暖的特点，是煎煮中药的最佳选择。
若无陶器，可用白色的搪瓷器皿和铝锅代替。
但切忌用铜、铁、锡等制成的器具。
这是因为铁、铜、锡本身也是中药类，用之恐与病情不合；二是这些金属元素易和中药中的化学成分发生反应，轻则降低疗效，重则产生毒副作用，如铁锅煎药，往往会生成一种不溶于水的鞣酸铁，使药液变黑变绿，药味又涩又腥。
使药物性味发生变化，非但不能疗疾，甚至可产生毒性，危害生命。
煎前浸润
煎前用清水浸泡，有利于有效成分的煎出。
这是因为草木药干燥时，水分被蒸发，细胞壁及导管皱缩，细胞液干枯，其中的物质以结晶或无定形沉淀存在于细胞内。
煎前浸泡，可以使细胞重新胀满，当水分进一步浸入时，细胞可膨胀破裂，使大量有效成分释放出来。
煎前浸泡时间以30～60分钟为宜，以种子、果实、根为主的药浸泡时间60分钟。
夏天气温高，可以浸泡时间短些；反之冬天可以长些。
浸泡用。