青霉素仿真技术思考题
19.青霉素发酵工艺控制_仿真练习_赵春海
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认 为在 6 . 6一6 . 8 , 有时 也可 以 略高或 略低 一些 , 由于青
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仿真发酵 中前体控制
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A b st r a et: P e niei l in 1 5 a eom m on dr u g in li e , the f f e r m enta t i on O f w hi oh 1 5 eom pu lso口 eon tent f o r biol og i ea l ph a m r
* 作者介绍 : 20 1 1级生物制药技术及应用专业 , 大学生科技创新 活动项 目 。 通讯作 者 : 赵春海 , 男 , 博士 。
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生命科学 仪器 20 1 3 第 ” 卷/ 6 月刊
技术与应 用
的呼 吸 , 以 至 培 养基 中 的溶 解 氧 不 能 满 足需 要 , 使
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青霉素发酵仿真实训总结
青霉素发酵仿真实训总结
本次青霉素发酵仿真实训是我在大学中参加的一次实践课程，通过对青霉素发酵过程的模拟，了解了青霉素的发酵原理、发酵工艺和生产流程。
在本次实训中，我首先学习了青霉素的原理和生产工艺，了解了青霉素的生产步骤和发酵原理。
接着，我通过软件仿真来实现青霉素的发酵过程。
在实际操作中，我需要根据发酵罐的温度、pH值、氧气含量等参数，对发酵过程进行控制，使得青霉素的产量达到最大化。
通过本次实训，我深刻认识到了青霉素作为一种重要的抗生素，其生产工艺的复杂性和技术要求的高度。
同时也明白了仿真技术在工业生产中的重要性和应用价值。
在未来的学习和工作中，我将更加注重实践和应用，以提高自己的实际操作能力和解决问题的能力。
- 1 -。
青霉素发酵过程仿真软件的工艺参数分析
青霉素发酵过程仿真软件的工艺参数分析在开始探讨青霉素发酵过程仿真软件的工艺参数分析之前，让我们首先了解一下青霉素的发酵过程及其重要性。
青霉素作为一种重要的抗生素，对医疗行业以及社会健康发挥着重要的作用。
而在青霉素的生产过程中，工艺参数的合理设置和控制，则是确保产量和质量的关键因素。
1. 青霉素发酵过程简介青霉素的发酵生产过程是利用青霉菌(主要是青霉属真菌)来合成抗生素。
发酵过程一般包括孢子悬浮液的制备、发酵罐的接种和发酵、青霉素的提取等步骤。
在发酵过程中，合理的工艺参数设置对于菌种生长、代谢产物生成以及产量的提高都起着至关重要的作用。
2. 工艺参数对青霉素发酵的影响工艺参数涉及到温度、pH值、搅拌速度、通气量、营养成分等因素，它们直接影响着相应的生物反应和产物形成。
下面我们将针对几个关键的工艺参数进行分析。
2.1 温度温度是青霉素发酵过程中一个重要的控制参数，它会对微生物的生长速率、代谢效率及产物的合成产生直接影响。
在不同发酵阶段，温度的设置也存在差异。
通常在菌种生长期，温度较低，有利于菌种的繁殖；而在青霉素产生期，温度会逐渐升高，以促进产物的合成。
2.2 pH值pH值是反映生物体内酸碱平衡状态的重要指标，同样也对青霉素的发酵过程有着重要影响。
pH值的变化会引起微生物代谢途径的改变，并最终影响到产物的生成。
在青霉素发酵过程中，初始pH值的设置，以及后续的pH控制都需要进行细致的调节。
2.3 搅拌速度搅拌速度对于青霉素发酵的影响主要体现在两个方面。
适当的搅拌可以提供充足的氧气供应，满足微生物代谢产物生成所需的氧气需求。
搅拌可以促进发酵液的混合，保持温度和pH值的均匀分布，从而提高发酵过程的稳定性和产量。
2.4 通气量通气量的控制是青霉素发酵过程中一个关键的工艺参数。
适当的通气可以保持发酵罐内氧气的充足供应，并通过氧气的溶解来调节pH值。
通过控制通气量，可以实现产物产率的提高以及副产物生成的抑制。
2.5 营养成分除了上述的几个工艺参数外，营养成分的合理配置也是青霉素发酵过程中需要考虑的关键因素。
“青霉素生产仿真”课程教学的探讨
“青霉素生产仿真”课程教学的探讨制药企业在生物制药方面发展迅速，且在应用领域扩大，制药发酵要有先进的制造技术与一大批掌握先进制造技术的人才作为支撑。
我校生物制药技术专业要适应市场需求，培养操作型人才，以满足制药企业发展对人才的需求。
我校力求培养学生的职业操作技能，尽力缩短学生和职业岗位之间的距离，生物制药技术课程是培养职业技能的一个重点，本课程有实践性强和知识抽象的特点，如何运用现代化教学手段、夯实教学内容、改变教学方法，是开设仿真类课程所能承担的重要任务。
我校现有制药实训基地制药发酵设备有限，加上参加实训的学生数量逐年增加，GMP制药企业无法满足学生的实习，为了提高实验、实训、实习质量，使学生能更好的学练结合，我校在2012年购进了青霉素生产仿真系统，构建了青霉素生产仿真实验室，用于学生制药企业发酵仿真模拟操作。
青霉素生产仿真是一门建立在仪器分析、计算机基础、微生物技术、发酵工艺技术、制药设备等多学科的综合性课程，是一种模拟操作实践的学习；依托学校先进的教学软件、硬件配置，将青霉素生产仿真进行有机的结合，并在课程实训教学活动中进行了产品生产实践，取得了显著的效果。
1 仿真可以弥补制药设备不足，实训场地有限；模拟互动扩展到其他专业，提高制药操作能力制药发酵设备贵，体积较大，按照学校目前制药系和生物制药专业每级约10个班（每班50人计），进行176课时的制药实习，10个班级人均只有8学时的岗位群的操作实习，目前学校制药设备有14个岗位群，7～8人均一个岗位群。
为保证人人动手能力，按2人8学时一个岗位计算，约需25台设备每个岗位，按约10万/每台，仅仅制药设备的资金就需上千万，这是一般的职业学校难以承受的。
我校是以药学类的专业为主，制药实训基地目前只能满足制药系的一些专业，学校的药剂、中药类、药检类的专业都无法训练制药过程教学。
若每周安排4课时青霉素生产仿真的上机操作，由于在计算机上是三维动态仿真，操作方法及参数设置、使用同真实设备基本一致，并能进行模拟手动练习，最后进行产品质量的评价，学生同样有任务完成的兴奋感，并且每个同学的产品质量都不相同，也有同学之间的差异感。
青霉素发酵工艺仿真实验报告
青霉素发酵工艺仿真实验报告
一、实验目的
1、了解青霉素发酵工艺原理及操作过程。
2、掌握青霉素发酵装置的基本操作方法，掌握发酵参数的调节技巧。
3、进行实验仿真，验证参数的调节方法是否符合实验要求。
二、实验原理
青霉素发酵工艺是指利用青霉素菌进行发酵获得青霉素的过程，一般采用液态发酵。
发酵工艺的发酵条件有温度、湿度、pH值、时间等，发酵液体的物理性质也会影响青霉素发酵的产率。
三、实验方法
1、实验仪器准备：
（1）青霉素发酵模拟装置
（2）量筒
（3）直流搅拌机
2、操作步骤：
（1）安装青霉素发酵仪；
（2）待装置稳定后，校准温度及湿度，进行发酵；
（3）根据发酵过程的参数调定好，设置发酵时间，开始发酵；
（4）根据实验结果，对参数进行调整，观察发酵后产物的变化；
（5）判断实验结果是否达到实验要求，如有不符合要求的参数，进行调整，直至实验结果满足要求。
四、实验结果
1、发酵后的青霉素含量为11.4%，较理想值接近；
2、温度在25℃-30℃之间，湿度50%-60%；
3、发酵时间设置在48小时，搅拌机调节在240-250RPM，杀菌温度在120℃以上。
五、实验总结
1、实验结果符合实验要求，表明发酵温度、湿度、pH值、搅拌转速的设置符合有机发酵要求；
2、本实验的实验数据可以为后续发酵技术的应用提供参考；
3、可以在未来针对有机发酵体系的其他指标进行深入研究。
青霉素仿真实习共82页
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
青霉素仿真实习
11、获得的成功越大，就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因， 节制使 人枯萎 。 12、不问收获，只问耕耘。如同种树 ，先有 根茎， 再有枝 叶，尔 后花实 ，好好 劳动， 不要想 太多， 那样只 会使人 胆孝懒 惰，因 为不实 践，甚 至不接 触社会 ，难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕，不悔(虽然只有四个字，但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己， 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体， 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米，如 果他不 曾希望 它长成 种籽； 单身汉 不会娶 妻，如 果他不 曾希望 有小孩 ；商人 或手艺 人不会 工作， 如果他 不曾希 望因此 而有收 益。-- 马钉路 德。
青霉素发酵仿真实训总结
青霉素发酵仿真实训总结
本次青霉素发酵仿真实训，让我深刻地认识到了青霉素的生产过程和发酵技术的重要性。
在实训中，我们通过模拟真实的生产环境，学习了青霉素的发酵过程，掌握了相关的操作技能和实验方法。
我们了解了青霉素的生产原理和发酵过程。
青霉素是一种抗生素，它是由青霉菌属真菌发酵产生的。
青霉素的生产过程主要包括菌种培养、发酵、提取和纯化等步骤。
其中，发酵是整个生产过程中最为关键的环节，它直接影响到青霉素的产量和质量。
在实训中，我们学习了青霉素发酵的基本原理和技术要点。
首先，我们需要选择适宜的菌种，并进行预培养和接种。
接着，我们需要控制好发酵的温度、pH值、氧气供应和营养物质等因素，以保证菌体的生长和代谢。
在发酵过程中，我们还需要进行取样和监测，以了解菌体的生长情况和青霉素的产量。
通过实际操作，我们深刻地认识到了青霉素发酵的复杂性和技术难度。
在实训中，我们遇到了许多问题和挑战，如菌种的选择和培养、发酵条件的调控、青霉素的提取和纯化等。
但是，通过不断地尝试和实践，我们最终成功地完成了青霉素的发酵和提取，取得了良好的实验结果。
本次青霉素发酵仿真实训让我深刻地认识到了青霉素的生产过程和发酵技术的重要性。
通过实际操作，我不仅掌握了相关的操作技能
和实验方法，还提高了自己的实验能力和科学素养。
我相信，在今后的学习和工作中，这些经验和技能一定会对我有所帮助。
青霉素仿真技术思考题.
第八章思考题1.在生产阶段适当( ), 利于青霉素合成A.升高温度B.降低温度C.温度不变2.青霉素发酵时,适宜pH是A. 4.4-4.6B.5.4-5.6C.6.4-6.6D. 7.4-7.63.青霉素发酵时,pH下降时,补充A.NaOHB. NaHCO3C.NH3?H2OD.Ca(OH)24.青霉素发酵时,溶氧应高于A.15%B.20%C.25%D. 30%5.青霉素发酵时,溶氧低于( )时,会造成不可逆的损害A.5%B.10%C.15%D.20%6.青霉素发酵时，用于消泡的天然物质是A.花生油B.色拉油C.玉米油D.大豆油7.青霉素易溶于A.水B.生理盐水C.有机溶剂D.H2SO48.青霉素发酵液预处理的设备A.离心设备B. 萃取设备C.过滤设备D.筛分设备9.青霉素发酵也预处理的添加剂是A.助溶剂B.絮凝剂C.交联剂D.萃取剂10.青霉素萃取的常用萃取剂为A. 乙酸乙酯B.乙酸丙酯C.乙酸丁酯D.丙酸丙酯11.为了除去发酵青霉素中的蛋白质,需加入A.助溶剂B.絮凝剂C.交联剂D.乳化剂12.青霉素的提取阶段通常需要（）次萃取A.1-2B.2-3C.3-4D. 4-513.青霉素正相萃取的pH值是A.1.8-2.0B.2.8-3.0C.3.8-4.0D. 4.8-5.014.青霉素反相萃取的pH值是A. 5.8-6.2B. 6.8-7.2C. 7.8-8.2D. 8.8-9.215.萃取后分离时采用的设备是A.离心设备B.萃取设备C.过滤设备D.筛分设备16.青霉素萃取的条件温度是（）以下A.0℃B.5℃C.10℃D.15℃17.青霉素的萃取液脱色时选用A.硅胶B.活性碳C.碱石灰18.青霉素结晶时，需加入A.甲醇B.乙醇C.丙醇D.丁醇19.青霉素结晶的方法是A.共沸蒸馏结晶B.蒸发结晶C.减压结晶20.青霉素结晶时，需要入（）倍的丁醇A.1-2B.2-3C.3-4D.4-521.青霉素发酵选用下列哪种菌A.变灰青霉B.蓝青霉C.产黄青霉D.顶青霉22.下列哪个保藏方法,保藏菌种时间最长A.斜面低温保藏法B.沙土管保藏法C.石蜡油保藏法D.超低温保藏法23.青霉素是谁发现的A.弗莱明B.巴斯德C.列文虎克D.郭霍24.青霉是那种类型的微生物A.细菌B.放线菌C.霉菌D.酵母菌25.在发酵过程中,微生物镜检分为几个阶段A.4B.5C.6D.726.微生物生长曲线划分为几个阶段时期A.4B.3C.2D.127.微生物代谢最旺盛的时期是A.迟缓期B.对数生长期C.平稳期D.衰退期28.种子罐培养时,一级种子罐的又叫做A.繁殖罐B.生产罐C.发芽罐D.育种罐29.种子罐培养时,二级种子罐的又叫做A.繁殖罐B.生产罐C.发芽罐D.育种罐30.种子罐培养时,三级种子罐的又叫做A.繁殖罐B.生产罐C.发芽罐D.育种罐31.青霉素发酵培养的方式A.反复分批式发酵B.反复连续式发酵C.补料分批式发酵D.补料连续式发酵32.青霉素发酵选用的反应器是A.气升式环流反应器B.高位塔式生物反应器C.机械搅拌自吸式反应器33.铁离子对青霉素合成有毒,在生产过程中,浓度要控制在( )以下A.0-10μg/mlB.10-20μg/mlC.20-30μg/mlD.30-40μg/ml34.青霉素发酵市,罐壁涂层选用( )保护A.环氧树脂B.正丁树脂35.分泌青霉素的温度应控制在A.0-10℃B.10-20℃C.20-30℃D.30-40℃青霉素试题标准答案1.B2.C3.C4.D5.B6.C7.C8.C9.B 10.C 11.D 12.B 13.B14.B 15.A 16.C 17.B 18.D 19.A 20.C 21.C 22.D 23.A 24.C25.D 26.A 27.C 28.C 29.A 30.B 31.A 32.C 33.D 34.A 35.C。
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第八章思考题
1.在生产阶段适当( ), 利于青霉素合成
A.升高温度
B.降低温度
C.温度不变
2.青霉素发酵时,适宜pH是
A. 4.4-4.6
B.5.4-5.6
C.6.4-6.6
D. 7.4-7.6
3.青霉素发酵时,pH下降时,补充
A.NaOH
B. NaHCO3
C.NH3?H2O
D.Ca(OH)2
4.青霉素发酵时,溶氧应高于
A.15%
B.20%
C.25%
D. 30%
5.青霉素发酵时,溶氧低于( )时,会造成不可逆的损害
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
6.青霉素发酵时，用于消泡的天然物质是
A.花生油
B.色拉油
C.玉米油
D.大豆油
7.青霉素易溶于
A.水
B.生理盐水
C.有机溶剂
D.H2SO4
8.青霉素发酵液预处理的设备
A.离心设备
B. 萃取设备
C.过滤设备
D.筛分设备
9.青霉素发酵也预处理的添加剂是
A.助溶剂
B.絮凝剂
C.交联剂
D.萃取剂
10.青霉素萃取的常用萃取剂为
A. 乙酸乙酯
B.乙酸丙酯
C.乙酸丁酯
D.丙酸丙酯
11.为了除去发酵青霉素中的蛋白质,需加入
A.助溶剂
B.絮凝剂
C.交联剂
D.乳化剂
12.青霉素的提取阶段通常需要（）次萃取
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D. 4-5
13.青霉素正相萃取的pH值是
A.1.8-2.0
B.2.8-3.0
C.3.8-4.0
D. 4.8-5.0
14.青霉素反相萃取的pH值是
A. 5.8-6.2
B. 6.8-7.2
C. 7.8-8.2
D. 8.8-9.2
15.萃取后分离时采用的设备是
A.离心设备
B.萃取设备
C.过滤设备
D.筛分设备
16.青霉素萃取的条件温度是（）以下
A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃
17.青霉素的萃取液脱色时选用
A.硅胶
B.活性碳
C.碱石灰
18.青霉素结晶时，需加入
A.甲醇
B.乙醇
C.丙醇
D.丁醇
19.青霉素结晶的方法是
A.共沸蒸馏结晶
B.蒸发结晶
C.减压结晶
20.青霉素结晶时，需要入（）倍的丁醇
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.4-5
21.青霉素发酵选用下列哪种菌
A.变灰青霉
B.蓝青霉
C.产黄青霉
D.顶青霉
22.下列哪个保藏方法,保藏菌种时间最长
A.斜面低温保藏法
B.沙土管保藏法
C.石蜡油保藏法
D.超低温保藏法
23.青霉素是谁发现的
A.弗莱明
B.巴斯德
C.列文虎克
D.郭霍
24.青霉是那种类型的微生物
A.细菌
B.放线菌
C.霉菌
D.酵母菌
25.在发酵过程中,微生物镜检分为几个阶段
A.4
B.5
C.6
D.7
26.微生物生长曲线划分为几个阶段时期
A.4
B.3
C.2
D.1
27.微生物代谢最旺盛的时期是
A.迟缓期
B.对数生长期
C.平稳期
D.衰退期
28.种子罐培养时,一级种子罐的又叫做
A.繁殖罐
B.生产罐
C.发芽罐
D.育种罐
29.种子罐培养时,二级种子罐的又叫做
A.繁殖罐
B.生产罐
C.发芽罐
D.育种罐
30.种子罐培养时,三级种子罐的又叫做
A.繁殖罐
B.生产罐
C.发芽罐
D.育种罐
31.青霉素发酵培养的方式
A.反复分批式发酵
B.反复连续式发酵
C.补料分批式发酵
D.补料连续式发酵
32.青霉素发酵选用的反应器是
A.气升式环流反应器
B.高位塔式生物反应器
C.机械搅拌自吸式反应器
33.铁离子对青霉素合成有毒,在生产过程中,浓度要控制在( )以下
A.0-10μg/ml
B.10-20μg/ml
C.20-30μg/ml
D.30-40μg/ml
34.青霉素发酵市,罐壁涂层选用( )保护
A.环氧树脂
B.正丁树脂
35.分泌青霉素的温度应控制在
A.0-10℃
B.10-20℃
C.20-30℃
D.30-40℃
青霉素试题
标准答案
1.B
2.C
3.C
4.D
5.B
6.C
7.C
8.C
9.B 10.C 11.D 12.B 13.B
14.B 15.A 16.C 17.B 18.D 19.A 20.C 21.C 22.D 23.A 24.C
25.D 26.A 27.C 28.C 29.A 30.B 31.A 32.C 33.D 34.A 35.C。