五行学说与五季养生
五行、五脏、五味、五色、五官、五情、五季、五液的关系
五行、五脏、五味、五色、五官、五情、五季、五液的关系一、五行1、五行学说来源五行学说是中国传统文化之精髓所在，是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动。
中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化生成的，这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡，这就是五行学说的基本涵义。
2、五行相生相克的关系五行学说认为，五行之间存在着生、克、乘、侮的关系。
五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系，而五行的相乘相侮则可以用来表示事物之间平衡被打破后的相互影响。
相生即相互资生和相互助长。
五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。
相克即相互克制和相互约束。
五行的相克次序为：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。
相生相克是密不可分的，没有生，事物就无法发生和生长；而没有克，事物无所约束，就无法维持正常的协调关系。
只有保持相生相克的动态平衡，才能使事物正常的发生与发展。
二、五行与五脏中医学认为，人的有机整体是以五脏为核心构成的一个极为复杂的统一体，它以五脏为主，配合六腑，以经络作为网络，联系躯体组织器官，形成五大系统。
这是中医学系统论的一部分。
所以要说中医养生就不得不说五脏之间内在的联系和相互滋生的关系。
木→火→土→金→水肝→ 心→脾→肺→肾如木生火，即肝木济心火，肝藏血，心主血脉，肝藏血功能正常有助于心主血脉功能正常发挥。
火生土，即心火温脾土，心主血脉、主神志，脾主运化、主生血统血，心主血脉功能正常，血能营脾；脾才能发挥主运化、生血、统血的功能。
土生金，即脾土助肺金，脾能益气，化生气血，转输精微以充肺，促进肺主气的功能，使之宣肃正常。
五行养生与四季养生
狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、 核桃、栗子、木耳、芝麻、红枣、 萝卜等均是冬季适宜食物。
冬天肾的功能偏旺．如果再多吃一些 威味食品，肾气会更旺，从而极太地 伤害心脏．使心脏力量减弱，影响人
体健康。因此，在冬天早，要少食用 成昧食品，以防肾气过旺多吃些苦味 食物，以补益心脏，增强肾脏功．常
用食物如槟榔、橘子、猪肝、羊肝、 大头菜、莴苣、醋、茶等。
• 脾属土，肝属木，木克土，即肝木能制约 脾土。如肝气条达，可疏泄脾气之壅滞。 肾属水，脾属土，土克水，即脾土能制约 肾水，如脾土的运化，能防止肾水的泛滥。 这种五脏之间的相互制约关系，就是用五 行相克理论来说明的。
四季养生
春季阳气升发，属于五行中的木，与五 脏中的肝相对应，是养生的关键时期
孙思邈在《千金方》中指出，春天饮食应“省 酸增甘，以养脾气”。“增甘指春天易多食甘 味的食品．据五味归属五行之说，甘味入脾。 由脾胃化生水谷精微，以营养五脏六腑及各组 织器官。适合的水果、蔬菜如：大枣、山药、 龙眼、荔枝、南瓜、菠菜、胡萝卜等。
冬令进补时．为使肠胃有个适应过程。最好 先做引补，就是打基础的意思。一般来．可 先选用炖牛肉．亦可煮些生姜大枣牛肉汤来 吃，用以调整脾胃功能。
如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声 音低微、动则出虚汗．这大多属于气虚。可 选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、 白术或者党参膏、参花膏等益气药。
食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝 卜、牛肉、兔肉等。 那些面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、
护脾法选用各种药粥护脾益胃，如莲子93克、 白扁豆93克、薏仁米93克煮食，或银耳23克、 百合43克、绿豆23克、糯米433克煮粥食，或 山药93克、茯苓93克、炒焦粳米293克煮粥食。 健脾法老年人宜用摩腹功，即仰卧于床上，以
五行学说与五季养生
脾散精气上输于肺
心阳温煦脾 14
（2）说明病理关系 • 一脏病变，若不及时采取措施，就会影响其他脏器。
2020/11/26
15
（3）用于诊断
• 案例： • 面色黄——喜食甘 • ——脾病患者 （脾属土，土色黄，味甘） • 中医认为五色主病：
“色青多为肝病, 色赤多为心病,色黄多为脾病,色白多为肺病,色黑多为肾病”
2020/11/26
6
五行归类总表
2020/11/26
7
3、五行的生克乘侮 2020/11/26
相生论 相克论 相乘论 相侮论
8
案例1： 滋水涵木 培土生金
（母病及子，子盗母气）
相生论&相克论
2020/11/26
9
相生论&相克论
案例2：《儒林外史》记述了范进中举的故事。清人范进 连年不中，至年迈中了举人，但大喜伤心而发癫狂之 病。因他平时惧怕他岳父胡屠夫，他岳父打了他一个 耳光，并狠狠地骂道：“该死的畜生，你中了什么？ 那报录的话是哄骗你的？”结果范进昏倒，醒后疯病 却除。
• 清热除烦，化痰止呕 2020/11/26
• 养阴清热，益胃生津 40
5、二根西瓜盅-2 • 生津止渴
2020/11/26
• 健脾益胃 • 清心除烦
41
5、二根西瓜盅-3
• 本膳食性质偏凉，适用于暑热伤津，脾胃不合证。
• 思考：本膳食具有益胃生津的食材有？哪些人群不适用？
• 益胃生津：银耳、石斛； • 健脾益胃：莲子 • 开胃消滞：山楂 • 清肺胃热：芦根 • 脾胃虚寒、阳虚、寒湿偏盛者禁用。
2020/11/26
18
季节主气与用膳原则
一、季节特点 1、春主生发-春季万物生长发展； 2、夏主生长-夏季万物生长旺盛； 3、长夏主化生-长夏之际万物化生结出果实； 4、秋主收敛-秋季万物叶落归根； 5、冬主闭藏-冬季万物蛰伏起来。
五行八卦学说-四季养生
五行对应四季，要如何养生一、春季对应的五行为木，对应的身体部位为肝春天“百草回芽，百病易发”的季节。
天气忽冷忽热，乍阴乍晴，变化无常，因此容易旧病复发，加上气候变暖，细菌、病毒易繁殖，使人体致病。
所以，春季养生防病至关重要。
春季饮食摄养：春季阳气升发，人体新陈代谢开始旺盛，饮食摄取原则上应清淡、温补为主，不宜食过多油腻、生冷、辛辣的食物。
起居调养：春回大地，万物复苏，人体新陈代谢日渐旺盛，各器官负荷加大，而中枢神经系统却处于一种镇静、催眠状态，易感困倦、疲惫。
此时，起居应早睡早起，经常到室外、树林中散步，舒展肢体，吸取新鲜空气，与大自然融为一体，以顺应春阳萌发的自然规律。
春是五行的“木”：对应肝，又对应青色，面色发青、有斑点和痘痘的人，很可能肝不好，身体中的毒素排不出去，脸上才“不干净”。
斑、痘都与木（肝）相关 :肤色有些泛青，颧骨长斑，容易发痘痘，甚至眉间或太阳照射就青筋暴露，是肝脏虚弱的表现。
在五行中，木对应肝：工作辛苦时首先要维护的就是肝。
脸色发青、有色斑、易长痘，很可能肝脏虚弱。
因为肝脏负责排毒，重新净化静脉血液，一旦排毒和净化功能无法正常进行，皮肤就会呈现青色，长出色斑和痘痘。
调理良方：五行色彩为黄绿青色食物，五味是酸性食品，归肝经。
青色食物如菠菜、蛤蜊、苦瓜、青瓜、猪肝等含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能协助器官加速排出体内的毒素。
春天的养肝之道：木主肝，肝主目和筋骨，方位属东方，忌大怒伤肝！二、夏季对应的五行为火，对应的身体部位为心夏季是人体体内新陈代谢最活跃的时候，室外活动多，运动量也相应增大，加上夏季昼长夜短，天气炎热，不易入睡，人的睡眠时间自然比其他季节少一些，因而体内消耗的能量多、血液循环加快、流汗也多。
上面这些因素决定了在夏季里心脏的负担明显加重，如果此时不注意对心脏的保养，则很容易使心脏受损。
起居调养：夏宜调息静心，常如冰雪在心，夏天应该调节养息心脏，尽管夏季热浪滚滚，但人们应该经常如冰雪在心一样静养心脏，不可以因为天气炎热而浮躁，这样会增加心脏负担，甚至损负心脏，要“心静体自凉”。
中医养生与五行学说
注意事项：根据个 人体质和病情，选 择合适的穴位和手 法，避免盲目施治
中医养生的实践方法
五谷杂粮：均衡摄入，保持营养均衡 五色蔬果：补充维生素和矿物质，增强免疫力 饮食清淡：减少油脂和盐分摄入，预防高血压和心血管疾病 适量饮水：保持身体水分平衡，促进新陈代谢
运动养生法的原理： 通过运动来调节人体 的阴阳平衡，达到养 生的目的。
适度饮食：避免暴饮暴食，保持饮食均衡 适度运动：避免过度运动，选择适合自己的运动方式 适度休息：保证充足的睡眠，避免熬夜 适度进补：根据自身体质选择合适的补品，避免盲目进补
每个人的体质不同，养生方法也不同 需要根据个人的身体状况和需求来选择合适的养生方法 注意饮食、运动、作息等方面的个性化调整 避免盲目跟风，适合自己的才是最好的
五行与中医养生：五 行对应五脏，通过调 节五行平衡，达到养 生目的
五行相生：木生火， 火生土，土生金，金 生水，水生木
五行相克：木克土， 土克水，水克火，火 克金，金克木
相生相克关系：五行 之间相互促进、相互 制约，保持平衡
相生相克在养生中的应用 ：根据五行相生相克原理 ，调整饮食、生活习惯， 达到养生目的
木对应肝，主疏泄、调节情志 火对应心，主血脉、调节体温 土对应脾，主运化、调节消化 金对应肺，主呼吸、调节气机 水对应肾，主水液、调节排泄
五行学说在中医养生中的应用
春季：五行属木，对应肝脏 ，宜养肝护肝
夏季：五行属火，对应心脏 ，宜养心护心
秋季：五行属金，对应肺部 ，宜养肺护肺
冬季：五行属水，对应肾脏 ，宜养肾护肾
运动养生法的种类： 包括太极拳、气功、 瑜伽等。
运动养生法的好处： 增强体质，提高免疫 力，预防疾病，延缓 衰老。
运动养生法的注意事 项：要根据个人的身 体状况和年龄选择合 适的运动方式，避免 过度运动。
五行与养生
五行与养生五行与养生从中医的角度解释一下五行与养生《黄帝内经》告诉我们，人体的五脏与五行有着密切关系：肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水。
盛夏之际五脏都处于虚弱之际，只有在此时补养生息，才能确保我们在秋冬季节的健康。
下面就让我们依据五行之说开始今夏的养生之旅吧。
五行之木：属木器官—肝肝与胆互为脏腑表里，又属筋骨和四肢。
过旺或过衰，较易患肝、胆、头、颈、四肢、关节、筋脉、眼和神经等方面的疾病。
养肝理由：工作过于辛苦时第一要维护的就是肝脏。
因为肝是身体里集中藏血的器官，你玩命工作它就得玩命储血。
五行本来是按肝→心→脾→肺→肾这个方向相生的，肝过劳虚弱，心、脾、肺、肾都进入波及范围，而且过劳积累的怒气也会伤肝。
肝胆相照，肝胆之间会互相影响，肝气郁结或虚弱的人，要多吃绿色或酸味食物。
养肝之道：夏季高温，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，加速身体消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
保证食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不均。
五行之火：属火器官—心心脏与小肠互为脏腑表里，又属血脉及整个循环系统。
过旺或过衰，较易患小肠、心脏、肩、血液、经血、脸部、牙齿、腹部和舌部等方面的疾病。
养心理由：由于心属火，而高温时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。
养心最好吃些赤色食物，它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏，气色不佳、四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。
心与小肠互为表里，心气不顺则小肠功能亦不调，吸收就会不好，心脏虚亏时要吃红色或苦味食品。
养心之道：养心首先要做到心静，心静自然凉。
善于静养心的人，静则生阴，只有阴阳协调，才能保养心脏。
夏天宜多吃养心安神之品莫如：茯苓、莲子、百合、小枣等。
同时，还要多吃养阴生津之品，如：藕粉、银耳、西瓜、鸭肉等。
五行 五脏 五味 五色 五官 五情 五季 五液的关系
一、五行1、五行学说来源五行学说是中国传统文化之精髓所在，是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动。
中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化生成的，这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡，这就是五行学说的基本涵义。
2、五行相生相克的关系五行学说认为，五行之间存在着生、克、乘、侮的关系。
五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系，而五行的相乘相侮则可以用来表示事物之间平衡被打破后的相互影响。
相生即相互资生和相互助长。
五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。
相克即相互克制和相互约束。
五行的相克次序为：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。
相生相克是密不可分的，没有生，事物就无法发生和生长；而没有克，事物无所约束，就无法维持正常的协调关系。
只有保持相生相克的动态平衡，才能使事物正常的发生与发展。
二、五行与五脏中医学认为，人的有机整体是以五脏为核心构成的一个极为复杂的统一体，它以五脏为主，配合六腑，以经络作为网络，联系躯体组织器官，形成五大系统。
这是中医学系统论的一部分。
所以要说中医养生就不得不说五脏之间内在的联系和相互滋生的关系。
木→火→土→金→水肝→心→脾→肺→肾如木生火，即肝木济心火，肝藏血，心主血脉，肝藏血功能正常有助于心主血脉功能正常发挥。
火生土，即心火温脾土，心主血脉、主神志，脾主运化、主生血统血，心主血脉功能正常，血能营脾；脾才能发挥主运化、生血、统血的功能。
土生金，即脾土助肺金，脾能益气，化生气血，转输精微以充肺，促进肺主气的功能，使之宣肃正常。
金生水，即肺金养肾水，肺主清肃，肾主藏精，肺气肃降有助于肾藏精、纳气、主水之功。
黄帝内经：五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论
黄帝内经：五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论文章来源网络黄帝内经脏腑五色、五味、五脏、五官、五行对应表五色与四性是祖国中医药学中重要的组成部分，不同的颜色分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正治病、防病、保健、养生。
中医认为五行对应养体内的器官，木为肝，火为心，土为脾，水为肾，就保健治疗而言，五色《即青（绿）、赤、黄、白、黑》的药材及食物分别对应五行（即金、木、水、火、土）因此对人体的五脏有不同的滋补作用。
青色对应五行为木，入肝能增强脏腑之气。
肝为解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用。
赤色对应五行为火，入心能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性，可增强人体免疫功能，预防流感及各种病毒的入侵，有清血、补血、通血的功效。
黄色对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，提高脾脏功能的抗病能力。
白色对应五行为金，入肺，可增强肺腑之气，提高肺腑器官抗病毒能力，止咳化痰，治虚劳咳血。
黑色对应五行为水，入肾，能增强肾脏之气，治阳痿遗精，腰腺酸病，补亏损及久病不复者。
可保健、养颜、抗衰、防癌，对生殖排尿系统大有好处。
一、五行1、五行学说来源五行学说是中国传统文化之精髓所在，是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动。
中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化生成的，这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡，这就是五行学说的基本涵义。
2、五行相生相克的关系五行学说认为，五行之间存在着生、克、乘、侮的关系。
五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系，而五行的相乘相侮则可以用来表示事物之间平衡被打破后的相互影响。
相生即相互资生和相互助长。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
人参、党参 、熟地黄、 黄芪、山药 、制何首乌 、茯苓、白 术、佛手、 陈皮、郁金 、牡蛎、丹 皮、酸枣仁 、白芍
养肝 桑椹蜜膏 补脾 活血首乌参 姜韭鸡蛋羹 养血 香椿拌豆腐 滋阴 芫爆里脊 山药烧排骨 温养 猪肝枸杞汤 阳气 莲子银耳羹
• 1、芦笋甘寒，清热解毒，生津利水，春季时令菜。 世界十大名菜之一。（不宜生吃） 南瓜炒芦笋（炒/焖） • 别称？ • 石刁柏，龙须菜
• 案例： • 面色黄——喜食甘 • ——脾病患者 （脾属土，土色黄，味甘） • 中医认为五色主病： “色青多为肝病, 色赤多为心病,色黄多为脾病, 色白多为肺病,色黑多为肾病”
（4）用于治疗 • 利用相生规律：虚则补其母，实则泻其子 • 如：肝有虚火，宜滋补肾水；如肝有实火可用 泻心法。 • 利用相克规律：运用以情胜情法治疗疾病 • 利用相乘规律：相克太过时要抑制 • 利用相侮规律：相克不及时要扶弱
• • • •
7、活血首乌参 功效：益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。 适用于老年性高血脂、血管硬化、神经衰弱等症。 何首乌50克，三七5克，海参250克，猪肚200克， 竹笋130克,香菇（干）10克 • 海参：甘咸平，补肾益精，养血润燥，止血。 • 何首乌：苦甘涩，微温，补精益血，解毒，润肠通 便。
芦笋沙拉
• 2、竹笋：甘寒，清热化痰、益气和胃，和中润肠。 （脾虚者不宜食用）“菜中之王”。 • 春季吃笋有助于养阳敛阴，养肝明目。
香菇竹笋焖乳鸽 竹笋鸡汤
竹笋炒肉
• 3、荠菜：又称护生草、净肠草，甘平，合脾，利 水，止血，明目。
• 4、豆腐：甘凉，和中益气，泻火解毒，生津润燥。 春季食用益气补虚。富含优质蛋白和多种微量元素。 • 别称？什么人群忌食？ • 植物肉，痛风患者（因豆腐含较多嘌呤）
3、丁香酸梅汤
• 功效：健脾开胃，防暑生津。（肠炎、痢疾患者 之饮料） • 乌梅200g，山楂5g，陈皮5g，桂皮5g，丁香2g， 砂糖适量。 • 乌梅、山楂：生津消食； • 陈皮、肉桂、丁香：温中行气。 • 丁香：辛温，温中降逆，温肾助阳
4、生地黄粥
• 功效：清热生津，凉血止血。（适宜热伤阴虚证） • 生地黄汁约50ml（或用干地黄60g），粳米60g，生 姜2片。 • 生地：苦寒，清热养阴，生津止渴，凉血止血。但 性寒滋腻，易伤阳碍胃（应加生姜温中和胃，粳米 健脾益气）。
二 五季养生
【学习内容】 重点：养生原则、适宜药材、当季药膳 1、春季养生 2、夏季养生 3、长夏养生 4、秋季养生 5、冬季养生
季节主气与用膳原则
一、季节特点 1、春主生发-春季万物生长发展； 2、夏主生长-夏季万物生长旺盛； 3、长夏主化生-长夏之际万物化生 结出果实； 4、秋主收敛-秋季万物叶落归根； 5、冬主闭藏-冬季万物蛰伏起来。
系 统 整 体
2、五行学说的特点和归类
（1）五行的特点：
曲直：生长、生发（萌生）酸 木 水 润下：滋润、下行（闭藏）咸 火 炎上：温热、上升（生长）苦 土
金 从革：肃降、收敛（收获）辛
稼穑：生化、承载（化育）甘
（2）五行的归类： 木 火 土 金 水 春天生发 夏天炎热 长夏水湿 秋日干燥 冬季寒冷 风（五气）暑（五气）湿（五气）燥（五气）寒（五气）肝（五脏）心（五脏）脾（五脏）肺（五脏）肾（五脏）疏泄 阳煦 生化 清肃 藏精
2、麦冬竹叶粥
• 功效：清热解暑，益气和胃。 • 麦冬30克，炙甘草10克，竹叶15克，白米100克，去 核红枣6枚 • 麦冬（P155）：甘，微苦，微寒。养阴生津，润肺 清心（清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用 。） • 炙甘草：补中益气，和中缓急，润肺。 • 红枣：甘平。补中益气，养心安神，调和药性。
8、枸杞叶粥
• • • • • 功效：清退虚热，除烦止渴。 枸杞：甘苦，凉，补虚益精，清热明目。 淡豆豉：辛温，疏散表邪，发汗解表。 粳米：补中益气。 此药膳养阴清热，甘而不滋，寒而不伤胃，适合 阴虚内热证。 • 注意：枸杞叶与乳制品相克。
3 长夏养生
• 一、长夏气候特点
小暑、大暑：天阳下逼，地气上蒸。是一年中最潮湿的季节。 长夏暑湿当令，湿热天气容易引发身体功能紊乱，干扰脾胃 肠的正常工作。 （立秋、处暑）
乌梅、麦 冬、炙甘 草、菊花 、芦根、 白茅根、 陈皮、百 合、金银 花、薄荷 、白扁豆 等
烟酒 清热 消暑
1、石膏竹叶绿豆粥
• P214·升级版——清暑泻热，益气生津 • 生石膏40g，鲜竹叶30g，粳米100g，绿豆30g，鲜芦 根100g，白砂糖适量。 • 生石膏：辛甘，大寒，无毒。清热泻火、除烦止渴 。 • 芦根：甘寒，归肺胃经，清热生津，清胃止呕。 • 鲜竹叶：甘苦,寒。清热除烦，生津利尿。 • 绿豆：甘寒，清热消暑，利水解毒。
• 二、春季进补原则 1、“春旺于肝”，肝阳、肝火、肝风随阳气升发而 上升，宜养肝气、清肝热、抑肝风。 2、“春宜甘平”，宜省酸增甘，以养脾气。 3、阳气渐升，阴血相对不足，宜食养血滋阴之品。 4、阳气升发，应温养阳气，升而不散，温而不热。
多选题
• 1、春季宜甘平，可选用以下（ ）药材。 • 2、春季宜养血滋阴，可选用以下（ ）药材。 • 3、春季宜温养阳气，可选用以下（ ）药材。
五行归类总表 自然界 五 味 酸 五 色 青 五 化 生 五 气 风 五 方 东 五 季 春 五 行 木 人体 五 脏 肝 六 腑 胆
三焦 小肠
五 官 目
形 体 筋
情 志 怒
五 液 泪
苦
甘
赤
黄
长
化
暑
湿
南
中
夏
长 夏
火
土
心
脾
舌
口
脉
肉
喜
思
汗
涎
胃
大肠
膀胱
辛
咸
白
黑
收
藏
燥
寒
西
北
秋
冬
金
水
肺
肾
鼻 皮毛 悲
耳 骨 恐
• 功效：生津益气，可作夏季消暑饮料。 • 原料：绿豆50克，老南瓜500克，精盐少许。 • 绿豆：味甘，性凉，能清暑，利尿，解毒。暑易 伤津耗气，故配南瓜生津益气。
7、椰子鸡球
• 祛热清心，健脾开胃。夏日食用补身但不燥，为夏 季养生药膳的汤中珍品。 • 原料：椰子1个，鸡胸脯肉100g，莲子25g，白果（ 干）25g，牛奶100g，藕粉10g，姜5g， 盐3g，黄 酒15g。 • 莲子：甘涩平，补脾止泻，益肾固精，养心安神。 • 白果：甘苦涩平，有小毒。敛肺定喘，收涩止带， 缩尿。（勿生食或过量）
模块二 五行学说与五季养生
主讲内容
一 五行学说
二 五季养生
一 五行学说
【学习内容】 1、什么是五行 2、五行学说的特点和归类 3、五行学说的生克乘侮 4、五行学说的应用
1、什么是五行
• 五行学说是中国文化重要组成部分。 • 五行学说认为宇宙自然是由金木水火土五种要素 相生相克衍生变化所构成，随着这五个要素的盛 衰，而使得宇宙与大自然产生变化。
• 8、芫爆里脊 • 功效：可养肝气、抑肝风、清肝热。 • 猪里脊肉、芫荽（香菜）、生姜、葱、盐、酱油 、料酒、玉米粉。 • 芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱 。
• 9、山萸肉粥 • 山萸肉：酸，微温，补益肝肾，涩精敛汗。 • 适用于肝肾不足、带下、遗尿、小便频数等。
2 夏季养生
• 一、夏季气候特点
• 案例3：金元名医朱丹溪曾遇到 一青年秀才，婚后不久突然亡 妻，故终日哭泣悲伤，终成疾 病。求尽名医，用尽名药，久 治无效。朱丹溪为其诊脉后说 ：“你有喜脉，看样子恐怕已 有数月了。”秀才捧腹大笑， 并说：“什么名医，男女都不 分，庸医也！”此后，每想起 此事，就会自然发笑，亦常将 此事作为奇谈笑料告诉别人， 与众人同乐。日移月转，秀才 食欲增加，心情开朗，病态消 除。 • 以喜乐制胜悲忧，火克金。
食材
药材
禁 用膳 忌 原则
Hale Waihona Puke 最适药膳黄花菜、鸡肉 、鸭肉、鹌鹑 、羊奶、葱、 蒜、白萝卜、 猪骨、猪肉、 玉米、冬瓜、 洋葱、鲤鱼、 鳝鱼、黑鱼、 泥鳅、田螺、 豆芽、莴苣、 糯米、莲子、 小白菜、苦瓜 、猪肚、西瓜 等
• 二、长夏季进补原则 1、“长夏养脾”，宜清爽，少油腻，提高脾胃运化功 能； 2、“长夏暑湿当令”，脾喜燥恶湿，宜健脾祛湿； 3、“长夏以温食为主”，不要贪凉或过食生冷之物， 因为过于寒凉滋腻，反使暑热内伏，不能透发。（ 常见的疾病有胃肠道疾病、感冒发热，腹痛腹泻）
季 季 主 节 节 气 特 点 长 脾 多 夏 气 痰 化 多 生 湿
相乘论 过度的相克
相侮论 反克
4、五行学说的应用
• （1）说明生理关系 • （2）说明病理关系 • （3）用于诊断和治疗
（1）说明生理关系
肾精滋养肝血
肝血滋养心
肺气肃降水液下归于肾
心阳温煦脾
脾散精气上输于肺
（2）说明病理关系
• 一脏病变，若不及时采取措施，就会影响其他 脏器。
（3）用于诊断
季 主 节 气
夏 季 心 气 生 长
季 节 特 点
多暑 多湿
食材
药材
禁 忌
用膳 最适药膳 原则
石膏竹叶绿 豆粥 麦冬竹叶粥 丁香酸梅汤 生地黄粥 绿豆竹叶粥 荷叶乳鸽片 绿豆南瓜汤 百合汤 西瓜鸭 薏米冬瓜羹
绿豆、竹叶、 生菜、芦笋、 马蹄、番茄、 葫芦、冬瓜、 黄瓜、西瓜、 丝瓜、苦瓜、 香瓜、山楂、 苹果、香蕉、 葡萄、草莓、 枇杷、鸭肉等
• A、人参 • E、山药 B、党参 F、茯苓 C、熟地黄 G、制何首乌 2、CG 3、ADH D、黄芪 H、白术
• 答案：1、BEF
季 季 主 节 节 气 特 点 春 阳 万 季 气 物 生 生 发 发 、 气 候 多 变
食材
药材