厨房美食菜谱：肉丝炒芦笋的做法
芦笋炒鸡丝提高免疫力的营养菜肴
芦笋炒鸡丝提高免疫力的营养菜肴芦笋是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对提高免疫力具有重要作用。
芦笋炒鸡丝是一道美味又营养的菜肴，以下将介绍其制作方法和营养价值。
1. 材料准备：- 鲜嫩芦笋 250克- 鸡胸肉 150克- 葱姜蒜适量- 食用油适量- 盐适量- 生抽适量- 料酒适量2. 制作步骤：步骤一：将芦笋去掉根部，用刀将芦笋对半切开，然后切成3-4厘米的段，切成菱形块。
步骤二：将鸡胸肉切成丝，将葱姜蒜切成末备用。
步骤三：热锅加入食用油，放入葱姜蒜炒香。
步骤四：将鸡肉丝放入炒熟至变色。
步骤五：加入芦笋煸炒均匀。
步骤六：加入适量盐和料酒继续翻炒均匀。
步骤七：再加入适量的生抽，翻炒均匀后关火。
3. 营养价值：芦笋富含丰富的营养物质，包括维生素A、维生素C、维生素E、维生素K和多种矿物质如钾、钙和镁等。
其中，维生素C和维生素E是提高免疫力的重要营养素，能够增强机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。
此外，芦笋还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化，维持肠道健康。
鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质，是人体所需的重要营养源之一。
蛋白质是构成人体组织的基础，对维持免疫系统的功能起着重要作用。
此外，鸡肉还富含B族维生素，如维生素B6和维生素B12，这些维生素可以提高身体的抵抗力，预防贫血和神经系统疾病。
4. 小贴士：- 在炒鸡丝的过程中，可以适量加入一些淀粉或鸡蛋液，增加鸡丝的嫩滑口感。
- 烹饪过程中用火力掌握得当，保持芦笋的鲜嫩口感，不宜炒得过老。
- 可根据个人口味加入适量的香辣调料或其他蔬菜搭配炒制。
通过上述制作方法和营养价值的介绍，我们可以看到芦笋炒鸡丝这道菜肴是一道既美味又充满营养的菜品。
它不仅提供了丰富的维生素和矿物质，还含有高质量的蛋白质，对于提高免疫力和促进身体健康非常有益。
在日常生活中，我们可以根据个人口味的喜好添加适当的调料，让这道菜肴更加美味多样。
让我们享受这道芦笋炒鸡丝，为免疫力加油吧！。
厨房美食菜谱：五花肉炒芦笋的做法
厨房美食菜谱：五花肉炒芦笋的做法
简单，快手又美味的小炒！加入了不同的食材以丰富它的营养，以及口感，特别是小香菇，很提味，很好吃啊！最喜欢这样的大杂烩，多菜少肉哦！
食材
主料：
五花肉
芦笋
油适量
盐适量
蒜适量
香菇适量
胡萝卜适量
蚝油适量
步骤
1.胡萝卜洗净去皮，切条状；
2.芦笋洗净去老皮，斜刀切段；
3.香菇提前泡软，对半切开；
4.平底锅入底油，下五花肉煎香两面；
5.煎香并出油后加蒜片和香菇炒香出味；
6.再入胡萝卜炒匀；
7.倒入芦笋炒匀，可加入少许水呛锅；
8.食材熟即加盐调味；
9.最后入少许蚝油提鲜！
小贴士：蔬菜类也可以先焯水，缩短炒制时间！。
厨房美食菜谱：芦笋炒肉片的做法
厨房美食菜谱：芦笋炒肉片的做法
芦笋，是我比较爱吃的一种食材，嫩嫩的，很好吃，家里常常用它和肉丝啊、虾仁之类的翻炒，味道很赞，这次收到锆刀后，就用它来处理芦笋了，感觉比之前做出来的更加美味呢，原来，锆刀真的可以锁住食材的新鲜美味啊，真是太棒了···
食材
主料：
芦笋450g
猪肉片
油适量
盐适量
白砂糖适量
小葱适量
姜片适量
料酒适量
生粉适量
步骤
1.猪肉片洗净
2.加入料酒、小葱、姜片、生粉
3.搅拌均匀，腌渍一会儿
4.芦笋轻轻刮去外皮，洗净
5.切成小段
6.锅中水烧开，倒入芦笋，烫熟即可
7.锅中油烧热，倒入猪肉片，稍稍翻炒
8.倒入烫熟的芦笋，翻炒均匀
9.最后加入盐和白糖，调味即可
小贴士：芦笋比较嫩，只要将后段的皮轻轻用刀刀刮去即可
烫芦笋时，锅中加入少许的盐和一滴油，一是可以让它有了底味，二是可以让芦笋的色泽更加翠绿，烫的时间别太长，否则没有口感了
肉片比较容易老，所以锅中翻炒到半红半白时放入芦笋，稍稍翻炒即可出锅了。
厨房美食菜谱：芦笋时蔬炒肉片的做法
厨房美食菜谱：芦笋时蔬炒肉片的做法
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是绿色食品。
经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
很喜欢用芦笋和其它食材一起搭配烹饪，加入了猪肉片进去提鲜，混搭之后的菜肴口感丰富，味道更加的鲜美。
食材
主料：
猪腿肉150g
芦笋
油适量
盐适量
生粉适量
料酒适量
茭白适量
蘑菇适量
鱼露适量
鸡精适量
生姜片适量
葱花适量
步骤
1.猪腿肉洗净后切片用料酒，盐，生粉抓匀腌制2小时
2.准备芦笋，茭白和蘑菇
3.芦笋削去根部的老皮切段洗净，茭白切片洗净，蘑菇去根后洗净切片
4.准备生姜片和葱花
5.锅内水开后加入适量盐倒入三种食材焯水后捞起冲凉
6.另起锅热锅温油下猪肉片过油至变色捞起
7.留炒菜量的油，下姜片爆香
8.三种食材加入煸炒均匀加入盐
9.倒入肉片加入适量料酒煸炒均匀
10.加入适量开水
11.倒入适量鱼露
12.最后淋上适量香油煸炒均匀后出锅
13.撒上葱花上桌
小贴士：1，芦笋，茭白和蘑菇三种食材先焯水能去掉食材本身的异味。
2.猪肉片上浆腌制2小时后口感更加鲜嫩爽滑
3.鱼露可以让菜肴更加鲜美，味道偏咸加入时候要适量。
厨房美食菜谱：竹笋炒肉丝的做法
厨房美食菜谱：竹笋炒肉丝的做法
这道菜给人带来清爽鲜美的口感，竹笋和肉丝融合之后，味道特别的鲜美，简简单单的一道家常菜。
食材
主料：
竹笋350g
猪肉丝
油适量
盐适量
大蒜适量
小葱适量
蚝油适量
料酒适量
生粉适量
步骤
1.准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时
2.把笋去壳后洗净切丝
3.准备蒜片和葱花
4.锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起
5.另起锅，锅内水开后加入笋丝焯水后捞起
6.热锅倒油，温油下入蒜片爆香
7.再把笋丝倒入煸炒有香味
8.加入猪肉丝和盐煸炒均匀
9.再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅
10.撒上葱花上桌
小贴士：1.笋丝要焯水后再烹饪，去掉涩味和草酸
2.加入蚝油提鲜甜味使得味道更佳。
芦笋炒牛肉的做法是什么
芦笋炒牛肉的做法是什么芦笋是大家比较熟悉的菜肴之一了，芦笋做的菜也有很多的种类，一般家常菜中都是少不了它得呢，就是因为芦笋独特的味道才吸引了很多人的喜爱，而且口感很香脆，最重要的是它已经成为了我们身体的保健蔬菜之一，具有极强的抗癌功效。
下面我们就给大家介绍一种芦笋炒牛肉的做法吧。
菜谱做法：1.牛里脊切小条;芦笋洗净，斜切成段;红椒切圈2.淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，然后使劲抓匀，静置约15分钟3.倒入两三滴食用油，再抓匀腌1小时4.锅中加水，入盐少许，几滴色拉油，煮沸后入芦笋焯烫30秒，捞出凉开水冰镇5.炒锅烧热入油，烧至六成热，大火将牛肉翻炒至变色6.下芦笋段炒匀，下红椒圈，少许盐、蚝油调味即可牛肉功效牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉营养健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。
牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。
阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
以上就是芦笋炒鸡蛋的做法是什么。
很多时候都不自己做饭的，从外面吃饭的几率比在家多的多，所以很多人都不会做饭，其实只要按照步骤一步步的来做很简单的，可以培养人们的兴趣，喜欢吃这道菜的人们赶紧行动起来吧！相信您的厨艺肯定不错的。
厨房美食菜谱：芦笋炒肉丝的做法
厨房美食菜谱：芦笋炒肉丝的做法
芦笋中含有丰富的抗癌元素，能刺激机体免疫功能，富含丰富的叶酸，经常食欲可消除疲劳，增进食欲，。
芦笋还能清热利尿，夏季食用好处极多，是一种高营养的保健蔬菜。
芦笋搭配多做食材都很美味，如虾，牛肉，猪肉都可以，芦笋需急火快炒，才能保持它本身的营养和美味。
食材
主料：
猪里脊
芦笋
姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
花椒适量
八角两个
味精少许
油50g
步骤
1.准备好主要食材。
2.芦笋斜刀切寸段，锅中加水少许油和盐，水开后放人芦笋焯烫一分钟，捞出备用。
3.肉切丝，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用。
4.将切好的肉丝放在容器中加料酒少许，盐少许胡椒粉腌制5分钟。
5.锅中加入油烧热放人八角，花椒炸出香味，放人辣椒段，姜丝蒜片炒香。
6.放人腌制好的肉丝，快速翻炒，加少许生抽盛出备用。
7.锅中放少许底油烧热，放人焯好水的芦笋，加盐，翻炒两下，快速加入炒好的肉丝加入少许味精淋入少许水淀粉，香油出锅了。
（中间少拍一张照片）
小贴士：炒。
厨房美食菜谱：芦笋炒牛肉的做法
厨房美食菜谱：芦笋炒牛肉的做法
前段时间一直下雨，极潮湿闷热。
转眼又成暴晒天气，身体里面湿和热交织着，稍不注意就会爆发出来，这样的时节，吃食方面还是清淡为好。
7月的芦笋还算鲜嫩，芦笋有着“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能。
营养丰富的芦笋和牛肉搭配在一起,口感鲜美脆爽.芦笋鲜嫩，牛肉香滑，再加上红的辣椒，黑的木耳，颜色煞是好看，在此炎炎夏日里，也能瞬间秒杀胃口。
食材
主料：
牛肉
芦笋
木耳
红辣椒
油适量
盐适量
鸡粉适量
生粉适量
步骤
1.牛肉切薄片，用食用油、盐、鸡粉、生粉腌制。
2.芦笋洗干净，切段待用。
3.木耳提前用水浸泡开。
4.取锅注入适量清水煮沸，放入芦笋灼水，迅速捞出。
5.木耳放入锅中汆水，捞出沥干水分。
6.炒锅内注入食用油，放入牛肉，炒至变色后留油捞出待用。
7.木耳和芦笋入锅，略兜，下盐和鸡粉调味。
8.牛肉回锅，再放入红辣椒，兜匀后出锅装盘。
9.成品
10.成品
小贴士：芦笋我喜欢只取嫩的那部分来用，老的那些就算削皮，做好吃上去也会有渣渣，不好吃，还浪费油。