水果店店长岗位职责
水果店店长岗位职责和工作内容
水果店店长岗位职责和工作内容在一家水果店，店长是整个店铺的核心管理者，负责店铺的日常运营和业绩的实现。
以下是水果店店长的岗位职责和工作内容：岗位职责1.店铺管理：–负责店铺的整体管理工作，保持店面整洁、干净。
–协调店内员工的工作安排，保证店内秩序和工作效率。
–确保店铺符合相关法规和政策。
2.员工管理：–招募、培训和评估店内员工，确保员工达到工作标准。
–激发员工工作积极性，提高团队凝聚力。
3.库存管理：–负责水果的采购、入库和库存管理，控制库存成本。
–定期盘点，确保库存的准确性和完整性。
4.客户服务：–确保提供优质的客户服务，解决客户问题和投诉。
–收集客户反馈，改进服务质量。
5.销售与业绩管理：–制定销售策略和目标，实现销售业绩指标。
–分析销售数据，制定改进措施。
工作内容1.日常管理：–确保店面环境整洁、有序。
–制定员工排班计划。
–监督员工工作表现，及时处理问题。
2.库存管理：–定期盘点库存，填写相关记录。
–根据销售情况调整进货数量。
–确保新鲜水果的及时更新。
3.员工培训：–培训新员工了解水果种类、处理方法。
–定期组织员工培训，提高销售技能和服务水平。
4.销售与促销：–制定优惠促销活动，提高销售额。
–监督营销活动效果，及时调整策略。
5.客户服务：–解决客户问题和投诉，保持良好的顾客关系。
–定期跟进客户反馈，改进服务质量。
水果店店长在协调货物进销、管理店员、提升销售业绩等方面扮演着重要角色，通过规范的岗位职责和工作内容，店长能够有效地管理店铺，保持良好运营状态。
水果店店长人员管理制度
一、总则为了加强水果店的管理，提高员工的服务质量和工作效率，确保店铺的正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本水果店所有店长及其下属员工。
三、岗位职责1. 店长（1）负责店铺的整体运营管理，确保店铺的正常营业。
（2）制定并执行店铺的经营策略，提高店铺的盈利能力。
（3）负责店铺的日常管理工作，包括人员管理、商品管理、财务管理等。
（4）协调与供应商、顾客的关系，维护店铺的良好形象。
（5）定期向上级汇报工作情况，接受上级的检查和指导。
2. 员工（1）按照店长的要求，完成日常的销售、收银、清洁等工作。
（2）保持良好的工作态度，为客户提供优质的服务。
（3）积极参与店铺的各项活动，提高自身业务能力。
（4）遵守店铺的各项规章制度，服从店长的管理。
四、人员管理1. 招聘与培训（1）店长负责招聘工作，严格按照招聘条件选拔人才。
（2）新员工入职后，店长负责组织入职培训，使其尽快熟悉工作环境和工作内容。
2. 考核与晋升（1）店长每月对员工进行绩效考核，考核内容包括工作态度、工作能力、业绩等。
（2）根据绩效考核结果，对表现优秀的员工进行晋升，对表现不佳的员工进行培训或调整。
3. 奖惩制度（1）店长对表现优秀的员工给予表扬和奖励。
（2）对违反规章制度的员工进行批评和处罚，情节严重者可予以辞退。
五、商品管理1. 店长负责制定商品采购计划，确保商品的质量和库存。
2. 员工在销售过程中，应确保商品的新鲜度和品质。
3. 店长定期对商品进行检查，发现问题及时处理。
六、财务管理1. 店长负责店铺的财务管理，确保资金的安全和合理使用。
2. 员工在收银过程中，应确保现金和信用卡等支付方式的准确性。
3. 店长定期向上级汇报财务状况，接受上级的审查。
七、纪律与保密1. 员工应遵守国家法律法规，不得泄露店铺的商业秘密。
2. 员工应保守客户隐私，不得泄露客户信息。
八、附则1. 本制度由店长负责解释和执行。
2. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由店长根据实际情况予以补充和修改。
百果园店长的基本工作职责
百果园店长的基本工作职责1. 引言百果园是一家知名的水果连锁店，店长作为门店管理的核心岗位，担负着重要的职责和使命。
本文将详细介绍百果园店长的基本工作职责。
2. 店面管理•监督并负责门店日常运营管理，确保门店按照公司规定的标准进行经营。
•负责制定并执行门店的销售目标和计划，并通过适当的市场活动促进销售增长。
•确保门店货品陈列整齐、摆放有序，并且按照公司形象标准进行装修和布置。
•负责处理门店日常事务，如员工考勤、货品采购、库存管理等。
3. 团队管理•招聘、培训和管理门店员工，确保员工具备良好的产品知识和销售技能。
•制定并执行员工排班计划，合理安排人力资源，确保门店正常运营。
•激励团队成员达到个人和团队销售目标，并对业绩进行评估和考核。
•建立良好的团队合作氛围，促进员工之间的沟通和协作。
4. 客户服务•确保门店提供优质的客户服务，满足客户的需求和期望。
•处理客户投诉，并及时解决问题，保护公司形象和声誉。
•建立并维护与客户的良好关系，提高客户忠诚度和口碑宣传。
5. 销售管理•跟踪门店销售情况，分析销售数据并制定相应的销售策略。
•确保门店达到或超过销售目标，并通过积极推动销售活动提升业绩。
•监控市场竞争对手的动态，并及时调整销售策略以保持竞争力。
•协助制定年度预算和经营计划，并按照要求完成相关报表。
6. 店面运营•确保门店设备、仪器和设施正常运行，及时处理设备故障和维修问题。
•负责门店货品库存管理，确保货品供应充足且符合质量标准。
•跟进物流配送进度，确保货品按时到达门店并进行上架。
•定期进行门店巡检，确保门店环境整洁、安全和卫生。
7. 上级汇报•定期向上级汇报门店经营状况和销售情况，并提出改进意见和建议。
•配合总部的各项工作，参加区域会议和培训活动，及时了解公司最新政策和要求。
•向上级领导汇报员工绩效、培训计划和人事调动等相关事宜。
8. 店面安全•负责制定并执行门店安全管理制度，确保门店的人员和财产安全。
水果店店长职务说明书怎么写
水果店店长职务说明书怎么写水果店店长职务说明书一、职责和权责1.负责制定水果店的经营策略和销售目标，制定营销活动计划并确保执行；2.负责把控水果的供应链，与供应商保持良好的合作关系，确保货源的稳定和品质的可靠；3.管理店铺整体运营，包括商品陈列、店内环境、员工形象等，确保店铺的整洁、有序和良好的顾客体验；4.负责店内员工的招聘、培训与考核，促使员工提升服务意识和专业技能；5.制定员工的工作任务和目标，配合员工完成工作，并对工作进展进行监督和评估；6.处理店铺的日常沟通和协调工作，及时解决员工和顾客的问题和抱怨；7.负责店铺的销售业绩和盈利能力，通过市场调研、客户反馈等方式，不断改进和优化店铺运营方式；8.协助上级领导完成其他相关工作。
二、任职要求1.具有良好的水果相关知识和市场分析能力，了解水果行业的发展趋势和消费者需求；2.热爱销售工作，有一定的销售经验和团队管理能力；3.具备良好的沟通技巧，能够与员工和顾客建立良好的关系；4.具有创新能力，能够通过创新思维和营销手段提升店铺的销售业绩；5.具备较强的组织、计划和执行能力，能够有效地管理店铺的运营工作；6.性格开朗，有较强的亲和力和团队合作精神；7.具备较强的抗压能力，能够应对工作中的挑战和压力。
三、工作环境和待遇1.工作环境：水果店店长以店内为主，需要与供应商、员工和顾客进行有效沟通，并根据实际情况出差或远程办公。
2.工作时间：根据店铺的营业时间，可能需要在周末和节假日工作。
3.薪资待遇：按照绩效和相关经验进行具体的薪资津贴安排。
4.其他福利：提供员工的社保、带薪年假、职业培训和晋升机会等。
四、职务展望水果店店长是水果店的核心管理人员，对店铺的销售和运营起着至关重要的作用。
在今后的发展中，水果店店长可以通过不断的学习和提升，积累更多的经验，担任更高级别的管理职位，或者有机会创办自己的水果店，实现个人的事业目标。
以上是水果店店长职务说明书的内容，希望可以对您有所帮助。
水果店店长岗位职责范文(通用3篇)
水果店店长岗位职责范文（通用3篇）【篇1】水果店店长岗位职责1、全面主持店面的管理工作，搭配公司的各项营销策略的实施；2、订立高效定量的日常工作计划；3、做好门店的分工管理工作；4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈设、商品质量和服务质量管理等有关作业；5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；6、把握门店各种设备的维护保养学问；7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；8、妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种冲突；9、负责对员工的培训教育。
【篇2】水果店店长岗位职责1.全面负责门店管理及运作；2.订立门店销售、毛利计划，并引导落实；3.传达并执行营销部的工作计划；4.协调与当地政府部门的公共关系；5.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通；6.负责门店各部门人员的选拨和考评；7.引导门店各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；8.提倡并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热诚、礼貌、乾净、舒适的购物环境；9.掌控损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；10.进行库存管理，保证充分的货品、精准的存货及订单的适时发放；11.督促门店的促销活动；12.保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维护和修理、保养；13.负责全店人员的培训；14.授权值班人员处理店内事务；15.负责店内其他日常事务，处理异常情况。
【篇3】水果店店长岗位职责一、工作职责（1）将目标传达给下属，要把握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况，带领员工完成公司下达的指定销售目标，依业绩情形达成对策，领导员工供应优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
（2）监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。
（3）销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品适时增补，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。
（4）进（退）店的货品，布置店员认真清点，若发觉差异，立刻向公司汇报。
水果店店长职责与工作流程
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1. 人员管理。
水果店店长岗位职责
水果店店长岗位职责
水果店店长是一种艰苦卓绝的工作，由于本职工作的性质，大
部分工作都需要站岗、行动快速、时间安排紧张。
而且还要有很高
的服务水平和社交技能，下面简单为大家介绍水果店店长的岗位职责:
1、经营水果店日常管理：来自运营和市场的指导意见，根据日
常情况进行调整和管理；在水果店开业之初，负责制定店面施工和
装修的整个方案，包括商铺品牌、装饰、店面设计等方面的日常经营。
2、招聘、培训和调度员工：水果店店长需要招募、培训和安排
售货员，帮助他们适应新的工作环境和工作流程；在日常经营中监
督售货员的表现并制定员工管理方案；对员工的工作表现进行评估
和提升工作效率。
3、销售计划制定：在制定销售计划时考虑到本地市场的需求、
竞争压力和目标市场等方面的综合性因素，并根据市场需要和来自
其他部门的建议进行调整和优化。
4、统计和调整库存：通过管理系统对库存进行统计和调整，优
化产品的供应链和备货计划，确保符合市场需求和节省成本。
5、建立和维护客户关系：水果店店长应该通过制定策略，建立
和维护与客户、供应商和合作伙伴的关系，同时开发新的客户群体。
6、管理顾客服务：在顾客服务中，水果店店长应着眼于顾客体验，并且负责制定和更新龟祁政策以进行管理。
7、财务管理：水果店店长需要准确统计每日/每周/每月的销售状况，计算店面利润以及物料成本／人工成本等费用，并且负责招募会计财务等人员来协助完成资金统计和管理工作。
水果店店长面对很多工作任务，而且需要解决复杂的问题和不时的的棘手情况。
所以，作为一个水果店店长需要有较强的条理能力和人际交往能力，同时需要有提高工作效率的技能。
水果店店长岗位职责和工作内容
水果店店长岗位职责和工作内容
水果店店长的岗位职责和工作内容包括但不限于以下几个方面：
1. 管理店铺日常运营：负责店铺的日常经营管理，包括制定并执行销售策略、安排商品陈列、控制库存、维持店面整洁等。
2. 确保销售目标的实现：制定销售计划，制定销售指标，并监督销售团队的工作，确保销售目标的达成。
3. 培训和指导员工：培训新员工并指导他们熟悉工作流程和规范，提高员工的工作效率和服务质量。
4. 客户服务和维护：负责处理客户投诉，提供专业的产品知识和建议，确保顾客满意度和忠诚度。
5. 供应链管理：与供应商联系，确保货品的及时供应和品质控制，同时减少库存损耗和过期商品。
6. 财务管理：负责制定店铺的预算和费用控制，确保卖场的盈利能力。
7. 人员管理：招聘、培训、管理和评估员工，确保团队的协作和员工的发展。
8. 市场推广和促销活动：参与或组织店铺的促销活动和市场推广，提高品牌知名度和销售额。
9. 与总部及其他部门的沟通和协作：与总部管理层、供应商和其他部门进行有效沟通和协作，反馈市场信息和问题。
总的来说，水果店店长需要全面负责店铺的运营管理、销售目标的实现、员工培训和客户服务等工作内容，同时需要具备良好的团队管理和沟通能力、市场分析和决策能力、以及财务和供应链管理能力。
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水果店店长岗位职责【篇一：水果店员工规章制度】水果店员工规章制度div style=padding:10px 5px 0px 20px;margin:10px 0px 0px -15px;1. 店内员工规章制度2. 店员工规章制度3. 店面员工管理规章制度4. 水果店员工管理制度1、店内员工规章制度1、准时上下班、不迟到、不早退。
2、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作。
3、上班第一时间打扫店里卫生，必须做到整洁干净，如：（冰箱、冰柜、收银台、地板等）随时补货，做到货架丰满，并查看商品日期。
4、上班时间不得睡觉，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披长发，不红妆艳抹，不和顾客开玩笑。
5、员工本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，诚实本分的精神。
6、服从分配，服从管理，不得损毁本店形象，透露本店机密。
7、认真听取每位顾客的建议和投诉。
8、偷盗本店财物者交于公安部门处理。
9、热情接待每位顾客，做好热情、热爱的服务。
尽快了解店内的食品摆放，以便更好的为顾客服务，如“您好，欢迎光临”、“谢谢光临，请慢走”的口头语和顾客打招呼，禁止和顾客争吵，说脏话、粗话。
10、员工奖罚规定奖：全勤每月100元，卫生干净每月100元罚：透露店里机密将扣除本月的工资私下使用本店电话者扣罚20元11、应聘条件：①需交身份证复印件；②所有应聘者试用期3-4天。
③试用期间必须遵守本店规章制度；④新员工不得进收银台。
店里宗旨：以食品安全为保障，以信誉经营为理念，以服务优质、信誉良好为追求目标！2、店员工规章制度一、每天早上提前二十五分钟正常开门营业。
二、开门时，必须经理或主管、当值日人员至少二人以上在场方可开门。
二、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐，干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
三、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
四、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知主管，若主管不在，可电话联系，不允许不报告主管或经理擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。
(违反规定给以经济处罚50元／次)。
五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给经理或主管说明原因，以便及时安排、调整．请事假者，应提前一天递交假条，主管批准后，方可休假。
请假一天(35元／天)，加班一天(35元/天加提成)，旷工(50元/天)。
六、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
七、凡遇供货商来货(或进货)，必须先核查售价、进价再订价，方可标价，再上架，如若不按规定标价谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给超市造成损失者，由区域负责理货员承担一切责任。
八、服装、鞋柜组销售严禁。
内部营业员收顾客钱单独到收银台为顾客交钱。
必须带实物商品协助顾客到收银台交款。
(营业员违反规定给以10元/次经济处罚，收银员违反规定给以1元/次经济处罚，严重不按规定，按当次收顾客实际钱数处罚)九、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须与当日下班时间带离超市。
带离超市必须让主管查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
十、上班期间，不得干与工作无关事情．不准携带手机，携带手机必须关机(违反规定给以经济处罚5-50元；如：接、打手机处以50元/次；私会亲朋友处以5元/次；等等)。
十一、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算(50元/天)。
十二、全体员工偷、吃、用行为一经发现，给以此商品十倍经济处罚，情节严重者，追究其法律责任．上班期间卖错商品价钱，谁出错由谁补齐卖错差价，少收卖出商品钱数，谁出错由谁补齐少收钱数，可按店内规定最低价补齐。
十三、损坏任何设施(打价枪、条码称、等等)、任何商品照价赔偿。
十四、各早班营业员每天上班必须各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍，各营业员下班后必须把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班，(违反规定给以经济处罚10元/次)十五、在工作方面全体员工必须无条件服从主管的一切安排管理；在纪律方面严格遵守规章制度(初次进行提醒，严重批评警告，展教不改报之经理签单处罚)。
3、店面员工管理规章制度为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户，商店严格规章制度，望各位员工自觉遵守。
一、值日生需提前到岗，7：50前卫生打扫完毕，卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁明亮。
二、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。
三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。
四、上班不得迟到早退、旷工；上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到30分钟扣50元，30分钟后扣100元，当天未来者按旷工处理，早退人员扣100元，旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过经理同意方可请假。
五、工作时接听私人电话不得超过1分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。
六、员工服务态度：（1）热情接待每位顾客（您好！金立手机专卖店）；微笑是每个销售人员的基本表情，面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。
（2）了解各产品性能，向顾客合理的介绍，说话语气要轻。
七、员工奖罚规定：（1）全勤奖力60元，迟到、早退，每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假10分钟罚5元，请假一天扣除当日工资，未经批准按照旷工处理，周六日不得请假。
八、卫生区域不清洁扣罚5元一次，卫生未整理干净者扣罚5元一次。
九、上班时间接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元一次，工作时间不得玩微信、qq等违者罚10元。
十、辞职条件（1）员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资，合同期满后如继续续约者当次奖励100元。
（2）如需离职者须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发工资，不发提成。
公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！4、水果店员工管理制度为明确水果间员工岗位职责及工作要求，提高水果间卫生质量，增强水吧工作职能，监督管理内部员工，特结合本门店实际情况制定该制度。
一、适用范围：银座歌唱家旗舰店全体人员二、水果间管理制度：1、水果间内不得打闹嬉戏，禁止聚众聊天；2、除水果间吧员外其他员工、客人不得进入水果间逗留，员工如工作需要，得到吧员授权后方可进入；3、除水果间吧员外，其他员工不得打开、使用水果间内物品、不得翻阅水果间内柜子；4、除水果间吧员外，其他员工、客人不得擅自使用水果间内设备、食用食品；5、如员工需要食品、饮品等，告知水果间吧员，并在水果间操作台外侧等候；6、水果间不得从事与工作无关的事情（例如：个人的清洁、洗刷）；7、水果间禁止放置私人物品。
三、惩罚措施1、未通过水果间吧员允许，私自使用水果间物品、食品、设备，（1）违规一次，罚款15元；（2）违规二次，罚款30元；（3）违规三次100元；（4）三次以上交由店长处理。
2、于水吧内进行个人清洁卫生工作（例：洗头、洗衣物），（1）发现一次，罚款15元；（2）发现二次，罚款30元；（3）三次以上（含三次）交由店长处理。
3、擅自食用或使用水果间食品、饮品等，（1）违规一次，罚款30元；（2）违规二次，罚款50元；（3）违规三次，罚款100元；【篇二：蔬菜店店长岗位职责】店长管理手册一、店长的职责（一）、五项基本职责１、达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩的主要责任。
２、管理的职责：对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。
３、指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。
正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。
４、解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。
５、判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。
这和下属听命行事的立场迥异。
（二）、两项最基本的工作１、对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉（1）吸引消费者的产品方案不管是什么地区，胜负是决定于其核心产品：蔬菜、水果、水产等产品的品质、新鲜度。
不仅要保证核心菜肴的品质，还要适应消费者的需求，提出能准确领导消费走向的蔬菜、水果等新品。
这是店长的第一要务。
（2）营造“服务好”“清洁”的营业场所消费者所期待的除核心产品--蔬果、水产新鲜外，还要“服务好”和“清洁”。
达成这二项要求是店长的第二要务。
顾客只要一上门就给予亲切的接待，每一服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。
（3）营造独特的卖场－－－－商品展示区根据总部提供的陈列模式，摆放其核心产品，根据总部提供的标准设计明档。
商品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供pop的广告情报等等。
看似十分简单，却往往成为容易疏忽的问题。
在向消费者推荐时，必须掌握让人信服的绿色蔬菜有关知识，这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。
店长应该具有这种能力。
（4）推销之道了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位；以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。
２、对内的工作（追求店内利润最大化）（1）无论如何以达成高营业额为目标这是店长的第五要务，创造营业额就是店长的首要工作。
产品方案、商品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。
（2）倡导“货真价实，诚信经营”现在很多生鲜店、小摊小贩弄虚作假、短斤缺两，消费者对此深恶痛绝；坚持“货真价实，诚信经营”的经营方针；维持及发扬此传统是店长的第六要务。
四大经营宗旨：品质、微笑、清洁、物有所值。
（3）以降低费用为管理目标在保障消费者利益的前提下，追求利润最大化是店长的首要工作，除提高营业额外，降低费用：如能源费用、人力费用、损耗等各项费用，是店长的第七要务。