家乡的味道 阅读教学设计
《家乡的味道》江涛供参考学习
家乡的味道-----人教版六年级下册第二单元组习作指导执教者：江涛教学目标：1、通过本次习作使学生初步掌握风土人情文章的写法，懂得运用“抓住事物特点”和“把人的活动同景物、民俗结合起来写”这两个方法。
2、培养学生收集资料、运用资料的能力。
3、激发学生热爱家乡的情感。
教学重点：初步掌握风土人情文章的写法，懂得运用“抓住事物特点”和“把人的活动同景物、民俗结合起来写”这两个方法。
教学难点：如何运用“抓住事物特点”和“把人的活动同景物、民俗结合起来写”这两个方法。
教学准备：1、教师准备课件2、学生通过调查和查阅资料的方法加深对家乡小吃的了解一、激趣导入新课（3分钟）1、同学们，”百里不同风，千里不同俗”，每个地区、每个民族都有自己的风俗习惯，都有自己最具代表性的东西。
现在老师就来考考大家，请看大屏幕，你能根据图片的内容猜出这是哪座城市或民族吗？2、这些多姿多彩的民俗风情画不仅吸引了我们的眼球，也激发了作家们的创作热情，写下了一篇又一篇的好文章。
（板书课题）二、归纳写作方法（3分钟）1、不信，你瞧我们的第二单元就有这样的四篇文章，虽然这些文章在写法上各有千秋，但也不约而同地用到了两种写作方法。
你发现了吗？2、对，就是这两种方法。
它们是描写风土人情、风俗习惯文章的制胜法宝。
让我们一起读一读。
（大屏幕投影）3、有了它俩为我们保驾护航，我们就可以像大作家一样挥洒自如。
那么，今天我们就用这两个方法来写写家乡的风土人情。
从哪方面入手呢？民以食为天，就从家乡的小吃开始吧！三、指导写作内容（15分钟）1、请问你是哪里人？家乡的小吃多吗？你最喜欢哪一个？能给我们说说吗？（5分钟）2、刚才同学们都介绍了自己最喜欢的家乡小吃，江老师也忍不住了。
我最喜欢的小吃是肉燕。
今天，我特地带来了一段视频与大家分享。
不过，在看视频之前，老师有一个要求：请一边看一边想，视频中的解说词是否运用了这两种方法？是怎样运用的呢？当然，好记性不如烂笔头，你也可以边看边记。
语文人教版八年级下册《家乡的味道》写作教学设计 反思
《家乡的味道》写作教学案例一、教学构思：“家乡的味道”是罗湖外语学校初中实验部黄镟璇老师的一堂八年级语文写作课。
内容是人教版八年级下第四单元写作：到民间采风。
黄老师这样设计这堂课：课前习通过引导学生寻找家乡特色、进行作文构思等活动，让学生通过独立学习及小组合作体会乡情，初步完成一稿。
并在此基础上了解学生本节课习得目标的理解与掌握程度。
进而在课中习中师生解决学生在课前习过程中反映出的问题。
在交流研讨、答疑解惑、展示分享、自评与互评的过程中，遵循三稿三评的作文升格思路，充分体现了升级过程。
帮助学生写好习作《家乡的味道》。
二、课前任务（一）课前目标：●利用平板录制家乡视频，初步感受家乡的风俗人情美。
●在云平台上进行交流讨论自己在写作《家乡的味道》过程中存在的问题，体验团队合作并尝试解决问题。
为语言输出做好准备。
●通过完成调查问卷、自我评价，总结思考课前习所得，写下课前习过程中遇到的问题，以及对本节课的建议与期待，形成课堂主人翁意识。
（二）布置任务：根据习得目标设计了学生“课前习”，由资源包、我的任务、调查问卷三部分组成；教师通过习本云课堂平台上发布课前任务，学生通过账号登录“习本云课堂”平台自主完成课前任务。
任务一：忆乡貌·自学资源包1.阅读课本P163，发散思维多方位构思选材：家乡历史、家乡方言、家乡风俗、节日探源……2.阅读课本P165，思考“洋气”“时尚”的现代生活与“古朴”“厚重”的民俗民风之间的碰撞和融合。
3.阅读云空间的写作知识——“通感手法”，通过各式范例了解通感手法的运用。
对重点内容或有心得的地方做好批注，同时记录下你的问题。
【平板运用】学生在云平台上开展课前习活动。
自学资源包保障学生在进行初步构思时有模仿的对象，把感性认识变为理性认识。
应用云平台，能及时反馈统计学生课前习情况【设计意图】通过云平台的反馈，教师可以及时对学生的阅读情况进行分析，本次数据显示全班同学分为十二个小组，认真完成了自学资源包的任务。
大班家乡的味道绘本教案
大班家乡的味道绘本教案
活动目标：
1、了解家乡的味道，萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
4、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的家乡味道。
活动准备：
有关家乡味道的PPT。
（惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等）
活动过程：
1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。
师：“小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个美丽的地方，而且有很多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，你们愿意吗？
2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的.味道。
（1）、你吃过什么好吃的味道呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、结合“家乡的味道”的图片，引导幼儿知道一些味道背后的故事。
（1）、出示味道的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的味道吗？是什么味道的？
（2）、请个别幼儿介绍自己吃过的味道。
引导幼儿用完整的语言表达。
（3）、介绍味道背后的故事。
4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的味道。
儿歌：（齐说）美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？（领头人）带你们去吃肉面筋。
（齐说）哟，不错，不错，真不错！（师生交换，然后在生生交换做领头人）
5、味道大家尝
师：哇，我们无锡的味道真多呀！除了今天我们知道的味道外，我们家乡还有许多味道呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。
现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡味道吧！。
语言领域 家乡味 教案
语言领域家乡味教案教学内容，教材第27页“家乡味”一文的最后三个词语的意思和近义词。
教学目标：知识与技能：通过对比阅读理解掌握表达人们感情的词语；朗读指导与训练：在读中体会语气和节奏，有感情地朗读课文；培养学生倾听别人讲话的习惯。
情感态度价值观：激发学生热爱祖国，热爱家乡，为家乡争光的思想感情。
教学重点、难点：从几幅插图引起回忆，联系生活实际进行讨论交流，使学生深刻认识到只要努力，就能把平凡的事做好，充分感受劳动创造美的道理。
教具准备：投影仪及配套设施。
课时安排：两课时。
一、播放相关视频片断，提问：请同学们仔细看，他们穿着什么样的衣服？请大家仔细品位。
1.你觉得什么样的鞋子更舒适？当你站立的时候，它是怎样保护我们脚部不受伤害的呢？2.展示与讨论：小结：今天，老师就带领大家来了解关于鞋子的故事——《走进鞋的世界》（播放相关资料音乐）二、新授课1、刚才，咱们欣赏了许多各式各样的鞋子，那在现代化社会里还有什么特殊的鞋子吗？看屏幕显示古时期以及现代的鞋子。
二、师生互动活动1、多媒体出示四幅图画（如下）：2、根据这些图画，猜测画面上的人物可能在干什么。
小组合作，完成填空练习。
教师巡视，针对共性问题及易错问题给予必要帮助。
4、汇报：生答。
5、揭晓谜底：师：在长途跋涉的时候，有时需要借助于工具，让我们去寻找适合我们使用的鞋子吧！（播放鞋子介绍录像）6、由此引入新课，板书课题。
7、学生快速默读课文，找一找表达赞叹之情的句子，划出来。
8、指名汇报交流，其余学生边听边想象描写人物神态动作的词句。
9、展开想象，再次完整朗读感悟文本。
10、积累佳句。
a、学生熟读或背诵。
b、交流所收集到的词语。
c、选择自己喜欢的句子抄在摘抄本上，并说说原因。
d、评选优秀笔记本。
e、学生在小组内交流自己搜集到的信息，相互启迪，共享成果。
f、齐声朗读自己最喜欢的段落，然后评出“信息员”奖。
11、总结全文。
板书：家乡的小河变清澈了有趣的故事12、思考：你也喜欢画中的小女孩吗？她是什么样的心情呢？。
家乡的味道作文指导及范文说课讲解
命题作文《家乡的味道》讲评班级：姓名：学号：一、写作指津俗话说：“亲不亲，家乡人；美不美，家乡水。
”从小到大，家乡始终伴随着我们一路走来，放眼家乡的秀美景色、人文历史、风俗民情、饮食习惯、精神风貌等，无不浸润着浓浓的乡情乡味。
总之，可供选择的素材很多，每个同学都有话可说，但如果你想让别人的眼睛为之一亮。
写作时，还要注意以下几点：1. 以点带面有选择文章贵在有新意。
俗话说“百里不同风，十里不同俗”，在你的家乡，一定也有一些不被外人了解的习俗，仔细想想，好好看看，一定可以发现不少代表家乡地域文化特征的亮点。
但在一篇短小的习作中，如果面面俱到，势必如“蜻蜓点水”，不会给人留下深刻的印象，所以，要选择印象最深，且最具特色的、具有代表性的角度和内容来写，这样，才能达到“以点带面”颂家乡、“以小见大”表真情的效果。
如，有同学就写到佛山“行通济”、潮汕牛肉丸、湖南剁椒鱼头、过年炸煎堆、梅州红柚子、梅州算盘子和糍粑、佛山九层糕、合水粉葛、河南烩面……2. 抒写真情巧扣题既然在选材上选择了具有代表性的风俗或饮食，那写作时就要突出其“特色”，展现其“美点”。
但是，很多同学纯粹地介绍了风俗或美食，忽略了自我的真情实感，简直变成了一篇介绍性的文章，而非记叙文。
为了突显个人的真实感受，最好能结合自己亲身经历的具体事例。
如琦君的《春酒》记叙的就是自己对童年一段美好的回忆。
文中写到“八宝酒”时，“我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌倒一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了”一句，把“我”对春酒的吝惜之情淋漓尽致地刻画了出来。
另外，为了避免偏题，文中最好有一些直接的扣题句。
而扣题句最直接的方法，就是出现“家乡”、“味道”或“味”这些字眼。
如：“家乡，就像那香浓的茶味，越品越馥郁；家乡，就像那陈年的酒味，越饮越甘醇……”3. 表达多样增魅力记叙文以记叙和描写为主，但往往也离不开议论和抒情。
作文时，若能在文章的恰当位置穿插一两处议论和抒情，不但使文章起承转合自然，结构灵活，而且能鲜明地表现中心、增强文章的感染力。
《家乡味道的探索》教案：培养幼儿对品尝家乡美食的兴趣和热爱
《家乡味道的探索》教案：培养幼儿对品尝家乡美食的兴趣和热爱培养幼儿对品尝家乡美食的兴趣和热爱引言在教育的过程中，我们不仅要注重帮助孩子掌握知识与技能，还要重视培养他们的品味、情趣和兴趣爱好。
在古时候就有个成语叫“食在广州”，说明广州是个食品文化发达的地方。
而我们的家乡也有许多美食，每逢节庆、婚丧嫁娶、聚会作会等等，都少不了一桌丰盛的菜肴。
现在，“家乡味道的探索”教案，就让我们带领孩子一起探索那些我们觉得美味无比、值得珍藏的家乡风味吧！一、课程目标1.了解家乡美食的历史和文化背景。
2.通过品尝和制作家乡美食，培养幼儿对家乡美食的兴趣和热爱。
3.增强幼儿的口味敏感度，提高他们的鉴别和欣赏能力。
二、教学步骤1.引入：了解家乡美食文化可以在课堂上共同讨论一下各地的美食文化，并由老师带领幼儿追溯家乡美食发展的历史和文脉，让幼儿了解美食不仅仅是好吃，还和生活、历史、文化等大有关系。
2.感性体验：品尝家乡美食接下来，幼儿可以品尝一些有代表性的家乡美食，如浙江的小笼包、四川的麻婆豆腐、广东的煎饺等等。
在品尝过程中，老师可以引导幼儿品味不同菜品的口感、味道、香气等方面，并询问孩子们的感受和评价。
3.知识普及：了解家乡美食的制法、材料和饮食习惯在品尝过程中，老师可以向幼儿介绍家乡美食的制法、材料和饮食习惯，比如广东煮干丝是如何制作的、如何判断小笼包的质量等等。
4.实践体验： DIY 制作美食可以让幼儿在仿照老师示范或按照指导做一些家乡美食，比如制作春卷、擀面皮、包饺子等等。
在制作过程中，老师要对幼儿的材料搭配、制作技巧、卫生习惯等方面进行引导和监督。
5.总结：感悟可以让幼儿分享他们在课程中学到的一些最喜欢的家乡美食，以及他们愿意和大家分享的一些制作心得和做美食的小技巧。
这样不仅可以让孩子们彼此之间交流，还可以增加他们对家乡美食的认识和热爱。
三、教学效果通过本课程的学习，幼儿不仅了解了家乡美食的文化背景和制法，还成功体验了品尝和制作家乡美食的过程，并提高了自我鉴别和欣赏的能力。
家乡的味道课程教案
家乡的味道课程教案教案标题：家乡的味道课程教案教案目标：1. 帮助学生了解和认识自己家乡的美食文化；2. 通过学习家乡的味道，培养学生对家乡的归属感和骄傲感；3. 培养学生的口头表达能力和团队合作精神。
教学重点：1. 掌握相关词汇和表达方式，能够描述和介绍家乡的美食；2. 培养学生的采访技巧和分析能力，了解家乡的美食背后的文化内涵；3. 培养学生团队协作和演讲表达的能力。
教学准备：1. PPT演示；2. 家乡美食的图片素材；3. 录音设备。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 利用PPT演示播放一些家乡美食图片，引起学生的兴趣和好奇心；2. 提问：你们是否对家乡的美食有所了解？你们最喜欢哪种家乡美食？二、学习家乡美食的词汇和句型（15分钟）1. 教师出示相关词汇卡片，并鼓励学生积极说出与家乡美食有关的词汇；2. 教师呈现句型模板：“我喜欢吃___，因为___”和“___是我家乡最有特色的美食”，让学生模仿填写；3. 学生两两搭档，互相介绍自己家乡的美食，并使用刚才学到的句型进行表达。
三、了解家乡美食背后的文化内涵（20分钟）1. 学生分成小组，每组选择一种家乡美食，调查并收集相关信息；2. 学生利用所搜集到的信息，进行分组讨论，总结出该美食的历史、特点、制作方法等；3. 每个小组选择一名代表，向全班介绍他们选择的美食，并分享所发现的文化内涵。
四、模拟采访家乡美食的文化背景（15分钟）1. 教师示范如何采访家乡美食的制作者，向学生展示如何提问；2. 学生分成小组，每组选择一名学生扮演采访员，其他成员扮演美食制作者；3. 学生进行模拟采访，采访员提问有关家乡美食的历史、制作过程和文化背景等问题。
五、总结和展示（10分钟）1. 学生学习家乡美食的过程中，教师及时给予肯定和鼓励；2. 随机选择学生分享他们所了解的家乡美食，并鼓励其他学生提问和互动。
教学延伸：1. 学生可以自行撰写一篇关于家乡美食的小作文，展示给全班；2. 学生可以组成小组，准备学校或社区的美食展览活动，并邀请家长共同参与。
《家乡的美食家乡味》教案
《家乡的美食家乡味》教案教学目标：1、联系生活实际，让学生感受家乡风味小吃品种多、味道美，以及它们背后的故事，进而了解家乡的饮食文化。
2、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。
教学重点：联系生活实际，激发学生对家乡小吃的探究兴趣，让学生通过参与调查和探究，深入了解成都各类小吃，通过课堂学习引导学生加深对家乡的热爱之情，对家乡人民的智慧产生敬佩之情，增强作为家乡人的自豪感。
教学难点：体会家乡小吃品种多，味道好，物产丰富。
课前准备：1、初步了解学生知道哪些家乡小吃，让学生回家去调查有哪些家乡的小吃、做法、背后的故事。
教学过程：一、激情导入：导语：三六班的孩子们，经过我们前期的学习，我们知道了家乡是哺育我们从小长大的地方，因为大家完美地完成了前期的任务，作为奖励朱老师给大家发了美食币，因为朱老师要带大家一起去逛集市，集市上什么东西好，你就可以用手里的美食币来购买。
这个集市可不一般，因为它是由你们来经营的、来自你们各自家乡的美食。
这就有一位小朋友已经开始摆摊了，他是怎么介绍家乡美食的，我们一起来看看吧！（播放做蛋烘糕视频）这个小朋友介绍得太吸引人了，看得我也想吃美味的蛋烘糕了，同学们，你们能像他一样详细的介绍你带来的家乡美食以及美食背后的故事吗？二、学生分组展示自己的成果：1、师在展位间逛，随意抽小组的同学上讲台投影介绍。
（生展示小吃图片，讲解美食名字、颜色、味道、做法等，分享背后的故事）2、刚才他们两个摊位给我们带来的这两个小吃，看得我都很想去吃了，你们呢？不要着急，接下来我们还要去逛逛其它摊位，看看他们又给我们带来了什么。
3、用美食币按顺序购买，师问购买原因（1）已经听摊主们介绍了这么多美食了，可我居然连一半都没逛完，小朋友们是不是还想继续逛下去呀？那这样吧，我们每一个组派出一位美食推销员，由他将美食慢慢介绍给你，其他同学分组进行购买，最后我们看看哪个推销员介绍得最好，赚到的美食币最多。
现在由组长分发美食币，一人两枚。
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《家乡的味道》阅读教学设计
一、教学目标
1、知识与技能：掌握一般阅读的方法与技巧，学会准确解读文本、筛选与整合信息。
2、过程与方法:文本导入——阅读指导——文本研讨——总结拓展
分析法，归纳法，讨论法
3、情感、态度与价值观：指导学生阅读文本，根据阅读任务灵活地提取相关信息。
二、教学重难点：1、让同学们体会作者的思乡之情
2、联系自己的生活实际，想想自己对自己家乡印象最深的是什么？
3、找出文章中的问题，并想一想如果是自己会怎么改。
三、教学对象：三年级学生
四、教学时间：一课时
五、教学过程
1、新课导入
师：同学们，这节课我们一起来学习《家乡的味道》这篇文章，大家看到这个题目时有什么想说的呢？（师板书课题）
生：（家乡的味道是什么？有哪些味道？）
（师板书“是什么”、“有哪些”）
师：对，看到这个题目同学们很自然地就想到了这两个问题，接下来请同学们带着这两个问题去默读这篇文章，找出答案，并且标出文章的段落序号。
大家开始默读这篇文章吧！
(生读文章，五分钟，时有同学张嘴，或发出声音)
师：好了大家该把文章读完了，没读完的同学说明同学们的读书速度太慢了，接下来老师还会给你们时间再读的，现在看老师。
刚刚老师让你们读文章的时候说了让你们默读，但是还是有
同学把嘴张开了，有的甚至发出来了声音，所以有些人的阅读速度很慢。
谁能告诉我什么是
默读？
（生回答）
师：既然你们知道为什么不那样去做呢！接下来你们再默读一次这篇文章。
（生默读文章）（五分钟后）
2、进入文章分析
师：好了，既然你们已经把这篇文章读了两遍，那么我接下来就请同学们来回答刚刚的两个问题，谁能先来说一下刚刚老师提问了哪些问题？
（生举手回答）
师：那么谁能在读了两遍文章后回答我的问题呢？
（生举手，师点名回答）
生：这篇文章中所讲的家乡的味道是家乡的一些吃的的味道，有火板、炒米糖、鱼、和“父亲”
所做的鸡。
（师板书）
师：这位同学回答的非常好，不仅告诉了我们两个问题的答案，还用了完整的语句表达的非常清楚。
请同学们以后回答问题向这位同学学习，我们一起来鼓掌表扬一下这位同学。
师：刚刚老师让你们读文章的时候已经让你们标出文章的段落了，同学们一起告诉老师这篇文章一共有多少段？（生共同回答：“一共有八段”）
师：这篇文章一共有八段，作者讲述了家乡的一些特色食物，同学们知道作者在这篇文章中表达了哪些思想呢？有谁能举手回答一下，并说明你是从哪看出来的。
师：大家要相信自己的能力，大胆一点，回答错了没关系
（生举手，师点名回答）
生：这篇文章表达了作者的思乡之情，我是从文章的最后一段看出来的。
师：非常好，非常正确，大家就应该像这位同学一样勇敢的把自己的想法说出来，无论对错，都要勇敢的表达自己，请坐。
这位同学回答的很对，我们一起来把文章的最后一段一起读一下。
（生齐读最后一个自然段）
师：对于这篇文章的内容大家已经有了一个基本的认识与了解，作者借着讲述自己家乡的食物来表述自己的思乡之情。
下面请同学们联想一下如果你长大以后像作者一样离开家乡多年，在外奔波，你会最思念家乡的什么？
（师请三四名同学回答）
师：同学们对于自己的家乡的思念最深的都不同，是因为你们对于家乡最有感情的地方不同。
好了接下来我们回到这篇文章，作者在写这篇文章的时候出现了一些问题，同学们能够帮老师找出来吗？可以和同桌互相讨论一下，五分钟后老师来问你们。
（生讨论五分钟）
师：有没有同学找出来作者在这篇文章中犯了什么错误呢？找出来的同学请举一下手。
（生回答）
生：我认为这篇文章中的第四段的第三句话，有点问题，我想作者应该是想说“而日常所吃的火板与上朝的笏板非常相似，久而久之，人们把‘火板’就叫成了‘笏板’。
”因为作者在前面说的是火板，并且说火板像笏板，所以应该是“人们把‘火板’就叫成了‘笏板’”，而不是“人们把‘笏板’就叫成了‘火板’。
”
师：很对，作者在这里犯了一个逻辑上的错误。
从这里我们要学会去质疑，也许被很多人都认为对的不一定是对的，但是你们也要学会在质疑的时候要找到可靠地依据来证明自己，否则的话所有人都不会接受你的观点。
师：接下来同学们再看一下文章第一段的第二句话和第三段的第一句话，有的人认为这两句的顺序有点问题，你们是怎么认为的，为什么？
（生讨论，师点名回答）
师：这个问题没有特定的答案，每个人都可能有不同的答案，只要每个答案说出来合理的理由都是正确的，同学们以后碰见这样的问题只要把自己的想法写出来，并写出自己的理由，就是正确的。
从这里同学们要学会碰到这样的有两个答案，或者有多个答案德尔问题，要辩证的看待，并找出充分的证据。
无论你是赞成，还是不赞成，都需要充分的理由来支持你的观点。
下面老师来讲下老师的观点：如果是不赞成，，是因为这两句话如果颠倒的的话，后面的一句话接的不是很通顺。
赞成是因为这两句话中第二句的范围比第一句的范围要大，所以第二句要在前面。
同学们可以借鉴老师的答案，也可以有自己的答案。
师：今天的阅读课就到这里结束了，同学们通过今天的学习要学会带着问题来进行阅读，从文章中筛选出自己需要的内容并整合。
通过分析来全面概括文章的主要内容。
今天的作业是把下一课的内容用今天学到的知识预习，并想想老师明天可能会提问哪些问题，并作出解答，老师明天会提问。
好的下课！。