第三节 细胞呼吸第1课时
高中生物苏教版必修1课件：4.3.1 细胞呼吸产生能量和有氧呼吸的过程
第一课时 细胞呼吸产生能量和有氧呼吸的 过程
学习目标 1．分析细胞呼吸和有机燃料燃烧产生能量过程的不同，理解
细胞呼吸的本质。 2. 概 述 有 氧 呼 吸 的 三 个 阶 段 ， 写 出 有 氧 呼 吸 的 反 应 式 ( 重 难
点) 。
|基础知识|
一、细胞呼吸产生能量 1．意义 生物体生命活动所需的能量主要由_细__胞__呼__吸__提供。 2．发生场所 _活__细___胞__内_。 3．反应物 __糖__类__、__脂__质__和__蛋__白__质___等有机物。 4． 产 物 二__氧__化__碳__和__水___ 或 不 彻底 的 __氧__化__产__物_ ， 且伴 随 着
_能__量___的释放。
5．特点 _温__和__ 条 件 下 ， 有 机 物 被 酶 催 化 而 _氧__化__分__解__ ， 能 量 _逐__步__释__放__，无剧烈的_发__光__发__热__现象。
二、有氧呼吸 1．条件 _有__氧___环境、多种特定的_酶___。 2．过程
3．反应式
_C_6_H__12_O_6_＋__6_O__2＋__6_H__2O__―__酶―__→__6_C_O__2＋__1_2_H__2O__＋__能__量_。
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月2021/11/102021/11/102021/11/1011/10/2021 7、“教师必须懂得什么该讲，什么该留着不讲，不该讲的东西就好比是学生思维的器，马上使学生在思维中出现问题。”“观察 是思考和识记之母。”2021/11/102021/11/10November 10, 2021 8 、 普 通 的 教 师 告 诉 学 生 做 什 么 ， 称 职 的 教 师 向 学 生 解 释 怎 么 做 ， 出 色 的 教 师 示 范 给 学 生 ， 最 优 秀 的 教 师 激 励 学 生 。 2021/11/102021/11/102021/11/102021/11/10
细胞呼吸(第1课时)高中生物
有糖机类物 在酵细母胞菌内经过一系列的氧化 分解，生成二氧化碳和或H2其O他或产酒物精，释 放出能量并生成ATP。
提出 作出 设计 进行 分析结果 表达 进一步 问题 假设 实验 实验 得出结论 交流 探究
课外拓展
1.酵母菌有氧呼吸O2消耗与CO2生成量的大小关系？
2.酵母菌消耗等量的葡萄糖，有氧呼吸与无氧呼吸 中CO2生成量的大小关系？
提出 作出 设计 进行 问题 假设 实验 实验 小组讨论设计方案并完成实验装置的连接
溴麝香草酚蓝水溶液 10%NaOH溶液 H2O2溶液 澄清石灰水
FeCl
石蜡油 重铬酸钾溶液 酵母菌培养液
创新材料1
创新材料2
注意事项
1.量（相同且适宜） （1）创新材料1
有氧条件：H2O2溶液+FeCl3溶液/注空气 无氧条件：石蜡油/抽真空 （2）创新材料2 有氧条件：NaOH溶液抽空气（注射器竖直向上）
件 现象
现象 结论 现象
结论
有 变浑浊/ 氧 程度明显
无 变浑浊/ 氧 程度不明显
由蓝变绿再 有氧条件产生 不变
变黄/较快 的CO2比无氧 灰绿色
产生的多
由蓝变绿再
变
变黄/较慢
灰绿色
有氧条件不 产生酒精， 无氧条件产 生酒精
提出 作出 设计 进行 分析结果 表达 问题 假设 实验 实验 得出结论 交流
第五章 第3节 细胞呼吸
A瓶接触氧气 16mL
B瓶隔绝空气 4mL
C瓶空白对照 0mL
提出 作出 问题 假设
1.酵母菌在不同的条件下产生气体一样多吗？ 2.酵母菌在什么条件下产生酒精？
3. ……
提出 作出 设计 问题 假设 实验
高中生物5.3.1细胞呼吸第一课时优秀教案
细胞呼吸第一课时一、复习导入1.生物体生命活动的主要能源物质、直接能源物质、最终能源物质各是什么？2.把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？二、细胞呼吸与实验在前面的内容中，我们学习了ATP，ATP高能磷酸键断裂会释放什么？〔能量〕而能量的主要来源就是呼吸作用，由于呼吸作用就在细胞内进行，因此也叫细胞呼吸。
注意：呼吸和呼吸作用的区别〔呼吸就是你吸气出气的过程；呼吸作用是体内的有机物被氧气氧化的过程，发生很多的化学反响。
〕〔1〕酵母菌大家都听过，它可以干嘛呢？它能够将糯米发酵制成我们常喝的甜酒。
由于酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，因此我们可以用它来研究细胞呼吸的不同方式。
A.提出问题：酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的〔有氧？无氧？〕B.作出假设C.设计实验D.进行实验E.得出结论问：想一想，你会如何设计这个实验呢？这个实验中的自变量、因变量、无关变量分别是？〔2〕讲解实验问：1、如何检测因变量〔CO2和酒精〕？2、如何控制自变量〔有氧和无氧〕？〔澄清的石灰水、溴麝香草酚蓝水溶液，橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反响：橙色→灰绿色〕问: 有氧和无氧条件下CO2和酒精产生的量的多少如何判断？〔讲解结果〕三、有氧呼吸：〔1〕有氧呼吸的主要场所？〔2〕线粒体在细胞质中的分布情况？〔3〕内膜折叠形成嵴，有什么作用？〔4〕线粒体的哪些部位含有与有氧呼吸有关的酶？〔5〕有氧呼吸最常利用的物质是什么？〔6〕有氧呼吸的化学反响式？2.阅读教材P93—94三个自然段的内容并完成表格的填写4.思考：〔1〕产生CO2的阶段＿＿(2)产生H2O的阶段＿＿(3)氧气参与的阶段＿＿(4)产生ATP的阶段＿＿＿＿(5)产生ATP最多的阶段＿＿(6)三个阶段的酶是否一样_______5.总结有氧呼吸中C、H、O的来龙去脉及有氧呼吸中能量的转化值板书细胞呼吸一、根本概念1.细胞呼吸2.有氧呼吸二、有氧呼吸过程总过程：第一阶段：葡萄糖的初步分解〔细胞质基质〕第二阶段：丙酮酸彻底分解〔线粒体基质〕第三阶段：[H]的氧化〔线粒体内膜〕。
第5章 第3节 第1课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸
第3节细胞呼吸的原理和应用第1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸知识框架一、细胞呼吸的方式1．细胞呼吸的概念：细胞呼吸主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，且伴随着能量释放的过程。
细胞呼吸的类型：有氧呼吸和无氧呼吸2．探究酵母菌细胞呼吸的方式（对比实验，没有对照组，只有实验组）(1)实验材料：酵母菌单细胞真菌，兼性厌氧菌在有氧和无氧条件下都能生存，可以有氧呼吸和无氧呼吸。
以葡萄糖为底物，通过检测产物，可以判断酵母菌呼吸方式。
(2)实验装置①有氧条件下装置，如甲图（盛NaOH的锥形瓶作用:洗除空气中的CO2）②无氧条件下装置，如乙图。
(3)产物检测检测产物试剂现象CO2澄清石灰水石灰水变混浊溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄酒精酸性条件下的重铬酸钾溶液橙色变灰绿色(4)实验结论①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
②产物⎩⎪⎨⎪⎧ 有氧条件：大量的二氧化碳和水。
无氧条件：产生酒精，还产生少量的二氧化碳。
二、有氧呼吸：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP 的过程。
1．主要场所——线粒体(1) 线粒体中与有氧呼吸有关的酶分布在线粒体内膜和线粒体基质。
(2)线粒体的功能：进行有氧呼吸的主要场所。
(3)真核细胞中哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫无线粒体，只能进行无氧呼吸。
线粒体不是进行有氧呼吸必需的结构，如蓝细菌(原核生物)无线粒体，但能进行有氧呼吸。
2．有氧呼吸过程(1)总化学反应式：C 6H 12O 6＋6H 2O ＋6O 2――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
(2)三个阶段注意：葡萄糖不能进入线粒体，需要在细胞质基质中分解为丙酮酸和[H]后，丙酮酸才能在线粒体中进一步分解。
(3)氧原子变化(4)能量转化。
《细胞呼吸》课件(1)
(3)有氧呼吸三个阶段都产生ATP，但无氧呼吸只有第一阶段产生
ATP，第二阶段不产生ATP。
【典例训练1】(2011·海南高考)细胞内糖分解代谢过程如图，下 列叙述错误的是( )
A．植物细胞能进行过程
①和③或者过程①和④ B．真核细胞的细胞质基
质中能进行过程①和②
C．动物细胞内，过程② 比过程①释放的能量多 D．乳酸菌细胞内，过程①产生［H］，过程③消耗［H］
一定的毒害作用，故应在低氧而不是无氧环境下保存蔬菜水果。
有氧呼吸和无氧呼吸的过程
1.两者联系
第 一 阶 段 6O2
热能 能量 ADP+Pi 酶 ATP 4[H]
C6H12O6
无氧呼吸第二阶段
酶 酶
2C3H4O3 （丙酮酸）
无O 2 酶
2C3H6O3 2C2H5OH+2CO2
酶 热能 ATP 酶 ADP+Pi 能量 20[H] 2C3H4O3 酶 能量 12H2O 6CO2 酶 ADP+Pi 6H2O
变化
能量 变化 特点
有氧气存在时，无氧呼吸受抑制
①二者第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行； 联系
②本质都是氧化分解有机物、释放能量，产生ATP
【高考警示钟】 不同生物细胞呼吸的理解误区 (1)真核生物的细胞并非都能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳 动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。 (2)原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸，如 蓝藻、硝化细菌等。
酶
【点拨】(1)有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段反应完全相同，并且 都在细胞质基质中进行。二者的实质都是氧化分解有机物、释
放能量，形成ATP。
(2)无氧呼吸释放的能量少，因为还有大部分能量储存在酒精或 乳酸中。
2019细胞呼吸(第一课时)教学设计
细胞呼吸(第一课时)教学设计细胞呼吸(第一课时)教学设计“细胞呼吸”是苏教版新课程必修一《分子与细胞》第四章第三节内容。
本节内容介绍了普遍存在于生物体中的有氧呼吸和无氧呼吸，以及细胞呼吸原理在生产生活实践中的应用。
通过学习呼吸作用，让学生了解细胞呼吸的本质是通过有机物的氧化分解为生命活动提供能量，维持细胞的正常生活。
关于细胞呼吸的原理在生产生活中的应用可以先让学生分析相关的图片资料，说明这些事例中所应用的细胞呼吸的原理，再让学生联想其他的实例，进行讨论和交流，从而认识到细胞呼吸原理在实践中的应用。
有氧呼吸的过程及原理与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、ATP等内容有密切的联系，是本章的重点内容。
本节内容分2课时，下面为第1课时内容。
2、教学目标：(1)知识目标：①识记细胞呼吸的概念和类型。
②理解有氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解,各阶段区别和联系。
③掌握有氧呼吸物质和能量变化。
(2)能力目标：在本内容的课堂教学中，突出图解与表格相结合，让学生学会用图表结合的方法来描述生物体中的生命现象，强化图文转化和学生表达能力的培养，尝试概念的推导式，探索式教学，学会理解和分析概念的方法。
(3)情感态度和价值观目标：通过有氧呼吸三个阶段的比较，求同存异，进一步理解发生在细胞内的这些生物化学反应，是生命物质运动的高级形式，也是生命物质的特殊性所在。
同时更是发生在生物体细胞内的有规律的化学变化，正确运用发展的、运动的观点来认识生命的存在。
3、学情分析：对于生物体的呼吸作用，学生并不陌生，通过初中阶段的学习，学生已经知道呼吸作用的本质是细胞内的有机物氧化分解释放能量，并且通过高中生物的学习，学生已具备了细胞能源物质和直接能源物质等生物学知识，但是，有机物是怎样氧化分解并释放能量的?这一过程与有机物在生物体外的燃烧有什么不同(后者也是氧化分解并释放能量)?这一过程必须要有氧的参与吗?在无氧条件下能不能进行?这些问题学生并不清楚，可利用学生已有的知识和经验，创设新的问题情境，激发学生的探究欲望。
第三节 第一课时 细胞呼吸
酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌
一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和 酵母菌： 无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
实际上人们几乎天天都在享受着酵母 菌的好处。你能举例吗？
我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与 制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献。
探 究:
1 提 出 问 题
2 做 出 假 设
1 .单细胞动物的呼吸现象和呼吸作用
细胞内
O2
O2
+
糖 类
CO2 CO2 + 水 + 能 量
气体交换（现象） 呼吸 呼吸作用（本质）
2 高等动物的呼吸现象和呼吸作用 细胞内
呼吸器官 血液循环
O2
O2
+
糖 类
CO2
呼吸器官
血液循环
CO2+ 水 +
能量
呼吸运动（现象） 气体运输
呼吸作用（本质）
呼吸
探究
酵母菌会将瓶中的 氧气消耗完
。
取酵母菌培养液的 （6）如果乙装置可以产生酒精，如何检测 滤液 。在生活中有那些应 用： 可用来检测汽车司机是否喝了酒 。
2.实验过程反思：
气泵
有氧呼吸装置
NaOH溶液Biblioteka 气泵酵母菌液 澄清石灰水溶液
改进
NaOH溶液 澄清石灰水溶液 酵母菌液 澄清石灰水溶液
。
澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液) （2）C瓶和E瓶加入的试剂是 ，其作用是
（3）图中装置有无错误之处，如果有请在相应的图中加以改正。
检测C02 的产生 。
（4）经过A瓶的处理，可能还不能保证进入B瓶的气体中不含有二氧化碳，如何处理就 可以知道进入B瓶的气体中肯定不含有二氧化碳了？ （5）D瓶应封口放置一段时间后再连通盛E瓶，为什么 ？
第5章 第3节 第1课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸的过程
第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸的过程学习目标 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式，学会控制和检测实验变量。
2.说出线粒体的结构和功能。
3.概述有氧呼吸的三个阶段。
素养要求 1.生命观念：线粒体的结构特点与其作为有氧呼吸的主要场所相适应。
2.科学探究：学会判断特定生物细胞呼吸方式的方法。
一、细胞呼吸的概念和方式1．细胞呼吸的概念(1)发生场所：生活状态的细胞内。
(2)分解底物：生物体内的有机物。
(3)呼吸产物：CO2或其他产物(因呼吸类型而异)。
(4)反应类型：氧化分解。
(5)能量变化：有机物中化学能释放，生成A TP。
2．探究酵母菌细胞呼吸的方式(1)实验原理①酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
②CO2和酒精的检测检测产物所用试剂现象CO2澄清的石灰水变混浊溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精酸性重铬酸钾溶液橙色变成灰绿色(2)探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置(3)实验步骤⎩⎪⎨⎪⎧ ①酵母菌培养液的配制 ↓②检测CO 2的产生↓③检测酒精的产生(4)实验结论：酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的CO 2和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生少量的CO 2。
归纳总结 (1)实验变量的分析探究课题 有氧呼吸 无氧呼吸变量控制 通入空气、保证O 2的充分供应 先将锥形瓶内的O 2消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶无关变量控制空气先通入NaOH 溶液中，除去CO 2 排除有氧呼吸的干扰 自变量O 2的有无 因变量酵母菌的呼吸产物，即产生CO 2的多少、酒精的有无 无关变量温度、营养物质的浓度和总量等(2)对比实验和对照实验对比实验是指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。
对比实验不设对照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。
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请大家阅读课本70页的“积极思维” 部分和最后一段文字，找出燃烧与细胞呼 吸的区别：
燃烧
条 件 点燃
细胞呼吸（特点）
酶催化，条件温和
缓慢、逐步释放
能量释放 快速、连续释放
现 象
剧烈、发光发热
不剧烈、不发光发热
二、细胞呼吸的类型
有氧呼吸
细胞 呼吸
无氧呼吸
（一）有 氧 呼 吸
1 概念：
有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型，是 活细胞在氧气的参与下，把有机物彻 底氧化分解，产生二氧化碳和水，同 时释放大量能量的过程。
[H]
丙酮酸
（ 线 粒 体 内 膜 ）
少量ATP（细胞质基质）
第 三 阶 段
O2
+H2O 酶
[H] 大量 ATP 第二阶段
酶 H2O CO2
少量ATP （线粒体基质）
有氧呼吸三个阶段的比较
项目 阶段
场 所
反应物
产 物
产生ATP 的量
与氧的 关系
第一 阶段
第二 阶段 第三 阶段
少量
无关
少量
无关
大量
需要
2.有氧呼吸中产生能量最多的是 C A．形成二氧化碳时 B．形成［H］时 C．形成水时 D．形成丙酮酸时 3.在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是 C Ａ. 第一、二阶段 Ｂ. 第一、三阶段 Ｃ. 第二、三阶段 Ｄ. 第一、二、三阶段
线粒体的结构示意图
外膜 内膜 基质 嵴
学习目标
●说明细胞呼吸的本质和过程 ●说出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别 ●说明细胞呼吸原理的应用
一、细胞呼吸的概念：
细胞呼吸主要是指糖类、脂质 和蛋白质等有机物在活细胞内氧 化分解为二氧化碳和水或分解为 一些不彻底的氧化产物，且伴随 着能量释放的过程。
？ 有机物的燃烧也是物质的氧化分解，
那么，有机物的燃烧与细胞呼吸有什么 区别呢？
4 总反应式
通过细胞呼吸，1mol葡萄糖在彻底氧 化分解后，共释放约2870kJ的能量，其 中约1161kJ储存在ATP中，其余主要以 热能的形式散失掉。能量利用率高达40 ％。
5 意义
课堂练习
1.在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将 ①与氢结合生成水 ②与碳结合生成二氧化碳 ③在线粒体中被消耗 ④在线粒体和细胞质 A 基质中被消耗 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
2 场所：细胞质基质和线粒体
★ 3 有氧呼吸的过程
C6H12O6(葡萄糖) 酶 第一阶段
[H]
丙酮酸
（ 线 粒 体 内 膜 ）
少量ATP（细胞质基质 酶
[H] 大量 ATP 第二阶段
酶 H2O CO2
少量ATP （线粒体基质）
★ 3 有氧呼吸的过程
C6H12O6(葡萄糖) 酶 第一阶段