全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况数据分析报告2018版
肯德基基本运营情况调查报告
我们小组与2021年3月26日星期六上午八点至下午六点，集体去位于新玛特一楼的肯德基餐厅进行了参观调查，期间我们小组成员轮流观察收集信息。
以下是我们调查到的内容以及数据。
一.市场需求情况及顾客到达情况肯德基作为一家跨国连锁餐厅，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。
肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。
可从我们当日的调查数据图中得出：1.顾客到达情况通过观察，我们了解到顾客大多数都是以家庭、祖孙为单位或是朋友、情侣，可见快餐对年轻人与小朋友吸引力比拟大，也是周末受欢送的快餐店。
我们小组观察当天是晴天，顾客流量较大；据对快餐店店员的采访，我们了解到晴天顾客人数最多，而阴雨天气顾客人数将会有所减少。
二.效劳能力根据我们的亲身体验以及观察，肯德基的效劳能力是值得肯定的。
该餐厅位于自贡步行街旁，且位于新玛特商场一楼，人流量很大。
餐厅一共有两层，空间颇大，室内环境舒适，一年四季均有空调和灭蝇灯、照明充足，空气清新；桌椅为实木及局部沙发，一共有54张桌子以及142把椅子以及一个吧台，内有独立卫生间并配备纸巾，能满足顾客对就餐环境的根本需求，且能够看到点餐台后面的工作台及设备：有两台恒温柜，分别储存烤类和炸类食物成品，保证食物的新鲜度和美味。
还有一台煮茶机、多个果汁机以及一台冰淇淋机。
果汁机下方可储存大量冰块。
还可以看到工作间内有一个洗碗池、一个消毒池，还有一个员工专用洗手池，可见其设备全面强大，让顾客能看到干净的工作间，放心的在此消费。
在一楼大厅有一名效劳员，二楼有两位，并有一名效劳员随时清扫楼梯及卫生间的卫生；点餐台一共五个点餐位，根据人流量不同开放相应数量的点餐位，每个点餐位配备一名点餐员。
8点-10点开放了两个点餐位，10点-14点开放4个点餐位，14点-18点开放三个点餐位。
后台操作人员的分布情况为一名制作汉堡包及装袋的人员、一名制作肉卷及奶茶的人员、一名负责现炸食物的人员、一名厨房联络员负责批食物、厨房两名人员，沙拉房一名人员以及一名出纳、一名经理和一名店长。
连锁餐饮企业的数据分析与决策优化
02
连锁餐饮企业的数据来源 与采集
数据来源
销售数据
包括菜品销售数量、销售额、客单价等 ，反映企业的经营状况和市场需求。
供应链数据
包括原材料采购、库存、成本等，有 助于企业优化库存管理和降低成本。
会员数据
包括会员信息、消费记录、积分兑换 等，有助于企业了解客户画像和忠诚 度。
营销活动数据
包括活动效果、参与人数、转化率等 ，有助于企业评估营销策略的有效性 。
绿色采购
采购环保、可持续的食材，降低对环境的负面影响。
绿色包装
使用环保、可回收的包装材料，减少资源浪费和环境污染。
感谢观看
THANKS
预测客流量
通过分析历史客流量数据和市场环境，预测连锁餐饮企业未来的客 流量，为企业的座位安排、人力资源配置提供参考。
预测消费者行为
通过分析消费者的历史消费数据和行为特征，预测消费者的未来消 费行为，为企业的产品和服务提供提供改进和优化建议。
规范性分析
制定决策方案
根据数据分析结果，制定连锁餐饮企业的经 营决策方案，包括产品策略、价格策略、营 销策略等。
自由连锁
各门店保持经营独立，但共同进 货、共享利润，类似于一种松散 的加盟模式。
连锁餐饮企业的发展趋势
01
品质化
随着消费者对食品安全的关注度 提高，连锁餐饮企业更加注重食 材的品质和来源。
个性化
02
03
智能化
消费者对食品口味和餐厅环境的 需求日益多样化，连锁餐饮企业 需不断创新以吸引顾客。
运用大数据、人工智能等技术提 升运营效率和服务质量，实现数 字化转型。
数据采集方法
手工录入
通过收银系统或POS机录入销售数据。
经营调查报告范文3篇_调查报告_
经营调查报告范文3篇连锁经营概况连锁经营的发展最早出现的连锁经营是正规连锁。
1859年在美国纽约出现的“大西洋及太平洋茶叶公司”开创了正规连锁的先河。
1887年，美国130多家食品零售商共同投资，创办了一家联合批发企业，为出资的成员服务，实行联合分销，统一管理，而各成员企业仍然彼此独立，这就是历史上的第一家自由连锁店。
自由连锁是中小零售企业联合对抗大型零售商业垄断而产生的经营形式，经过几十年的不懈竞争，到1955年，自由连锁在美国的销售额终于超过了正规连锁。
随着企业销售渠道和方式的不断变革，连锁经营第三种类型——特许连锁在1865年出现了。
第一家开展特许连锁的企业是美国“胜家”缝纫机公司，到19XX年以后，这种通过合同契约，有偿转让经营特许权的连锁经销网络迅速在全美普及，并扩展到其他的零售、饮食、服务等领域，到20世纪80年代，特许连锁的势头在西方许多发达国家相继超过了其他两种形式中国连锁经营协会“XX年度中国连锁经营企业经营状况分析报告”显示：XX年中国连锁百强企业中的加盟店有了很大的增长，销售额达到244亿元，同比增长129%；加盟店3968个，同比增长89%；员工人数近11万人，同比增长20%。
根据apfc公布的数据，目前亚太地区七个国家和地区（中国、日本、菲律宾、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港）的特许企业总合达4701家，加盟商总合达252620个。
另据wfc的统计，欧美地区11个国家（美国、加拿大、法国、英国、巴西、荷兰、瑞典、奥地利、比利时、芬兰、丹麦）的特许企业总数达到6632家，加盟商总数达253361个。
连锁经营是一项理论性和技术性较强的工程，实施过程中难免会出现这样或那样的问题。
只要在推行中注重连锁经营的长远规划，就不会被一些问题遮住双眼而走弯路。
许多专家认为连锁经营的实质就是：“连锁经营是现代化工业大生产的原理在商业流通领域的应用”，通过连锁扩大企业的规模，降低交易费用和流通费用，优化商业资源配置，从而提高经济效益。
餐厅市场分析报告范文
餐厅市场分析报告范文Restaurant market analysis report model汇报人：JinTai College餐厅市场分析报告范文前言：报告是按照上级部署或工作计划，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。
本文档根据申请报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
一、摘要：为深入贯彻落实“消费与责任”主题精神，深化“文明消费、健康饮食”理念的宣传教育，了解当前市民在餐饮方面的消费状况，进一步规范餐饮服务业的经营行为，倡导诚信经营，不断推进餐饮业的“新消费运动”深入开展。
更好地为消费者营造规范、健康、和谐的消费环境，促进消费者树立理性、责任、文明的消费新风尚。
现如今人们的生活水平逐渐提高，各种各样的餐馆屹立于大街小巷，人们到餐馆去就餐的机会也逐渐增多，他们对饮食的安全、饮食环境等各个方面的要求也在发生着翻天覆地的变化，本小组基于此，对本次石河子市区的餐饮消费情况进行了相关的调查。
本次调查采取了问卷调查的方式，对各个餐馆的客人以及老板做了相关的调查，通过对他们的调查，深刻的了解到了石河子市区的饮食消费的相关情况。
二、导语：为了了解石河子市区市民的饮食消费情况，我们小组五人于20**年7月25日至8月10日对石河子部分餐馆进行了问卷调查和访谈。
通过我们做出来的调查问卷发放于消费者进行调查，对餐馆管理者主要采用访谈的形式，对相关情况进行了调查，本次调查共发放调查问卷400份回收378份，回收率94、5%，且回收的每一张调查问卷都切实有效。
通过这些人的反馈情况以及大家对这些情况的汇总，我们对石河子市的饮食消费情况有了一定的了解，达到了我们本次调查的目的，现将本次调查的相关情况进行予以总结，其相关情况如下：三、（一）调查结果统计1、被调查者的身份、年龄的相关结果的统计2、被调查者在餐馆的消费实际情况统计3、顾客对餐馆的相关期望4、餐馆老板的情况5、回头客人的来源40、2%的客人认为分量充足是他们作为回头客的必要条件，45、6%的人认为价格实惠是其首要条件，还有服务质量好坏、人多、安全卫生也是他们考虑的内容之一。
连锁餐馆现状调查问卷模板
尊敬的顾客：您好！为了更好地了解连锁餐馆的现状，提升我们的服务质量，我们特此开展此次问卷调查。
您的宝贵意见将对我们改进工作具有重要意义。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是？A. 男B. 女C. 其他2. 您的年龄范围是？A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您所在的城市是？（请填写城市名称）4. 您平均每周在连锁餐馆就餐的频率是？A. 每天B. 每隔一天C. 每周一次D. 每月一次E. 几个月一次二、餐馆体验5. 您在选择连锁餐馆时，最关注的因素有哪些？（可多选）A. 餐馆品牌知名度B. 食品质量与口味C. 服务态度D. 餐厅环境E. 价格F. 交通便利程度G. 优惠活动H. 其他（请说明）6. 您对以下餐馆服务环节的满意度如何？（1分代表非常不满意，5分代表非常满意）A. 预订服务B. 入场引导C. 点餐过程D. 餐饮服务E. 结账速度F. 员工服务态度7. 您是否满意餐馆的卫生状况？A. 非常满意B. 比较满意C. 一般D. 不太满意8. 您认为餐馆的菜品种类是否丰富？A. 非常丰富B. 比较丰富C. 一般D. 不太丰富E. 非常不丰富9. 您对餐馆的菜品口味满意吗？A. 非常满意B. 比较满意C. 一般D. 不太满意E. 非常不满意三、改进建议10. 您认为餐馆在哪些方面需要改进？A. 菜品口味B. 服务质量C. 餐厅环境D. 价格E. 优惠活动F. 其他（请说明）11. 您对餐馆的哪些方面有特别的期待？A. 菜品创新B. 服务升级C. 环境改善D. 价格优惠E. 其他（请说明）12. 您是否愿意为连锁餐馆提供反馈意见？A. 非常愿意B. 比较愿意C. 一般D. 不太愿意E. 非常不愿意再次感谢您参与本次问卷调查！您的反馈将对我们改进工作起到重要作用。
中国连锁零售企业经营状况分析报告
中国连锁零售企业经营状况分析报告中国连锁零售企业经营状况分析报告一、背景介绍中国连锁零售企业是中国市场经济中的一支重要力量，其规模不断扩大，影响力逐渐增强。
本报告旨在通过对中国连锁零售企业的经营状况进行分析，总结其发展现状和问题，提出相应的建议。
二、中国连锁零售企业的发展现状1.规模不断扩大：随着中国市场经济的发展，连锁零售企业快速崛起，成为零售行业的重要力量。
连锁超市、便利店、药店等连锁零售企业的数量和规模不断增加。
2.地域分布广泛：连锁零售企业在中国各个城市和乡镇都有分布，形成了覆盖面广、服务便利的网络。
一些连锁零售企业还进军农村市场，开设农村连锁店。
3.经营模式丰富多样：连锁零售企业不再局限于传统的超市模式，还涉及到餐饮、电商、金融等领域，以满足消费者多样化的需求。
4.品牌效应突出：一些连锁零售企业建立了较强的品牌形象，享有较高的知名度，成为消费者购物的首选。
三、中国连锁零售企业的经营问题1.竞争激烈：随着连锁零售企业数量的增加，市场竞争加剧。
一些品牌较为单一，面临同质化竞争，利润空间被压缩。
2.供应链问题：一些连锁零售企业在供应链管理方面存在问题，商品流转不畅，导致库存积压和损耗增加。
3.人才问题：随着市场规模的扩大，连锁零售企业对管理人才的需求日益增加，但一些企业在人才培养和留住方面仍存在困难。
4.店面运营效率低下：一些连锁零售企业的店面运营效率不高，缺乏灵活的陈列和销售策略，影响了销售额和利润的增长。
四、对策建议1.强化品牌建设：连锁零售企业应加大品牌建设力度，提升品牌知名度和美誉度，树立差异化竞争的优势。
2.加强供应链管理：连锁零售企业应注重供应链管理，优化商品流通，减少库存积压和损耗，提高运作效率。
3.加大人才培育力度：连锁零售企业应加大对管理人才的培养和培训力度，提高员工的综合素质和专业能力，提升企业竞争力。
4.提升店面运营效率：连锁零售企业应加强店面运营管理，培养灵活的陈列和销售人员，制定有效的销售策略，提高销售额和利润。
餐饮经营分析报告表格模板
餐饮经营分析报告表格模板日期：[填写日期]餐饮店名称：[填写餐饮店名称]总结：在本期经营分析中，我们对[填写餐饮店名称]的经营状况进行了深入的研究和评估。
分析结果表明，餐饮店在销售额、成本费用以及客户满意度等方面都取得了较为不错的表现。
然而，仍然存在一些需要改进的方面，如[填写需要改进的方面]。
我们建议[填写具体建议]，以实现进一步的发展和成功。
经营概况指标本期实际值上期实际值同比增长率销售额销售额增长率成本费用合理性成本费用比率利润利润率分析与解读： - 销售额：本期实际值为[填写数值]，上期实际值为[填写数值]，同比增长率为[填写百分比]。
销售额同比增长情况良好，表明餐饮店在吸引更多顾客和提高销售额方面取得了积极的成果。
- 成本费用：本期实际值为[填写数值]，上期实际值为[填写数值]，同比增长率为[填写百分比]。
成本费用同比增长情况较高，可能需要进一步审视和控制餐饮店的运营成本，以提高利润率。
- 利润：本期实际值为[填写数值]，上期实际值为[填写数值]，利润率为[填写百分比]。
餐饮店在本期实现了可观的利润，表明经营策略和管理执行得当。
客户满意度调查项目评分（满分：10分）上期评分（满分：10分）同比增长率食品质量服务质量就餐环境价格公道性综合评价分析与解读： - 食品质量：本期食品质量评分为[填写评分]，上期评分为[填写评分]，同比增长率为[填写百分比]。
餐饮店的食品质量在本期得到了更好的客户评价，需继续保持和提升。
- 服务质量：本期服务质量评分为[填写评分]，上期评分为[填写评分]，同比增长率为[填写百分比]。
餐饮店在本期的服务质量获得了客户的较高满意度，建议继续加强服务培训和提高服务水平。
- 就餐环境：本期就餐环境评分为[填写评分]，上期评分为[填写评分]，同比增长率为[填写百分比]。
餐饮店在本期的就餐环境评价表现良好，客户对就餐环境较为满意，可保持或进一步改善。
- 价格公道性：本期价格公道性评分为[填写评分]，上期评分为[填写评分]，同比增长率为[填写百分比]。
餐饮连锁调研报告
餐饮连锁调研报告一、调研目的和意义餐饮连锁业是近年来发展迅速的一个领域，对于餐饮行业的发展起到了重要作用。
本文旨在通过对餐饮连锁行业的调研分析，了解其发展现状、市场竞争情况以及相关经营策略，为从事餐饮连锁业的企业提供参考和借鉴，同时也有助于餐饮行业的整体发展。
二、调研方法和过程本次调研通过主动走访、问卷调查和数据统计等方法开展。
首先，我们选择了多个餐饮连锁企业进行深入访谈，了解他们的经营模式、产品特色以及企业发展计划。
其次，我们设计了一份问卷，针对广大消费者进行调查，了解他们对于餐饮连锁企业的满意度、消费习惯等方面的信息。
最后，通过搜索互联网和相关数据库，收集了大量的统计数据，对餐饮连锁行业的整体发展趋势进行了分析。
三、餐饮连锁行业的发展现状1. 行业规模和市场份额根据统计数据显示，餐饮连锁行业在过去几年中保持了较快的增长。
目前，我国餐饮市场规模已经达到了一个巨大的规模，占据了整个餐饮市场的大部分份额。
特别是在大中城市，餐饮连锁企业的数量和规模更是居于领先地位。
2. 发展趋势和潜力分析随着国内经济的快速发展和城市化进程的加速推进，人们对于餐饮的需求也越来越高。
餐饮连锁行业迅速崛起正是顺应了这一趋势。
未来，随着消费者对服务质量和品牌形象的要求提升，餐饮连锁行业有望继续保持较快的发展速度。
四、餐饮连锁企业的经营策略1. 产品定位和特色餐饮连锁企业在市场中的竞争主要体现在产品定位和特色上。
目前，许多餐饮连锁企业都将产品的独特性和创新性作为重要的竞争优势。
通过不断研发新产品，并注重品牌形象的塑造，他们成功吸引了不少消费者的关注。
2. 营销推广策略餐饮连锁企业在市场竞争中也展现出了较强的营销推广能力。
他们通过各种渠道和方式，如线上推广、线下活动等，增强了企业的知名度和形象。
同时，他们也注重与消费者的互动，通过促销活动和会员制度等形式增加客户粘性。
3. 技术应用和管理创新随着科技的进步和应用范围的不断扩大，餐饮连锁企业也积极运用技术手段进行管理创新。
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全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况数据分析报告2018版报告导读全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况数据分析报告对全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况做出全面梳理，从连锁总店数，门店数，年末从业人员，年末餐饮营业面积，年末餐位数等重要指标切入，并对现状及发展态势做出总结，以期帮助机构和个人找准潜在机会，为投资决策保驾护航。
全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，任何机构及个人引用我方报告，均需注明出处。
本报告借助客观的理论数据为基础，数据来源于权威机构如中国国家统计局等，力求准确、客观、严谨，透过数据分析，从而帮助机构和个人加深对全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况的理解，洞悉全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况发展趋势，为制胜战役的关键决策提供强有力的支持。
目录第一节全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况整体现状概况 (1)第二节全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数指标分析 (2)一、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数现状统计 (2)二、全国连锁餐饮企业连锁总店数总值现状统计 (2)三、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数占全国连锁餐饮企业连锁总店数总值比重统计 (2)四、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数（2015-2017）统计分析 (3)五、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数（2016-2017）变动分析 (3)六、全国连锁餐饮企业连锁总店数总值（2015-2017）统计分析 (4)七、全国连锁餐饮企业连锁总店数总值（2016-2017）变动分析 (4)八、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数同全国连锁餐饮企业连锁总店数总值（2016-2017）变动对比分析 (5)第三节全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数指标分析 (6)一、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数现状统计 (6)二、全国连锁餐饮企业门店数总值现状统计分析 (6)三、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数占全国连锁餐饮企业门店数总值比重统计分析 (6)四、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数（2015-2017）统计分析 (7)五、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数（2016-2017）变动分析 (7)六、全国连锁餐饮企业门店数总值（2015-2017）统计分析 (8)七、全国连锁餐饮企业门店数总值（2016-2017）变动分析 (8)八、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数同全国连锁餐饮企业门店数总值（2016-2017）变动对比分析 (9)第四节全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员指标分析 (10)一、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员现状统计 (10)二、全国连锁餐饮企业年末从业人员总值现状统计分析 (10)三、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员占全国连锁餐饮企业年末从业人员总值比重统计分析 (10)四、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员（2015-2017）统计分析 (11)五、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员（2016-2017）变动分析 (11)六、全国连锁餐饮企业年末从业人员总值（2015-2017）统计分析 (12)七、全国连锁餐饮企业年末从业人员总值（2016-2017）变动分析 (12)八、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员同全国连锁餐饮企业年末从业人员总值（2016-2017）变动对比分析 (13)第五节全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积指标分析 (14)一、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积现状统计 (14)二、全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值现状统计 (14)三、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积占全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值比重统计 (14)四、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积（2015-2017）统计分析15五、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积（2016-2017）变动分析15六、全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值（2015-2017）统计分析 (16)七、全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值（2016-2017）变动分析 (16)八、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积同全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值（2016-2017）变动对比分析 (17)第五节全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数指标分析 (18)一、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数现状统计 (18)二、全国连锁餐饮企业年末餐位数总值现状统计 (18)三、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数占全国连锁餐饮企业年末餐位数总值比重统计 (18)四、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数（2015-2017）统计分析 (19)五、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数（2016-2017）变动分析 (19)六、全国连锁餐饮企业年末餐位数总值（2015-2017）统计分析 (20)七、全国连锁餐饮企业年末餐位数总值（2016-2017）变动分析 (20)八、全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数同全国连锁餐饮企业年末餐位数总值（2016-2017）变动对比分析 (21)图表目录表1：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店基本情况整体现状统计表 (1)表2：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数现状统计表 (2)表3：全国连锁餐饮企业连锁总店数总值现状统计表 (2)表4：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数占全国连锁餐饮企业连锁总店数总值比重统计表 (2)表5：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数（2015-2017）统计表 (3)表6：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (3)表7：全国连锁餐饮企业连锁总店数总值（2015-2017）统计表 (4)表8：全国连锁餐饮企业连锁总店数总值（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (4)表9：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店连锁总店数同全国连锁餐饮企业连锁总店数总值（2016-2017）变动对比统计表 (5)表10：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数现状统计表 (6)表11：全国连锁餐饮企业门店数总值现状统计表 (6)表12：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数占全国连锁餐饮企业门店数总值比重统计表 (6)表13：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数（2015-2017）统计表 (7)表14：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (7)表15：全国连锁餐饮企业门店数总值（2015-2017）统计表 (8)表16：全国连锁餐饮企业门店数总值（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (8)表17：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店门店数同全国连锁餐饮企业门店数总值（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (9)表18：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员现状统计表 (10)表19：全国连锁餐饮企业年末从业人员总值现状统计分析表 (10)表20：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员占全国连锁餐饮企业年末从业人员总值比重统计表 (10)表21：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员（2015-2017）统计表 (11)表22：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员（2016-2017）变动分析表（比上年增长%） (11)表23：全国连锁餐饮企业年末从业人员总值（2015-2017）统计表 (12)表24：全国连锁餐饮企业年末从业人员总值（2016-2017）变动分析表（比上年增长%）..12 表25：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末从业人员同全国连锁餐饮企业年末从业人员总值（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (13)表26：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积现状统计表 (14)表27：全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值现状统计表 (14)表28：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积占全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值比重统计表 (14)表29：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积（2015-2017）统计表.15 表30：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (15)表31：全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值（2015-2017）统计表 (16)表32：全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）16 表33：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐饮营业面积同全国连锁餐饮企业年末餐饮营业面积总值（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (17)表26：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数现状统计表 (18)表27：全国连锁餐饮企业年末餐位数总值现状统计表 (18)表28：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数占全国连锁餐饮企业年末餐位数总值比重统计表 (18)表29：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数（2015-2017）统计表 (19)表30：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (19)表31：全国连锁餐饮企业年末餐位数总值（2015-2017）统计表 (20)表32：全国连锁餐饮企业年末餐位数总值（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (20)表33：全国连锁餐饮私营股份有限公司直营门店年末餐位数同全国连锁餐饮企业年末餐位数总值（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (21)。