健脾祛湿化瘀祛痰食材
赤小豆
根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。
若将赤小豆研为极细粉末，撒患处或用鸡蛋清调和涂患处，亦颇适宜。
薏苡仁
性凉，味甘淡，有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜。
《本草新编》云：凡湿盛在下身者，最宜用之，阴阳不伤，湿病易去。
……用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也。
薏苡仁甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益。
白扁豆
性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。
皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。
《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治愈湿疹顽症。
山药
性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。
中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。
常吃山药健脾胃而水湿渐化。
一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。
白茯苓
性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水渗湿，故皮肤湿疹者宜食。
《用药法象》中说茯苓淡能利窍，益脾逐水，除湿之圣药。
《药品化义》中说它：治下部湿热，淋沥水肿，便溺黄赤。
这些都与下肢皮肤湿疹一样，同为湿热为患，故皮肤湿疹者宜常食之。
枸杞子
性凉，味甘苦。
《日华子本草》说它能消热毒，散疮肿。
皮肤湿疹患者如感到皮肤瘙痒或发出红疹，小便不利，尿色赤黄，口鼻火热的现象，可能是血热所致，枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮服，可见疗效。
陈皮荷叶茶（减肥茶）
将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。
锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。
壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。
体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝茶连续一周，达到降脂和减肥的作用。
化痰祛湿什么药好用小孩子
化痰祛湿什么药好用小孩子化痰祛湿什么药好用小孩子中医认为，湿邪是导致多种疾病的根本原因，湿邪困扰儿童们的症状也很常见，如发热、咳嗽、消化不良等。
而化痰祛湿的药物，则是针对这些症状的解决方案。
本文将介绍5种化痰祛湿的药方，并详细讲解每种药方的用量及制作步骤。
1. 麻杏石甘汤药材：麻黄6克、杏仁9克、石膏30克、甘草6克功效：发汗解表，清热化痰，解毒止痛。
制作方法：将麻黄、杏仁、石膏、甘草加水煎煮，取汁饮服即可。
用量：每日服用一次，一次用量为50毫升，连续服用3-5天。
注意事项：该汤剂不能长期服用，适用于小儿感冒、咳嗽、发热等症状。
对于湿性痰多、脾虚者慎用，因为石膏为大寒之药，能损伤脾阳。
2. 橘红丸药材：陈皮6克、半夏6克、厚朴9克、枳壳6克、桂枝6克、白术9克、甘草3克、橘红3克。
功效：健脾化湿，行气化痰。
制作方法：将药材研粉，加蜜糖调成丸子，每次服用10丸。
用量：每日服用3次，一次10粒，连续服用1个月。
注意事项：橘红丸适用于小儿体质虚弱、消化不良、脾虚湿重等症状。
但注意不要长期服用，以免损伤脾阳，影响健康。
3. 苍术汤药材：苍术9克、陈皮6克、半夏6克、白术6克、黄芩6克、生姜3片。
功效：健脾化湿，清热透痰。
制作方法：将苍术、陈皮、半夏、白术、黄芩、生姜加水煎煮，取汁饮服即可。
用量：每日服用2次，一次用量为30毫升，连续服用7-10天。
注意事项：该汤剂适用于小儿湿热内蕴、痰多口苦等症状，对于阳虚人群不宜服用。
4. 五苓散药材：茯苓6克、白术9克、桂枝3克、泽泻6克、猪苓6克。
功效：利水除湿，祛痰化痰。
制作方法：将五味药材加水煮汤，去渣取汁，饮服即可。
用量：每日服用3次，一次用量为50毫升，连续服用1个月。
注意事项：五苓散适用于小儿湿重痰多、水肿、腹泻等症状，但注意不要过量服用，以免引发恶心、呕吐等不适。
5. 女贞子汤药材：女贞子9克、黄芪9克、桂枝6克、苏叶6克、甘草6克。
功效：健脾化湿，祛痰化痰。
祛湿化痰的食物有哪些小孩
祛湿化痰的食物有哪些小孩祛湿化痰的食物有哪些小孩作为资深中医，我们深知湿气所带来的不良影响。
湿邪滞留人体，往往会导致身体不适。
常见的症状有疲乏无力、胸闷气短、食欲不振、舌苔厚腻等。
而湿疫入肺，引起气道感染，则会导致咳嗽、咳痰等症状。
因此，祛湿化痰就显得非常重要。
本文从中医角度讲解了祛湿化痰的食物有哪些，以及相关养生建议。
第一部分：祛湿食物一、山楂山楂是传统中医常用的祛湿化痰食物之一。
山楂味酸甜，性温，有消食化湿、健脾开胃的功效。
尤其对于脾胃虚弱以及湿气重的小孩子特别适用。
可以加入粥中、做饮料或者糕点。
二、薏米薏米味甘、性微寒，具有补脾渗湿、清热解毒的作用。
在传统中医中，薏米常用于治疗湿热证、泻痢等病症。
薏米可以煮成粥或者炒着吃。
三、茯苓茯苓味甘、微苦、性平，是祛湿药物的代表之一。
茯苓可以健脾祛湿、利尿消肿、宁心安神等多种功效。
对于小孩儿内湿外腻、体形肥胖的病症，茯苓也有很好的治疗效果。
可以将茯苓煮成药汤，或者温馨的加入粥中食用。
第二部分：化痰食物四、苹果苹果是一种非常好的化痰食物，尤其适合小孩子食用。
苹果中含有多种果酸和维生素C，可以刺激胃肠蠕动，促进消化吸收。
另外，苹果中的纤维素还能吸附体内的湿气和毒素，有助于顺畅排泄体内废物。
建议将苹果清洗干净后，去皮切块或者榨成汁饮用。
五、玉米玉米是一种有助于化痰的食物，玉米中含有大量的纤维素和维生素C等成分，有助于促进肠胃蠕动，加速体内废物排泄，减少湿气滞留。
同时，玉米中的半乳糖醇可以促进肠道蠕动，起到通便作用，有助于祛除体内积滞的湿气。
可以将玉米蒸熟后切片，或者煮成粥食用。
第三部分：注意事项1、食物宜清淡，避免用刺激性食物（如辛辣、油腻等）；2、食物以流质为主，不宜食用过热或过凉的食物；3、避免食用过多甜食，以免引起体内湿气加重；4、忌食过多生冷食物，容易伤肺诱发伤寒；5、根据小孩个人情况，酌情选择适宜的食物进行搭配。
第四部分：养生建议1、保持良好的生活习惯，定时运动，保证充足的睡眠；2、避免受潮、存放不当的环境；3、注意保暖，避免着凉，尤其是脚部需要注意保暖；4、多喝水，保持体内水分充足，有助于排除体内积存的湿气；5、饮食上多适度清热、祛湿、除痰的食物，每餐适量，多样化搭配。
健脾利湿的食物及食谱
健脾利湿的食物及食谱推荐文章春季养生的食物有什么热度：补气血最好吃什么食物热度：补气血吃什么食物最好热度：补气血最有效的食物有哪些热度：来月经不能吃什么来月经14种食物慎食热度：健脾利湿有哪些食物?下面就让小编来告诉你答案。
健脾利湿的食物猪横脷煲夏枯草功效：清热祛湿，除肝热材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。
2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。
先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。
故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。
淮山扁豆煲鸡脚功效：健脾祛湿、舒筋活络材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。
将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。
煮好后加入食盐调味即可。
适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。
故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。
白术陈皮猪肚汤功效：健脾燥湿开胃材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
制法： 1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。
3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。
故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
健脾祛湿的药方
健脾祛湿的药方
健脾祛湿的中医药方通常是通过调理脾胃功能，减轻湿邪对身体的影响。
以下是一些常见的中医药方，但请注意，使用这些药方前最好咨询专业中医师的建议，因为药物的使用应根据个体情况进行调整。
四君子汤：
组成：白术、党参、茯苓、甘草。
功效：补脾健胃，益气祛湿。
理中丸：
组成：人参、白术、茯苓、陈皮、干姜、大枣。
功效：调和脾胃，健脾祛湿。
苓桂术甘汤：
组成：茯苓、桂枝、白术、甘草。
功效：补脾健胃，温中祛湿。
香砂养胃汤：
组成：苍术、白术、砂仁、茯苓、甘草、半夏。
功效：补脾胃，燥湿化痰。
陈皮柚子汤：
组成：陈皮、柚子、薄荷。
功效：降逆化痰，祛湿健脾。
六君子汤：
组成：人参、白术、茯苓、甘草、大枣、生姜。
功效：补脾胃，益气健脾。
请记住，中医药方需要根据个体体质、病情的具体情况来进行调整，最好在专业中医师的指导下使用。
此外，饮食方面也要注意，避免生冷、寒凉食物，保持饮食的清淡和规律。
补脾胃去湿气的汤配方用量
补脾胃去湿气的汤配方用量补脾胃去湿气的汤配方是中医药学中用来调理人体脾胃的经典方剂，经常使用可以增强人体的消化吸收能力，改善湿气过重及相关症状，例如胃胀、消化不良、口臭等。
配方包括黄芪、陈皮、茯苓、泽泻、白术、炙甘草共六味，方量及用量可以根据个人病情和体质差异进行适当调整。
配方中六味药材的功效如下：黄芪：益气、固表、提高身体免疫力；陈皮：理气、燥湿、化痰；茯苓：利湿、益气、调和脾胃；泽泻：利水、利湿、滑肠；白术：健脾胃、除湿、缓解腹泻；炙甘草：调和药性、益气补中。
用量和制作步骤如下：黄芪15克，陈皮10克，茯苓12克，泽泻20克，白术10克，炙甘草6克。
首先，将黄芪、茯苓和炙甘草用清水浸泡30分钟，然后加入10倍水量，放入炖锅中用中火煎30分钟。
接着，加入陈皮、泽泻和白术，接着用隔水炖约1-2小时，当水量煮至1/3时再加水炖至剩只剩500毫升水量即可。
注意事项：1.该药方具有补益脾胃的功效，但对于脾胃虚寒的人群有所禁忌，特别是孕妇、小儿、老年人以及肾脏和肝脏疾病患者不宜食用。
2.如果出现过敏反应或者口干口渴、纳差、呕吐等不适，应立即停止食用该汤，如果情况严重，应及时就医。
养生建议：补脾胃去湿气的汤配方是适当饮食调理的一种，他不仅能够对抗秋季的湿气和疾病，也能够对抗工作、学习和生活等带来的压力。
但是，要养成良好的生活习惯，避免暴饮暴食、熬夜等不良生活习惯，以保持身体健康。
最好定期进行体检和体能测试，这些都能帮助我们及早发现并预防疾病。
另外，应尽量多休息，避免疲劳。
了解自己的身体状况和养生的方法，以便在不同的生活和工作环境中避免疾病的侵袭，从而长盛不衰。
凉姜的功效与作用
凉姜的功效与作用凉姜，又称江尤蒿、野姜，是生姜的新鲜嫩茎和嫩叶，因具有较高的芳香气味和特殊的健脾除湿的功效，所以被人们广泛运用于中药和食疗领域。
凉姜不仅在烹饪中常用，也被用来泡茶、煮汤、调理饮品等。
凉姜的功效与作用广泛涉及到健脾除湿、解毒化痰、祛痰止咳、消食健胃、驱寒散寒、祛湿利尿等方面。
1. 健脾除湿效果显著凉姜具有较强的健脾除湿功效，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等情况。
凉姜还是一味很好的辅助药材，常被用于配伍中药，可以加强其他药物的功效。
例如，与茯苓、白术等药物配伍使用，具有升举药力、健脾止泻的功效。
2. 解毒化痰，祛痰止咳凉姜能够刺激人体的唾液分泌和胃液分泌，促进消化，解热止痛的同时，凉姜还有祛痰散寒、止咳平喘的作用。
对于寒痰、湿痰引起的咳嗽、咳痰等症状，常常可以配伍使用其他药材来共同治疗。
3. 消食健胃，驱寒散寒凉姜富含挥发油和酶类成分，能够刺激消化液分泌，促进食欲，增强胃肠蠕动，帮助消化。
凉姜还可以温中止呕、祛寒散寒、舒经活络、止疼镇痛。
对于肠胃功能不佳、食欲减退、腹痛泻痢等情况，凉姜可以起到很好的治疗作用。
4. 祛湿利尿凉姜具有健脾化湿、温肾利尿的作用，能够排出体内湿气，净化体内环境。
对于湿疹、水肿、尿频尿急等情况，凉姜可以发挥积极的治疗作用。
除了以上几个方面，凉姜还有一些其他的功效与作用，如抗氧化、抗菌、抗病毒、解酒毒等。
凉姜可以抗氧化，延缓细胞老化。
它富含抗氧化物质，可以减少自由基的产生，降低氧化反应的发生，从而减缓细胞老化的过程，保护身体健康。
凉姜还有抗菌、抗病毒的作用，可以帮助抵御一些病原体的侵袭。
凉姜中的有效成分能够对抗多种细菌和病毒，起到抑制病原体生长繁殖的作用，提高免疫力，增强抵抗力。
此外，凉姜还可用于解酒毒。
凉姜能够促进酒精的代谢和排除，减轻酒精对身体的损害。
在饮酒后，适当服用凉姜可以缓解乙醇的刺激，减少酒精中毒的风险。
凉姜的副作用较小，大部分人食用凉姜不会出现明显的不良反应。
霍朴夏苓汤的功效与作用
霍朴夏苓汤的功效与作用霍朴夏苓汤，是中医学中常用的一种方剂，也是中医治疗湿热病症的重要方药之一。
霍朴夏苓汤由中医学家张仲景创制，被收录于《伤寒杂病论》中。
该方剂的主要成分包括茵陈蒿、槟榔、郁金、木香、生姜、陈皮、茯苓、白术、石膏等，配伍合理，功效卓著，被广泛用于中医临床实践中。
霍朴夏苓汤具有清热利湿、健脾导滞、祛痰化瘀的作用。
在中医理论中，湿热是指机体内部湿气与热邪相融合而形成的一种病理状态，常见于湿热内蕴、痰湿壅盛等病症。
霍朴夏苓汤通过清热利湿的作用，能够消除机体内湿气和热邪的影响，纠正体内湿热病理状态，达到治疗湿热病症的目的。
此外，霍朴夏苓汤还能健脾导滞，具有促进消化、改善脾胃功能的作用。
同时，该方剂还能祛痰化瘀，有助于痰瘀的排出，对于治疗痰瘀阻滞引起的相关病症有一定的疗效。
具体来说，霍朴夏苓汤的主要功效与作用有以下几个方面。
1. 清热利湿：霍朴夏苓汤中的茵陈蒿、槟榔、郁金等药材具有清热利湿的作用。
茵陈蒿有清热解湿、利尿通淋的功效，可以利湿化热、清除湿热。
槟榔具有理气开胃、杀虫驱蛔的作用，能够消除湿热蕴结的不适症状。
郁金能够活血祛瘀、消散积痰，对于湿热壅盛、痰瘀凝滞引起的脘胸痞满、舌苔厚腻等病症有较好的疗效。
通过清热利湿作用，霍朴夏苓汤能够改善体内湿热病理状态，缓解湿热症状。
2. 健脾导滞：霍朴夏苓汤中的木香、生姜、陈皮等药材具有健脾导滞的作用。
木香能够温中和胃、理气止痛，对于消化不良、腹胀腹痛等症状有一定的疗效。
生姜能够温阳散寒、驱寒化湿，改善脾胃功能，促进食欲和消化吸收。
陈皮能够行气降逆、燥湿化痰，对于湿滞停滞、脘腹胀痛等症状有较好的疗效。
通过健脾导滞作用，霍朴夏苓汤能够改善脾胃功能，促进消化、调理脾胃功能失调引起的症状。
3. 祛痰化瘀：霍朴夏苓汤中的茯苓、白术等药材具有祛痰化瘀的作用。
茯苓具有利水渗湿、健脾祛湿的功效，能够消除体内湿气的滞积，改善湿热症状。
白术能够健脾利湿、除湿燥湿，对于脾胃湿滞、水湿淤停等症状有一定的疗效。
中药养生秘方祛湿化痰健脾益肺
中药养生秘方祛湿化痰健脾益肺中药是中国传统医学的重要组成部分，凭借其独特的药理作用和养生功效，被广泛用于调理身体健康。
在中药中，有一些秘方被视为祛湿化痰、健脾益肺的良好选择。
本文将为您介绍几款常见的中药养生秘方，帮助您改善湿气困扰，促进身体健康。
一、苍术茯苓汤苍术茯苓汤是一款常见的祛湿化痰的中药方剂。
其配方包括苍术、茯苓、白术、陈皮和甘草。
这些中药的组合可以调理脾胃功能，促进湿气的排出，减少痰液的生成，并帮助消化。
您可以将这些中药材煎煮后饮用，最佳效果是在饭后30分钟饮用。
二、党参养肾鸡汤党参养肾鸡汤是一款具有健脾益肺功效的中药养生秘方。
其配方主要包括党参、鸡肉、黄芪、枸杞子和姜片。
这些中药可以滋补肺脾，增强体力，提高免疫力。
炖煮这道汤时，可以适量加入其他食材，如红枣、山药或红豆等，以增添口感和味道。
三、佛手陈皮茶佛手陈皮茶是一款常见的中药养生茶，具有祛湿健脾的功效。
其主要原料是佛手果和陈皮，可以通过煮水冲泡的方式饮用。
这款茶具有香气浓郁、口感爽口的特点，同时还有助于消化、促进食欲和缓解湿气困扰。
四、橘红茶橘红茶是一款富含维生素C和抗氧化物质的中药养生秘方。
其配方包括橘皮、红枣、玫瑰花和决明子。
这些中药可以健脾开胃、促进新陈代谢、清除湿气和提高免疫力。
将这些中药材用水冲泡后，可以根据个人口味适量添加蜂蜜或红糖调味。
五、黄精红枣茶黄精红枣茶是一款具有益肺养阴的中药养生秘方。
黄精和红枣是其主要成分，可滋养肺脾，改善气血不足的状况。
将黄精和红枣放入水中煮沸，然后饮用，不仅可以补气养血，还有助于改善肌肤问题和提高免疫力。
通过合理运用中药养生秘方，我们可以祛湿化痰、健脾益肺，提升身体健康。
当然，在使用中药时也需要注意适量，避免过量引起不适。
如果您有特殊的健康需求或慢性病，请咨询医生或中医师的建议，以确保安全和有效性。
总的来说，中药养生秘方是一种传统而有效的改善身体健康的方法。
但是，为了达到最佳效果，我们还需要配合良好的生活习惯，保持健康饮食，适量运动，保持心情舒畅。
阴虚补脾胃的中药有哪些药物
阴虚补脾胃的中药有哪些药物阴虚补脾胃的中药有哪些药物作为经验丰富的养生专家，对于阴虚补脾胃的中药药物，我有着深入的了解和研究。
本文将从以下6个方面进行详细阐述。
一、阴虚补脾胃中的枸杞子枸杞子是一种常见的养生食材和中药材，具有益肾明目、养肝护肝、滋阴补血等功效。
在阴虚补脾胃方面，枸杞子可以起到滋阴补虚、补益肝肾、润肺止咳的作用。
枸杞子的用法非常简单，可以直接食用，也可以泡水或者煮粥食用。
建议每天食用10-15克，注意不要过量。
二、阴虚补脾胃中的黄芪黄芪是一种名贵的中药材，具有补气益肾、强筋骨、健脾胃等功效。
在阴虚补脾胃方面，黄芪可以起到补中益气、健脾胃、益肾阴的作用。
黄芪的用法比较灵活，可以用来煮汤、煮粥或者泡水，每次用量建议在10-20克之间。
三、阴虚补脾胃中的熟地黄熟地黄是一种常用的中药材，具有滋阴补肾、养心安神、补中益气等功效。
在阴虚补脾胃方面，熟地黄可以起到滋阴补虚、养心安神、益肾阴的作用。
熟地黄的用法也比较灵活，可以用来煮汤或者泡水，每次用量建议在10-15克之间。
四、阴虚补脾胃中的白术白术是一种常用的中药材，具有健脾胃、益气补中、祛湿化痰等功效。
在阴虚补脾胃方面，白术可以起到健脾胃、益气补中、祛湿化痰的作用。
白术的用法比较灵活，可以用来煮汤或者煮粥，每次用量建议在10-15克之间。
五、阴虚补脾胃中的丹参丹参是一种常用的中药材，具有活血化瘀、祛痰止咳、消肿散结等功效。
在阴虚补脾胃方面，丹参可以起到活血化瘀、祛痰止咳、润肠通便的作用。
丹参的用法比较灵活，可以用来煮汤或者泡水，每次用量建议在10-15克之间。
六、阴虚补脾胃中的当归当归是一种常用的中药材，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。
在阴虚补脾胃方面，当归可以起到补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。
当归的用法比较灵活，可以用来煮汤或者泡水，每次用量建议在10-15克之间。
注意事项在使用上述中药材时，需要注意以下几点：1.注意用量，不要过量。
中医健脾食疗188方
中医健脾食疗188方1 全鸭冬瓜汤:鸭子一只去毛及内脏,冬瓜两公斤(不去皮),瘦猪肉100克,芡实.薏米各50克,莲叶1片,北沙参30克,同煮汤,用食盐.味精等调味食用。
有健脾.补虚.清暑作用,是夏季良好的清补凉食品。
2 冬瓜1000克,鸭肉500克,芡实30克,苡仁30克。
先煮芡实.苡仁,后下鸭肉,最后下冬瓜煮至熟。
每食适量。
治夏季感受暑湿.脾气不运.四肢倦怠.胸闷不舒3 鲜番薯叶300克,剁至极碎,鸡一只(约750克)。
先将鸡杀后去肠杂,放入锅内加水炖2小时,取鸡汤500毫升,和番薯叶一起煮熟成稀糊状,调味佐膳。
1日1次。
治脾虚.妇女产后气血虚.乳少4 鹌鹑粥:鹌鹑1只去毛及肠杂,切小块,大米100克,同煮粥,用适量油盐调味食用。
有益气健脾,补气血,消湿积作用。
可治小儿疳积,肚腹胀满,食欲不振,脾虚便溏,身体虚弱等症。
可作早晚餐食用,每日或隔日食用一次。
5 薏米粥:薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。
有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。
此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
6 薏米粥:薏米50克煮粥,用适量白糖调味食用。
1日1次,连续服用1个月。
有健脾除湿作用,适用于脾胃虚弱,风湿关节炎,水肿,手脚伸屈不利,皮肤扁平疣(瘊子)等症。
7 山楂50克(洗净切块)备用,瘦猪肉1000克煮至6成熟捞出切块,用生姜.花椒.葱.料酒.豆油等调料与肉块拌匀,腌1小时后投入油锅,炸至微黄色捞起,生山楂炸后,倒入猪肉与山楂同炒,用麻油.味精.白糖调味食用。
有滋阴润燥,化食消积作用。
适用于脾虚积滞,高血压,高血脂等症。
8 鸭一只去毛及内脏,冬瓜2000克(不去皮),瘦猪肉100克,芡实.薏米各50克,莲叶一片,北沙参30克,同煮汤,用食盐.味精等调味食用。
有健脾.补虚.清暑作用。
是夏季良好的清补凉食品。