餐饮管理奖罚制度条例
餐饮奖罚考核规章制度内容
餐饮奖罚考核规章制度内容一、总则为了规范餐饮行业工作人员的行为，提高工作效率和服务质量，制定本规章制度。
二、奖罚原则1. 奖罚并重：鼓励表现优异的员工，同时对违规行为进行惩罚；2. 公平公正：奖罚要依据实际表现和规定标准；3. 规章制度：奖罚依据餐饮企业的规章制度进行执行。
三、奖励措施1. 优秀员工奖：对工作表现优秀的员工进行表彰，并给予奖金或者其他奖励；2. 服务奖：对在服务中表现出色的员工给予奖励；3. 工作积极性奖：对工作积极主动，能够主动解决问题的员工给予奖励；4. 创新奖：对在工作中提出有益建议，改进工作流程的员工给予奖励。
四、处罚措施1. 迟到早退：对迟到、早退的员工进行扣工资或者扣除绩效奖金；2. 无故缺勤：对无故缺勤的员工进行扣工资或者扣除绩效奖金；3. 服务不到位：对服务不到位的员工进行通报批评或者警告；4. 招待人员投诉：对因员工行为引起的投诉事件，对员工进行相应的处罚。
五、奖罚执行1. 考核标准：奖罚依据餐饮企业的考核标准进行执行；2. 奖罚程序：奖罚程序通过内部会议或通知进行执行；3. 时效性：奖励及处罚应当在事实发生后及时执行；4. 申诉机制：员工对奖罚有异议时，可向人力资源部门提出申诉。
六、餐饮奖罚考核规章制度的完善1. 定期评估：餐饮企业应当定期评估奖罚制度的执行情况，并根据反馈意见进行改进；2. 培训提升：餐饮企业应当加强员工培训，提高员工服务能力和整体素质；3. 奖罚公示：餐饮企业应当将奖罚规章制度公示在员工通告板上，让员工了解相关规定；4. 选人用人：餐饮企业应当根据员工的表现进行评估，选用表现优秀的员工进行重点培养和提拔。
七、总结餐饮奖罚考核规章制度的实施对于提高餐饮行业的服务质量和工作效率具有重要意义。
餐饮企业应当合理设定奖罚制度，并加强执行，做到公平公正。
同时，餐饮员工也应当自觉遵守餐饮规章制度，提高自身服务水平，为企业的发展贡献力量。
希望餐饮奖罚考核规章制度能够得到广泛的重视和认可，为餐饮行业的健康发展贡献力量。
餐饮员工奖罚规章制度内容
餐饮员工奖罚规章制度内容第一章总则为规范餐饮员工的工作行为，提高餐饮服务质量，特制定本奖罚规章制度。
第二章奖励第一条优秀员工奖励（一）对业绩突出、工作积极主动、服务热情周到、团队协作能力强等表现突出的员工，可按月评选出“优秀员工”。
（二）被评为“优秀员工”的员工，将获得奖金、荣誉证书，并有机会参加年度优秀员工评选活动。
第二条勤奋奖励为激励员工不断努力，提高工作效率，对工作态度端正，工作勤奋，积极主动的员工进行奖励。
第三条创新奖励对在工作中提出创新意见和建议，改善工作环境和服务质量的员工进行奖励，奖励形式包括奖金、荣誉证书等。
第四条客户满意度奖励根据客户满意度调查结果，评选出服务态度好、服务质量高、被客户认可的员工，给予奖励。
第三章惩罚第五条迟到、早退处罚（一）员工若迟到超过半小时，将扣除当天工资3%作为处罚，连续三次迟到者将会被扣减月度奖金。
（二）员工若早退，将按早退时间扣减相应工资，连续三次早退者将被扣减月度奖金。
第六条拖延处理食材罚款（一）对于因员工拖延处理食材造成浪费的行为，将按照食材损失的比例处以相应金额的罚款，具体金额由相关部门确定。
第七条服务不到位罚款（一）员工在服务过程中言语粗鲁、态度恶劣、服务不到位造成客户投诉的，将按客户投诉次数多少，进行相应的罚款处罚。
第八条私吞客户消费款处罚（一）对于员工私吞客户消费款的行为，将立即解除其劳动合同，并行使法律维权。
第九条不遵守工作纪律处罚（一）对于不遵守工作纪律，不服从管理、擅自请假等行为的员工，将视情节轻重进行处罚，包括扣减工资、暂停奖金等。
第四章其他第十条本规章制度由餐饮企业领导小组讨论通过，并下发到各部门执行，员工应认真遵守。
第十一条对于员工工作表现突出的，领导可依据实际情况适时给予突发奖励，以激励员工继续努力工作。
第十二条奖罚并重，餐饮员工应当自觉维护企业形象，服从管理，提高服务水平，共同努力为客户提供更好的餐饮服务。
第五章附则第十三条本规章制度自发布之日起生效，如有需要修改或补充，应经领导小组讨论通过后方可执行。
餐饮厨房制度管理奖罚制度
餐饮厨房制度管理奖罚制度
一、总则
1. 本制度旨在提升餐饮厨房工作效率，确保食品安全，提高服务质量，营造良好的工作环境。
2. 所有厨房员工必须遵守本制度，对于违反规定的行为，将根据情节
轻重给予相应的奖励或处罚。
二、奖励制度
1. 优秀员工奖：对于工作表现突出，连续三个月无违规记录的员工，
给予奖金奖励。
2. 创新贡献奖：鼓励员工提出改进工作流程、提高效率的建议，一经
采纳，给予奖励。
3. 安全生产奖：对于在食品安全和生产安全方面做出突出贡献的员工，给予特别奖励。
三、惩罚制度
1. 违规警告：对于轻微违规行为，如未按时完成工作任务，给予口头
警告，并记录在案。
2. 罚款处罚：对于违反厨房操作规程，造成食材浪费或影响食品安全
的行为，根据情节轻重处以罚款。
3. 记过处分：对于屡次违规或违规行为造成严重后果的员工，给予记
过处分，并可能影响其晋升机会。
4. 解除劳动合同：对于严重违反公司规章制度，或因个人行为对公司
造成重大损失的员工，公司有权解除劳动合同。
四、奖罚执行
1. 奖罚决定由厨房管理层根据员工的具体表现和违规情况做出。
2. 所有奖罚决定应有详细记录，并通知到个人。
3. 员工对奖罚决定有异议时，可在接到通知后三个工作日内向人力资源部门提出申诉。
五、附则
1. 本制度自发布之日起生效，由公司管理层负责解释。
2. 对于本制度未尽事宜，按照公司其他相关规定执行。
请注意，以上内容是一个示例性的奖罚制度草案，具体实施时应根据公司的实际情况和法律法规进行调整和完善。
餐饮奖罚激励制度范本
餐饮奖罚激励制度范本一、总则为提高餐饮服务质量，激发员工工作积极性，根据公司相关规定，制定本餐饮奖罚激励制度。
本制度旨在建立公平、公正、透明的奖罚机制，促进餐饮部门的健康发展。
二、奖励制度1. 个人奖励（1）每月进行一次综合评比，对第一名挂红旗并给予现金奖励，对最后一名挂黑旗并给予现金处罚。
每月常规检查评分第一名的奖励100-300元。
（2）在大型创建活动中，因工作配合到位，能圆满完成各项任务，受到上级部门表扬的，奖励500-1000元。
（3）在药监局餐饮服务许可证年度量化考核获得A级的，奖励1000元。
（4）在学期餐厅评比活动中被评为优秀的，奖励300-500元。
2. 团队奖励（1）餐厅季度销售额同比增长达到预定目标的，奖励团队5000元。
（2）餐厅年度销售额同比增长达到预定目标的，奖励团队10000元。
三、处罚制度1. 违反下列任意一项，每次每项处罚50元；如抽查中发现同一地点、同一项目连续三次不符合规定和要求，处罚300元：（1）餐厅员工基本信息登记报表按时上报、及时更新。
（2）工作人员持有效健康证上岗。
（3）工作人员上班必须穿戴工作服、帽、口罩，着装要整洁。
（4）操作间不准吸烟，不准随地吐痰。
（5）认真做好防火、防盗及有关安全工作，不准闲杂人员等进入操作间。
（6）蔬菜要先摘后洗，不得有黄叶、老叶，土豆要去皮，去虫眼，去芽眼，洗过的菜中不得有杂物、有泥巴。
（7）待出售的主副食品要根据季节加盖和加罩，做到冬保暖、夏防蝇。
（8）盛放生、熟、荤、素食品的用具，要严格区分开，并做到不落地，洗净摆放整齐，定时消毒。
（9）剩饭菜要妥善处理，必须放入保鲜柜保存，经确认能再次食用。
2. 下列行为予以辞退：（1）严重违反公司纪律，造成恶劣影响的。
（2）偷窃公司财物，数额较大的。
（3）捏造事实，诬告陷害他人，对他人造成严重影响的。
（4）两次以上受到处罚，仍不改正的。
四、附则1. 本制度自发布之日起生效。
2. 本制度的解释权归公司餐饮管理部门。
餐饮厨房管理制度奖罚办法
餐饮厨房管理制度奖罚办法餐饮厨房管理制度奖罚办法如下：1. 卫生标准遵守奖罚：- 奖励：员工在厨房卫生检查中连续三个月获得优秀评价，奖励当月工资的5%。
- 惩罚：员工在厨房卫生检查中发现严重卫生问题，视情节轻重，扣除当月工资的5%-10%。
2. 食品安全管理奖罚：- 奖励：员工在食品安全管理中提出有效建议并被采纳，奖励一次性奖金500元。
- 惩罚：因个人疏忽导致食品安全事故，根据事故严重程度，扣除当月工资的10%-30%。
3. 工作效率提升奖罚：- 奖励：员工通过创新方法提高厨房工作效率，经评估后确实有效，奖励一次性奖金1000元。
- 惩罚：因个人原因导致工作效率低下，影响整体厨房运作，视情节严重程度，扣除当月工资的5%-15%。
4. 团队协作精神奖罚：- 奖励：员工在团队协作中表现突出，对团队贡献显著，奖励当月工资的10%。
- 惩罚：员工因个人行为导致团队协作受阻，影响团队整体表现，扣除当月工资的5%-10%。
5. 设备维护与使用奖罚：- 奖励：员工对厨房设备进行有效维护，延长设备使用寿命，奖励一次性奖金500元。
- 惩罚：因不当操作导致厨房设备损坏，根据损坏程度，扣除当月工资的5%-20%。
6. 创新与改进奖罚：- 奖励：员工提出创新菜品或改进现有菜品，经市场验证后获得好评，奖励一次性奖金2000元。
- 惩罚：因创新不当导致菜品质量下降或顾客投诉，扣除当月工资的10%-20%。
7. 顾客反馈响应奖罚：- 奖励：员工积极响应顾客反馈，及时改进服务或菜品，获得顾客书面表扬，奖励当月工资的5%。
- 惩罚：对顾客反馈置之不理或处理不当，导致顾客投诉，扣除当月工资的5%-10%。
8. 紧急情况处理奖罚：- 奖励：员工在紧急情况下表现出色，有效避免或减少损失，奖励一次性奖金1000元。
- 惩罚：在紧急情况下处理不当，导致损失扩大，根据损失程度，扣除当月工资的10%-30%。
9. 员工培训与成长奖罚：- 奖励：员工积极参与培训，提升自身技能，并通过考核，奖励当月工资的5%。
酒店餐饮规章制度和奖罚
酒店餐饮规章制度和奖罚一、规章制度1.员工服装要求：（1）员工服装整洁，着装要求统一，禁止穿着拖鞋、拖鞋、破洞裤等不雅服饰；（2）工作人员需要佩戴工作证、胸牌等标志，以便顾客和上级辨识；（3）员工必须保持清洁卫生，不得有异味。
2.员工行为规范：（1）员工需遵守工作时间，不得早退晚到；（2）员工需要文明用语，不得辱骂、耍脾气；（3）员工需尊重客人，保持礼貌，不得冷眼相待；（4）员工需要遵守酒店的内部规定，严禁私拿酒店物品；（5）员工需按照工作安排，不得擅自调整。
3.员工餐饮卫生规范：（1）员工在餐厅用餐需保持餐桌整洁，不得滥用食物；（2）员工不得在厨房区域吸烟、喝酒；（3）员工需经常洗手、戴手套，保持个人卫生；（4）员工需要按时进行健康体检，确保身体健康。
4.健康安全规定：（1）员工如有传染病需立即请假治疗，禁止传染性疾病人员在餐厅工作；（2）员工需要定期接受健康检查，确保身体健康；（3）员工需注意食品安全，不得将过期食物使用。
5.突发事件处置：（1）遇到突发事件，员工需按照规定程序进行处置，保持冷静，尽快向上级汇报；（2）员工需要接受应急处理培训，提高应对突发事件的能力。
二、奖罚制度1. 奖励措施：（1）月度优秀员工：评选每月表现优秀的员工，给予奖金和荣誉证书；（2）优秀服务奖：评选出表现突出的服务员，给予奖金和表彰；（3）困难帮扶奖：对于遇到困难的员工，提供帮助并给予奖金鼓励；（4）荣誉制度：设立服务明星、优秀服务、服务先进等荣誉称号，定期评选表彰。
2. 处罚措施：（1）迟到早退：迟到早退的员工将影响奖金待遇；（2）疏忽职守：疏忽职守的员工将接受警告、停薪留职等处罚；（3）违规操作：违规操作的员工将受到严重处理，甚至解雇；（4）不良行为：有辱酒店形象的员工将受到停职、降职等处罚。
酒店餐饮规章制度和奖罚对于维护酒店形象、提升服务质量有着重要的作用。
只有规章制度明确、奖罚分明，才能促使员工遵守规定，提高服务水平，给客人更好的用餐体验。
小餐饮员工规章制度管理制度奖罚
小餐饮员工规章制度管理制度奖罚小餐饮员工规章制度管理制度奖罚内容如下：1. 员工守则：- 遵守工作时间，不迟到早退。
- 保持个人卫生，穿着整洁的工作服。
- 尊重顾客，提供礼貌、热情的服务。
2. 工作纪律：- 严格遵守操作规程，确保食品安全。
- 维护工作环境的整洁，及时清理工作区域。
- 妥善保管餐厅财产，不得私自使用或带出。
3. 服务态度：- 积极响应顾客需求，耐心解答顾客疑问。
- 遇到顾客投诉，应耐心听取并及时上报处理。
4. 卫生管理：- 定期进行个人健康检查，确保无传染病。
- 严格执行食品加工、储存的卫生标准。
5. 奖罚制度：- 奖励：- 表现优秀，获得顾客好评的员工，给予奖金或晋升机会。
- 创新服务方式或提出有效建议，被采纳后对餐厅有明显改进的员工。
- 惩罚：- 迟到、早退累计达到一定次数，给予警告或罚款。
- 违反操作规程导致食品安全问题，视情节轻重给予罚款或解雇。
- 服务态度恶劣，被顾客投诉，经调查属实的，给予警告或罚款。
6. 培训与发展：- 定期组织员工培训，提高专业技能和服务水平。
- 鼓励员工参与内部晋升机会，提供职业发展路径。
7. 考核机制：- 定期对员工进行业绩和行为考核，考核结果作为奖罚依据。
8. 申诉机制：- 员工对奖罚有异议时，可向管理层提出申诉，确保奖罚公正。
9. 保密协议：- 员工需遵守保密协议，不得泄露餐厅商业机密。
10. 紧急情况处理：- 员工应熟悉紧急情况处理流程，如火灾、食物中毒等。
以上规章制度旨在营造一个高效、安全、和谐的工作环境，同时确保员工的行为符合公司的标准和期望。
餐饮员工管理奖罚制度明细
餐饮员工管理奖罚制度明细餐饮员工管理奖罚制度明细如下：1. 出勤奖励：- 每月全勤员工，奖励100元。
- 年度无迟到早退记录，额外奖励500元。
2. 工作表现奖励：- 每月被评为优秀员工，奖励200元。
- 完成特殊任务或提出有效改进建议，视贡献大小给予100-500元奖励。
3. 服务质量奖励：- 客户满意度调查中获得高分的员工，奖励100元。
- 收到客户书面表扬，奖励50元。
4. 团队合作奖励：- 在团队合作中表现突出，协助解决问题的员工，奖励100元。
5. 安全卫生奖励：- 严格执行卫生标准，无食品安全事故发生，奖励50元。
- 发现并及时上报安全隐患，避免事故发生，奖励100元。
6. 培训与提升奖励：- 完成公司安排的培训课程，并通过考核，奖励50元。
- 通过自我学习提升技能，获得相关证书，奖励200元。
7. 惩罚制度：- 迟到或早退，每次扣罚50元。
- 无故缺勤，每次扣罚100元。
- 工作态度消极，影响团队工作，警告一次，再次发生扣罚100元。
- 违反卫生安全规定，导致食品安全问题，根据情节严重性，扣罚200-500元。
- 严重违反公司规章制度，损害公司利益或形象，视情节严重性，给予500-1000元罚款或解除劳动合同。
8. 特殊贡献奖励：- 在紧急情况下，为公司挽回重大损失，奖励1000元以上。
9. 年度奖励：- 年度优秀员工，奖励1000元，并有机会获得职位晋升。
10. 其他奖励与惩罚：- 根据公司实际情况和员工表现，管理层有权给予额外的奖励或惩罚。
请注意，所有奖励与惩罚的实施应遵循公平、公正、透明的原则，并结合员工的具体表现和公司的整体利益进行合理调整。
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会所管理奖罚制度条例一、奖励
员工凡符合下列条件之一者，酌情给予口头、书面、物质奖励：
1、服务态度优良，能为宾客提供最佳服务，工作积极，受到宾客表扬者。
2、品行兼优，技术精湛，精通业务，工作成绩显着者。
3、以主人翁的态度关心企业发展，积极提出合理化建议，并经实施有显着成效者。
4、在重要或在大型的接待工作中，成绩突出，受到主办单位或有关上级领导及宾客的表扬者。
5、有效地防止宾客财物失窃或千方百计使宾客遗失的贵重物品归还原主者（拾金不昧者）。
6、发现事故苗头（火警）及时采取措施，有效地防止事故的发生和事故的损失或减少到最低损失者。
7、在危急关头挺身而出使国家、酒店、宾客的财产或生命安全得到保障者。
8、组织纪律性强，劳动态度好，经常提前上班，推迟下班，班前准备工作或交接班工作做得好者。
9、工作主动，认真负责，团结协作，任劳任怨，完成和超额完成本职工作，经常受到同事好评被公认者。
10、刻苦钻研专业技术，努力学习专业知识，在酒店或上级业务部门组织的专业比赛中，成绩优异者。
11、各级管理人员，以身作则，大胆管理，本部门的工作有条不紊，能为经营部门排优解难，工作突出的受公认者。
12、一个月内接到客人表扬信两封以上者。
二、处罚
凡因员工自身操作失误或未按规定办事而造成的任何损失包括：设拖、设备、物品损坏、账目错乱、现金短差、错收假币及其它费用的损失，除追究责任处分外，还须按酒店损失程度按价赔偿，赔偿金从其员工工资中扣除或另付。
三、罚款
凡在执行口头警告、书面警告、严重警告的同时，均可作罚处理，职能部门按章裁定下达的“罚款通知书”须有违反者本人签字或该部门经理签字。
罚款金从违反员工工资中扣除，罚款单一联交当事人，一联由罚款部门存查。
1、轻微过失罚款：凡犯有下列情况之一者，视为轻微过失，签口头、书面警告通知书，同类问题签有三次口头警告或书面警告通知书，可作劝退处理。
（1）女员工头发披肩，不梳妆者罚款10元，责令处理后上班。
（2）留长指甲，涂指甲油者罚款10元，责令处理后再上班。
（3）工服不整洁、挺直，不干净，不扣好上衣扣、裤扣，罚款10元。
（4）不讲究个人卫生，罚款10元。
（5）见宾客或同事不打招呼罚款10元。
（6）下班后无事在工作场所逗留者罚款10元。
（7）说话“请”字当头，“谢”不离口，按电话应说“您好”，无礼貌者罚款10元。
（8）当班未站立服务，依墙靠门或家俱，双手叉腰或双手抱胸罚款10元。
（9）当班未微笑服务，表情冷漠罚款10元。
（10）男员工留小胡子，大鬓角，发脚盖过耳部及后衣领者为罚20元，责令处理后再上班。
（11）对客人有不文明语言（不礼貌），不文明动作（抓头、挖耳、敲桌等不雅行为）罚款20元。
（12）上班吃东西罚款20元。
（13）上下班不打卡、不签到（退）罚款20元。
（14）酒店或部门组织的学习（培训）、会议迟到、早退罚款20元。
（15）在公共场所、工作场地吸烟者罚款20元。
（16）随地吐痰、乱丢烟头、纸屑、果皮者罚款20元。
（17）上班听音乐、听广播、看电视、看报纸，大声谈笑，唱歌罚款30元。
（18）员工出入酒店，未走指定的员工通道，罚款30元。
2、严重过失：凡犯有下列情况之一者，视为严重过失，签严重警告通知书，签有二次严重警告通知书，可作劝退或辞退处理。
（1）下班后穿工服出酒店罚款50元。
（2）私自更改工服罚款50元。
（3）迟到、早退、旷工按酒店规定扣发工资：
①迟到或早退一次十五分钟内扣本人当天基本工资的50%，超过十五分钟不足三十分钟扣当天基本工资，三十分钟至六十分钟扣两天基本工资；
②一次迟到或早退六十分钟作当旷工处理，月累计迟到、早退四小时扣当月工资及奖金。
③未办理请假手续或未经批准擅自离岗的作旷工处理。
旷工一天扣本人月基本工资的50%，满二天者不发当月工资及奖金，连续旷工超过二天或一年内累计旷工超过二天给予除名处理，所有待遇一律取消。
（4）委托他人签到、签退或代替他人签到、签退者双方罚款50元。
（5）当班擅离工作岗位或串岗者罚款50元。
（6）当班睡觉者罚款50元。
（7）不服从工作安排，顶撞上司罚款50元。
（8）与宾客争辩或在公共场合与同事争辩者罚款50元。
（9）拒绝按规定授权的有关人员的检查者罚款50元。
（10）因工作粗心大意损坏酒店或宾客的财物者，除赔偿外，须签严重警告通知书。
（11）不参加酒店内各类学习（培训）、会议罚款50元。
（12）不参加酒店内各类考核（考试）罚款50元。
（13）接到客人投诉一次罚款50元。
（14）接到有关部门投诉一次罚款50元。
（15）窃听客人和他人电话罚款50元。
（16）吵闹、粗言秽语，违反公共场所秩序，扰乱酒店治安者罚款50元。
（17）搬弄是非，诽谤他人，参与吵架，影响团结者罚款50元。
（18）偷吃酒店食物按实价2倍赔偿，签严重警告通知书。
（19）偷吃、偷拿客人消费剩余食物按实价2倍赔偿，签严重警告通知书。
（20）带非酒店人员入员工宿舍罚款50元.
（21）未经同意带人到各经营场所及酒店各部门参观罚款50元。
（22）不实事求是反映情况，欺骗领导罚款50元。
（23）压制员工反映本部门情况，打击报复罚款５０元。
（24）乱接电线、电源，未经许可使用电热器具和存放化学危险品、乱扔烟头、乱烧纸屑、生火者，罚款50元。
（25）凡需在酒店范围内动火作业的，必须经该部门经理签名并由酒店消防监控部门审批，交由保安部负责做好安全工作方可进行，否则，每次罚款50元，造成事故和损失的，追究当事人经济责任和刑事责任。
（26）凡非消防监控部门批准，非火警私自动用消防水、消防器材或有意破坏消防设施者，罚款50元及赔偿所破坏的消防设施，情节严重者加倍罚款并追分法律责任。
（27）凡辞职人员拿行李床上用品进出的，必须凭部门经理书面会知值班保安，方能把东西拿走，否则作暂扣处理，待手续齐全方可拿走。
重犯罚款50元处理。
（28）禁止离职人员、外来人员进入员工通道，如因公事进入的，需凭有关部门书面通知，才能进入，否则，罚款50元，重犯者加倍入罚。
（29）对外来人员违反酒店的规章制度罚款50元。
（30）对包庇、指使、引诱员工违反各项规章制度者，罚款100元。
（31）违反安全生产操作规程，按后果轻重罚款，须签严重警告通知书。
三、除名或开除：凡犯有以下过失之一者，作即时除名或开除处理，酌情罚款。
1、贪污、索贿、受贿、行贿者。
2、侮辱、谩骂、恐吓、威胁他人者。
3、盗窃酒店或他人财物者。
4、向客人索取小费、物品或其他报酬者。
5、酗酒、赌博、打架者。
6、由于工作失职造成酒店或客人财产严重损失或其他严重后果者。
7、拾物不报者。
8、连续旷工三天以上或月累计旷工二次以上者。
9、涂改、伪造证明（单据）、弄虚作假者。
10、在外兼职或利用病休另谋职业者。
11、利用职权营私舞弊、谋取私利、假公济私者。
12、与宾客吵架，谩骂、侮辱、伤害宾客者。
13、道德败坏，乱搞男女关系者。
14、参加或利用反动组织或黑社会组织者。
15、组织及煽动或参与罢工、斗欧、聚会闹事者。
16、使用毒品、麻醉剂或兴奋剂者。
17、触犯国家任何法律法规者。
18、在酒店内兜售、贩卖私人物品者。
19、私自动用或挪用酒店财物者。
20、私自配套酒店各经营部门钥匙者。
21、玩忽职守，违反操作规程，引起安全、质量事故，后果严重者。
22、故意拒绝、阻碍上级机关执行公务者。
23、泄露酒店保密文件资料者。
24、损害酒店利益或他人利益，向上诬告者。
25、故意侵害客人利益，打击报复者。