北师大版选修六Food production 公开课教学课件 (共26张PPT)
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北师大版数学六年级上册《营养配餐》PPT课件之一18页PPT
向奥运健儿学习! 向奥运健儿致敬!
何雯娜
女子 蹦床 冠军
马琳 乒乓 球男 子单 打冠 军
肖钦 鞍马 冠军
我国运动员在刻苦训练、积极备战
运动员在训练中需 要根据营养标准合
理搭配食物。
我们也了解一些 营养配餐方面的
知识吧！
每100克食物中某些营养成分的含量 克
食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物
牛肉
20.1 10.2
0.1
鸡肉
21.5
2.5
0.7
鱼虾类 17.6
0.8
0.2
豆制品 44.8 21.8
1米饭
6.7
0.7
77.9
薯类
1.8
0.2
29.5
面粉
10.5
1.6
73.0
刘家冲小学今日午餐菜谱
胡萝卜肉丝 土豆丝 米饭
炒青菜
粉条汤
家常豆腐
12岁左右的儿童，一顿午 餐大约需要蛋白质30克、 脂肪23克、碳水化合物 120克，以及维生素等其 他营养。
北师大版数学六年级上册《营养配餐》 PPT课件之一
16、云无心以出岫，鸟倦飞而知还。 17、童孺纵行歌，斑白欢游诣。 18、福不虚至，祸不易来。 19、久在樊笼里，复得返自然。 20、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。
北师大六年级数学上册
教学目标
1.通过营养配餐的活动，体会数学知识的应用。 会利用已有的知识和技能，进行有关营养成 分的简单计算。
脂肪含量 0.4
碳水化合 物含量
2.0
胡萝 卜肉
丝
胡萝卜(80克) 2.6÷100×80=21.5 肉丝(20克) 2.6÷100×20=2.08
米饭（50克） 6.7×50÷100=3.35
七年级生物下册课件-4.8.1 人类的食物6-北师大版
脂肪 淀粉 （葡萄糖）
蛋白质 维生素Ｃ
检测方法 预期实验现象
烘烤
有水珠产生
燃烧后 剩余物
白纸上挤压
灰白色物质 有油印迹留下
碘液 （斐林试剂） （加热后有砖红
色沉淀生成）
双缩脲试剂 溶液出现紫色
吲哚酚
使吲哚酚溶液退 成无色
小结:
食物中主要营养成分包括：
水 无机物 无机盐
有机物
糖类 脂肪
蛋白质 维生素
储备的能源物质，保温和保护
维生素 1.5% 等
不是细胞的原料和能源物质， 作为酶的成分为生命活动所 必须
糖类、蛋白质、脂肪作用的异同
同：都是构成人体的（ 细胞成）分
都能为人体的生理活动（
提）供能量
异：发挥以上两方面作用的主次不同
（ ）以提供能量为主，
糖（类 ）以储备能量备用为主，
（脂肪 ）以构成细胞成分为主。
富含脂肪的食品
富含维生素的食品
富含维生素的食品
二、提出问题： 如何检测食物中的营养成分？
1、演示： （1）蛋白质的检测方法 （2）维生素C检测方法 （3）可溶性葡萄糖的检测方法
营养成分 检测方法
水
烘烤
无机盐 燃烧
脂肪
白纸上挤压
淀粉
碘液
（葡萄糖）
蛋白质
维生素Ｃ
预期实验现象
营养成分 水 无机盐
第1节 人类的食物
本堂课将要学习哪些主要内容呢？
1.人类的食物中有哪些营养成分呢？ 2.蛋白质鉴定方法 3.淀粉的鉴定方法
4.维生素C的鉴定方法 5.脂肪的鉴定方法
6.食物中的营养成分对人体 的重要作用
人类的食物中都有哪些营养成分呢？
一、你知道下列食物都富含什么营养吗？
蛋白质 维生素Ｃ
检测方法 预期实验现象
烘烤
有水珠产生
燃烧后 剩余物
白纸上挤压
灰白色物质 有油印迹留下
碘液 （斐林试剂） （加热后有砖红
色沉淀生成）
双缩脲试剂 溶液出现紫色
吲哚酚
使吲哚酚溶液退 成无色
小结:
食物中主要营养成分包括：
水 无机物 无机盐
有机物
糖类 脂肪
蛋白质 维生素
储备的能源物质，保温和保护
维生素 1.5% 等
不是细胞的原料和能源物质， 作为酶的成分为生命活动所 必须
糖类、蛋白质、脂肪作用的异同
同：都是构成人体的（ 细胞成）分
都能为人体的生理活动（
提）供能量
异：发挥以上两方面作用的主次不同
（ ）以提供能量为主，
糖（类 ）以储备能量备用为主，
（脂肪 ）以构成细胞成分为主。
富含脂肪的食品
富含维生素的食品
富含维生素的食品
二、提出问题： 如何检测食物中的营养成分？
1、演示： （1）蛋白质的检测方法 （2）维生素C检测方法 （3）可溶性葡萄糖的检测方法
营养成分 检测方法
水
烘烤
无机盐 燃烧
脂肪
白纸上挤压
淀粉
碘液
（葡萄糖）
蛋白质
维生素Ｃ
预期实验现象
营养成分 水 无机盐
第1节 人类的食物
本堂课将要学习哪些主要内容呢？
1.人类的食物中有哪些营养成分呢？ 2.蛋白质鉴定方法 3.淀粉的鉴定方法
4.维生素C的鉴定方法 5.脂肪的鉴定方法
6.食物中的营养成分对人体 的重要作用
人类的食物中都有哪些营养成分呢？
一、你知道下列食物都富含什么营养吗？
北师大版选修六Food production 公开课
1. Many people think that modernized food production help the country develop economically. How do you_fe_e_l__about this view?
2. In your__v_ie_w__, what should be done to solve the problem of food shortage?
that organic food does no harm to soil.
to give
imply, suggest, urge
suggestions
【 to suggest that something is true, without saying this directly 】e.g. His words implies his
【feel】Many people think that boys and girls learn better when they are educated separately. How do you feel about this view? 【see】What do you see as the main reasons for gender inequality in the workplace?
agreement support
ehth.iggeh.veMasraotiIo【lsptchutrotospioonuercafgoitoedehpodmsledyetoitodpwutdrohotawuahbyiltalsdeisthsmaoiittcmtsochwefefaaietpnhcsrtdiiennittahggnsaosimdtstoooatlturrnwnuutekieenoi】nonosdfrite.tdohc.geeos.r.rect,
2. In your__v_ie_w__, what should be done to solve the problem of food shortage?
that organic food does no harm to soil.
to give
imply, suggest, urge
suggestions
【 to suggest that something is true, without saying this directly 】e.g. His words implies his
【feel】Many people think that boys and girls learn better when they are educated separately. How do you feel about this view? 【see】What do you see as the main reasons for gender inequality in the workplace?
agreement support
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《营养配餐》课件 北师大版数学六年级上册PPT课件
北师大版六年级上册
营养配餐
2020年10月2日
1
1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐， 能进行有关营养成分的简单计算。
2.通过营养配餐的活动，来培养同学们的 数学应用意识。
2020年10月2日
3
(1)食物中有哪些营养？
(2)12岁的孩子午餐需要的营养有 哪些？ 数量是多少?
2020年10月2日
汇报人：XXX 汇报日期：20XX年10月10日
15
0.1 0.7 0.2 1.3 12.7 2.0 77.9 29.5 . 73 0 8
小明午餐中的营养成分 克
青菜 （100克） 宫保鸡丁 （100克）
米饭 （50克）
合计
蛋白质含量
2.6 21.5 3.35 27.45
脂肪含量 碳水化合物含量
0.4
2.0
2.5
0.7
0.35 38.95
3.25 41.65
• 100克宫保鸡丁
食物名称
• 100克青菜 牛肉
鸡肉
鱼虾类
• 50克米饭
鸡蛋 豆制品
蔬菜类
米饭
薯类
2020年10月2日 面粉
蛋白质
20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5
脂肪
10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6
碳水化合物
2020年10月2日
12
午餐营养员
蛋白质 30 56 80
脂肪 23 12 36
碳水化合物 120 172 220
2020年10月2日
13
你 知 道 吗？
在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要， 既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神 舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱 里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中 国饭菜。
营养配餐
2020年10月2日
1
1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐， 能进行有关营养成分的简单计算。
2.通过营养配餐的活动，来培养同学们的 数学应用意识。
2020年10月2日
3
(1)食物中有哪些营养？
(2)12岁的孩子午餐需要的营养有 哪些？ 数量是多少?
2020年10月2日
汇报人：XXX 汇报日期：20XX年10月10日
15
0.1 0.7 0.2 1.3 12.7 2.0 77.9 29.5 . 73 0 8
小明午餐中的营养成分 克
青菜 （100克） 宫保鸡丁 （100克）
米饭 （50克）
合计
蛋白质含量
2.6 21.5 3.35 27.45
脂肪含量 碳水化合物含量
0.4
2.0
2.5
0.7
0.35 38.95
3.25 41.65
• 100克宫保鸡丁
食物名称
• 100克青菜 牛肉
鸡肉
鱼虾类
• 50克米饭
鸡蛋 豆制品
蔬菜类
米饭
薯类
2020年10月2日 面粉
蛋白质
20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5
脂肪
10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6
碳水化合物
2020年10月2日
12
午餐营养员
蛋白质 30 56 80
脂肪 23 12 36
碳水化合物 120 172 220
2020年10月2日
13
你 知 道 吗？
在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要， 既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神 舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱 里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中 国饭菜。
最新北师大版数学六年级上册营养配餐课件幻灯片
北师大版数学六年级上册 营养配餐课件
1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐， 能进行有关营养成分的简单计算。
2.通过营养配餐的活动，来培养同学们的 数学应用意识。
小明午餐中的营养成分 克
青菜 （100克） 宫保鸡丁 （100克）
米饭 （50克）
合计
蛋白质含量
2.6 21.5 3.35 27.45
午餐营养需求表 克
12岁儿童 短跑运动员 跳水运动员
蛋白质 30 56 80
脂肪 23 12 36
碳水化合物 120 172 220
你 知 道 吗？
在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要， 既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神 舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱 里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中 国饭菜。
通过今天的学习，同学们是否能为自
己配一份合理的午餐？要求同学们能进 行简单的营养成分的计算，课下每人为 自父母设计一份营养均衡的晚餐！
脂肪含量 碳水化合物0.35 38.95
3.25 41.65
营养师建议：
12岁左右的儿童，一天大约需要蛋白质 92克、脂肪48克、碳水化合物250克，以 及维生素等其他营养成分。
短跑运动员（午餐）
蛋白质 56 克
脂肪
12 克
碳水化合物172克
跳水运动员（午餐）
蛋白质 80 克 脂 肪 36 克 碳水化合物220克
1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐， 能进行有关营养成分的简单计算。
2.通过营养配餐的活动，来培养同学们的 数学应用意识。
小明午餐中的营养成分 克
青菜 （100克） 宫保鸡丁 （100克）
米饭 （50克）
合计
蛋白质含量
2.6 21.5 3.35 27.45
午餐营养需求表 克
12岁儿童 短跑运动员 跳水运动员
蛋白质 30 56 80
脂肪 23 12 36
碳水化合物 120 172 220
你 知 道 吗？
在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要， 既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神 舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱 里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中 国饭菜。
通过今天的学习，同学们是否能为自
己配一份合理的午餐？要求同学们能进 行简单的营养成分的计算，课下每人为 自父母设计一份营养均衡的晚餐！
脂肪含量 碳水化合物0.35 38.95
3.25 41.65
营养师建议：
12岁左右的儿童，一天大约需要蛋白质 92克、脂肪48克、碳水化合物250克，以 及维生素等其他营养成分。
短跑运动员（午餐）
蛋白质 56 克
脂肪
12 克
碳水化合物172克
跳水运动员（午餐）
蛋白质 80 克 脂 肪 36 克 碳水化合物220克
北师大版数学六年级上册营养配餐课件
豆制品 蔬菜类
米饭 薯类 面粉
蛋白质
20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5
脂肪
10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6
碳水化合物
0.1 0.7 0.2 1.3 12.7 2.0 77.9 29.5 73.0
新苗小学今日午餐菜谱
红烧牛肉 清蒸鲫鱼 宫保鸡丁 家常豆腐
煎鸡蛋 炒青菜 番茄汤
米饭 馒头 面条
• 100克宫保鸡丁 • 100克青菜 • 50克米饭
每100克食物中某些营养成分的含量 克
• 100克宫保鸡丁
食物名称
• 100克青菜 牛肉
鸡肉
鱼虾类
• 50克米饭
鸡蛋 豆制品
蔬菜类
米饭
薯类
面粉
蛋白质
20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5
脂肪
10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6
碳水化合物
0.1 0.7 0.2 1.3 12.7 2.0 77.9 29.5 73.0
小明午餐中的营养成分 克
青菜 （100克） 宫保鸡丁 （100克）
米饭 （50克）
合计
蛋白质含量
2.6 21.5 3.35 27.45
北师Байду номын сангаас版六年级上册
营养配餐
1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐， 能进行有关营养成分的简单计算。
2.通过营养配餐的活动，来培养同学们的 数学应用意识。
(1)食物中有哪些营养？
(2)12岁的孩子午餐需要的营养有 哪些？ 数量是多少?
米饭 薯类 面粉
蛋白质
20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5
脂肪
10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6
碳水化合物
0.1 0.7 0.2 1.3 12.7 2.0 77.9 29.5 73.0
新苗小学今日午餐菜谱
红烧牛肉 清蒸鲫鱼 宫保鸡丁 家常豆腐
煎鸡蛋 炒青菜 番茄汤
米饭 馒头 面条
• 100克宫保鸡丁 • 100克青菜 • 50克米饭
每100克食物中某些营养成分的含量 克
• 100克宫保鸡丁
食物名称
• 100克青菜 牛肉
鸡肉
鱼虾类
• 50克米饭
鸡蛋 豆制品
蔬菜类
米饭
薯类
面粉
蛋白质
20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5
脂肪
10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6
碳水化合物
0.1 0.7 0.2 1.3 12.7 2.0 77.9 29.5 73.0
小明午餐中的营养成分 克
青菜 （100克） 宫保鸡丁 （100克）
米饭 （50克）
合计
蛋白质含量
2.6 21.5 3.35 27.45
北师Байду номын сангаас版六年级上册
营养配餐
1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐， 能进行有关营养成分的简单计算。
2.通过营养配餐的活动，来培养同学们的 数学应用意识。
(1)食物中有哪些营养？
(2)12岁的孩子午餐需要的营养有 哪些？ 数量是多少?
北师大版选修六Food production 公开课教学课件 (共26张PPT)
5. What do you _s_e_e__as the main reasons for popularity of organic or local food?
Ask opinions about...
Agreement group... Disagreement group...
Indicate what reasons support each opinion
agree consider feel see view
【agree】 Many parents send their children to cram schools. To what extent do you agree with this practice?
【consider】Do you consider boys to be naturally more aggressive than girls?
1. Many people think that modernized food production help the country develop economically. How do you_fe_e_l__about this view?
2. In your__v_ie_w__, what should be done to solve the problem of food shortage?
Compare your sentences with model answer.
Remember how to express your ideas in academic English.
2. Other people strongly disagree that we should return to more natural methods of food production, such as organic farming, even if this means that we produce food less efficiently. They believe this because:___ ____ ___ ___
Ask opinions about...
Agreement group... Disagreement group...
Indicate what reasons support each opinion
agree consider feel see view
【agree】 Many parents send their children to cram schools. To what extent do you agree with this practice?
【consider】Do you consider boys to be naturally more aggressive than girls?
1. Many people think that modernized food production help the country develop economically. How do you_fe_e_l__about this view?
2. In your__v_ie_w__, what should be done to solve the problem of food shortage?
Compare your sentences with model answer.
Remember how to express your ideas in academic English.
2. Other people strongly disagree that we should return to more natural methods of food production, such as organic farming, even if this means that we produce food less efficiently. They believe this because:___ ____ ___ ___
教育学营养配餐ppt课件
5
新苗小学今日午餐菜谱
红烧牛肉 清蒸鲫鱼 宫保鸡丁 家常豆腐
煎鸡蛋 炒青菜 番茄汤
米饭 馒头 面条
可编辑ppt
6
• 100克宫保鸡丁 • 100克青菜
• 50克米饭
可编辑ppt
7
每100克食物中某些营养成分的含量 克
• 100克宫保鸡丁
食物名称
• 100克青菜 牛肉
鸡肉
鱼虾类
Hale Waihona Puke • 50克米饭鸡蛋 豆制品
脂肪
10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 . 可编辑pp1t 6
碳水化合物
0.1
0.7
0.2
1.3
12.7
2.0
77.9
29.5
73.0
4
营养师建议：
12岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋 白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克， 以及维生素等其他营养成分。
可编辑ppt
北师大版六年级上册
营养配餐
可编辑ppt
1
可编辑ppt
2
(1)食物中有哪些营养？
(2)12岁的孩子午餐需要的营养有 哪些？ 数量是多少?
可编辑ppt
3
每100克食物中某些营养成分的含量 克
食物名称 牛肉 鸡肉
鱼虾类 鸡蛋
豆制品 蔬菜类
米饭 薯类 面粉
蛋白质
20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5
蔬菜类
米饭
薯类
面粉
蛋白质
脂肪
20.1
10.2
21.5
2.5
17.6
0.8
14.8
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1. Some people strongly agree that we should return to more natural methods of food production, such as organic farming, even if this means that we produce food less efficiently. They believe this because:___ ____ ___
【feel】Many people think that boys and girls learn better when they are educated separately. How do you feel about this view? 【see】What do you see as the main reasons for gender inequality in the workplace?
2. Other people strongly disagree that we should return to more natural methods of food production, such as organic farming, even if this means that we produce food less efficiently. They believe this because:___ ____ ___ ___
【view】In your view, what should be done to promote equality of opportunity for men and women?
Complete the following questions with words: agree, consider, feel, see and view.
In IELTS Writing Task 2, you have to write an essay discussing opinions and the reasons for holding these opinions. You can use the following words to ask opinions.
3. Do youc_o__n_s_id_e_r_organically-produced food to be healthier?
4. Some people say food that has been produced without preservatives is less likely to stay fresh, so more food may be wasted. To what extent do you_a_g_r_e_ewith this opinion?
We should return to more natural methods of food production, such as organic farming, even if this means that we produce food less efficiently. Do you agree or disagree?
5. What do you _s_e_e__as the main reasons for popularity of organic or local food?
Ask opinions about...
Agreement group... Disagreement group...
Indicate what reasons support each opinion
1. Many people think that modernized food production help the country develop economically. How do you_fe_e_l__about this view?
2. In your__v_ie_w__, what should be done to solve the problem of food shortage?
SLOW FOOD PRODUCTION
OR FAST
Natural or Chemicals
Organic
Efficient
FOOD SYSYEM
3
Pigs used to roll in mud and grow up happily, but now...
confined animal feeding operations (CAFO, 集中畜 牧经营)
keywords
1. Taste
2. Environment
3. Health
4. Nutrieห้องสมุดไป่ตู้t
5. Employment
6. Price
15
Come to the front and write down reasons together. Don't repeat! Write complete sentences! One by one until your group finish writing all the points.
Compare your sentences with model answer.
Remember how to express your ideas in academic English.
agree consider feel see view
【agree】 Many parents send their children to cram schools. To what extent do you agree with this practice?
【consider】Do you consider boys to be naturally more aggressive than girls?
【feel】Many people think that boys and girls learn better when they are educated separately. How do you feel about this view? 【see】What do you see as the main reasons for gender inequality in the workplace?
2. Other people strongly disagree that we should return to more natural methods of food production, such as organic farming, even if this means that we produce food less efficiently. They believe this because:___ ____ ___ ___
【view】In your view, what should be done to promote equality of opportunity for men and women?
Complete the following questions with words: agree, consider, feel, see and view.
In IELTS Writing Task 2, you have to write an essay discussing opinions and the reasons for holding these opinions. You can use the following words to ask opinions.
3. Do youc_o__n_s_id_e_r_organically-produced food to be healthier?
4. Some people say food that has been produced without preservatives is less likely to stay fresh, so more food may be wasted. To what extent do you_a_g_r_e_ewith this opinion?
We should return to more natural methods of food production, such as organic farming, even if this means that we produce food less efficiently. Do you agree or disagree?
5. What do you _s_e_e__as the main reasons for popularity of organic or local food?
Ask opinions about...
Agreement group... Disagreement group...
Indicate what reasons support each opinion
1. Many people think that modernized food production help the country develop economically. How do you_fe_e_l__about this view?
2. In your__v_ie_w__, what should be done to solve the problem of food shortage?
SLOW FOOD PRODUCTION
OR FAST
Natural or Chemicals
Organic
Efficient
FOOD SYSYEM
3
Pigs used to roll in mud and grow up happily, but now...
confined animal feeding operations (CAFO, 集中畜 牧经营)
keywords
1. Taste
2. Environment
3. Health
4. Nutrieห้องสมุดไป่ตู้t
5. Employment
6. Price
15
Come to the front and write down reasons together. Don't repeat! Write complete sentences! One by one until your group finish writing all the points.
Compare your sentences with model answer.
Remember how to express your ideas in academic English.
agree consider feel see view
【agree】 Many parents send their children to cram schools. To what extent do you agree with this practice?
【consider】Do you consider boys to be naturally more aggressive than girls?