部编版-二下-识字4.《中国美食》
部编版二年级语文下册识字4.《中国美食》课件
fǔ
组词：豆腐 腐乳
易错提示： 三声。
zhǔ
组词：水煮鱼 煮饭
易错提示： 翘舌音，三声。
bào
组词：葱爆羊肉 爆炸
易错提示： 四声。
dùn
组词：炖蘑菇 炖肉
易错提示： 前鼻音，四声。
腐
爆
炖
bō
jiān
fǔ
zhǔ
bào
dùn
字词乐园—会认字
mó
组词：蘑菇
叫
jī
组词：小鸡 公鸡 鸡肉
巧记：又一只小鸟。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
鸡
肉
字词乐园—会写字
造句：我喜欢吃烤羊肉。
造句：这是一只美丽的大公鸡。
吃
cபைடு நூலகம்āo
组词：炒饭 炒菜
巧记：火＋少＝炒。
书写提示：“火”的捺变点，“少”撇画舒展。
叫
fàn
组词：炒饭 米饭 午饭 吃饭
巧记：饣＋反＝饭。
组词：小米粥 大米粥
易错提示： 翘舌音，一声。
粥
zhōu
zhá
组词：油炸 炸酱
易错提示： 二声。
炸
zhá
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
课文以图片配文字注释的形式为我们介绍了祖国精美的饮食文化。
课文早知道
你还知道哪些食物用到了下面的这些方法？
红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 蛋炒饭
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
统编版小学语文二年级下册识字4中国美食(生字讲解)PPT
松馅儿的小面包。
笔顺：
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
jī
部首：又 结构：左右
组词：鸡鸣 公鸡
形近字：鸣
左小右大。最后 造句：妈妈买了鸡、鸭、鱼、
一笔横要写长些。
肉，准备做顿大餐。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
dàn
“疋”捺要写得平 而舒展；“虫”的 “口”略扁。
部首：疋 结构：上下 组词：蛋糕 坏蛋 形近字：楚 造句：鸡蛋具有丰富的营养。
识字 4 中国美食
要注意仔细观看笔画顺序哦！
烧茄烤鸭肉 鸡蛋炒饭
点击汉字跳转学习！
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
翘舌音
shāo 部首：火 结构：左右
组词：烧火 烧饼
形近字：饶
左窄右宽。 造句：火炉里的煤烧着了。
“火”的末笔捺改点； “尧”末笔要写舒展。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺： 饭
笔顺：
翘舌音
chǎo
部首：火 结构：左右
组词：炒熟 炒菜
形近字：抄
“火”末笔捺改点； 造句：这本食谱介绍了很多
“少”长撇撇尖伸 向“火”下。
炒菜的妙招。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
fàn
“饣”的撇长，横 钩短；“反”末笔 捺脚超出上部。
部首：饣 结构：左右 组词：吃饭 米饭 形近字：饮 造句：爸爸总爱饭后饮茶。
qié 部首：艹 结构：上下
组词：茄子 番茄
形近字：加
“艹”横长； 造句：今年茄子的产量相比
“力”撇向左下长伸； “口”写在右下格。
去年有大幅度的增长。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
kǎo 部首：火 结构：左右
部编版二年级下册语文教学课件 识字第4课 中国美食
课后习题参考答案
用部首查字法查下面的字，再说说你 的发现。
灶焰
烫煲
熏煦
老师指导：用部首查字法查这些字，可 以按照下面的步骤进行：
课后习题参考答案
①确定所查字的部首，数清部首的笔画数。 ②在“部首目录”中找到这个部首所在的页 码。③按照页码，在“检字表”中找到这个 部首。④数清所查字的笔画数（除去部首的 笔画数），按这一部首中笔画的排列顺序找 到要查的字。
二、写出带有下列部首的字，并填空。
1. 饣：_饮___、_饭___、__饱__，这些字多与 __食_物___有关。
2. 火：_烧___、_烤___、__炒__，这些字多与 __火____有关。
随堂练习
三、读一读。 关于饮食卫生的谚语
早吃好，午吃饱，晚吃巧。 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 饭前一口汤，胜过良药方。 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 粥里加红枣，常吃皮肤好。
课后习题参考答案
读一读，说说制作哪些食物时需要用到 这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
参考答案：炒：炒豆芽、炒青菜。烤： 烤香肠、烤羊腿。烧：红烧鸡块、红烧排骨。
课后习题参考答案
爆：爆炒鸡胗（zhēn）、酱爆牛肉。炖：炖 羊肉、炖猪蹄。炸：炸丸子、炸油条。煎： 煎鸡蛋、煎带鱼。蒸：蒸馒头、清蒸鲈（lú） 鱼。煮：水煮鱼、水煮肉片。
书写指导
饭 fàn
结构：左右 部首：饣 书写指导：“饣”的撇长、横钩短，“反”
的第一笔撇短、第二笔撇长，末 笔捺从中心点起笔，写舒展。
拓展延伸
拓展一 拓展二
随堂练习
一、拼一拼，找出正确的音节打“√”。
菠（b√ō bē）
爆（√bào pào）
煎（jān j√iān） 粥zōu z√hōu）
部编版二年级语文下册识字4-中国美食
写自己想说的话
用口头或图文等方式表达自己的观察所 得
热心参加校园活动，观察大自然
说教材
单元个人 研读
知识点 能力点
编写 特点
教材单元个人研读
单元结构
结构：
固定栏目
课例
精读课文
识字
课后思考练习题
我会认生字
我会写生字
语文园地
机动栏目
识字加油站 字词句运用 我爱阅读
灶焰烫煲焦烹
生字 部首 去除部首几画 读音
灶火
3
zào
焰火
8
yàn
烫火
6
tànɡ
煲火
9
bǎo
生字 部首 去除部首几画 读音
焦灬
8
jiāo
烹灬
7
pēnɡ
我的发现：这些菜都带有“火”字旁 或者“灬”旁，都与火有关。
教材的知识点 和能力点
个人研读
教材特点 编写意图
学段目 标、内 容构成
语文课 程的总 目标
探究
紧密联系生 活，重视迁
移运用
统筹规划， 引导阅读
激发儿童学习 兴趣，保护儿
童天性
夯实基础，循序 教 渐进，平稳过渡
材 编 写 特 点
说建议
评价 建议
课程资源 的开发和利用
课程资源
合理利用教室校园以及学生开展
利用图片和视
的各项活动，让学生在活动中去
频激发学生的学
寻找语文，感受语文
习兴趣，促进学
充分发挥语文课程 评价的多种功能
恰当运用多种评 价方式
形成性评价关注过程，
终结性评价关注结果，
部编版小学语文二年级下册识字4《中国美食》知识点与练习
知识点教材分析：《中国美食》这篇课文首先图文并茂的形式列举了七种中国美食，又以纯文字的形式列举了四种中国美食。
这几种中国美食比较常见，与我们的生活联系比较紧密。
我会写：烧（红烧）（烧水）（发烧）（烧火）茄（茄子）（番茄）（茄盒）（颠茄）烤（烤鸭）（烤肉）（烤火）（烧烤）鸭（鸭子）（鸭蛋）（小鸭）（鸭梨）肉（羊肉）（牛肉）（肥肉）（鱼肉）鸡（小鸡）（鸡肉）（公鸡）（母鸡）蛋（鸡蛋）（鸟蛋）（蛋黄）（脸蛋）炒（蛋炒饭）（炒菜）（炒面）（炒锅）饭（吃饭）（米饭）（早饭）（干饭）书写指导：烧：“烧”右上部是“戈”去掉点。
鸡：“鸡”第二笔是点，最后一笔横伸向“又”下。
烤：右下部没有一横。
多音字：炸zhà（爆炸）zhá（炸鱼）问题归纳：1、读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食？本文介绍了11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
2、本文介绍了中国美食的哪些烹调方法？这些分别是什么偏旁的字？与什么有关？全文介绍了中国美食的烹调方法有：煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。
分别是“火”字旁和“灬”的字，都和火有关。
3、除了这些，你还知道哪些中国美食？羊肉汤、牛肉汤、煎饼果子、烧鸡、辣子鸡、四喜丸子、红烧肘子、清汤丸等。
课文主题：本文介绍了我国的几道美食，涉及到各种做菜方法：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等，让我们从中了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
课后习题答案：1、读一读，说说制作哪些食物时需用到这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮炒：炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等。
烤：烤羊肉串、烤鸡、烤鱿鱼等。
烧：红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等。
爆：爆三样儿、火爆腰花、酱爆肉等。
炖：铁锅炖鱼、炖排骨、炖母鸡等。
炸：软炸里脊、炸油条、炸馓子等。
煎：煎牛排、煎咸鱼、煎豆腐等。
蒸：清蒸鸡、蒸包子、蒸馒头等。
煮：关东煮、煮地瓜、煮粥等。
二下识字4中国美食生字组词
二下识字4中国美食生字组词介绍了我国的几道美食，涉及到各种做菜方法：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等，让我们从中了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
烧（红烧）（烧水）（发烧）（烧火）茄（茄子）（番茄）（茄盒）（颠茄）烤（烤鸭）（烤肉）（烤火）（烧烤）鸭（鸭子）（鸭蛋）（小鸭）（鸭梨）肉（羊肉）（牛肉）（肥肉）（鱼肉）鸡（小鸡）（鸡肉）（公鸡）（母鸡）蛋（鸡蛋）（鸟蛋）（蛋黄）（脸蛋）炒（蛋炒饭）（炒菜）（炒面）（炒锅）饭（吃饭）（米饭）（早饭）（干饭）2、一年级下册识字3:小青蛙生字组词本文是一首儿歌韵文，讲述了青蛙的外形和本领，号召大家要爱护小青蛙。
同时，带领我们了解了青字族汉字的特点，了解了形声字的构字规律。
qīnɡ青（青山）（青草）（青春）（青虫）qīnɡ清（清水）（清早）（清风）（清明）q气（生气）（天气）（力气）（和气）qnɡ晴（晴天）（晴好）（晴朗）qnɡ情（情人）（心情）（同情）（友情）qǐnɡ请（请问）（请安）（请示）（请求）shēnɡ生（生日）（出生）（学生）（天生）3、一年级语文下册识字10：升国旗生字注音组词一年级语文下册识字10：升国旗生字注音组词国旗为红色，长方形，长和宽三与二之比，左上方缀黄色的五角星，一颗星星很大，四颗小星星环拱在大星星右边。
zhōnɡ 中（中文）（中心）（中年）（人中）（中午）wǔ 五（五天）（五年）（五月）（一五一十）l 立（立正）（自立）（起立）（立定）zhnɡ 正（公正）（正门）（正方）（立正）4、一年级语文下册识字9：日月明生字注音组词一年级语文下册识字9：日月明生字注音组词这篇短文揭示了一些字的构字特点，明、尖、尘等制都是由两个汉字组成的，使我们感受到古人造字的智慧，也了解了一些字的构字规律。
m 木（木头）（木门）（木马）（木工）ln 林（林子）（山林）（丛林）（林地）tǔ 土（风土）（土山）（土里）l 力（用力）（电力）（出力）（火力）xīn 心（开心）（用心）（手心）（小心）5、一年级语文下册识字9：日月明生字组词及造句一年级语文下册识字9：日月明生字组词及造句这篇短文揭示了一些字的构字特点，明、尖、尘等制都是由两个汉字组成的，使我们感受到古人造字的智慧，也了解了一些字的构字规律。
二年级下册语文《中国美食》人教部编版
蘑菇
豆腐 鸭
羊肉
菠菜 鱼
茄子 鸡蛋
“菠．菜，蘑．菇．，茄．子”，观
察加点字字形，说说你的． 发现。再 联系它们的字义，你波 磨姑 加
继续购买吧！
蘑菇 菠菜
茄子
豆腐 羊肉
鸭 鱼 鸡蛋
煮
猪 诸 著 者（古音zhu- )
蒸 煎
头要正，身要直， 肩平臂开两足安。
课后延伸：
1.部首查字法查下面的字，说说你 的发现。
灶焰烫煲焦 烹 2.推荐阅读：《美味的朋友》 《大自然的美食》。
部编版教材小学语文二年级下册
4 中国美食
识字④ 中国美食
4 中国美食
多音字
zhá 炸鱼 炸鸡 油炸
表示“把食物放在油里弄熟”。
炸 zhà 爆炸 炸开 轰炸
表示“物体突然破裂”。
炸油条
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
开始购买吧！
20春部编版语文二下识字④《中国美食》
初读感知
说一说，你都知道哪些美食？
品词析句
凉拌菠菜
品词析句
香煎豆腐
品词析句
红烧茄子
品词析句
烤鸭
品词析句
水煮鱼
品词析句
葱爆羊肉
品词析句
小鸡炖蘑菇
品词析句
蒸饺
品词析句
炸酱面
品词析句
小米饭
品词析句
蛋炒饭
拓展延伸
1.形近字组词。
• 灶（灶台）烫（烫伤）焦（焦急） • 焰（火焰）煲（煲汤）烹（ 烹调）
识字
04.中国美食
导入新课
你的家乡有什么美食?可以和大家一起分享吗？
导入新课
导入新课
自读要求
1、学会课本上的生字，并可以给它们组词。 2、正确、流利地朗读课文。 3、用铅笔圈出不认识的生字。
自读检测
kǎo yā
烤鸭
自读检测
ròu shāo
肉烧
自读检测
qié jī
茄鸡
自读检测
chǎo fàn
炒饭
自读检测
bào dùn mó zhēnɡ jiǎo
爆 炖蘑 蒸 饺
爆炒 炖菜 蘑菇 蒸饭 饺子
自读检测
bō jiān fǔ dàn qié
菠煎腐蛋茄
菠菜 煎蛋 豆腐 鸡蛋 茄ōu
煮炸酱 粥
煮饭 油炸 酱油 米粥
自读检测
凉拌 香煎 茄子 炸酱 米粥 炖蘑菇 烤鸭 蒸饺 豆腐
拓展延伸
2.找朋友。
天津
北京
西安