QMTP 0001 S-2012 低醇双歧因子啤酒
利用低聚糖浆研制低发酵度功能性啤酒
利用低聚糖浆研制低发酵度功能性啤酒
周涛
【期刊名称】《食品信息与技术》
【年(卷),期】2004(000)012
【摘要】以淀粉为原料生产的低聚糖，按分子结构可分为以α—1，4糖苷键结合的低聚麦芽糖和以α—1，6糖苷键结合的低聚异麦芽糖。
它们被称为“双歧杆菌
增殖因子”简称“双歧因子”。
低聚麦芽糖具有低甜度、低热量、低渗透压的特性，对人体内的双歧杆菌有强大增殖作用，能净化肠道，促进肠蠕动，防止和解除便密及腹泻，抑制体内有害菌的繁殖及毒素物质的产生，增强免疫力，降低胆固醇、【总页数】1页(P36)
【作者】周涛
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.5
【相关文献】
1.利用低聚糖浆研制低发酵度功能性啤酒 [J], 周涛
2.不同发酵度低浓啤酒中有机酸与缓冲性的研究 [J], 王妮娅;姜淑芬;张开利;付聿成;杜金华
3.原麦汁浓度与发酵度对低浓啤酒风味的影响 [J], 吴帅;张开利;孙峰;鞠允东;杜金
华
4.功能性异麦芽低聚糖啤酒的生产研制 [J], 石海英;陈坤;王晓红;李华
5.功能性异麦芽低聚糖啤酒的生产研制 [J], 石海英
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
qsqn 0001s-2012 美味鲜调味液.doc
Q/SQN美味鲜调味液2012-03-20发布2012-03-22实施沈阳青花食品酿造有限公司发布Q/SQN 0001S—2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则修订。
本标准代替Q/SQF.01—2009《美味鲜调味液》。
本标准与Q/SQF.01—2009《美味鲜调味液》的主要差异：——对引用标准进行修改和补充；——补充外包装标志内容。
本标准由沈阳青花食品酿造有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：关翀。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/SQF.01—2009。
ⅠQ/SQN 0001S—2012美味鲜调味液1 范围本标准规定了美味鲜调味液的要求，试验方法，检验规则和标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水，酿造酱油和酸水解植物蛋白调味液为主要原料，香辛料，酵母抽提物.谷氨酸钠和食盐、苯甲酸钠为辅料，经一定工艺制成的美味鲜调味液。
2 规范性引用文件下列文件对于本标文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本［包括所有的修改单］适用于本文件。
GB/T l91 包装储运图示标志GB/T 601 化学试剂标准滴定溶液的制备GB 1902 食品添加剂苯甲酸钠GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T 4789.22 食品卫生微生物学检验调味品检验GB/T 5009.39 酱油卫生标准的分析方法GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 9687 食品包装用聚乙稀成型品卫生标准GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB 18186 酿造酱油GB/T 23530 酵母抽提物SB 10338 酸水解植物蛋白调味液JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3 要求3.1 原辅料要求3.1.1 生产用水：应符合GB 5749的规定。
低聚糖双歧因子啤酒生产新工艺
规定 为 ２ （ ／ ％ Ｖ Ｖ） 以下 。低 醇 啤酒 在 世 界 各 国
的啤酒 市 场 中所 占的 比重也 不 一 样 。最 高 的是 澳 大利 亚 ，达 １ ％～ １ ％ ，新 西 兰 为 １７ ，美 国 ５ ７ ．％ 为 ０ ２ 。我 国的低 醇 啤酒 刚 刚起 步 ，但 正 以各 ．％ 种形 式 出现 在啤 酒市 场 上 ，越来 越 受 到 消费 者 的
Ｋ ｅ ｗｏｒ ｙ ｄｓ： Ｂｉ ｄ ｉ ｆ ｕｓ— ｆｃ ｏｅ ａ ｔ ｒｓ：ｂｅ ｒ；ｎ ｗ ｅ ｈｎ ｃ ． ｅ ｅ ｔ ｃ ｉ ｓ
度＞０ Ｐ的低 醇 啤酒 。 目前 上 市 的 低 醇 啤酒 ，虽
１ 低 醇 啤 酒 的概 念
低醇 啤酒 在各 国的定 义并 不 完 全 一致 ，但 一
ｗ ｒ ａ ｅ ｙ ｂ ｅ ｎ ｕ ｔ ．Ｔ ｉ ａｔ ｌ ｎｒ ｄ ｃ ｅ ｎ ｗ ｔ ｃ ｎ ｃ ｆｂｆ ｕ ｅ ｅ ｃ ｒｄ ｂ ｅ ｒｉ ｄ ｓ ｙ ｈ ｓ ｒｉ ｅ ｉｔ ｕ ｅ ｔ ｅ ｅ ｈ ｉ ｓｏ ｉ ｄ ｓ—ｆｃ ｏｅ ｅ ｒｐ ｏ ｕ ｔ ｎ ｒ ｃ ｏ ｈ ｉ ａ ｔｒ ｓ ｂ ｅ ｒ ｄ ｃ ｉ ． ｏ
般 规定酒 精含量 在 ０ ５ ． ％～ ２ ５ （ ／ ． ％ Ｖ Ｖ） 的啤酒 可 以被称 为低醇 啤 酒 。我 国 啤酒 的 国家 标 准将 低 醇 啤酒 的 酒 精 含 量 规 定 得 比较 高 ，规 定 ＜２ ５ ． ％
（ ／ ，欧洲 规 定 为 １ ８ （ ／ Ｖ Ｖ） ． ％ Ｖ Ｖ） 以 下 ，美 洲
Ｙ ＮＧ Ｙ ａ －ｈ ，ＹＡ Ｇ Ｈａ－ ｎ，Ｙ Ａ ｅ ｔｏ Ａ ｕ ｎ ｚｉ Ｎ ｉｕ ｊ Ｕ Ｎ Ｗ ｉａ －
（ ａｌ ｇａ ｉ ｏｙＣ ． ｔ．Ｙ ｃｅ ｇ ５ ２ ０ Ｂ ｏｎ ｂ ｏＢｏ ｇ ｏ ，Ｌｄ ｕ ｈ ｎ １ ０ ） ｉ ｌ ２
2024年无醇啤酒市场调查报告
2024年无醇啤酒市场调查报告1. 引言无醇啤酒是一种特殊类型的啤酒，它的特点是酒精含量低于传统啤酒，适合那些不追求醉酒感觉的消费者。
随着人们对健康生活方式的追求增加，无醇啤酒市场需求不断增长。
本报告将对无醇啤酒市场进行调查分析。
2. 方法2.1 数据收集本次调查使用了多种数据收集方法，包括在线问卷调查和实地访谈。
我们采用随机抽样的方法，选择了一定数量的受访者，包括消费者、酒吧经营者和啤酒生产商。
2.2 数据分析我们对收集到的数据进行了统计分析，包括频率分析、相关性分析和回归分析，以了解无醇啤酒市场的规模、消费者需求和市场潜力。
3. 无醇啤酒市场概述3.1 市场规模根据我们的调查数据显示，无醇啤酒市场在过去几年中持续增长。
消费者对低酒精饮品的需求增加，推动了无醇啤酒市场的扩大。
3.2 消费者需求调查结果表明，无醇啤酒受到了广大消费者的欢迎。
消费者选择无醇啤酒的主要原因包括健康考虑、饮酒时控制酒精摄入和对于醉酒感觉的不追求。
3.3 市场竞争当前，无醇啤酒市场竞争激烈。
多家知名啤酒生产商已经推出了自己的无醇啤酒产品，并加大了市场宣传力度。
此外，一些小型酿酒厂也纷纷涉足无醇啤酒市场，增加了市场竞争的压力。
4. 潜在机会和挑战4.1 潜在机会无醇啤酒市场存在以下潜在机会： - 健康生活方式的兴起，促使消费者选择低酒精饮品。
- 广告宣传的提升，增加了消费者对无醇啤酒的认识和兴趣。
- 酒吧行业对无醇啤酒的需求增加，为市场提供了新的销售渠道。
4.2 挑战无醇啤酒市场面临以下挑战： - 消费者对于无醇啤酒的认知度相对较低，需要加大市场推广力度。
- 竞争对手众多，市场份额争夺激烈，如何突出产品特色是一个挑战。
- 无醇啤酒的价格相对较高，可能影响消费者购买意愿。
5. 市场发展策略5.1 品牌宣传加大对无醇啤酒品牌的宣传力度，提高消费者对产品的认知和认可度。
5.2 产品创新不断创新无醇啤酒产品，满足消费者的多样化需求，开拓新的市场。
微波诱变选育低产高级醇啤酒酵母菌株
中图分 类号 ： ２ １１ ； ３． ７ ＴＳ ６ ． １ Ｑ９ ９ ９ 文献 标识 码 ： Ａ
啤酒 是 以大麦 麦芽 为主 要原 料 ， 酒 花经 啤酒 酵母 发 酵 酿制 而成 ， 加 具起 泡 性 、 芽香 、 花 爽 口的苦 味 ， 麦 酒 含二 氧化碳 、 生素 和 １ 维 ７种 氨基 酸 的低酒 精度 的发 酵酒 口 。影 响 啤酒 风味 的物 质主 要有 高级 醇 、 类 、 乙 ］ 酯 双 酰及 二氧 化硫 等 。高级 醇对 啤酒 风味 有一 定 的影 响 ， 啤酒 中高级 醇含 量过 高 时 ， 饮后 会使 人产 生 头晕 、 头痛 、 上头 的感觉 ， 失 了啤酒 原有 的饮 后舒 服愉 快 的感觉 ＿ 。对 于 啤酒 中 高级 醇 的控 制 ， 响 因素包 括 很 多方 丢 ２ ］ 影 面， 比如 ： 菌种 、 温度 、 氧 、 拌 、 通 搅 接种 量 等 ， 啤酒 酵母 是 源 头 ， 株 优 良的 酵 母 菌才 是 优 质 啤 酒 酿制 的前 而 一
１ ２ ６ 发 酵 度 测 定 ．．
１ 表 观发 酵度 取 对 数期 生长 的 啤酒 酵 母菌 悬 液 ， １ 接 种 量接 种 于 装 有 １ ０ ｍＬ麦 芽 汁 的三 角 ） 按 ０ ５ 瓶 中 ，５℃恒 温发 酵 ； ８ｈ摇 动一 次三 角瓶 ， ６ｈ后 滤 去 酵 母菌 ， 发酵 液 的 比重 。平行 实 验 ３次 。表 观 ２ 每 ９ 测 发 酵度 的计 算公 式 为
第２卷 第 ２ ６ 期
２０ １ １年 ６月
青 岛大 学 学 报 （ 程 技 术 版 ） 工 Ｊ ＵＲ Ａ Ｎ Ｄ Ｏ ＵＮ Ｖ Ｒ Ｉ Ｙ （ Ｏ Ｎ Ｌ ＯＦＱＩ Ｇ Ａ Ｉ Ｅ ＳＴ Ｅ＆Ｔ）
无酒精啤酒是假的吗-不含酒精的啤酒有哪些-
无酒精啤酒是假的吗?不含酒精的啤
酒有哪些?
国家对于酒精饮料的标准规定，啤酒中乙醇含量不足1%的即可以被视为无酒精，在啤酒的发展历程中，已经出现了越来越多的无酒精啤酒，很多人怀疑无酒精啤酒的真实性，其实确实有无酒精啤酒的说法，市场上也确实存在没有酒精的啤酒，那么大家知道不含酒精的啤酒有哪些吗？无酒精啤酒代表————青岛啤酒通过青岛啤酒国家级啤酒实验室科研团队的不懈努力，国内第一款无酒精风味啤酒————青岛啤酒0.00已成功上市。
全新上市的青岛0.00，秉承青岛啤酒百年品质，倾情呈献全国第一款百分百无酒精风味啤酒。
“青岛0.00，如其名，酒精含量为零，真正无酒精。
”市场上有许多“无醇”产品，酒精含量均在0.1%——0.5%之间，大量饮用依然会有酒驾风险。
而青岛啤酒开创革命性新技术，成就百分百完全零酒精的风味啤酒，不同于普通无醇啤酒的低酒精浓度，绝对不含酒精。
青岛0.00传承青岛啤酒的绝佳口感，无论色泽与口感均可与普通啤酒相媲美。
浓郁的麦香扑鼻，丰厚的泡沫四溢，沁人的畅爽口感，这就是青岛0.00带来的绝佳好口味，并保持地道的啤酒风味特色。
青岛0.00采用革命性突破技术打造，不但不含酒精，更含时尚健康的膳食纤维。
帮助维护肠道平衡，调理肠胃帮助消化，更能降低血脂，好喝不伤身，更为健康加分。
图：青岛啤酒0.00除此之外，以下啤酒也是不含酒精的：燕京无醇，啤儿茶爽，蓝马果啤，蓝带果啤都是不含酒精的。
无糖奶啤的研制
无糖奶啤的研制牟泓羽1，李 媛1，余智瑾2，4，赵存朝3，4*，彭 磊3，41 云南农业大学，云南昆明 6502012 昆明生物制造研究院有限公司，云南昆明 6502013 云南省高原特色农业产业研究院，云南昆明 6502014 云南省特色资源食品生物制造工程研究中心，云南昆明 650201摘 要：奶啤是以鲜牛乳、麦芽、酒花为主要原料，利用二次生物发酵技术酿制的一种高附加值，低醇的高级乳制饮品。
目前国内奶啤蔗糖含量高，市场上还没有无糖奶啤的产品，为了丰富奶啤的种类，本试验用木糖醇作为蔗糖替代品，研制出一款无糖的特色奶啤。
在单因素试验基础上，利用响应面优化无糖奶啤的配方及工艺。
结果表明，小麦料液比为1∶5（kg/L），将麦芽料液进行糖化、过滤，投入0.2 g/L卡斯卡特啤酒花煮沸30 min，添加0.2 g/L捷克萨兹啤酒花煮沸45 min后，接入0.2%的艾尔酵母，20 ℃的条件下发酵5 天，然后与发酵乳（5∶1）混合，在28 ℃下后酵10 h后过滤，加入1‰的三氯蔗糖、5%木糖醇、0.3%复配乳化增稠剂，20 Mpa均质两次，灭菌后得到成品。
在此工艺条件下，得到的无糖奶啤感官评分较高，酒香和乳香和谐一体，风味饱满。
关键词：无糖奶啤；后酵温度；后酵时间；木糖醇；响应面中图分类号：TS275.4 文献标识码：B 文章编号：1671-4393（2022）07-0097-060 引言奶啤是一种以牛奶和小麦为主要原料，经乳酸菌和酵母发酵而成的低酒精乳饮料，其风味独特，还富含丰富的营养物质[1~3]。
近年来，随着消费水平的提升以及大健康产业的发展多糖食品引起肥胖、龋齿和影响钙吸收[4，5]的问题得到普遍重视，消费者越来越倾向于低糖的消费习惯，对低糖食品的需求量越来越大。
为满足多样的消费市场，市面上已经出现了大量无糖类食品[6]，但还未出现无糖奶啤的产品。
木糖醇的热量是蔗糖的60%，并且木糖醇不需要胰岛素来参与代谢，不会升高血糖，还有保肝护肝等功能[7，8]。
QMTP 0002 S-2012 低醇高浓双歧因子啤酒
ICSQ/MTP 贵州省食品安全企业标准Q/MTP 0002S—2012代替Q/MTP02-2009 低醇高浓双歧因子啤酒2012–03-27发布2012-04–18实施贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司发布Q/MTP 0002S—2012前言本标准代替Q/MTP02-2009《低醇高浓双歧因子啤酒》。
本公司在GB4927《啤酒》、GB2758《发酵酒卫生标准》、GB/T4928《啤酒分析方法》等相关标准的基础上制定了本标准，作为生产、检验和交付的技术依据。
本标准对低醇高浓双歧因子啤酒作了定义，强调了低酒精度(酒精度为0.6％vol～2.5％vol) 和高浓度（原麦汁浓度≥9O P），含双歧因子≥6g/L。
本标准与Q/MTP02-2009相比，主要变化如下：——规定了原料要求；——规定了食品添加剂使用的品种、适用范围、用量要求；——规定了啤酒生产过程的卫生要求；——规定了生产工艺要求。
本标准按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》起草。
本标准由贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司提出。
本标准起草单位：贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司。
本标准主要起草人：喻本刚、余丽娟、孙新文。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/MTP02-2006、Q/MTP02-2009。
IQ/MTP 0002S—2012低醇高浓双歧因子啤酒1 范围本标准规定了低醇高浓双歧因子啤酒的定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司以水、麦芽、低聚异麦芽糖为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品）经酵母发酵酿制、高浓稀释而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度(酒精度为0.6％vol～2.5％vol) 和高浓度（原麦汁浓度≥9O P）的双歧因子啤酒。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
ICS
Q/MTP 贵州省食品安全企业标准
Q/MTP 0001S—2012
代替Q/MTP01-2009
低醇双歧因子啤酒
2012-03-27发布2012-04-18实施贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司发布
Q/MTP 0001S—2012
前言
本标准代替Q/MTP01-2009《低醇双歧因子啤酒》。
本公司在GB4927《啤酒》、GB2758《发酵酒卫生标准》、GB/T4928《啤酒分析方法》等相关标准的基础上制定了本标准，作为生产、检验和交付的技术依据。
本标准对低醇双歧因子啤酒作了定义，强调了低酒精度(酒精度为0.6％vol～2.5％vol)，含双歧因子≥3g/L。
本标准与Q/MTP01-2009相比，主要变化如下：
——规定了原料要求；
——规定了食品添加剂使用的品种、适用范围、用量要求；
——规定了啤酒生产过程的卫生要求；
——规定了生产工艺要求；
——调整了原麦汁浓度、双歧因子指标要求。
本标准按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》起草。
本标准由贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司提出。
本标准起草单位：贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司。
本标准主要起草人：喻本刚、余丽娟、孙新文。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——Q/MTP01-2006、Q/MTP01-2009。
I
Q/MTP 0001S—2012
低醇双歧因子啤酒
1 范围
本标准规定了低醇双歧因子啤酒的定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司以水、麦芽、低聚异麦芽糖为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品）经酵母发酵酿制、高浓稀释而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度(酒精度为0.6％vol～2.5％vol)的双歧因子啤酒。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2758 发酵酒卫生标准
GB2760 食品添加剂使用标准
GB4927 啤酒
GB/T4928 啤酒分析方法
GB7718 预包装食品标签通则
GB8952 啤酒厂卫生规范
GB10344 预包装饮料酒标签通则
GB/T20881-2007 低聚异麦芽糖
国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令《食品标签管理规定》
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
双歧因子
以淀粉为原料生产的低聚糖，按分子结构可分为以α-1,4糖苷键结合的低聚麦芽糖和以α-1,6糖苷键结合的低聚异麦芽糖。
它们被称为“双歧杆菌增殖因子”，简称“双歧因子”。
3.2
低醇双歧因子啤酒
酒精度为0.6％vol～2.5％vol、双歧因子（主要成分为低聚异麦芽糖）含量≥3g/L的啤酒。
4 要求
1
Q/MTP 0001S—2012
4.1 原料要求
所用原料应符合相关卫生质量标准和有关规定。
4.2 食品添加剂
食品添加剂使用的品种、适用范围、用量应符合GB2760的规定。
4.3 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
4.4 理化要求
理化要求应符合表2的规定。
表2 理化要求
4.5 卫生要求
卫生要求应符合GB2758的规定。
4.6 净含量
净含量应符合国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令的规定。
4.7 生产过程的卫生要求
生产过程的卫生要求应符合GB8952的规定。
4.8 生产工艺
2
Q/MTP 0001S—2012 生产工艺应符合啤酒生产工艺的规定。
5 分析方法
5.1 感官要求、净含量和理化要求按GB/T4928和GB/T20881检验。
5.2 卫生要求按GB2758规定的检验方法检验。
6 检验规则
6.1 组批
组批的确定按照GB4927的规定执行。
6.2 抽样
抽样按照GB4927的规定执行。
6.3 检验分类
6.3.1 出厂检验
6.3.1.1 产品出厂前，应由公司质量检验部门按本标准规定逐批进行检验，双歧因子指标可委托有资质的检验机构进行检验，检验合格，方可出厂。
产品质量检验合格证明（合格证）可以放在包装箱内，也可以在标签上或在包装箱外打印“合格”二字。
6.3.1.2 检验项目：净含量、感官要求和理化要求。
6.3.2 型式检验
6.3.2.1 型式检验项目：本标准4.3～4.6的全部要求。
6.3.2.2 型式检验至少每半年进行一次。
有下列情况之一者，亦应进行：
a)原辅材料有较大变化时；
b)更换设备或停产后，重新恢复生产时；
c)出厂检验与上次型式检验结果有较大差异时；
d)国家质量监督检验机构提出抽检要求时。
6.3.2.3 型式检验由公司质量检验部门负责，公司未能检验的项目可委托有资质的检验机构进行检验。
6.4 “不合格项目”分类
6.4.1 “缺陷”项目：卫生要求。
6.4.2 “严重瑕疵”项目：净含量、标签、双乙酰、酒精度和双歧因子。
6.4.3 “一般瑕疵”项目：除“缺陷”和“严重瑕疵”以外的其余项目。
6.5 判定规则
判定规则按照GB4927的规定执行。
7 标志、包装、运输和贮存
7.1 标志
3
Q/MTP 0001S—2012
7.1.1 销售包装标签标志
销售包装标签应符合GB7718、GB10344的规定，并符合国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令等国家相关法律法规的规定。
7.1.2 外包装纸箱标志
外包装纸箱上除标明产品名称、制造者名称和地址、生产日期外，还应标明单位包装的净含量和总数量。
包装储运图示标志应符合GB/T191要求。
7.2 包装、运输和贮存
包装、运输和贮存应符合GB4927要求的规定。
8 保质期
8.1 瓶装、听装低醇双歧因子啤酒的保质期不少于60天。
8.2 公司可根据自身技术条件和市场营销情况，按照8.1的规定，在标签上具体标注产品的保质期。
_________________________________
4。