甘薯打浆青贮配合薯用浓缩料可适当提高养猪效果

减 少 硝 酸 盐 的 富积 。
陈 胜 昌 ， 先 林．饲 料 中常见 有 害物质 及 处理 方 法概 述 ． 州 畜牧 兽 医 ，０ ６ ３ （ ） 夏 贵 ２ ０ ，０ １
●检 验 淋 巴结 辨 认 猪 疾 病
猪 屠 宰 后 ， 常 淋 巴结 呈 灰 白色 并 略 带 黄 色 ， 发 现 颜 色 异 常 ， 认 为 是 病 理 变 化 ：１ 大 理 石 状 正 如 可 （） 淋 巴 结 ： 巴 结 肿 大不 明显 剖 检 切 面周 边 有 出 血或 网状 出血 ， 血部 红 白相 间 鲜 明 ， 大理 石 状 。 先 淋 出 呈 首 是胭 淋 巴结 。 重时 全 身 淋 巴 结都 会 发 生 ， 种 变 化 是猪 瘟 的 特 征性 病 变 之 一 ；２ 红 色 淋 巴结 ：这 是 严 这 （）
若 淋 巴结 髓 质 正 常 ， 质 变 黑 。 陈 旧性 出 血 点所 致 ， 皮 是 时间 越 长则 越 黑 ， 能是 发生 过 败 血 症 ；５ 杂色 可 （）
淋 巴结 ： 时 呈 蓝 色 、 色 或 其 它颜 色 ， 般 是 由于 注射 某 种 药物 所 致 。但 如 果 淋 巴 结 稍 肿 大 ， 面髓 有 绿 一 切 质 呈 深 灰 色或 灰 白色 ， 汁 ， 多 则要 考 虑 是 仔 猪 副伤 寒 或 钩端 螺 旋 体 病 ；６ 明显 肿 大 淋 巴结 。各 种 急 性 （） 传 染 病 一 般都 会 有 淋 巴结 显 著肿 大 。淋 巴结 肿 大 ８ ｌ倍 ， 胶 冻状 灰 白 色 ， ～０ 呈 可怀 疑 是 淋 巴细 胞 性 白血 症 。 淋 巴结 肿 大１ ～ ０ 倍 ， 深 紫 色 或黑 色 可 怀 疑 是猪 的焦 虫 病 。 ０ １０ 呈
一
种最 常见 的淋 巴结病 理 现 象 ， 出血 所 致 。 常伴 有 淋 巴结 肿 大 ， 有 光 泽 ， 观 鲜 红 色 、 红 色 或 黑 由 富 外 砖
红 色 ， 面呈 弥 漫 性 红 色 ， 在 切 面 上 出现 暗 红 色 或鲜 红 色 斑 点 ， 隆 凸 ， 见 于 急性 传 染 病 。 如 ， 切 或 稍 多 例 炭 疽病 、 性 或 亚 急 （） 整个 淋 巴结 呈 黄 色 ， 半 是 梗 塞 性 黄 疽 、 多 胆 结 石 、 道 蛔 虫 或 是 注 射 过 黄 色素 。 切 面 有 黄色 条 纹 并 有液 体 流 出 ， 水 肿 ， 般 是 老 龄 猪 ；４ 黑 肠 如 有 一 （） 色淋 巴结 。若 在检 验 淋 巴结 髓 质 变黑 ， 皮质 正 常 ， 由于 吸 收炭 类 微 粒所 致 ， 发 生 在 支 气 管 淋 巴结 。 是 常
的 十字 花 科 叶菜 类 中 的 硝 酸 盐 含 量 可 高 达 ２ ０ ｇｋ 以 上 。植 物 中 的 硝 酸盐 含 量 幅 度 变 化 很 大 ， ０ｍ ／ ｇ ０ 与 植 物 的 种类 、 种 、 株部 位 生 育 阶段 有 关 ， 品 植 而且 还 与 土壤 、 料 、 分 、 肥 水 温度 、 照 等 因 素 有 关 。据 测 光 定 ． 叶 菜类 硝 酸盐 的含 量 为２ ０ ９ｍ ／ ｇ 根 茎类 ６０ｍ ／， 豆 类４ ３ｍ ／， 绿 ５ ｇｋ， ３ ｇｔ鲜 １ ｇ ｔ瓜类 ２ ４ｍ ｔ ６ ／ 。如将 新 鲜 白菜 切 碎 ， 于 ｌｏ 置 ０Ｃ自然 腐 烂 ， 二 、 天 ， 硝 酸 盆含 量 为４ １ ｇｋ ， 四 天 为 １０ｍ ／ ｇ 第 五 、 第 三 亚 － ０ｍ ／ ｇ 第 ９ ｇｋ ， 六 天 为２５ ８ ２６９ｍｇｋ 。如 将新 鲜 白菜 切 碎 ，７ｃ 温 存 放 ， 二 天 亚 硝 酸盐 的含 量 达５ ４ｍ ／ ｇ ５ ～ ０ ／ ｇ ３ｃ保 第 ０ ｇ ｋ 。一 定 剂 量 的亚 硝 酸 盐 可 以导 致 动 物 中毒 死亡 。 免 中毒 的方 法 有 ： 菜 类 青 绿 饲 料采 取 新 鲜 生 喂 或 大 火 避 叶 快煮 ， 凉后 即喂 ， 用 小 火 闷煮 ； 绿 饲 料 收 获后 存 放 于 干燥 、 不 青 阴凉 通 风 处 。 长 期 堆 积 和 放 置 ； 种 植 不 在 青 绿 饲 料 时 ， 量 施 用 钾 肥 ， 少 植 物 体 内硝 酸 盐 的 积 累 ； 近 收获 或 放 牧 的 时候 ， 制 氮 肥 的 用 量 ， 适 减 邻 控
湖 南 畜 牧 兽 医 ．０ ６ １ ２０（）
●猪 日粮 中菜 籽 粕 的用 量 应 严 格 控 制
菜 籽粕 在 猪 日粮 中 的添 加 比例 ，有研 究认 为生 长 肥 育 猪 双 低 菜 籽 粕 的 用 量 １％－ ８ ３ １％是 可 行 的 ， 至 于普 通 菜 籽 粕 目前多 数 认 为 不 高 于５ ％为 宜 。湖北 省 恩施 自治 州 硒 产 品 开 发研 究 所 胡蔚 红 等 选 择 ｌ ６ 头 日龄 、 重 相近 的健 康 约 本 杂交 肥 育 猪 （ 体 中约 克× 施 黑 猪 ） 机分 为试 验 组 和 对 照 组 ， 组 ８ 。试 恩 随 每 头
验组 饲 喂 含２ ％混合 菜 籽饼 （ 榨 饼 ） 日粮 ３ 月 ， 照组 同期 饲 喂 含 １ ％豆 饼 的 日粮３ 月 ， ０ 机 的 个 对 ３ 个 以验 证
菜 籽 粕 在猪 日粮 中 的合 适 添 加 用 量 。 试验 表 明 ， 验组 猪 表 现 为 甲状 腺 肿 大 ， 、 、 脾 、 巴结 、 试 肝 肾 胃、 淋 肺 、 的 变性 与 坏 死 及 炎症 等变 化 。 心 这些 病 变 除脾 和淋 巴结 外 ， 其余 变化 基 本 与 现 有 文献 报 道 一 致 。 试 验 证 明过 量 的 菜籽 粕 会 危 害 生 猪 的健 康 ， 长 发 育 。 验 提 示 ， 日粮 中 利用 菜 籽 粕 ， 生 试 猪 尤其 是 普 通 菜 籽
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ＬＶ ＳＴ ｜Ｅ ｏｃＫ ＡＮＤ Ｐ ＯＵＬ ＲＹ ｜ Ｔ ＮＤＵ ＲＹ Ｎ １ ９ ＳＴ ｏ．９
●饲 料 中硝 酸 盐 及 亚 硝 酸 盐 的 预 防和 处 理
贵 州 大学 动 物 科 学 学 院 陈胜 昌等 研 究 认 为 ， 绿饲 料 及 树 叶类 饲 料 等 有 含 量 不 同 的 硝 酸 盐 ， 鲜 青 新