五类并不健康的常见早餐搭配每日一练(4月20日)
职场健康管理
健康四个条件
运动
心态
均 衡 营 养
休息
脂 肪
蛋 白 碳 合水 物化 矿 物 质 维 生 素
纤 维 水
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亚健康的后果
反应能力降低
适应能力降低
免疫功能降低 身体活力降低
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如何经营健康
合理的营养结构 良好的生活环境 科学的生活习惯 适当的身体锻炼 愉悦的精神状态
心脑 血管 病
我国疾病致死原因中，脑血管疾病已超过癌症居第一 位，心血管病居第二位。心脑血管疾病的发病率高， 致残率及死亡率也高 肥胖症者的心脏病、高血压、糖尿病发病率是正常体 重者的3倍；动脉硬化的发病率是正常体重者的2-3倍 ；癌症的发病率是正常体重者的2倍。
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肥 胖
脂肪燃烧的关键营养素
燃脂奇兵
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办公室保健－减轻肌肉酸痛
如何减轻颈、肩、腰部疼痛？
保持正确坐姿。上半身应保持颈部直立，使头部获得 支撑，两肩自然下垂，上臂贴近身体，手肘弯曲呈90 度，操作键盘或滑鼠，尽量使手腕保持水平姿势，手 掌中线与前臂中线应保持一直线。下半身腰部挺直， 膝盖自然弯曲呈90度，并维持双脚着地的坐姿。 必须选择符合人体工学设计的桌椅，使用专用的电脑 椅，坐在上面遵循“三个直角”：电脑桌下膝盖处形 成第一个直角，大腿和后背是第二个直角，手臂在肘 关节形成第三个直角。肩胛骨靠在椅背上，双肩放下， 下巴不要靠近脖子。两眼平视电脑荧幕中央，座椅最 好有支持性椅背及扶手，并能调整高度。
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饮食与健康－醒酒方法
领导及做销售的同事难免要饮酒应酬，如果经常喝醉将非 常伤身体，下面介绍一些醒酒方法供大家参考：
白领的绿色健康生活
常见的不良习惯行为： --酗酒行为：无酒不成宴，不醉不成礼， 灌酒之风盛行 --失眠：睡眠不能持续或睡眠质量不高
瑞格尔健康体检
几种不当的生活方式
一是夜生活。 二是网络生活。 三是空调生活。 四是塑身生活。 五是排毒生活。 六是防晒生活。
瑞格尔健康体检
亚健康分类
机体虽无明确疾病，却显现生活能力 降低，适应能力减退的生理状态. 虽然无临床检查证据或者未达到诊断 标准，但已有潜在发病倾向的信息， 身体处于一种机体结构退化和生理功 能减退、低质以及心理失衡的状态不 完全健康， 亚健康分为躯体亚健康、心理亚健康、 社会适应性亚健康、性亚健康、道德 亚健康
拒绝洋快餐
洋 快 餐 的 五 宗 罪
能量炸弹 成瘾性
致癌物"丙烯酰胺"， “亚硝酸盐”
反式脂肪
诱发儿童性早熟
食补正确的营养观
食补正确的营养观 ：
1 2 3
鲜菜水果多吃点； 五谷大豆杂食点 肥肉荤油少吃点； 开水牛奶多喝点
4
平常饭菜（一荤一素一菇，燕麦 瓜果豆腐）， 平和心态（不争不恼不怒，爱心 宽容大度）， 平均身材（不胖不瘦，天天早晚 走路）。
1、关节扭伤立即按摩和热敷，促进消肿，减轻疼痛 正确方法是“RICE”方法： R:Rest,休息、 I:Ice,冰敷、 C:Compression,压迫、 E:Elevation,抬高患肢。
瑞格尔健康体检
12 种简易养生运动 (上)
(1) 梳头。
各式梳子或手指也可，每日梳数十至百下，具有按摩头皮、
五.体育运动中的几点注意
瑞格尔健康体检
三、掌握适当的运动量 1、健康人群： 最适心率= 220 — 年龄×80%；
高考三天学生营养食谱精
高考期间,到底要让孩子吃什么,让很多家长伤透了脑筋。
有医生提醒说, 家长切记不要催促甚至强迫孩子进食的时间和数量——一般考生这几天由于情绪焦躁、紧张, 食欲不是很旺盛, 家长如果不断提醒、催促或强迫孩子进食,容易加剧考生的焦躁、紧张情绪,反而影响考试的心境和水平的发挥。
我们介绍的这份营养食谱仅供参考。
往年一些考生家长的经验是:孩子平时吃什么,考试期间就吃什么。
早餐:干稀搭配,主副食兼顾原则:应有粮食, 也应有富含蛋白质的食物, 干稀搭配、主副食兼顾。
以谷物等为主,肉类和蔬菜水果为辅,保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。
早餐参考食谱:主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等;富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等; 稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等; 小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
午餐:吃饱,重在补充能量原则:吃饱,补能量,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,要有粮食、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。
午餐参考食谱:主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等;菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等;汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等; 粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
晚餐:早吃、少吃、素吃原则:要早吃,最好安排在睡前 5小时左右,而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物,切勿过饱、过撑。
产气的食物,如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等,在小肠中不被消化,到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体, 从而产生腹胀感, 妨碍考生正常的睡眠。
色氨酸、钙镁、 B 族维生素被称为天然的安眠药。
减肥期间,一日三餐应怎样安排
营养专家：进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，早7点至早8点是最佳的吃早餐时间。
加餐：10点
到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。
午餐：13点
这个时间是人体所剩能量的最低点，所以你一定要及时进食，可以选择高热量食物。
剖析“残酷”减肥餐
餐单1：第一天整天吃水果；第二天整天吃蔬菜；第三天可吃水果和蔬菜；第四天8条香蕉加脱脂奶；第五天12盎司牛扒、6个番茄（任何食法均可），全日喝8杯清水；第六天无限量牛肉加蔬菜；第七天糙米、生果和蔬菜。
专家意见：餐单食品营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，长期食用会导致营养不良。大量喝水会引起肚胀感觉，减低食欲，但只是减去水分和肌肉，一旦停止食用，体重便会回升。
早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
科学搭配一日三餐的饮食原则
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
保健养生歌
保健养生歌勤活动，多锻炼，起居饮食重保健，睡觉香，吃饭甜，耳不聋，腰不弯。
能游泳，能登山，身体灵活赛青年。
荤素搭配讲营养，食用水果在饭前。
每日喝奶半头蒜，多食醋来少吃盐。
烹调多蒸少炸煎，五谷杂粮要全面。
每饭只吃八成饱，衣服少穿耐点寒。
重养生，重保健，欢欢乐乐度晚年。
182、晚餐不当招病患，四个不宜记心间：不宜过荤，不宜过饱，不宜过甜，不宜过晚。
晚餐过荤易患癌，晚餐过饱易失眠，晚餐过甜易发福（肥胖），晚餐过晚易结石。
183、要想身体好，三餐安排巧：早餐如皇帝，中餐似平民，晚餐象乞丐。
184、饭前喝汤，护胃通肠；饭前喝汤，胜似药方；饭前喝汤，心情舒畅；饭前喝汤，苗条健康。
185、保健粥谣要使皮肤好，粥里加红枣；若要治失眠，煮粥加白莲；贫血气不足，粥加桂圆肉；润肺止咳嗽，百合粥能克，防暑清热毒，多喝绿豆粥；乌发且补肾，粥加核桃仁；若要降血压，粥里荷叶加；滋阴润肺好，粥放银耳巧；健脾助消化，楂粥顶呱呱；多梦又健忘，煮粥加蛋黄。
利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜药剂；伤风感冒闹肚疼，红糖姜粥效验灵；止泻健脾补五脏，粥中宜把扁豆放。
要想身体常康乐，科学喝粥乐呵呵。
186、时尚吃法有八怪。
一怪吃素能长寿；二怪劳累补鱼肉；三怪水果当主餐；四怪晚餐可劲填，五怪酒后喝浓茶；六怪喝醋血管滑；七怪不吃胆固醇；八怪果汁可劲饮。
养生谚语荟萃 366 条（下）187、抗癌食品藻类大蒜，大豆鸡蛋，萝卜猪血，红薯番茄（熟吃），木瓜麦芽。
绿茶苦茶，花生洋葱，玉米菜花，甜杏海带，核桃香菜，草莓酸奶，水果蔬菜。
188、两句话，比药好，健康长寿之瑰宝：吃饭七八分饱，爬楼快走慢跑。
189、步行运动好，步行运动妙。
每天五公里，防预四疾病：肥胖疾病、肿瘤疾病、糖尿疾病、心血管病。
190、常在花间走，能活九十九；睡觉象个“狗”，能或九十九；吃饭少一口，能活九十九；戒烟少饮酒，能活九十九；饭后按摩肚，能活大岁数；白天多近树，能活大岁数；人老童心驻，能活大岁数；忘掉年龄数，能活大岁数。
我的一日三餐标准食谱
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八、每天足量饮水，合理选择饮料
建议的饮水量
成人每消耗1kcal能量，需要1ml水,考虑到活动、出汗的 变化，水的需要量可增至1.5ml/kcal ；
水的需要量还受年龄、身体活动、环境温度等因素的影响； 建议:在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日
最少饮水1200ml（约6杯）。 在高温环境下劳动或运动，大量出汗是机体丢失水和电解
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五、减少烹调用油，吃清淡少盐膳食
我国城乡居民平均每天摄入烹调油42g，已远高于《中国居 民膳食指南》的推荐量25g。每天食盐平均摄入量为12g，是 世界卫生组织建议值的2.4倍。
人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相 关。
对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入 菜肴。
❖ 黑色蔬菜有黑茄子﹑海带﹑黑香菇，黑木耳 等，黑色食物通常含铁量高，并能刺激人的 內分泌和造血系統，促进唾液的分泌，有益 肠胃，帮助消化。
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21Βιβλιοθήκη 白色蔬菜❖ 白色蔬菜有茭白﹑莲藕﹑竹笋﹑白萝卜等， 给人以质洁﹑鲜嫩的感觉。食之对调节视觉 和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌 病患者有益处。
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黄色蔬菜
❖ 黄色蔬菜有黄柿子椒﹑南瓜﹑胡萝卜、金丝 瓜等，富含维生素E。
❖ 能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾﹑胰等脏 器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜 中还含有丰富的β胡萝卜素，能调节上皮细胞 生长和分化。在防癌与抗癌方面独树一帜， 遏制肿瘤生长。
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红色蔬菜
❖ 红色蔬菜有西红柿﹑红辣椒﹑红胡萝卜等， 红色蔬菜中都含有大量的β胡萝卜素、番茄红 素。
❖ 维生素P是人体必不可少的维生素之一。它能增強 人体细胞之间的粘附力，提高毛细血管的韧性，防 止血管脆裂出血，保持血管的正常形态，因而有保 护血管防止出血的作用，可以降低患脑血管栓塞的 机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有 着良好的作用，对高血压﹑咯血，皮肤紫斑患者大 有裨益。
老年人健康教育处方
老年人健康教育处方1.莲子粥：莲子30克，粳米100克，加水适量煮粥，加适量糖调味。
每日1次，早餐或晚餐代替主食。
2.鸡汤：鸡肉500克，洗净切块，加适量水煮沸后撇去浮沫，加姜、葱、料酒、盐等调味，煮至鸡肉熟烂即可。
每日1次，可代替午餐或晚餐。
季节饮食调养①春宜多食蔬菜，如菠菜、芹菜、春笋、荠菜等。
②夏宜多食新鲜水果，如西瓜、番茄、菠萝等，其他清凉生津食品，如金银花、菊花、鲜芦根、绿豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜、生菜、豆芽等均可酌情食用，以清热祛暑。
③长夏宜选用茯苓、藿香、山药、莲子、薏苡仁、扁豆、丝瓜等利湿健脾之品，不宜进食滋腻碍胃的食物。
④秋宜选用寒温偏性不明显的平性药食。
同时，宜食用濡润滋阴之品以保护阴津，如沙参、麦冬、阿胶、甘草等。
⑤冬宜选用温补之品，如生姜、肉桂、羊肉等温补之品。
起居调摄起居宜规律，睡眠要充足，劳逸相结合，穿戴求自然。
运动保健形成良好的运动健身惯，可根据个人爱好和耐受程度，选择适合的运动健身项目。
穴位保健足三里穴、三阴交穴：用大拇指或中指指腹按压穴位，做轻柔缓和的环旋活动，以穴位感到酸胀为度，按揉2～3分钟。
每天操作1～2次。
足三里穴：位于小腿前外侧，当犊鼻下3寸，距胫骨前缘一横指处。
三阴交穴：位于小腿内侧，当踝骨内侧下方3寸，距胫骨后缘一横指处。
建议居住环境以温和的暖色调为主，避免长期在阴暗潮湿寒冷的环境下工作和生活。
要注意保暖腰部、背部和下肢。
白天要保持一定的活动量，避免打盹瞌睡。
睡前尽量不要饮水，可以排空小便。
运动保健方面，建议在阳光充足的环境下进行舒缓柔和的户外活动，避免在大风、大寒、大雪的环境中锻炼。
日光浴、空气浴是较好的强身壮阳之法。
可以选择八段锦，完成整套动作后再加做“五劳七伤往后瞧”和“两手攀足固肾腰”1-3遍。
穴位保健方面，关元穴和命门穴可采用温和灸的方法进行保健，每周进行1次。
关元穴还可采用掌根揉法，每穴2-3分钟，每天1-2次。
也可以配合摩擦腰肾法温肾助阳，每天1次，每次约10分钟，以摩至皮肤温热为度。
七年级生物下册 第四单元 第二章 第三节 合理营养与食品安全练习 (新版)新人教版-(新版)新人教版
第三节合理营养与食品安全课时目标1.举例说出什么是合理营养，如何做到合理营养。
2．尝试设计一份合理营养的食谱。
3．日常生活中怎样关注食品安全。
问题导入如图为一同学的早餐，这样的早餐营养均衡吗？什么是合理营养？怎样做到合理营养？日常生活中怎样关注食品安全？知识点一合理营养1．概念合理营养是指_______而________的营养。
“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要________；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要________(不少也不多，比例适当)，与身体的需要保持平衡。
2．“平衡膳食宝塔”图4－2－13 中国居民的“平衡膳食宝塔”(从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例)为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”(图4－2－13)。
位于“塔基”的是谷类食物，第二层是蔬菜、水果类，第三层是鱼、禽、肉、蛋类，第四层是豆类和奶类，第五层是油脂类。
3. 膳食要求(1)营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右。
(2)膳食十条基本原则①食物多样，________为主，粗细搭配；②多吃____________和薯类；③每天吃________、________或其制品；④常吃适量____________和瘦肉；⑤减少烹调油用量，吃______________膳食；⑥食不________，天天运动，保持健康体重；⑦三餐分配要________，零食要适当；⑧每天足量________，合理选择饮料；⑨如饮酒应________；⑩吃__________的食物。
知识点二食品安全1．购买食品时要注意是否有______________________即“QS”图标。
2．买肉时一定要看是不是_____________________________________________。
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五类并不健康的常见早餐搭配每日一练（4月20日）
一、单项选择题
1、食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
（A）10% （B）14% （C）12% （D）16%
2、年龄别身高，可应用于儿童，可反映（）营养状况。
（A）较长期（B）当前（C）较长期和当前（D）无法判断
3、体脂肪含量测定一般用（）公式。
（A）BrocA （B）Rohrer （C）Brozek （D）Siri
4、中国营养学会2000年修订的（D）RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（）。
（A）0.63MJ（150Kcal）（B）0.84MJ（200Kcal）
（C）1.05MJ（250Kcal）（D）1.46MJ（350Kcal）
5、流行病学研究表明食用家庭自制的含B（a）P能较高的（）是胃癌发生的主要危险性因素之一。
（A）大米（B）熏鱼（C）蔬菜（D）腌肉
6、由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中（）排出量增加。
（A）葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘（B）葡萄糖、钙、水溶性维生素
（C）氨基酸、水溶性维生素、碘、钙（D）葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁7、强化食品的种类有（）和副食强化。
（A）膳食补充剂的添补（B）载体的选择（C）主食强化（D）水强化
8、蛋白质净利用率表达为（）。
（A）消化率Ⅹ生物价（B）功效比值Ⅹ生物价
（C）消化率Ⅹ功效比值（D）利用率Ⅹ生物价
9、营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中，不能采用以下（）方法。
（A）讲授（B）演示（C）以促销为目的赠送保健品（D）参观实验10、畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）。
（A）抗生素（B）甲状腺素（C）抗原（D）抗体
11、实际体重在理想体重±10%内为（）。
（A）正常范围（B）超重或瘦弱（C）肥胖或肥瘦弱（D）无法判断12、（）与水域中藻类大量繁殖、集结或海水受污染时形成的“赤潮”有关。
（A）石房蛤中毒（B）鱼组胺中毒
（C）膝沟藻中毒（D）副溶血性弧菌中毒
13、食品的微生物污染，一方面降低了（），另一方面对食用者造成危害。
（A）食品价格（B）食品的卫生质量
（C）食品的可食用性（D）食品的外观质量
14、食物中毒人与人（）引起直接传染。
（A）不会（B）会
（C）一般情况下不会，特殊情况下会（D）一般情况下会，特殊情况下不会
15、纯母乳喂养至少（）月为最佳。
（A）满月（B）2－3 （C）4－6 （D）12
16、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为（），红细胞数量增加约为
（），出现了血液稀释。
（A）30－40%, 10-15% （B）40－45%, 15-20%
（C）50－60%, 20-25% （D）60－70%, 25-30%
17、中毒人数超过100人或死亡1人以上的应当于（）小时内上报卫生部、同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。
（A）2 （B）4 （C）6 （D）8
18、蛋白质净利用率表达为（）。
（A）消化率Ⅹ生物价（B）功效比值Ⅹ生物价
（C）消化率Ⅹ功效比值（D）利用率Ⅹ生物价
19、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5－20岁组应选用（）指标。
（A）体重（B）身高（C）皮褶厚度（D）身高、体重、皮褶厚度20、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）。
（A）平衡膳食，多运动（B）防止肥胖
（C）适当节食（D）不宜控制高能量食品
21、霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）。
（A）20－24℃（B）25－30℃（C）30－35℃（D）35－40℃
22、流行病学研究表明食用家庭自制的含B（a）P能较高的（）是胃癌发生的主要危险性因素之一。
（A）大米（B）熏鱼（C）蔬菜（D）腌肉
23、高级营养指导师对中级营养指导师或广大群众传授营养学、食品卫生学、饮食与健康等知识的（）。
（A）意义不大（B）完全没有必要
（C）意义深远，要坚持贯彻执行（D）无所谓，可有可无
24、（）为革兰氏阴性杆菌、兰弧、杆、丝状，无芽孢，主要存在于近岸海水、海底沉积及鱼、贝类中。
（A）沙门氏菌（B）变形杆菌（C）霍乱弧菌（D）副溶血性弧菌25、保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温（）天。
（A）4 （B）5 （C）6 （D）7。