大学英语教学与西方文化教育
在大学英语教学中培养学生的西方文化素养

1502012年第27卷 第10期南昌教育学院学报 外语研究收稿日期:2012-09-16作者简介:彭萍萍(1980-),女,甘肃庆阳人,从事应用语言学,跨文化交际方向研究。
一、大学英语教学中文化素养的重要及必要性大学英语教什么?很多人的回答可能是英语语言知识和技能,但笔者认为语言知识和技能固然重要。
但大学英语的课程性质使它不仅仅是一门语言技能课,而且还肩负着传播文化知识,提高人文素养的使命。
教育部的《大学英语教学大纲》也明确提出大学英语的教学目标是“帮助学生打下较扎实的语言基础,掌握良好的语言学习方法,增强自主学习能力,提高综合文化素养…”。
文化和语言有着密切的联系,一定的文化背景知识有助于促进语言综合应用能力的提高。
罗伯特拉多(Robert Lado)也曾说,“我们不努力去掌握文化背景知识,就不可能教好语言,语言是文化的一部分,不懂得文化的一些模式和准则,就不能真正学好一种语言。
”(康有金,柯可,2012:177)对于广大的非英语专业学生来讲大学英语是他们了解西方文化的一个窗口,如果大学英语只注重教授语言知识和技能那么它将退化成一门“纯技能课”不能提高学生的学习兴趣和积极性,也背离了大学英语教学的目的。
对此,《大纲》还指出:教学中应注意“大学英语教学还应有助于学生开阔视野,扩大知识面,加深对世界的了解,借鉴和吸收外国文化精华,提高文化素养。
”诚然,文化素养需要长期的熏陶,阅读和历练,提高文化素养也非朝夕之功,但作为教师我们首先要认识到文化素养的必要性,在大学英语教学中,积极贯穿一些西方文化知识和文化精神,以增强学生对英语语言和文化的热爱,培养学生的西方文化素养。
二、大学英语教学应培养学生的哪些文化素养1.古希腊罗马文化古希腊罗马文化和圣经文化是西方文化的两个渊源。
古希腊和罗马文化中大量富有想象力的传说和神话故事不仅为西方文化带来取之不竭的文学素材,而且古代希腊社会生活中的民主传统和罗马时期的法制传统被保留了下来历经数个世纪,后铸就了西方文化中民主和法制两块基石。
浅析中西文化差异与大学英语教学

对应 , 切不 可望 文生 义 。
2 2 习俗 上 的差异 .
中国大学生学习英语 , 缺乏必要的语言环境, 了解中西方文化形态和心理因素的差异尤为重要。 在招呼语上 , 中西方存在着差异 。中国熟人见面问候用 “ 吃了吗 ” 去哪 了” “ 这两句话来表达问候功能 ; 而英美人见面谈论天气 、 运用拥抱、 接吻等招呼方式 。 另外 , 中国人在买东西时喜欢讨价还价( a a )而西方人尤其英 国人却不喜欢 , 以才有“ a a br i , gn 所 Abr ni g s i a a a ” 一言为定 ) ri ( b gn 的说法。 此外 , 在婚丧嫁娶中, 也存在着差异。办喜事时 , 中国人用红灯笼 、 红对联等, 红色代表热闹喜庆; 英美人 认为红色意味着血腥暴力 , 故穿白色婚纱代表纯洁忠贞。办丧事时 , 中国人穿 白戴孝表示哀悼和怀念 ; 英美 9 8长 春大 Nhomakorabea学学
报
第l 6卷
2 3 行 为准则 的差异 。 人们 往按 照 自己的行 为准则办 事 , 常不会 违反 这些 准 则 。因此 , 跨 文化 交 际 - , 当注意 中西 方 通 在 f应 1
行为准则的差异。 谦虚在|国是一种美德 (i e , 1 f 1 v t )但叶 国式的谦虚常会导致英美人的误解。比如中旧人对于夸赞, r u 往往回 答“ 哪里哪 ” 以“ , 否定”“ 贬” 自 的力 拒绝 ; 、 自 或“ 谦” 式 英美人对待夸赞则通常以“ 迎合” 式接受, 的 并可能 做出进 一步 的解 释 说明 。 另外 , ・ 闻人 亲戚朋友及家人之问, f 很少说“ 谢” 说_反I认为关 系不亲 ; 谢 , r f i f = 而英美人在很多情况 下部说 “hn o” 国人在接受服务后 , t kyu 。 a 常向售货员 、 服务员 、 司机等致谫 , {感谢他们 的服务; 英美人则认 为他 J ̄ , 客致i , / J x 顾 Z; 身 感 消费者 的光顾 。 f 24 文化禁 忌的差异 . 不 同的文化有不同的禁忌。什么场合做什么事说什么 活, 足大学英语教师在培养学生交 际能力 时应注 意 的一 个重要 问题 。 中圈鼓励人们关心政治 ; 而英美人都有符 自的党派, 当然政见不一 , 以跨文化交际时, 所 应尽量避免淡沦 政治 问题 。另外 , 属于禁忌 范畴的还 包括年龄 、 、 身高 体重 、 婿娴状况 ( 尤其 女性 ) 以及宗教信仰 等方 。这 足因 为中围人常出于关心和友好而谈及个人问题 ; 英美人主张以自 我为 (gi , 1 e s 认为私人权利神圣/ 叮侵犯。 o m) f
浅谈大学英语教学中如何平衡中西方文化差异

302018年43期总第431期高等教育研究ENGLISH ON CAMPUS浅谈大学英语教学中如何平衡中西方文化差异文/杨洋【摘要】受不同民族和地域的影响,中西方在语言和文化上有着十分明显的差异,这些差异化对于英语的语言教学来说都产生了障碍,影响学生的学习效果。
因此,在大学的英语教学中,应该善于通过一定的途径来了解中西方的文化差异,提升英语学习的技巧和能力。
本文通过对中西方文化差异的介绍,来简要阐述大学英语教学的方法。
【关键词】大学英语;中西差异;教学方法【作者简介】杨洋(1990-),女,侗族,贵州贵阳人,讲师,硕士研究生,贵州商学院,研究方向:英语教学。
【基金项目】本文系贵州省本科高校一流课程建设项目“基于商科应用技术型人才培养的大学英语课程建设”阶段性研究成果,项目编号为:2017GSJYLXM08。
一、前言语言是文化的载体,每个国家的语言都是在其文化的基础上发展演变而来的,因此语言和文化是密不可分的。
所以要学习一个国家的语言,就必须要先了解一个国家的文化。
英语作为目前上使用最广泛的语言,也是我国大部分高校学生的必修语言,因此,了解和熟悉英语国家的语言文化,在英语学习中是十分重要的。
目前就大学学生的英语学习情况来看,不管是课堂上还是课外的阅读,对英语文化的了解还是比较少的。
教师应该通过多种方式和途径,来平衡中西方文化的差异,提高学生的英语学习能力。
二、中西方文化差异的体现1.价值观的差异。
不同民族文化之间的价值观念是有本质的不同的,中国具有悠久和灿烂的历史文化,两千多年的儒家思想深入到每一个华夏子民的精神中,这种文化内涵在我们方方面面的生活中体现,言谈举止、做事风格、学习方法、人生规划等。
而西方在自己的领域和文化中与我们的有明显的区别,他们崇尚个人主义,将个人的名利视为荣誉的象征,缺少一种谦卑的品质。
这种价值观的差异,对语言的影响很大。
2.风俗习惯的差异。
中国的一句俗语:一方水土养一方人。
论大学英语教学中的中西方文化导入策略——以《世纪英语综合教程》为例

二、 结合词汇解析其中的文化 内涵
在涉 及到 C i i eU i3 B o 2 时 , 中有很多饮食方面 的词汇 , u sn {n t , o k ) 其 可 谈谈 中西方饮食文化的差异。 西方烹调讲究营养而忽视 味道 , 是一种理性饮食观念。 不论食物的色 、 香 、 形如 何 , 营养一定要 得到保证 , 味、 而 讲究一天要 摄取多少热 量、 维生 素 、 白质等等。即便 口味千篇一律 , 蛋 也一定要吃下去—— 因为有营养。比 如牛排 的制作, 不管怎么豪华高档 的餐厅 , 从洛杉矶到纽约 , 牛排都只有一 种味道 , 艺术可 言。作为菜肴 , 无 纵然有 搭配, 那也是在盘 中进行的, 一盘
1 s ih . t i e s y d s us e t e i p r a c a d s r t gi s o C n e a d f re g c l u e i t o u t o i c l e e hS s a ic s s h m o t n e n t a e e f hi es n o i n utrs nrdcin n o l g p r o e o r a h n t e fi al g al i f r i n l n u g u p s f ecig h n o n o e g a g a e E g s t a h n p o e s f o s v r l a g e t s rv t ? nl h i ecig r c s r m e e a n l s o e e h
科 学 论 坛
论大学英语教学 中的中西方 文化 导人策略
一 一
以《 世纪 英语综合教程》 为例
弋 亚娜
【 摘 ( 河南机 电高等专科学校外语系 河 南新乡 4 3 0 ) 5 0 2 要】 语言是文化的载体 , 语言与文化是密不可分 的。文化 的差异必然造成词 义、 语用 等方面的差异 本文 以《 世纪英语综合教程》 教材为 出发 文化 差异 文化导入
大学英语中西方文化第三讲

04
Social Etiquette in Eastern and Western
Cultures
Table Etiquette
Table etiquette in the East
Respect for Elders, priority seating, and public behavior during meals
Discipline
The practice of self-control and self-regulation through the establishment of regular habits and routines Discipline is associated with personal development, success, and achievement
Cultures • Social Etiquette in Eastern
and Western Cultures
目录
• Art and Literature in Eastern and Western Cultures
• The Education System in Eastern and Western Cultures
• Religious Beliefs in Eastern and Western Cultures
目录
01
Introduction
Theme Introduction
Theme
The comparison and contrast of Chinese and Western culture
Festival customs
要点一
Festival customs in the East
西方文化因素在大学英语阅读课教学中的作用

果 可 以 大 致 反 映 出 学 生 们 整 体 上 对 西 方 文 化 与 英 语
学 习之 间关 系的看法以及 大学英语 教师 在其 阅读教学 中对 西方文化 的重视程 度等 。( 卷 中某些 项 目上 存在 选择 缺 答
失 现象)
的成员们所共 有的交流体系 , 不仅可 以深度描写该语言所 在 的文化的价值形态 , 而且可 以显示其使用者的独特 的思维 与
陆亚丽 , 李峥嵘
( 原 师 范学 院 , 太 山西 太 原 0 0 1 ) 30 2
摘
要 : 学生对 西方 文化知识 的 了解 能有 效地 促 进 他们 的英 语 阅读 理 解 。本研 究以 问 大
卷 调查 的形 式在 太原 师范 学院 的学生 中作 了关 于 西方 文化 与 英语 学 习之 间 关 系的统 计 分析 。 研 究结果 表 明 , 西方 文化 的教 与 学 两方 面都 存在很 大的不足 。 因此 , 大学英语 的 阅读 教 学 在 在 中 , 师们应 通过 各种 方法 , 教 有意识 地加 强 西方 文化 方 面 的教 学 , 而促 进 学 生 的英语 阅读 能 从
部 的意 义 ; 语言中所包含的和难 以回避的其他意义似乎被边 缘化乃 至全然忽视 了。在英语教育 和教学 的过程 中, 如何传
授文化 , 如何从文化的视角来促进教学已经成为了英语 教育
工作者不可回避的问题。
阅读是人类 的一 种认 知活动 , 也是英语学习的一项 重要 技能。本文 以实证 的研究方法 , 通过问卷调查 的方式来 了解
第2 5卷 第 3期 20 0 9年 6月
忻 州 师 范 学 院 学 报
J 0URN OF AL XI HOU T AC NZ E HE U VE I r RS NI RS rY I
西方文化对大学英语教育专业学生的要求和影响.doc

西方文化对大学英语教育专业学生的要求和影响作者:朱伟来源:《云南教育·高等教育研究》2012年第02期摘要:新的课程标准引发了对教学法的探讨和改革,大学英语教育专业的学生也把对教学法的学习和应用放在重要位置。
然而,新教材编写的目标不仅仅是通过教学法的改变就可以实现的。
因为整个教材体系所蕴涵的西方文化,对英语教师提出了更高的要求。
该专业的大学生不仅要具备过硬的专业知识,还要对西方文化有所了解。
关键词:西方文化教学法文化素养1 背景1.1 新课程的要求。
基础教育阶段英语课程的任务是:激发和培养学生学习英语的兴趣,使学生树立自信心,养成良好的学习习惯和形成有效的学习策略,发展自主学习的能力和合作精神;使学生掌握一定的英语基础知识和听说读写技能,形成一定的综合语言运用能力;培养学生的观察、记忆、思维、想象能力和创新精神;帮助学生了解世界和中西方文化的差异,拓展国际视野,培养爱国主义精神,形成健康的人生观,为他们的终身学习和发展打下良好的基础。
纵观新教材,很容易发现西方文化始终以各种形式展现给学生。
初中教材中对节日的介绍,高中教材中对建筑的描述以及诗歌的欣赏,都渗透着浓浓的西方文化气息。
很明显,西方文化在教学中占有重要的位置。
1.2 大学生学习现状。
大学英语教育专业的学生往往比较重视教学法的学习,而忽视了教学中的一个重要因素——西方文化。
事实上,只要理解了新课程的任务和要求,就会明白在实际教学中,西方文化始终贯穿于整个教学过程。
要想成为一名合格的教师,除了掌握灵活多样的教学方法外,对西方文化知识的理解和应用也是提高教学质量的重要条件。
因此,对将来从事中学英语教育的学生,有必要明确在大学学习阶段应该从哪些方面来充实和完善自己的知识结构,以便在今后的教学中更能得心应手。
本文将从西方文化对教学内容的影响,西方文化对教学法的要求以及对教育专业学生的知识结构等方面展开论述,希望该专业的大学生加强对西方文化知识的学习。
大学英语教学中文化教学

刍议大学英语教学中的文化教学【摘要】任何语言的教与学都与它所属的文化相关。
英语教学不能脱离英语国家的文化背景,一味地向学生传授语言知识。
本文旨在强调文化教学在大学英语教学中的重要性,并提出融文化于大学英语教学的策略。
【关键词】大学英语教学文化教学策略引言当今,国际交往日益频繁,克服文化差异造成的交际障碍已成为全世界面临的问题。
在英语教学中培养学生的跨文化交际能力已成为现代英语教学的重要目的之一。
长期以来,在中国传统教学和考试压力的影响下,很多大学英语教师一味地向学生教授语言、语法、词汇、句型等内容,从而忽略英语文化教学。
然而,对于很多大学生来说,他们能够很好地操纵英语,却由于缺乏文化知识而不能与英语国家人士进行得体的交际。
因此,在大学英语教学中融入文化教学势在必行。
一、大学英语教学与文化教学的关系“英语是一种语言,而语言本身是一种文化现象。
同时,语言是文化的载体,是传递文化的媒体,二者紧密相连,不可分割。
”美国语言学家spair在language一书中就指出:“语言不能脱离文化而独立存在,正是通过社会继承下来的传统和信念决定了人类生活方式的结构。
”由此可见,要真正掌握一种语言就必须了解这种语言的特定社会文化背景,否则就不能真正掌握这种语言。
这种关系决定了大学英语教学必然要包含文化教学的因素。
二、文化知识在大学英语教学中的重要性长期以来,一种语言的形成和使用被认为是其社会文化价值的反映。
对于英语学习者来说,“仅掌握这种语的语言能力是不够的,他们应懂得如何从文化上运用英语打招呼、表达谢意、询问以及发表意见;他们也应明白在本国语中被视为合理和礼貌的行为,在目标语中就未必是合理的这个道理;他们还需意识到语言必须与适当的文化行为相联系。
”(一)文化背景知识在听力中的必要性我们常听到学生抱怨:在听力课上花时多,收效却甚少。
一方面,可能是学生的英语基础差,词汇量少,不掌握语法,发音不准,或是听力材料很难等等。
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大学英语教学与西方文化教育
【摘要】 本文以大量例证讨论了大学英语教学中语
言与文化的关系。指出当前大学英语教学中在文化教育方面
存在的问题,并说明在大学英语教学中进行西方文化教育是
时代的要求。最后,文章从教学实际出发,提出了大学英语
教学文化导入的一些方法。
【关键词】 大学英语教学 语言 西方文化教育 重要性
方法
1.语言与文化的关系
语言是文化不可分割的一部分,是文化的载体。各个社
会所具有的独特的文化深深地蕴藏在语言中,制约着语言行
为的发生。文化差异是影响用目的语言进行有效交流的重要
因素。语言教学不仅包括语言知识的教学,而且包括文化知
识的教学。只掌握语言符号系统而不学习其底蕴文化,就会
造成说着一口流利英语,犯下严重语用错误的现象。因此要
培养学生的交流能力,必须在进行语言教学的同时,进行目
的语的文化教育,培养学生的社会文化能力。
2.大学英语教学中文化教育存在的问题
近年来跨文化交际已成为英语教学热门的话题,也成为
许多高等院校英语专业的必修课程。在大学英语教学中有许
多教师已经认识到语言与文化密不可分的关系。但总的来
说,在大学英语教学中还存在许多这方面的问题。其表现是:
多数教师在大学英语教学中仍然没有把文化作为语言教学
的一部分,没有在大学英语教学中有意识的对学生进行文化
教育。就绝大多数非英语专业的大学生而言,他们共同的弱
点是对英美文化中的一些非语言形式的文化背景、社会准则
了解不够,进而他们跨文化交际能力较差。也就是重视了语
言形式的学习而忽视了语言在实际场合的运用,忽视了东西
方文化的差异。结果,在与外国人的交流中常常出现障碍,
甚至产生误会。在做题时,一些涉及文化问题的题目差错率
也很高。例如:
问题:
W: John, do you want to go swimming with me today?
M: Sure. But I can’t leave now. I have an appointment
with my professor at three o’clock.
Q: Why can’t John go swimming now?
A) He must meet his teacher.
B) He must attend a class.
C) He must go out with his girlfriend.
D) He must stay at school to finish his
homework.
此题有近半数的学生答错,障碍之一是没有理解have an
appointment with my professor的确切意思,多数学生不知道,
选项A)所表示的与自己的导师约定时间进行讨论或要求解
答问题在西方大学里是种惯常的做法。还有极少数的学生会
以为约会的对象只能是女友,因此选了C)。由此可见,语言
文化和背景知识对于正确理解是多么重要。
3.与时俱进加强文化教育
随着全球经济一体化进程的加快,涉外交流越来越多,
这就意味着非英语专业的学生毕业后参加涉外工作的几率
也会随之增加。非英语专业的学生应具有跨文化交流的知识
和能力,才能适应社会发展的需要。大学英语教学中加强文
化教育成为时代的要求。将近几年来的四级考试试题进行统
计与分析后,发现其中涉及某种社会文化内容的篇幅已占到
考卷内容的37.5%(王英鹏,1999)。1998年12月通过的新
的《大学英语教学大纲》(修订本)将“以英语为工具获取
本专业的信息”,提高为“用英语交流信息”增加了提高文
化素养的任务。这些都充分说明,大学英语教学中的文化教
育显得越来越重要。
4.如何在大学英语教学中进行文化教育
4.1中西文化对比
只有通过对比才能发现学生母语和目的语语言结构与
文化之间的异同,从而产生一种跨文化交流的文化敏感性。
例如,《大学英语?精读》第一册第五单元“A Miserable, Merry
Christmas”,在讲解课文之前,可以先简要介绍一下西方国
家欢度圣诞节的一些习俗:圣诞老人,圣诞礼物,圣诞歌曲,
圣诞晚宴等,然后可以让学生把西方的圣诞节与中国的春节
进行对比,从而对西方的重大节日?D―圣诞节有个较深的理
解。
4.2融合
现行的各种大学英语的教材中课文大多选自原文材料,
其中许多语言与文化相互融合,构成一个有机体,所以课文
既可用来学习英语语言,又可作为介绍英美文化的素材使
用。例如,通过课文“Big Bucks the Easy Way”可介绍美国
人的价值观和生活观,他们的家庭关系及父母对子女自立性
格的培养等文化观念,这些对我国大学生也有现实的教育意
义。
4.3典故引入
大多数人在说话和写作时都引用历史、传说、文学或宗
教中的人物或事件,这些人物或事件就是典故。英语典故大
多来自莎士比亚的作品和基督教的《圣经》。在《大学英语》
中,就有许多课文引用了文学和《圣经》中的典故。这些典
故许多学生并不熟悉,这就需要教师对此仔细讲解。如《大
学英语?精读》第三册第三单元“Why I Teach”一文中出现
了这样一句: “Being a teacher is being present at the creation,
when the clay begins in breathe.” 根据《圣经》记载,上帝用
地上的尘土造人,并将生命之气吹在他的鼻子里,使之成了
有灵气的人。很明显,作者在这里恰到好处的运用了《圣经》
典故,把教师比喻为创造生命的上帝,是人类灵魂的工程师。
经过这样的讲解,学生们才真正明白文章的涵义。
4.4课后补充
英语课堂教学毕竟有限,尤其是大学英语,要充分利用
第二课堂辅助进行文化教学,组织学生观看英文原版录像、
电影。录像和电影提供的语境多,可观察姿态、表情、动作
等辅助语言手段;鼓励学生大量阅读与文化现象有关的书
籍、报纸和杂志,留心积累有关文化背景方面的知识;还可
主动与外籍教师和留学生接触交谈;举办专题讲座;开设“英
语角”;收听VOA和BBC英语广播等。这样就可逐渐深入
了解所学语言国家的历史、地理、文学、教育、艺术、哲学、
政治、科技、风俗习惯等等各方面的文化知识。
把文化引入大学英语教学中以提高学生的语言交流能
力是十分必要的,但是一定要有一个度。因为大学英语毕竟
是一门语言课,而并非文化课。仍需要使用语言课的教学方
法,即首要问题是提高学生的语言能力,在此基础上渗透一
些文化知识,从而提高学生的文化敏感,提高学生跨文化交
际的能力,而不是我们要移植别国文化,更不能喧宾夺主。
另外要根据教学实际,因为这毕竟是非英语专业的大学英
语,基于这一实际情况,在讲授内容的深度上进行取舍。恰
当地把握语言与文化两大因素在大学英语教学中的关系是
十分重要的。
参考文献:
[1]邓炎昌,刘润清. 语言与文化. [M]. 外语教学与研究
出版社,1989.
[2]田德新. 外语教学中的交际文化背景知识. 外语教学.
[J]. 1999,1.
[3]胡文仲. 文化与交际. [M]. 北京:外语教学与研究出
版社. 1999.
[4]王伟华. 社会文化因素与外语教学. 外语学刊. [J],
1987,2.
(作者单位:山东理工大学 外国语学院)